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Reporte de 
coyuntura 
Sector 
Agropecuario 
No. 94 - III - 2021 
 
Diciembre 2021 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Subgerencia de Programación y Regulación 
Dirección Nacional de Síntesis Macroeconómica 
Gestión de Previsiones Macroeconómicas e Indicadores de Coyuntura 
Diseño, diagramación y publicación: 
Gestión Analítica e Inteligencia de Datos 
 
2021. © Banco Central del Ecuador 
www.bce.ec 
 
Se permite la reproducción de este documento siempre que se cite la fuente. 
 
http://www.bce.ec/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contenido 
 
PRESENTACIÓN 4 
1. SITUACIÓN COYUNTURAL DEL SECTOR AGRÍCOLA EN EL TERCER TRIMESTRE DE 
2021 5 
2. RESUMEN EJECUTIVO 6 
3. EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DE LOS CULTIVOS DE CICLO CORTO 7 
3.1 ARROZ DE INVIERNO ............................................................................................... 7 
3.2 CEBOLLA COLORADA ............................................................................................ 13 
3.3 FRÉJOL ................................................................................................................... 17 
3.4 MAÍZ DURO DE INVIERNO .................................................................................... 21 
3.5 MAÍZ SUAVE .......................................................................................................... 27 
3.6 TOMATE HORTÍCOLA ............................................................................................ 30 
ACRÓNIMOS 34 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
 
PRESENTACIÓN 
 
El Banco Central del Ecuador (BCE) a través de este estudio de coyuntura, pone a 
consideración de sus usuarios los resultados de la Investigación del Sector Agrícola N° 94-III-21, 
realizada en el mes de octubre de 2021 mediante el uso de plataformas tecnológicas como 
correo electrónico y telefonía móvil a Oficiales de Negocios de BanEcuador. 
 
En esta ocasión, se presentan los resultados obtenidos en el tercer trimestre de 2021 sobre la 
superficie cosechada y el volumen de producción de los principales cultivos de ciclo corto en la 
época de invierno y las previsiones para el próximo período agrícola con respecto a la 
superficie sembrada y volumen de producción. 
 
Los cultivos investigados fueron: arroz de invierno, cebolla colorada, fréjol, maíz duro, maíz 
suave y tomate hortícola. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
1. SITUACIÓN COYUNTURAL DEL SECTOR AGRÍCOLA EN EL TERCER 
TRIMESTRE DE 2021 
 
 
El Reporte No. 94 presenta los resultados de la cosecha de productos de ciclo corto, los 
mismos que corresponden a la época de invierno del año agrícola 2021. 
 
De la información procesada, los resultados agregados muestran comportamientos diferentes 
en los productos analizados, es así que tres bienes, tales como el arroz, cebolla colorada y 
fréjol registraron cifras negativas en cuanto a la superficie cosechada; en cambio, el maíz duro, 
maíz suave y tomate hortícola muestran crecimiento de la variable en estudio. 
 
Respecto a la producción que obtuvieron los agricultores durante la cosecha de invierno de 
2021, el panorama es similar; es decir, los mismos productos (arroz, cebolla colorada y fréjol) 
presentaron porcentajes decrecientes Por su parte, el maíz duro, maíz suave y tomate 
experimentaron incrementos en su producción. 
 
El arroz por tercer ciclo y el fréjol por cuarto período consecutivo muestran caídas. De su 
parte; la cebolla colorada, luego de cuatro etapas de crecimiento en este período de estudio 
experimentó una disminución. 
 
En lo que se refiere al maíz duro, sigue presentando cifras positivas de crecimiento por 
segundo año consecutivo, con porcentajes mayores respecto a similar período del año pasado. 
 
Finalmente, el maíz suave y el tomate hortícola luego de haber experimentado disminución 
durante la cosecha de 2020, para el tercer trimestre de 2021 crecieron en forma significativa. 
 
Es importante indicar que, según los informantes, la pandemia fue el factor preponderante 
que incidió en la baja producción de ciertos productos, debido a que los GADs cantonales 
todavía no autorizan a los agricultores para que puedan participar en ferias agrícolas, principal 
canal para la comercialización de sus productos. Además, se mencionó el incremento de los 
combustibles en los últimos meses, el alto costo de los insumos agrícolas (urea) y el bajo 
precio de bienes como el arroz y cebolla colorada a causa del contrabando que se da en la 
frontera sur del país. 
 
Adicionalmente, el presente análisis considera las previsiones de los entrevistados1 en cuanto 
a la superficie sembrada y volumen de producción para el año agrícola 2022 (siembra de 
invierno). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 Oficiales de negocios de BanEcuador. 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
2. RESUMEN EJECUTIVO 
 
Situación de los cultivos investigados 
 
La superficie cosechada de arroz de invierno, durante el período de análisis registró una caída 
de 1%, disminución menor respecto a la obtenida en el 2020 (-9%). Del mismo modo, el 
volumen de producción disminuyó en la misma magnitud (-1%), después del decrecimiento de 
11% que experimentó en el ciclo pasado. 
 
El cultivo de cebolla colorada presentó cifras negativas, luego de cuatro períodos de crecimiento, 
debido a que los rendimientos fueron menores, así también, la superficie cosechada decreció en 
1% y el volumen de producción en 2%, cifra menor al incremento de 6% que registró la variable 
en la cosecha de 2020. 
 
Por su parte, tanto la superficie cosechada como el volumen de producción de fréjol durante la 
cosecha de 2021 experimentaron por cuarto ciclo decrecimientos de 5%. La disminución en la 
producción de la leguminosa, de acuerdo a lo señalado por los informantes, fue resultado de 
factores climáticos adversos y del bajo precio de venta, mismos que no han permitido 
recuperar los rendimientos de períodos anteriores. 
 
La superficie cosechada de maíz duro de invierno creció por sexto período consecutivo (2016-
2021), registrando en este período un incremento de 7%, cifra superior al 1% que creció en el 
2020. Debido a que los rendimientos fueron mayores, el volumen de producción creció en 9%, 
porcentaje mayor al crecimiento de 2% que la variable experimentó en la cosecha del año 
anterior. 
 
En lo referente a la superficie cosechada y volumen de producción de maíz suave, las variables 
experimentaron un crecimiento de 5%; después de cuatro años consecutivos en los cuales el 
cultivo experimentó caída en sus niveles productivos; dicho crecimiento difiere de la reducción 
de 6% y 7% que tuvieron tanto el área de cosecha como la producción en el 2020 
 
Finalmente, la superficie cosechada de tomate hortícola tuvo una recuperación y registró un 6% 
de crecimiento, variable que en el ciclo agrícola anterior decreció en 5%. El volumen de 
producción de igual manera, presenta un porcentaje similar de crecimiento (6%), esto como 
consecuencia de mayores rendimientos alcanzados. 
 
Las variaciones de la superficie cosechada y del volumen de producción en los productos de 
ciclo corto, se pueden apreciar en el cuadro 1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
CUADRO 1 
SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE INVIERNO CICLO CORTO 
Tasa de Variación trimestral (Interanual)2 
(2016-2021) 
PRODUCTO 
2016.III 2017.III2018.III 2019.III 2020.III 2021.III 
SUPERFICIE PRODUCCIÓN SUPERFICIE PRODUCCIÓN SUPERFICIE PRODUCCIÓN SUPERFICIE PRODUCCIÓN SUPERFICIE PRODUCCIÓN SUPERFICIE PRODUCCIÓN 
ARROZ DE INVIERNO -4.0 -7.0 3.0 4.0 5.0 5.0 -6.0 -7.0 -9.0 -11.0 -1.0 -1.0 
CEBOLLA COLORADA -5.0 -5.0 10.0 11.0 2.0 2.0 4.0 4.0 3.0 6.0 -1.0 -2.0 
FRÉJOL 3.0 3.0 6.0 6.0 -2.0 -2.0 -4.0 -4.0 -3.0 -7.0 -5.0 -5.0 
MAÍZ DURO DE INVIERNO 8.0 -5.0 7.0 4.0 9.0 -5.0 3.0 -3.0 1.0 2.0 7.0 9.0 
MAÍZ SUAVE 3.0 3.0 -8.0 -12.0 -5.0 -5.0 -7.0 -7.0 -6.0 -7.0 5.0 5.0 
TOMATE 3.0 3.0 5.0 5.0 5.0 8.0 8.0 8.0 -5.0 -8.0 6.0 6.0 
 
Fuente: BCE. Nota: SUPERFICIE = Superficie cosechada, PRODUCCIÓN =Volumen de producción. 
 
