Avimetría Diciembre 2012

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Avimetría 
Estadística de Parrilleros 
N°265 – Diciembre 2012 
PRECIO ARGENTINA – BRASIL EN DOLARES 
Mensual 2012 
 
 Pollo 
vivo 
Pollo 
Mayorista 
Huevo 
blanco 
Huevo 
color 
Precio 
Maíz 
Precio 
Soja 
Precio 
Ganado 
2012 
 
Ene-12 
Argentina 0,93 1,28 0,77 0,82 Sin dato 303,90 1,85 
Brasil 0,88 1,51 0,72 0,76 293,29 450,73 3,73 
Feb-12 
Argentina 1,04 1,37 0,96 1,04 Sin dato 312,69 1,96 
Brasil 0,93 1,62 0,86 0,93 281,95 456,67 3,80 
Mar-12 
Argentina 1,26 1,28 0,87 0,92 Sin dato 320,24 2,17 
Brasil 1,00 1,56 0,91 0,99 272,08 479,30 3,56 
Abr-12 
Argentina 1,21 1,50 1,42 1,49 Sin dato 343,95 2,19 
Brasil 0,96 1,51 0,85 0,91 235,38 509,05 3,47 
May-12 
Argentina 1,03 1,47 1,41 1,48 Sin dato 343,38 2,13 
Brasil 0,86 1,40 0,76 0,82 219,52 514,28 3,17 
Jun-12 
Argentina 1,25 1,57 1,44 1,48 Sin dato 341,65 2,30 
Brasil 0,90 1,39 0,83 0,90 203,99 506,96 3,04 
Jul-12 
Argentina 1,03 1,51 1,34 1,41 Sin dato 380,64 1,86 
Brasil 0,91 1,42 0,88 0,93 257,94 604,80 3,02 
Ago-12 
Argentina 1,04 1,38 1,31 1,38 Sin dato 403,51 1,76 
Brasil 1,12 1,64 0,88 0,90 284,77 684,10 3,02 
Sep-12 
Argentina 1,30 1,75 1,25 1,32 Sin dato Sin dato 1,77 
Brasil 1,21 1,70 0,85 0,86 274,06 714,42 3,20 
Oct-12 
Argentina 1,30 1,72 1,18 1,25 Sin dato 400,81 1,77 
Brasil 1,23 1,67 0,80 0,82 267,18 692,70 3,19 
Nov-12 
Argentina 1,33 1,69 1,17 1,24 Sin dato 409,84 1,76 
Brasil 1,25 1,76 0,86 0,87 284,00 638,73 3,18 
Dic-12 
Argentina 1,48 1,78 1,15 1,21 Sin dato 407,35 1,68 
Brasil 1,41 1,93 0,90 0,92 277,36 604,58 3,08 
 
CLASIFICACION DE LOS RESUMENES
Anual Global ( mensual ) Enero 2012 a Diciembre 2012
Trienal Global - 2010 2011 y 2012
Anual Interempresario - Enero 2012 a Diciembre 2012
Mensual Interempresario - Diciembre 2012
Trienal Intraempresario - 2010 2011 y 2012
Ingreso de pollitos BB - Variación mensual
General - ER y BA - Enero 2012 a Diciembre 2012
Temperatura vs. Producción - Enero 2012 a Diciembre 2012
Enero 2012 a Diciembre 2012
Resumen Anual Global
(mensualizado)
Resultado General de los Últimos 12 Meses
% 
Mortalidad
Peso
Conv. 
Real
Peso/Conv. 
Real
ADP FEP
ADP / 
Edad
Edad de 
Faena
Meses
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
 9,32 2,614 54,41 237 1,133 2,083 1,256 48,04Enero 2012 2,112 1,280
 9,40 2,603 53,53 236 1,102 2,061 1,265 48,65Febrero 2012 2,093 1,292
 8,24 2,647 54,06 244 1,105 2,040 1,298 48,95Marzo 2012 2,057 1,314
 6,92 2,732 55,90 256 1,145 2,035 1,343 48,85Abril 2012 2,024 1,336
 7,22 2,786 56,89 259 1,162 2,041 1,367 48,95Mayo 2012 2,012 1,344
 6,80 2,765 56,86 263 1,170 2,022 1,368 48,61Junio 2012 2,000 1,352
 6,96 2,749 56,74 262 1,172 2,019 1,363 48,44Julio 2012 2,003 1,351
 7,44 2,717 56,47 262 1,174 2,001 1,359 48,11Agosto 2012 1,995 1,355
 7,12 2,736 56,90 266 1,184 1,988 1,376 48,08Septiembre 2012 1,975 1,367
 6,38 2,789 58,00 275 1,206 1,979 1,410 48,09Octubre 2012 1,949 1,386
 6,53 2,682 56,64 267 1,197 1,985 1,351 47,32Noviembre 2012 1,991 1,358
 7,78 2,596 55,05 252 1,169 2,020 1,287 47,15Diciembre 2012 2,054 1,317
Promedio 7,50 2,703 2,023 1,337 48,28 55,97 257 1,160 2,022 1,338
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Conver. Ajustada a 2.700 Kgs. =(((2.700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 1-1
Peso / Conver. Ajus. a 2.700 Kgs. = 2.700 / Conversión Ajustada
6,4
6,8
7,2
7,6
8,0
8,4
8,8
9,2
9,6
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
9,32
9,40
8,24
6,92
7,22
6,80
6,96
7,44
7,12
6,38
6,53
7,78
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Resultado General
Últimos 12 meses
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 1-1
Media: 7,51 Mortalidad final
Resultado General
Últimos 12 meses
Peso Promedio de Faena
2,60
2,64
2,68
2,72
2,76
2,80
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,614
2,603
2,647
2,732
2,786
2,765
2,749
2,717
2,736
2,789
2,682
2,596
Período
K
ilo
s
Avimetría
Gráfico 1-2
Peso Promedio de FaenaMedia: 2,701
Resultado General
Últimos 12 meses
Conversión Real
1,98
2,00
2,02
2,04
2,06
2,08
2,10
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,083
2,061
2,040
2,035
2,041
2,022
2,019
2,001
1,988
1,979
1,985
2,020
Período
C
o
n
ve
rs
ió
n
Avimetría
Gráfico 1-3
Conversión RealMedia: 2,023
Resultado General
1,26
1,28
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
1,42
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,256
1,265
1,298
1,343
1,367 1,368
1,363
1,359
1,376
1,410
1,351
1,287
Período
R
.P
.C
.
Últimos 12 meses
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Relación Peso/ConversiónMedia: 1,337
Avimetría
Gráfico 1-4
1,96
1,98
2,00
2,02
2,04
2,06
2,08
2,10
2,12
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,112
2,093
2,057
2,024
2,012
2,000
2,003
1,995
1,975
1,949
1,991
2,054
Período
C
o
n
ve
rs
ió
n
 A
ju
st
a
d
a
Últimos 12 meses
Conversión Ajustada a 2.700 kg. Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-5 Media: 2,02 Conversión Ajustada a promedio anual
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,280
1,292
1,314
1,336
1,344
1,352 1,351
1,355
1,367
1,386
1,358
1,317
Período
R
.P
.C
. 
A
ju
st
a
d
a
Últimos 12 meses
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2.700 kgResultado General
Avimetría
Gráfico 1-6
Media: 1,34 Relación Peso/Conversión Ajustada a promedio anual
Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-7
Últimos 12 meses
Edad Promedio de Faena
47,2
47,6
48,0
48,4
48,8
49,2
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
48,04
48,65
48,95
48,85
48,95
48,61
48,44
48,11 48,08 48,09
47,32
47,15
Período
D
ia
s
Edad Promedio de FaenaMedia: 48,27
Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-8
Últimos 12 meses
Aumento Diario de Peso (ADP)
54
54,5
55
55,5
56
56,5
57
57,5
58
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
54,41
53,53
54,06
55,90
56,89 56,86
56,74
56,47
56,90
58,00
56,64
55,05
Período
G
ra
m
o
s
Aumento Diario de Peso (ADP)Media: 55,95
Avimetría
Gráfico 1-9
Resultado General
240
245
250
255
260
265
270
275
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
237
236
244
256
259
263 262 262
266
275
267
252
Período
F
.E
.P
.
