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datos cuantitativos van de la mano con la información cualitativa, la 
metodología comprendió tres fases de investigación: Fase de transición 
(diagnóstica): una prueba diagnóstica y una actividad introductoria Fase de 
ejecución (planeación e intervención): conformada por 4 actividades que 
fundamentaron el proyecto de aula. Fase de evaluación: actividad de cierre y 
entrevista a grupo focal. 
Como resultado se implementó un proyecto de aula orientado por el modelo 
didáctico de Aprendizaje por Investigación Dirigida, donde se hallaron 
situaciones asociadas al estudio de la fermentación alcohólica. Finalmente, los 
autores resaltan que, el modelo de aprendizaje por investigación dirigida 
proporcionó una serie de elementos fundamentales para que el estudiante a 
través de diversas problemáticas, junto con la orientación del docente consiga 
plantear diferentes soluciones, partiendo de las construcciones teóricas 
desarrolladas en torno a la fermentación alcohólica. Se realizó una evaluación 
transversal, la cual de acuerdo con las dificultades o situaciones que se vayan 
generando permitió orientar la propuesta desarrollada. Por esta razón es 
importante el rol del docente dentro de este enfoque como orientador del grupo 
de estudiantes en su proceso investigativo en el aula de clases. (p. 84).

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