GENETICA_MEJORAMIENTO_ANIMAL

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Aprobado por el Consejo Académico del Área de Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005 
Aprobada la modificación por el H. Consejo Técnico de la FMVZ, el 4 de noviembre de 2013. 
Aprobada la modificación por el H. Consejo Técnico de la FMVZ, el 7 de octubre de 2019. 
 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
 
 Entidad académica 
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 
 
Plan de estudios 
 
 
Programa de la asignatura 
 
Genética y Mejoramiento Animal 
 
Clave 
1411 
Semestre 
CUARTO 
Créditos 
14 
Área 
 
MEDICINA 
Campo de 
conocimiento 
ZOOTECNIA 
Etapa 
 
INTERMEDIO 
Modalidad 
Curso ( X) Taller ( ) Lab ( ) Sem ( ) 
 
Otro ( ) 
Tipo T ( ) P ( ) T/P ( X ) 
Carácter 
Obligatorio (X ) Optativo( ) 
 
Obligatorio E ( ) Optativo E ( ) 
Horas 
 Semana Semestre/Año 
 Teóricas 5 Teóricas 80 
 Prácticas 4 Prácticas 64 
 Total 9 Total 144 
 
 
Seriación 
 
Obligatoria ( X ) 
Asignatura antecedente 
 
BIOLOGÍA CELULAR, MÉTODOS ESTADÍSTICOS EN 
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 
Asignatura subsecuente 
 
ASIGNATURAS DEL CICLO PROFESIONAL 
 
 
Objetivo general: Aplicar conocimientos de genética mendeliana, de poblaciones, cuantitativos 
y moleculares en medicina veterinaria y zootecnia para el desarrollo de un programa de 
mejoramiento genético animal. 
Unidad Objetivo Específico 
1 
Describir los conceptos básicos de la Genética en la historia, sus áreas y 
aplicaciones en la Medicina Veterinaria y Zootecnia 
2 Analizar la organización, transmisión y expresión de la información genética. 
3 Describir la estructura, organización, regulación y expresión del ADN. 
 
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4 
Analizar los factores que modifican las frecuencias alélicas, genotípicas, 
fenotípicas y la diversidad genética en las poblaciones 
5 
Analizar las herramientas básicas de mejoramiento genético de los animales de 
importancia económica. 
6 
Aplicar los conocimientos de la genética en el diseño de programas de 
mejoramiento animal. 
 
 
 
Índice temático 
Unidad Temas 
Horas 
semestre/año 
Teóricas Prácticas 
1 
Introducción a la Genética en Medicina Veterinaria y 
Zootecnia 
4 2 
2 Modelo Genético de la Herencia 16 10 
3 Biología molecular 8 8 
4 Genética de Poblaciones 8 14 
5 Mejoramiento Genético 24 16 
6 
Lineamientos generales para el diseño de programas 
de mejoramiento genético 
20 
14 
Total 80 64 
 
 
 
 
Contenido Temático 
Unidad Subtemas 
1 1.1 Definición, importancia y conceptos básicos 
1.2 Historia de la genética y en el mejoramiento animal 
1.3 Ramas de la genética 
1.4 Aplicaciones de la genética en Medicina Veterinaria y Zootecnia 
2 2.1. Conceptos: Genotipo, gen, alelo, locus, fenotipo, fenocopia. 
2.2. División celular y cromosomas: Mitosis y meiosis, estructura cromosómica- 
genomas, cromosomas sexuales, determinación del sexo- Alteraciones 
cromosómicas 
2.3. Herencia de uno o varios genes leyes de Mendel, haplotipo, ligamiento - mapas 
genéticos. Pruebas de ji cuadrada de bondad de ajuste y binomial- 
2.4. Forma de acción génica - Los genes en los Rasgos cualitativos y cuantitativos. 
Dominancia y recesividad, codominancia, aditividad-epistasis, pleiotropía, 
expresividad variable, Penetrancia incompleta, genes letales, herencia limitada, 
influida por el sexo y ligada al sexo, Genotipificacion, Análisis de pedigrí. 
 
