HIDROCOLOIDES Clase 3

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Universidad Abierta 
Interamericana
HIDROCOLOIDES
Año 2020
• Por definición podemos decir de los COLOIDES
que: “DICESE DEL CUERPO QUE AL 
DISPERSARSE EN UN LIQUIDO, APARECE 
COMO DISUELTO PERO NO LO ESTA”.-
• Los HIDROCOLOIDES: son sales suspendidas 
en liquido.-
Coloide / estado coloidal: Sustancia 
solida , liquida o gaseosa formada por grandes 
moléculas o grupos de moléculas mas pequeñas 
que se mantienen en suspensión en un medio 
circundante continuo y constituido por una 
materia diferente.
Ejemplo : El azúcar disuelto en agua.
Son Sales suspendidas en líquidos
Gel: 
Red de fibrillas que forman una estructura multifilar , débil 
y ligeramente elástica de hidricoloide .
Gelacion / Gelificacion ::
Transformación de un Hidrocolide de Sol a Gel.
Sol Coloidal :
Un sol coloidal se puede componer : con excepción del estado 
gaseoso 2 gases)
A) Liquido o solido en aire : Aerosol
B) Gas –liquido o solido en liquido : Liosol
C) Gas - solido o solido en solido
Hidrofilo : 
Tendencia a demostrar una fuerte afinidad por el 
agua.
Hidrofobo: 
Tendencia a demostrar aversión por el agua .
Imbibición :
Proceso de absorción del agua
Sinéresis : 
Proceso de evaporación del agua 
Hidrocoloides:
Los coloides se definen frecuentemente como 
Un cuarto estado de la materia . El estado 
coloidal en una solución de azúcar en agua . Las 
moléculas de azúcar se dispersan en el agua y 
no hay separación física visible entre el soluto y 
las moléculas del solvente .
Si se sustituye las moléculas de azúcar por otras 
mas grandes e insolubles como la arena el 
sistema recibe el nombre de Suspensión.
Si estas partículas son liquidas por ejemplo el 
aceite vegetal en agua . Hablamos de una 
emulsión.
En algún lugar entre los extremos de las moléculas 
mas pequeñas en solución y las moléculas mas 
grandes en suspensión se encuentra la solución 
coloidal o sol .
El coloide y la suspensión tienen dos faces:
La fase dispersa(azúcar) y la fase de dispersión 
(agua). 
Transformación de sol a gel
Si un Hidrocolide contiene una concentración
adecuada de la fase dispersa , el sol bajo ciertas 
condiciones podría transformarse en un material 
semisólido conocido como gel .
En el estado de gel la fase dispersa se aglomera para 
formar cadenas o fibrillas
Las fibrillas pueden ramificarse (como las raíces de un 
árbol)
En los espacios entre las fibrillas se sitúa el medio de 
dispersión por atracción capilar o adhesión .
Estas soluciones reciben el nombre de Hidrocoloides.
Efectos dimensionales
El gel puede perder agua por evaporación en su 
superficie por medio de un proceso llamado 
sinéresis .
Como resultado de la sinéresis el gel se contrae .
Si a un gel se coloca en agua , la absorbe por un 
proceso llamado imbibición , alterándose sus 
dimensiones originales .
La imbibición puede producir casi tanta 
deformación como la sinéresis 
Hidrocolide reversible 
Agar Agar
El fraguado de un Hidrocolide , denominado 
Gelificacion , es un proceso de solidificación 
que implica el cambio del estado sol al estado 
gel . Este cambio físico de sol a gel y viceversa 
es inducido por un cambio de temperatura .
El gel pasa a sol cuando se calienta hasta una 
temperatura determinada conocida como 
temperatura de licuefaccion ( 70ºc a 100ºc)
Cuando se produce el enfriamiento el sol se 
transforma en gel en un punto conocido como
temperatura de gelificacion ( 37ºc a 50ºc)
La temperatura de gelacion es critica para la 
toma de impresiones en el laboratorio ya que si 
esta muy fría podrían generarse alteraciones 
superficiales significativas 
Composición química
El agar es un coloide hidrófilo orgánico (polisacárido) . 