Últimos 12 meses
Indice de Eficiencia (FEP)
Indice de Eficiencia (FEP)Media: 257
Media: 1,160 Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
Últimos 12 meses
Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
1,12
1,14
1,16
1,18
1,20
1,22
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,133
1,102
1,105
1,145
1,162
1,170 1,172
1,174
1,184
1,206
1,197
1,169
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Avimetría
Gráfico 1-10
Resultado General
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5
9,0
9,5
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
7
,6
9
8
,6
3
7
,2
3
6
,7
1
6
,2
1
6
,6
0
7
,1
4
8
,2
8
7
,8
1
6
,5
7
6
,2
6 6
,4
0
6
,8
2
7
,1
2
6
,2
7
6
,2
6
6
,8
2
7
,3
1
7
,4
2
8
,0
8 8
,2
1
7
,1
9
6
,3
3
7
,6
8
9
,3
2
9
,4
0
8
,2
4
6
,9
2
7
,2
2
6
,8
0 6
,9
6
7
,4
4
7
,1
2
6
,3
8 6
,5
3
7
,7
8
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Resultado General
Últimos 3 años
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 1-11
Año:2010 Año:2011 Año:2012
Resultado General
Últimos 3 años
Peso Promedio de Faena
Avimetría
Gráfico 1-12
2,60
2,64
2,68
2,72
2,76
2,80
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
,6
2
5
2
,5
7
2
2
,6
1
5
2,6
7
8 2
,6
9
7
2
,7
4
3
2
,7
3
8
2
,6
9
2
2
,7
3
8
2
,7
4
9
2
,7
6
0
2
,6
9
9
2
,6
5
7
2
,6
3
6
2
,7
0
9
2
,7
5
6
2
,7
4
7
2
,7
3
3
2
,7
1
2
2
,7
0
3
2
,7
5
3
2
,7
3
7
2
,7
1
3
2
,6
9
2
2
,6
1
4
2
,6
0
3
2
,6
4
7
2
,7
3
2
2
,7
8
6
2
,7
6
5
2
,7
4
9
2
,7
1
7 2
,7
3
6
2
,7
8
9
2
,6
8
2
2
,5
9
6
Período
K
ilo
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Año: 2010
Resultado General
Últimos 3 años
Conversión Real
Avimetría
Gráfico 1-13
1,98
2,00
2,02
2,04
2,06
2,08
2,10
2,12
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
,0
9
3 2
,1
0
7
2
,0
4
2
2
,0
6
6
2
,0
5
8
2
,0
6
3
2
,0
4
0
2
,0
4
4
2
,0
1
5
2
,0
0
1 2
,0
1
3 2
,0
2
7
2
,0
5
0
2
,0
3
1
2
,0
1
8
2
,0
2
0
2
,0
2
0
2
,0
2
5
2
,0
2
8
1
,9
7
9
1
,9
7
7
1
,9
6
2
1
,9
8
1
2
,0
3
3
2
,0
8
3
2
,0
6
1
2
,0
4
0
2
,0
3
5
2
,0
4
1
2
,0
2
2
2
,0
1
9
2
,0
0
1
1
,9
8
8
1
,9
7
9
1
,9
8
5
2
,0
2
0
Período
C
o
n
ve
rs
ió
n
Año: 2011 Año: 2012
Resultado General Últimos 3 años
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Avimetría
Gráfico 1-14
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
1,44
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,2
5
7
1
,2
2
3
1
,2
8
2 1
,2
9
8 1
,3
1
2 1
,3
3
1 1
,3
4
5
1
,3
2
0
1
,3
6
0 1
,3
7
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1
,3
7
2
1
,3
3
2
1
,2
9
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1
,2
9
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,3
4
2
1
,3
6
4
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,3
6
0
1
,3
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1
1
,3
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1
,3
6
6
1
,3
9
2
1
,3
9
5
1
,3
7
0
1
,3
2
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1
,2
5
6
1
,2
6
5
1
,2
9
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,3
4
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1
,3
6
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,3
6
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1
,3
6
3
1
,3
5
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,3
7
6
1
,4
1
0
1
,3
5
1
1
,2
8
7
Período
R
.P
.C
. 
A
ju
st
a
d
a
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2.012
Resultado General
Últimos 3 años
Conversión Ajustada a 2,700 kg.
Avimetría
Gráfico 1-15
1,96
2,00
2,04
2,08
2,12
2,16
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
,1
1
8
2
,1
4
9
2
,0
7
0
2
,0
7
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,0
5
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,0
4
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,0
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7 2
,0
4
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2
,0
0
2
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,9
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4
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,9
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,0
2
7
2
,0
6
4
2
,0
5
2
2
,0
1
5
2
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1
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,0
2
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,9
7
8
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,9
5
9
1
,9
4
9
1
,9
7
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2
,0
3
6
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,1
1
2
2
,0
9
3
2
,0
5
7
2
,0
2
4
2
,0
1
2
2
,0
0
0
2
,0
0
3
1
,9
9
5
1
,9
7
5
1
,9
4
9
1
,9
9
1
2
,0
5
4
Período
C
o
n
ve
rs
ió
n
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-16
Últimos 3 años
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2,700 Kg.
1,26
1,28
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,2
7
8
1
,2
5
9
1
,3
0
6
1
,3
0
5
1
,3
1
3
1
,3
2
1 1
,3
3
4
1
,3
2
2
1
,3
5
0 1
,3
6
2
1
,3
5
7
1
,3
3
4
1
,3
0
9
1
,3
1
7
1
,3
4
0 1
,3
4
9
1
,3
4
7
1
,3
4
2
1
,3
3
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1
,3
6
6 1
,3
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8
1
,3
8
6
1
,3
6
7
1
,3
2
8
1
,2
8
0 1
,2
9
2
1
,3
1
4
1
,3
3
6 1
,3
4
4
1
,3
5
2
1
,3
5
1
1
,3
5
5 1
,3
6
7
1
,3
8
6
1
,3
5
8
1
,3
1
7
Período
R
.P
.C
. 
A
ju
st
a
d
a
Año: 2.010 Año: 2011 Año: 2012
Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-17
Últimos 3 años
Edad Promedio de Faena
47,2
47,6
48,0
48,4
48,8
49,2
49,6
50,0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
4
9
,7
6 4
9
,9
8
4
9
,1
2
4
9
,1
9
4
8
,6
3
4
9
,0
9
4
8
,7
3
4
8
,3
7
4
8
,0
5
4
7
,6
2
4
7
,6
2
4
7
,4
8
4
8
,4
2
4
8
,3
0
4
8
,4
5
4
8
,5
5
4
8
,1
5
4
7
,9
4
4
7
,7
4
4
7
,4
9
4
7
,4
7
4
7
,1
3
4
7
,2
0
4
7
,9
9
4
8
,0
4
4
8
,6
5
4
8
,9
5
4
8
,8
5
4
8
,9
5
4
8
,6
1
4
8
,4
4
4
8
,1
1
4
8
,0
8
4
8
,0
9
4
7
,3
2
4
7
,1
5
Período
D
ía
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Resultado General
Avimetría
Gráfico 1-18
Últimos 3 años
Aumento Diario de Peso (ADP)
52
53
54
55
56
57
58
59
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
5
2
,8
0
5
1
,5
4
5
3
,2
8
5
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,4
7
5
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,4
6 5
5
,9
1
5
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,2
3
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,7
0
5
7
,0
2
5
7
,7
4
5
7
,9
4
5
6
,8
5
5
4
,9
2
5
4
,5
9
5
5
,9
3
5
6
,7
8
5
7
,0
6
5
7
,0
0
5
6
,7
9
5
6
,9
3
5
7
,9
9
5
8
,0
7
5
7
,4
9
5
6
,0
7
5
4
,4
1
5
3
,5
3 5
4
,0
6
5
5
,9
0
5
6
,8
9
5
6
,8
6
5
6
,7
4
5
6
,4
7 5
6
,9
0
5
8
,0
0
5
6
,6
4
5
5
,0
5
Período
G
ra
m
o
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Avimetría
Gráfico 1-19
Resultado General
Últimos 3 años
Indice de Eficiencia (FEP)
230
240
250
260
270
280
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
3
4
2
2
5
2
4
3
2
4
7
2
5
3
2
5
4 2
5
7
2
5
1
2
6
2
2
7
0
2
7
0
2
6
3
2
5
0
2
5
0
2
6
0
2
6
4
2
6
3
2
6
1
2
6
0
2
6
5
2
7
0
2
7
5
2
7
2
2
5
5
2
3
7
2
3
6
2
4
4
2
5
6 2
5
9 2
6
3
2
6
2
2
6
2
2
6
6
2
7
5
2
6
7
2
5
2
Período
F
.E
.P
.
