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Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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Estudio de la Demanda Social y Mercado 
Ocupacional de la Carrera de Ingeniería 
Agrónoma de la UNS, 2017. 
 
 
 Mg. Juana Olga Espíritu Aguirre 
 Oficina de Estadística e Informática 
 
 
 
 Nuevo Chimbote, mayo 2017 
 
 
 
 
 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL 
SANTA 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA 
 
 
 
AUTORIDADES 
 
 
Dr. Sixto Díaz Tello 
Rector 
 
Dra. Lía Adela Salazar Soto 
Vicerrectora Académica 
 
Dr. Juan Fernando Merino Moya 
Vicerrector de Investigación 
 
 
Dr. Separio Agapito Quillos Ruiz 
Decano de la Facultad de Ingeniería 
 
Dr. Luis Ángel Campoverde Vigo 
Decano (e) de la Facultad de Ciencias 
 
Dr. José Ángeles Gariza Cuzquipoma 
Decano de la Facultad de Educación y Humanidades 
 
 
 
 
 
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Dirección de Planificación: Director (e), Arq. Mario James Sarmiento Ignacio 
 
 
 Responsable del proyecto : Mg. Juana Olga Espíritu Aguirre 
 Oficina de Estadística e Informática 
 
 Apoyo: Técn. Manuel Antonio Gallo Jiménez 
 Oficina de Estadística e Informática 
 
Personal Externo de apoyo: 
Especialista en el tema : Estad. Maritza Jannet Pozo Huaraz 
Supervisor de Trabajo de Campo : José Luis Fiori Castillo. 
Digitación de Encuesta : Ronald Wilfredo Ángeles Roque 
 
Encuestadores : Juan Carlos Alarcón Pinedo 
 María Soledad Capristano Rodríguez 
 Paola Yvi Vega Montenegro 
 Luis Viviano Salinas Villanueva 
 Katherine Silene Pozo Díaz 
 Óscar Antony Álvarez Briceño 
 Christopher Maguiña Arce 
 Duver Simón Morachino Díaz 
 Wilson Jeancarlo Pérez Mariños 
 Marisol Plascencia Argote 
 Enghel Wymi Aguirre Vásquez 
 Jenrry Avalos Ludeña 
 Jeimison Bazán Plascencia 
 Percy Jhonatan Sánchez Flores 
 Jerald Bracamonte Bazán 
 Kimy Yaan Sotelo Ganoza 
 
 
 
 
 
ESTUDIO DE LA DEMANDA SOCIAL Y MERCADO OCUPACIONAL DE LA CARRERA DE INGENIERÍA 
AGRÓNOMA DE LA UNS, 2017 
 
Autor-Editor: 
Juana Olga Espíritu Aguirre 
Jr. Huáscar N° 217 Dos de Mayo – Chimbote 
 
1ra. Edición – Mayo 2017 
 
HECHO EL DEPOSITO LEGAL EN LA BIBLIOTECA NACIONAL DEL PERÚ N° 2017-06569 
 
Se terminó de imprimir en mayo del 2017 en: 
EDITORIAL UNIVERSITARIA DE LA UNS 
Av. Universitaria s/n 
Urb. Bellamar – Nuevo Chimbote 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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PRESENTACIÓN 
 
 
 
 
La Oficina de Estadística e Informática de la Universidad Nacional del Santa 
presenta el informe del Estudio de la demanda social y mercado ocupacional de 
la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS-2017, el cual contiene 
indicadores estadísticos sobre la demanda social y mercado ocupacional en 
estudio. 
 
La ejecución del presente estudio ha sido posible gracias al apoyo de las 
autoridades de la universidad y a la participación de los estudiantes de la UNS 
como encuestadores quienes desarrollaron la ardua tarea de la recolección de la 
información para la presentación de este informe. 
 
La Oficina de Estadística e Informática pone a disposición el presente informe a 
las Autoridades de la Alta Dirección de la Universidad y a la comunidad 
universitaria, el cual servirá para cumplir con unos de los requisitos de la 
certificación y acreditación de la carrera universitaria de Ingeniería Agrónoma 
que ofrece la UNS. Asimismo, servirá para la justificación y mejora de los 
currículos de la Escuela Profesional pertinente, así como para realizar el 
estudio de factibilidad para la creación de nuevas carreras profesionales en la 
Universidad Nacional del Santa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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Contenido 
 
 
 
PRESENTACIÓN 04 
 
INTRODUCCIÓN 06 
 
RESUMEN EJECUTIVO 09 
 
 
CAPÍTULO I 16 
 
Ámbito de estudio, antecedentes y justificación 
 
CAPÍTULO II 22 
 
Objetivos y Metodología 
 
CAPÍTULO III 31 
 
Demanda social de la carrera universitaria 
de Ingeniería Agrónoma de la UNS en la Subregión Pacífico 
 
CAPÍTULO IV 58 
 
Mercado ocupacional de la carrera universitaria 
de Ingeniería Agrónoma de la UNS en la Subregión Pacífico. 
 
CAPÍTULO V 106 
 
Conclusiones y propuestas 
 
Referencias Bibliográficas y Virtuales 113 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 INTRODUCCIÓN 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INTRODUCCIÓN 
 
 
 
Desde la década pasada, hay, de hecho, 
una visible presión sobre los decisores de 
política en las universidades, en el sentido 
de una evaluación permanente de la 
calidad académica y de la gestión. Se 
trata de una tendencia proveniente de 
espacios mayores a los del ámbito 
nacional. Una tendencia manifiesta como 
parte del proceso de globalización que se 
ha acentuado en las últimas tres décadas 
sobre la base de la entrada en escena de 
nuevas tecnologías de manejo de la 
información y las comunicaciones que dan 
acceso a información abundante en 
tiempo real. Tratándose de una tendencia 
internacional, la evaluación de la calidad 
académica y de la gestión como soporte 
de ella se efectúa atendiendo a algunos 
estándares igualmente compartidos por la 
comunidad académica internacional, los 
mismos que se operativizan en un 
proceso denominado acreditación. Es de 
notar que esta es una tendencia que ha 
tomado cuerpo en la esfera de la 
producción. Actualmente se manifiesta en 
todos los ámbitos de la acción social.1 
 
1 Depaz, Zenón (2015). La Universidad en el Perú: Situación y 
Perspectivas, disponible en: 
Planear la educación implica adecuar una 
equilibrada relación entre la demanda 
estudiantil, la oferta de empleo y los 
recursos de que disponen las casas de 
estudio. Todo ello sin que con esto se 
pretenda negar que las instituciones de 
educación superior tienen, entre sus 
propósitos, la responsabilidad de ser 
promotoras de cambio de estructuras 
sociales rígidas, lo cual implica la oferta 
de carreras cuyo objetivo sea "abrir la 
brecha" dentro de los sistemas sociales 
anquilosados por la tradición o la apatía 
por el progreso. 
Estos propósitos son: 
a) Incrementar la interacción del 
sistema de educación superior con 
la sociedad, para mejorar el 
desempeño de su doble papel: 
orientar sus transformaciones y 
desarrollo y dar respuesta a sus 
necesidades. 
b) Promover una demanda racional de 
educación superior orientada con 
base en necesidades reales del país 
 
http://victormazzihuaycucho.blogspot.pe/2011/09/la-universidad-en-el-peru-
situacion-y.html 
http://victormazzihuaycucho.blogspot.pe/2011/09/la-universidad-en-el-peru-situacion-y.html
http://victormazzihuaycucho.blogspot.pe/2011/09/la-universidad-en-el-peru-situacion-y.html
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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y genuinos intereses vocacionales. 
 
c) Ampliar la cobertura de la demanda 
social de educación superior con 
una mayor, mejor y más adecuada 
ofertaeducativa por parte del 
sistema, en función de las 
necesidades de la sociedad y los 
recursos disponibles. 
En congruencia con estas políticas, se ha 
llevado a cabo una amplia investigación 
cuyos principales propósitos han sido el 
detectar la demanda de educación de 
hoy, y conocer la oferta de empleo, con el 
objeto de saber si las actuales carreras 
que ofrece responden a una necesidad 
regional y si hay demanda y oferta para 
nuevas carreras. 
En el presente estudio se responden a 
tres objetivos: determinar la demanda 
social de la carrera profesional, 
determinar el mercado ocupacional de la 
carrera y determinar la demanda y tipo 
de egresados que requieren los grupos de 
interés (empresas o instituciones que 
contratan egresados de la UNS) 
El estudio fue realizado por la Oficina de 
Estadística e Informática de la 
Universidad Nacional del Santa. Se 
desarrolló aproximadamente en dos 
meses y en él participó el personal de la 
OEI y colaboraron ampliamente los 
alumnos de la UNS, previamente 
seleccionados. 
Como toda obra humana, este trabajo es 
perfectible. Lo presentamos aquí como 
resultado de un esfuerzo desarrollado por 
la OEI y nos mueve a ello más que nada 
la intención de dar a conocer una 
experiencia que puede ser de utilidad 
para los responsables de la Dirección de 
Evaluación de la Calidad y Acreditación de 
la UNS. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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RESUMEN EJECUTIVO 
 
 
 
El presente estudio se ha realizado en la Subregión Pacífico de la Región Ancash y 
tuvo como objetivo determinar la demanda social y el mercado ocupacional de la 
carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS. El método utilizado fue descriptivo y 
comparativo. La población objetivo fueron las empresas relacionadas al área de la 
agroindustria, egresados de la carrera profesional de Ingeniería Agrónoma, y 
estudiantes de 4to. , 5to. grado de Educación Secundaria de la subregión Pacífico. 
 
