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Biología Acuática

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE BIOLOGIA

“CAPACITACIÓN A UN GRUPO DE PESCADORES RIBEREÑOS PARA LA
ELABORACIÓN DE ARTESANÍA
DE LIRIO ACUÁTICO COMO UNA ALTERNATIVA DE MANEJO EN EL
HUMEDAL DE ALVARADO VERACRUZ”.

TESIS

TRABAJO DE EXPERIENCIA RECEPCIONAL

QUE PRESENTA:

ILEANA JIMENA GRANILLO SUÁREZ

DIRECTOR:
BLANCA ELIZABETH CORTINA JULIO

XALAPA, VER ABRIL 2011

GRACIAS

ESTE TRABAJO SE LO DEDICO A MI MADRE

Patricia Alejandra Suárez Ortega

Por ser la luz que ilumina mi camino

TE AMO

AGRADECIMIENTOS

A mi padre Leopoldo Granillo Sánchez y hermana Alejandra E. Granillo Suárez. Por
su apoyo incondicional, sus palabras que me ayudaron a no desistir y principalmente
porque son lo más valioso que tengo en mi vida.
A mi abuelita María Ana Ortega. Porque fue y será una persona muy importante y
especial para mi.
A mi Directora Blanca E. Cortina Julio. Por su apoyo, asesoría, consejos y por
brindarme la oportunidad de trabajar con ella en este proyecto que ha sido enriquecedor
para mi vida y experiencia como futura profesionista.
A mi Comité tutorial: M. C. Joaquín Jiménez, M.C. Leticia Garibay y M.C. María de
los Ángeles Chamorro Zárate. Por sus conocimientos y observaciones sumamente
valiosas para realizar este trabajo.
A la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP). Por el
financiamiento otorgado para la realización de este proyecto.

A M.C. Gabriela López Ramírez, Jefa de departamento de Conservación para el
Desarrollo de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas. Por su valioso
apoyo y asesorías durante el proceso de realización de este proyecto.

A los Pescadores del Grupo Artesanal “La Niña del Humedal”. Por permitirme trabajar
con ellos y mostrar su entusiasmo para llevar con éxito la realización de este proyecto.
A mis tíos Ana Lilia Suárez y Francisco Vázquez. Por su apoyo, hospitalidad y cariño
durante más de cinco años.
A mis tíos Federico Suárez, Kitty Montiel, Flor Suárez, Adela y primos Tanya, Betty,
Iván, Greta, Jessica, Yaret y Valentina. Por todo su amor, consejos y apoyo para seguir
adelante.
A mis amigos de la facultad Lorey, Karina, Fabiola, Christian, Fátima, Leidy y Lupe.
Por compartir conmigo esta etapa y momentos para recordar siempre.
A Sra. Socorro Espinoza Jiménez. Por su amabilidad, hospitalidad, conocimientos y
porque fue una persona clave para llevar a cabo este proyecto.
A Sra. Guadalupe Javier Ortíz, Sra. Julia Fernández y Sr. Gregorio Avalos. Por su
amabilidad y hospitalidad durante el transcurso de mi estancia en Alvarado.
Al equipo de trabajo conformado por Nieves, Diana, Giberth, Priscila, Edgar, Jorge,
Uriel e Irene. Por todo su apoyo, ustedes también forman parte de este proyecto.

MIL GRACIAS A TODOS
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
2. ANTECEDENTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. MARCO TEÓRICO
3.1 LIRIO ACUÁTICO
3.1.1. Historia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.1.2. Descripción de la especie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . 8
3.2 MANEJO DE RECURSOS NATURALES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.3 FIBRAS NATURALES
3.3.1. Uso de fibras naturales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3.4 ARTESANIAS
3.4.1. Características de las artesanías. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 14
3.5 COOPERATIVISMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
4. MARCO CONTEXTUAL
4.1 Aspectos generales del Sistema Lagunar de Alvarado, Veracruz. . . . . . . . 19
4.2 Situación socio-económica del Sistema Lagunar de Alvarado, Vera
cruz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
5. OBJETIVOS
5.1. Objetivo General. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
5.2. Objetivos Específicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
6. ESTRATEGIA METODOLÓGICA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .25
7. RESULTADOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

8. DISCUSIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
9. CONCLUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
10. RECOMENDACIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
11. BIBLIOGRAFÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
12. ANEXOS
12.1 ANEXO FOTOGRÁFICO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Fotografías del proyecto.
12.2 ANEXO 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Cartas de apoyo.
12.3 ANEXO 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Oficios comprobatorios.
12.4 ANEXO 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Ficha técnica.
12.5 ANEXO 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Evaluaciones.
12.6 ANEXO 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Listas de asistencia.
12.7 ANEXO 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Constancias comprobatorias.
12.8 ANEXO 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Difusión del trabajo.
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

1. INTRODUCCIÓN
El lirio acuático (Eichhornia crassipes) conocido comúnmente con los nombres de lirio de
agua, jacinto, huachinango, pantano, ninfa o cucharilla es una planta acuática de origen
sudamericano que causa graves impactos sobre la biodiversidad, los ecosistemas, la
economía y en algunos aspectos sociales. Todo esto junto con su rápida reproducción
hacen que se considere una maleza acuática y una de las más serias a nivel mundial.
Pero no solamente esta planta ocasiona efectos negativos sobre su entorno sino que las
características que posee la hacen benéfica para una gran variedad de áreas. Por
ejemplo, diversosautores han documentado que es usada como abono verde, fertilizante,
forraje, ornamental y alimento para animales. Aparte de otras actividades como producir
biogás, depurar aguas residuales y elaborar artesanías.
El lirio acuático es una macrofita que abarca casi todos los sistemas acuáticos de las
regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo y del país. Un ejemplo de esto, es la
región del Sistema Lagunar de Alvarado (SLA) del municipio de Alvarado, Veracruz,
México.
Bajo este contexto, esta planta constituye para los pobladores de las comunidades de
esta región (SLA) un recurso natural que manejado de una forma adecuada puede
convertirse en materia prima para la elaboración de artesanías.
Este manejo debe de tener enfoques hacia la sustentabilidad y hacia la protección de los
recursos naturales además de que es una manera de contribuir al bienestar de la laguna y
a la economía de los habitantes.
Para la elaboración de este trabajo, se llevó a cabo una metodología dividida en dos
etapas o fases: la primera etapa o fase biológica, estuvo constituida por tres talleres
enfocados a impartir conocimientos principalmente sobre la biología del lirio acuático. La
segunda y última fase, estuvo formada por una serie de sesiones en las cuáles se recibió
la capacitación para la elaboración de artesanía con lirio acuático.
Todo esto se impartió al grupo artesanal “La Niña del Humedal”, el cual está constituido
por 19 mujeres y 3 hombres. Cada uno de ellos integrantes de las cooperativas pesqueras
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

“Mujeres Esperimentando” S.C. de R.L., “La Mujer Costeña” S.C. de R.L. y “Laguna la
Flota” S.C. de R.L, las cuales se dedican a diversas actividades de acuacultura y
conservación de los recursos naturales asesorados por más de diez años por el Instituto
de Investigaciones Biológicas de la Universidad Veracruzana (IIB-UV).
Es importante destacar que la actividad artesanal además de que constituye una actividad
que permitirá un manejo adecuado del lirio acuático contribuirá a la economía de las
comunidades ribereñas y a la riqueza cultural del lugar. Además de que la producción
artesanal es muy importante porque constituye una manifestación socio-cultural de las
diferentes comunidades que integran nuestro país, representa una fuente permanente de
ingresos para muchos de miles de hombres y mujeres de todas las edades, que están
dedicados a producir bellos objetos para uso doméstico, para decoración, para ornato
personal, o para uso festivo o religioso. (Espejel, 1972).
El presente trabajo es una propuesta de alternativa de manejo que pretende fomentar el
uso adecuado del lirio acuático a través de actividades artesanales.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