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos 3 años
Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
Avimetría
Gráfico 1-20
Resultado General
1,04
1,08
1,12
1,16
1,20
1,24
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,0
6
3
1
,0
3
4
1
,0
8
6 1
,1
0
8
1
,1
4
1
1
,1
4
0 1
,1
5
5
1
,1
5
3
1
,1
8
8
1
,2
1
3
1
,2
1
7
1
,1
9
8
1
,1
3
7
1
,1
3
2
1
,1
5
6 1
,1
7
0 1
,1
8
6
1
,1
9
0
1
,1
9
0
1
,2
0
0
1
,2
2
3
1
,2
3
3
1
,2
1
8
1
,1
6
8
1
,1
3
3
1
,1
0
2
1
,1
0
5
1
,1
4
5 1
,1
6
2
1
,1
7
0
1
,1
7
2
1
,1
7
4
1
,1
8
4
1
,2
0
6
1
,1
9
7
1
,1
6
9
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Resultado Anual Interempresario - Últimos 12 Meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
ADP / 
Edad
FEPADPEdad de 
Faena
Peso / 
Conv. Real
Conversión 
Real
Peso% 
Mortalidad
Empresa
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
A 9,15 2,877 2,145 1,344 51,17 56,25 239 2,085 1,296 1,100
B 8,60 2,801 2,065 1,358 49,44 56,70 252 2,031 1,332 1,148
C 7,69 2,592 2,049 1,265 48,33 53,66 242 2,085 1,296 1,111
D 9,34 2,942 2,188 1,347 53,00 55,51 231 2,108 1,284 1,047
E 6,74 2,952 2,009 1,470 49,46 59,69 277 1,925 1,403 1,206
F 6,91 2,706 1,949 1,388 47,02 57,54 275 1,946 1,387 1,223
G 7,38 2,743 2,043 1,342 48,81 56,19 255 2,029 1,331 1,151
H 3,83 2,826 1,941 1,457 49,64 56,94 282 1,898 1,423 1,147
I 9,07 2,462 2,016 1,222 47,35 51,99 235 2,095 1,289 1,098
J 6,13 2,594 2,066 1,256 47,00 55,19 251 2,101 1,286 1,174
K 4,97 2,616 1,916 1,369 45,08 58,07 289 1,943 1,392 1,289
L 8,36 2,692 2,062 1,307 49,61 54,31 242 2,064 1,309 1,096
M 6,85 2,822 2,020 1,399 47,99 58,83 272 1,979 1,366 1,226
N 8,33 2,708 2,073 1,307 48,69 55,63 247 2,070 1,306 1,146
O 6,93 2,945 2,021 1,457 49,24 59,80 276 1,939 1,392 1,215
P 7,78 2,758 1,989 1,386 48,18 57,26 266 1,970 1,371 1,189
Q 9,06 2,964 2,159 1,375 52,36 56,62 240 2,070 1,306 1,082
Promedio 7,50 2,703 1,337 48,28 55,97 257 2,022 1,338 1,160 2,023
Avimetría
Cuadro 2 -1 F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Fórmula de Ajuste
Conversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
Resultado Anual Interempresario Agrupado 
Últimos 12 Meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Empresa % 
Mortalidad
Peso Conversión 
Real
Peso / Conv. 
Real
Edad de 
Faena
ADP FEP ADP / 
Edad
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
 7,24 2,709I 2,018 1,343 48,07 56,31 259 2,015 1,342 1,171
 7,01 2,746II 2,014 1,366 48,43 56,74 263 1,998 1,354 1,174
 9,19 2,928III 2,164 1,355 52,18 56,13 237 2,088 1,295 1,076
Promedio 2,023 7,50 2,703 1,337 48,28 55,97 257 2,022 1,338 1,160
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
Conversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 2 -2
Grupo I Más de 1.500.000 pollos/mes
Grupo II de 400.000 a 1.499.999
Grupo III menos de 400.000
4
5
6
78
9
10
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
9,15
8,60
7,69
9,34
6,74
6,91
7,38
3,83
9,07
6,13
4,97
8,36
6,85
8,33
6,93
7,78
9,06
Empresa
P
o
rc
e
n
ta
je
Resultado Interempresario Anual
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 2-1
Media: 7,48 Porcentaje
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Peso Promedio de Faena
Avimetría
Gráfico 2-2
Resultado Interempresario Anual
2,5
2,6
2,7
2,8
2,9
3,0
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,877
2,801
2,592
2,942
2,952
2,706
2,743
2,826
2,462
2,594
2,616
2,692
2,822
2,708
2,945
2,758
2,964
Empresa
K
ilo
s
Media: 2,765 Kilos
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Conversión Real
Avimetría
Gráfico 2-3
Resultado Interempresario Anual
1,92
1,96
2,00
2,04
2,08
2,12
2,16
2,20
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,145
2,065
2,049
2,188
2,009
1,949
2,043
1,941
2,016
2,066
1,916
2,062
2,020
2,073
2,021
1,989
2,159
Empresa
C
o
n
ve
rs
ió
n
Media: 2,042 Conversión
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Avimetría
Gráfico 2-4
Resultado Interempresario Anual
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
1,44
1,48
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,344
1,358
1,265
1,347
1,470
1,388
1,342
1,457
1,222
1,256
1,369
1,307
1,399
1,307
1,457
1,386
1,375
Empresa
R
.P
.C
.
Media: 1,356 R.P.C.
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Conversión Ajustada a 2,700 kg.
Avimetría
Gráfico 2-5
Resultado Interempresario Anual
1,92
1,96
2,00
2,04
2,08
2,12
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,085
2,031
2,085
2,108
1,925
1,946
2,029
1,898
2,095
2,101
1,943
2,064
1,979
2,070
1,939
1,970
2,070
Empresa
C
o
n
ve
rs
ió
n
Media: 2,020 Conversión
Avimetría
Gráfico 2-6
Resultado Interempresario Anual
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
1,42
1,44
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,296
1,332
1,296
1,284
1,403
1,387
1,331
1,423
1,289
1,286
1,392
1,309
1,366
1,306
1,392
1,371
1,306
Empresa
R
.P
.C
. 
A
ju
st
a
d
a
Media: 1,34 R.P.C. Ajustada
 Últimos 12 meses
 Enero 2012 a Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2,700 Kg.
Avimetría
Gráfico 2-7
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Edad Promedio de Faena
Resultado Interempresario Anual
46
47
48
49
50
51
52
53
54
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
51,17
49,44
48,33
53,00
49,46
47,02
48,81
49,64
47,35
47,00
45,08
49,61
47,99
48,69
49,24
48,18
52,36
Empresa
D
ía
s
Media: 48,96 Días
Avimetría
Gráfico 2-8
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Aumento Diario de Peso (ADP)
Resultado Interempresario Anual
52
53
54
55
56
57
58
59
60
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
56,25
56,70
53,66
55,51
59,69
57,54
56,19
56,94
51,99
55,19
58,07
54,31
58,83
55,63
59,80
57,26
56,62
Empresa
G
ra
m
o
s
Media: 56,48 Gramos
Avimetría
Gráfico 2-9
Resultado Interempresario Anual
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Índice de Eficiencia (FEP)
240
250
260
270
280
290
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
239
252
242
231
277
275
255
282
235
251
289
242
272
247
276
266
240
Empresa
F
E
P
Media: 257 FEP
Últimos 12 meses
Enero 2012 a Diciembre 2012
Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
Avimetría
Gráfico 2-10
Resultado Interempresario Anual
1,08
1,12
1,16
1,20
1,24
1,28
1,32
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,100
1,148
1,111
1,047
1,206
1,223
1,151 1,147
1,098
1,174
1,289
1,096
1,226
1,146
1,215
1,189
1,082
Empresa
P
o
rc
e
n
ta
je
Media: 1,156 Porcentaje
Ranking de Empresas Según Relación Peso /Conversión Real
Resultado Anual - Enero 2012 a Diciembre 2012
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
1,44
1,48
E O H M F P Q K B D A G L N C J I
1,470
1,457 1,457
1,399
1,388 1,386
1,375
1,369
1,358
1,347 1,344 1,342
1,307 1,307
1,265
1,256
1,222
Empresa
R
.P
.C
.
Avimetría
Gráfico 2-11
Media: 1,356 R.P.C.
Ranking de Empresas Según Relación Peso/Conv. Ajustada a 2,700 Kg
Resultado Anual - Enero 2012 a Diciembre 2012
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
1,42
1,44
H E K O F P M B G L Q N A C I J D
1,423
1,403
1,392 1,392
1,387
1,371
1,366
1,332 1,331
1,309
1,306 1,306
1,296 1,296
1,289
1,286 1,284
Empresa
R
.P
.C
.