Mediante muestreo aleatorio simple para cada sector, se seleccionó 102 instituciones 
a las cuales se les aplicó el cuestionario Nº 01 con la finalidad de determinar la 
demanda y mercado ocupacional. Y mediante muestreo por conglomerados (02 
zonas) y un muestreo a criterio se seleccionó a 1092 estudiantes, a los que se aplicó 
el cuestionario Nº 02 con la finalidad de determinar las preferencias de carreras 
universitarias. Los datos se procesaron en SPSS Versión 23. 
 
RESULTADOS: Según el diagnóstico realizado en el año 2014, el sector agrario 
produjo el 5,3% del Producto Bruto Interno del país y dio ocupación al 29,6% de la 
Población Económicamente Activa (PEA). Según los datos del INEI-MINAGRI del 
2014, la participación de la agricultura en el PBI ha ido disminuyendo en las últimas 
5 décadas variando de 11% del PBI de 1950 a 5.7% para el 2010 y para el 2013 fue 
de 5.3% (INEI, MINAGRI, 2014)2. Un problema adicional es que solo el 14% del área 
agrícola cultivada usa semillas certificadas (INIA, 2013)3. Es difícil el acceso (por 
disponibilidad y costo) a las nuevas variedades desarrolladas por el INIA o las 
nuevas variedades introducidas desde el extranjero. El uso de semillas inadecuadas 
es uno de los factores que determina el bajo rendimiento en la mayoría de cultivos. Y 
existe una amplia “brecha tecnológica” que ocasiona que los promedios nacionales 
 
2 BCRP, 2014. Lineamientos de política agraria, 2014, pag. 5, 
http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/marcolegal/normaslegales/resolucionesministeriales/2014/diciembre/lineamientos_politica_agraria-
rm0709-2014-minagri_opt.pdf 
3 INIA, 2013. Solo el 14% del área agrícola cultivada usa semillas certificadas, según el INIA, 18 de noviembre 2013. Diario Gestión. Consultado: 05 
de agosto 2015, http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346 Plan de gobierno de PKK 
http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346
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de rendimiento de los cultivos orientados al mercado interno sean muy bajos en 
relación con otros países del continente 
El Perú tiene una alta dependencia de la importación de productos agrarios, sobre 
todo alimentos. Entre los años 2004 y 2014 el país triplicó el uso de divisas para este 
fin, importando en el 2014 más de US$ 4,670 millones en productos agrarios 
(SUNAT, 2014)4. 
 
En el caso de la demanda social de la carrera de Ingeniería Agrónoma ofrecida por 
la Facultad de Ingeniería de la UNS, en el año 2016, 112 postulantes tentaron una 
vacante de los cuales el 45% de los postulantes a esta carrera alcanzó vacante, 
quedando un 55% sin lograr ocupar una vacante, por lo cual comprobamos que la 
demanda social es adecuada. Además se comprueba que el ratio de demanda de 
admisión, que mide el nivel de selectividad de la carrera, es de 2,2 que determina 
que solo 1 de cada 2 postulantes ingresa. Cuadro 05 y 06 
 
Del total de estudiantes de la Subregión Pacifico, encuestados, el 60% se 
encuentran cursando el 5to. grado de secundaria y el 40% el 4to. grado. Gráfico N° 
06. 
 
El 93% de la población estudiantil encuestada que se encuentra cursando el 4to. Y 
5to. grado del nivel secundario piensa postular a una vacante en alguna universidad 
para seguir una carrera profesional, el 2.% no seguirá una carrera profesional y el 
5.% no ha decidido aún todavía. Asimismo el 90,5% de la población estudiantil 
piensa seguir sus estudios inmediatamente y solo el 9,5% dejará pasar un tiempo 
para proseguir con sus estudios. Gráfico N° 08 y 09. 
 
El 35,4% de la población estudiantil de la Subregión Pacífico piensan cursar sus 
estudios superiores en la Universidad Nacional del Santa (UNS), el 64,6% en otra 
universidad. Gráfico N° 10. 
 
 
4 SUNAT; Importaciones agrarias 2014, Plan de gobierno PKK 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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El 31,6% de la población estudiantil de la Subregión Pacífico selecciona alguna 
universidad porque tiene la carrera que piensa estudiar, el 15,3% por el prestigio 
que tiene la universidad, el 9,6% exige que los docentes de la universidad sean 
calificados y bien preparados (mejores docentes), el 8,9% busca horarios flexibles, el 
6,0% quiere que sea menos costosa, el 7,8% tiene en cuenta la infraestructura de la 
universidad, y el 4,9% porque ahí estudia su hermano, entre otros. Gráfico N° 11 
 
Los estudiantes de 4to y de 5to grado del nivel secundario en la Subregión Pacífico 
que postularían a la carrera de Ingeniería Agrónoma son 167 que representa el 
1.3% de la población (12 843 estudiantes) de las ciudades seleccionadas para el 
estudio. Gráfico N° 13. 
 
Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma 
 
El 60% de los egresados de la carrera de Ingeniería Agrónoma actualmente se 
encuentran trabajando en una empresa privada y el 40% aun no trabaja. Gráfico N° 
20. 
 
El 60% de los egresados indican que su trabajo actual si está relacionado con su 
profesión, mientras que un 40% manifestaron que no está trabajando. Gráfico N° 
22. 
 
 
El 100,0% de los egresados manifestaron que se encuentra conforme con la 
formación que recibieron de la UNS. De los cuales el 44,4% manifestaron que la 
formación y adquisición de habilidades permiten el mejor desempeño laboral, el 
22,2% opinaron que el perfil ocupacional del egresado santeño da mayores 
posibilidades de empleo, el 22,2% opinaron que el equipamiento tecnológico de la 
universidad permite la buena formación profesional y el 11,1% argumentaron que 
los docentes de las carrerastienen experiencia laboral y están actualizados en su 
especialidad5. 
 
5 Encuesta realizada a los egresados 2011-2016 de la carrera de Ing. Agrónoma-UNS 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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Para mejorar la formación profesional, el 27,3% de los egresados, sugirieron 
estimular y promover la investigación, el 18,2% capacitar permanentemente la plana 
docente, el 18,2% sugirieron que se incorpore convenios con la empresa privada y 
organizaciones de gobierno para el desarrollo de prácticas, el 18,2% sugirieron que 
se actualicen los planes de estudio de acuerdo a las exigencias del mercados laboral. 
Ver cuadro N° 21. 
 
El 88% de las instituciones encuestadas conocen el funcionamiento de la UNS; 
asimismo el 66% de ellas emplea profesionales titulados de la UNS. El 3,3% de las 
empresas emplean egresados de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS. 
Gráfico Nº 32, 33 y 35. 
 
Todas las carreras de la UNS tienen demanda de parte de las instituciones y/o 
empresas de la Región Ancash. El 75,5% de las instituciones educativas requiere de 
Licenciados en Educación Secundaria, el 16,3% de Lic. en Educación Inicial y 8,2% 
de Lic. En Educación Primaria. Las instituciones de salud, el 51,7% requieren de 
médicos, el 48,3% de Lic. en Enfermería. Las empresas de producción, el 34,8 
requiere de ing. mecánicos, el 22,8% de Ing. Agroindustriales. Otras empresas y/o 
instituciones, el 23,7% requieren de Ing, Civiles, el 18,6% Ing. de Sistemas e 
Informática, entre otros. Ver gráfico N° 36. 
 
El 27,4% de las instituciones están muy satisfechos con el desempeño de los 
profesionales universitarios que laboran en su institución, y el 69,4% satisfechos. 
Asimismo el 68,3% están satisfechos con los conocimientos que tienen los 
profesionales y el 65,1% están satisfechos con las habilidades que poseen los 
profesionales entre otras cualidades. Ver gráficos Nºs. 41, 42 y 43. 
 
 
CONCLUSIONES: 
Demanda Social de la carrera de Ingeniería Agrónoma 
Según el diagnóstico realizado, se concluye que en el año 2014, el sector agrario 
produjo el 5,3% del Producto Bruto Interno del país y dio ocupación al 29,6% de la 
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Población Económicamente Activa (PEA). Según los datos del INEI-MINAGRI del 
2014, la participación de la agricultura en el PBI ha ido disminuyendo en las últimas 
5 décadas variando de 11% del PBI de 1950 a 5.7% para el 2010 y para el 2013 fue 
de 5.3% (INEI, MINAGRI, 2014)6. Un problema adicional es que solo el 14% del área 
agrícola cultivada usa semillas certificadas (INIA, 2013)7. Es difícil el acceso (por 
disponibilidad y costo) a las nuevas variedades desarrolladas por el INIA o las 
nuevas variedades introducidas desde el extranjero. El uso de semillas inadecuadas 
es uno de los factores que determina el bajo rendimiento en la mayoría de cultivos. Y 
existe una amplia “brecha tecnológica” que ocasiona que los promedios nacionales 
de rendimiento de los cultivos orientados al mercado interno sean muy bajos en 
relación con otros países del continente. La mano calificada para disminuir la brecha 
tecnológica es contar con mano calificada como Ingenieros Agrónomos con 
conocimientos teóricos, científicos y tecnológicos que demanda la sociedad. 
 
En el caso de la demanda social de la carrera de Ingeniería Agrónoma ofrecida por 
la Facultad de Ingeniería de la UNS, en el año 2016, el 45% de los postulantes a 
esta carrera alcanzó vacante, quedando un 55% sin lograr ocupar una vacante, por 
lo cual comprobamos que la demanda social es adecuada. Además se comprueba 
que el ratio de demanda de admisión, que mide el nivel de selectividad de la carrera, 
determina que solo 1 de cada 2 postulantes ingresa. Cuadro 05 y 06. Por lo tanto se 
justifica la existencia de la carrera de Ingeniería Agrónoma en la Universidad 
Nacional del Santa. 
 
