Manual Didactico para la Producción de Maiz en Laderas con Agricultura de Conservación

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SERVICIOS INTEGRALES BIZHAN, A.C. Y EL INSTITUTO NACIONAL DE 
DESARROLLO SOCIAL (INDESOL). 
 
PRESENTAN 
 
MANUAL DIDACTICO PARA LA PRODUCCION DE MAIZ EN 
LADERAS CON AGRICULTURA DE CONSERVACION. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
“Este material se realizó con recursos del Programa de Coinversión Social, operado por la Secretaría de 
Desarrollo Social, sin embargo, la ‘SEDESOL’ no necesariamente comparte los puntos de vista expresados por 
los autores del presente trabajo”. 
 
 
 
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“Este material se realizó con recursos del Programa de Coinversión Social, operado por la Secretaría de 
Desarrollo Social, sin embargo, la ‘SEDESOL’ no necesariamente comparte los puntos de vista expresados por 
los autores del presente trabajo”. 
 
 
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SERVICIOS INTEGRALES BIZHAN, A.C. Y EL INSTITUTO NACIONAL DE 
DESARROLLO SOCIAL (INDESOL). 
 
PRESENTAN 
 
MANUAL DIDACTICO PARA LA PRODUCCION DE MAIZ EN 
LADERAS CON AGRICULTURA DE CONSERVACION. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
“Este material se realizó con recursos del Programa de Coinversión Social, operado por la Secretaría de 
Desarrollo Social, sin embargo, la ‘SEDESOL’ no necesariamente comparte los puntos de vista expresados por 
los autores del presente trabajo”. 
 
VI. AGRADECIMIENTOS. 
 
El presente manual se logró realizar gracias al apoyo del Instituto Nacional de Desarrollo Social 
(INDESOL), agradeciendo a los 45 beneficiarios entre hombres y mujeres de las localidades de 
San Pedro Yaneri y San Juan Tepanzacoalco por su cooperación y colaboración en la aplicación 
invariable de las innovaciones tecnológicas propuestas con la agricultura de conservación y la 
alta disposición de romper con la agricultura tradicional dejando de manifiesto sus aprendizajes 
en cada una de las parcelas de producción de maíz y que con ello logran producir sus alimentos 
a la vez que con la práctica de este modelo de trabajo emprendieron un amplio respeto y 
convivencia con el territorio. 
 
 
Se hace un reconocimiento al C. Sabino Bautista Pérez impulsor de la organización local de San 
pedro Yaneri, que con su liderazgo, los beneficiarios y la OSC Servicios Integrales Bizhan, A.C. 
lograron el cumplimiento de las metas planteadas en el proyecto denominado “Consolidación 
de la producción de alimentos con agricultura integral diversificada y producción de traspatio 
en localidades del sector rincón de Ixtlán de Juárez, Oaxaca”. 
 
 
Agradecemos también a campesinos de las diferentes localidades de la Sierra Norte de Oaxaca: 
Santa Xatarina Ixtepeji, Santa Martha Latuvi, San pedro Yaganiza, Villa Hidalgo Yalalag, Santa 
María Yaviche, Tanetze de Zaragoza, San Miguel Reaguí, San Isidro Reforma y San Juan 
Chicomezuchil; por cooperar en un inicio para validar en parcelas demostrativas o módulos 
escuela la tecnología de la Agricultura de Conservación y apropiarlo como suyo. 
 
 
 
 
 
 
CONTENIDO 
 
 
 
 
 
TEMAS PAGINA 
I. INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………….. 
 ANTECEDENTES……………………………………………………………………………………………… 
II. JUSTIFICACION………………………………………………………………………………………………. 
III. TRES PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN............... 
IV. PROCESO DE PRODUCCION DE MAIZ, EN SISTEMA MILPA CON AGRICULTURA 
DE CONSERVACION Y PAQUETE TECNOLOGICO……………………………………………… 
 
V. AGRADECIMIENTOS………………………………………………………………………………………. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VI. AGRADECIMIENTOS. 
 
El presente manual se logró realizar gracias al apoyo del Instituto Nacional de Desarrollo Social 
(INDESOL), agradeciendo a los 45 beneficiarios entre hombres y mujeres de las localidades de 
San Pedro Yaneri y San Juan Tepanzacoalco por su cooperación y colaboración en la aplicación 
invariable de las innovaciones tecnológicas propuestas con la agricultura de conservación y la 
alta disposición de romper con la agricultura tradicional dejando de manifiesto sus aprendizajes 
en cada una de las parcelas de producción de maíz y que con ello logran producir sus alimentos 
a la vez que con la práctica de este modelo de trabajo emprendieron un amplio respeto y 
convivencia con el territorio. 
 
 
Se hace un reconocimiento al C. Sabino Bautista Pérez impulsor de la organización local de San 
pedro Yaneri, que con su liderazgo, los beneficiarios y la OSC Servicios Integrales Bizhan, A.C. 
lograron el cumplimiento de las metas planteadas en el proyecto denominado “Consolidación 
de la producción de alimentos con agricultura integral diversificada y producción de traspatio 
en localidades del sector rincón de Ixtlán de Juárez, Oaxaca”. 
 