 
3. EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DE LOS CULTIVOS DE CICLO CORTO 
3.1 ARROZ DE INVIERNO 
 
La información sobre la producción de este cereal se recopiló en las regiones de la Costa y 
Sierra Sur (Austro) del país, específicamente en las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, 
Loja, El Oro y Cañar, de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 
 
En lo que respecta a la superficie cosechada, esta fue menor según el criterio del 28% de los 
informantes, el 67% afirmó que se mantuvo igual que en el año anterior, mientras que el 5% 
indicó que la superficie fue mayor. Esto resultó en una variación de -1% de la superficie 
cosechada en el tercer trimestre de 2021 con respecto a igual trimestre de 2020. 
GRÁFICO 1 
SUPERFICIE COSECHADA DE ARROZ 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
2
 Comparadas al tercer trimestre del año inmediatamente anterior 
-4.0
3.0
5.0
-6.0
-9.0
-1.0
-10.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
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Sector Agropecuario 
 
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 Diciembre 2021 
 
Por su parte, los rendimientos por hectárea se mantuvieron iguales respecto a similar 
trimestre del ciclo agrícola anterior, de acuerdo al 100% de los entrevistados. 
 
En consecuencia, la productividad de la gramínea disminuyó, dejando como resultado un 
volumen de producción menor de 1%, según lo manifestado por el 22% de los encuestados; el 
73% señaló que la variable se mantuvo igual, mientras que apenas el 5% indicó que fue 
mayor(Gráfico 2). 
 
GRÁFICO 2 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ARROZ 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
 
Los principales problemas que afectaron a los agricultores durante la cosecha de arroz fueron: 
el bajo precio de venta de la gramínea (27%), alto costo de mano de obra (14%), falta de 
asistencia técnica (11%), poca demanda del producto (9%), clima desfavorable (9%), falta de 
vías de comunicación (9%), escasez de mano de obra (7%), falta de financiamiento (7%) y altas 
tasas de interés (7%). 
 
Las condiciones económicas de los productores pequeños de arroz durante el período de 
análisis fueron malas para el 73% de los entrevistados, debido fundamentalmente al bajo 
precio de venta del cereal, mientras que el 20% las calificaron como normales y el 7% indicó 
que fueron buenas. 
 
A continuación, en un análisis más detallado, se presenta la situación agrícola del arroz en cada 
una de las provincias y sus respectivos cantones investigados. 
 
-7.0
4.0
5.0
-7.0
-11.0
-1.0
-12.0
-10.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
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Sector Agropecuario 
 
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 Provincia de Manabí 
 
Cantones Calceta, Tosagua y Junín: En el tercer trimestre de 2021 la superficie cosechada, 
rendimientos y volumen de producción no experimentaron cambios, las variables se 
mantuvieron en niveles normales respecto a similar trimestre del año anterior, de acuerdo a lo 
indicado por el informante de BanEcuador, debido a que los agricultores siembran menos 
arroz en la época de invierno que en la de verano, por la incertidumbre que genera los 
cambios climáticos en estas zonas arroceras. 
 
Los agricultores alcanzaron una producción de 80 sacas/Ha. Además, la situación económica 
fue catalogada como mala, debido al bajo precio de venta de la saca de arroz, misma que se 
cotizó en USD 28. 
 
Las previsiones para el ciclo agrícola 2022, son moderadas, ya que según el informador se 
prevé que tanto el área de siembra y la producción se mantendrían en iguales niveles de 2021. 
 
Cantones Crucita y Portoviejo: En estos cantones la superficie cosechada y la producción de la 
gramínea durante el período analizado fueron mayores creciendo un 30%; aún cuando los 
rendimientos no experimentaron variaciones manteniendo niveles similares a los del ciclo 
precedente. En consecuencia, los rendimientos que obtuvieron fueron de 120 qq/Ha, que lo 
comercializaron a un precio de USD 28. 
 
Se indicó por parte de la oficial de negocios de BanEcuador que se debería fijar un precio justo 
para que los agricultores sean los beneficiados y así alcancen rentabilidad en su actividad. 
 
En relación a las perspectivas de cultivo y producción para el ciclo agrícola 2022, se mencionó 
que la superficie sembrada sería mayor lo que permitiría que el volumen de producción crezca 
un 50%. 
 
 Provincia del Guayas 
 
Cantón Salitre: La opinión del entrevistado3 indica que tanto la superficie cosechada, los 
rendimientos y el volumen de producción se mantuvieron igual con relación a la cosecha del 
año 2020. 
 
Los rendimientos que obtuvieron los agricultores en Salitre fue de 50 sacas/Ha., la misma que 
lo comercializaron a un precio de USD 23; por lo cual, la situación económica de los 
productores fue catalogada como mala. 
 
Respecto a las previsiones para el siguiente ciclo agrícola (siembra de invierno) para el año 
2022, el informante de BanEcuador de este cantón manifestó que todas las variables se 
mantendrían sin cambios. 
 
Cantones Santa Lucía, Colimes, Naranjal, Taura y San Carlos: El panorama arrocero en estos 
cantones fue adverso según lo manifestado por los oficiales de negocios de BanEcuador, es así 
que la superficie cosechada y el volumen de producción decreció un 10% debido a la pandemia 
del Covid-19; aún cuando los rendimientos se mantuvieron en los mismos niveles del ciclo de 
 
3
 Oficial de Negocios de BanEcuador 
 
 
 
 
 
 
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Sector Agropecuario 
 
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cosecha de 2020, alcanzando 60 sacas en Colimes, Naranjal, Taura, San Carlos y de 70 sacas en 
Santa Lucía. 
 
Finalmente, cabe destacar que el bajo precio de venta de la saca de arroz fue el factor negativo 
más señalado por los entrevistados; es así que, el precio de la saca de arroz en los cantones 
investigados de la provincia de Guayas fluctúo entre USD 17 y USD 23; siendo el precio más 
bajo en el cantón Colimes y el más alto en Santa Lucía. 
Se estima que para la siembra de invierno del 2022, el sector arrocero podría experimentar 
cierta recuperación en los cantones Colimes, Naranjal, Taura y San Carlos, puesto que la 
superficie sembrada y el volumen de producción sería igual. 
 
En cambio, en el cantón Santa Lucía el área de cultivo sería menor lo que incidiría en el 
decrecimiento del volumen de producción en un 30%. Entre las razones que se mencionó para 
la disminución de las variables se citó: el exceso de oferta, los agricultores no se asocian para 
hacer una economía de escala, la mano de obra es ineficiente y el hecho que los productores 
no buscan otra fuente de ingreso como alternativa. 
 
 Provincia de Los Ríos 
 
Cantones Vinces y Baba: Los entrevistados señalaron quela superficie cosechada se mantuvo 
igual. En consecuencia, el volumen de producción no experimentó cambios durante el período 
de análisis. 
 
Considerando también que los rendimientos fueron igual al alcanzado en la cosecha de 2020, 
los agricultores obtuvieron 60 sacas/Ha, que lo vendieron a un precio de USD 20 en Vinces y 
de USD 16 en Baba. 
 
Adicionalmente, se manifestó que el reducido precio de venta de la saca de la gramínea está 
bajo la línea de los precios establecidos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería -MAG- 
según acuerdo ministerial No. 019 emitido el 23 de julio del año en curso. Es así, que el precio 
de la saca de arroz de grano corto se fijó en USD 30 y el de grano largo a USD 32, mismos que 
regirán durante el ciclo agrícola 2021. 
 
Entre otros factores negativos que afectaron al productor se citó: bajo precio de venta, alto 
costo de los insumos agrícolas, alto costo de mano de obra, la escasez de asesoramiento 
técnico y falta de vías de comunicación; circunstancias adversas que incidieron para que las 
condiciones económicas de los productores sean consideradas entre normales a malas. 
 
Respecto a las previsiones para la siembra de invierno de 2022, el consultado en el cantón 
Ventanas señaló que la superficie se mantendría igual, por lo que se estima que el volumen de 
producción no cambiaría. En cambio, el informante en el cantón Vinces manifestó que el área 
de siembra sería menor, por lo tanto el volumen de producción decrecería un 20%. 
 