 
Del total de estudiantes de la Subregión Pacifico, encuestados, el 60% se 
encuentran cursando el 5to. grado de secundaria, y el 40% el 4to. grado. Gráfico N° 
06. 
 
 
6 BCRP, 2014. Lineamientos de política agraria, 2014, pag. 5, 
http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/marcolegal/normaslegales/resolucionesministeriales/2014/diciembre/lineamientos_politica_agraria-
rm0709-2014-minagri_opt.pdf 
7 INIA, 2013. Solo el 14% del área agrícola cultivada usa semillas certificadas, según el INIA, 18 de noviembre 2013. Diario Gestión. Consultado: 05 
de agosto 2015, http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346 Plan de gobierno de PKK 
http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346
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El 35,4% de la población estudiantil de la Subregión Pacífico piensan cursar sus 
estudios superiores en la Universidad Nacional del Santa (UNS), el 64,6% en otra 
universidad. Gráfico N° 10. 
 
La demanda de la Carrera de Ingeniería Agrónoma, de parte de la población 
estudiantil de la Subregión Pacífico es de 1,3 % que representa a 843 estudiantes 
que postularan a la carrera. Gráfico N° 13. 
 
Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma 
 
El mercado laboral de los egresados de Ingeniería Agrónoma son las empresas 
privadas. Y el 60% de los egresados de los años 2011 – 2015 de la carrera de 
Ingeniería Agrónoma, actualmente se encuentran trabajando y el 40% aun no 
trabaja. Gráfico N° 20. 
 
Del 60% de los egresados que están laborando su trabajo actual está relacionado 
con su profesión, mientras que del 40% manifiestó que no están trabajando aun. 
Gráfico N° 22. 
 
El posicionamiento en el mercado laboral del egresado de la carrera de Ing. 
Agrónoma es bueno, puesto que el 66.7% trabajan a tiempo completo y el 33.3% a 
tiempo parcial. Gráfico 24. 
 
El 100% de los egresados se encuentra conforme con la formación que recibió de la 
UNS. De los cuales el 44,4% manifestó que la formación y adquisición de habilidades 
permiten el mejor desempeño laboral, el 22,2% opinó que el perfil ocupacional del 
egresado santeño da mayores posibilidades de empleo, el 22,2% opinó que el 
equipamiento tecnológico de la universidad permite la buena formación profesional y 
el 11,1% argumentó que los docentes de las carreras tienen experiencia laboral y 
están actualizados en su especialidad. 
 
Las sugerencias de los egresados para mejorar la formación profesional son: 
estimular y promover la investigación, capacitar permanentemente la plana docente, 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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que se incorpore convenios con la empresa privada y organizaciones de gobierno 
para el desarrollo de prácticas y que se actualicen los planes de estudio de acuerdo a 
las exigencias del mercado laboral. Ver cuadro N° 21. 
 
Existe un 12% de las empresas y/o instituciones que no conocen el funcionamiento 
de la UNS en la Subregión Pacífico. De las empresas y/o instituciones que conocen el 
funcionamiento el 66% emplean profesionales titulados de esta universidad. El 
3,3% de las empresas emplean Ingenieros Agrónomos egresados de la UNS. Gráfico 
Nº 32, 33 y 35. 
 
Actualmente, el 11,4% de las empresas de la Subregión Pacífico demanda de 
Ingenieros agrónomos. Asimismo dentro de cinco años el 12,1% de las empresas 
manifiestan que demandarán de Ing. Agrónomos. Ver gráfico Nº 36 y 55. 
El 27,4% de las empresas y/o instituciones están muy satisfechos con el desempeño 
de los profesionales universitarios que laboran en su institución,y el 69,4% 
satisfechos. Asimismo el 68,3% están satisfechos con los conocimientos que tienen 
los profesionales y el 65,1% están satisfechos con las habilidades que poseen los 
profesionales entre otras cualidades. Ver gráficos Nºs. 41, 42 y 43. 
 
Existe un mercado laboral a mediano y largo plazo para los profesionales de 
ingeniería agrónoma, de acuerdo al plan del gobierno de turno (periodo 2016 - 2021) 
en donde contempla en el lineamiento estratégico 1; Incremento de la 
rentabilidad y competitividad agrícolas. Fortalecer la productividad y la 
competitividad de los productores del agro, con énfasis en los pequeños productores 
y la agricultura familiar, con el fin de lograr mayor rentabilidad para el productor y 
mejor presencia en los mercados de DESTINO. INTEGRACIÓN DEL PEQUEÑO PRODUCTOR 
AGRÍCOLA AL MERCADO. 2.1. Acción estratégica 1: Desarrollo de un Plan de 
Asociatividad y Desarrollo Empresarial de Pequeños Productores. Tendrá 
como finalidad brindar asistencia técnica y promocional para la constitución de 
organizaciones empresariales de pequeños agricultores, con énfasis en el ámbito de 
aplicación del SERVIAGRO. 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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Capítulo I 
Ámbito de estudio, Antecedentes 
y Justificación 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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1. Ámbito de estudio y Justificación 
 
 
 
 
1.1 Ámbito del Estudio 
 
 a) Ámbito geográfico 
 
La Universidad Nacional del Santa se 
encuentra ubicado en la provincia del 
Santa cuya sede se encuentra en 
Chimbote, la cual por su ubicación 
geográfica, es un lugar estratégico 
para el desarrollo regional y nacional. 
Es puerto mayor y por ello puerta de 
comunicación con los países de la 
Cuenca del Pacífico, y punto de 
concentración vial que une la región 
costera con la región andina. 
 
De acuerdo con el INEI (1998), el 1 de 
enero de 1872 Chimbote adquirió la 
categoría de Puerto Mayor, fue 
calificada como CAPITAL DE LA 
PESCA. En muchos lugares de la 
ciudad es frecuente leer el slogan 
“Chimbote Capital de la Pesca y del 
Acero”. 
ciudad es frecuente leer el slogan “Chimbote Capital de la Pesca y del Acero”. 
 
Chimbote es una población netamente de migrantes -de costa y sierra-. Su población 
vivió una explosión demográfica severa en la segunda mitad del siglo veinte. Por éstas 
características se la llama también: la síntesis demográfica del Perú. 
 
En la ciudad el idioma predominante es el español, pero también muchos de los 
inmigrantes hablan el quechua. 
http://es.wikipedia.org/wiki/Explosi%C3%B3n_demogr%C3%A1fica
http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX
http://es.wikipedia.org/wiki/Castellano
http://es.wikipedia.org/wiki/Quechua
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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19 
 
En la actualidad, Chimbote cuenta con cinco universidades: una pública, la Universidad 
Nacional del Santa (UNS); y dos privadas, la Universidad San Pedro (USP) y la 
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote (ULADECH) y dos filiales una de la 
Universidad César Vallejo (UCV) y la otra de la Universidad Alas Peruanas. 
Chimbote es conocido por ser un puerto dedicado a la industria pesquera, tanto en la 
labor extractiva como en la transformación. Las fábricas de harina y aceite de pescado 
tienen sus plantas industriales en la zona industrial de Chimbote, la cual abarca el tercio 
sur de la bahía. Las principales especies de pescado extraídas son la anchoveta, el atún, 
el jurel y la caballa, entre otros. Otra industria importante es la siderúrgica, que se 
abastece de las extracciones mineras de las regiones del interior de la región. Por ello se 
le conoce como "La capital de la pesca y el acero". 
 
También es importante la agroindustria, tomando relevancia los cultivos de caña de 
azúcar y de marigol, empleado en la elaboración de alimentos para el ganado avícola. 
Chimbote es también eje comercial de la zona. El mayor medio para el comercio 
exterior es el marítimo, mediante el cual exporta los productos agrícolas e industriales 
de los valles de los río Santa y Nepeña a sus socios en Europa, Norteamérica y Asia. 
Los medios de transporte más usados en Chimbote son el terrestre (pasajeros y 
mercancías) y el marítimo (comercio exterior). 
 
Hacia el norte se hallan las ciudades de Coishco, Santa y Trujillo - esta última a dos 
horas de viaje- y al sur con las de Nepeña, Casma, Huarmey, Pativilca, Huacho y Lima. 
El transporte de pasajeros hacia las demás ciudades se realiza mediante agencias de 
ómnibus interprovinciales, las cuales operan desde el terminal terrestre. 
La ciudad cuenta con tres periódicos locales: La Industria de Chimbote, Diario Correo y 
el Diario de Chimbote, así como cuatro canales de señal abierta: Canal 31, Canal 13, 
Canal 55 y Majestad TV (15 UHF). Del mismo modo se encuentra en su dial numerosas 
estaciones de radio, destacando las radioemisoras locales RTCH, Ariana, Ancash, Nova, 
Estrella y otras emisoras menores. 
 