Avimetría
Gráfico 2-12
Media: 1,339 R.P.C. Ajustada
Resumen Mensual Interempresario 
 Diciembre 2012
ADP / 
Edad
Peso / Conv. 
Ajustada a
FEPADPEdad de 
Faena
Peso / Conv. 
Real
Conversión 
Real
Peso% 
Mortalidad
Empresa
Conversión 
Ajustada a 
2,596 Kg 2,596 Kg
 9,57 2,831 2,191 1,292 52,10 54,34 224 2,112 1,228 1,043A
 11,27 2,677 2,161 1,239 50,11 53,42 219 2,134 1,216 1,066B
 7,09 2,485 1,985 1,252 45,70 54,38 255 2,022 1,283 1,190C
 7,93 2,922 2,148 1,360 51,63 56,60 243 2,039 1,273 1,096D
 7,27 2,870 2,020 1,421 48,90 58,69 269 1,928 1,346 1,200E
 6,30 2,638 1,893 1,394 45,52 57,95 287 1,879 1,381 1,273F
 8,79 2,626 2,044 1,285 48,00 54,71 244 2,034 1,276 1,140G
 3,44 2,728 1,923 1,419 48,17 56,63 284 1,879 1,381 1,176H
 9,28 2,378 2,036 1,168 46,38 51,27 228 2,108 1,231 1,105I
 6,35 2,351 2,166 1,085 47,42 49,58 214 2,247 1,155 1,046J
 6,19 2,507 2,011 1,247 45,00 55,71 260 2,040 1,272 1,238K
 9,67 2,601 2,097 1,240 49,00 53,08 229 2,095 1,238 1,083L
 6,70 2,766 2,010 1,376 47,90 57,75 268 1,953 1,329 1,206M
 11,67 2,320 1,923 1,206 42,20 54,98 253 2,015 1,288 1,303N
 6,23 2,789 1,954 1,427 46,88 59,49 285 1,889 1,373 1,269O
 9,07 2,697 1,967 1,371 47,35 56,96 263 1,933 1,342 1,203P
 6,38 2,862 2,040 1,403 49,87 57,39 263 1,951 1,330 1,151Q
Promedio 47,15 1,169 1,288 2,020 252 55,05 1,287 2,020 2,596 7,78
Peso / Conversión Ajustada = 2,596 / Conversión Ajustada
Comversión Ajustada a 2,596 Kgs =((( 2,596 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Factor de Eficiencia = FEP
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Avimetría
Cuadro 3 -1
Resultado Mensual Interempresario Agrupado 
 Últimos 12 Meses
Diciembre 2012
ADP / 
Edad
Conversión 
Ajustada
FEPADPEdad de 
Faena
Peso / Conv. 
Real
Conversión 
Real
Peso% 
Mortalidad
2,596 Kg. 2,596 Kg.
Peso / Conv. 
Ajustada
 7,09 2,585 2,009 1,291 46,80 55,23 257 2,012 1,295 1,181I
 8,35 2,615 2,017 1,298 47,22 55,40 253 2,010 1,293 1,177II
 7,96 2,872 2,126 1,352 51,20 56,11 243 2,034 1,277 1,097III
Promedio 7,78 2,596 1,287 47,15 55,05 2,020 252 2,020 1,288 1,169
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Peso / Conversión Ajustada = 2,596 / Conversión Ajustada 
Comversión Ajustada a 2,596 Kgs =((( 2,596 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 3-2
Grupo I Más de 1.500.000 pollos/mes
Grupo II de 400.000 a 1.499.999
Grupo III menos de 400.000
4
6
8
10
12
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
9,57
11,27
7,09
7,93
7,27
6,30
8,79
3,44
9,28
6,35 6,19
9,67
6,70
11,67
6,23
9,07
6,38
Empresa
P
o
rc
e
n
ta
je
Resultado Interempresario Mensual
Diciembre 2012
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 3-1
Media: 7,84 Porcentaje
Diciembre 2012 
Peso Promedio de Faena
Avimetría
Gráfico 3-2
Resultado Interempresario Mensual
2,4
2,5
2,6
2,7
2,8
2,9
3,0
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,831
2,677
2,485
2,922
2,870
2,638
2,626
2,728
2,378
2,351
2,507
2,601
2,766
2,320
2,789
2,697
2,862
Empresa
K
ilo
s
Media: 2,650 Kilos
 Diciembre 2012
Conversión Real
Avimetría
Gráfico 3-3
Resultado Interempresario Mensual
1,92
1,96
2,00
2,04
2,08
2,12
2,16
2,20
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,191
2,161
1,985
2,148
2,020
1,893
2,044
1,923
2,036
2,166
2,011
2,097
2,010
1,923
1,954
1,967
2,040Empresa
C
o
n
ve
rs
ió
n
Media: 2,033 Conversión
Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Avimetría
Gráfico 3-4
Resultado Interempresario Mensual
1,10
1,15
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,292
1,239
1,252
1,360
1,421
1,394
1,285
1,419
1,168
1,085
1,247 1,240
1,376
1,206
1,427
1,371
1,403
Empresa
R
.P
.C
.
Media: 1,31 R.P.C.
 Diciembre 2012
Conversión Ajustada a 2,60 kg.
Avimetría
Gráfico 3-5
Resultado Interempresario Mensual
1,90
1,95
2,00
2,05
2,10
2,15
2,20
2,25
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
2,112
2,134
2,022
2,039
1,928
1,879
2,034
1,879
2,108
2,247
2,040
2,095
1,953
2,015
1,889
1,933
1,951
Empresa
C
o
n
ve
rs
ió
n
Media: 2,02 Conversión ajustada a kg
Avimetría
Gráfico 3-6
 Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2,60 Kg.
1,16
1,20
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,228
1,216
1,283
1,273
1,346
1,381
1,276
1,381
1,231
1,155
1,272
1,238
1,329
1,288
1,373
1,342
1,330
Empresa
R
.P
.C
. 
A
ju
st
a
d
a
Media: 1,29 R.P.C. Ajustada
Resultado Interempresario Mensual
Avimetría
Gráfico 3-7
Diciembre 2012
Edad Promedio de FaenaResultado Interempresario Mensual
44
46
48
50
52
54
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
52,10
50,11
45,70
51,63
48,90
45,52
48,00 48,17
46,38
47,42
45,00
49,00
47,90
42,20
46,88
47,35
49,87
Empresa
D
ía
s
Media: 47,77 Días
Avimetría
Gráfico 3-8
 Diciembre 2012
Aumento Diario de Peso (ADP)
Resultado Interempresario Mensual
50
52
54
56
58
60
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
54,34
53,42
54,38
56,59
58,69
57,95
54,71
56,63
51,27
49,58
55,71
53,08
57,75
54,98
59,49
56,96
57,39
Empresa
G
ra
m
o
s
Media: 55,47 Gramos
Avimetría
Gráfico 3-9
Resultado Interempresario Mensual
 Diciembre 2012
Índice de Eficiencia (FEP)
220
230
240
250
260
270
280
290
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
224
219
255
243
269
287
244
284
228
214
260
229
268
253
285
263 263
Empresa
F
E
P
Media: 252 FEP
 Diciembre 2012
Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
Avimetría
Gráfico 3-10
Resultado Interempresario Mensual
1,08
1,12
1,16
1,20
1,24
1,28
1,32
A B C D E F G H I J K L M N O P Q
1,043
1,066
1,190
1,096
1,200
1,273
1,140
1,176
1,105
1,046
1,238
1,083
1,206
1,303
1,269
1,203
1,151
Empresa
P
o
rc
e
n
ta
je
Media: 1,164 Porcentaje
Ranking de Empresas Según Relación Peso /Conversión Real
Resultados Diciembre 2012
1,10
1,15
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
O E H Q F M P D A G C K L B N I J
1,427 1,421 1,419
1,403
1,394
1,376 1,371
1,360
1,292
1,285
1,252 1,247 1,240 1,239
1,206
1,168
1,085
Empresa
R
.P
.C
.
Avimetría
Gráfico 3-11
Media: 1,305 R.P.C.
Ranking de Empresas Según Relación Peso /Conversión Ajustada 
a 2,596 Kg
1,16
1,20
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
F H O E P Q M N C G D K L I A B J
1,381 1,381
1,373
1,346 1,342
1,330 1,329
1,288
1,283
1,276 1,273 1,272
1,238
1,231 1,228
1,216
1,155
Empresa
R
.P
.C
.