2. ANTECEDENTES
Para documentar mejor este trabajo, es necesario hablar de los diversos estudios que se
han hecho en el Sistema Lagunar de Alvarado en cuanto a los recursos naturales así
como los que se han realizado para dar a conocer la utilización de plantas para la
elaboración de artesanías tanto a nivel local, nacional e internacional.
Primeramente, es necesario hablar del trabajo de Cortina (2008), “Educación Ambiental
para la Conservación de los Recursos Naturales”. Este estudio analiza a los recursos
naturales desde una perspectiva social involucrando acciones para su conservación e
incluyó tres proyectos: “Educación Ambiental y Planeación Participativa para la
Conservación del manatí en Alvarado, Veracruz, México”, “Fortalecimiento de las
Capacidades Locales para la conservación del Humedal de Alvarado, Veracruz, México” y
“Herederos del Humedal: Educación Ambiental para hijos de pescadores”. Cada uno de
estos tres proyectos que conformaron su trabajo estuvieron enfocados a sensibilizar a los
habitantes de las comunidades donde se llevaron a cabo. Esto de acuerdo a su autora, la
cual nos habla de que debido a la situación que se vive hoy en día, los recursos naturales
se agotan y solo un cambio de actitud podrá lograr un adecuado manejo para satisfacer
las necesidades sin que éstos se vean afectados. Con este trabajo se logró que los
habitantes de las comunidades participaran de manera activa en actividades enfocadas a
la conservación de los recursos naturales. Partiendo de que la población es la que puede
llevar a cabo de una mejor manera la conservación y manejo sustentable de los recursos
(Cortina, 2008).
El uso de fibras obtenidas de diversas clases de plantas para elaborar artesanías es muy
antiguo. Los sitios donde se producen estas artesanías generalmente se encuentran
donde se localiza la materia prima para fabricarlos.
Se han encontrado diversos trabajos que nos hablan de la utilización de plantas para la
elaboración de artesanías así como cuales son los beneficios de utilizarlas. Dichos
beneficios, están enfocados a aspectos ecológicos y sociales.
En cuanto a esto, el segundo trabajo que vale la pena mencionar es el de Mejía (1992)
que habla sobre el uso de la planta conocida como Lagrima de San Pedro (Coix lacryma-
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

jobi) en el Estado de Veracruz, México. De acuerdo a esta autora, las artesanías que se
fabrican con esta planta son elaboradas por habitantes de las comunidades rurales de
esta región que han sabido darle un uso y un manejo adecuado a esta planta.
Confeccionan diversos productos como lámparas, pulseras y collares los cuales son
distribuidos a mercados o tiendas de artesanías para su venta.
A nivel nacional, hago referencia a dos trabajos. El primero, es el de Edouard (2006), el
cual documenta el uso de la fibra de una planta epífita con hojas espinudas. Esta planta
es conocida como ixtle o pita. Según el autor, sus principales centros de producción se
encuentran en algunas regiones de Oaxaca, Chiapas y Veracruz. Las personas que se
dedican a su elaboración son artesanos talabarteros e indígenas. Fabrican diversos
artículos como cinturones y sillas. Las artesanías de la fibra de pita tienen un alto valor
comercial.
El segundo, es el de Cortés y Franco (1983), cuyos autores hacen una investigación del
proceso de producción del tule (Scirpus validus y Scirpus callifornicus) y chuspata (Typha
dominguensis) en la región del lago de Pátzcuaro, Michoacán. Este trabajo es una
contribución a un estudio de carácter etnobiológico que nos muestra como los Purépecha
del Lago de Pátzcuaro satisfacen sus necesidades básicas a partir de los elementos de su
medio ambiente natural y transformado, es decir, conocen y utilizan los elementos de su
entorno natural.
Y finalmente, a nivel internacional Arancibia y López (2006) presentan un estudio sobre la
utilización en Bolivia de la fibra de jipi-japa (Carludovica palmata) para la elaboración de
artesanías. Esta planta es, al igual que el lirio acuático, una planta de climas tropicales y
subtropicales. Estos autores nos hablan de que las artesanías hechas con esta fibra son
producidas por artesanos indígenas de diversos pueblos de Bolivia. Elaboran artículos
como sombreros, billeteras, portafolios, figuras decorativas, carteras además de utensilios
de mesa y de cocina. Estos artesanos han desarrollado relaciones muy cercanas con el
exterior debido a la producción artesanal y se han creado diversas organizaciones que
apoyan su comercialización.
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejoen el Humedal de Alvarado, Veracruz.

También, dentro de los antecedentes debemos mencionar a las Cooperativas pesqueras
del Sistema Lagunar de Alvarado con las que el Instituto de Investigaciones Biológicas de
la Universidad Veracruzana ha estado trabajando a partir del año 2001. Estas
cooperativas son las siguientes: “La Mujer Costeña” S.C. de R.L, “Mujeres
Esperimentado” S.C. de R.L, y “Laguna La Flota” S.C. de R.L.
“La Mujer Costeña” S.C. de R.L. se formó en el año 2003, “Mujeres Esperimentando”
S.C. de R.L. en el 2001 y “Laguna La Flota” S.C. de R.L. en 1998. La “La Mujer Costeña”
S.C. de R.L. cuenta con once integrantes, todas mujeres pescadoras dedicadas al cultivo
de almejas. “Mujeres Esperimentando” está constituida por doce socias que realizan
diversos proyectos de acuacultura y “Laguna la Flota” está compuesta por doce hombres,
la mayoría esposos de las pescadoras de “Mujeres Esperimentando”.
Todas las actividades realizadas por dichas cooperativas están encaminadas hacia la
conservación, protección y uso adecuado de los recursos naturales mediante la
elaboración de diversos proyectos productivos. Los cuales han sido los siguientes:
Capacitación para trabajo productivo. Las actividades para la capacitación de trabajos
productivos envuelven tres aspectos: el primero, esta dirigido a realizar cursos y talleres
sobre cultivo de especies nativas y de valor comercial como lo son la almeja, mojarra,
camarón y jaiba. El segundo aspecto esta destinado a realizar asesoría técnica para el
manejo de especies en jaulas y encierros y monitoreo de la calidad del agua involucrando
aspectos como los parámetros físico-químicos. Y el último aspecto es otorgar un apoyo
para asesorar en cuanto a la administración de recursos financieros para los proyectos
productivos.
Capacitación participativa externa. Establecer relaciones con otras organizaciones para
dar a conocer e intercambiar ideas en cuanto al manejo de recursos costeros mediante la
participación en encuentros y foros regionales sobre biodiversidad, agua y humedales.
Esto permite el establecimiento de vínculos con las autoridades ambientales.
Educación/Difusión. Muchos pescadores son analfabetos o tienen problemas de lecto-
escritura. Se diseñó un curso de alfabetización dirigido a la cooperativa “Laguna La Flota”.
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Este curso fue aplicado con palabras generadoras que correspondían a conceptos de
educación ambiental.
3. MARCO TEÓRICO
3.1 LIRIO ACUÁTICO
3.1.1 HISTORIA
El lirio acuático (Eichhornia crassipes) conocida también con los nombres de pantano, flor
de agua, lechuguilla, jacinto o ninfa es considerada una de las malezas acuáticas más
serias y de gran importancia no sólo en México sino a nivel mundial debido a que causa
graves impactos sobre la biodiversidad, los ecosistemas, la economía y en algunos
aspectos sociales.
Esta macrofita es originaria de Sudamérica, específicamente de Brasil. Según Miranda y
Lot (1999) esto es confirmado debido a que en las cercanías de este lugar presenta una
característica conocida como “heterostilia trimorfa” o “tristilia”. Más adelante se hablará
más a detalle sobre esto.
Una de las razones que se consideran para suponer su rápida distribución tanto a nivel
nacional como mundial, es que ha sido una planta introducida por el hombre fuera de su
lugar de origen mediante acuarios, estanques y jardines botánicos debido a que ha sido
utilizada como una planta ornamental por sus flores y hojas sumamente llamativas. La
primera introducción de este tipo del lirio acuático que se ha documentado se presentó en
Estados Unidos en el año de 1884, debido a una exhibición de horticultura llevada a cabo
en Nueva Orleans. Pero no es hasta el año de 1894 que se tuvo el primer problema para
navegar en los ríos que desembocan al Golfo de México. Entre 1900 y 1903 el lirio ya se
había distribuido a otras regiones como Florida, Texas y California. (Miranda y Lot, 1999).
A nivel mundial, se tienen registros de que su introducción en Europa ocurrió en el año de
1879, en África entre los años 1879 y 1892, en Estados Unidos en 1884 y en Australia y el
Sur de Asia a principios de 1900. (Center y otros 2002; Howard and Harley 1998; Ogutu-
Ohwayo y otros, citado en Lu et al., 1997).
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

En cuanto a su historia y aparición en nuestro país, existen diversas teorías y cómo es
que a pesar de que no es una planta nativa se le encuentra en casi todos sus
ecosistemas acuáticos. Para comenzar, antes de la conquista, los pueblos
mesoamericanos establecieron una estrecha relación con los recursos del medio natural
como las flores, entre ellas, el lirio acuático. A cada uno de estos elementos se les
otorgaba un significado e importancia para ser usados con fines medicinales, alimenticios,
decorativos, sagrados, energéticos, simbólicos, adivinatorios y artesanales. Por ejemplo,
para los mayas, las flores estaban relacionadas con los ancestros. El lirio acuático, o
conocida por esta cultura como naab, fue una flor constantemente representada en su
simbología pues se utilizaba para referirse al mundo acuático como el límite hacia un
lugar oscuro y lleno de agua conocido como inframundo. Este lugar estaba dirigido por
varios dioses como el Jaguar del Lirio Acuático ligado al Sol nocturno. De igual manera,
existe una representación de la flor y la hoja del lirio acuático en el tocado de la Serpiente
de Lirio Acuático (Velasco y Nagao, 2006).
De esta forma, según Miranda y Lot (1999), el primer registro que se tiene en nuestro país
del lirio acuático surge en el año de 1903 en el libro de Manuel Urbina, quien ya considera
en ese entonces a esta planta acuática parte de la flora mexicana.
A continuación, se muestran fotografías del lirio acuático en el Sistema Lagunar de
Alvarado (Ver Imágenes 1, 2 y 3).