Chimbote es capital de la Provincia del Santa, subdivisión del departamento de Ancash. 
Su área metropolitana está dividida entre los distritos de Chimbote y Nuevo Chimbote. 
http://es.wikipedia.org/wiki/Harina_de_pescado
http://es.wikipedia.org/wiki/Anchoveta
http://es.wikipedia.org/wiki/At%C3%BAn
http://es.wikipedia.org/wiki/Jurel
http://es.wikipedia.org/wiki/Caballa
http://es.wikipedia.org/wiki/Ca%C3%B1a_de_az%C3%BAcar
http://es.wikipedia.org/wiki/Ca%C3%B1a_de_az%C3%BAcar
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Marigol&action=edit
http://es.wikipedia.org/wiki/Mar
http://es.wikipedia.org/wiki/Valle
http://es.wikipedia.org/wiki/Europa
http://es.wikipedia.org/wiki/Norteam%C3%A9rica
http://es.wikipedia.org/wiki/Asia
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Coishco&action=edit
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Santa&action=edit
http://es.wikipedia.org/wiki/Trujillo_%28Per%C3%BA%29
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Nepe%C3%B1a&action=edit
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Casma&action=edit
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Huarmey&action=edit
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pativilca&action=edit
http://es.wikipedia.org/wiki/Huacho
http://es.wikipedia.org/wiki/Lima
http://es.wikipedia.org/wiki/Autob%C3%BAs
http://es.wikipedia.org/wiki/UHF
http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_del_Santa
http://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Ancash
http://es.wikipedia.org/wiki/Distrito_de_Chimbote
http://es.wikipedia.org/wiki/Nuevo_Chimbote
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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20 
 
Es sede del gobierno provincial y de la Corte Superior de Justicia del Distrito judicial del 
Santa, así como de la Dirección de Salud Costa, creada en enero del 2005. 
 
Según el INEI, la población proyectada hasta al 30 de junio del 2016 para Chimbote es 
de 214 894 habitantes y para Nuevo Chimbote 153 820. A nivel de la Subregión 
Pacífico, la proyección es de 550 910 habitantes: Cabe indicar que dicha Subregión 
comprende las Provincias de Santa, Pallasca, Casma y Huarmey.8 
 
438290
47476
30570 30744
216032
22805
14639 14460
222258
24673 15931 16284
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
450000
Santa Casma Pallasca Huarmey
H
o
m
b
re
s
M
u
je
re
s To
ta
l
Gráfico Nº 01
Subregión Pacífico: Población estimada al 30 de junio 2015 
por sexo, según provincia
Hombres
Mujeres
Total
 
 
 
 Fuente: Perú: Estimaciones y proyecciones de población por sexo, según departamentos, provincias y distritos, 2000-2015 
 INEI-Libro(5)8 Sistema de Información Distrital, Principales indicadores Lima noviembre 2016 
http://es.wikipedia.org/wiki/Distrito_judicial_del_Santa
http://es.wikipedia.org/wiki/Distrito_judicial_del_Santa
http://es.wikipedia.org/wiki/Enero
http://es.wikipedia.org/wiki/2005
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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21 
 
 b) Ámbito social del estudio 
 
 
El ámbito social del estudio comprende la específicamente la Subregión Pacífico de la 
Región Ancash. 
 
Se ha considerado como ámbito de estudio social a la Subregión Pacífico ya que las 
ciudades que lo conforman se encuentran en el ámbito de influencia de la UNS y según 
el último boletín estadístico Tendencias de las carreras profesionales de la UNS los 
mayores porcentajes de postulantes que vienen a la UNS proceden de la mencionada 
subregión.9 
 
1.2. Justificación del Estudio 
 
Hoy en día, tenemos una amplia oferta nacional y extranjera de estudios de educación 
superior. Solo a nivel nacional tenemos 143 Universidades, 50 Instituciones con rango 
universitario10 y 1117 Instituciones de Educación Superior No universitaria (IES), entre 
públicas y privadas, que en conjunto ofrecen un total de 188 carreras profesionales.11 
Esta amplitud de propuestas educativas obliga que esta decisión sea tomada 
evaluando una diversidad de factores, los cuales van desde aspectos económicos hasta 
la calidad de los docentes que imparten la educación y el nivel de exigencia de la malla 
curricular, entre otros. 
 
No obstante la diversidad de factores que puedan ser sometidos a evaluación, durante 
los últimos años se evidencia una mayor preocupación por la búsqueda y selección de 
aquellas instituciones -y carreras- que ofrezcan mayores oportunidades, competencias 
y conocimientos que permitan destacar e insertarse con éxito en el mercado laboral. 
Cuando una institución educativa goza de estas cualidades, es posible que logre el 
reconocimiento que le permita destacar entre las demás. 
 
9 Tendencia de las carreras profesionales de la UNS, 016 
10 SUNEDU, recuperado el 31-03-2017 de https://www.sunedu.gob.pe/universidades/ 
11
 Estadísticas de la Calidad Educativa (ESCALE). Perú: número de instituciones educativas y programas del sistema educativo 
por tipo de gestión y área geográfica, según etapa, modalidad y nivel educativo, 2010. Ministerio de Educación (MINEDU). 
El dato de IES No Universitarias incluye Institutos Superior Pedagógicos (ISP), Institutos Superior Tecnológicos (IST) e 
Institutos y Escuelas Superior de formación artística. 
2 U.S. Department of Education. Véase http://ope.ed.gov/accreditation 
https://www.sunedu.gob.pe/universidades/
http://ope.ed.gov/accreditation
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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22 
 
 
En la mayoría de países del mundo, este reconocimiento es resultado de un proceso 
normado que establece criterios y requisitos que son evaluados a fin de validar el 
reconocimiento adquirido por una institución educativa, programa o carrera 
profesional. Este proceso se inicia con la autoevaluación que realiza la IES sobre su 
quehacer y la coherencia de su desempeño con respecto a su misión, seguido de una 
evaluación externa que certifique los resultados obtenidos. Es aquí donde entra a tallar 
la acreditación. 
La importancia de la acreditación radica en que este proceso reconoce de manera 
formal que una IE es competente para prestar servicios educativos según el nivel de 
especialización en el que se desempeña. Esto sería garantía de la calidad de la 
institución y las carreras que se imparten en ella. Por tanto, la acreditación tendría dos 
efectos: i) uno interno, ya que el proceso de autoevaluación conduce a un mayor 
conocimiento de la realidad institucional, tanto de sus fortalezas como debilidades y 
las áreas que se requieren reforzar; y, ii) uno externo, ya que luego de obtener la 
acreditación se tendría una certificación pública de calidad.12 
 
El estudio de la Demanda Social responde a estándar 2: “Participación de los grupos de interés. 
El programa de estudios mantiene y ejecuta mecanismos que considera la participación de los 
grupos de interés para asegurar que la oferta académica sea pertinente con la demanda social” 13 
 
Determinar la demanda social y mercado ocupacional de la carrera de Ingeniería 
Agrónoma de la UNS, permitirá cumplir uno de los estándares de la acreditación de la 
mencionada carrera y a la vez servirá para tener una visión sobre la misma en el 
ámbito del estudio. 
 
La Universidad Nacional del Santa, institución líder en la Subregión Pacífico tiene como 
misión la creación y transformación de conocimientos, mediante la investigación 
pertinente y comprometida, la exigente formación científica tecnológica y humanista 
de profesionales competentes y emprendedores que satisfagan la demanda social y, 
mercado ocupacional. 
 
 
12
 PUBLICACIONES DEL CEE 2011 Véase 
 : www.ipae.pe/sites/default/.../por_que_debemos_acreditar_la_educacion_superior_1.p 
13 SINEACE (2016) Modelo de acreditación para Programas de Estudios de Educación Superior 
http://www.ipae.pe/sites/default/.../por_que_debemos_acreditar_la_educacion_superior_1.p
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Capítulo II 
Objetivos y Metodología 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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24 
 
2. Objetivos y Metodología 
 
 
 
 
2.1 Objetivos 
 
2.1.1 Objetivo General 
 
Determinar la demanda social y mercado ocupacional de la carrera profesional 
de Ingeniería Agrónoma, 2017. 
 
2.1.2 Objetivos Específicos 
 
a) Determinar la demanda social de la carrera profesional de Ingeniería Agrónoma 
de la UNS. 
b) Determinar el mercado ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de 
la UNS. 
c) Determinar la demanda y tipo de egresados que requieren los grupos de interés 
(empresas o instituciones que contratan egresados de la UNS) 
 
 
2.2 Metodología 
 
 El método que será utilizado es descriptivo y comparativo. 
 
2.2.1 Demanda Social 
 
a) Diagnóstico situacional de la Región Ancash. 
b) Demanda social de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS en los 
últimos 6 años por los estudiantes de secundaria. 
c) Demanda social de la carrera de Ingeniería Agrónoma por los estudiantes de 
5to. y 4to. grado de educación secundaria en la Subregión Pacífico. 
 
2.2.2 Mercado Ocupacional 
 
El mercado ocupacional está compuesto por la oferta de egresados y la 
demanda de estos mismos, la cual es equivalente al total de plazas de 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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25 
 
Ingeniería Agrónoma de las instituciones públicas y privadas en la Subregión 
Pacífico. 
 
a) Encuesta a egresados de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS 
b) Encuesta a instituciones o empresas relacionadas al área de la Subregión 
Pacífico. 
c) Mercado ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma según Plan de 
Gobierno en el Sector Salud 2016 – 2021 del gobierno de turno.(PPK) 
 
2.2.3 Demanda y tipo de egresados que requieren los grupos de interés 
 
a) Encuesta a instituciones o empresas públicas y privadas de la Subregión 
Pacífico 
 
2.2.4 Población 
 
Se ha considerado a la población objetivo a los siguientes: 
a) Las empresas relacionadas al área, públicas y privadas de la Subregión 
Pacífico de la Región Ancash. 
b) 249 Egresados de la carrera de Ingeniería Agrónoma de los años 2011 al 
2015. 
c) Los estudiantes del 4to. y 5tode educación secundaria de las ciudades de 
Chimbote, Nvo. Chimbote, Santa, Coishco, Casma, Huarmey y Cabana. 
 