 
Agradecemos también a campesinos de las diferentes localidades de la Sierra Norte de Oaxaca: 
Santa Xatarina Ixtepeji, Santa Martha Latuvi, San pedro Yaganiza, Villa Hidalgo Yalalag, Santa 
María Yaviche, Tanetze de Zaragoza, San Miguel Reaguí, San Isidro Reforma y San Juan 
Chicomezuchil; por cooperar en un inicio para validar en parcelas demostrativas o módulos 
escuela la tecnología de la Agricultura de Conservación y apropiarlo como suyo. 
 
 
 
 
I. INTRODUCCION. 
Servicios Integrales Bizhan A.C., entre sus actividades que en acción conjunta realiza con 
diversas instituciones encargadas del desarrollo rural regional, en específico en esta ocasión con 
el Instituto Nacional de Desarrollo Social (INDESOL), ofrece el presente manual dirigido a 
campesinos de la Sierra Norte de Oaxaca, con el objetivo principal de ofrecer una alternativa 
para la producción de maíz que permita a los campesinos retornar a disponer del grano en sus 
familias; debido a que en estos últimos años se ha notado una alta perdida de interés de 
sembrar por los altos costos de producción y bajos rendimientos. 
Entre diversos problemas que se han detectado en el proceso de producción se tienen los de 
carácter ambiental, los cuales se derivan de la constante pérdida de suelos en las laderas que se 
exponen cada vez más a la erosión pluvial. El aspecto económico es uno de los que aún no se 
resuelven de manera favorable hacia los campesinos, ya que si bien es cierto, la siembra de maíz 
bajo los criterios técnicos tradicionales, resuelve el problema del consumo familiar para quienes 
siembran, pero en términos redituables no recuperan ni siquiera la inversión realizada. 
Por ello es de mucha importancia encontrar las alternativas que nos permitan tres cosas: reducir 
los costos de producción, proteger los suelos y disponer de maíz para el consumo familiar que a 
la vez implica producir alimentos de calidad. 
La Agricultura de Conservación contiene estas bondades en la producción de maíz, por lo que el 
propósito del presente manual es presentar a los campesinos una herramienta didáctica para no 
olvidar que en beneficio de las futuras generaciones deberán buscar la sostenibilidad del 
territorio y practicar las innovaciones tecnológicas que han aprehendido en los módulos 
escuela y en esta última etapa en sus propias parcelas; y para los que aún no lo han hecho que 
este sea un manual sencillo y fácil de entender para sembrar maíz pensando que tendrán 
buenos resultados ya que las propias experiencias campesinas lo han demostrado. 
 
II. ANTECEDENTES. 
Desde tiempos ancestrales los campesinos de la Sierra norte dedicaban sus esfuerzos a la 
siembra de maíz, desde diferentes gradientes altitudinales, lograron identificar el tipo de semilla 
de maíz que se adecuaba al clima y altura de las parcelas: maíz de tierra fría con un periodo de 
siembra de febrero a noviembre, maíz de ciclo primavera-verano de junio a noviembre y en 
 
 
 
 
 
 
CONTENIDO 
 
 
 
 
 
TEMAS PAGINA 
I. INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………….. 
 ANTECEDENTES……………………………………………………………………………………………… 
II. JUSTIFICACION………………………………………………………………………………………………. 
III. TRES PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN...............IV. PROCESO DE PRODUCCION DE MAIZ, EN SISTEMA MILPA CON AGRICULTURA 
DE CONSERVACION Y PAQUETE TECNOLOGICO……………………………………………… 
 
V. AGRADECIMIENTOS………………………………………………………………………………………. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I. INTRODUCCION. 
Servicios Integrales Bizhan A.C., entre sus actividades que en acción conjunta realiza con 
diversas instituciones encargadas del desarrollo rural regional, en específico en esta ocasión con 
el Instituto Nacional de Desarrollo Social (INDESOL), ofrece el presente manual dirigido a 
campesinos de la Sierra Norte de Oaxaca, con el objetivo principal de ofrecer una alternativa 
para la producción de maíz que permita a los campesinos retornar a disponer del grano en sus 
familias; debido a que en estos últimos años se ha notado una alta perdida de interés de 
sembrar por los altos costos de producción y bajos rendimientos. 
Entre diversos problemas que se han detectado en el proceso de producción se tienen los de 
carácter ambiental, los cuales se derivan de la constante pérdida de suelos en las laderas que se 
exponen cada vez más a la erosión pluvial. El aspecto económico es uno de los que aún no se 
resuelven de manera favorable hacia los campesinos, ya que si bien es cierto, la siembra de maíz 
bajo los criterios técnicos tradicionales, resuelve el problema del consumo familiar para quienes 
siembran, pero en términos redituables no recuperan ni siquiera la inversión realizada. 
Por ello es de mucha importancia encontrar las alternativas que nos permitan tres cosas: reducir 
los costos de producción, proteger los suelos y disponer de maíz para el consumo familiar que a 
la vez implica producir alimentos de calidad. 
La Agricultura de Conservación contiene estas bondades en la producción de maíz, por lo que el 
propósito del presente manual es presentar a los campesinos una herramienta didáctica para no 
olvidar que en beneficio de las futuras generaciones deberán buscar la sostenibilidad del 
territorio y practicar las innovaciones tecnológicas que han aprehendido en los módulos 
escuela y en esta última etapa en sus propias parcelas; y para los que aún no lo han hecho que 
este sea un manual sencillo y fácil de entender para sembrar maíz pensando que tendrán 
buenos resultados ya que las propias experiencias campesinas lo han demostrado. 
 