Imagen 2 Lirio Acuático en el Sistema
Lagunar de Alvarado, Ver.
Imagen 3 Lirio Acuático en el Sistema
Lagunar de Alvarado, Ver.
Imagen 1 Lirio Acuático
(Eichhornia crassipes)
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

3.1.2 DESCRIPCION DE LA ESPECIE
El lirio acuático (Eichornnia crassipes) es una planta acuática flotante originaria de Brasil.
La causa de su origen sudamericano se confirma debido a que en las cercanías de este
lugar, es la única región donde el lirio acuático presenta la característica conocida con el
nombre de heterostilia trimorfica o tristilia.
En botánica, este fenómeno se refiere a la morfología de la flor en cuanto a la longitud y
posición de las anteras y estigmas. Estas longitudes y posiciones pueden ser de dos
tipos: la longistila y la brevistila. La primera ocurre cuando los estilos son largos y los
estambres cortos y la segunda cuando las anteras son más largas que los estigmas
(http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema23/tema23-5hercogamia.htm).
En cuanto a su distribución, esta planta abarca regiones de climas tropicales y
subtropicales de casi todo el mundo y el país. A nivel mundial, se encuentra en el Caribe,
Oceanía y Norteamérica. En nuestro país, se localiza en casi todos los ecosistemas
dulceacuícolas que se encuentran al nivel del mar y hasta 2250m de altitud. Se ha
reportado su presencia en casi todos los Estados menos Baja California Sur, Chihuahua,
Zacatecas, Tlaxcala y Yucatán (Miranda y Lot, 1999).
Según varios autores, esta macrofita es considerada una de las malezas acuáticas más
serias a nivel mundial.Una de las razones por las que se considera esto es porque su
rápida reproducción y distribución ocasiona que abarque extensas superficies en los
cuerpos de agua donde se presenta. Tan sólo, a nivel mundial, se encuentra en más de
50 países de 5 continentes (http:// www.issg.org/database/species).
Y en México, cerca de 62,000 hectáreas de presas, lagos y canales están cubiertas de
malezas acuáticas y de ésta cantidad, 40,000 hectáreas están cubiertas con lirio acuático
(Gutierrez et al, 1996).
Como ya se mencionó, se ha reportado que produce diversos efectos tanto en aspectos
biológicos como sociales. En cuanto a los estragos biológicos podemos mencionar que
ocasiona disturbios sobre la vida acuática perjudicando al fitoplancton y a los peces,
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

proporciona un hábitat adecuado para insectos causantes de la esquitosomiasis y la
malaria.
Además de que impide el libre paso del agua afectando la supervivencia de las plantas y
animales nativos
(http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/pontederiaceae/eichhornia_crassipes/ficas/
ficha.htm).
Los principales impactos sociales son que obstaculiza la navegación, genera problemas
en proyectos hidroeléctricos y afecta actividades recreativas como los deportes acuáticos
y la pesca. Es importante destacar o mencionar que el lirio acuático o pantano causa esta
serie de efectos sobre su entorno cuando se encuentra de forma excesiva, pues al estar
en pequeñas cantidades beneficia al ecosistema proporcionando oxígeno, un hábitat
adecuado para los peces y otros organismos y purifica el agua al extraer los compuestos
tóxicos (Acosta y Agüero, 2006).
A continuación, su clasificación taxonómica:

En cuanto a su morfología, el lirio acuático (Eichornnia crassipes) tiene una apariencia
muy llamativa. Su tamaño es variable pero mide alrededor de 30 cm. Tiene un tallo
Tabla 1 Clasificación taxonómica del lirio acuático (Eichhornia
crassipes). Fuente: (SIIT*
mx
, 2010).
Reino Plantae
Subreino Tracheobionta
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Subclase Liliidae
Orden Liliales
Familia Pontederiaceae
Género Eichhornia
Especies Eichhornia crassipes
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

reducido y un rizoma alargado que conecta a varios individuos. Las hojas se encuentran
formando una roseta basal. En las plantas que se encuentran unidas al sustrato los
peciolos son largos y cilíndricos y en las plantas flotantes cortos y globosos. Las láminas
de las hojas son casi circulares y más anchas que largas (de 3.5 a 16 cm de largo y 3 a
12 cm de ancho). Tienen un ápice truncado y redondeado. La flores son grandes y miden
hasta 5cm de largo, su color es lila y varía de azul a morado. Tiene pelillos en la base
tubulosa y hacia el ápice está dividido en seis segmentos desiguales, 3 externos y 3
internos, uno de éstos más ancho y con una mancha amarilla. Seis estambres con pelos
glandulares en los filamentos, tres de ellos más largos, las anteras aflechadas, de un tono
azul. Su fruto es una cápsula elíptica de aproximadamente 1mm de largo, con diez
costillas longitudinales de color negruzco
(http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/pontederiaceae/eichhornia_crassipes/ficas/
ficha.htm). (Ver Imagen 4).

Imagen 4 Morfología del Lirio Acuático (Eichhornia crassipes)
a, planta en flor, b, plantas vegetativas conectadas por estolones, c, hoja de una planta vegetativa,
d, sección longitudinal de hoja de planta vegetativa, e, dos vistas de la flor, f, sección transversal del ovario.
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

La rápida reproducción del lirio acuático es una de las causas por las que esta planta
tiene éxito en los sistemas acuáticos abarcando grandes superficies. Este proceso se
lleva a cabo de dos formas: Reproducción sexual y reproducción asexual o vegetativa.
La primera se realiza por medio de semillas y está limitada por condiciones climáticas
como la temperatura y la humedad. La segunda ocurre por fragmentación de estolones,
los cuales son esparcidos por las corrientes de agua, el tráfico de los botes y el viento
(www.issg.org/database/species).
3.2 MANEJO DE RECURSOS NATURALES
De acuerdo a este trabajo, el lirio acuático es una planta acuática que forma parte de la
flora del Humedal de Alvarado, Veracruz y constituye un recurso natural que puede ser
manejado de diferentes maneras proporcionando beneficios ambientales y económicos.
Para entender mejor el concepto de manejo de recursos naturales es necesario hablar de
lo siguiente:
Los recursos naturales son diversos elementos que la naturaleza nos proporciona y que
son utilizados con diversos propósitos para satisfacer las necesidades del ser humano.
Estos elementos pueden ser el suelo, el agua, los bosques, animales terrestres y
acuáticos, metales, minerales, fuentes de energía y combustibles fósiles (Camp y
Daugherty, 2000).
Por otro lado, el hombre ha establecido una relación con los recursos naturales desde
tiempos muy antiguos, un ejemplo de esto es cuando aprendió a utilizar el fuego. Así
mismo, a cada uno de estos recursos le ha otorgado una utilidad y un posible manejo. Sin
embargo, el uso de éstos ha ido cambiando con el tiempo. Por ejemplo, en México,
evolucionó de la forma como veían los indígenas la naturaleza hasta la Conquista
española. Las comunidades indígenas tenían un amplio conocimiento del mundo natural y
no ocasionaban un deterioro de gran importancia. En cambio, cuando inicia la conquista
es cuando tiene origen una fuerte explotación de los recursos naturales y humanos
(Negrete y Bocco, 2003).
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Para el hombre, la actitud de situar el desarrollo económico por encima del deterioro de
los recursos naturales es una situación que ha predominado hasta el día de hoy. Todo
esto junto con problemas como la sobrepoblación, la tecnología, la ausencia de interés
por conservar la naturaleza y más recientemente el cambio climático hacen que se tenga
que tomar una actitud diferente en cuanto a las formas de utilizar y manejar los recursos
naturales. Aunque es en el siglo XX, después de la segunda guerra mundial, cuando se
empieza a adquirir conciencia sobre el deterioro del medio ambiente, los recursos
naturales y la marginación de algunos sectores de la población. Y es hasta la década de
los ochentas que se adquiere una nueva forma de concebir los recursos naturales
involucrando un desarrollo que integre el conocimiento local y la tecnología.
Según Toledo (2006) el hombre se puede apropiar de los recursos naturales de dos
formas de acuerdo al tipo de cambio que sufre el medio ambiente. La primera es cuando
se adquiere un recurso sin que haya un cambio de estructura en el ecosistema. Como
ejemplos podemos mencionar la caza, la pesca, la recolección y la extracción. La
segunda forma es cuando la actividad que se realiza para la obtención de un recurso
conduce a la alteración de los procesos de materia y energía que tenía el ecosistema
original. Como ejemplos tenemos la agricultura, la ganadería y la acuacultura. El objetivo
principal de estas dos formas de utilizar los recursos naturales es hacer un uso y manejo
sustentable de los recursos, pues como ya se mencionó anteriormente, se ha adoptado
una nueva formade utilizar los recursos naturales a través de la integración de factores
sociales, económicos y ambientales.
Debido a esto, diversos investigadores han llegando a la conclusión de que se necesita
una “ciencia para el manejo de los recursos naturales” que sea principalmente
interdisciplinaria y multidisciplinaria. Interdisciplinaria porque necesita involucrar y
reconocer conocimientos ecológicos locales conociendo otras formas de concebir,
conocer y utilizar los recursos naturales creando una forma sustentable del manejo de los
recursos naturales. Y multidisciplinaria porque no sólo se trata de involucrar aspectos
biológicos sino aspectos como la economía, la tecnología, la demografía, la cultura y la
dimensión institucional. Además de esto, se necesita que el manejo de los recursos
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