Avimetría
 Gráfico 3-12
Media: 1,291 R.P.C. Ajustada
Promedios Mensuales Año 2012
Empresa 'K'
Meses % 
Mortalidad
Peso Conversión 
Real
Peso / 
Conv. Real
Edad de 
Faena
ADP FEP ADP / 
Edad
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
Enero 2012 6,25 2,401 2,011 1,193 44,80 53,59 250 2,110 1,279 1,196
Febrero 2012 5,78 2,469 1,957 1,261 46,06 53,60 258 2,034 1,327 1,163
Marzo 2012 5,65 2,421 1,985 1,219 45,96 52,68 250 2,078 1,299 1,146
Abril 2012 3,90 2,711 1,919 1,412 46,69 58,06 291 1,915 1,409 1,243
Mayo 2012 5,64 2,672 1,929 1,385 45,87 58,25 285 1,938 1,392 1,269
Junio 2012 4,80 2,702 1,882 1,435 45,30 59,65 302 1,881 1,435 1,316
Julio 2012 5,31 2,746 1,845 1,488 45,08 60,91 313 1,829 1,475 1,351
Agosto 2012 4,45 2,773 1,817 1,526 44,59 62,19 327 1,792 1,506 1,394
Septiembre 2012 4,03 2,653 1,889 1,404 44,34 59,83 304 1,904 1,417 1,349
Octubre 2012 3,54 2,694 1,854 1,453 44,23 60,91 317 1,856 1,454 1,377
Noviembre 2012 4,89 2,555 1,945 1,313 43,83 58,29 285 1,993 1,354 1,329
Diciembre 2012 6,19 2,507 2,011 1,246 45,00 55,71 260 2,075 1,300 1,238
Promedio 5,04 2,609 1,920 1,361 45,15 57,81 287 1,950 1,387 1,281
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =(((2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 4-1
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
6
,2
2 6
,3
7
5
,7
0
3
,9
0
4
,1
9
4
,6
0
5
,9
8
6
,9
7
5
,8
3
4
,2
6
3
,8
8
6
,0
0
5
,8
7
4
,9
0
4
,1
6
3
,7
8
4
,8
9
4
,9
7
4
,7
1
5
,3
5
5
,3
4
5
,3
3
4
,4
5
4
,9
7
6
,2
5
5
,7
8
5
,6
5
3
,9
0
5
,6
4
4
,8
0
5
,3
1
4
,4
5
4
,0
3
3
,5
4
4
,8
9
6
,1
9
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 4-1
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Peso Promedio de Faena
Avimetría
Gráfico 4-2
2,35
2,40
2,45
2,50
2,55
2,60
2,65
2,70
2,75
2,80
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
,3
4
9
2
,3
5
1
2
,5
6
5
2
,6
3
1
2
,7
0
1
2
,6
9
5
2
,6
9
9
2
,6
0
6
2
,6
6
7
2
,7
3
0
2
,6
8
9
2
,5
4
2
2
,4
7
6
2
,4
3
3
2
,5
4
3
2
,6
0
2
2
,6
9
9 2
,7
3
3
2
,7
5
2
2
,7
1
3
2
,7
6
1
2
,7
3
4
2
,6
7
9
2
,5
5
9
2
,4
0
1
2
,4
6
9
2
,4
2
1
2
,7
1
1
2
,6
7
2 2
,7
0
2 2
,7
4
6 2
,7
7
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Período
K
ilo
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Conversión Real
Avimetría
Gráfico 4-3
1,84
1,88
1,92
1,96
2,00
2,04
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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7
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1
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1
1
1
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7
1
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1
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1
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1
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8
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1
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1
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1
7
1
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1
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1
,9
4
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2
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1
1
Período
C
o
n
v
e
rs
ió
n
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Avimetría
Gráfico 4- 4
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
1,50
1,55
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,1
6
7
1
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7
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1
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0
9
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0
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,2
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2
1
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2
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3
1
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1
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1
,4
2
1
1
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6
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1
,4
0
5
1
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7 1
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6
9
1
,4
0
5
1
,3
3
6
1
,1
9
3
1
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6
1
1
,2
1
9
1
,4
1
2
1
,3
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,4
3
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1
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8
8
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1
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1
,4
5
3
1
,3
1
3
1
,2
4
6
Período
R
.P
.C
. 
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Conversión Ajustada a 2,70 kg.
Avimetría
Gráfico 4-5
1,80
1,85
1,90
1,95
2,00
2,05
2,10
2,15
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
,1
3
2
,1
3
2
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0
1
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1
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0
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1
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2
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9
2
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2
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2
1
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1
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1
,9
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1
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1
,9
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1
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6
2
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1
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3
2
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1
,9
2 1
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1
,8
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3
1
,7
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1
,9
0
1
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6
1
,9
9
2
,0
8
Período
C
o
n
v
e
rs
ió
n
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años
Avimetría
Gráfico 4-6
Empresa 'K'
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2,70 Kg.
1,28
1,32
1,36
1,40
1,44
1,48
1,52
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,2
6
8
1
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7
0
1
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7
1
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1
61
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1
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1
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1
2
1
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9
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0
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1
1
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4
1
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0
Período
R
.P
.C
. 
A
ju
s
ta
d
a
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años
Avimetría
Gráfico 4-7
Empresa 'K'
Edad Promedio de Faena
44,0
44,4
44,8
45,2
45,6
46,0
46,4
46,8
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
4
6
,2
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4
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1
4
6
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4
5
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4
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4
,2
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4
,6
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5
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4
5
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4
4
6
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0
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5
,9
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5
,8
1
4
5
,5
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5
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4
5
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5
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1
4
4
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5
4
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2
4
4
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4
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5
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6
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5
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3
4
3
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3
4
5
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0
Período
D
ía
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Últimos Tres Años
Avimetría
Gráfico 4-8
Empresa 'K'
Aumento Diario de Peso (ADP)
52
54
56
58
60
62
64
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
5
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4
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7
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4
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7
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6
,7
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5
3
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3
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5
5
,2
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5
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2 5
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6
6
0
,5
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5
9
,6
0
6
1
,3
0
6
0
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1
5
9
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3
5
7
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4
5
3
,5
9
5
3
,6
0
5
2
,6
8
5
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6
5
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5
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6
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9
5
9
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3 6
0
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1
5
8
,2
9
5
5
,7
1
Período
G
ra
m
o
s
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Avimetría
Gráfico 4-9
Últimos Tres Años Empresa 'K'
Índice de Eficiencia (FEP)
240
260
280
300
320
340
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2
3
7
2
3
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6
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3
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3
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0
0
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2
5
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5
3
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2
8
4
2
9
3 2
9
6
3
0
7
2
9
2
3
0
4 3
0
8
2
9
9
2
8
7
2
5
0
2
5
8
2
5
0
2
9
1
2
8
5
3
0
2
3
1
3
3
2
7
3
0
4
3
1
7
2
8
5
2
6
0
Período
F
.E
.P
.
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Empresa 'K'
Coeficiente de Crecimiento (ADP/Edad)
Avimetría
Gráfico 4-10
Últimos Tres Años
1,10
1,15
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
1
,1
0
0
1
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8
2
1
,1
9
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3
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1
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,3
1
5
1
,3
3
3
1
,3
0
9
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,3
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1
1
,3
4
3
1
,3
3
1
1
,3
0
2
1
,1
9
6
1
,1
6
3
1
,1
4
6
1
,2
4
3 1
,2
6
9
1
,3
1
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1
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1
1
,3
9
4
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,3
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9 1
,3
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1
,3
2
9
1
,2
3
8
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Año: 2010 Año: 2011 Año: 2012
Ingreso de Pollitos BB 
Últimos Tres Años Variación Mes Anterior: -3,31 %
Año 2010 Año 2011 Año 2012% % %Mes
 158,10 -12,05 168,43 -9,30 210,82 -0,11Enero
 157,71 -0,25 162,90 -3,29 182,82 -13,28Febrero
 181,92 15,35 187,63 15,18 210,83 15,32Marzo
 181,86 -0,03 177,15 -5,58 201,60 -4,38Abril
 169,39 -6,86 189,26 6,84 218,98 8,62Mayo
 175,75 3,76 181,61 -4,04 196,62 -10,21Junio
 180,36 2,62 180,63 -0,54 210,45 7,03Julio
 166,38 -7,75 190,79 5,62 209,84 -0,29Agosto
 168,16 1,07 204,58 7,23 184,65 -12,00Septiembre
 179,31 6,63 194,91 -4,72 208,24 12,78Octubre
 183,37 2,27 202,28 3,78 199,35 -4,27Noviembre
 185,70 1,27 211,05 4,34 192,75 -3,31Diciembre
Avimetría
Cuadro 5-1
Nota
La Columna % Representa la variación 
con respecto al mes anterior.
