Consecuencias del ajuste del peso corporal e

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Consecuencias del ajuste del peso corporal en deportistas 
de Taekwondo: una revisión sistemática 
 
 
 
 
 
 
 
 Laura Beltrán Oquendo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, UDCA 
 
Facultad de Ciencias de la Salud 
 
Programa Ciencias del Deporte 
 
Bogotá, Colombia 
 
 2023 
 
 
 
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Consecuencias del ajuste del peso corporal en deportistas 
de Taekwondo: una revisión sistemática 
 
 
 
 
 
 Laura Beltrán Oquendo 
 
 
 
 
Asesor: Msc. Diego Alonso Sánchez Rodríguez 
 
 
 
 
 
 
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, UDCA 
 
Facultad de Ciencias de la Salud 
 
Programa Ciencias del Deporte 
 
Bogotá, Colombia 
 
 2023 
 
 
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Contenido 
 
Lista de tablas .............................................................................................................................................. 4 
Lista de graficas .......................................................................................................................................... 4 
1. Introducción ........................................................................................................................................ 5 
2. Antecedentes ........................................................................................................................................ 6 
3. Pregunta de investigación ................................................................................................................... 8 
4. Objetivos .............................................................................................................................................. 9 
4.1 Objetivo General ................................................................................................................................. 9 
4.2 Objetivos específicos .......................................................................................................................... 9 
5. Justificación ....................................................................................................................................... 10 
6. Marco teórico ..................................................................................................................................... 12 
6.1 El Taekwondo ................................................................................................................................ 12 
6.2 Divisiones de peso .......................................................................................................................... 12 
6.3 Métodos para bajar de peso ......................................................................................................... 13 
8.3.1 Manipulación del contenido intestinal ............................................................................................ 13 
8.3.2 Manipulación del contenido de glucógeno ..................................................................................... 14 
8.3.3 Manipulación del agua corporal ..................................................................................................... 15 
8.3.4 Sudoración excesiva ....................................................................................................................... 16 
6.4 Efectos físicos de la pérdida de peso .......................................................................................... 17 
8.4.1 Cansancio o Fatiga ......................................................................................................................... 17 
8.4.2 Fatiga central .................................................................................................................................. 17 
8.4.3 Fatiga periférica ............................................................................................................................. 18 
8.4.4 Fatiga muscular periférica .............................................................................................................. 18 
8.5 Efectos psicológicos ............................................................................................................................. 20 
8.5.1 Depresión. ...................................................................................................................................... 20 
8.5.2 Tensión. .......................................................................................................................................... 20 
8.5.3 Fatiga.............................................................................................................................................. 20 
8.5.4 Vigor .............................................................................................................................................. 20 
7. Diseño Metodológico ......................................................................................................................... 21 
8. Resultados .......................................................................................................................................... 23 
9. Discusión ............................................................................................................................................ 28 
10. Conclusiones .................................................................................................................................. 34 
11. Anexos ............................................................................................................................................ 36 
12. Referencia Bibliográfica. .............................................................................................................. 39 
 
 
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Lista de tablas 
 
Tabla 1 Categoría Junior (Tomado de ITF 2021) ....................................................................................... 12 
Tabla 2 categoría Adulto (Tomado de ITF 2021) ....................................................................................... 12 
Tabla 3 Categoría Veterano (Tomado de ITF 2021) ................................................................................... 13 
Tabla 4 Porcentaje de agua (Tomado de Nutrición aplicada al deporte Peniche 2011) .............................. 15 
Tabla 5 Estudios sobre métodos.................................................................................................................. 25 
Tabla 6 Estudios sobre taekwondo.............................................................................................................. 27 
Tabla 7 Estudios sobre deportes de combate .............................................................................................. 27 
Tabla 8 contabilidad de artículos ................................................................................................................ 36 
Tabla 9 Calidad de articulo de SGR............................................................................................................ 37 
Tabla 10 Formulario de revisión de documentos ........................................................................................ 38 
 
Lista de graficas 
 
Gráfica 1 Elaboración propia ...................................................................................................................... 23 
Gráfica 2 Prisma FLOW 2020 .................................................................................................................... 24 
 
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1. Introducción 
Identificar los diferentes métodos de ajuste de peso corporal junto a sus efectos físicos y 
psicológicos determinando el grado de ventajas o desventajas que puede generar un corte de peso 
extremo. Ya que se identificaron diferentes métodos de ajuste de peso corporal utilizados en 
distintasdisciplinas donde su competencia es con las divisiones de peso; en las diferentes 
investigaciones encontradas a lo largo del trabajo identificamos diferentes riesgos que se pueden 
dar de manera general dentro del combate, queriendo analizar cuál de estos métodos investigados 
junto a sus efectos tiene menos impacto en la carrera del deportista, cual es más efectivo y 
utilizado dentro de los deportes de combate haciendo énfasis en el deporte del Taekwondo. 
La finalidad del trabajo es indagar sobre cuáles son las posibles herramientas que el 
deportista puede llegar a utilizar para realizar el ajuste de peso corporal sin que este proceso lo 
lleve a una desmejora en su rendimiento, sino al contrario que su rendimiento aumente a través 
del método aplicado, ya sea realizando un efectivo ajuste de peso corporal, alimentándose de 
manera correcta para que cuando el deportista llegue a la báscula pueda sentirse en un estado 
óptimo para la competencia, teniendo un conocimiento previo antes de realizar estas prácticas o 
en acompañamiento de profesionales, evitando así descompensaciones, que durante la 
competencia haya una disminución de sus capacidades físicas, técnica o tácticas y que este se 
pueda ver afectado en su entrenamiento psicológico y su disposición para el combate. 
 