involucre cuatro aspectos importantes: los recursos naturales, los actores sociales, sus
instituciones y el mismo proceso de manejo (Toledo, 2006).
Por todo esto, la comunidad constituye un elemento de vital importancia para un uso
adecuado de los recursos naturales.
3.3 FIBRAS NATURALES
3.3.1 USO DE FIBRAS NATURALES
Es preciso hablar de las fibras naturales y sus usos, ya que para la realización de este
trabajo se empleó la fibra obtenida del lirio acuático como la materia prima para la
elaboración de los productos artesanales.
Las plantas utilizadas para la obtención de fibras naturales se conocen desde la
antigüedad, desde que el hombre las utilizó para cubrirse de factores ambientales hasta
cuando observó que podían emplearse para hacer tejidos. Estas fibras son principalmente
de celulosa y pueden provenir de semillas (algodón), de tallos (lino, yute, cáñamo), de
hojas (sisal, rafia, esparto), de frutos (coco, piña) o de la savia (caucho) (Juárez et al.,
2004).
Estos materiales han adquirido gran importancia a nivel mundial debido a que
proporcionan grandes ventajas relacionadas al medio ambiente y a la salud. De hecho,
para darnos una idea de su valor, la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y Alimentación (FAO) nombró el año 2009 como el Año Internacional de las
Fibras Naturales (AINF). El objetivo principal de esta celebración fue promover su
producción y consumo (http://www.ecogaia.com/las-ventajas-de-las-fibras-naturales.html).
El uso de las fibras naturales tiene una gran variedad de ventajas. Según la FAO (2009)
constituyen un material utilizado con fines pro ambientales pues el gasto de energía es
mínimo en comparación con la que se requiere para obtener una fibra sintética. Además
de esto, los derivados de la elaboración de estas fibras son empleados para la
construcción de viviendas y un aspecto sumamente importante es que son 100%
biodegradables.
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acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

A parte de lo mencionado anteriormente, las fibras de origen vegetal pueden ser una
posibilidad real para los países en desarrollo, ya que están disponibles en grandes
cantidades y representan una fuente renovable continua. Los materiales reforzados con
fibras naturales se pueden obtener a un bajo costo usando la mano de obra disponible en
la localidad y las técnicas adecuadas para su obtención (Juárez et al. 2004).
La mayoría de las fibras de origen vegetal se usan en la industria textil, aunque también
tienen muchas aplicaciones en la industria del papel. El algodón y el lino son la base de
algunos papeles rugosos de calidad, mientras que las gramíneas, el cáñamo, el yute y el
cáñamo de Manila se utilizan para fabricar papeles de embalaje y otros de menor calidad
(Juárez et al. 2004).
El uso de fibras naturales y otros productos vegetales se encuentra ampliamente
difundido en todo el territorio mexicano y puede considerarse, al igual que la cerámica,
entre las técnicas más antiguas.
En cuanto a esto, México es un país que posee abundante producción de fibras naturales.
Existen diversos centros artesanales en los que se trabaja la palma, el tule, la paja, el
popote, la vara, el mimbre y el carrizo, el ixtle, el henequén, la lechuguilla y otras fibras y
productos vegetales. Con estos materiales se elaboran una gran cantidad y variedad de
objetos para uso personal, para uso doméstico y para ornato (Espejel, 1972).
3.4 ARTESANIAS
3.4.1 CARACTERISTICAS DE LAS ARTESANIAS
Podemos hablar de las artesanías como un arte popular que pone de manifiesto valores,
sentimientos y festividades de los diversos lugares donde se producen. Por lo tanto, es a
través de ellas que podemos conocer la cultura y la identidad de un país o región.
La principal característica de este llamado arte popular es que se requiere casi en su
totalidad de la mano del hombre para su elaboración, dejando de un lado las máquinas
industriales. De ahí, que se conviertan en un medio de expresión de la sensibilidad de
quien las elabora. Además que representa una actividad económica importante pues su
producción genera empleo, riqueza y divisas (Segura, 1998).
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

En México, las artesanías que se producen tienen un origen mestizo pues poseen
influencias de antes y después de la conquista española. En cuanto a esto, Segura (1998)
habla de que los mesoamericanos aportaron la alfarería y la metalurgia, otorgándole a
cada objeto un significado religioso. En cambio, los españoles contribuyeron a la
utilización de materias primas nunca antes utilizadas como el hierro y productos derivados
de animales además de ciertas técnicas como el telar de pedales.
Otro dato que nos puede ayudar a reflejar mejor la situación de nuestro país en cuanto a
las artesanías es que es poseedor de una amplia riqueza cultural al igual que una gran
diversidad biológica. Además de que está considerado uno de los grandes productores de
artesanías junto con la India, China, Japón y Perú (Novelo, 2003).
Por la cantidad y diversidad de objetos artesanales producidos son importantes las
regiones de: Jalisco, Nayarit, Colima y Michoacán; Estado de México; Guanajuato y
Aguascalientes; Querétaro y algunas zonas de San Luis Potosí; Puebla y Tlaxcala;
Oaxaca y Guerreo; Ciudad de México, Morelos e Hidalgo; Chiapas, Yucatán, Campeche,
Tabasco y por supuesto el Estado de Veracruz (Segura, 1998).
Por otro lado, es necesario hablar de la clasificación de las artesanías. Las artesanías se
pueden clasificar según varios criterios: por el mercado al que van dirigidas y las
características de su producción.
En cuanto al mercado al que van dirigidas, según un Informe del Centro de Comercio
Internacional decretado en el año de 1971, existen dos ramas para esta clasificación.
Estas dos ramas se dividen en artesanías de uso diario y artesanías de expresión
artística. Las artesanías de uso diario son las que simplemente representan un artículo
utilitario, como ejemplo podemos mencionar una ensaladera. Y las artesanías de
expresión artística son las que constituyen además de un artículo funcional, una
manifestación artística del lugar donde han sido fabricadas y son en su totalidad
fabricadas a mano.
De acuerdo a las características de su producción, Segura (1998) menciona que se
clasifican en Arte Popular, Etno Artesanía y Artesanías Artísticas semi industrializadas.
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Arte Popular. El arte popular es generalmente cuando la artesaníaes característica de
una región específica, dando fama e identidad al lugar. Generalmente toda una familia
está a cargo de su producción, y llega a convertirse en un legado muy especial. Por lo
tanto, son artesanías exclusivas del artista que las produce.
Etno artesanías. La producción de las etno artesanías pasa de generación en generación.
Son características de las comunidades rurales, las cuales alternan su vida con la
elaboración de estos productos. El medio natural determina la materia prima empleada.
La cantidad de objetos producidos es considerable y generalmente las venden los mismos
artesanos en mercados.
Artesanías Semi industrializadas. Son de producción urbana, confeccionadas por
personas que aprenden a elaborarlas en escuelas especializadas y emplean medios
mecánicos para su fabricación.
Existe una continua renovación de modelos, ya que su mercado requiere renovarse
continuamente.
La producción artesanal involucra diversos factores relacionados con la economía. El
primero y que ya mencioné anteriormente es que es una actividad generadora de empleos
pues tiene la ventaja de que se puede contratar la mano de obra de un artista destacado
hasta una ama de casa.
Otro factor, y que está relacionado con este trabajo, es que los artesanos casi siempre
manufacturan sus artesanías con las materias primas de su lugar de origen. Esto
contribuye de una manera considerable a que no se utilicen recursos para obtener
materiales importados y como un último aspecto, podemos mencionar que los artesanos
evitan la migración, al tener sus talleres casi siempre en el medio rural.
Además de todo esto, la actividad artesanal tiene un valor muy significativo porque
constituye una manifestación socio-cultural de las diferentes comunidades que integran
nuestro país y representa una fuente de ingresos (Espejel, 1972).

