7797-QUIMICA-ANALITICA-I

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UNIVERSIDAD DE SONORA 
Departamento de Ciencias Químico Biológicas 
 
 
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QUÍMICA ANALÍTICA I 
 
 
Datos de identificación 
Nombre de la Institución Educativa: Universidad de Sonora 
Unidad: Regional Centro 
División Académica: División de Ciencias Biológicas y de la Salud 
Departamento que la imparte: Ciencias Químico Biológicas 
Licenciaturas Usuarias: Químico Clínico y Químico en Alimentos 
Nombre de la Materia o Asignatura: Química Analítica I 
Eje Formativo: Eje Básico 
Requisitos: Química General acreditada 
Carácter: Obligatorio 
Valor en Créditos: 8 (2 h Teoría y 4 h Laboratorio) 
 
Introducción 
La química analítica trata de la detección de la naturaleza y de la medida de las cantidades de 
las diversas sustancias presentes en un material. En muchos aspectos la química analítica es 
la base en que se apoyan otras ramas de la química (bioquímica, química inorgánica, química 
orgánica y fisicoquímica) y otras ciencias afines (biología, física, medicina y otras). 
El curso de Química Analítica I proporciona al estudiante una apreciación de los procedimientos 
analíticos, los cuales se sustentan en los principios fundamentales y leyes de la química, 
además de considerar la importancia que implica el óptimo desarrollo de técnicas de laboratorio. 
En la parte experimental de este curso, además de desarrollar las habilidades y destrezas en el 
manejo de equipo y reactivos, se pretende que el estudiante desarrolle e incorpore hábitos y 
actitudes de previsión, planeación, organización, orden y responsabilidad, tanto en el laboratorio 
como en los reportes de resultados. 
 
Objetivo General 
Aplicar los principios, leyes fundamentales, propiedades físicas y químicas, métodos y técnicas, 
equipo y reactivos, en la identificación y cuantificación de las sustancias, mediante procesos y 
reacciones químicas. 
 
Objetivos Específicos 
1. Utilizar los principios y leyes fundamentales del equilibrio químico de las reacciones iónicas 
en el análisis químico. 
2. Realizar con destreza las operaciones analíticas en la ejecución de los métodos y técnicas 
para la identificación y cuantificación de las sustancias químicas. 
3. Valorar la importancia de la aplicación de la química analítica en el desarrollo y avances de 
la química como herramienta indispensable en múltiples campos de la actividad humana: 
ciencias físicas y biológicas, medicina, agricultura, mineralogía, bioquímica, fisicoquímica. 
 
Contenido sintético 
Unidad I. Introducción al análisis químico 
1.1. ¿Qué es la química analítica? 
 
 
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1.2. Importancia de la química analítica 
1.3. Clasificación del análisis químico 
1.4. Etapas generales de un análisis químico 
1.5. Tratamiento de datos analíticos 
 
Unidad II Equilibrio Ácido-base. Volumetrías Ácido-base. 
2.1. Generalidades de equilibrio químico. 
2.2. Disoluciones acuosas 
2.3. Cálculos del pH en una disolución 
2.4. Disoluciones reguladoras 
2.5. Volumetrías 
2.6. Valoraciones ácido-base 
2.7. Problemas resueltos 
2.8. Problemas propuestos 
 
Unidad III. Equilibrios de Solubilidad. Volumetrías de Precipitación. 
3.1. Producto de solubilidad (Kps) 
3.2. Relaciones solubilidad-Kps 
3.3. Factores que afectan la solubilidad de una sal 
3.4. Valoraciones de precipitación 
3.5. Gravimetrías 
3.6. Proceso gravimétrico 
3.7. Problemas resueltos 
3.8. Problemas propuestos 
 
Unidad IV. Equilibrios Óxido-reducción. Volumetrías Óxido-reducción. 
4.1. Equilibrio óxido-reducción 
4.2. Valoraciones óxido-reducción 
4.3. Problemas resueltos 
4.4. Problemas propuestos 
 
Unidad V. Equilibrios de Complejación. Volumetrías de Formación de complejos. 
5.1. Equilibrio de los iones complejos 
5.2. Valoraciones de formación de complejos 
5.3. Problemas resueltos 
5.4. Problemas propuestos. 
 