II. ANTECEDENTES. 
Desde tiempos ancestrales los campesinos de la Sierra norte dedicaban sus esfuerzos a la 
siembra de maíz, desde diferentes gradientes altitudinales, lograron identificar el tipo de semilla 
de maíz que se adecuaba al clima y altura de las parcelas: maíz de tierra fría con un periodo de 
siembra de febrero a noviembre, maíz de ciclo primavera-verano de junio a noviembre y en 
 
 
 
 
Los insumos que se consideran en el PAQUETE TECNOLÓGICO a aplicar por hectárea son 
los siguientes: 
CONCEPTOS 
 
16 kg. de maíz criollo. 
1 Kg. de micorriza. 
 
350 gramos de azospirillum. 
 
 De 2 a 4 litros de guanobras 
(dependiendo del número de 
aplicaciones que realicen). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Las características más importantes a seleccionar en campo son plantas de tallo grueso, 
sanas, de preferencia que presenten dos mazorcas de buen tamaño, plantas de porte 
bajo y que además presenten competencia con otras plantas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Los insumos que se consideran en el PAQUETE TECNOLÓGICO a aplicar por hectárea son 
los siguientes: 
CONCEPTOS 
 
16 kg. de maíz criollo. 
1 Kg. de micorriza. 
 
350 gramos de azospirillum. 
 
 De 2 a 4 litros de guanobras 
(dependiendo del número de 
aplicaciones que realicen). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
muchos casos el ciclo otoño-invierno conocido como TONAMIL, sembrado entre septiembre-
octubre y cosechado entre febrero-marzo. 
Las semillas para estas siembras se seleccionan tradicionalmente del montón cosechado y de las 
mejores mazorcas, las cuales se seleccionan quitando las orillas y tomando únicamente las del 
centro. El terreno se prepara con el método de roza-tumba y quema, que considera el rozo del 
terreno y una vez que quede seco se procede a su quema. En algunos casos continua la siembra 
directa en terrenos nuevos y en terrenos compactados se somete el suelo a barbecho con 
yunta, segundo barbecho y surcado. 
 
 
La siembra se realiza días posteriores a una lluvia y se depositan de 5-6 semillas de maíz a una 
distancia entre matas de 90-100 cm y entre hileras de 90-100 cm, en la mayoría de los casos se 
siembra con dos semillas de calabaza. Al brotar la hierba se realiza la limpia con coa arrimando 
tierra hacia las matas de milpa, ya en una segunda limpia se arrima una cantidad mayor de 
tierra con la idea de que la milpa tenga más soporte ante una eventualidad de un ciclón. En 
algunos casos se fertiliza con urea en otros con triple 17, pero en general sin ningún estudio de 
suelo ni formula apropiada. De ahí solo queda esperar a la cosecha. Los rendimientos son 
menores de 700 kilogramos por hectárea. La forma de guardar el maíz varía de acuerdo a la 
posibilidad de cada campesino, algunos depositan en tapancos, otros en depósitos que son 
hechos con petates costurados entre si haciendo una bolsa grande, en otros casos en depósitos 
elaborados con malla para criba y en los mejores casos se depositan en envases de refrescos 
estibando en la casa para evitar el ataque de roedores, palomilla y gorgojos principalmente. 
Las características más importantes a seleccionar en campo son plantas de tallo grueso, 
sanas, de preferencia que presenten dos mazorcas de buen tamaño, plantas de porte 
bajo y que además presenten competencia con otras plantas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
III. JUSTIFICACION. 
La propuesta de producción de maíz bajo el enfoque de la Agricultura de conservación es por la 
observancia que se tuvo de las prácticas agrícolas que ocasiona la devastación de los suelos por 
la erosión con los métodos tradicionales en laderas de ROZA TUMBA Y QUEMA. 
 