 Provincia de Loja 
Cantón Macará: El panorama arrocero se mantuvo sin cambios, es decir la superficie 
cosechada, los rendimientos y producción de arroz fueron similares a los ciclos agrícolas de 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
trimestres anteriores; debido a que las tierras dedicadas a este cultivo se encuentran 
totalmente copadas4. 
Adicionalmente, se informó que los ingresos que recibieron los productores fue de USD 
1,980/Ha, dado que en la cosecha se obtuvo 60 sacas/Ha., y considerando que el precio 
promedio de la saca fue de USD 33. Los recursos alcanzados permitieron cubrir los costos de 
producción establecidos en USD 1,500/Ha. 
Se manifestó por parte del oficial de negocios de BanEcuador que existe problemas en el 
precio de venta de la gramínea y en el de los insumos los cuales son muy elevados, motivo por 
lo cual algunos agricultores están dejando de cultivar arroz y sembrar maíz en los terrenos 
destinados a la gramínea. 
 
Respecto a las perspectivas para el 2022, se manifestó que la superficie de siembra y el 
volumen de producción permanecerían en los mismos niveles de 2021. 
 
Cantón Zapotillo: El comportamiento del sector arrocero en esta zona es similar al cantón 
Macará; es así que, la superficie cosechada se mantuvo sin cambios, al igual que las otras 
variables5 analizadas. En consecuencia, los agricultores cosecharon 130 qq/Ha de arroz pilado; 
cabe indicar que, el precio del quintal de arroz pilado decreció 20%, debido a que se cotizó en 
USD 28, valor inferior a los USD 35 que se comercializó el mismo trimestre del año anterior. 
 
Se mencionó que el principal problema que enfrentaron los productores de arroz en este 
cantón fronterizo fue al momento de comercializar el producto, a más del bajo precio existe 
demora en el pago y en algunos casos no logran vender por la falta de demanda de arroz, 
debido al contrabando que proviene de Perú. 
 
Finalmente, para la siembra de invierno del año 2022, tanto la superficie sembrada como la 
producción serían menores; es decir, el volumen de producción decrecería un 10%. 
 
 Provincia de El Oro 
 
Cantón Arenillas: La superficie cosechada, los rendimientos y el volumen de producción de 
arroz no experimentaron cambios durante el período de cosecha de 2021. 
 
Los rendimientos que alcanzaron los productores fue de 80 qq/Ha, esta producción fue 
comercializada a través de las piladoras, a un precio de USD 28, que difiere de los USD 30 que 
se vendió en la cosecha de 2020. 
 
Se mencionó por parte de la entrevistada que uno de los factores que afecta al agricultor es el 
contrabando de arroz desde Perú, lo que ocasiona que el precio de la gramínea sea bajo al 
momento de la comercialización. 
 
En cuanto a las previsiones para el próximo ciclo de siembra de invierno de 2022, la 
informante de BanEcuador señaló que la superficie de siembra se mantendría igual, lo que 
incidiría para que el volumen de producción no cambie. 
 
 
4
 Un pequeño agricultor en Macará posee hasta 4 hectáreas para producción de la gramínea. 
5
 Variables: Rendimientos y volumen de producción. 
 
 
 
 
 
 
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Sector Agropecuario 
 
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 Diciembre 2021 
 Provincia de Cañar 
 
El total de la producción de arroz en la Provincia de Cañar se realiza exclusivamente en el 
cantón La Troncal. 
 
Cantón La Troncal: La superficie cosechada, rendimientos y volumen de producción en el 
período en estudio no experimentaron cambios, mantuvieron iguales niveles respecto a similar 
período del año pasado. 
 
Los rendimientos alcanzados por los agricultores fue de 100 qq/Ha, a un precio de venta 
promedio de USD 26. Los productores generaron ingresos por USD 2,600, por lo cual se 
consideró que la situación económica de los productores es normal. 
 
En relación a las expectativas para la siembra de invierno de 2022, se prevé que el área se 
mantenga; por ende, conservarían las mismas hectáreas de cultivo6; en consecuencia, el 
volumen de producción se mantendría igual. 
 
 
Finalmente, en lo que corresponde al sector externo, las exportaciones de arroz que realizó el 
país en el período julio – septiembre de 2021 crecieron, es así que se exportaron 53.9 TM, 
volumen mayor a las 2.5 TM vendidas en similar período del año precedente. En valores FOB, 
en el tercer trimestre 2021 se captaron USD 58.4 (miles); mientras que, en el tercer trimestre 
2020, USD 0.9 (miles) , tal como se puede apreciar en el cuadro 2. 
 
CUADRO 2 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código Subpartida Subpartida País Destino 
TM (Peso 
Neto) 
FOB 
TM (Peso 
Neto) 
FOB 
TOTALES: 53.9 58.4 2.5 0.9 
1006200000 Arroz pardo ESPAÑA 0.0 0.0 2.5 0.7 
1006200000 Arroz pardo ESTADOS UNIDOS 0.0 0.0 0.0 0.2 
1006300000 Arroz semiblanqueado CURAZAO, ISLA 53.9 58.4 0.0 0.0 
Fuente: BCE. www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
 
 
 
6
 Un pequeño productor mantiene entre 3 a 5 hectáreas de cultivo para arroz. 
 
 
 
 
 
 
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Sector Agropecuario 
 
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Las importaciones de arroz en el tercer trimestre de 2021 también crecieron, es así que el país 
adquirió 64.3 TM, a un valor CIF de USD 85.1 (miles). El volumen fue mayor a las 53.8 TM 
importadas en el mismo trimestre del año anterior, cifras que se pueden observar en el 
cuadro 3. 
CUADRO 3 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código Subpartida Subpartida País Origen 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TM 
(Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TOTALES: 64.3 77.8 85.1 53.8 70.8 76.5 
1006300000 
Arroz 
semiblanqueado 
ESPAÑA 1.6 4.2 4.7 0.8 2.2 2.5 
1006300000 
Arroz 
semiblanqueado 
ITALIA 0.0 0.0 0.0 7.6 16.5 17.8 
1006300000 
Arroz 
semiblanqueado 
ESTADOS 
UNIDOS 
62.8 73.6 80.4 45.452.1 56.2 
Fuente: BCE. bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
Finalmente, de acuerdo a los resultados agregados la opinión de los informantes respecto a las 
previsiones para el ciclo agrícola 2022 tampoco son alentadoras, ya que el 22% de los 
informantes prevé que la superficie sembrada sería menor, el 62% manifestó que se 
mantendría igual y el 16% señaló que el área de cultivo aumentaría. En consecuencia, se 
estima que el volumen de producción decrecería en 2%. 
 
 
3.2 CEBOLLA COLORADA 
 
La información sobre la producción de la cebolla colorada se recopiló en las regiones de la 
Sierra Centro-Sur y Norte del país, específicamente, en las provincias de Tungurahua, 
Chimborazo, Azuay y Loja de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 
 
La superficie cosechada según el criterio del 75% de los informantes se mantuvo igual que el 
año anterior, mientras el 25% indicó que fue menor, dando como resultado una variación 
trimestral interanual de -1%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Sector Agropecuario 
 
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GRÁFICO 3 
SUPERFICIE COSECHADA DE CEBOLLA COLORADA 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Por su parte, los rendimientos por hectárea se mantuvieron iguales de acuerdo al 89% de los 
entrevistados; en tanto que, el 11% consideró que fueron menores. 
 
En consecuencia, la producción de la hortaliza disminuyó según lo manifestado por el 36% de 
los encuestados; mientras el 64% señaló que la variable se mantuvo igual. A nivel global, la 
producción de cebolla colorada varió negativamente en 2% en el tercer trimestre 2021 con 
respecto a igual período de 2020. 
 
GRÁFICO 4 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE CEBOLLA COLORADA 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
-5.0
10.0
2.0
4.0
3.0
-1.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
o
rc
e
n
ta
je
s
-5.0
11.0
2.0
4.0
6.0
-2.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
o
rc
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ta
je
s
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
Los principales problemas que enfrentaron los agricultores en el período de cosecha fueron: 
bajo precio de venta del tubérculo (25%), alta tasas de interés (25%), alto costo de mano de 
obra (13%), escasez de mano de obra (13%), clima desfavorable (12%) y falta de vías de 
comunicación (12%). 
 
Sobre la situación económica de los productores, el 47% de los entrevistados indicó que es 
normal y el 53% la señaló como mala. 
 
 Provincia de Chimborazo 
 
Cantón Guano: Según los encuestados la producción de cebolla colorada en este cantón fue 
menor, al igual que la superficie cosechada que disminuyó en 5%. Por su parte, los 
rendimientos se mantuvieron iguales en el tercer trimestre de 2021 respecto a similar período 
del año anterior. 
 