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acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

3.6 COOPERATIVISMO
Es preciso mencionar que son las cooperativas y cuales son sus características ya que
durante la realización de este trabajo se trabajó con este tipo de organización.
Las cooperativas son una forma de organización popular en las que el hombre
desempeña el papel fundamental pues en él reside el control y la toma de decisiones para
su funcionamiento.
La palabra cooperación proviene del término de origen latino cooperatio cuyo significado
es llevar a cabo una actividad en común. Las cooperativas han estado presentes a lo
largo de la historia de la humanidad, desde las comunidades primitivas, pueblos griegos y
romanos hasta la revolución industrial. Estas formas de asociación tenían y tienen como
objetivo principal combatir problemas o dificultades comunes (Inostroza, 1989).
Como ya se mencionó, las cooperativas tienen sus orígenes desde las primeras
civilizaciones, en las que el hombre se organizaba en tribus, clanes o familias patriarcales
y todos los bienes eran colectivos. En estas primeras civilizaciones, se presentaba una
cooperación sencilla en la que las personas mayores estaban involucradas en la
recolección de alimentos y organización interna. La disposición de los medios de
producción era para todas las personas pertenecientes a estas comunidades (Lasserre,
1972).
Respecto a las cooperativas en la época esclavista y feudal Inostroza afirma que la
nobleza se organizaba para mantener el régimen absolutista. Las personas
pertenecientes a esta clase dominante se agrupaban para recoger los tributos y efectuar
el uso de esclavos y siervos. Esto hizo posible la edificación de importantes obras como
iglesias y monumentos de gran magnitud.
Asimismo, los babilonios crearon asociaciones o cooperativas que se encargaban de
llevar a cabo el arrendamiento de tierras (Inostroza, 1989).
Otros pueblos como los griegos y romanos se asociaron para formar cooperativas de
funerarias, seguros, campos comunales, plantaciones comunitarias y asociaciones de
pescadores. En Alemania las actividades en común son de gran importancia. Se ha
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documentado la creación de cooperativas relacionadas con el drenaje, riego, construcción
de diques y explotación de bosques (Inostroza, 1989).
Así poco a poco estas organizaciones se fueron formando hasta quedar constituidas
como las conocemos el día de hoy.

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4. AREA DE ESTUDIO
SISTEMA LAGUNAR DE ALVARADO, VERACRUZ
4.1 ASPECTOS GENERALES DEL SISTEMA LAGUNAR DE ALVARADO, VERACRUZ
El Sistema Lagunar de Alvarado (SLA) es un sistema laguna-estuarino localizado en la
zona costera central del Estado de Veracruz en los municipios de Alvarado, Tlalixcoyan,
Ignacio de la Llave y Acula. Se localiza entre los paralelos 18°46´ y 18°42´ lat. N y los
meridianos 95°34´ y 95°58´ long W. y abarca una superficie aproximada de 280,000
hectáreas. Este complejo lagunar está compuesto por lagunas costeras, destacándose las
lagunas de Alvarado, Buen País y Camaronera, y tiene más de 100 lagunas interiores
como Tlalixcoyan y Las Pintas, y varios ríos destacándose, los ríos Papaloapan, Acula,
Blanco y Limón (Portilla et al. 2002).
Este sistema se caracteriza por tener una abundante riqueza biológica y para darnos una
idea de su importancia, en Febrero del año 2004 fue declarado Sitio Ramsar por ser un
Humedal de importancia internacional particularmente como hábitat de especies de aves
acuáticas.

Ubicación del Sistema Lagunar
de Alvarado, Veracruz, México.
Imagen Landsat TM 2000. Camaronera
Buenpaís
Alvarado
Tlalixcoyan
Las Pintas
Santecomapan
Pajarillos
Río Limón
La Flota
El embarcadero
El Coyol
Río Papaloapan
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acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

.
Los humedales de Alvarado contienen ecosistemas representativos de la planicie costera
del Golfo de México, incluyendo la vegetación de dunas costeras, espadinal (Cyperus
ssp.), tular (Thypha spp.), apompal, diferentes asociaciones de palmas (Sabal Mexicana,
Scheela liebmanni, Acronomía Mexicana), encinar de Quercus eloides, selva mediana
subperennifolia con vegetación secundaria, selva baja caducifolia, acahuales, pastizales
(maturales, cultivados en inducidos) y vegetación acuática y subacuática. Se destacan los
manglares que abarcan unas 19,000 hectáreas de Rhizophora mangle, Laguncularia
racemosa y Aviccenia germinans y que están sujetas a protección especial (Portilla et al.
2002).
El complejo lagunar de Alvarado forma parte de la región hidrológica de la Cuenca del
Papaloapan, su caudal ocupa el séptimo lugar mundial y junto con el río Coatzacoalcos,
representa el 30% del escurrimiento fluvial del país y es el Segundo sistema fluvial más
importante después del sistema Grijalva-Usumacinta. A la laguna de Alvarado descargan
los escurrimientos provenientes de las cuencas de los ríos Blanco, Camarón y Acula.
Estos ríos se interconectan en la parte más baja de la Cuenca, y en la estación de lluvias,
se forma una llanura de inundación hídrica que, junto con el sistema lagunario de la zona,
constituyen un gran vaso de almacenamiento. Esta zona tiene una extensión de
aproximadamente 5,240 Km2 (Portilla et al. 2002).
Se han registrado especies de aves pertenecientes a 59 familias y 19 órdenes; 144
especies son residentes (44.3%),130 son migratorias invernales (41.8%) y 37 migratorias
de paso (11.8%).
La diversidad faunística está también expresada en aproximadamente 45 géneros de
fitoplancton, 9 especies de zooplancton, 38 especies de moluscos, 26 familias de
crustáceos, 44 especies de peces, más de 5 especies de anfibios y 24 de reptiles y más
de 15 especies de mamíferos (Portilla et al. 2002).
Los humedales de Alvarado y municipios vecinos representan uno de los pilares
productivos pesqueros más importantes de Veracruz y de México. El área también
constituye uno de los principales centros de producción agrícola en Veracruz, incluyendo
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acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

la agricultura de plantaciones, principalmente caña de azúcar; básicos como maíz y arroz;
frutales tropicales como aguacate, mango y piña; y hortalizas como tomate, pepino y
sandía. Respecto a la flora y fauna de importancia económica, existen 142 registros de
plantas útiles (42% medicinales, 36% alimenticias, 22% utilizadas como materiales de
construcción y 4% con otros usos) (Portilla et al. 2002).
4.2 SITUACIÓN SOCIO-ECONÓMICA DEL SITEMA LAGUNAR DE ALVARADO,
VERACRUZ.
Hace alrededor de 7 000 años, comenzaron a asentarse cerca de las lagunas y
desembocaduras de los ríos de la zona, recolectores, cazadores y pescadores. Después,
en el año 1300 a.C. se inicia el poblamiento de habitantes pertenecientes a la cultura
Olmeca. Esta cultura se estableció dentro de la cuenca del Papaloapan y sus pobladores
aprovechaban los recursos que les proporcionaban los ríos, pantanos y las selvas
(Vázquez et al., 1998).
Su mayor poblamiento y apogeo fue en el año 100 d.C. Esta región sirvió como un lugar
de paso para los mixes y mazatecos, quienes se establecieron en la parte norte de la
cuenca del Papaloapan. Por esta razón, esta zona se convirtió en un lugar lleno de
diversidad cultural además de que venía comercio procedente de Mesoamérica y de la
costa. Algo que es importante mencionar, es que los pueblos del Altiplano Central
consideraban que era el Tlalocan, un lugar lleno de color verde y abundancia de agua
donde iban a descansar los muertos por órdenes del dios Tláloc. De esta forma, el arte de
esta cultura muestra una influencia de las Costas de Chiapas y Guatemala. Su apogeo
continuó siendo el mismo hasta que comenzó a decaer por la caída de Mesoamérica
(Vázquez et. al, 1998).
Después del año de 1521, durante la conquista española, la población de la zona
comenzó a disminuir debido a enfermedades y a la desigualdad social y comenzó a
destacar la presencia de europeos y africanos utilizados como esclavos. También se
instauró un puerto naviero en Tlacotalpan para el comercio con Europa, sirviendo hasta el
Siglo XX (Vázquez et. al, 1998).
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Las comunidades de este lugar están constituidas por blancos, negros y mestizos. Los
pueblos indígenas de la zona hablan chinanteco, mixe, mazateco y nahúatl.
De acuerdo al censo de población realizado en el año de 1990, se encuentran 416,118
habitantes. Las poblaciones de las comunidades rurales tienen muy baja densidad, en
tanto que las regiones urbanas rebasan los límites de servicio urbano. El aumento de la
población se debe a las ofertas de trabajo que ofrecen diversos sectores como la industria
azucarera, la generación de electricidad en presas y la pesquería (Vázquez et. al, 1998).
De acuerdo a Vázquez, Barney y Torres (1998) las principales actividades económicas de
la región son las siguientes:
Agricultura.
Para esta actividad se cuenta con 100 000 ha aproximadamente. Se cultiva la caña de
azúcar, maíz, arroz, frijol, coco, naranja, piña, plátano, chile y jitomate.
Ganadería.
Se tienen crianzas de ganado vacuno, ovino, porcino y aves de corral. En su mayoría, se
emplean chiqueros cerrados para el ganado porcino y grandes pastizales para el ganado
vacuno.
Industria Azucarera.
Para esta actividad se produce endulzante y alcohol proveniente de la caña de azúcar
(Saccharum officinarum). Hay aproximadamente cuatro ingenios: el San Gabriel y el San
Cristóbal en Cosamaloapan y San Pedro y San Francisco en Lerdo de Tejada.
Pesca.
La pesca que se lleva a cabo dentro de la región es ribereña y de altura. La ribereña se
realiza dentro del humedal y se emplean artes rústicas como anzuelos, atarrayas y redes.
Se realiza a bordo de lanchas. Su producción representa la cuarta parte de la pesca del
puerto de Alvarado y representa el 14% de la pesca de agua dulce de Veracruz. Por otro
lado, la pesca de altura se efectúa principalmente en barcos mar adentro. Son principales
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