En las laderas de la Sierra Norte se observa que el primer impacto negativo sobre los suelos 
viene de la DEFORESTACION, la cual provoca la pérdida de cobertura forestal, elimina la 
protección natural del suelo contra los rayos solares y contra el impacto directo de las gotas de 
lluvia. Derivado de la quema de los rozos y rastrojos, en muchos casos se llegan a los incendios 
forestales y la quema de rastrojos de cosechas, eliminando en su totalidad los nutrimentos que 
pudieron ser incorporados a la fracción orgánica. 
La erosión hídrica del suelo es uno de los problemas en las laderas con altas pendientes, siendo 
este un recurso no renovable que constituye la base de la vida en la tierra, sobre todo una base 
esencial para la agricultura, que una vez destruido jamás volverá a recuperarse. En condiciones 
favorables se forma a un ritmo de un centímetro por cada 100 a 400 años, y necesita de tres mil 
a doce mil años para formar una capa lo suficientemente gruesa como para cultivarla. La forma 
en que ocurre la erosión es simple: cuando las gotas de lluvia caen directamente sobre la 
superficie del suelo sin antes ser interceptadas por la vegetación u otros materiales en la 
superficie del suelo, el golpe de impacto de las gotas pueden desintegrar los agregados del suelo 
en pequeñas partículas que son diseminadas en el aire. Las investigaciones han demostrado que 
la escorrentía es responsable por el 5% de la pérdida de suelo por erosión, el restante 95% es 
ocasionado por el impacto de las gotas de lluvia. 
utilizara el producto gramoxone a razón de 2 litros por hectárea, esta se aplicará en dos 
momentos: un día antes de la siembra y 40 días después de sembrada con la misma 
dosis, con la agricultura de conservación se irá disminuyendo la necesidad de uso de 
herbicidas. 
e) CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 
Las principales plagas que atacan al maíz en la zona son: 
Gusano cogollero y de alambre. Este es uno de los insectos que dañan al cultivo en 
etapas tempranas y que merman la producción se controla de manera biológica con 
BACILLUSTHURIGIENSIS 
 
f) DOBLA 
Debido a las altas precipitaciones en la zona se recomienda la práctica de la dobla la cual 
consiste en doblar la planta de maíz una vez alcanzada su madurez, se lleva cabo con la 
finalidad de evitar pudriciones y daños causados por insectos y roedores al fruto. 
g) SELECCIÓN MASAL DE SEMILLAS. 
Es muy importante que los campesinos puedan fortalecer su semilla criolla para evitar 
que dependan de semillas externas que son vendidas por empresas transnacionales, 
esto permitirá tener un banco de semilla de la localidad, por ello esta es una de las 
actividades con mayor énfasis, se realiza seleccionando mazorcas de la zona central de la 
parcela, marcando las mazorcas de mejor vigor. 
 
 
 
c) APLICACIÓN DE GUANOBRAS: La propuesta aquí definida va enfocada a la producción 
de maíz principalmente para autoconsumo, es decir, será alimento consumido en la 
familia, por tanto, se define la anulación del uso de fertilizantes químicos y 
alternativamente se propone el uso de guano de murciélago líquido, un biofertilizante 
totalmente orgánico que incrementa la producción. 
Es un producto rico en nutrientes y con gran flora microbiana que permite darle a las 
plantas mayores rendimientos en la cosecha. Su aplicación es vía foliar y contiene una 
gran gama de quelatos y compuestos orgánicos minerales con un alto peso molecular, lo 
que permite a Guanobras una gran estabilidad residual. Su 1ª aplicación en maíz es en la 
pata (drench) con una dosis de 150 a 180 ml. en una mochila aspersora de 20 lts de 
agua, en el momento de la formación de 4 a 5 hojas, se repiten de 2-3 aplicaciones más 
a la hoja durante el desarrollo vegetativo (hasta el inicio de floración). Se deberá tener 
cuidado en aplicar fuera de las horas de mayor sol (en las mañanas o en las tardes) 
cuidando que la planta esté bien hidratada. 
 
d) CONTROL DE HIERBAS: 
 En el caso del control de malezas, la propuesta de arreglo topológico que se maneja 
contribuirá a la reducción del paso de la luz solar al suelo, evitando la germinación de las 
semillas de las hierbas y reduciendo así su porcentaje en el cultivo, lo cual facilitara al 
grado de prescindir del uso de herbicidas o del segundo deshierbe, lo que se verá 
reflejado en el costo del manejo del cultivo. La infestación de hierbas dentro del cultivo 
en ocasiones llega a reducir los rendimientos en la producción de granos en un 25 y 50%, 
cuando el control no se realiza oportunamente. Por lo anterior, el cultivo debe 
mantenerse libre de hierbas durante los 60 días posteriores a la emergencia. 
El método de control mecánico a emplear consiste en realizarlo con machete, para el 
caso de campesinos que están asociados con el uso de químicos, para el control se 
utilizara el producto gramoxone a razón de 2 litros por hectárea, esta se aplicará en dos 
momentos: un día antes de la siembra y 40 días después de sembrada con la misma 
dosis, con la agricultura de conservación se irá disminuyendo la necesidad de uso de 
herbicidas. 
e) CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 
Las principales plagas que atacan al maíz en la zona son: 
Gusano cogollero y de alambre. Este es uno de los insectos que dañan al cultivo en 
etapas tempranas y que merman la producción se controla de manera biológica con 
BACILLUS THURIGIENSIS 
 
f) DOBLA 
Debido a las altas precipitaciones en la zona se recomienda la práctica de la dobla la cual 
consiste en doblar la planta de maíz una vez alcanzada su madurez, se lleva cabo con la 
finalidad de evitar pudriciones y daños causados por insectos y roedores al fruto. 
g) SELECCIÓN MASAL DE SEMILLAS. 
Es muy importante que los campesinos puedan fortalecer su semilla criolla para evitar 
que dependan de semillas externas que son vendidas por empresas transnacionales, 
esto permitirá tener un banco de semilla de la localidad, por ello esta es una de las 
actividades con mayor énfasis, se realiza seleccionando mazorcas de la zona central de la 
parcela, marcando las mazorcas de mejor vigor. 
 
