08 Recetas de Café autor Aqua Cure, S A

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Recetas de Café
La Diferencia es Clara
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Iced Americano
A�ogato
Ca�e Latte Frio
Shakerato
Latte de Vanilla Frio
Ca�e Mocha
Ingredientes: Espresso arabica (1 shot) + hielo(10 cubos) + agua(100 ml)
Ingredientes: Espresso lunch(1 shot) + helado(1 cucharada)
Ingredientes: Espresso lunch(2 shots) + hielo(8 cubos) + leche (120 ml)
Ingredientes: Espresso morning (1 shot) + hielo( 6 cubos) + Sirope(15 ml)
Ingredientes: Espresso arabica 100 (1 shot) + leche (100 ml) + hielo (6 cubos) `
+ sirope de chocolate (15 ml)
Ingredientes: Espresso morning (2 shots) + leche (120 ml)+ hielo (10 cubos) 
+ sirpoe de vainilla (20 ml)
1. llenar el vaso con agua y hielo �ltrada del dispensador
1. vierta un cucharada de helado en el vaso
1. vierta los 8 cubos de hiello en el vaso
1. llenar la coctelera de hielo y sirope
1. poner el sirope de vainilla en el vaso
1. poner el sirpoe de chocolate en el vaso.
2. vierta el espresso para derretir el sipore de chocolate
3. vierta la leche en el vaso y revuelvalo rapidamente y despues agregar el hielo
4. agregar creama batida en la parte superior
2. agregar hielo y leche
3. vierta el espresso despacio en el vaso.
2. agitar la coctolera despues de servir el shot de espresso
3. mezclar crema con el cafe en el vaso. 
2. agregue la leche
3. vierta los dos shots de espresso sobre el hielo
2. vierta el espresso sobre el helado.
3. colocar los topping que desea como nueces
2. vierta el espresso sobre el hielo 
Receta
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Espresso con Panna
Yuzu Americano
Ca�e vienna
Ingredientes: Espresso morning (1 shot) + Crema batida
Ingredientes: Espresso arabica 100 (1 shot) + miel ( 4 cucharadas) + hielo ( 10 cubos)
+ agua ( 100 ml)
Ingredientes: Espresso arabica (1 shot) + azucar ( 5g ) + agua caliente ( 75 ml) 
+ hielo ( 8 - 9 cubos)
1. extraer el espresso en un vaso caliente 
1. colocar 4 cucharadas de miel y water en el vaso y mezclar bien
1. colocar agua caliente en el vaso
2. agregar azucar y mezclar
3. agregar 1 shot del espresso y colocar crema batida en el
4. decorar el vaso al gusto agregando nueces , o sirope.
2. colocar 10 cubos de hielo
3. extraer el espresso y viertalo en el vaso
2. agregar crema batida rapidamente
Receta