 
 
 
 
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2. Antecedentes 
La mayoría de las competiciones en deportes de combate se realizan en divisiones de 
peso, lo que teóricamente permite disputas más justas y equitativas entre atletas de tamaño 
corporal, fuerza y agilidad similares. Ha sido bien documentado que la mayoría de deportistas, 
independientemente de la disciplina de deportes de combate, reducen cantidades significativas 
de peso días anteriores a la competencia para calificar para las categorías de peso más ligero. La 
pérdida rápida de peso se caracteriza por la reducción de una cantidad significativa de peso 
corporal (típicamente 2-10%, aunque a menudo se observan reducciones mayores) en unos 
pocos días antes del pesaje (principalmente en los últimos 2-3 días) lograda mediante una 
combinación de métodos que incluyen inanición, restricción severa de la ingesta de líquidos y 
sudoración intencional (Artioli et al 2016) 
Los deportistas realizan en primera instancia una disminución de la ingesta de alimentos 
esto puede generar lo que es la pérdida de masa muscular, en las últimas horas antes del pesaje 
algunos de ellos realizan una deshidratación para llegar al peso pactado. “Los atletas deben ser 
consultados por personal capacitado en nutrición deportiva, tanto en los estados de 
entrenamiento como de competición” ya que cuando esta no es controlada generan una 
descompensación al deportista con consecuencias durante la competencia o después de esta, así 
durante la pérdida de peso “se lleva a cabo un mayor ejercicio y una ingesta restringida de 
alimentos y líquidos para disminuir el agua corporal y el contenido intestinal, lo que reduce las 
deposiciones, cuando se llevan al extremo, las prácticas severas pueden ser peligrosas” 
(González Gross M et al, 2001). 
En su mayoría está perdida de peso se ve compaña de un objetivo como lo es “obtener 
una ventaja teórica compitiendo en divisiones de peso que son más bajas que su masa corporal 
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diaria” (Reale, 2017) 
Se hizo una encuesta donde se evidencian otro tipo de pérdidas de peso rápida y donde se 
pudo categorizar por mayor porcentaje por deporte: “saltarse las comidas predomino en 
taekwondo y lucha (84%) en comparación con los otros deportes, mientras que el entrenamiento 
en saunas y la pérdida forzada de fluidos orales (escupir) estuvo de primeras en la lista en 
deportistas de lucha libre, 83% y 47%, respectivamente (Oliver,2018). 
Así a través de todos estos modelos de pérdida de peso se deja como principal y como 
objetivo de investigación para ver los efectos, físicos, psicológicos, fisiológicos y neurológicos 
que puedes producirse en el deportista, con una dieta restringida y la deshidratación a pocos días 
de la competencia. (Burke & Deakin, 2009) 
Los métodos de reducción de peso rápida (RWR) más usados por los atletas incluyen 
restricción de ingesta de alimentos, deshidratación y mayor actividad física. Después de que 
RWR aumentó el estrés oxidativo, se ha informado un desequilibrio de electrolitos y hormonas, 
disminución del azúcar en sangre y generando una disminución en el volumen plasmático. Las 
propiedades hemoreológicas, como la deformabilidad y la agregación de glóbulos rojos, se ven 
afectadas después de la RWR, lo que puede estar relacionado en parte con la generación alterada 
de óxido nítrico. (Yang, W et al, 2017) 
 
 
 
 
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3. Pregunta de investigación 
¿De qué manera puede llegar afectar los métodos de ajuste de peso corporal, en la forma física y 
psicológica en el deportista de taekwondo? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4. Objetivos 
 
4.1 Objetivo General 
 
• Determinar los efectos físicos que pueden producir los métodos de ajuste corporal en 
deportistas de taekwondo. 
4.2 Objetivos específicos 
 
• Clasificar los métodos de ajuste de peso corporal utilizados en deportistas de taekwondo. 
• Analizar los efectos generados por la utilización de los métodos de ajuste corporal en 
deportistas de taekwondo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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5. Justificación 
Dentro de los deportes de combate se evidencia diferentes métodos de ventajas que 
pueden utilizar los deportistas para tener superioridad dentro de sus combates, uno de estos y el 
más común es el ajuste de peso corporal, disminuyendo su peso dentro de 1kg a 8kg para que 
después del pesaje oficial estos puedan recuperar el peso bajado dentro de un 50% a 60% (Reale 
R Slater, G Burke L, 2017) del que hayan disminuido anteriormente, con diferentes métodos 
según el método de ajuste corporal que se haya utilizado anteriormente o si se realizó una 
pérdida de peso rápida durante el proceso para poder llegar a la categoría pactada 
 Debido a estos ajustes de peso de corporal extremas se han evidenciado una desmejora en 
su rendimiento deportivo generando así un desgaste físico y psicológico previo a las 
competencias, causando el no cumplimiento de los objetivos planteados desde un principio y así 
un combate no ideal, evidenciando así que a nivel fisiológico no hay un equilibrio en el cuerpo 
ya que en alguna ocasiones el ajuste de peso corporal es excesivo, ya sea por una deshidratación 
extrema o menos ingesta de alimentos ocurriendo así una disminución de azúcar en sangre 
generando diferentes efecto físicos en el cuerpo, generando la desmejora del rendimiento del 
deportista. 
 Dentro de este trabajo queremos identificar estas consecuencias que se generan gracias a 
estas pérdidas de peso extremas, concluyendo así un método efectivo y poco dañino para este 
método que utilizan los deportistas, disminuyendo el porcentaje de perdida de técnica y 
capacidades físicas antes, durante y después de la competencia. 
 Ya que en diferente estudios han podido encontrar que para recuperar el 100% de lo que 
se ha perdido durante los diferentes métodos de pérdida de peso como lo son el aumento de 
actividades, dieta hipocalórica, sauna o ropa de plástico, restricción de carbohidratos, diuréticos 
11 
 
o laxantes, restricción de grasas y restricción de líquidos, se necesita más de 12 o 24 horas para 
recuperar el 100% (Coufalová K et al,. 2013) y nuevamente el deportista logre estar en su 
máximo rendimiento, ya que en muchas ocasiones cuando el deportista no está acompañado de 
un profesional que lleve a cabo un plan nutricional con antelación puede generar una 
descompensación en el/la deportista, brindándole así información errónea en cuanto a la 
alimentación que debe llevar durante este tiempo. 
 Logrando identificar los diferentes métodos, consecuencias a nivel psicológico y físico, 
como el tiempoen que el deportista puede recuperar después del ajuste corporal podemos 
mejorar de manera profesional y deportiva evitando así el uso de sustancias en la lista de 
antidopaje AMA (2018), el ajuste corporal de los deportistas mejorando su rendimiento y 
realizando la planificación correcta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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6. Marco teórico 
6.1 El Taekwondo 
 
El taekwondo se define como defensa personal, un arte marcial sin armas de origen 
coreano y un deporte de combate moderno (Wasik, J. Shan, G, 2015) Este arte marcial y 
deporte de combate tiene su origen en culturas medievales o similares, y hoy en día es 
principalmente una actividad de combate condicionada por normas de seguridad. 
Taekwondo es mundialmente conocido por sus patadas fantásticas, espectaculares, 
poderosas y explosivas (Moreira, P et al,. 2018) 
6.2 Divisiones de peso 
Las categorías en las competencias de Taekwondo se dividen en Junior, adulto y veterano 
así mismo estas se dividen en femenino y masculino. Según la federación internacional de 
taekwondo para las competencias, se clasifican por peso de la siguiente forma. 
 