 
 
Otro de los problemas que atentan contra los suelos es el manejo inadecuado de los suelos y 
cultivos y es la parte relacionada con la cultura tradicional de los colonizadores de origen 
europeo, ha incentivado fuertemente el uso del llamado sistema convencional de preparación 
de suelos. El uso intensivo de arados de discos y gradas ha dañado las características del suelo a 
causa de la pulverización de sus agregados y la rotura del espacio de poros, reduciendo la 
infiltración y aumentando la escorrentía, en el caso de muchas localidades de la sierra Norte es 
el uso del arado lo que provoca este movimiento del suelo. 
 
La agricultura de conservación requiere del cambio de mentalidad o paradigmas de los 
campesinos. El concepto actual del suelo es de una entidad viva que engloba la dinámica del 
crecimiento de las raíces y la fauna del suelo, la temperatura y la humedad. El enfoque más 
amplio de la agricultura de conservación abarca no sólo el contenido de nutrientes de los suelos 
sino también su estructura y estado biológico que son determinantes para la sostenibilidad de la 
productividad. La Agricultura de Conservación requiere un drástico cambio de mentalidad, entre 
los que se requieren las siguientes consideraciones conceptuales: 
• El suelo es un hábitat para raíces y organismos del suelo. Cualquier daño que se cause a este 
ambiente pone en peligro su fertilidad y lleva a la degradación de la tierra. 
• Una cobertura permanente del suelo es la única forma de protegerlo, alimentarlo y 
regenerarlo como hábitat. 
• La labranza no crea estructura del suelo y distorsiona el hábitat de la fauna y la flora del suelo. 
La adopción de la agricultura de conservación requiere la roturación de suelos densos y 
compactos así como también la apertura de la mente humana a ideas innovadoras. 
En terminos economicos, en estas parcelas trabajadas se demuestra que la eliminacion del uso 
del arado para el barbecho y surcado, asi como la eliminacion del arrime de tierra a la milpa, ha 
logrado impactar en la disminucion de los costos de producciòn, habiendo sido uno de los 
rubros de mayor inversion en la siembra de maiz. Asi mismo, la eliminacion o disminucion del 
c) APLICACIÓN DE GUANOBRAS: La propuesta aquí definida va enfocada a la producción 
de maíz principalmente para autoconsumo, es decir, será alimento consumido en la 
familia, por tanto, se define la anulación del uso de fertilizantes químicos y 
alternativamente se propone el uso de guano de murciélago líquido, un biofertilizante 
totalmente orgánico que incrementa la producción. 
Es un producto rico en nutrientes y con gran flora microbiana que permite darle a las 
plantas mayores rendimientos en la cosecha. Su aplicación es vía foliar y contiene una 
gran gama de quelatos y compuestos orgánicos minerales con un alto peso molecular, lo 
que permite a Guanobras una gran estabilidad residual. Su 1ª aplicación en maíz es en la 
pata (drench) con una dosis de 150 a 180 ml. en una mochila aspersora de 20 lts de 
agua, en el momento de la formación de 4 a 5 hojas, se repiten de 2-3 aplicaciones más 
a la hoja durante el desarrollo vegetativo (hasta el inicio de floración). Se deberá tener 
cuidado en aplicar fuera de las horas de mayor sol (en las mañanas o en las tardes) 
cuidando que la planta esté bien hidratada. 
 
d) CONTROL DE HIERBAS: 
 En el caso del control de malezas, la propuesta de arreglo topológico que se maneja 
contribuirá a la reducción del paso de la luz solar al suelo, evitando la germinación de las 
semillas de las hierbas y reduciendo así su porcentaje en el cultivo, lo cual facilitara al 
grado de prescindir del uso de herbicidas o del segundo deshierbe, lo que se verá 
reflejado en el costo del manejo del cultivo. La infestación de hierbas dentro del cultivo 
en ocasiones llega a reducir los rendimientos en la producción de granos en un 25 y 50%, 
cuando el control no se realiza oportunamente. Por lo anterior, el cultivo debe 
mantenerse libre de hierbasdurante los 60 días posteriores a la emergencia. 
El método de control mecánico a emplear consiste en realizarlo con machete, para el 
caso de campesinos que están asociados con el uso de químicos, para el control se 
uso de fertilizantes, que de por si se ha utilizado sin ningun estudio de suelo, ha disminuido los 
costos considerando el alto precio actual que tienen. 
Por ultimo, se ha demostrado que con el uso de productos organicos o biologicos podemos 
obviar el uso de quimicos, dando como resultado un maiz limpio que contribuye en gran medida 
a una mejor salud de la familia siendo el maiz para el autoconsumo. 
 