160
170
180
190
200
210
220
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
158,1 157,7
181,9 181,9
169,4
175,8
180,4
166,4
168,2
179,3
183,4
185,7
168,4
162,9
187,6
177,1
189,3
181,6 180,6
190,8
204,6
194,9
202,3
211,1210,8
182,8
210,8
201,6
219,0
196,6
210,4 209,8
184,6
208,2
199,3
192,7
Período
Ín
d
ic
e
Ingreso de Pollitos BB Últimos 3 años
Base Enero 2.004 = 100
Avimetría
Gráfico 5-1
Año: 2.010 Año: 2.011 Año: 2.012
160
170
180
190
200
210
220
01
/2
01
0
02
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01
0
03
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01
0
04
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06
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07
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01
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10
/2
01
0
11
/2
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12
/2
01
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01
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01
1
02
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03
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01
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04
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01
1
05
/2
01
1
06
/2
01
1
07
/2
01
1
08
/2
01
1
09
/2
01
1
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1
11
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1
12
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2
02
/2
01
2
03
/2
01
2
04
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2
05
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01
2
06
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01
2
07
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2
08
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01
2
09
/2
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10
/2
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2
11
/2
01
2
12
/2
01
2
158,1157,7
181,9181,9
169,4
175,8
180,4
166,4
168,2
179,3
183,4
185,7
168,4
162,9
187,6
177,1
189,3
181,6180,6
190,8
204,6
194,9
202,3
211,1210,8
182,8
210,8
201,6
219,0
196,6
210,4209,8
184,6
208,2
199,3
192,7
Período
Ín
d
ic
e
Variación Mensual
Base Enero '2.004 = 100Ingreso de Pollitos BB 
Avimetría
Gráfico 5-2
Variación Mensual
Ingreso de Pollitos BB Ajustado 
Últimos Tres Años Variación Mes Anterior: 0,01 %
Año 2010 Año 2011 Año 2012% % %Mes
 158,69 -7,39 168,94 -4,91 209,48 1,12Enero
 168,14 5,95 174,55 3,32 200,94 -4,08Febrero
 172,63 2,67 177,64 1,77 208,72 3,87Marzo
 175,84 1,86 176,94 -0,39 210,13 0,68Abril
 168,48 -4,19 187,46 5,94 216,13 2,85Mayo
 175,08 3,92 186,33 -0,60 208,55 -3,51Junio
 171,12 -2,26 188,63 1,24 209,89 0,64Julio
 167,19 -2,30 188,17 -0,25 209,10 -0,38Agosto
 167,79 0,36 203,42 8,11 202,79 -3,02Septiembre
 179,48 6,97 202,07 -0,66 207,64 2,39Octubre
 177,89 -0,89 210,74 4,29 200,16 -3,60Noviembre
 177,65 -0,13 207,16 -1,70 200,18 0,01Diciembre
Avimetría
Cuadro 6-1
Nota
La Columna % Representa la variación 
con respecto al mes anterior.
160
170
180
190
200
210
220
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
158,7
168,1
172,6
175,8
168,5
175,1
171,1
167,2 167,8
179,5
177,9 177,7
168,9
174,5
177,6 176,9
187,5 186,3
188,6 188,2
203,4
202,1
210,7
207,2
209,5
200,9
208,7
210,1
216,1
208,5
209,9 209,1
202,8
207,6
200,2 200,2
Período
Ín
d
ic
e
Ingreso de Pollitos BB Ajustado Últimos 3 años
Base Enero 2.004 = 100
Avimetría
Gráfico 6-1
Año: 2.010 Año: 2.011 Año: 2.012
160
170
180
190
200
210
220
01
/2
01
0
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01
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0
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0
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0
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0
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0
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0
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1
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1
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01
1
05
/2
01
1
06
/2
01
1
07
/2
01
1
08
/2
01
1
09
/2
01
1
10
/2
01
1
11
/2
01
1
12
/2
01
1
01
/2
01
2
02
/2
01
2
03
/2
01
2
04
/2
01
2
05
/2
01
2
06
/2
01
2
07
/2
01
2
08
/2
01
2
09
/2
01
2
10
/2
01
2
11
/2
01
2
12
/2
01
2
158,7
168,1
172,6
175,8
168,5
175,1
171,1
167,2167,8
179,5
177,9177,7
168,9
174,5
177,6176,9
187,5186,3
188,6188,2
203,4
202,1
210,7
207,2
209,5
200,9
208,7
210,1
216,1
208,5
209,9209,1
202,8
207,6
200,2200,2
Período
Ín
d
ic
e
Variación Mensual
Base Enero 2.004 = 100Ingreso de Pollitos BB Ajustado 
Avimetría
Gráfico 6-2
Variación Mensual
Resultado General de Buenos Aires
ADP / 
Edad
FEPADPEdad de 
Faena
Peso / 
Conv. Real
Conversión 
Real
Peso% 
Mortalidad
Últimos 12 Meses
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
Enero 2012 9,51 2,674 2,105 1,272 48,53 55,06 237 2,113 1,280 1,134
Febrero 2012 9,77 2,689 2,100 1,280 49,86 53,88 232 2,103 1,284 1,081
Marzo 2012 7,54 2,738 2,061 1,328 49,98 54,76 246 2,048 1,319 1,095
Abril 2012 7,03 2,797 2,056 1,362 49,56 56,43 256 2,023 1,337 1,139
Mayo 2012 6,52 2,853 2,063 1,385 49,90 57,19 260 2,011 1,345 1,146
Junio 2012 6,94 2,832 2,059 1,377 49,73 56,94 258 2,014 1,343 1,145
Julio 2012 7,45 2,770 2,063 1,345 49,25 56,25 253 2,039 1,327 1,142
Agosto 2012 8,09 2,775 2,034 1,368 49,13 56,48 256 2,008 1,348 1,150
Septiembre 2012 7,32 2,788 2,016 1,383 49,02 56,84 262 1,987 1,360 1,159
Octubre 2012 5,88 2,862 2,0021,430 49,02 58,36 275 1,947 1,387 1,190
Noviembre 2012 6,40 2,774 1,971 1,406 47,60 58,18 276 1,946 1,388 1,222
Diciembre 2012 7,79 2,649 2,002 1,321 47,00 56,29 259 2,019 1,337 1,199
Promedio 7,52 2,767 2,044 1,355 49,05 56,39 256 2,022 1,338 1,150
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 7-1
Resultado General de Entre Ríos
ADP / 
Edad
FEPADPEdad de 
Faena
Peso / 
Conv. Real
Conversión 
Real
Peso% 
Mortalidad
Últimos 12 Meses
Conv. Ajus. 
2.700 kg.
Peso/Conv. 
Ajus.
2.700 kg.