categoría Junior (Junior Category) 
Juniors Male 14–15 years old - 45 kg, - 50 kg, - 55 kg, - 60 kg, - 65 kg, - 70 kg, + 70 kg 
Juniors Male 16–17 years old - 45 kg, - 51 kg, - 57 kg, - 63 kg, - 69 kg, - 75 kg, + 75 kg 
Juniors Female 14–15 years old - 40 kg, - 45 kg, - 50 kg, - 55 kg, - 60 kg, - 65 kg, + 65 kg 
Juniors Female 16–17 years old - 40 kg, - 46 kg, - 52 kg, - 58 kg, - 64 kg, - 70 kg, + 70 kg 
 
Tabla 1 Categoría Junior (Tomado de ITF 2021) 
 
 
 categoría Adulto (Adult Category) 
Adult Male - 52 kg, - 58 kg, - 64 kg, - 71 kg, - 78 kg, - 85 kg, - 92 kg, + 92 kg 
Adult Female - 47 kg, - 52 kg, - 57 kg, - 62 kg, - 67 kg, - 72 kg, - 77 kg, + 77 k 
 
Tabla 2 categoría Adulto (Tomado de ITF 2021) 
 
categoría Veterano (Veteran Category) 
In the Silver Class (40–49 years old) and the Gold Class (50–59 years old) 
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Male 
- 64 kg, - 73 kg, - 80 kg, - 90 kg, + 90 kg (Silver Class) 
- 66 kg, - 80 kg, + 80 kg (Gold Class) 
Female 
- 54 kg, - 61 kg, - 68 kg, - 75 kg, + 75 kg (Silver Class) 
- 60 kg, - 75 kg, + 75 kg (Gold Class) 
 
Tabla 3 Categoría Veterano (Tomado de ITF 2021) 
6.3 Métodos para bajar de peso 
8.3.1 Manipulación del contenido intestinal 
 
El uso de laxantes y la preparación de fórmulas intestinales son comunes entre los atletas 
en la categoría de peso. Este método ha demostrado que elimina el volumen intestinal y es 
efectivo para la limpieza intestinal, pero también afecta la energía y la absorción de nutrientes 
principales, reduciendo las habilidades motoras. (Burke y Deakin, 2009) 
 La cantidad total de alimentos se reduce sin afectar la energía y la ingesta de nutrientes 
importantes, es decir, una estrategia nutricional que se puede tener en cuenta es consumir 
alimentos de baja densidad de energía unos días u horas antes del pesaje. (Burke y Deakin, 
2009) 
 Un tipo específico de fibra dietética puede reducir el tiempo de paso intestinal de los 
alimentos, como atraer agua al espacio intestinal, y aumenta el tamaño de las heces. Esto 
reduce la cantidad de vuelo fecal, el contenido intestinal y la masa corporal total. De hecho, 
existe una relación lineal entre la dosis de fibra y la limpieza intestinal. El consumo de 
alimentos bajos en fibra durante solo dos días comienza a vaciar los intestinos (Wu, Garya, 
2011). 
 
 
 
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8.3.2 Manipulación del contenido de glucógeno 
 
El glucógeno es una forma de almacenamiento de glucosa en el tejido animal. Esto se 
encuentra principalmente en el hígado y los músculos que representan hasta el 10% y 1-2% 
de su peso húmedo, respectivamente (Pen J, Alicia C, Peña P et al 2007). El glucógeno se 
puede liberar del hígado calentando con una base fuerte, a la destrucción total del tejido. Al 
agregar ácido tricloroasético a la homogeneización anterior, hay muchas sustancias 
moleculares de alto peso, como proteínas y ácidos nucleicos, mientras que el glucógeno 
permanece soluble. El glucógeno se puede separar de los monosacáridos y otros compuestos 
hidrosolubles con precipitación de alcohol, porque los polisacáridos son mucho más solubles 
en alcohol acuático que los monosacáridos. La determinación del nivel de pureza de 
preparación obtenida se puede hacer con el tratamiento con antron y en comparación con las 
soluciones de glucógeno estándar (Da Pena J, Alicia C, Peña P et al 2007) 
 Los carbohidratos de la dieta se almacenan en el músculo esquelético y el hígado como 
glucógeno, y esta reserva de energía se puede combinar para satisfacer las necesidades de 
glucosa. Se sabe que el glucógeno se une al agua, brindando importantes reservas de 
glucógeno a los atletas y la capacidad de reemplazar estas reservas (Burke y Deakin, 2009), 
esto representa una forma rápida de perder peso (PRP) que está disponible para los atletas 
de peso pesado. Tanto la restricción de carbohidratos combinada con el ejercicio que 
demanda glucógeno como el entrenamiento intenso combinado con una dieta normal de 
carbohidratos provocan cambios en los niveles de glucógeno. 
 
 
15 
 
8.3.3 Manipulación del agua corporal 
 
Peniche et al (2011) explica la importancia del agua en el cuerpo. Esto sirve como un 
entorno y transporte reactivo. Este es el componente principal del citoplasma celular y sangre 
que transfiere oxígeno a tejidos, así como nutrientes, hormonas u otros componentes de las 
células para su funcionamiento. El agua trae desechos del metabolismo a los pulmones, 
donde exhalan en CO2 y riñones para eliminar la orina. 
 El tejido de Magros, como los músculos o el corazón, contiene contenido de agua de 
aproximadamente el 75 %, mientras que el tejido adiposo tiene aproximadamente el 10 %. 
En consecuencia, el contenido de la masa muscular en el cuerpo determina en gran medida 
la medida del agua, es decir, un mayor contenido de masa muscular, un contenido de agua 
más bajo (Peniche et al, 2011) 
 
Contenido de agua en tejidos 
Tejido Agua Agua Corporal Total 
Piel 72 22 
Órganos 76 9 
Esqueleto 22 5 
Sangre 83 7 
Tejido Adiposo 10 2 
Musculo 76 55 
 
Tabla 4 Porcentaje de agua (Tomado de Nutrición aplicada al deporte Peniche 2011) 
 
 
 
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En resumen, los atletas tienen dos métodos disponibles para reducir el agua corporal; 
El consumo de menos fluidos y/o eliminar más fluidos. La combinación de restricciones de 
líquidos y sudor activo (preferido para acompañar a las sesiones de entrenamiento o día antes 
de pesar) puede ser el método más sencillo para mantener el rendimiento para alcanzar el 
bajo peso a través de la deshidratación. El sudor pasivo adicional solo debe usarse si es 
necesario y cuando hay suficiente tiempo de recuperación disponible. 
 