IV. TRES PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN. 
1) La rotación de cultivos que significa sembrar de manera alternada y sucesiva diferentes 
cultivos en un mismo campo siguiendo un orden definido, lo que contribuye a evitar 
plagas, enfermedades y la diseminación de maleza. 
2) La remoción mínima del suelo (sin labranza), en este caso se hace referencia a que la 
Sierra es una región montañosa donde la agricultura se desarrolla en Laderas, lo cual 
incrementa sus posibilidades de erosión misma que se incrementa aún más con las 
prácticas de barbecho en laderas con la yunta. La AC remueve mínimamente el suelo, se 
evita la compactación de este y su encostre y la erosión. Asimismo, se aumenta la 
fertilidad del suelo, en especial la física. 
3) La cobertura del suelo con los residuos de cultivos anteriores, de cobertura o de 
ambos. Esto quiere decir que se incorporan al suelo el rozo, y lo que se tumba de un 
terreno de apertura nueva, picando con machete en las laderas todas las ramas de 
árboles y hierbas; en el caso de que haya habido una cosecha anterior, todos los 
residuos se reincorporan picados al suelo. Lo que se logra con esto es una mayor 
filtración y volumen de agua disponible para los cultivos y en la menor evaporación del 
agua, también se contribuye a disminuir la erosión por agua o viento y las temperaturas 
del suelo son más moderadas, con ello logramos también una mayor actividad biológica 
y en el aumento de la materia orgánica disponible para cultivos. 
Otro de los problemas que atentan contra los suelos es el manejo inadecuado de los suelos y 
cultivos y es la parte relacionada con la cultura tradicional de los colonizadores de origen 
europeo, ha incentivado fuertemente el uso del llamado sistema convencional de preparación 
de suelos. El uso intensivo de arados de discos y gradas ha dañado las características del suelo a 
causa de la pulverización de sus agregados y la rotura del espacio de poros, reduciendo la 
infiltración y aumentando la escorrentía, en el caso de muchas localidades de la sierra Norte es 
el uso del arado lo que provoca este movimiento del suelo. 
 
La agricultura de conservación requiere del cambio de mentalidad o paradigmas de los 
campesinos. El concepto actual del suelo es de una entidad viva que engloba la dinámica del 
crecimiento de las raíces y la fauna del suelo, la temperatura y la humedad. El enfoque más 
amplio de la agricultura de conservación abarca no sólo el contenido de nutrientes de los suelos 
sino también su estructura y estado biológico que son determinantes para la sostenibilidad de la 
productividad. La Agricultura de Conservación requiere un drástico cambio de mentalidad, entre 
los que se requieren las siguientes consideraciones conceptuales: 
• El suelo es un hábitat para raíces y organismos del suelo. Cualquier daño que se cause a este 
ambiente pone en peligro su fertilidad y lleva a la degradación de la tierra. 
• Una cobertura permanente del suelo es la única forma de protegerlo, alimentarlo y 
regenerarlo como hábitat. 
• La labranza no crea estructura del suelo y distorsiona el hábitat de la fauna y la flora del suelo. 
La adopción de la agricultura de conservación requiere la roturación de suelos densos y 
compactos así como también la apertura de la mente humana a ideas innovadoras. 
En terminos economicos, en estas parcelas trabajadas se demuestra que la eliminacion del uso 
del arado para el barbecho y surcado, asi como la eliminacion del arrime de tierra a la milpa, ha 
logrado impactar en la disminucion de los costos de producciòn, habiendo sido uno de los 
rubros de mayor inversion en la siembra de maiz. Asi mismo, la eliminacion o disminucion del 
uso de fertilizantes, que de por si se ha utilizado sin ningun estudio de suelo, ha disminuido los 
costos considerando el alto precio actual que tienen. 
Por ultimo, se ha demostrado que con el uso de productos organicos o biologicos podemos 
obviar el uso de quimicos, dando como resultado un maiz limpio que contribuye en gran medida 
a una mejor salud de la familia siendo el maiz para el autoconsumo. 
 
IV. TRES PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN. 
1) La rotación de cultivos que significa sembrar de manera alternada y sucesiva diferentes 
cultivos en un mismo campo siguiendo un orden definido, lo que contribuye a evitar 
plagas, enfermedades y la diseminación de maleza. 
2) La remoción mínima del suelo (sin labranza), en este caso se hace referencia a que la 
Sierra es una región montañosa donde la agricultura se desarrolla en Laderas, lo cual 
incrementa sus posibilidades de erosión misma que se incrementa aún más con las 
prácticas de barbecho en laderas con la yunta. La AC remueve mínimamente el suelo, se 
evita la compactación de este y su encostre y la erosión. Asimismo, se aumenta la 
fertilidad del suelo, en especial la física. 
3) La cobertura del suelo con los residuos de cultivos anteriores, de cobertura o de 
ambos. Esto quiere decir que se incorporan al suelo el rozo, y lo que se tumba de un 
terreno de apertura nueva, picando con machete en las laderas todas las ramas de 
árboles y hierbas; en el caso de que haya habido una cosecha anterior, todos los 
residuos se reincorporan picados al suelo. Lo que se logra con esto es una mayor 
filtración y volumen de agua disponible para los cultivos y en la menor evaporación del 
agua, también se contribuye a disminuir la erosión por agua o viento y las temperaturas 
del suelo son más moderadas, con ello logramos también una mayor actividad biológica 
y en el aumento de la materia orgánica disponible para cultivos. 
b) ARREGLO TOPOLÓGICO: Las razones de incrementar la densidad de siembra son las 
siguientes: evitar la erosión de las laderas, control de malezas, incrementar el 
rendimiento y aprovechamiento del espacio al máximo. Lo que se propone llevar a cabo 
es incrementar la densidad y modificar el arreglo topológico, de manera tradicional los 
productores presentan un arreglo 100 cm entre surcos y 120 cm entre plantas 
depositando de 5 a 6 semillas por golpe, esta técnica acompañada de la roza tumba y 
quema es defendida culturalmente con el argumento de ser tierras nuevas y de alto 
potencial por su alta humedad, sin embargo, tal explicación esquiva el factor de erosión 
que por la alta precipitación, aunado a ello, el porcentaje de pendiente, provocan que la 
capa de nutrientes sean arrastrados a las partes bajas de los arroyos. A cambio se 
propone la modificación en el arreglo topológico 60 cm entre surcos y de 40 a 50 cm 
entre matas, depositando dos semillas por golpe. 
 