para esta actividad los puertos de Alvarado y Tlacotalpan. Se capturan diversas especies
de peces, crustáceos y moluscos, alrededor de 10,000 toneladas con un ingreso
aproximadamente de 50 millones de pesos. En Alvarado hay una cantidad cercana a 30
organizaciones pesqueras, obteniendo beneficio más de 1,000 familias.
Otras actividades.
Otras actividades productivas pero de menos derrama económica son las relacionadas
con la explotación de plantas y animales silvestres. La explotación de las plantas se
efectúa principalmente para la producción de carbón. Las especies que se utilizan son
mangle rojo (Rhizophora mangle), mangle blanco (Avicennia germinans) y el mangle
negro (Laguncularia racemosa). Además de emplearlo para la producción de carbón, se
utiliza para la leña de los hornos de panadería, cercado de potreros y combustible para la
industria metalúrgica. La explotación de los animales silvestres se lleva a cabo vendiendo
cráneos, colmillos o pezuñas de animales cazados como los manatíes o animales
pequeños como lagartijas, sapos, roedores, pajaritos y murciélagos.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

5. OBJETIVOS
5.1 OBJETIVO GENERAL
 Establecer a través de la capacitación una alternativa de manejo mediante la
elaboración de artesanía de lirio acuático con las Cooperativas Pesqueras “Mujeres
Experimentando”, “La Mujer Costeña y “Laguna La Flota” del Humedal de Alvarado,
Veracruz.
5.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Constituir un grupo artesanal de trabajo integrado por los Socios de las
Cooperativas pesqueras “Mujeres Experimentando”, “La Mujer Costeña y “Laguna
La Flota” del Humedal de Alvarado.
 Establecer una serie de talleres de capacitación a través de dos fases de trabajo
que permitan abordar temas referentes a la biología y manejo artesanal del lirio
acuático.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

6. ESTRATEGIA METODOLÓGICA
Para la realización de este trabajo se optó por una metodología dividida en dos etapas o
fases tomando en cuenta los principios básicos del Manual Pasos para el Manejo
Sustentable Comunitario de Productos Forestales No Maderables (PFNM) escrito por
Mary Stockdale. Se eligió este manual debido a que está enfocado al manejo de los
recursos naturales mediante el trabajo y la participación directa de la comunidad.
Los principios bajo los cuales está basado de este manual son los siguientes:
 Promover la participación de la comunidad: La participación de la comunidad en la
toma dedecisiones es crucial para lograr desarrollo sustentable. Este trabajo involucró
principalmente a las personas en cuyas manos está el saber utilizar de una manera
adecuada los recursos que les brinda el humedal, este manejo tiene enfoques a largo
plazo para lograr contribuir a un desarrollo sustentable.
 Aplicar el manejo adaptable: Aprender haciendo. Los participantes están ocupados
en el proceso participatorio de establecimiento de metas, planeación, manejo,
experimentación y evaluación. Fue necesario lograr que los habitantes de las
comunidades del humedal tomarán las decisiones en todo el proceso de aplicación de
este trabajo.
 Considerar todo el sistema de manejo de PFNM. Aspectos ecológicos, sociales,
económicos y políticos.
 Integrar conocimiento local y científico. Integrar diferentes conocimientos.
 Lograr rigor biométrico cuando se usan enfoques participatorios cuantitativos.
Integrar enfoques científicos. Construir entendimiento y respeto entre los diferentes
grupos interesados involucrados en el manejo de PFNM.
A continuación se hace una descripción de las dos fases de trabajo aplicadas.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

1ERA FASE O FASE BIOLÓGICA.
Dentro de esta etapa inicial se llevó a cabo la conformación del grupo artesanal y la
aplicación de tres talleres enfocados a impartir conocimientos sobre la biología del lirio
acuático.
Para la conformación del grupo artesanal se convocó a una asamblea con los integrantes
de la de Cooperativas pesqueras “Mujeres esperimentando” S.C. de R.L., “La Mujer
Costeña” S.C. de R.L. y “Laguna La Flota” S.C. de R.L . de las comunidades de Nacaste,
Pajarillos y Costa de San Juan del municipio de Alvarado, Veracruz, México. La finalidad
de esta reunión fue establecer el nombre del grupo, número de integrantes y designar a
un representante.
En cuanto a los talleres impartidos, estuvieron enfocados a que el grupo conociera mejor
el lirio acuático (Eichhornia crassipes), específicamente sobre su biología. Esto es
importante, porque fue necesario que los integrantes conocieran mejor la especie con la
que obtuvieron la materia prima para la elaboración de las artesanías. Los talleres que se
aplicaron fueron los siguientes:
“Conociendo el lirio acuático (pantano)”, “Reproducción del lirio acuático: la importancia de
este proceso” y por último “Mercado de Artesanías”.
A continuación, una descripción de los talleres aplicados.
Taller 1. “Conociendo el Lirio Acuático (pantano)”.
En esta primera sesión se llevó a cabo una plática introductoria para presentar a la
coordinadora de los talleres. Este taller se baso en los temas origen, distribución mundial
y en México, tipo de hábitat, reproducción, descripción física (tamaño, tallo, hojas, flores,
frutos y raíz), posibles usos e impactos negativos del Lirio acuático (Eichhornia crassipes).
Después de esta plática se aplicó una dinámica en la que cada integrante del grupo
artesanal escribió lo que lo que conocían o sabían del lirio acuático y posteriormente se
realizó una práctica en la que cada integrante pudo observar los tejidos de la hoja, tallo y
raíz del lirio acuático. El material educativo que se utilizó fueron carteles referentes a cada
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

tema, Presentación Power Point y equipo de laboratorio como microscopio compuesto,
microscopio de disección, y portaobjetos (Ver Anexo 5)
En la Tabla 2 se muestra un esquema general del Taller 1. Los objetivos, temas
planteados y el tiempo requerido para cada actividad.
Tabla 2 Esquema general Taller 1
Taller 1
"Conociendo el lirio acuático (pantano)"
Objetivos Actividades
Conocer las
principales
características del
lirio acuático.
Presentación de los temas:
 Origen, distribución mundial y en México, tipo de
hábitat, reproducción, descripción física (tamaño,
hojas, flores, frutos y raíz), posibles usos e impactos
negativos del lirio acuático (Eichhornia crassipes) (20
min).
 Dinámica para identificar los conocimientos del grupo
artesanal sobre el lirio acuático (Eichhornia crassipes)
(40 min).
 Práctica en la que el grupo artesanal observó los
tejidos de hoja, tallo y raíz del lirio acuático a través
del microscopio (60 min).