Enero 2012 9,35 2,494 2,082 1,198 47,79 52,21 228 2,150 1,256 1,093
Febrero 2012 10,63 2,471 2,083 1,186 48,31 51,17 220 2,159 1,251 1,060
Marzo 2012 9,77 2,470 2,045 1,207 48,37 51,07 225 2,122 1,272 1,056
Abril 2012 8,25 2,572 2,054 1,252 48,11 53,47 239 2,096 1,288 1,112
Mayo 2012 9,17 2,618 2,064 1,269 48,16 54,34 240 2,091 1,293 1,128
Junio 2012 7,24 2,637 2,024 1,303 47,82 55,11 253 2,044 1,321 1,152
Julio 2012 7,01 2,636 2,032 1,297 47,68 55,29 253 2,053 1,316 1,160
Agosto 2012 7,11 2,627 1,986 1,322 47,12 55,72 261 2,010 1,343 1,182
Septiembre 2012 6,87 2,663 1,960 1,358 47,19 56,43 268 1,972 1,369 1,195
Octubre 2012 6,31 2,690 1,975 1,362 47,52 56,61 269 1,978 1,365 1,191
Noviembre 2012 6,61 2,557 2,010 1,272 47,02 54,34 253 2,057 1,313 1,155
Diciembre 2012 8,39 2,470 2,066 1,197 47,23 52,27 232 2,143 1,262 1,106
Promedio 8,06 2,575 2,032 1,269 47,69 54,00 245 2,073 1,304 1,133
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Fórmula de Ajuste
Avimetría
Cuadro 7-1
Resultado General de
Buenos Aires y Entre Ríos
Últimos 12 meses
Mortalidad final
Avimetría
Gráfico 7-1
5
6
7
8
9
10
11
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
9,51
9,77
7,54
7,03
6,52
6,94
7,45
8,09
7,32
5,88
6,40
7,79
9,35
10,63
9,77
8,25
9,17
7,24
7,01 7,11
6,87
6,31
6,61
8,39
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Media Provincia: 
Buenos Aires 7,52
Media Provincia: Entre 
Ríos 8,06
% Mort. Provincia: Buenos Aires % Mort. Provincia Entre Ríos: 
Últimos 12 meses
Peso Promedio de Faena
Avimetría
Gráfico 7-2
Resultado General de
Buenos Aires y Entre Ríos
2,45
2,50
2,55
2,60
2,65
2,70
2,75
2,80
2,85
2,90
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,674
2,689
2,738
2,797
2,853
2,832
2,770 2,775
2,788
2,862
2,774
2,649
2,494
2,471 2,470
2,572
2,618
2,637 2,636
2,627
2,663
2,690
2,557
2,470
Período
K
il
o
s
Peso Prom Provincia: Buenos 
Aires
Peso Prom Provincia Entre 
Ríos: 
Media Provincia: 
Buenos Aires 2,767
Media Provincia: Entre 
Ríos 2,575
Últimos 12 meses
Conversión Real
Avimetría
Gráfico 7-3
Resultado General de 
Buenos Aires y Entre Ríos
1,96
1,98
2,00
2,02
2,04
2,06
2,08
2,10
2,12
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,105
2,100
2,061
2,056
2,063
2,059
2,063
2,034
2,016
2,002
1,971
2,002
2,082 2,083
2,045
2,054
2,064
2,024
2,032
1,986
1,960
1,975
2,010
2,066
Período
C
o
n
v
e
rs
ió
n
Conv Real Provincia: Buenos 
Aires
Conv. Real Provincia Entre 
Ríos: 
Media Provincia: 
Buenos Aires 2,044
Media Provincia: Entre 
Ríos 2,032
Últimos 12 meses
Relación Peso/Conversión (R.P.C.)
Avimetría
Gráfico 7-4
Resultado General de 
Buenos Aires y Entre Ríos
1,16
1,20
1,24
1,28
1,32
1,36
1,40
1,44
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,272
1,280
1,328
1,362
1,385
1,377
1,345
1,368
1,383
1,430
1,406
1,321
1,198
1,186
1,207
1,252
1,269
1,303 1,297
1,322
1,358 1,362
1,272
1,197
Período
R
.P
.C
. 
R.P.C. Provincia: Buenos Aires R.P.C. Provincia Entre Ríos: Media Provincia: 
Buenos Aires 1,355
Media Provincia: Entre 
Ríos 1,269
Últimos 12 meses
Conversión Ajustada a 2,700 kg.
Avimetría
Gráfico 7-5
Resultado General de
Buenos Aires y Entre Ríos
1,92
1,96
2,00
2,04
2,08
2,12
2,16
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
2,113
2,103
2,048
2,023
2,011 2,014
2,039
2,008
1,987
1,947 1,946
2,019
2,150
2,159
2,122
2,096
2,091
2,044
2,053
2,010
1,972
1,978
2,057
2,143
Período
C
o
n
v
e
rs
ió
n
Conv Ajus Provincia: Buenos 
Aires
Conv Ajus Provincia Entre 
Ríos: 
Media Provincia: 
Buenos Aires 2,02
Media Provincia: Entre 
Ríos 2,07
Avimetría
Gráfico 7-6
Últimos 12 meses
Relación Peso/Conversión Ajustada a 2,700 Kg.
Resultado General de
Buenos Aires y Entre Ríos
1,24
1,26
1,28
1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
1,40
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,280
1,284
1,319
1,337
1,345 1,343
1,327
1,348
1,360
1,387 1,388
1,337
1,256
1,251
1,272
1,288
1,293
1,321
1,316
1,343
1,369
1,365
1,313
1,262
Período
R
.P
.C
. 
A
ju
s
ta
d
a
R.P.C. Ajus Provincia: Buenos 
Aires
R.P.C. Ajus Provincia Entre 
Ríos: 
Media Provincia: 
Buenos Aires 1,338
Media Provincia: Entre 
Ríos 1,304
Avimetría
Gráfico 7-7
Últimos 12 meses
Edad Promedio de Faena
Resultado General de Buenos 
Aires y Entre Ríos
46,8
47,2
47,6
48,0
48,4
48,8
49,2
49,6
50,0
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
48,53
49,86
49,98
49,56
49,90
49,73
49,25
49,13
49,02 49,02
47,60
47,00
47,79
48,31 48,37
48,11 48,16
47,82
47,68
47,12
47,19
47,52
47,02
47,23
Período
D
ía
s
Edad Prom. Provincia: Buenos 
Aires
Edad Prom. Provincia Entre 
Ríos: 
Media Provincia: 
Buenos Aires 49,05
Media Provincia: Entre 
Ríos 47,69
Avimetría
Gráfico 7-8
Últimos 12 meses
Aumento Diario de Peso 
Resultado General de Buenos 
Aires y Entre Ríos
51
52
53
54
55
56
57
58
59
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
55,06
53,88
54,76
56,43
57,19
56,94
56,25
56,48
56,84
58,36
58,18
56,29
52,21
51,17 51,07
53,47
54,34
55,11
55,29
55,72
56,43
56,61
54,34
52,27
Período
G
ra
m
o
s
ADP Provincia: Buenos Aires ADP Provincia Entre Ríos: Media Provincia: 
Buenos Aires 56,39
Media Provincia: Entre 
Ríos 54,00
Avimetría
Gráfico 7-9
Últimos 12 meses
Índice de Eficiencia 
Resultado General de Buenos 
Aires y Entre Ríos
210
220
230
240
250
260
270
280
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
237
232
246
256
260
258
253
256
262
275
276
259
228
220
225
239 240
253 253
261
268 269
253
232
Período
F
.E
.P
.
F.E.P. Provincia: Buenos Aires F.E.P. Provincia Entre Ríos: Media Provincia: 
Buenos Aires 256
Media Provincia: Entre 
Ríos 245
Últimos 12 meses
Coeficiente de Crecimiento 
Avimetría
Gráfico 7-10
Resultado General de Buenos 
Aires y Entre Ríos
1,04
1,06
1,08
1,10
1,12
1,14
1,16
1,18
1,20
1,22
1,24
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
1,134
1,081
1,095
1,139
1,146 1,145 1,142
1,150
1,159
1,190
1,222
1,199
1,093
1,060
1,056
1,112
1,128
1,152
1,160
1,182
1,195
1,191
1,155
1,106
Período
P
o
rc
e
n
ta
je
Edad ADP Provincia: Buenos 
Aires
Edad ADP Provincia Entre Ríos: Media Provincia: 
Buenos Aires 1,150
Media Provincia: 
Entre Ríos 1,133
Resultado Mensual Versus Temperaturas Máx. y Mín.
Peso / Conv. 
Ajustada a 2.700 Kg
ADP
% 
Mortalidad
Período
Provincia: Buenos Aires
Temp. Mínima 
(ºC)
Temp. Máxima(ºC)
 Enero 2012 - Diciembre 2012
Enero 2012 20,45 31,50 9,51 1,272 55,06
Febrero 2012 19,37 29,26 9,77 1,280 53,88
Marzo 2012 16,55 25,50 7,54 1,328 54,76
Abril 2012 12,79 22,32 7,03 1,362 56,43
Mayo 2012 13,05 20,45 6,52 1,385 57,19
Junio 2012 6,94 15,17 6,94 1,377 56,94
Julio 2012 4,05 13,07 7,45 1,345 56,25
Agosto 2012 10,05 17,43 8,09 1,368 56,48
Septiembre 2012 10,35 18,30 7,32 1,383 56,84
Octubre 2012 13,43 21,48 5,88 1,430 58,36
Noviembre 2012 16,88 27,81 6,40 1,406 58,18
Diciembre 2012 16,88 27,81 7,79 1,321 56,29
Promedio 13,40 22,51 7,52 1,355 56,39
Avimetría
Cuadro 8 -1
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Fórmula de Ajuste
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
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Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Mortalidad
BUENOS AIRES Enero 2012 - Diciembre 2012
Avimetría
Gráfico 8-1
Mortalidad Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-2
8
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1,28
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Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Relación Peso / 
Conversión BUENOS AIRES Enero 2012 - Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-3
Temperatura Máxima y Mínima vs. A.D.P. 