 
 
 Esta maniobra de recubrimiento lleva un tiempo aproximado de 10 minutos. 
Cuidados: no agregue más agua de la indicada, esta semilla tratada deberá 
sembrarse inmediatamente y hasta el quinto día posterior a su preparación. 
 
II. Para parcelas con cultivo de maíz establecido de 4 semanas, la aplicación se realiza 
sobre la planta disuelta en agua: 
 Diluir 1 Kg. de Micorriza (junto con Azospirillum) en 200 lts de agua y mezclar 
hasta homogenizar. 
 Aplicar con mochila aspersora (con boquilla floja) y con ayuda de una coa o vara 
realizar una perforación al lado de la planta (pata) de 5 cm de profundidad y 
agregar 50 ml. aprox. de la mezcla cada 2 plantas; 
Cuidados: aplicar máximo en 2 horas depreparada la mezcla; la coa o vara tiene 
que usarse de manera de no lastimar la raíz, se sugiere aplicar de los 5 a los 10 
días de EMERGENCIA DE LAS PLANTAS, máximo 25 a 30 días. 
b) ARREGLO TOPOLÓGICO: Las razones de incrementar la densidad de siembra son las 
siguientes: evitar la erosión de las laderas, control de malezas, incrementar el 
rendimiento y aprovechamiento del espacio al máximo. Lo que se propone llevar a cabo 
es incrementar la densidad y modificar el arreglo topológico, de manera tradicional los 
productores presentan un arreglo 100 cm entre surcos y 120 cm entre plantas 
depositando de 5 a 6 semillas por golpe, esta técnica acompañada de la roza tumba y 
quema es defendida culturalmente con el argumento de ser tierras nuevas y de alto 
potencial por su alta humedad, sin embargo, tal explicación esquiva el factor de erosión 
que por la alta precipitación, aunado a ello, el porcentaje de pendiente, provocan que la 
capa de nutrientes sean arrastrados a las partes bajas de los arroyos. A cambio se 
propone la modificación en el arreglo topológico 60 cm entre surcos y de 40 a 50 cm 
entre matas, depositando dos semillas por golpe. 
 
 
 
 
V. PROCESO DE PRODUCCION DE MAIZ, EN SISTEMA MILPA CON AGRICULTURA DE 
CONSERVACION Y PAQUETE TECNOLOGICO. 
Para implementar la Agricultura de conservación es necesaria la planeación con los campesinos, 
y poder obtener la cooperación necesaria para las innovaciones tecnológicas que se plantean, 
esto es indispensable ya que solo en la medida en que el campesino esté dispuesto a adoptar 
los cambios sugeridos será el éxito de la propuesta. 
 
 
Para el caso específico del maíz, cultivo de mayor importancia, alimento básico y por ser 
producido por una gran mayoría, se enfatiza, un paquete tecnológico que permitirá el logro de 
las metas planteadas desde la planeación de la siembra bajo las siguientes actividades o labores 
culturales: 
Preparación del suelo: Contempla la limpia o rozo, incorporando al suelo las hojas o rastrojo, 
en el caso de contar con arbustos se procede únicamente a podar y quitar las hojas picándolas 
en trozos pequeños de tal manera que se forme un acolchado de un grosor aproximadamente 
de 5 cms. Esto permitirá que en el tiempo se convierta en abono y además mitigará el efecto de 
la lluvia, evitando el escurrimiento del suelo, además inhibirá la germinación de semillas de 
hierbas que compiten los nutrientes del suelo con la milpa. 
 
 Esta maniobra de recubrimiento lleva un tiempo aproximado de 10 minutos. 
Cuidados: no agregue más agua de la indicada, esta semilla tratada deberá 
sembrarse inmediatamente y hasta el quinto día posterior a su preparación. 
 
II. Para parcelas con cultivo de maíz establecido de 4 semanas, la aplicación se realiza 
sobre la planta disuelta en agua: 
 Diluir 1 Kg. de Micorriza (junto con Azospirillum) en 200 lts de agua y mezclar 
hasta homogenizar. 
 Aplicar con mochila aspersora (con boquilla floja) y con ayuda de una coa o vara 
realizar una perforación al lado de la planta (pata) de 5 cm de profundidad y 
agregar 50 ml. aprox. de la mezcla cada 2 plantas; 
Cuidados: aplicar máximo en 2 horas de preparada la mezcla; la coa o vara tiene 
que usarse de manera de no lastimar la raíz, se sugiere aplicar de los 5 a los 10 
días de EMERGENCIA DE LAS PLANTAS, máximo 25 a 30 días. 
 