2.2.5 Diseño y tamaño de la muestra 
 
 
a) Muestra para estudiantes de 4to y 5to de educación secundaria 
 
En la Subregión Pacífico de la región Ancash, se cuentan con 247 instituciones 
educativas de educación secundaria, con 42,286 alumnos matriculados en el 
año 2016, de los cuales se cuenta con 7,882 alumnos en el quinto grado y 
7873 de cuarto grado de secundaria, de los cuales 7,117 de quinto grado y 
7338 de cuarto grado pertenecen al área urbana de la subregión Pacífico14. 
 
Tomando como población objetivo a los estudiantes de la de la Subregión 
Pacífico, se estimó una muestra de 665 alumnos de 5to grado de educación 
 
14 Toma de http://escale.minedu.gob.pe/padron-de-iiee 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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26 
 
secundaria y de 656 de 4to. grado. Estas muestras se obtuvieron a partir de 
un muestreo simple al azar del total de alumnos de cuarto y quinto grado de 
secundaria del área urbana de la Subregión Pacífico, considerando un margen 
de error ± 3,65% sobre el total de la muestra y con un 96,35% de confianza 
sobre las estimaciones en un escenario de máxima heterogeneidad para los 
estudiantes de quinto grado y para cuarto un margen de error de 4,5%. 
Luego por afijación proporcional se determinó la muestra para cada zona de la 
manera siguiente: 
 
Muestra para Provincia de Pallasca (Cabana): 
 
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 124 
1 Apóstol Santiago 72 
2 Santo Domingo de Guzmán 52 
 
 
Muestra para Casma: 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (02 zonas) 
 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 110 
1 César Abraham Vallejo Mendoza 66 
2 Mariscal Luzuriaga 44 
 
 
 
Muestra para Huarmey: 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (02 zonas) 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 99 
1 Inca Garcilaso de la Vega 45 
2 Nuestra Señora de Fátima 54 
 
Muestra para Santa: 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (01 zona) 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 
1 Artemio del Solar 41 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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27 
 
 
 
 
Muestra para Coishco: 
 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (01 zona) 
 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 
1 Nº 88025 Ramón Castilla 45 
 
 
Muestra para Nuevo Chimbote: 
 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (03 zonas) 
 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
TOTAL 354 
1 Villa María 22 
2 Augusto Salazar Bondy 55 
3 Santa María de Cervello 104 
4 César Vallejo Mendoza 24 
5 José Abelardo Quiñones 28 
6 Experimental de la U NS 80 
7 El Nazareno 41 
 
 
 
Muestra para Chimbote: 
Se aplicó un muestreo por conglomerados (03 zonas) 
 
ZONA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº DE ALUMNOS 
 TOTAL 319 
1 Víctor Andrés Belaunde 23 
2 Antonio Raimondi 56 
3 Gloriosa Nº 329 63 
4 San Pedro 64 
6 Manuel Gonzales Prada 41 
7 Inca Garcilaso de la Vega 20 
8 Santa María Reyna 52 
 
 
Se centró la muestra en las instituciones educativas de donde provienen los 
postulantes o ingresantes de la UNS para tener mejores estimaciones. 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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28 
 
 
 
 
b) Muestra para egresados de la carrera de Ingeniería Agrónoma 
De una población de 1948 egresados en los años 2011 al 2015 se estimó una 
muestra de 321 egresados. Es decir el 16,5% de la población de egresados15. 
Esta muestra se obtuvo a partir de un muestreo simple al azar del total de 
egresados esto nos permite trabajar con un margen de error ± 5% sobre el total 
de la muestra y con un 95% de confianza sobre las estimaciones en un escenario 
de máxima heterogeneidad. Luego por afijación proporcional se determinó la 
subpoblación para cada carrera profesional, correspondiéndole a Ingeniería 
Agrónoma Nh =249 y una muestra nh= 41 luego se estableció cuotas por año de 
egreso, a partir del 2011, luego se seleccionó de manera sistemática hasta completar el 
tamaño de la muestra. 
 
Nh=249 n= 41
Año Nh nh
2011 54 9
2012 44 7
2013 58 10
2014 46 8
2015 47 8
249 41 
 
 
c) Muestra de empresas o instituciones 
 
En caso de los empleadores de los egresados es una población más difícil de contactar 
debido a sus ocupaciones, y además no contamos con información de referencia de ninguno 
de ellos, debiendo construir esta lista a partir de la información proporcionada 
voluntariamente por los egresados. En este caso particular la muestra nos permitirá trabajar 
a nivel del total del grupo de empleadores de egresados 
 
4.3. INDICADORES ANALIZADOS 
 
A. Se aplicó el Cuestionario N° 01 a los estudiantes del 4to. y 5to. del nivel 
secundario de Chimbote, Nvo. Chimbote Casma, Huarmey, Santa, Coishco y 
 
15 El total de egresados 2011-2015 de la UNS es 1,948 de acuerdo a la data de OEI. 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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29 
 
Cabana, con la finalidad de determinar las preferencias de carreras 
universitarias. Este cuestionario está dividido en tres partes: 
I. Información General: Institución Educativa, y ubicación de la I.E. 
II. Información General del encuestado: Grado de instrucción, sexo y edad 
III. Opinión general del encuestado sobre el estudio: Si piensa seguir una 
carrera universitaria cuando termine su educación secundaria. En caso de 
seguir estudiando, lo hará inmediatamente o dejará pasar algún tiempo. En 
qué institución piensa seguir estudiando su carrera universitaria. Cuáles 
son las razones que llevan a un estudiante a elegir la universidad donde 
piensan estudiar. De las carreras que ofrece la UNS, cuál prefiere estudiar 
el alumno y/o egresado de secundaria. Demanda de otras carreras que no 
tiene la UNS. 
 
B. Se aplicó el Cuestionario N° 02 a los egresados de la carrera de Ingeniería 
Agrónoma para conocer el grado de satisfacción del egresado respecto a la 
formación profesional recibida, la trayectoria laboral, las competencias 
profesionales y el posicionamiento en el mercado laboral. Este cuestionario está 
dividido en seis partes: 
I. Información general: Carrera profesional que estudió en la UNS. Estado civil. 
Edad. Lugar de residencia. 
II. Datos académicos: año de ingreso a la UNS. Año de egreso de la UNS. 
Modalidad de ingreso. Tiempo que demoró en obtener su grado de bachiller y 
título. Realizó otros estudios de pregrado. Máximo nivel académico alcanzado. 
III. Información de posgrado: Tiene estudios de posgrado. Tiene maestría. 
Tiene doctorado. 
IV. Actividad laboral: Trabaja actualmente. Cargo que desempeña. Tipo de 
contrato. Su trabajo se relaciona con la carrera que ha estudiado. Modalidad 
de trabajo. Tiempo en que se encuentra laborando. Cuántos empleos ha 
tenido a la fecha. Tiempo que tardó en conseguir su primer empleo. Cuántos 
empleos han sido de su especialidad. 
V. Evaluación de la formación: Está conforme con la formación que le dio la 
UNS. Qué competencias o habilidades obtenidas han favorecido más en su 
ejercicio profesional. Crees que estás mejor preparado con respecto a 
egresados de otras universidades. Ha recibido reconocimiento profesional. 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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30 
 
Qué posibilidades laborales tiene el egresado santeño para desempeñarse en 
su especialidad. Qué sugiere para mejorar la formación profesional de la 
carrera que estudió. Cómo califican su desempeño profesional en su trabajo. 
Se encuentra estudiando actualmente. 
VI. Datos de la empresaen la cual labora 
 
C. Se aplicó el Cuestionario N° 03 a las instituciones públicas y privadas de las 
ciudades de Chimbote, Nvo. Chimbote Casma, Huarmey, Santa, Coishco, Tauca 
y Cabana, con la finalidad de determinar la demanda y el mercado ocupacional. 
Este cuestionario está dividido en cuatro partes: 
 
I. Información general de la empresa: Nombre del encuestado, cargo en la 
institución, nombre o razón social de la institución, tipo de institución, teléfono 
y número de trabajadores. 
II. Información relacionada a la UNS: Si tiene conocimiento de la UNS en 
Chimbote, Si la empresa emplea en la actualidad algún profesional titulado de 
la UNS. Cantidad y especialidad de trabajadores egresados de la UNS. 
III. Situación actual de la empresa: De qué profesionales universitarios demanda 
en mayor cantidad la empresa. Qué habilidades deben tener los 
profesionales. Satisfacción con los profesionales. Contratación de 
profesionales 
IV. Evaluación de las universidades por parte de las empresas y/o Instituciones. 
 
 
4.4. RECOLECCIÓN DE LOS DATOS 
 
La recolección de los datos se hizo en dos etapas, aplicando los cuestionarios 
N° 01, 02 y 03: 
 
4.4.1 CUESTIONARIO N° 01: se aplicó la encuesta a las Instituciones 
educativas seleccionados en el mes de abril y mayo del 2017 en las 
siguientes fechas: El 26, 27 y 28 de abril y 08 mayo en la ciudad de 
Chimbote. El 02, 03, 04 y 05 en la ciudad de Nuevo Chimbote. El 05 en 
la ciudad de Coishco y Santa. El 02 de mayo en Casma. 05 de mayo en 
la ciudad de Huarmey. 09 y 10 de mayo en Cabana y Tauca. 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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31 
 
4.4.2 CUESTIONARIO N° 02: Este módulo se aplicó a las instituciones más 
representativas de las ciudades de Cabana, Santa, Coishco, Casma, 
Huarmey, en las fechas en que se aplicó la encuesta del módulo N° 02. 
En las ciudades de Nuevo Chimbote y Chimbote se aplicó la encuesta del 
26 de abril al 24 de mayo de 2017. 
 