Respecto a la superficie sembrada, para el siguiente ciclo agrícola se estiman que esta sería 
menor; en consecuencia, el volumen de producción experimentaría un decrecimiento de 5%, 
debido al bajo precio de venta que se viene registrando en el mercado. El principal problema 
que afectado a este cantón son los altos precios de los insumos y del combustible. 
 
 Provincia de Tungurahua 
 
Cantón Quero: La superficie cosechada en este cantón, así como los rendimientos y volumen 
de producción se mantuvieron sin cambios durante el período de cosecha, debido a la caída en 
el precio del bulto de cebolla, es así que se vendió a USD 30, valor menor a los USD 35 que se 
comercializó el bulto el año anterior. 
 
Cabe indicar, que la disminución en el precio se debió a problemas de contrabando del 
producto desde la frontera con Perú. 
 
Las expectativas de producción para el siguiente ciclo agrícola se mantendrían sin variaciones, 
es así que la superficie a sembrar sería similar a la del período en estudio de 2021. 
 
 Provincia del Azuay 
 
Cantón Santa Isabel: De acuerdo a la información suministrada por BanEcuador, el panorama 
de producción de la cebolla colorada en este cantón no sufrió variación, es así que todas las 
variables7 en estudio se mantuvieron igual respecto a similar trimestre del año pasado, debido 
a que las inversiones tampoco cambiaron. 
 
Los productores de cebolla colorada en este cantón cosecharon en promedio 140 qq/Ha, que 
lo comercializaron a un precio de USD 13, logrando recursos totales por USD 1,820/Ha. 
 
Los principales problemas que enfrentaron los productores durante el ciclo productivo de la 
cebolla fueron: alto costo de los insumos agrícolas mismo que se incrementó durante el 
trimestre en estudio, el contrabando de cebolla desde Perú, el mal estado de las vías y la 
pandemia que afectó la producción. 
 
7
 Variables: Superficie cosechada, rendimientos y volumen de producción. 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
 
Respecto a las previsiones para el próximo ciclo de siembra (invierno) de 2022, el entrevistado 
de este cantón de la provincia azuaya afirmó que la superficie se mantendría sin cambios; por 
tanto, el volumen de producción sería igual respecto a similar trimestre de 2021. 
 
 Provincia de Loja 
 
Cantón Zapotillo: La producción de cebolla colorada en este cantón fronterizo del país fue 
menor en 5%, aun cuando la superficie cosechada se mantuvo igual. Respecto a los 
rendimientos fueron menores durante el trimestre de estudio. 
 
Entre las razones de la disminución en la producción se mencionó el bajo precio de venta del 
quintal de cebolla que se fijó en USD 10; además, el informante indicó que desde el mes de 
junio hasta agosto el precio se cotizó aún más bajo; además, los agricultores se quejan del alto 
precio de los insumos. 
 
El panorama de producción de cebolla, para el próximo ciclo de siembra de 2022 no es muy 
halagador, ya que se estima que tanto la superficie sembrada y el volumen de producción se 
mantendrían sin variaciones. 
 
Las exportaciones registradas en Información Económica y Estadísticas del BCE, en el período 
julio – septiembre de 2021 decrecieron, es así que se exportaron apenas 5.6 TM a un valor FOB 
de USD 53.9 miles, siendo esta cifra menor a las 7.7 TM exportadas en el mismo período del 
año anterior, lo que se puede apreciar en el cuadro 4. 
 
CUADRO 4 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida País Destino TM (Peso Neto) FOB TM (Peso Neto) FOB 
TOTALES: 5.6 53.9 7.7 66.3 
0703100019 Las demás CANADÁ 4.3 42.7 2.5 25.9 
0703100019 Las demás 
ESTADOS 
UNIDOS 
1.3 11.2 4.6 40.0 
0703209000 Los demás 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.0 0.0 0.5 0.4 
Fuente: BCE. www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
De igual forma, las importaciones totales de cebolla decrecieron, al importar 1,648.3 TM a un 
valor CIF de USD 1,937.7 miles, volumen menor a las 7,341.9 TM adquiridas en similar período 
de 2020, como se puede apreciar en el cuadro 5. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
CUADRO 5 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD)2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida País Origen 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TOTALES: 1,648.3 1,620.3 1,937.7 7,341.9 4,508.3 4,968.3 
0703209000 Los demás CHINA 1,519.0 1,447.1 1,762.4 7,138.8 4,241.6 4,698.5 
0703209000 Los demás PERÚ 129.3 173.2 175.2 203.2 266.8 269.9 
Fuente: BCE. www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
 
De los resultados consolidados que arrojó la investigación sobre la producción de cebolla 
colorada, los agricultores comercializaron el 92% de la producción a un precio de venta 
promedio de USD 18 el quintal, precio menor a los USD 21 que se comercializó en similar 
período del año pasado, por lo que las expectativas de producción son negativas. El canal de 
comercialización más utilizado por los productores fue la venta a través de los intermediarios. 
 
El rendimiento alcanzado llegó a 423 qq/Ha en promedio, volumen mayor en 33 quintales 
respecto a los 390 quintales conseguidos en la cosecha del año precedente. 
 
Las previsiones señalan que en el 2022, la superficie sembrada sería menor, por tanto los niveles 
de producción del tubérculo alcanzarían un decrecimiento de 1%. 
 
 
3.3 FRÉJOL 
 
La información sobre la producción de la leguminosa se recopiló en las regiones de la Sierra 
Centro-Norte del país, específicamente, en las provincias de Chimborazo y Bolívar, de las 
cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 
 
La superficie cosechada fue mayor según el criterio del 50% de los informantes, mientras el 
otro 50% afirmó que fue menor. 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
GRÁFICO 5 
SUPERFICIE COSECHADA DE FRÉJOL 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Los rendimientos por hectárea y la superficie sembrada presentaron porcentajes iguales de 
variación (-5%); por lo tanto, la producción decreció un 5% (Gráfico 6). 
 
 
 
GRÁFICO 6 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE FRÉJOL 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
3.0
6.0
-2.0
-4.0
-3.0
-5.0-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
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s
3.0
6.0
-2.0
-4.0
-7.0
-5.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
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Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
Los principales problemas que debieron enfrentar los agricultores dedicados a este cultivo, en 
el período de análisis fueron: bajo precio de venta (19%), alto costo de mano de obra (18%), 
clima desfavorable (18%), escasez de mano de obra (9%), falta de financiamiento (9%), altas 
tasas de interés (9%), falta de vías de comunicación (9%) y falta de asistencia técnica (9%). 
 
La situación económica de los productores de fréjol fue calificada como mala por el 50% de los 
informantes, mientras el restante 50% manifestó que es normal. 
 
 Provincia del Chimborazo 
 
Cantón Pallatanga: Los informantes de BanEcuador indicaron que la superficie cosechada y el 
volumen de producción fue menor en un 20%, respecto a similar periodo agrícola del año 
anterior. Se indicó que los agricultores no han logrado recuperar los rendimientos de años 
anteriores. 
 
Los problemas que afectaron a los productores de este cantón durante el período de análisis 
fueron: el alto costo de mano de obra, falta de financiamiento, altas de interés clima 
desfavorable y el bajo precio de venta, de acuerdo a los informantes la situación económica 
de los productores son malas. 
 
Se estima que para el próximo período la superficie sembrada sería mayor, sin embargo el 
volumen de producción se mantendría sin cambios. El 100% de la producción de fréjol se 
destinó a la comercialización a través de los intermediarios, el exceso de comerciantes 
también causa inconvenientes al agricultor pues son los favorecidos en la cadena de 
comercialización, en perjuicio del pequeño productor de fréjol. 
 
 
 Provincia de Bolívar 
 
Cantón San Miguel de Bolívar: En este cantón la superficie cosechada de fréjol aumentó en 
10%, por lo que los rendimientos fueron mayores; en consecuencia, el volumen de producción 
también creció en la misma magnitud. 
 
Respecto a las expectativas, se mantendría su tendencia creciente, dado que estima que la 
superficie sembrada y el volumen de producción aumentarían en 10%. 
 
Estos resultados positivos que indicaron los informantes respecto a la producción de fréjol, se 
contraponen a los problemas que enfrentaron los agricultores y entre los que mencionaron: el 
bajo precio del producto en mercados y ferias, falta de canales de comercialización debido al 
cierre de ferias y plaza por el tema de la emergencia sanitaria y el abuso por parte de 
intermediarios al momento de la comercialización. 
 