3 3.1. Estructura del ADN, ARN - Doble hélice y funciones genéticas - Herencia- 
información genética- biodiversidad- evolución 
3.2. Estructura del gen. Dogma central de la biología molecular. 
3.3. Regulación de la expresión en los genes eucarióticos. Operón- Epigenética - 
microRNA 
3.4. Mutación. 
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3.5. Marcadores genéticos. (SNP) y repetidos cortos en tándem (STR) 
4 4.1. Frecuencias alélicas, genotípicas y fenotípicas 
4.2. Equilibrio Hardy-Weinberg. 
4.3. Factores que modifican las frecuencias alélica, genotípicas y fenotípicas. 
Selección, migración, mutación y deriva génica. Cambio Genético de las frecuencias 
(Δq). 
4.4. Tamaño efectivo de la población (Ne). 
4.5. Diversidad Genética 
 
5 5.1. Información genealógica, fenotípica y genómica. 
5.2. Conceptos básicos de genética cuantitativa. 
5.3. Parentesco y consanguinidad 
5.4. Selección 
5.5. Cruzamientos 
6 6.1. Definición de objetivos de mejoramiento genéticos 
6.2. Control de producción y genealogía 
6.3. Evaluaciones genéticas y genómicas 
6.4. Programas cooperativos de mejoramiento genético 
6.4.1. Núcleos de mejoramiento genético 
6.4.2. Programas genéticos en el estrato multiplicador 
 
NUMERO NOMBRE DE LA PRACTICA 
1 Introducción a la Genética en Medicina Veterinaria y Zootecnia 
2 Modelo Genético de la Herencia 
3 Biología molecular 
4 Genética de Poblaciones 
5 Mejoramiento Genético 
6 Lineamientos generales para el diseño de programas de mejoramiento genético 
 
 
Actividades didácticas Evaluación del aprendizaje 
Exposición( X ) Exámenes parciales (X ) 
Trabajo en equipo (X ) Examen final ( X ) 
Lecturas (X ) Trabajos y tareas ( X ) 
Trabajo de investigación ( X) Presentación de tema ( X ) 
Prácticas (taller o laboratorio) ( X) Participación en clase (X ) 
Prácticas de campo( X) 
Otras (especificar) ACTIVIDADES LÚDICAS Otras (especificar) PROYECTO GENÉTICO 
 
 
 
 
Perfil profesiográfico 
Título o grado MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA, INGENIERO AGRÓNOMO 
ZOOTECNISTA, BIÓLOGO CON MAESTRÍA O DOCTORADO 
ORIENTADO A MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL 
Experiencia docente UN AÑO A NIVEL LICENCIATURA 
Otra característica 
deseable 
UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PROYECTOS DE CAMPO 
 