Programa de Prácticas 
1. Identificación de sustancias 
2. Cationes del Grupo I 
3. Estimación de la incertidumbre de una medición 
4. Estudio del equilibrio de una reacción homogénea 
5. Escala de pH utilizando un indicador natural 
6. Importancia del pH en shampoo 
7. Determinación de la constante de ionización 
 
 
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8. Método alternativo para la determinación de pK 
9. Titulaciones potenciométricas 
10. Preparación de disoluciones buffer 
11. Hidrólisis de sales 
12. Preparación de disoluciones patrón ácido-base 
13. Cuantificación de muestras comerciales ácido-base 
14. Determinación de Kps 
15. Determinación de cloruros 
15. Método gasométrico-gravimétrico-volumétrico 
16. Preparación de disoluciones patrón óxido-reducción 
17. Cuantificación de hipoclorito en un blanqueador comercial 
18. Determinación de dureza de agua 
 
Modalidades didácticas 
Dependiendo de los temas del programa se utilizarán las siguientes modalidades: 
 Exposición en clase por profesor y alumnos. 
 Sesiones de discusión dirigidas. 
 Aprendizaje basado en resolución de problemas. 
 Discusión coordinada de temas de interés. 
 Consulta, recuperación y análisis de información. 
Se promoverá la participación y discusión en clase, así como la integración de equipos de trabajo 
en el laboratorio. En las sesiones de laboratorio se desarrollarán uno o más de los siguientes 
objetivos: (1) demostración de conceptos teóricos revisados en clase, (2) adquisición de 
habilidades y destrezas técnicas, y (3) resolución de problemas de acuerdo al método científico. 
 
Estrategias de evaluación: 
 Asistencia a clases. 
 Exámenes parciales teóricos 
 Elaboración de reportes de laboratorio. 
 
 El curso se acreditará considerando los siguientes aspectos: 
Exámenes parciales 60% 
 Entrega de reportes 30% 
 Tareas y participación 10% 
 
 Para tener derecho a calificación aprobatoria del curso se requiere aprobar el laboratorio y 
al menos el 50% de exámenes parciales. 
 Se requiere cubrir el 70% de asistencia para obtener derecho a la calificación ordinaria. 
 
Bibliografía 
1. Ayres, J.B. 1970. Análisis Químico Cuantitativo. Editorial Harla: Editorial Harper: Editorial 
Ediciones del Castillo, Madrid. 
2. Gordus A.A. 1985, Schaum´s outline of Analytical Chemistry. Mcgraw-Hill Trade. New York. 
3. Harris, D.C. 1992. Análisis Químico Cuantitativo. Grupo editorial Iberoamericana S.A. de C.V. 
México. 
 
 
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4. Harvey, D. 2002. Química Analítica Moderna.McGrawHil Interamericana. España. 
5. Higson, S. 2007. Química Analítica. Mc Graw Hill/Interamricana Editores. México. 
6. López, C.J.A. 2000. Problemas de Química, Cuestiones y Ejercicios. Prentice 
Hall/Hispanoamericana, México. 
7. Skoog, D.A., West, D.M 2001. Química Analítica. Séptima edición. Editorial McGraw-Hill. 
México. 
8. Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J. y Crouch, S.R. 1997. Fundamentos de Química 
Analítica. Novena Edición, CENAGE Learning, ISBN: 978-607-519-377-9. 
9. Skoog D.A. West, D.M., Holler, F.J. 2008. Principios de Análisis Instrumental. Editorial 
Cengage. Mexico. 
10. Harris, D.C. 2007. Quantitative Chemical Analysis. W.H. Freeman. 7th. Ed. New York: 
Basingstoke, Inglaterra. 
11. Rubinson, L.F. Rubinson, K.A. 2000. Química Analítica Contemporánea. Editorial Prentice 
Hall/Hispanoamericana. 
12. Christian, G.D. 2009. Química Analítica. Sexta Edición. Editorial McGraw-Hill, México. 
 
Perfil académico del responsable 
Licenciatura en Química o carrera afín, de preferencia Posgrado en el área de Química, con 
experiencia en análisis químico e instrumental.