Las exportaciones de la leguminosa en el período julio-septiembre de 2021 decrecieron, es así 
que se vendieron 709.5 TM., a un valor FOB de USD 724.2 miles; siendo esta cifra menor a las 
3,029.3 TM exportadas en el mismo período del año anterior. La variación de las cifras, 
referente a las exportaciones de fréjol, se las puede apreciar en el cuadro 6. 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
CUADRO 6 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino 
Período: Trimestral - Año: 2021;2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida País Destino TM (Peso Neto) FOB TM (Peso Neto) FOB 
TOTALES: 709.5 724.2 3,029.3 3,976.8 
0713109000 Los demás ESTADOS UNIDOS 0.0 0.0 0.2 0.2 
0713209000 Los demás PANAMÁ 0.0 0.0 0.0 0.0 
0713319000 Los demás ESTADOS UNIDOS 0.0 0.0 2.0 6.5 
0713339200 Canario ESTADOS UNIDOS 0.0 0.0 0.2 0.9 
0713339900 Los demás COLOMBIA 704.3 704.3 2,935.3 3,848.5 
0713399900 Los demás* VARIOS DESTINOS 1.8 8.0 66.7 86.4 
0713409000 Las demás ESTADOS UNIDOS 0.2 0.3 0.0 0.0 
0713509000 Las demás ESTADOS UNIDOS 1.4 4.7 6.3 14.4 
0713609000 Las demás PERÚ 0.0 0.0 14.7 9.0 
0713909000 Las demás** VARIOS DESTINOS 1.8 6.9 3.9 10.8 
Fuente: BCE. Www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
* Los demás : VARIOS DESTINOS.- Se agrupan países con valores menores a 27 TM. 
** Los demás: VARIOS DESTINOS.- Se agrupan países con valores menores a 5 TM. 
 
Las importaciones de fréjol también decrecieron, ya que se importaron 1,660.7 TM a un valor 
CIF de USD 1,350.8 (miles), volumen menor a las 13,673.3 TM que se adquirieron en los 
mismos meses del año anterior (julio-septiembre), como se puede observar en el cuadro 7. 
 
CUADRO 7 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida País Origen 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TOTALES: 1,660.7 1,239.5 1,350.8 13,673.3 8,265.6 9,156.7 
0713101000 
Para 
siembra* 
VARIOS 
DESTINOS 
0.0 0.0 0.0 10.6 62.5 67.7 
0713109000 Los demás CANADÁ 52.5 20.3 23.1 1,427.1 570.2 661.9 
0713109000 Los demás PERÚ 21.6 16.2 16.5 60.1 45.1 45.8 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
0713109000 Los demás** 
VARIOS 
DESTINOS 
0.0 0.0 0.0 95.1 47.1 55.6 
0713209000 Los demás ARGENTINA 0.0 0.0 0.0 47.0 24.2 27.1 
0713209000 Los demás CANADÁ 0.0 0.0 0.0 17.0 9.7 10.80713209000 Los demás MÉXICO 0.0 0.0 0.0 302.9 333.3 352.6 
0713331900 Los demás*** 
VARIOS 
DESTINOS 
0.0 0.0 0.0 0.2 1.5 1.6 
0713339100 Negro ARGENTINA 0.0 0.0 0.0 73.4 57.0 61.4 
0713339200 Canario PERÚ 28.3 25.4 25.8 19.8 17.8 18.0 
0713409000 Las demás CANADÁ 1,261.9 964.5 1,058.5 11,202.3 6,730.1 7,480.1 
0713409000 Las demás USA 141.5 98.1 110.4 0.0 0.0 0.0 
0713509000 Las demás PERÚ 104.4 75.6 76.6 250.5 174.9 177.2 
0713909000 Las demás PERÚ 50.5 39.5 40.0 167.5 192.1 196.8 
Fuente: BCE. bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
* Para siembra : VARIOS DESTINOS.- Se agrupan países con valores menores a 10 TM. 
** Los demás: VARIOS DESTINOS.- Se agrupan países con valores menores a 96 TM.(2020) 
*** Los demás: VARIOS DESTINOS.- Se agrupan países con valores menores a 1 TM.(2020) 
 
De los resultados obtenidos en la investigación, se desprende que la cosecha de fréjol se 
comercializó a un precio de venta promedio de USD 43 el quintal. En este caso, el 100% de las 
ventas se realizaron a través de intermediarios. 
 
Las perspectivas de siembra para el próximo período determinan que la superficie sembrada 
sería mayor, lo que incidiría para que la producción crezca en un 5%. 
 
 
3.4 MAÍZ DURO DE INVIERNO 
 
De las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, Loja y El Oro, se recibió información de los 
oficiales de negocios de BanEcuador, la misma que arrojó los siguientes resultados: 
 
La superficie cosechada en el tercer trimestre de 2021 fue mayor para el 27% de los 
entrevistados, mientras que el 73% consideró que la superficie se mantuvo igual; lo que 
resultó en un incremento de 7.0% de la superficie sembrada. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
GRÁFICO 7 
SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ DURO DE INVIERNO 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Asimismo, los rendimientos y el volumen de producción fueron mayores, de acuerdo a lo 
expresado por el 36% de los entrevistados, el 63% consideró que se mantuvieron iguales, 
mientras que el restante 1% indicó que fueron menores. En consecuencia, el volumen de 
producción creció en 9% durante la cosecha(Gráfico 8). 
 
GRÁFICO 8 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ DURO DE INVIERNO 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Los principales problemas que afectaron la cosecha de maíz hacen referencia a: falta de 
asistencia técnica (20%), bajo precio de venta (18%), alto costo de mano de obra (15%), falta 
de vías de comunicación (15%), clima desfavorable (12%), escasez de mano de obra (8%), 
reducido financiamiento (5%), altas tasas de interés (5%) y poca demanda del producto (2%). 
 
8.0
7.0
9.0
3.0
1.0
7.0
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
10.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
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-5.0
4.0
-5.0
-3.0
2.0
9.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
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Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
Respecto a la situación económica de los productores, el 66% de los entrevistados la calificó 
como normal, el 29% respondió que es mala como consecuencia del bajo precio de 
comercialización del quintal del cereal y el 5% de los informantes señaló que su condición 
económica es buena. 
 
En un análisis desagregado por provincias y cantones se desprende la siguiente información: 
 
 Provincia de Manabí 
 
Cantones Chone, Portoviejo (parroquia Río Chico): La producción de maíz en estas zonas 
según la información recibida por los informantes fue positiva: el volumen de producción 
creció un 30% en Chone y 20% en Portoviejo. 
 
Respecto al comportamiento de los rendimientos, la opinión de los entrevistados coincidió al 
manifestar que éstos fueron mayores. En consecuencia, en Chone obtuvieron 160 quintales 
que lo comercializaron a un precio de USD 15, y en la parroquia Rio Chico alcanzaron 150 
quintales que lo vendieron a un precio de USD 13. 
 
En cuanto a las previsiones para el 2022, los informantes manifestaron que la superficie de 
siembra sería mayor, lo que permitiría que la producción crezca en un 20% en estos cantones. 
 
Cantones Portoviejo, Santa Ana y Paján: En estos cantones el panorama maicero fue más 
alentador, debido a que todas las variables en estudio experimentaron crecimientos; es así 
que tanto la superficie cosechada como el volumen de producción crecieron en 30% en los dos 
primeros cantones y 20% en el cantón Paján. 
 
Los rendimientos también fueron mayores, alcanzando 180 quintales en Portoviejo, Santa Ana 
y 150 quintales en Paján, producción que comercializaron a través de los intermediarios a un 
precio de USD 16. 
 
Las perspectivas de producción para el siguiente ciclo de siembra de 2022 son diferentes, toda 
vez que los oficiales de negocios de BanEcuador de los cantones Portoviejo y Santa estiman 
que la superficie sembrada se mantendría sin cambios, no así el volumen de producción que se 
prevé crecería en un 50%; en cambio, en el cantón Paján se estima que el área de cultivo sería 
menor, pero la producción se mantendría igual. 
 
Cantones Calceta, Junín y Tosagua: En estos cantones el sector maicero se mantuvo sin 
cambios; es así que, tanto la superficie cosechada, rendimientos y producción presentaron 
niveles similares respecto a la cosecha de 2020. 
 
De igual manera, las perspectivas para el ciclo agrícola 2022 (siembra de invierno), no son 
favorables; es así que, según lo manifestado por los informantes tanto la superficie sembrada 
como el volumen de producción se mantendría sin variaciones. 
 