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Taller 2. “Reproducción del lirio acuático o pantano: la importancia de este
proceso”.
Antes de comenzar el segundo taller, se hizo un breve repaso de los temas que se dieron
en el taller 1.
Después de esto, se efectuó una plática en la cual se habló del objetivo principal de la
reproducción en las plantas, la reproducción sexual y reproducción asexual del lirio
acuático así como una breve descripción del ciclo de vida de las plantas con flor.
Para continuar, se realizó una dinámica en la que se aplicaron preguntas sobre el Taller 1
y el Taller 2 con el propósito de evaluar lo que aprendieron en estas dos primeras
sesiones de trabajo.
Para finalizar, se llevó a cabo la parte práctica. En esta parte práctica, cada uno de los
integrantes del grupo artesanal realizó una artesanía elaborada con material reciclado
como periódico, hojas de colores, mecate y pegamento. Esto con el objetivo de que el
grupo artesanal se fuera familiarizando con las actividades artesanales además de que
pusiera en práctica su creatividad. La Tabla 3 muestra un panorama general de este taller,
las actividades efectuadas y el tiempo utilizado para cada una.
Tabla 3 Esquema general Taller 2
Taller 2
"La Reproducción del lirio acuático o pantano (la importancia de este proceso)"
Objetivos Actividades
Conocer las
principales formas
de
reproducción del
lirio acuático
(Reproducción
sexual y asexual).

Presentación de los temas:

 Objetivo de la reproducción en las plantas, reproducción
sexual y asexual del lirio acuático, (Eichhornia crassipes),
proceso de reproducción en las plantas con flor (20min).
Conocer las principales formas de reproducción del lirio
acuático (Reproducción sexual y asexual).

 Dinámica para evaluar los conocimientos adquiridos en el
Taller 1 “Conociendo el lirio acuático (pantano)” (20min).

 Práctica en la que el grupo artesanal elaboró una artesanía
con materiales reciclados como periódico, envolturas de
plástico y hojas de colores (60min)
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Taller 3. “Mercado de artesanías”.
Para dar inicio a esta tercera y última sesión de trabajo se dieron tres pláticas. La primera
abordó nuevamente la biología del lirio acuático (características morfológicas,
reproducción, usos e impactos negativos), esto a manera de repaso para reafirmar los
conocimientos aprendidos. La segunda, trató temas referentes a la prensa botánica,
herbario y sobre algunos métodos de estudio de las plantas. Estas dos primeras
exposiciones estuvieron a cargo del Biol. Jorge Antonio Gómez Díaz.
Al finalizar esto, se dio inicio a la tercera plática en la cual se habló de las artesanías, sus
características y cuáles son los aspectos que se toman en cuenta para su
comercialización.
Posteriormente el grupo artesanal elaboró una prensa botánica y realizaron una dinámica
llamada “Caligrama” en equipo. Cada equipo tenía que hacer un dibujo que creara un
contexto de acuerdo a las siguientes palabras: mercado, artesanías, venta y comunidad.
Estocon el propósito de que se imaginarán como será la venta de sus artesanías así
como ir formando una actitud de trabajo en grupo.
Para concluir, a cada integrante se le otorgó una constancia en agradecimiento a su
destacada participación en los tres talleres de la fase 1 del proyecto (Ver Anexo 7).

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

La tabla 4 muestra el esquema general del Taller 3, actividades y tiempo empleado
Tabla 3 Esquema general Taller 3
Taller 3
"Mercado de Artesanías"
Objetivos Actividades
Reafirmar conocimientos
sobre la
biología del lirio acuático y
transmitir las principales
características de la
comercialización de las
artesanías.
Características de la prensa
botánica y herbario.
Elaborar una prensa
botánica.
Presentación de los temas:
 Origen, distribución mundial y en México, tipo de hábitat,
reproducción, descripción física (tamaño, tallo, hojas,
flores, frutos y raíz), posibles usos e impactos negativos
del Lirio acuático (Eichhornia crassipes).
Descripción de la prensa botánica y herbario. Principales
características de la comercialización de las artesanías
(90min).
 Elaboración de una prensa botánica y aplicación de la
dinámica “Caligrama” (30min).
 Entrega de constancias a cada uno de los integrantes del
grupo artesanal “La Niña del Humedal” por su
participación en la Fase 1 del proyecto (30min).

2DA FASE O FASE DE CAPACITACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ARTESANÍA
DE LIRIO ACUÁTICO.
La segunda y última etapa estuvo conformada por un curso de capacitación en el que el
grupo artesanal aprendió a elaborar la artesanía de lirio acuático. Este curso estuvo a
cargo de la Sra. Socorro Espinoza Jiménez integrante de la Cooperativa “Club Playero”
S.C. de R.L. de la comunidad de Costa de la Palma del municipio de Alvarado, Veracruz,
México.
Esta última fase tuvo una duración de cinco semanas y estuvo constituida por diez
sesiones de trabajo de tres horas cada una. Las fechas de estas sesiones fueron las
siguientes:
 1era semana de trabajo: 11 y 12 de Noviembre
 2da semana de trabajo: 18 y 19 de Noviembre
 3era semana de trabajo: 1 y 2 de Diciembre
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

 4ta semana de trabajo: 13 y 14 de Enero
 5ta y última semana de trabajo: 27 y 28 de Enero
En todas las sesiones de trabajo se llevó a cabo toma de asistencia y cada semana
correspondió a una actividad diferente (Ver Anexo 6).
A continuación una breve descripción de cada semana de trabajo.
1era semana de trabajo
11 y 12 de Noviembre de 2010
En la primera semana de trabajo, se llevaron a cabo las siguientes actividades:
Primeramente, se presentó a la Sra. Socorro Espinoza Jiménez como la corresponsal del
curso de capacitación. Posteriormente se realizó la entrega del material a cada uno de los
integrantes del grupo artesanal “La Niña del Humedal”. Este material incluyó lo siguiente:

 1 morral
 1 tijera metálica
 1 cuchillo
 1 aguja capotera
 1 bola de unicel chica
 1 bola de unicel mediana
 1 bola de unicel grande
 1 molde de madera de 40x34cm
 Tachuelas
 1 frasco de plástico
 1 cinta métrica
 1 atomizador

Esta primera semana de trabajo estuvo enfocada al secado y obtención de la fibra del lirio
acuático.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

2da semana de trabajo
18 y 19 de Noviembre de 2010
En la segunda semana de trabajo, que equivale a los días señalados, se efectuó una
pequeña evaluación de los artículos obtenidos con el propósito de ir reafirmando en el
grupo artesanal la calidad que se requiere para los productos obtenidos.
Además de esto, se aprendió las técnicas de los tipos de tejido: tejido tipo cuadrado, tejido
tipo macizo, tejido tipo petate y tejido tipo trenzado.
3era semana de trabajo
1 y 2 de Diciembre de 2010
En la tercera semana, que tuvo lugar los días 1 y 2 de Diciembre de 2010, se comenzó la
elaboración de artesanías con las técnicas de las cuatro variantes de tejido. Se realizaron
manteles, abanicos, bolsas, tortilleros, cojines, esferas de navidad y accesorios como
diademas y cinturones.
4ta semana de trabajo
13 y 14 de Enero de 2011
La penúltima sesión de trabajo estuvo enfocada a la obtención de los productos finales.
Cada integrante del grupo artesanal concluyó con sus piezas artesanales y se le dio un
acabado de calidad.
Para finalizar, se efectuaron dos evaluaciones por parte de la Universidad Veracruzana y
la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas para valorar la Fase 1 o Fase
Biológica y la Fase 2 o Fase para la Capacitación para la elaboración de artesanía de lirio
acuático.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

5ta semana de trabajo
27 y 28 de Enero de 2011
En la última semana de trabajo se llevó a cabo el acabado final a las artesanías que el
grupo artesanal realizó durante el curso de capacitación. Para dar por concluido dicho
curso, se efectuó una clausura con autoridades del Ayuntamiento de Alvarado, Veracruz y
de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas y una exposición de los productos
elaborados. Asimismo, a cada integrante del grupo se le entregó una constancia por su
destacada participación en la Fase 2 de este proyecto.
7. RESULTADOS
El día 06 de Marzo de 2010 se realizó la conformación del grupo de trabajo, se le otorgó
un nombre y se nombró a su representante. Teniendo como resultado lo siguiente:
Al grupo artesanal se le dio el nombre de “La Niña del Humedal” y quedó integrado por
pescadores de las Cooperativas Pesqueras “Mujeres Esperimentando” S.C. de R.L., “La
Mujer Costeña” S.C. de R.L. y “Laguna La Flota” S.C. de R.L. En total, 22 integrantes, 19
mujeres y 3 hombres. Por último, se asignó a la pescadora Guadalupe Javier Ortiz como
la representante del grupo. En la siguiente tabla se muestra el número de integrantes por
cooperativa.
Tabla 5 Número de integrantes por cooperativa que conformaron el grupo artesanal "La Niña del Humedal"

Conformación grupo artesanal "La Niña del Humedal"
COOPERATIVA COMUNIDAD NO.INTEGRANTES
“Mujeres Esperimentando” S.C. de R.L.