8.3.4 Sudoración excesiva 
 
Este es el proceso de pérdida de agua corporal, se define como la pérdida de la 
dinámica del ACT debido al sudor de la duración del ejercicio físico (Da Silveira F, 2006). 
El sudor excesivo, ocurre principalmente al 5% en la piel, el 30% en el tracto 
respiratorio, como el vapor de agua en el aire exhalado, en el tracto intestinal del 5% en las 
heces y en el riñón 60% por medio de atletas de orina que generalmente alcanzan mayores 
pérdidas después del aumento del sudor a través de métodos activos (inducidos por deportes) 
y/u obligaciones (es decir, sauna, entorno caliente, etc.) (Da Silveira F, 2006). 
 Si la sauna se usa para facilitar el sudor, el calor seco debe usarse como un sustituto 
de la sauna de vapor, ya que produce mayores pérdidas de líquidos durante un cierto período 
con cargas menos fisiológicas. (Da Silveira F, 2006) 
 
 
 
 
 
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6.4 Efectos físicos de la pérdida de peso 
 
8.4.1 Cansancio o Fatiga 
 
En la actividad física, los deportes o los parámetros competitivos, la fatiga genera 
deficiencias en las técnicas deportivas y crea lesiones más probablespara los atletas (Mesa, 
2013) 
 Se ha demostrado que la fatiga está relacionada con él aumento de la fuerza de reacción 
vertical del suelo, esto puede producir un mayor riesgo en fracturas por estrés, algo específico 
en el deporte del impacto. (Quincanegua J, 2017) 
 
8.4.2 Fatiga central 
 
Con respecto a la fatiga central, esta fatiga se refiere a cambios en el funcionamiento 
del sistema nervioso central, en particular, en el funcionamiento del cerebro que puede ser 
traducido en variaciones de fallas voluntarias e involuntarias que pueden ocurrir en varios 
niveles de estructuras nerviosas involucradas en la actividad física, lo que puede causar un 
cambio en la transmisión del sistema nervioso central o al reclutar axones motores 
(Quinchangua J, 2017) 
 
 
 
 
 
 
18 
 
8.4.3 Fatiga periférica 
 
Este tipo de fatiga se definió como la que afecta las estructuras ubicadas debajo de la 
placa motora y actuando en contracción muscular. Se produce en el nivel periférico del 
cuerpo en el sistema muscular (Mesa, 2013) 
 La actividad física genera el agotamiento de sustratos como el glucógeno, ATF-PCR, 
donde la molécula de ATP se usa en el cuerpo como un generador de energía, que luego se 
puede usar para realizar el trabajo celular, por lo que la síntesis de ATP es el ejercicio 
principal con un factor limitante (Brito et al., 2012) 
 
8.4.4 Fatiga muscular periférica 
 
La fatiga periférica es producida por los órganos involucrados en toda la fisiología que 
mantiene el estado de los organismos, los músculos, los procesos de trabajo y estos sistemas 
circulatorios. Se encuentra principalmente en lugares del sistema musculoesquelético y se 
caracteriza por síntomas de diagnóstico como desequilibrio causado por la tensión muscular, 
largos períodos de descanso debido a la debilidad muscular y más tiempo de descanso debido 
a la menor contracción. El mecanismo que afecta el tono muscular afecta los diversos tipos 
de contracción debajo de la placa motora. (Mesa, 2013) 
 El mecanismo involucrado en la producción de fatiga es una serie de procesos 
físicos y biológicos de diversas causas que se basan en la actividad muscular contradictoria, 
y tiene sus principales efectos (Quinchanegua J, 2017). 
 
• Un ingrediente energético básico (fosfocreatina) para los músculos, alta fuerza y 
19 
 
actividad física a corto plazo. 
• El aumento de la acides muscular como resultado del aumento de la producción de 
ácido láctico. 
• Un combustible básico para ejecutar reducción de glucógeno muscular, actividades 
físicas a mediano y largo plazo. 
 La fatiga muscular periférica depende del tipo de ejercicio, la duración, la 
fuerza, el tipo de fibra muscular de reclutamiento, el nivel del sujeto y las condiciones 
ambientales para el ejercicio. (Mesa, 2013) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
20 
 
8.5 Efectos psicológicos 
8.5.1 Depresión. 
 
La depresión, según la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2018), es un trastorno 
mental afectivo común y tratado, a menudo en el mundo, se caracteriza por cambios de humor 
con síntomas cognitivos y físicos, y esto puede ser un motivo primario o secundario cuando las 
enfermedades básicas se encuentran, como el cáncer, la enfermedad cerebral de los vasos 
sanguíneos, el infarto agudo de miocardio, la diabetes, el VIH, la enfermedad de Parkinson, los 
trastornos alimentarios y el abuso de sustancias. 
8.5.2 Tensión. 
 
Es una sensación continua de rigidez física o emocional. Se puede presentar por 
cualquier situación o pensamiento, que genera alteraciones emocionales, (Sandín, 2003). 
8.5.3 Fatiga 
 Un tipo de cansancio físico y psíquico provocado por las exigencias personales 
excesivas y el estrés constante. Es una sensación de agotamiento emocional y fatiga por las 
circunstancias que nos rodean (Pedraz, 2018). 
8.5.4 Vigor 
Ejercicio físico y mental regular, determinación de esforzarse y perseverancia aún en los 
momentos difíciles (Medrano, Moretti, & Ortiz, 2015). 
 