Los informantes de estas zonas maiceras de la provincia de Manabí manifestaron que las 
entidades públicas relacionadas con el sector agrícola deben fijar un precio justo para evitar 
especulación al momento de la venta, eliminando así a los intermediarios que son los que más 
beneficio obtienen en perjuicio del pequeño productor. 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
 Provincia del Guayas 
 
Cantón El Empalme: La superficie cosechada de maíz fue mayor, experimentando un nuevo 
crecimiento en un 20%. Este crecimiento se debió al financiamiento otorgado por BanEcuador 
y por la asesoría agraria que posen los agricultores. Asimismo, los rendimientos y el volumen 
de producción crecieron en el mismo porcentaje del área de cosecha (20%). 
 
Adicionalmente, en BanEcuador se mencionó que el sector maicero en este cantón seguirá 
creciendo en el 2022, debido al apoyo que brinda la entidad pública al productor de maíz; es 
así que se prevé que el área sembrada sería mayor, lo que incidiría para que el volumen de 
producción crezca en 25%. 
 
Cantones Colimes, Taura y San Carlos: En estos cantones el sector maicero no experimentó 
cambios en sus niveles de producción. Por lo tanto, la superficie cosechada, los rendimientos y 
el volumen de producción se mantuvieron iguales. 
 
Se indicó que el bajo precio de venta fue uno de los principales problemas que enfrentaron los 
agricultores, es así que, el quintal del cereal lo comercializaron en promedio a USD 12.50; 
también se mencionó el incremento mensual en el precio del combustible, el aumento en el 
costo del riego y de la preparación de los suelos en la cosecha. 
 
Respecto a los rendimientos los agricultores obtuvieron 160 quintales en Colimes y 130 
quintales en Taura, San Carlos. 
 
En cuanto a las perspectivas del cultivo para 2022 en estos cantones maiceros de la provincia 
de Guayas, la superficie sembrada se mantendría igual,ya que los agricultores consideran que 
la agricultura en la actualidad no es rentable, por lo que el volumen de producción conservaría 
iguales niveles respecto al presente año agrícola. 
 
 Provincia de Los Ríos 
 
Cantones Vinces y Baba: La opinión de los entrevistados fue coincidente respecto a los 
resultados de la cosecha; es así que todas las variables en análisis (superficie sembrada, 
rendimientos y volumen de producción) se mantuvieron sin variación, con relación a la 
cosecha del año pasado. 
 
Los informantes de estos dos cantones de la provincia fluminense, coinciden al manifestar que 
el principal problema que enfrentan los agricultores es el bajo precio de venta que en 
promedio estuvo en USD 12.60, lo que no compensa el costo de inversión que es muy alto. 
 
El precio pagado a los productores en estos cantones se ubicó bajo la línea del precio 
establecido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) que según acuerdo ministerial 
No. 017 emitido el 5 de febrero del año en curso, se fijó el precio mínimo de USD 14.60 el 
quintal de grano de maíz amarillo duro, mismo que regirá durante el ciclo agrícola 2021. 
 
En cuanto a las previsiones para 2022, la opinión de los oficiales de negocios en estas zonas 
fue unánime, pues prevén que los agricultores mantendrían las mismas extensiones de 
superficie de siembra. Por lo tanto, la producción se mantendría sin cambios. 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
 Provincia de Loja 
 
Cantones Zapotillo y Pindal: El sector maicero en estos cantones no experimentó cambios 
durante el período de cosecha; es así, que la superficie cosechada, los rendimientos y volumen 
de producción se mantuvieron igual respecto a la cosecha del anterior año. Los rendimientos 
que alcanzaron los productores en estas zonas fue de 150 qq/ha. 
 
El oficial de negocios de BanEcuador en Pindal señaló que hubo escasez de mano de obra tanto 
para la siembra como para la cosecha debido a la pandemia del Covid-19. 
 
De su parte, el informante de la entidad pública en Zapotillo mencionó que a la mayoría de los 
agricultores les fue bien al momento de comercializar su producción, ya que el precio de venta 
(USD 15) fue uno de los mejores de los últimos años. 
 
Cantones Calvas, Espíndola, Puyango, Macará y Celica: Los informantes de BanEcuador en 
estos cantones manifestaron que la producción de maíz duro fue favorable. Es así que, la 
superficie cosechada fue mayor en 10% en los tres primeros cantones y, 30% en Macará y 
Puyango. 
 
Según lo indicado por los entrevistados en estas zonas, los productores tuvieron resultados 
positivos, pues alcanzaron rendimientos promedio de 140 qq/Ha. En consecuencia, el volumen 
de producción creció en igual porcentaje al área cosechada en los cantones Calvas, Espíndola, 
Puyango, Macará; a excepción del cantón Celica en donde la variable se mantuvo sin cambios. 
 
Los informantes de estos cantones de la provincia de Loja mencionaron como uno de los 
problemas que afectó a los productores al incremento en el seguro de desgravamen al 
momento del financiamiento. También se mencionó la limitación en cuanto a la edad del 
productor, debido a que BanEcuador concede créditos a personas que tengan máximo 65 
años. Además, se indicó el incremento de los costos de producción y el monocultivo que 
emplean los agricultores como sistema de producción año tras año, sin que haya una rotación 
de cultivos lo que favorecería para que los suelos no se saturen. 
 
Cantón Gonzanamá: La superficie cosechada fue menor en un 40%, así como el volumen de 
producción, toda vez que los rendimientos fueron menores. Se mencionó, por parte del 
informante que la caída en la producción en este cantón se debe a la falta de apoyo de las 
entidades inmersas en el sector agrícola pues no existe garantía en el precio de venta del 
quintal de maíz duro al momento de la comercialización. 
 
Las previsiones para el siguiente ciclo de cultivo de invierno (2022), en opinión de los oficiales 
de negocios de BanEcuador son diferentes, ya que estiman que la superficie sembrada se 
mantendría sin cambios en Gonzanamá, Zapotillo, Pindal y Puyango, por lo cual el volumen de 
producción tampoco experimentaría cambios. 
 
En cambio, en los cantones Macará, Calvas, Espíndola y Celica las perspectivas son optimistas, 
pues se manifestó que la superficie sembrada sería mayor, debido a la buena producción que 
alcanzaron los agricultores durante el 2021. En consecuencia, el volumen de producción 
crecería 10% en Macará y 20% en Calvas y Espíndola; a excepción del cantón Celica donde se 
estima que la variable no experimentaría variaciones 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
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 Diciembre 2021 
 Provincia de El Oro 
 
Cantón Arenillas: El panorama maicero en esta zona fue positivo; es así que, la superficie 
cosechada creció un 50%; los rendimientos fueron mayores, lo que permitió que el volumen 
de producción crezca en un 25%. 
 
Los rendimientos que alcanzaron los productores maiceros fue de 150 qq/Ha, que lo han 
comercializado en USD 15/quintal, por tanto obtuvieron ingresos por USD 2,250/Ha. 
 
Las perspectivas de siembra de maíz para el siguiente ciclo agrícola son de optimismo, por eso 
en BanEcuador prevén que el área de cultivo sería mayor; en consecuencia, el volumen de 
producción crecería un 50%, bajo la premisa de que las condiciones climáticas colaboren para 
alcanzar buenos niveles de producción 
 
Según las cifras de comercio exterior registradas en Información Económica y Estadísticas del BCE, 
las exportaciones de maíz en todas sus variedades experimentaron un crecimiento en el tercer 
trimestre de 2021, es así que las ventas al exterior pasaron de 1.9 TM vendidas en el año 2020 a 
109.1 TM. De igual manera, en valor las exportaciones registraron mayores ingresos respecto a 
similar período del año precedente(Cuadro 8). 
 
CUADRO 8 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino 
Período: Trimestral - Año: 2021;2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida 
Código País 
Destino 
País Destino TM (Peso Neto) FOB TM (Peso Neto) FOB 
TOTALES: 109.1 27.3 1.9 3.3 
1005901100 Amarillo COL COLOMBIA 109.1 27.3 0.0 0.0 
1005901100 Amarillo PAN PANAMÁ 0.0 0.0 0.1 0.0 
1005901200 Blanco USA 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.0 0.0 0.8 1.5 
1005901900 Los demás CHE SUIZA 0.0 0.0 0.0 0.0 
1005901900 Los demás PAN PANAMÁ 0.0 0.0 0.0 0.0 
1005902000 Maíz reventón USA 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.0 0.0 0.0 0.0 
1005909000 Los demás USA 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.0 0.0 1.0 1.8 
Fuente: BCE. www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
Las importaciones de maíz durante el trimestre en estudio fueron menores, como se aprecia en el 
cuadro 9, pasaron de 6,509.2 TM en similar período del año 2020 a 1,468.2 TM en el 2021. Por 
estas adquisiciones el país debió destinar recursos por USD 1,075.1 (miles) de valor CIF. 
 