4.4.3 CUESTIONARIO N° 03: Este módulo se aplicó a las instituciones más 
representativas de las ciudades de Cabana, Santa, Coishco, Casma, 
Huarmey, en las fechas en que se aplicó la encuesta del módulo N° 02. 
En las ciudades de Nuevo Chimbote y Chimbote se aplicó la encuesta del 
26 abril al 24 de mayo de 2017. 
 
La labor fue realizada por un equipo de encuestadores conformado por el 
personal externo de la UNS y 06 alumnos de la carrera Ingeniería 
Agroindustrial y de Educación Inicial de la UNS. 
 
4.5. VERIFICACIÓN DE INCONSISTENCIAS 
La información fue consistenciada por el supervisor, en el momento de la 
aplicación de la encuesta a una submuestra de jóvenes. 
 
4.6. DIGITACIÓN DE LA INFORMACIÓN 
Se procedió al ingreso de información en el software SPSS, sistema 
estadístico que permite agilizar el procesamiento de los datos, corrección y el 
cálculo de resultados. 
 
 
 
 
 4.7. PROCESAMIENTO DE DATOS 
 
Antes del procesamiento de los datos, la información ingresada fue 
consistenciada, y detectado los errores, se procede a corregir con los 
cuestionarios (encuestas) diligenciadas, y finalmente se analizaron las 
variables de acuerdo al interés del estudio. 
 
 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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32 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Capítulo III 
Demanda Social de la Carrera 
Universitaria de Ingeniería 
Agrónoma de la UNS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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33 
 
3. Demanda Social de la Carrera Universitaria de 
Ingeniería Agrónoma 
 
 
 
3.1 Diagnóstico situacional del Departamento de Ancash 
 
 
A. Factores Demográficos 
 
Ancash está ubicada dentro de los ocho departamentos más poblados del país, 
según el último censo de Población y Vivienda. Con una población total 
censada para el 2007 de 1’063,459 habitantes. En cuanto a densidad 
poblacional, con 29.61 habitantes por Km2 y la tasa de crecimiento promedio 
anual (2007/1993) de 0.8%. 
 
El mayor crecimiento se produce en el área urbana y en la zona de costa, como 
resultado del movimiento migratorio que experimentan la sierra y el medio rural en 
general en búsqueda de mejores condiciones de vida y trabajo impactaron las 
ciudades. Hasta antes de 1981, la población era preponderantemente rural, 
actualmente el 64.22% de la población de la región habita en zonas urbanas. 
 
El departamento se encuentra dividido en 20 provincias y 166 distritos, solo dos 
tienen una población que supera los 100 mil habitantes: Santa (396,434 
habitantes) y Huaraz (147,463 habitantes), concentran casi el 50% de la 
población regional; el resto de provincias está por debajo de los 63,000 
habitantes. 
En cuanto a la Pirámide Poblacional, se muestra que la distribución de la 
población ha variado de una base ancha con predominio de la población infantil a una 
predominantemente joven. Siendo el 64% la población que se encuentra entre los 
15 y 65 a más años y el 29% de 0 a 14 años. La PEA de 14 años a más en el 2015, 
en Ancash es de 636265. La PEA en el 2014 en Ancash se compone 
principalmente por 2 tipos de empleos de los cuales el 20,3% de la población 
total tienen un empleo formal y el 79,7% un empleo informal. El ingreso promedio 
mensual proveniente del trabajo es de S/. 1040,8 nuevos soles. 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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34 
 
Gráfico N° 02 
 
Ancash: Población estimada al 30 de junio de 2015, según sexo y edades 
quinquenales. 
 
 
Fuente: Ancash: Compendio Estadístico 2015, INEI 
 
En este aspecto, el volumen, la ubicación y composición de la población así 
como sus demandas de servicios y de empleo; constituyen una variable de 
peso a ser considerada en la definición de acciones y proyectos por el 
Gobierno Regional. 
 
También destacaremos la empleabilidad según sectores: a partir del 2007 los 
porcentajes no han cambiado mucho siguen siendo el sector de servicios (39,1), 
comercio (22,6), y manufacturas (13.0), los que contienen a la mayor PEA. 
El sector servicios comprende intervención financiera, inmobiliarias, empresariales y 
de alquiler, actividades enseñanza, servicios sociales y de salud. 
 
B. Factores de Salud 
 
A nivel nacional, vivimos una preocupante caída del porcentaje de niños que cuentan 
con todas las vacunas completas, la tasa se redujo de 72.8% a 61.1% entre el 2012 y 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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35 
 
el 2014 y la mortalidad neonatal se incrementó de 9% a 12% en el mismo periodo. 
Aunque la desnutrición infantil crónica en niños menores de cinco años se ha reducido, 
de 18.1% a 14.6% entre el 2012 y el 2014, la tasa de niños menores de cinco años 
afectados con anemia ha aumentado en el mismo periodo de 32.9% a 35.6% a nivel 
nacional (INEI, 2012-2014). 
Tampoco se está desarrollando estrategias de previsión frente a calamidades 
eventuales, como es el caso de la posible incidencia de un Fenómeno del Niño de 
calificación extraordinaria, que podría impactar en los problemas sanitarios endémicos 
(epidémicos), en la desnutrición y anemia de la población en situación de 
vulnerabilidad. 
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), actualmente hay 
2’700.000 personas mayores de 60 años, lo que representa el 9% de la población total 
del país. En cuanto a género, al año 2012, la población de mujeres mayores de 60 
años asciende a 1’986.709 personas. Mientras tanto, la población masculina es de 
1’845.565. Cada año, los adultos mayoresaumentan en 3,3% y se espera que al año 
2021, dicho grupo poblacional sea de 3’727.000 y represente así el 11,2%. El INEI dio 
cuenta además de que uno de los cambios relevantes que ha experimentado la 
población es el incremento de los años que en promedio vive la gente. Por ejemplo, 
entre 1950 y 1955, la esperanza de vida de la mujer era de 74 años y del hombre de 
73. Pero en el quinquenio hasta el 2015, el ente estima que la esperanza de vida 
de la mujer aumentaría a 83 años y la del hombre a 80.16 
Esta tendencia creciente de la población de adultos mayores demanda de cuidados y 
dispensadores de esos cuidados por cuanto son vulnerables a sufrir enfermedades 
crónicas. El profesional calificado para el cuidado y prevención de enfermedades en los 
adultos mayores es el enfermero o enfermera que por su formación profesional está 
calificado para esta ardua tarea. 
 
Establecimientos de salud en Ancash 
En Ancash el año 2015, se dispone de los siguientes establecimientos de salud 
(MINSA): 25 Hospitales (se considera como hospital aquellos establecimientos que 
tienen más de 10 camas, según la reclasificación del Ministerio de salud), 106 Centros 
de Salud y 374 Puestos de Salud, que implican la existencia de 505 establecimientos. 
 
16
 Diario el Comercio http://elcomercio.pe/peru/lima/adultos-mayores-representan-poblacion-peru-noticia-1460574 
 
http://elcomercio.pe/tag/321744/esperanza-de-vida
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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36 
 
Merece destacarse que, en las zonas alto andinas, donde existen elevadas tasas 
de morbimortalidad, el número de médicos y otros profesionales de salud es 
escasa, así como la relación de establecimientos de salud por habitante es 
considerablemente menor con relación a zonas con alto grado de urbanización. 
 
 
CUADRO Nº 01 
ANCASH: ESTABLECIMIENTOS DE SALUD SEGÚN TIPO DE ESTABLECIMIENTO 
2015 
 
TOTAL 
 
HOSPITAL 
 
CENTRO DE 
SALUD 
 
PUESTO DE 
SALUD 
 
ANCASH 
 
505 
 
25 
 
106 
 
374 
 FUENTE: Sistema de Información Regional para la toma de decisiones, consultado 20-04-2017 
 
 
Anemia y desnutrición en Ancash 
 
Ancash es una de las trece regiones del país en las que se incrementó la anemia 
infantil en el año 2014. En esta región hay más de 30 mil niños menores de cinco años 
afectados por la anemia y cerca de 23 mil niños de esta edad con desnutrición crónica. 
Los niños con anemia o desnutrición ven seriamente afectado su desarrollo. De 
acuerdo a la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar ENDES – 2014, en la región 
Ancash cerca de la mitad de los niños menores de tres años y uno de cada tres niños 
menores de cinco años sufren de anemia. 
 
 El último año, la anemia infantil se incrementó en Ancash, al pasar de 39,8 por ciento 
en 2013 a 45,8 por ciento en 2014 entre los niños menores de tres años, y de 26,8 
por ciento en 2013 a 32,7 por centro en 2014 entre los niños menores de cinco años. 
Ancash está entre las seis regiones del país con el mayor incremento de anemia 
infantil en el último año. 
A nivel nacional, uno de cada dos niños menores de tres años, el 46,8 por ciento, y 
uno de cada tres niños menores de cinco años, el 35,6 por ciento, sufren de anemia. 
Esto significa que en el país hay poco más de un millón de niños con anemia. 
 