 
 
 
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7. Diseño Metodológico 
 
El presente trabajo corresponde a una revisión sistemática de la literatura científica de revistas 
que se encuentran indexadas en bases de datos, para lo cual se basó en los criterios 
metodológicos establecidos por PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews 
and Metaanalyses) (Page et al., 2021). 
El primer paso fue la búsqueda fue realizada en las bases de datos de publicación 
científica Scopus, EBSCOhost SportDiscus y Pubmed; introduciendo artículos cuantitativos de 
tipo experimental y descriptivos. No se estableció un límite de fecha para la búsqueda de estos 
artículos. Para la búsqueda en las bases de datos se utilizaron las palabras clave en el idioma de 
inglés (combat, weight y rapid loss). Las palabras clave fueron combinadas e insertadas en cada 
base de datos unidas por los operadores booleanos AND de la siguiente manera: (combate) AND 
(peso) AND (perdida rápida). Se determinaron como criterios de inclusión de los artículos: (1) 
Artículos científicos (2) Inclusión de palabras clave (3) Artículos en inglés, español y portugués 
(4) Artículos que hablan de deportes de combate (5) poblaciones de edad jóvenes (6) artículos 
cual su calidad fuera buena o excelente (7) Artículos con resultados empíricos. 
El siguiente paso fue determinar la calidad metodológica de los artículos, se siguió la 
recomendación de Faber (Faber et al., 2016), mediante los Formularios de Revisión Crítica 
de Law para estudios cuantitativos (16 ítems) (Law et al., 1998). Cada artículo se sometió a 
una evaluación objetiva para determinar su calidad metodológica a través de los siguientes 
ítems: (1) objetivo, (2) relevancia de la literatura de fondo, (3) adecuación del diseño del 
estudio, (4) descripción de la muestra, (5) tamaño de la muestra, (6) procedimiento de 
consentimiento informado (7) confiabilidad de resultados (8) validez de los resultados, (9) 
detalles del procedimiento de intervención, (10) importancia de los resultados, (11) análisis 
de los resultados, (12) importancia clínica, (13) descripción de los datos perdidos, (14) 
22 
 
conclusiones, (15) implicaciones y (16) limitaciones. La calificación se aplicó de forma binaria 
(0/1), 0 para ausencia del ítem y 1 para la existencia de este. La suma del puntaje final será 
expresada en porcentaje siguiendo los parámetros de Law et al. (1998), calificando los artículos 
así: 1- 50% baja calidad metodológica, 51 – 75% buena calidad metodológica y 76 – 100% 
excelente calidad metodológica según las recomendaciones de Faber (Faber et al., 2016). Los 
artículos con una calificación diferente a excelente calidad metodológica no fueron tenidos en 
cuenta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
23 
 
8. Resultados 
 
Para el análisis y búsqueda se asignaron criterios asociados a los deportes de combate. Como 
principal criterio de búsqueda se asignó “Deportes de combate” se derivaron dos categorías 
“Perdida de peso” y “Pérdida de peso rápida”. Para estas dos categorías se asignaron 3 
subcategorías el deporte especifico a investigar el cual es el Taekwondo en la categoría de adultos 
mayores +18 ya que la pérdida de peso rápida en adolescentes o niños puede ser riesgoso y dentro 
de estas coxmpetencias en su mayoría encontramos +18, lo investigamos en otros deportes de 
combate según su caracterización deportiva donde sus competencias y los combates se realicen 
según su categoría de peso y por ultimo los métodos, ya que a lo largo de la investigación se han 
dado a conocer diferentes maneras de realizar un ajuste corporal. 
 
Gráfica 1 Elaboración propia 
 
Los resultados obtenidos a partir de la búsqueda en las diferentes bases de datos Scopus, Sport 
discus y Pud Med combinando las palabras clave en las tres ecuaciones de búsqueda arrojo un 
total de 260 artículos (Scopus: 146, Sport discus: 26 y Pud Med: 94),después de aplicados los 
criterios de inclusión y exclusión se filtraron 248 documentos, dejando 74 estudios. los 
DEPORTES DE 
COMBATE
TAEKWONDO ADULTOS
OTROS DEPORTES 
DE COMBATE
DEPORTES
CARACTERIZACIÓN
METODOS 
PERDIDA DE PESO
PERDIDA RAPIDA DE 
PESO
24 
 
documentos seleccionados fueron seleccionados 11 artículos para evaluación de elegibilidad. 63 
estudios fueron excluidos por no contar con los criterios de inclusión, como documentos que no 
fueran artículo, que no estuvieran en el idioma asignado que, no hablaran de deporte y que las 
palabras clave no se encontraran dentro del título, dejando 11 estudios para su análisis cualitativo. 
Se determino que los estudios tienen una excelente y buena calidad metodológica al aplicar los 
formularios de revisión crítica de Law (Law et al., 1998). Se encontró que la valoración estaba 
en el rango de 57% y 82%. 
 
 
Gráfica 2 Prisma FLOW 2020 
 
Id
en
ti
fi
ca
ci
o
n
Registros identificados 
atraves de la busqueda 
de base da datos 
Pubmed: 94
Sportdiscus: 26
Scopus: 146 
(n=266)
Registro 
despues 
de filtrar 
por 
duplicados 
(n=152)
Registro 
despues 
de filtrar 
por idioma
 (n=142)
Registros 
despues de 
filtrar por 
palabras claves 
que no se 
encuentran en 
el titulo (n=110)
Registro 
despues de 
filtrar (libros, 
revisiones 
sinstematicas, 
comentarios) 
(n=101)
Registros 
despues de 
filtrar por que 
no hablan de 
deportes de 
combate
(n=78) 
Registros 
despues de 
filtrar por 
revistas no 
registradas 
en SJR 
(n=74)
C
h
eq
u
eo Registros luego de 
filtrar por deportes que 
no sean de taekwondo 
(n=12)
Registros 
EXCLUIDOS por 
deporte (n=62)
Registros 
evaluados 
(n=12)
El
eg
ib
ili
d
ad
Articulos de 
texto 
completo 
evaluados 
para 
egelibilidad 
(n=12)
In
cl
u
id
o
Articulo incluidos 
dentro del estudio 
(n=11)
Excluidos n=1 Razón: baja 
calidad metodologica (Law 
(1998) 43%)
25 
 
Titulo – Autor Conclusión Clasificación 
Metodológica 
 
 
Acute-weight-loss strategies for combat 
sports and applications to olympic success 
(Reale RSlater GBurke L,2017) 
 
 
La estrategia más eficaz para lograr un AWL al tiempo que 
permite la restauración del rendimiento después del pesaje es 
consumir cantidades estratégicas de energía de 
alimentos bajos en peso/bajos en fibra mientras se induce un 
déficit leve de líquidos. 
 