 Las importaciones básicamente fueron de las variedades “para siembra, reventón, blanco gigante 
y morado”. 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
CUADRO 9 
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES 
IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen 
Período: Trimestral - Año: 2021; 2020 - Trimestres: T3 | (TM y valores en miles de USD) 
 2021/T3 2020/T3 
Código 
Subpartida 
Subpartida País Origen 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TM (Peso 
Neto) 
FOB CIF 
TOTALES: 1,468.2 985.6 1,075.1 6,509.2 5,961.4 6,303.7 
1005100000 Para siembra BOLIVIA 23.1 112.1 114.7 0.0 0.0 0.7 
1005100000 Para siembra BRASIL0.0 0.0 0.0 0.3 0.3 1.5 
1005100000 Para siembra MÉXICO 0.1 0.0 0.8 0.2 0.8 1.7 
1005100000 Para siembra TAILANDIA 0.1 0.3 1.4 525.9 2,757.6 2,854.7 
1005100000 Para siembra 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.3 7.1 7.4 0.0 0.0 0.0 
1005902000 Maíz reventón ARGENTINA 1,365.9 813.3 897.3 5,708.1 3,012.7 3,247.7 
1005902000 Maíz reventón 
ESTADOS 
UNIDOS 
0.0 0.0 0.0 40.8 18.0 23.3 
1005903000 Blanco gigante PERÚ 40.0 28.0 28.4 25.9 38.7 39.2 
1005904000 Morado PERÚ 38.7 24.8 25.1 207.9 133.2 134.9 
Fuente: BCE. www.bce.fin.ec 
Elaborado: BCE/DNSM/GPMIC 
 
De los resultados que arrojó la investigación se desprende que los agricultores comercializaron 
la producción mediante la venta a intermediarios (79%), a piladoras (13%), directo al 
consumidor (4%) y UNA (4%); el precio promedio de comercialización fue de USD 14/quintal, 
mayor en USD 1, respecto al precio registrado en el año anterior. 
 
Por su parte, los rendimientos obtenidos durante la cosecha fueron de 150 qq/Ha, cantidad 
mayor a la obtenida en la cosecha de 2020, que fue de 133 quintales; en consecuencia 
alcanzaron ingresos por USD 2,100/H. 
 
Sobre las previsiones respecto a la superficie sembrada para el 2022, el 74% de los 
entrevistados consideran que se mantendría igual; el 23% considera que la variable sería 
mayor; mientras que el restante 3% manifestó que sería menor. En consecuencia, el volumen 
de producción alcanzaría niveles crecientes de 9%, de acuerdo con lo mencionado por el 48% 
de los entrevistados y el 52% considera que la producción se mantendría igual. 
 
3.5 MAÍZ SUAVE 
 
La información sobre la producción del cereal se recopiló en las regiones de la Sierra Centro-
Sur-Norte del país; específicamente, en las provincias de Tungurahua, Chimborazo, Loja y 
Bolívar, de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
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 Diciembre 2021 
La superficie cosechada fue mayor según el criterio del 58% de los informantes, el 42% afirmó 
que se mantuvo igual que el año anterior. En el resultado global, se obtuvo un incremento de 
5% en la superficie cosechada. 
 
GRÁFICO 9 
SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ SUAVE 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Respecto a los rendimientos por hectárea, el 58% de los entrevistados consideró que fueron 
mayores y el 42% indicó se mantuvieron iguales. El volumen de producción presentó iguales 
cifras de los rendimientos; en consecuencia, la variable creció 5%(Gráfico 10). 
 
GRÁFICO 10 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ SUAVE 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Los principales problemas que afectaron la cosecha de maíz suave fueron: alto costo de mano 
de obra (25%), bajo precio de venta (17%), clima desfavorable (17%), falta de asistencia técnica 
3.0
-8.0
-5.0
-7.0
-6.0
5.0
-10.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
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s
3.0
-12.0
-5.0
-7.0 -7.0
5.0
-14.0
-12.0
-10.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
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Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
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 Diciembre 2021 
(17%), falta de financiamiento (8%); altas tasas de interés (8%) y falta de vías de comunicación 
(8%). 
 
Finalmente, la situación económica de los productores de maíz suave fue calificada como mala 
por el 21% de los entrevistados, debido al bajo precio de venta del quintal del producto, 
mientras el 79% indicó que son normales. 
 
 Provincia de Tungurahua 
 
Cantón Quero: La superficie cosechada en este cantón, así como los rendimientos y volumen 
de producción se mantuvieron sin cambios durante el período de cosecha, debido a un bajo 
precio de venta del quintal, que fue de USD 25. 
 
Cabe indicar, que la disminución en el nivel del precio se debió a la falta de control en el precio 
por parte de entidades relacionadas al sector agrícola. 
 
Las expectativas de producción para el siguiente ciclo agrícola se mantendrían sin variaciones, 
es así que la superficie a sembrar sería similar a la del período en estudio de 2021. 
 
 Provincia del Chimborazo 
 
Cantón Guano: La superficie cosechada de maíz suave, los rendimientos y el volumen de 
producción se incrementaron en 5%. Se mencionó que las inversiones aumentaron en un 10% 
como resultado del al alto costo de los insumos y los combustibles. 
 
Para el próximo período agrícola, se estima que el volumen de producción se mantendría sin 
cambios, adicionalmente se informó que el 95% de la producción de maíz suave se destina a la 
comercialización. 
 
 Provincia de Bolívar 
 
Cantones San Miguel de Bolívar: Según información proporcionada por los entrevistados la 
superficie cosechada y el volumen de producción aumentó en 20% en relación al período 
agrícola anterior, debido a mayores rendimientos alcanzados. 
 
Además se esperaría que para el próximo año la superficie sembrada fuera mayor lo que 
permitiría que la producción crezca en un nivel similar al del tercer trimestre de 2021. En este 
cantón se siembra maíz básicamente para la venta, es decir que se comercializa alrededor del 
90%, mientras el 10% restante se reserva para semillas y autoconsumo. 
 
Respecto a los problemas que tuvieron que superar en este período se encuentran: el alto 
costo de insumos y de la mano de obra, pues pagaron jornales de USD 16, lo que eleva 
substancialmente los costos de producción, mientras que el precio de venta fue menor, ya que 
apenas se vendió en USD 15 el quintal de maíz suave. Asimismo, fueron afectados por la falta 
de asistencia técnica, clima desfavorable falta de vías de comunicación. 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
Finalmente se mencionó la falta de mecanismos de comercialización adecuados que eviten la 
acción de los intermediarios, que reducen los precios a los productores, sin que suceda lo 
mismo en la venta al consumidor final. 
 
 Provincia de Loja 
 
Cantón Loja: La superficie cosechada de maíz en este cantón, así como el nivel de inversiones y 
de producción se mantuvo sin cambios en el período analizado. De igual manera se estima que 
para el próximo periodo agrícola no habría cambios en la superficie sembrada ni en el volumen 
de producción. 
 
De otra parte, en BanEcuador mencionaron que los agricultores tampoco cuentan con 
incentivos que impulsen su producción, toda vez que el precio fue muy bajo fijándose en USD 
20; además, deben enfrentar el costo de mano de obra, falta de financiamiento y el alto costo 
de insumos. 
 
Se mencionó por parte del informante de BanEcuador que los montos destinados para esta 
actividad son bajos en comparación al costo de producción que se requiere para el cultivo. 
 
En síntesis, de los resultados que arrojó la investigación se puede mencionar que los 
agricultores en promedio cosecharon 193 qq/Ha de maíz. De esta producción, un 89% se 
destinó a la comercialización a través de los intermediarios, quienes pagaron un precio de USD 
18. 
 
Para el próximo ciclo de siembra, los informantes estiman que los agricultores podrían 
incrementar el área de cultivo, lo que permitiría que la producción siga presentando niveles 
crecientes de acuerdo a lo indicado por el 13%; mientras que el 87% considera que se 
mantendría igual; en consecuencia, la producción crecería 3%. 
 