 
Siembra: Dependiendo de la fecha de preparación del suelo, puede sembrarse inmediatamente 
o dejar secar la hierba o rastrojo, en el primer caso permitirá al productor la germinación sin 
competencias, en el segundo caso requerirá de una limpia para eliminar la hierba que nacerá en 
el tiempo que se deje secar el acolchado. 
 
Invariablemente se tendrán que seguir las siguientes indicaciones: 
a) Se manejará el uso de MICORRIZAS y AZOSPIRILLUM BRASILENSIS: 
MICORRIZAS: Es un producto inocuo que se usa y se aplica solo una vez en la preparación 
de la semilla, son cepas seleccionadas de alta pureza y calidad biológica que colonizan 
rápidamente las raíces de una amplia variedad de especies de plantas, proporcionando 
las mejores condiciones para que las hifas y micelio del hongo unido al crecimiento de la 
raíz aumenten la capacidad de exploración del suelo por parte de la planta para extraer 
agua y nutrientes del suelo, además de solubilizar el fósforo fijado en el suelo y producir 
sustancias promotoras del crecimiento e interactuar con otros microorganismos 
 
 
V. PROCESO DE PRODUCCION DE MAIZ, EN SISTEMA MILPA CON AGRICULTURA DE 
CONSERVACION Y PAQUETE TECNOLOGICO. 
Para implementar la Agricultura de conservación es necesaria la planeación con los campesinos, 
y poder obtener la cooperación necesaria para las innovaciones tecnológicas que se plantean, 
esto es indispensable ya que solo en la medida en que el campesino esté dispuesto a adoptar 
los cambios sugeridos será el éxito de la propuesta. 
 
 
Para el caso específico del maíz, cultivo de mayor importancia, alimento básico y por ser 
producido por una gran mayoría, se enfatiza, un paquete tecnológico que permitirá el logro de 
las metas planteadas desde la planeación de la siembra bajo las siguientes actividades o labores 
culturales: 
Preparación del suelo: Contempla la limpia o rozo, incorporando al suelo las hojas o rastrojo, 
en el caso de contar con arbustos se procede únicamente a podar y quitar las hojas picándolas 
en trozos pequeños de tal manera que se forme un acolchado de un grosor aproximadamente 
de 5 cms. Esto permitirá que en el tiempo se convierta en abono y además mitigará el efecto de 
la lluvia, evitando el escurrimiento del suelo, además inhibirá la germinación de semillas de 
hierbas que compiten los nutrientes del suelo con la milpa. 
 
 
Siembra: Dependiendo de la fecha de preparación del suelo, puede sembrarse inmediatamente 
o dejar secar la hierba o rastrojo, en el primer caso permitirá al productor la germinación sin 
competencias, en el segundo caso requerirá de una limpia para eliminar la hierba que nacerá en 
el tiempo que se deje secar el acolchado. 
 
Invariablemente se tendrán que seguir las siguientes indicaciones: 
a) Se manejará el uso de MICORRIZAS y AZOSPIRILLUM BRASILENSIS: 
MICORRIZAS: Es un producto inocuo que se usa y se aplica solo una vez en la preparación 
de la semilla, son cepas seleccionadas de alta pureza y calidad biológica que colonizan 
rápidamente las raíces de una amplia variedad de especies de plantas, proporcionando 
las mejores condiciones para que las hifas y micelio del hongo unido al crecimiento de la 
raíz aumenten la capacidad de exploración del suelo por parte de la planta para extraer 
agua y nutrientes del suelo, además de solubilizar el fósforo fijado en el suelo y producir 
sustancias promotoras del crecimiento e interactuar con otros microorganismos 
benéficos para la raíz, controla el suministro paulatino de los ingredientes solubles y 
evita que las raíces se sequen. 
AZOSPIRILLUM BRASILENSIS: Cada gramo de bacteria contiene al menos 500 millones 
de bacterias, bacterias esenciales para la acción de fijar el nitrógeno (para nitrificar el 
suelo). El sustrato empleado en la bacteria es materia orgánica esterilizada y PH neutro 
37.5 %, Carbonato de calcio 12.5 %, fermento con base a la bacteria Azosprillum 50.0 %. 
Los resultados de la aplicación de ambos son tasas de sobrevivencia y crecimiento más 
altas, así como una reducción del riego o demanda de agua; existen dos formas de su 
aplicación: 
I.- Para parcelas donde se iniciará con la siembra, se realizará la aplicación de la 
micorriza con recubrimiento de semilla 
 Mezclar en una tina o lona 1 kg de micorriza (junto con Azospirillum) con 800 - 
1000 ml máximo de agua. 
 Se vierte 16 kg. de semilla de maíz sobre la pasta preparada, se mezcla hasta que 
queden recubiertas. 
 Se extiende la semilla sobre un plástico o lona para su secado a la sombra. 
 Cuando la semilla este seca estará lista para sembrar.