En el caso de la desnutrición crónica entre los niños menores de cinco años, aunque el 
último año ésta disminuyó en la región Ancash, al pasar de 22 por ciento en 2013 a 
20,5 por ciento en 2014, el nivel de desnutrición crónica infantil en esta región es 
mayor al promedio nacional, que es 14,6 por ciento. En Ancash son cerca de 23 mil los 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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37 
 
niños menores de cinco años afectados por la desnutrición crónica. A nivel nacional 
hay poco más de 400 mil niños con desnutrición crónica. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Según, Ancash :Compendio Estadístico 2015-INEI), entre las causas de 
mortalidad infantil de la Región, figuran en primer lugar ciertas afecciones 
originadas en el período perinatal, en segundo lugar las enfermedades del 
aparato respiratorio y luego las diarreas. 
34.5 30.6
23.1 25.7
0
20
40
P
o
rc
e
n
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2000 2007 2009 2014
Gráfico Nº 03
Ancash: Niños menores de 5 años con desnutrición 
crónica
(Patrón NCHS)
 
 
 Fuente: INEI 
 
 
 
C. Factores Socioculturales 
 
Según la encuesta de hogares del INEI, con una confianza del 95% afirman que en el 
2014 del total de la población de Ancash el 15,2 al 22,8% tienen al menos una 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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38 
 
necesidad básica insatisfecha, y del 28,8 al 42,9% son pobres. El 31,2% de los 
hogares tienen al menos un miembro beneficiario por programas alimentarios. 
En el Censo del año 2007, se registraron 248,398 viviendas particulares en el 
Departamento de Ancash, de los cuales 157,138 estaban ubicadas en el área urbana 
y 91,260 en el área rural. En Ancash para el 2014, la cobertura de los servicios 
básicos dentro de la vivienda fue en 94.3% en agua potable, 93.5% para 
alumbrado eléctrico y 68.1% en desagüe. (Compendio estadístico 2015-INEI) 
 
Según la Enaho 2014, la situación de pobreza en Ancash varía de 28,8 al 42,9%. 
Paralelo al proceso de mestizaje, que fue intenso en Ancash, se imponen 
valores, sociales, políticos y culturales de procedencia española. Este proceso de 
transculturización es un reflejo de la cultura occidental. Como consecuencia, existen, 
tanto en la costa como en la sierra, rezagos de costumbres y folklore que contrastan 
con los comportamientos y los patrones de consumo foráneos. 
 
La tasa de analfabetismo según la Encuesta de Hogares ENAHO del INEI, 2015 en el 
departamento de Ancash fue de 9,5% para la población de 15 años a más, siendo la 
población femenina (14,6%) la más afectada por esta carencia. En el año 2016 el 
número de instituciones educativas públicas de Ancash fue: básica regular 5053, 
básica alternativa 95 y básica especial 10. Y para el sector privado fue: básica regular 
695 y básica alternativa 39. 
 
En la Región Ancash en el año 2016, la población estudiantil del sector público para el 
nivel inicial fue de 50 521, nivel primario 111 068 y nivel secundario 83 538 en la 
básica regular. En la básica alternativa fue de 5 009 y básica especial de 598. En el 
sector privado en la básica regular en el nivel inicial el número de alumnos 
matriculados fue de 10 842, en el nivel primario 21 709 y en el nivel secundario 14 
718; en cuanto a la básica alternativa fue de 3 275 matriculados.17 
 
 
 
 
 
 
17 INEI: Sistema de información regional para la toma de decisiones 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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39 
 
Gráfico N° 04 
Perú: Tasa de analfabetismo de la población de 15 y más años de edad, 
según departamento, 2015 
(Porcentaje del total de población de 15 y más años de edad) 
13.8
14.3
12.7 13.1
11.5 11.5
9.4
8.6
9.5
6.8
7.6
5.8
6.3
5.8
4.6
6
7.7
4.8 4.7
3.8
3
3.9
2.7 2.3 2.1
0
2
4
6
8
10
12
14
16
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p
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C
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la
o
 
En el año 2015, en Ancash el gasto público por alumnoen educación básica regular 
en el nivel inicial fue de S/. 2565, para el nivel primario S/. 2712 y para el nivel 
secundario S/. 3026 nuevos soles. En lo que respecta a alumnos matriculados en el 
área urbana en el año 2016 fue de 217 141 que representa el 74% de los alumnos 
matriculados, y en el área rural fue de 75 255 que representa el 26% del total de la 
población estudiantil. 
 
En Ancash, en el año 2016, la población de docentes de educación secundaria fue de 
9040, de educación primaria 8748 y de educación inicial 3573 de la educación básica 
regular18. Y la deserción escolar varía de 6,6 a 9,14% según el INEI19 
 
CUADRO Nº 02 
ANCASH: TASA NETA DE MATRÍCULA ESCOLAR DE LA POBLACIÓN DE 12 A 16 AÑOS 
DE EDAD, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2006 – 2014 
 
 
2009 
 
2010 
 
 
 
2011 
 
2012 
 
 
2013 
 
2014/P 
 
Tasa neta 
78,3 
 
80,6 79,8 82,8 84,8 87,3 
 Fuente: Ancash: Compendio Estadístico, 2015-INEI 
 
18 http://escale.minedu.gob.pe/magnitudes 
19 Ancash: Compendio Estadístico, 2015-INEI 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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40 
 
D. Factores Económicos: 
 
Ancash ocupa segundo lugar en producción de cobre en el Perú 
 
 
 
 
 
 
(Ancash Noticias http://ancashnoticias.com/detalle-noticia.php?id=ancash.8728) 
 
El Departamento de Ancash destaca en los sectores minero, pesquero y 
agrícola, sobresaliendo en la producción minera la plata, cobre y el zinc; 
con una participación en el país de 26,9% en cobre ocupando el segundo 
lugar en producción de cobre en el Perú, del 19% al 23,9% en Zinc y 10.0% al 
18,2% en plata, con unidades de medida en toneladas métricas de 
contenidos finos. En la actualidad, el cobre ocupa el primer puesto a nivel 
nacional; mientras que en el sector pesquero están: el desembarque de 
anchoveta para la harina es de 322 359 toneladas métricas bruta durante el 
2014, según INEI. 
 
De acuerdo con el BCR el crecimiento del Indicador de Actividad Primaria de 
Ancash el 2013 fue de 5.3%. Esta región ocupa el lugar 10 en el Índice de 
Competitividad Regional Incore 2014, elaborado por el Instituto Peruano de 
Economía IPE. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Foto: Cámara de Comercio del Santa 
javascript:imprSelec('seleccion')
http://gestion.pe/economia/loreto-y-puno-regiones-menos-competitivas-pais-2097236
http://gestion.pe/economia/loreto-y-puno-regiones-menos-competitivas-pais-2097236
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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41 
 
De acuerdo con el Banco Central de Reserva (BCR), en el 2013 el Indicador de 
Actividad Primaria (IAP) de Ancash creció 5.3%. Este resultado se dio gracias al 
incremento de la producción agropecuaria en 3.7%, mientras que el sector pesca lo 
hizo en 25.2% y la minería en 4.2%. 
 
Pese a estos crecimientos, el empleo tuvo una caída en la región durante el 2013, 
especialmente en la ciudad de Huaraz (-5,5%) y en Chimbote donde la creación de 
puestos de trabajo se redujo en 3.7%. 
La inversión pública en Ancash cayó en 7.3% en el año anterior. Fue precisamente el 
gobierno regional el que tuvo la mayor caída con 49% menos invertido respecto del 
2012. 
 
 
http://gestion.pe/multimedia/imagen/2097519/48333
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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42 
 
Competitividad a media tabla 
Hace unos días el Instituto Peruano de Economía (IPE) publicó el Índice de 
Competitividad Regional (Incore) 2014, donde se muestra que Ancash ocupa el 
décimo lugar de las 24 regiones del país. 
En el desagregado, la competitividad de Ancash en el tema institucional es el más 
débil ocupando el puesto 20, en salud y educación está en el 14, entorno económico 
en el lugar 12, el lugar 11 en temas laborales y su mejor ubicación es en 
infraestructura ocupando el sexto puesto.20 
 
 
 
 
E. La Agronomía en el Perú 
 
Además de ser la columna básica de la seguridad alimentaria, el agro debe ser visto 
como el sector que mejor puede contribuir a la disminución de la pobreza y la 
generación de empleo. Según estudios del Banco Mundial, el crecimiento del PBI del 
agro es dos veces más eficaz en reducir la pobreza que el impacto del crecimiento de 
 
20
 http://gestion.pe/economia/mirada-indicadores-economicos-ancash-medio-su-crisis-politica-2097519 
 
http://gestion.pe/economia/loreto-y-puno-regiones-menos-competitivas-pais-2097236
http://gestion.pe/economia/loreto-y-puno-regiones-menos-competitivas-pais-2097236
http://gestion.pe/multimedia/imagen/2097519/48334
http://gestion.pe/multimedia/imagen/2097519/48334
http://gestion.pe/economia/mirada-indicadores-economicos-ancash-medio-su-crisis-politica-2097519
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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43 
 
cualquier otro sector económico21. Por consiguiente, si damos la prioridad adecuada a 
la agricultura, podríamos lograr una estrategia más exitosa de reducción de la 
pobreza. Una tasa de crecimiento real de 4 a 5% en las zonas rurales, en lugar de un 
crecimiento concentrado en las áreas urbanas (Hernandez, J., 2011)22, podrá 
traducirse en una mayor competitividad si al mismo tiempo construimos más 
infraestructura, fortalecemos la cadena de valor rural con más tecnología, mejoramos 
la calidad de los recursos humanos; y ponemos en práctica políticas inclusivas que 
promuevan la pequeña agricultura y la agricultura familiar. 
Para estos fines, es urgente revertir los indicadores sociales negativos que todavía 
existen en el sector. Según la Encuesta Nacional de Hogares del INEI 2014, en el área 
rural, el 46,0% de la población es pobre y el 14,6% está en condiciones de pobreza 
extrema. En términos reales, el pobre rural es 3 veces más pobre que el pobre 
urbano; lo que determina que estos hogares sean muy vulnerables frente a los 
cambios o dificultades de tipo climático o productivo (INEI, 2013)23. Además, 
predomina un bajo nivel de educación en los productores agropecuarios: 1 millón 164 
mil 800 cuenta con educación primaria; 581 mil 300 tienen educación secundaria y 
161 mil 500 logran educación superior (INEI, 2013)24. 
 