3.6 TOMATE HORTÍCOLA 
 
La información sobre la producción tomatera se recopiló en las regiones de la Sierra Centro-
Norte y Sur del país, específicamenteen las provincias de Tungurahua, Chimborazo, Azuay y 
Loja, de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 
 
La superficie cosechada fue mayor según el criterio del 30% de los informantes, el 65% afirmó 
que se mantuvo igual al año anterior y el restante 5% manifestó que fue menor. En el 
resultado total, la superficie cosechada varió en 6.0% en el tercer trimestre 2021 con respecto 
al tercer trimestre 2020. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
GRÁFICO 11 
SUPERFICIE COSECHADA DE TOMATE 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
En cuanto a los rendimientos por hectárea, el 17% de los entrevistados consideró que fueron 
mayores, el 78% indicó que se mantuvieron iguales y el restante 5% señaló que fueron 
menores. En consecuencia, el volumen de producción tuvo un desarrollo equivalente al de la 
superficie cosechada, experimentando un crecimiento de 6%(Gráfico 12). 
 
GRÁFICO 12 
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE TOMATE 
(Variación trimestral interanual, porcentajes, 2016-2021) 
 
 Fuente: BCE. 
 
Los principales problemas que afectaron a la cosecha de tomate, se mencionó en primer lugar 
el bajo precio de venta de la caja (23%), altas tasas de interés (22%), clima desfavorable (22%), 
falta de financiamiento (11%), alto costo de mano de obra (11%) y escasez de mano de obra 
(11%). 
 
3.0
5.0 5.0
8.0
-5.0
6.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
P
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3.0
5.0
8.0 8.0
-8.0
6.0
-10.0
-8.0
-6.0
-4.0
-2.0
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
2016.III 2017.III 2018.III 2019.III 2020.III 2021.III
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Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
De los resultados agregados que arrojó la investigación se desprende que los agricultores 
cosecharon un promedio de 1,857 cajas/Mt2. La producción se comercializó a través de los 
intermediarios (86%) y el 14% con venta directa al consumidor, quienes pagaron un precio de 
USD 11. 
 
Las previsiones para el año 2022 son optimistas, ya que los resultados agregados señalan que 
el volumen de producción crecería en un 7%, porcentaje mayor al 2021. 
 
La situación económica de los agricultores tomateros en 2021 fue complicada, especialmente 
por el bajo precio de venta de la caja del producto; es así que el 19% de los entrevistados lo 
calificaron como mala, el 81% señaló que fue normal. 
 
 Provincia de Tungurahua 
 
Cantón Ambato: BanEcuador informó que la superficie cosechada y el volumen de producción 
fueron mayores en 40%, este incremento se debió a que en el período agrícola del año 2020 
los tomateros de esta zona no pudieron trabajar normalmente, debido a la emergencia 
sanitaria de Covid-19. Las expectativas para el próximo año son positivas, puesto que 
consideran que la producción crecería en 40% debido a una mayor superficie sembrada. Toda 
la producción de tomate hortícola se destina a la comercialización. 
 
El informante de la entidad pública mencionó que el único problema que afectó a los 
agricultores de esta zona fue el alto costo de insumos. 
 
 Provincia del Chimborazo 
 
Cantón Guano: El tomate hortícola en este cantón no sufrió modificaciones en la superficie 
cosechada en este período. Asimismo, los rendimientos se mantuvieron sin cambios y por 
tanto, el nivel de producción fue el mismo que al período agrícola anterior. 
 
Respecto a los problemas que enfrentaron los tomateros de este cantón constan: el alto costo 
de los insumos y de combustible. En definitiva, la situación económica de los productores se 
consideró como normal. 
 
Cantón Pallatanga: La superficie cosechada fue menor en un 20%, así como el volumen de 
producción, toda vez que los tomateros de esta zona todavía no logran recuperar el 
rendimiento de años anteriores. Además, en este cantón la mayoría de las plantaciones se 
realizan a campo abierto, lo que requiere una mayor cantidad de mano de obra, pero debido a 
la pandemia sigue siendo escasa, por lo cual el precio de la misma es alto. Cabe mencionar que 
el 100% de la producción de tomate de este cantón se destina a la comercialización. 
 
Los problemas que afectaron a los agricultores de este cantón durante el período de análisis 
fueron: el alto costo de mano de obra, falta de financiamiento, altas de interés clima 
desfavorable y el bajo precio de venta, de acuerdo a los informantes la situación económica 
de los productores son malas. 
Dadas estas consideraciones, para el próximo período de siembra se estima que la producción 
se mantendría sin cambios, aún cuando la superficie sembrada sería mayor. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
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 Provincia del Azuay 
 
Cantones Paute, Guachapala, El Pan y Sevilla de Oro: La producción de la hortaliza en estos 
cantones durante la cosecha experimentó un leve crecimiento, es así que tanto la superficie 
cosechada y el volumen de producción crecieron un 5%, respecto a similar período del ciclo 
agrícola del 2020, los rendimientos se mantuvieron iguales. El cultivo se lo realiza bajo 
invernadero y en una extensión promedio de entre 1,000 a 1,500 metros cuadrados. 
 
La razón para que la producción no haya alcanzado mayores niveles durante la cosecha (tercer 
trimestre 2021 respecto a similar período del 2020), se debió a que las inversiones se 
mantuvieron sin cambios. Por la situación actual en la que se encuentra el país, la reactivación 
económica no repunta y la demanda de tomate ha disminuido drásticamente, ya que la mayor 
parte de la producción se vendía a las provincias de El Oro, Guayas y Cañar 
 
Pero, se mencionó que el precio de venta por caja de tomate se incremento USD 2, ubicándose 
en (USD 12), precio mayor a los USD 10 que comercializaron en similar trimestre del año 
anterior. 
 
Los productores en estas zonas tomateras cosecharon entre 7,000 a 8,000 cajas, con lo cual 
obtuvieron recursos suficientes para cubrir los costos de producción que van de los USD 4,500 
a USD 7,500. 
 
Para el próximo ciclo de siembra (invierno) de 2022, se señaló que los agricultores de estos 
cantones mantendrían igual superficie de siembra; por tanto, el volumen de producción no 
cambiaría. 
 
Cantón Santa Isabel: La producción de tomate en este cantón, de acuerdo a la información 
proporcionada por BanEcuador no experimentó cambios, es así que las variables investigadas 
mantuvieron niveles iguales en relación a la cosecha de 2020, debido a que las inversiones no 
cambiaron. 
 
Entre los factores negativos que afectó a los productores de tomate, se mencionó: falta de 
apoyo de las autoridades al sector, falta de centros de acopio para la venta del producto en 
otros cantones y el incremento del combustible en los últimos meses. 
 
Las perspectivas de producción para el siguiente ciclo agrícola (siembra) no son favorables, 
puesto que se prevé que la superficie sembrada sería menor, lo que incidirá para que el 
volumen de producción decrezca en un 20%. 
 
 Provincia de Loja 
 
Cantones Saraguro y Loja: La superficie cosechada se mantuvo igual respecto al año pasado, 
así como los rendimientos, por tanto, el volumen de producción tampoco experimentó 
cambios. Además, se mencionó que debido a la emergencia sanitaria que todavía continúa, los 
GADs cantonales no han autorizado para que los agricultores puedan participar en las ferias 
agrícolas que siempre han sido la principal fuente de comercialización del producto. 
Las previsiones de siembra para el próximo ciclo productivo son de optimismo en el cantón 
Saraguro, ya que se considera quela superficie sembrada sería mayor, lo que permitiría para 
 
 
 
 
 
 
Reporte de Coyuntura 
Sector Agropecuario 
 
N° 94 - III T - 2021 
 Diciembre 2021 
que el volumen de producción crezca en 25%; en cambio, en el cantón Loja tanto la superficie 
sembrada como la producción se mantendrían sin cambio. 
 
ACRÓNIMOS 
 
BCE.- Banco Central del Ecuador 
Cajas/Mt2.- Cajas por metro cuadrado 
C.I.F.- Costo, Seguro y Flete (Precio en puerto de desembarque) 
F.O.B.- Precio en Puerto de Carga 
Ha.- Hectárea 
MAG.- Ministerio de Agricultura y Ganadería 
Mts2 Metros Cuadrados 
Qq/Ha.- Quintal por hectárea 
Saca/Ha.- Saca por Hectárea 
TM.- Tonelada Métrica 
UNA.- Unidad Nacional de Almacenamiento 
USD.- Dólares