BUENOS AIRES Enero 2012 - Diciembre 2012
8
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54,0
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55,0
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56,0
56,5
57,0
57,5
58,0
58,5
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
T
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.D
.P
.
ADP Mínimo Máximo
Resultado Mensual Versus Temperaturas Máx. y Mín.
Peso / Conv. 
Ajustada a 2.700 Kg
ADP
% 
Mortalidad
Período
Provincia: Buenos Aires
Temp. Mínima 
(ºC)
Temp. Máxima 
(ºC)
 Enero 2011 - Diciembre 2011
Enero 2011 21,00 30,93 6,49 1,345 56,29
Febrero 2011 19,50 29,13 6,56 1,386 56,94
Marzo 2011 16,88 27,69 5,95 1,394 57,54
Abril 2011 13,43 24,43 5,87 1,386 57,50
Mayo 2011 9,18 17,91 5,94 1,393 57,97
Junio 2011 7,50 15,29 6,09 1,406 58,07
Julio 2011 7,40 16,20 6,41 1,402 58,42
Agosto 2011 8,53 15,58 7,96 1,391 57,66
Septiembre 2011 10,41 21,62 8,10 1,382 57,98
Octubre 2011 12,00 21,44 6,09 1,405 58,26
Noviembre 2011 16,61 27,44 5,33 1,381 57,56
Diciembre 2011 17,63 28,21 6,79 1,333 56,15
Promedio 13,34 22,99 6,47 1,384 57,53
Avimetría
Cuadro 8 -1
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Fórmula de Ajuste
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
8
12
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5,2
5,6
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6,8
7,2
7,6
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8,4
Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Mortalidad
BUENOS AIRES Enero 2011 - Diciembre 2011
Avimetría
Gráfico 8-1
Mortalidad Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-2
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1,38
1,39
1,40
1,41
Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Relación Peso / 
Conversión BUENOS AIRES Enero 2011 - Diciembre 2011
Relación Peso/Conversión Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-3
Temperatura Máxima y Mínima vs. A.D.P. 
BUENOS AIRES Enero 2011 - Diciembre 2011
8
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57,2
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58,0
58,4
58,8
Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11
Período
T
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.P
.
ADP Mínimo Máximo
Resultado Mensual Versus Temperaturas Máx. y Mín.
Peso / Conv. 
Ajustada a 2.700 Kg
ADP
% 
Mortalidad
Período
Provincia: Entre Ríos
Temp. Mínima 
(ºC)
Temp. Máxima 
(ºC)
 Enero 2012 - Diciembre 2012
Enero 2012 18,93 33,07 9,35 1,198 52,21
Febrero 2012 19,19 30,69 10,63 1,186 51,17
Marzo 2012 15,68 26,05 9,77 1,207 51,07
Abril 2012 12,20 21,80 8,25 1,252 53,47
Mayo 2012 12,56 22,94 9,17 1,269 54,34
Junio 2012 6,71 16,14 7,24 1,303 55,11
Julio 2012 3,24 14,94 7,01 1,297 55,29
Agosto 2012 9,68 18,32 7,11 1,322 55,72
Septiembre 2012 9,50 20,31 6,87 1,358 56,43
Octubre 2012 14,33 22,92 6,31 1,362 56,61
Noviembre 2012 17,55 29,15 6,61 1,272 54,34
Diciembre 2012 17,55 29,15 8,39 1,197 52,27
Promedio 13,09 23,79 8,06 1,269 54,00
Avimetría
Cuadro 8 -1
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Fórmula de Ajuste
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
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Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Mortalidad
ENTRE RÍOS Enero 2012 - Diciembre 2012
Avimetría
Gráfico 8-1
Mortalidad Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-2
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1,30
1,32
1,34
1,36
1,38
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Relación Peso / 
Conversión ENTRE RÍOS Enero 2012 - Diciembre 2012
Relación Peso/Conversión Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-3
Temperatura Máxima y Mínima vs. A.D.P. 
ENTRE RÍOS Enero 2012 - Diciembre 2012
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Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12
Período
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.P
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ADP Mínimo Máximo
Resultado Mensual Versus Temperaturas Máx. y Mín.
Peso / Conv. 
Ajustada a 2.700 Kg
ADP
% 
Mortalidad
Período
Provincia: Entre Ríos
Temp. Mínima 
(ºC)
Temp. Máxima 
(ºC)
 Enero 2011 - Diciembre 2011
Enero 2011 20,77 31,92 7,02 1,253 52,77
Febrero 2011 19,50 30,38 7,84 1,245 52,15
Marzo 2011 14,56 28,06 6,56 1,283 53,29
Abril 2011 13,07 26,07 6,29 1,344 55,28
Mayo 2011 8,18 18,55 6,96 1,310 55,00
Junio 2011 5,38 15,85 7,91 1,256 54,33
Julio 2011 6,05 17,20 7,46 1,252 54,11
Agosto 2011 7,42 16,26 7,93 1,307 54,65
Septiembre 2011 8,59 22,57 7,70 1,379 56,62
Octubre 2011 11,39 22,72 7,25 1,381 57,32
Noviembre 2011 15,79 28,21 5,93 1,346 56,53
Diciembre 2011 16,77 30,15 8,53 1,267 54,23
Promedio 12,29 24,00 7,28 1,302 54,69
Avimetría
Cuadro 8 -1
F:E:P: = ((Peso * Viabilidad) / Conversión * Edad) * 100
Factor de Eficiencia = FEP
Fórmula de Ajuste
Comversión Ajustada a 2,700 Kgs =((( 2,700 - Peso Real)*0,02)/0,06) + Conversión
Peso / Conversión Ajustada = 2,700 / Conversión Ajustada
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Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11
Período
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Temperatura Máxima y Mínima vs. Mortalidad
ENTRE RÍOS Enero 2011 - Diciembre 2011
Avimetría
Gráfico 8-1
Mortalidad Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-2
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1,36
1,38
1,40
Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11Dic-11
Período
T
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rs.
Temperatura Máxima y Mínima vs. Relación Peso / 
Conversión ENTRE RÍOS Enero 2011 - Diciembre 2011
Relación Peso/Conversión Mínimo Máximo
Avimetría
Gráfico 8-3
Temperatura Máxima y Mínima vs. A.D.P. 
ENTRE RÍOS Enero 2011 - Diciembre 2011
8
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Ene-11 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11
Período
T
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ADP Mínimo Máximo
	Carátula Parrilleros.pdf
	Precios Arg-Bra 2012.pdf
	CaratulaClasificacion.pdf
	CaratulaClasificacion
	CaratulaAnual Global.pdf
	CaratulaAnual Global
	Cuadro Anual Global.pdf
	Gráfico Anual Global.pdf
	CaratulaTrienal Global.pdf
	CaratulaTrienal Global
	Gráfico Trienal Global.pdf
	CaratulaAnual Interempresario.pdf
	CaratulaAnual Interempresario
	Cuadro Anual Interempresarios.pdf
	Cuadro Anual Interempresario Agrupado.pdf
	Gráfico Anual Interempresario.pdf
	CaratulaMensual Interempresario.pdf
	CaratulaMensual Interempresario
	Cuadro Mensual Interempresarios.pdf
	Cuadro Mensual Interempresario Agrupado.pdf
	Gráfico Mensual Interempresario.pdf
	CaratulaTrienal Intraempresario.pdf
	CaratulaTrienal Intraempresario
	Cuadro Intraempresario (K).pdf
	Gráfico Intraempresario (K).pdf
	CaratulaIngresoBB.pdf
	CaratulaIngresoBB
	Cuadro Ingreso BB.pdf
	Gráfico Ingreso BB.pdf
	Cuadro Ingreso BB Ajustado.pdf
	Gráfico Ingreso BB Ajustado.pdf
	CaratulaEntreRios y BsAs.pdf
	CaratulaEntreRios y BsAs
	Cuadro Gral Provincias.pdf
	Gráfico Gral Provincias.pdf
	CaratulaTemperaturaYProduccion.pdf
	CaratulaTemperaturaYProduccion
	Cuadro Temperatura BA 12.pdf
	Gráfico Temperatura BA 12.pdf
	Cuadro Temperatura BA 11.pdf
	Gráfico Temperatura BA 11.pdf
	Cuadro Temperatura ER 12.pdf
	Gráfico Temperatura ER 12.pdf
	Cuadro Temperatura ER 11.pdf
	Gráfico Temperatura ER 11.pdf