Nacaste y
Pajarillos
14
“La Mujer Costeña” S.C. de R.L. Costa de San
Juan
5
“Laguna La Flota” S.C. de R.L. Nacaste y
Pajarillos
3
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

RESULTADOS FASE 1
La primera etapa de este trabajo o Fase Biológica se desarrolló entre los meses de
Febrero a Julio de 2010. La sede de toda esta Fase fue la Casa de la Cultura de Alvarado,
Veracruz, México. El número de pescadores asistentes a los talleres impartidos fue
siempre el mismo y la duración de cada sesión varió de acuerdo a la actividad que se
tenía programada (Ver Anexo 6). En seguida, una descripción de los tres talleres
aplicados (Ver Imágenes 6, 7, 8 y 9).

Taller 1
“Conociendo el lirio acuático (pantano)”

Duración: 120 minutos
Objetivo: Conocer las principales características del lirio acuático
Imagen 9 Casa de la Cultura Alvarado,
Veracruz, México

Imagen 6 Actividades
Taller 1
Imagen 7 Actividades
Taller 2
Imagen 8 Actividades
Taller 3

Imagen 10 Material educativo empleado
para el Taller 1
Imagen 11 PescadoraGuadalupe Rojas
González
Imagen 12 Pescadoras realizando la práctica
1 del Taller 1
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

El día 8 de febrero de 2010 se llevó a cabo el primer taller de la Fase 1 sobre el lirio
acuático (Eichhornia crassipes). Este taller contó con la participación del grupo artesanal
“La Niña del Humedal”, conformado por 22 integrantes, 19 mujeres y 3 hombres. Fue
impartido en la Casa de la Cultura de Alvarado, Veracruz, México a las 12:00 del medio
día.
Esta sesión estuvo conformada por tres secciones: una plática, una actividad escrita y una
práctica. Se utilizaron carteles ilustrativos con los siguientes temas: origen, distribución
mundial y en México, tipo de hábitat, reproducción, descripción física (tamaño, tallo, hojas,
flores, frutos y raíz), posibles usos e impactos negativos del lirio acuático (Ver Imagen 10).
Para comenzar, se llevó a cabo una plática introductoria para presentar a la coordinadora
de los talleres. Mientras se hacía esto, a cada uno de los integrantes se le entregó un
gafete con su nombre.
Posteriormente, se realizó la plática donde se abordaron los temas: origen, distribución
mundial y en México, tipo de hábitat, reproducción, descripción física (tamaño, tallo, hojas,
flores, frutos y raíz), posibles usos e impactos negativos del lirio acuático (Eichhornia
crassipes).
En la segunda parte de la sesión, cada uno de los integrantes del grupo escribió en una
hoja de papel qué es lo que conocían o sabían del lirio acuático. Esta actividad fue muy
importante y enriquecedora, pues la gente que convive directamente con los recursos
naturales tiene un amplio conocimiento de lo que significan y la importancia que tienen
para la comunidad. Como resultado de esto, conocimos algunas historias o leyendas
relacionadas a esta planta acuática. Una de ellas fue la de la pescadora Herminia,
integrante de la Cooperativa Pesquera “Mujeres Esperimentando” S.C. de R.L. (Ver
Anexo 5) (Imágenes 13 y 14), quien textualmente escribió lo siguiente:

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

“Una antigua leyenda que Dios les puso lirio acuático o
pantano a los humedales, ríos lagos y demás por ahí no
se puede mantener el fuego o velas encendidas porque
se apaga y para que vieran que dios siempre ilumina
aunque no haya velas se las puso impresa en la flores
del pantano o lirio acuático y siempre estuvieran
encendidas en los humedales. Para iluminar a quienes
las necesitaran y recordarle a dios que nos guíe”

Para finalizar, la parte práctica se realizó en base a las preguntas de la Práctica 1 (Ver
Anexo 5).
Entre las actividades que realizaron para responder dichas preguntas fueron las de hacer
un dibujo del lirio acuático con una breve descripción, escribir las principales
características de su hoja, tallo y raíz además de observar sus tipos de tejidos a través del
microscopio (Ver Imágenes 11 y 12).
El grupo artesanal mostró una muy buena actitud y disposición para trabajar a lo largo de
las dos horas que duró el taller (Ver Tabla 6).

Imagen 13 Pescadora Herminia
Chávez Mora
Imagen 14 Actividad escrita con el grupo
artesanal
Imagen 15 Taller 1 con el grupo artesanal
"La Niña del Humedal"
Imagen 16 Pescadora Alicia
Enríquez Arias
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Tabla 6 Contexto favorable y desfavorable del Taller 1
Taller 1
"Conociendo el Lirio Acuático (pantano)"

CONTEXTO FAVORABLE

CONTEXTO DESFAVORABLE
Apoyo del director de la Casa de la Cultura de
Alvarado, Ver. Para contar con un espacio
adecuado para la realización del taller.
Hubo problemas con el material
que se requería para la realización
del proyecto.
Los integrantes del grupo artesanal mostraron un
gran interés para participar en las actividades del
taller.

El material didáctico del taller fue ilustrativo para el
entendimiento de los temas que se abordaron en el
taller.

Se manifestó el interés por darle seguimiento al
proyecto.

Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

Taller 2
“Reproducción del lirio acuático o pantano: la importancia de este proceso”.

Duración: 120 minutos
Objetivo: Conocer las principales formas de reproducción del lirio acuático
El día 13 de marzo de 2010 se realizó el segundo taller de la Fase 1 sobre el lirio
acuático. Este taller contó con la participación del grupo artesanal “La Niña del Humedal”,
conformado por 22 integrantes, 19 mujeres y 3 hombres. Fue impartido en la Casa de la
Cultura de Alvarado, Veracruz, México a las 12:00 del medio día.
Este taller estuvo constituido por tres partes: una plática, una dinámica y una práctica. Se
utilizaron carteles ilustrativos y una presentación power point como material de apoyo.
Antes de comenzar el segundo taller, se hizo un breve repaso de los temas que se dieron
en el taller anterior, esto con la finalidad de llevar a cabo un repaso y aclarar dudas.
Después de esto, se efectuó una plática en la cual se habló del objetivo principal de la
reproducción en las plantas, la reproducción sexual y reproducción asexual del lirio
acuático así como una breve descripción del ciclo de vida de las plantas con flor (Ver
Imagen 17).
En la segunda parte, se realizó la dinámica “lirio caliente” durante la cual se aplicaron
aproximadamente 7 preguntas referentes a la plática realizada y a algunos aspectos del
taller 1 (Ver Imagen 18). Algunas de las preguntas que se aplicaron fueron las siguientes:
 ¿Cuál es el nombre científico del lirio acuático?
Imagen 17 Plática del Taller 2 Imagen 18 Dinámica "Lirio caliente" en el
Taller 2
Imagen 19 Pescador Alejandro
Palacios Carmona
Capacitación a un grupo de pescadores ribereños para la elaboración de artesanía de lirio
acuático como una alternativa de manejo en el Humedal de Alvarado, Veracruz.

 ¿De donde es originario el lirio acuático?
 ¿Cuáles son algunos impactos positivos del lirio acuático?
 ¿Cuáles son las dos formas de reproducción del lirio
acuático?
En la última parte o parte práctica, cada uno de los integrantes
del grupo artesanal hizo una artesanía elaborada con material
reciclado como periódico, hojas de colores, mecate y
pegamento.
Los objetos que elaboraron fueron muy variados, entre ellos, canastas, bolsas, sombreros
y papalotes. Esto se efectuó con el propósito de que el grupo se fuera familiarizando con
las actividades artesanales además de que pusieron en práctica su creatividad (Ver
Imágenes 19, 20).
La creatividad que mostraron los integrantes del grupo artesanal fue muy alta. Al igual que
en el primer taller, le gente mantuvo una muy buena actitud y disposición para trabajar
(Ver Tabla No.7).
Tabla 7 Contexto favorable y desfavorable del Taller 2
Taller 2
"La Reproducción del Lirio Acuático: la importancia de este proceso"

CONTEXTO FAVORABLE

CONTEXTO DESFAVORABLE
Apoyo del director de la Casa de la Cultura de
Alvarado, Ver. Para contar con un espacio
adecuado para la realización del taller.
Hubo problemas técnicos con el
material audio visual.
Hubo buena organización del grupo gracias a la
participación de personal de apoyo.

Los integrantes del grupo estuvieron atentos y
entusiasmados en la parte teórica y práctica del
taller.

Imagen 20 Pescador Alberto
Enríquez Arias
Capacitación