Características productivas 
En el año 2014, el sector agrario produjo el 5,3% del Producto Bruto Interno del país y 
dio ocupación al 29,6% de la Población Económicamente Activa (PEA). Según los datos 
del INEI-MINAGRI del 2014, la participación de la agricultura en el PBI ha ido 
disminuyendo en las últimas 5 décadas variando de 11% del PBI de 1950 a 5.7% para 
el 2010 y para el 2013 fue de 5.3% (INEI, MINAGRI, 2014)25. Mientras tanto, el valor 
de las exportaciones del agro se ha más que triplicado en la última década, pasando 
de US$ 1,561 millones en el año 2005 a US$ 5,301 millones exportados en el 2014, 
especialmente por la promoción de las exportaciones no tradicionales en los acuerdos 
comerciales bilaterales y multilaterales (SUNAT, 2014)26. 
 
21 FAO. El papel de la FAO en las inversiones en agricultura, consultado: 05 de agosto 2015, http://www.fao.org/investment-in-agriculture/es/ 
22 Hernandez J, 2011. El agro camino al bicentenario, Lima, Perú, pag. 42. http://www.ata.com.pe/admin/files/textos/12122013201235-ata-32.pdf 
23 INEI, 2014. Evolución de la pobreza monetaria 2009 – 2014, Lima, Perú, pag. 34 y 38, 
https://www.inei.gob.pe/media/cifras_de_pobreza/informetecnico_pobreza2014.pdf 
24 INEI, 2013. IV Censo Nacional Agropecuario 2012, Perú, Lima, Perú, pag. 35, 
http://proyectos.inei.gob.pe/web/DocumentosPublicos/ResultadosFinalesIVCENAGRO.pdf 
25 BCRP, 2014. Lineamientos de política agraria, 2014, pag. 5, 
http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/marcolegal/normaslegales/resolucionesministeriales/2014/diciembre/lineamientos_politica_agraria-rm0709-2014-minagri_opt.pdf 
26 SUNAT. Exportaciones peruanas, 2014 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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44 
 
Las zonas agrarias con mayor competitividad están ubicadas en los 52 valles de la 
costa. Sin embargo, a lo largo de toda esta región, cerca de 300,000 hectáreas del 
total de tierras irrigadas están afectadas por problemas de salinidad y drenaje, en 
diverso grado, debido al deficiente manejo del agua. No obstante las inversiones 
realizadas en proyectos de irrigación y drenaje, todavía no se aprecian mejoras 
sustanciales en la eficiencia del riego (Eguren, F., 2014)27. 
Existe además un elevado grado de fragmentación en la propiedad de la tierra. El 80% 
de unidades agrarias tiene un tamaño menor de 5 hectáreas y éstas, en conjunto, 
conducen el 25,3% de la tierra agrícola nacional y el 43,6% de la superficie agrícola 
con cultivos transitorios y permanentes28. Este fraccionamiento excesivo de la 
propiedad rural limita la organización de 157 la producción, la provisión de servicios, la 
producción a escala y la productividad. Sin embargo, en gran parte de estas pequeñas 
propiedades se desarrolla la agricultura familiar que produce los alimentos para una 
gran masa de la población nacional. 
Un problema adicional es que solo el 14% del área agrícola cultivada usa semillas 
certificadas (INIA, 2013)29. Es difícil el acceso (por disponibilidad y costo) a las nuevas 
variedades desarrolladas por el INIA o las nuevas variedades introducidas desde el 
extranjero. El uso de semillas inadecuadas es uno de los factores que determina el 
bajo rendimiento en la mayoría de cultivos. Y existe una amplia “brecha tecnológica” 
que ocasiona que los promedios nacionales de rendimiento de los cultivos orientados 
al mercado interno sean muy bajos en relación con otros países del continente. 
El 12 de mayo del año 2015 el valor bruto de producción agropecuaria fue de 31 660 
231 miles de soles y valor bruto de la producción agrícola fue de 19 137 805 miles de 
soles.30 
 
Importaciones y comercialización 
El Perú tiene una alta dependencia de la importación de productos agrarios, sobre todo 
alimentos. Entre los años 2004 y 2014 el país triplicó el uso de divisas para este fin, 
importando en el 2014 más de US$ 4,670 millones en productos agrarios (SUNAT, 
2014)31. 
 
27 Eguren F, 2013. La agricultura de la costa peruana. Centro Peruano de Estudios Sociales, Perú. http://www.cepes.org.pe/debate/debate35/01-
articulo-da35.pdf . Pag. 5 
28 INEI, 2013. IV Censo Nacional Agropecuario 2012, Lima, Perú. 
29 INIA, 2013. Solo el 14% del área agrícola cultivada usa semillas certificadas, según el INIA, 18 de noviembre 2013. Diario Gestión. Consultado: 
05 de agosto 2015, http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346 Plan de gobierno de PKK 
30 INEI – Dirección Nacional de Cuentas Nacionales Sistema de información regional para la toma de decisiones, consultado el 14-05-2017 
31 SUNAT; Importaciones agrarias 2014, Plan de gobierno PKK 
http://gestion.pe/economia/solo-14-area-agricola-cultivada-usa-semillas-certificadas-2081346
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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45 
 
La comercialización interna de productos del campo sigue teniendo un exceso de 
intermediación, que convierte a este sistema en oneroso y sobre todo ineficiente (el 
consumidor paga 2 a 3 veces más de lo que recibe el agricultor por su producto). Se 
estima que las mermas en el deficiente proceso comercial oscilan entre el 20 y el 30% 
de la producción. Cada año el país pierde cerca de US$ 300 millones en la 
comercialización de frutas y hortalizas (Hernández, J., 2011)32. 
 
Estado y crédito agrario 
A pesar de su importancia, el agro a nivel central, regional y local recibe un 
presupuesto notablemente insuficiente. Para el año fiscal 2016 el pliego del sector 
agrario nacional es de S/. 3,449 millones (MEF, 2015)12 que escasamente representa 
el 2.5% del Presupuesto General de la República y 0.5% del PBI nacional. El sector 
público orientado al agro no ejerce el rol que le corresponde como conductor y 
promotor del desarrollo agrario y se distrae dentro de una maraña burocrática ajena a 
la realidad rural. 
En cuanto a las oportunidades de financiamiento, el servicio de crédito agrícola es caro 
y de difícil acceso, convirtiéndose en muchos casos en la principal restricción para una 
actividad agraria más dinámica e innovadora. Los pequeños productores (2.2 millones) 
son los más perjudicados por el alto costo ya que solo el 14% recibe algún tipo de 
crédito (ASBANC, 2015)33. 
 
AGROJOVÉN34 
Es una iniciativa priorizada por el MINAGRI, en el marco de su rol rector en materia 
agraria y acorde a sus políticas de desarrollo institucional, e involucran una labor 
coordinada con las universidades del país, como aliados estratégicos para contribuir a 
la mejora de capacidades y de desempeño de los estudiantes y egresados, fomentando 
la participación de los jóvenes en el campo y aumentando su conocimiento y 
experiencia en las diferentes actividades agrarias, para que a futuro puedan 
desarrollar servicios, emprendimientos e inversiones en este ámbito. 
 
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 Hernández C., José M., 2011. “El agro camino al bicentenario” Ed. ATA, Lima, marzo 2011, 
http://www.ata.com.pe/admin/files/textos/12122013201235-ata-32.pdf 12 Ministerio de Economía y Finanzas. Presupuesto General de la República 
2016 
33 Plan de gobierno PKK: ESAN, 2015. Entrevista al Presidente de Agrobanco, Enrique Díaz. “Una mirada al crédito agrícola”, 26 de febrero 
2015. Consultado: agosto 2015, http://www.esan.edu.pe/conexion/actualidad/2015/02/26/una-mirada-credito-agricola/ 
34 http://www.minagri.gob.pe/portal/, consultado el 14-05-2017 
http://www.minagri.gob.pe/portal/
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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El Plan tiene como ámbito las entidades del sector Agricultura y Riego: Ministerio de 
Agricultura y Riego, sus Programas, Proyectos Especiales y sus Organismos Públicos 
Adscritos. 
Para el primer año se tendría una participación de aproximadamente 300 estudiantes y 
durante los próximos 5 años se estima la participación de más de 1,600 jóvenes. 
La implementación de las prácticas en campo se realizará a partir del primer trimestre 
del 2017. 
 ¿Para qué sirve AGROJOVEN? 
La iniciativa busca contribuir a la mejora de capacidades y de desempeño de los 
estudiantes y egresados, fomentando la participación de los jóvenes en el campo y 
aumentando su conocimiento y experiencia en las diferentes actividades agrarias. 
Así, el Plan busca mejorar lo siguiente: 
- Complementar los conocimientos y la formación en campo de los estudiantes de 
los dos (02) últimos ciclos y egresados hasta el primer año de culminados los 
estudios regulares de universidades con carreras vinculadas al Sector 
Agricultura y Riego. 
- Apoyar a los egresados hasta el primer año de culminados los estudios regulares 
de las universidades en las actividades de investigación en materia del Sector 
 Agricultura y Riego. 
- Contribuir a la actualización de la oferta formativa de la educación universitaria 
relacionadas a la actividad agraria. 
 
Estudio de la Demanda Social y Mercado Ocupacional de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la UNS, 2017 
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Está dirigido a estudiantes de los dos (02) últimos ciclos y egresados hasta el primer 
año de culminados los estudios universitarios, pertenecientes a carreras vinculadas al 
sector, principalmente: 
- Ciencias agropecuarias 
- Ciencias forestales 
- Ingeniería en agroindustria 
- Biología 
- Ecología y medio ambiente 
Ingeniería agrícolas