 
57% Buena 
calidad 
metodológica 
 
 
 
Body weight reduction in combat sports 
(Coufalová K, Prokešová E, Malý T, 2013) 
La reducción del peso corporal antes de la competencia es 
desafortunadamente muy común como nuestros resultados 
también lo confirman. La disminución del peso corporal se logra 
con mayor frecuencia por una reducción significativa de la 
ingesta de nutrientes y líquidos combinado con procedimientos 
que aumentan la sudoración, tanto pasivo (sauna) y activo 
(ejercicio en caucho especial trajes). 
 
 
 67% Buena 
calidad 
metodológica 
 
 
 
Methods of body-mass reduction by combat 
sport athletes 
(Brito C, Roas A, Brito I, 2012) 
 
Teniendo en cuenta las metas y resultados establecidos, 
concluimos que un alto porcentaje de atletas están involucrados 
en métodos de pérdida de peso rápida. Además, un alto 
porcentaje de atletas utilizaban técnicas no recomendadas o 
prohibidas. Métodos como diuréticos, saunas y ropa de plástico. 
La edad a la que los atletas redujeron la masa corporal para el 
El primer tiempo es preocupante, sobre todo entre Xlos 
delanteros. 
 
 
 
 
81% Excelente 
calidad 
metodológica 
 
 
Weight management practices of australian 
olympic combat sport athletes 
(Reale R, Slater G, Burke L, 2018) 
 
Los profesionales de la nutrición deportiva deben familiarizarse 
con los matices que existe dentro y entre los deportes de 
combate, para desarrollar mejor las estrategias específicas del 
contexto para el manejo crónico de BM, RWL y recuperación en 
torno a la competencia, utilizando la influencia de entrenadores 
y atletas de alto nivel para difundir información sobre mejores 
Practicas 
 
81% Excelente 
calidad 
metodológica 
Tabla 5 Estudios sobre métodos 
26 
 
Titulo – Autor Conclusión Clasificación 
Metodológica 
 
 
Effect of choline supplementation on rapid 
weight loss and biochemical variables 
among female taekwondo and judo athletes 
(Elsawy G, Abdelrahman O, Hamza A, 2014) 
 
Estos resultados apoyan la idea de que la colina se puede utilizar 
junto con el entrenamiento deportivo habitual para acelerar la 
pérdida de peso en la semana previa a la competición. El peso 
corporal por sí solo no es un buen indicador de la salud de un 
atleta; Hay dos cosas importantes a considerar: porcentaje de 
grasa corporal y masa muscular. 
 
 
52% 
Buena calidad 
 metodológica 
 
 
Multilevel Evaluation of Rapid Weight Loss 
in Wrestling and Taekwondo. 
(Castor-Praga CLopez-Walle JSanchez-Lopez 
J, 2021) 
Una de las novedades de nuestro estudio es que diferenciamos 
entre deportistas que pierden más o menos del 5% de la MO 
calculando el peso relativo perdido. Nuestros resultados 
mostraron una prevalencia del 57,4% de atletas que pierden más 
del 5% de su MO. Este hallazgo destaca la urgente necesidad de 
implementar acciones para prevenir el uso de estrategias RWL y 
sus resultados negativos 
71% Buena 
calidad 
metodológica 
Pre-competition weight loss among polish 
taekwondo competitors – Occurrence, 
methods and health consequences. 
(Janiszewska K, Przybyłowicz K, 2015) 
La pérdida de atletas de taekwondo debe centrarse en cambiar 
los comportamientos de usar potencialmente peligrosos, 
métodos rápidos para usar métodos graduales de peso pérdida. 
Algunas estrategias de pérdida de peso y pautas para Los atletas 
de taekwondo y sus entrenadores deben ser desarrollado para 
garantizar que optimicen tanto su rendimiento como su salud 
antes de las competiciones 
67% Buena 
calidad 
metodológica 
Rapid weight reduction does not impair 
athletic performance of Taekwondo athletes 
– A pilot study 
(Yang W, Heine O, Grau M, 2018) 
 
Los resultados del presente estudio piloto indicaron que RWRen 
un 5% de peso corporal no altera los parámetros fisiológicos y 
hemorreológicos en la competición simulada cuando se 
programó un tiempo de recuperación de 16 horas entre el pesaje 
y el día de competición. Sin embargo, queda por investigar si los 
RWR repetidos conducen a resultados diferentes en la 
temporada. 
 
 
76% Excelente 
calidad 
metodológica 
Weight loss practices in Taekwondo athletes 
of different competitive levels 
 
Aunque no se encontraron diferencias de género, los atletas de 
bajo nivel eran más propensos a usar métodos como el ayuno, el 
ayuno, la restricción de agua y el escupir. Teniendo en cuenta 
 
 
76% Excelente 
27 
 
(Silva Santos J, Takito M, Artioli G et 
al., 2016) 
que estos métodos de amenazas para la salud son utilizados 
principalmente por jugadores de bajo nivel, los programas 
educativos especiales deben dirigirse a ellos. 
calidad 
metodológica 
Tabla 6 Estudios sobre taekwondo 
 
Titulo – Autor Conclusión Clasificación 
Metodológica 
Rapid weight loss practice and perceived 
problems during reduction periods of 
Turkish young combat athletes 
(Kurt C, Sağiroğlu İ, 2015) 
 
En conclusión, a pesar de todas las advertencias de las 
autoridades sanitarias, un gran número de atletas de 
combate persistieron en someterse constantemente a los 
métodos RWL. Por lo tanto, las federaciones deportivas 
internacionales o turcas y los legisladores deben considerar 
sanciones disuasorias y programas educativos efectivos. 
 
 
71% Buena calidad 
metodológica 
 
 
 
 
Weight loss strategies in male competitors 
of combat sport disciplines 
(Martínez-Rodríguez A, Vicente-Salar N, 
Montero-Carretero C et al, 2021) 
Tomando en conjunto todos los datos, se proponen las 
siguientes pautas para estas disciplinas deportivas: 
• Seleccionaruna categoría de peso más cercana a su 
peso habitual fuera de temporada. 
• Después del control de peso, se deben consumir 
carbohidratos y proteínas para reponer las reservas 
corporales antes de la competencia. La hidratación 
también es igualmente importante 
• Los competidores deben tener una educación básica 
pero sólida en nutrición, para poder ser 
independientes a la hora de tomar decisiones. 
 