Se extrae de las algas marinas 
El componente principal en el material gelificado es el 
agua .(Aproximadamente 80%)
Se le agrega una pequeña proporción de bórax para 
reforzar el gel , también lleva una proporción de sulfato 
de potasio y otros rellenos como tierra de diatomeas , 
arcilla ,sílice, cera ,goma y polvos inertes para controlar 
la resistencia , viscosidad y rigidez.
También pueden añadirse timol y glicerina como 
agente bactericida y plastificante respectivamente.
Habitualmente se incluyen colorantes y saborizantes
Hidrocolide irreversible 
Alginato 
Material de impresión irreversible diseñado para 
reemplazar al agar .
La base de este material es una sustancia que se 
extrae de algas marinas , denominada 
Acido anhidro manuronico o acido alginico .
Los factores principales responsables del éxito 
de este material son : fácil de manipular , 
cómodo para el paciente y relativamente barato 
ya que no necesita equipamiento complicado.
Composición química
El componente principal es el alginato soluble :
Sódico , potásico o de trietanolamina. Al mezclarse con agua 
los alginatos solubles forman un sol con bastante facilidad . Son 
bastante viscosos incluso en concentraciones bajas .
La tierra de diatomeas actúa como relleno y aumenta la 
resistencia y rigidez de el gel de alginato , produciendo una 
textura suave y asegurando que la superficie sea firme y no 
pegajosa
El oxido de zinc actúa como relleno e influye en las propiedades 
físicas y en el tiempo de gelificacion .
Suele utilizarse sulfato cálcico dihidratado como reactivo.
También se agrega un retardador para controlar el tiempo de 
gelificacion .
Además forma parte de la composición un fluoruro por ejemplo 
el de titanio potásico como acelerador del yeso con el que 
vamos a realizar el vaciado obteniendo un modelo duro y denso 
Uso en el laboratorio
Los dos tipos de hidrocolides se utilizan en el 
laboratorio para el duplicado de modelos para 
realizar las prótesis ,así como aparatos de 
ortodoncia 
El agar agar puede emplearse varias veces 
haciendo que el costo de este material sea mas que 
razonable. 
El alginato es un poco mas oneroso que el agar agar, 
pero su utilización es mas fácil logrando modelos de 
muy buena calidad .
Para su desinfección los fabricantes 
recomiendan desinfectantes específicos como
el iodosforo , legía o glutaraldehido.
Ciertos desinfectantes pueden provocar 
cambios como menor dureza superficial o 
disminución en los detalles de la superficie del 
modelo
Estabilidad dimensional
Cuando la impresión es expuesta a temperatura 
ambiente , tiende a producirse cierta contracción 
que se asocia a al sinéresis 
Por el contrario si se sumerge en agua se hincha a 
consecuencia de la imbibición .
Para obtener los mejores resultados la impresión 
debe estar expuesta al aire el menor tiempo 
posible. 
Almacenándolos con una humedad relativa al 
100%
Alginato : (Hidrocolide irreversible)
Material de impresión acuoso. Utilizado para 
el registro de detalles mínimos , por ejemplo 
Los necesarios para obtener modelos de estudio
Agar : (Hidrocolide reversible)
Material de impresión acuoso utilizado para el 
registro de los máximos detalles , por ejemplo , 
los requeridos en la construcción de troqueles 
para restauraciones fijas.
Introducción a la próxima clase
Materiales de impresión 
Elastómeros : polímeros elásticos.
Polímeros líquidos que se transforman en gomas 
solidas al mezclarlos con los catalizadores 
apropiados. ejemplo : las siliconas.
Mercaptanos :material viscoelástico no reversible. 
Consta de dos fases .
Su cambio dimensional es de 0.19% las primeras 24 
horas.