 
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Bibliografía básica: 
1. Pascual Calaforra L.F., Silva Moreno F.J. Principios básicos de genética 
Madrid: Editorial Síntesis, 2018. Reproducción electrónica. Madrid: 
Editorial Síntesis, 2019. REDUNAM. 
2. Caballero Rúa A. Genética Cuantitativa. Madrid: Editorial Síntesis, 2017. 
Reproducción electrónica. Madrid: Editorial Síntesis, 2019. REDUNAM. 
3. Miquel M.C. Mejoramiento genético animal: algunos elementos 
prácticos. Buenos Aires, Argentina: Eudeba, 2011. Reproducción 
electrónica. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2012. REDUNAM 
4. Nicholas F.W.: Introducción a la Genética Veterinaria. Acribia, Zaragoza, 
1998. 
5. Giovambattista G y Peral García P - Genética de animales domésticos / 
- Buenos Aires, República Argentina: Inter-medica, 2010 
Bibliografía complementaria: 
1. Axford R.F.E.: Breeding for Disease Resistance in Farm Animals. 2 nd . 
ed. CABI, Oxon, UK, 1999. 
2. Berruecos, V. J.M. Genética General, www.educa.consultores.com. 2010. 
3. Berruecos, V. J.M. Mejoramiento Genético en los Animales Domésticos, 
Educa Consultores, S.A. www.educa-consultores.com.2010. 
4. Bowling A.T. and A. Ruvinsky. The Genetics of the horse. CABI Oxon, 
UK, 2000. 
5. Bourdon R.M.: Understanding Animal Breeding. 2da. Ed. Prentice Hall. 
NJ. USA. 2000. 
6. Christiensen K, Genética de Poblaciones. 2013. Tercera edición en 
español. Disponible en: 
http://www.husdyr.kvl.dk/htm/kc/popgen/genetica/genetik.pdf7. Gardner E.J., Simmons M.J. y Snustad D.P.: Principios de Genética. 4 a 
ed. Limusa Wiley, México, 2007. 
8. Garrick D. Ruvinsky, A.: The Genetics of Cattle. CABI, Oxon, UK, 2014 
9. Griffiths A.J.F., Gelbart.W.M., Miller J.H., Lewontin R.C.: Genética 
Moderna. McGrawHill Interamericana, México, 2004. 
10. Griffiths AJ. F., Susan R. Wessler, Sean B. Carroll, John Doebley 
Introduction to genetic analysis. New York: W.H. Freeman and 
Company, 2015 
11. Mason I L.: A World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties. 
5 th. ed. CABI, Oxon, UK. 2002. 
12. Muir W.M.: Poultry Genetics, Breeding and Biotechnology. CABI, Oxon, 
UK, 2003. 
http://www.educa.consultores.com/
http://www.husdyr.kvl.dk/htm/kc/popgen/genetica/genetik.pdf
Aprobado por el Consejo Académico del Área de Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005 
Aprobada la modificación por el H. Consejo Técnico de la FMVZ, el 4 de noviembre de 2013. 
Aprobada la modificación por el H. Consejo Técnico de la FMVZ, el 7 de octubre de 2019. 
 
13. Ostrander EA and Ruvinsky A. The Genetics of the dog. Second edition. 
Wallingford, United Kingdom: CABI, 2012. 
 
14. Pierce B.A. Genética: un enfoque conceptual; traducción por Adriana 
Morando y Gabriela López. 5a edición. Reproducción electrónica. 
Argentina: Editorial Médica Panamericana, [2016]. REDUNAM. 
15. Rothschild MF and Ruvinsky A. The genetics of the pig: Second edition. 
2011 
 
Las siguientes ligas fueron revisadas el 1 de octubre de 2019 por el Claustro de 
Genética. 
 
 
http://www-personal.une.edu.au/~jvanderw/ (recursos varios en inglés, apuntes, 
software) 
http://www-personal.une.edu.au/~bkinghor/ (recursos varios, incluye programas Genup 
y Pedigree viewer de mucha utilidad en el aprendizaje de la genética animal y el análisis 
de datos) 
http://www.genome.gov/GlossaryS/ (glosario de términos genéticos, español) 
http://nitro.biosci.arizona.edu/zbook/book.html (recursos en Genética Cuantitativa) 
http://www.geneticaveterinaria.com/ (apuntes y textos) 
http://www.netvibes.com/abg-hub#General (información en mejora genética de 
animales y de enseñanza) 
http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/pubs_gen.html (Sitio de FAO con 
publicaciones sobre recursos genéticos de animales y mejoramiento genético. 
Aplicación de programas de conservación y mejoramiento, en español e inglés) 
https://sites.google.com/a/unizar.es/pqgen/ (información para la enseñanza del 
Mejoramiento Genético de Animales) 
http://agtr.ilri.cgiar.org/ (apuntes y otros recursos de enseñanza de genética, programas 
de conservación y mejoramiento genético para países en desarrollo, incluyendo ligas a 
notas y cursos en todo el mundo) 
 
 
http://www-personal.une.edu.au/~jvanderw/
http://www-personal.une.edu.au/~bkinghor/
http://www.genome.gov/GlossaryS/
http://nitro.biosci.arizona.edu/zbook/book.html
http://www.geneticaveterinaria.com/
http://www.netvibes.com/abg-hub#General
http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/pubs_gen.html
https://sites.google.com/a/unizar.es/pqgen/
http://agtr.ilri.cgiar.org/