 
76% Excelente calidad 
metodológica 
 
Tabla 7 Estudios sobre deportes de combate
28 
 
9. Discusión 
 
Dentro de los documentos encontrados sobre los diferentes métodos de ajuste corporal se 
encuentran diferentes controversias ya que en la mayoría de los artículos los autores indican que 
estos son poco saludables y antideportivos; ya que no hacen parte de una competencia sana y 
justa, por lo que algunos deportistas utilizan lo que son “diuréticos” que hacen parte de la AMA 
y la lista de antidopaje en su lista de ENERO 2018 donde incluyen los diuréticos; “Están 
prohibidos los siguientes diuréticos y agentes enmascarantes, así como otras sustancias con un 
efecto químico o natural similar. 
 Incluye, pero no se limita a: 
• Desmopresina; probenecid; dispositivos de plasma, es decir, por ejemplo, administración 
intravenosa de albúmina, dextrano, hidroxietilalmidón y manitol. 
• Acetazolamida; ácido etacrínico; amilorida; bumetanida; canrenona; clortalidona; 
espironolactona; furosemida; indapamida; metolazona; tiazidas. 
 Por ejemplo: Bendroflumetiazida, clorotiazida e hidroclorotiazida; triamtereno y vaptano, por 
ejemplo, tolvaptán. 
Aparte de: 
• Drospirenona; en broms; y uso oftálmico de inhibidores de la anhidrasa carbónica (p. ej., 
dorzolamida y brinzolamida). 
• Administración local de felipresina para anestesia dental. 
Aparecer en la muestra de un atleta en cualquier momento o durante la competencia, según sea el 
caso, cualquier número de los siguientes: formoterol, salbutamol, catina, efedrina, metilefedrina, 
pseudoefedrina junto con un diurético o agente enmascarante serán tomados como resultado del 
análisis (RAA), a menos que el jugador tenga una excepción de uso terapéutico. (AMA, 2018) 
29 
 
 Dentro de los deportes de combate hay muchas opiniones divididas sobre estos métodos de 
ajuste corporal. Después de realizar una investigación en los diferentes deportes de combate y 
sus efectos físicos en las competencias deportivas se evidencia que el deportista puede tener más 
fatiga dentro de la competencia, ya que según (Martínez-Rodríguez et al., 2021)en un estudio 
que se realizó los deportistas que no realizan ajuste corporal son más exitosos en su combate así 
mismo también se ve que aquellos que realizan un ajuste corporal “grande puede generar una 
relación psicológica poco saludable con la comida. En el taekwondo según estudio (Yang et al., 
2018)nos dice que los deportistas de este arte marcial de los diferentes métodos de ajuste 
corporal lo más utilizados; es el ayuno, la dieta 2 o 3 días antes de competencia y la 
deshidratación, así mismo nos indica que el porcentaje perdido en musculo y agua se está 
recuperando en su totalidad más o menos durante ¼ del día. (Yang et al., 2018) 
Estos son algunos de los métodos más utilizados por los deportistas a nivel mundial para los 
ajustes de peso corporal: 
Agua corporal y pérdida de peso aguda: El agua constituye el 60% del cuerpo humano; esto 
varía dentro y entre diferentes personas y es probable que sea el más alto en las artes marciales 
competitivas debido a la gran cantidad de tejido muscular. (Reale et al., 2017) 
 Hay tres estrategias separadas que pueden usarse para lograr una reducción aguda en el 
contenido de agua corporal: el consumo de menos líquidos (restricción de líquidos) en relación 
con las pérdidas diarias normales; el "desbloqueo" del fluido corporal unido, que a su vez será 
excretado; y la promoción de la pérdida adicional de líquidos. La restricción de líquidos es un 
medio obvio para reducir el agua corporal total y juega un papel bien documentado en las 
prácticas PRP de los deportistas de combate. (Reale et al., 2017) 
 
30 
 
 La deshidratación puede resultar en la pérdida de reservas tanto intracelulares como 
extracelulares e incluir "agua libre" o "agua unida". El agua unida se puede eliminar, incluida el 
agua almacenada en las reservas de glucógeno, así como el agua que ingresada a los intestinos 
debido a la presencia de alimentos nutritivos, como los alimentos con fibra. (Reale et al, 2017) 
 
Glucógeno, agua ligada y pérdida de peso aguda: Los carbohidratos se almacenan en el 
sistema muscular y el tejido hepático en forma de glucógeno y actúan como una reserva de 
energía que se puede movilizar rápidamente cuando se necesita glucosa. El glucógeno es un 
biopolímero ramificado de glucosa que se ha observado que se une al agua en una proporción de 
(agua: glucógeno). Además, el almacenamiento de glucógeno puede contribuir hasta el 8 % del 
peso del hígado y el 2 % del peso del esqueleto. peso muscular 69, 70.(Reale et al., 2017). 
Por lo tanto, según el cálculo del cuerpo masculino que tiene 60-65% de masa muscular 
71 con un peso hepático promedio de 1,56 kg 72, un hombre de 75 kg puede almacenar 
potencialmente 462 g y 1665-3610 g de glucógeno y agua unida en el hígado y el músculo 
esquelético, respectivamente(Reale et al., 2017). 
Por supuesto, la validez de estas estimaciones está limitada por la precisión de las mediciones de 
las proporciones de glucógeno: agua y la estabilidad de esta proporción en diferentes tejidos y en 
diferentes concentraciones de glucógeno(Coufalová et al., 2013). Sin embargo, la manipulación 
de las reservas de glucógeno proporciona otra estrategia para lograr PRP mediante Atletas. Hay 
dos métodos disponibles para lograr esto: consumir una dieta baja en carbohidratos para evitar la 
restauración de las reservas de glucógeno muscular después de su agotamiento a través del 
programa de entrenamiento normal y realizar ejercicio adicional para agotar las reservas de 
glucógeno más rápidamente(Coufalová et al., 2013). 
31 
 
Las estrategias más comunes para reducir la masa corporal son la restricción severa de 
alimentos, la realización de ejercicios extenuantes y la deshidratación. La deshidratación a 
menudo se logra restringiendo la ingesta de líquidos, usando saunas y entrenando con o sin ropa 
abrigada (Elsawy et al., 2014). 
Según Guilherme et al. (2007) los métodos más utilizados para perder peso fueron la 
deshidratación, la disminución de la ingesta de alimentos y la disminución del consumo de 
dulces. Además, algunos atletas informan que se inducen el vómito y toman laxantes y diuréticos 
en un intento por alcanzar el peso de una categoría competitiva (Elsawy et al., 2014) 
En los niveles superiores de competición, en los que las capacidades técnico-tácticas de 
los atletas son generalmente equivalentes, la importancia de una adecuada preparación física es 
más acusada. Pequeños cambios en cualquier variable que influya en el rendimiento pueden 
determinar el resultado final de una competición(Elsawy et al., 2014). 
 Por lo tanto, la práctica de una reducción rápida de la masa corporal puede ser 
contraproducente para el rendimiento, lo que indica que los atletas pueden estar compitiendo con 
un potencial físico disminuido. 
Las personas que han perdido peso o tienen deficiencia de leptina tienen un menor gasto 
de energía junto con un mayor hambre y desinhibición y/o saciedad retardada en comparación 
con las personas de control que nunca han reducido su peso. La leptina exógena inhibe la 
alimentación en humanos con deficiencia congénita de leptina y la señalización reducida de 
leptina puede reducir la expresión de la inhibición de la alimentación en humanos (Castor-Praga 
et al., 2021). 
 
 
32 
 
Un factor preocupante es la edad a la que estos atletas comenzaron a utilizar una 
reducción rápida de masa corporalpor primera vez, particularmente en los adolescentes. 
Esta prevalencia es preocupante porque los centros de control y prevención de 
enfermedades (1998) han informado muertes de jóvenes atletas en las etapas competitivas de 
lucha olímpica.(Brito et al., 2012) . 
En Brasil, Forte et al. (2006) describió un caso de infarto de miocardio en un luchador de 
artes marciales mixtas tratando de perder peso rápidamente. 
Otro aspecto preocupante es la edad a la que los atletas se involucran en estrategias de 
pérdida de peso rápida (durante adolescencia). En esta etapa de la vida, este tipo de práctica 
puede afectan el desarrollo del cuerpo a través de cambios endocrinos mecanismos como la 
liberación de testosterona y el crecimiento factor ligado a la insulina.(Brito et al., 2012) 
 Los resultados de este estudio muestran que los métodos PRP son muy comunes entre los 
deportes con categorías de peso.(Janiszewska & Przybyłowicz, 2015). 
Giannini Artioli, et al., (2010) informaron que el 89 % de los jóvenes judo competidores 
involucrados en la práctica de RWL. Según Kordi, Ziaee, Rostami, & Wallace, (2011) esta tasa 
es del 75 % en jóvenes luchadores masculinos iraníes. 
Se determina que la edad media de inicio en el uso de los métodos PRP es de15 a 17 años 
(Elsawy et al., 2014) edades correspondientes a la etapa de la adolescencia temprana. La etapa de 
la adolescencia temprana se caracteriza por la sexualidad, la cambios, ética y autodirección ((Kurt 
& Sağiroğlu, 2015). 
(Silva Santos et al., 2016) informaron que los luchadores iraníes redujeron su peso por 
primera vez, a una edad media de 15 a 17 años. Según Giannini Artioli, et al., (2010) los jóvenes 
judokas habían comenzado a cortar rápidamente peso muy temprano, generalmente antes de los 
33 
 
15 años. A la luz de los estudios actuales, se entiende que es necesario las medidas urgentes 
debido a que los atletas de combate comienzan a usar los métodos RWL coinciden con la etapa 
de la pubertad temprana. 
(Reale et al., 2018) afirmaron que los métodos PRP bien conocidos son la dieta gradual, la 
restricción alimentos, ayuno, restricción de líquidos, aumento del ejercicio, sala de lucha 
climatizada, saunas, traje de goma/plástico, escupir, laxantes, pastillas para adelgazar, diuréticos, 
enemas y vómitos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
34 
 
10. Conclusiones 
 
En las diferentes artes marciales conocidas en el mundo, como lo es Judo, Taekwondo, jiujitsu, 
boxeo, kick boxing, en aquellos deportes de combate donde su competencia es por categoría o 
divisiones de peso se ven involucrados diferentes métodos para el ajuste corporal. Se identifica 
que muchos de aquellos deportistas NO PROFESIONALES también lo hacen a una edad muy 
temprana durante su adolescencia y que aquellos deportistas de alto rendimiento han llevado este 
ajuste de peso corporal a un nivel extremo donde se han identificado efectos a nivel físico y 
psicológico a corta y a largo plazo. En los diferentes ajuste de peso corporal encontrados 
alrededor de las artes marciales unos se ven como más uso que otros como es el aumento del 
actividad física, la deshidratación y la dieta hipercalórica, así logrando el objetivo a nivel de 
competencia, pero al este no ser controlado o guiada por un profesional llegan a tener una 
desmejora a nivel deportivo y al tener un asesoramiento incorrecto los puedes llevar a tener 
errores pequeños donde se ve afectado su resultado durante los combates, ya que al llegar a un 
alto rendimiento los deportistas se encuentran en igual de condiciones a nivel físico, técnico y 
táctica y el que menos cometa errores durante todo su proceso para aquella competencia 
incluyendo los ajustes corporales es aquel que se lleva la victoria. 
• Los efectos producidos por la pérdida de peso rápida según los estudios identificados en 
el proyecto; a nivel físico pueden generar una fatiga más intensa que la usual por la pérdida 
de peso extrema que generan, se puede decir que en un 80% de los atletas que realizan 
esta PRP sin acompañamiento profesional tienen un combate en contra, sin avanzar a 
finales o sin llevarse la victoria. 
• Adicional a nivel psicológico por la derrota pueden llevar o tener episodios de ansiedad o 
depresión ya que, a nivel bioquímico por la ingesta menor de alimentos, de glucógeno 
35 
 
genera un desequilibrio internamente. 
Los métodos de pérdida de peso rápida más utilizados en el taekwondo, según encuestas 
realizadas estos son los más utilizados por ellos, donde el saltarse las comidas es el más 
utilizados por estos. 
1) Saltarse las comidas 90% 
2) Restricción de alimentos 80% 
3) Deshidratación 50% 
4) Ejercicio intensivo 40% 
Algunos estudios identifican que dentro del 60% al 80% de los deportistas utilizan algunos de 
estos métodos. Estudios que se tomaron en cuenta para tomar estos porcentajes (Castor-Praga et 
al., 2021; Elsawy et al., 2014; Janiszewska & Przybyłowicz, 2015; Silva Santos et al., 2016; Yang et al., 
2018) 
 
 
 
36 
 
11. Anexos 
 
Tabla 8 contabilidad de artículos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
37 
 
Tabla 9 Calidad de articulo de SGR 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
38 
 
 
Tabla 10 Formulario de revisión de documentos 
 
 
 
 
 
39 
 
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