Walter_Masman

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Variedades de cerezas 
para mantener el 
liderazgo 
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Problemáticas 
vividas estas últimas 
temporadas
Fake news
Protocolo de 
búsqueda de virus
2020-21 A que nos 
enfrentamos?
2022-23
Problemas de flete
Protocolos Pandemia
2021-22
COVID-19
2019-20
Proyección de 
volumen 
Más allá de la incertidumbre externa, 
estamos con problemas internos 
relacionados al aumento significativo 
del volumen.
NUESTRA CERTIDUMBRE ES EL VOLUMEN 
QUE DEBEREMOS ENFRENTAR
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Significa que en los próximos 
años, indudablemente hay un 
desafío técnico- comercial
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Proyección de superficie
Ventas Agromillora 62.798 Há 
aprox??
Chile cerecero
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Esto es un 
tremendo 
problema!!
Claudio Vial- Cherry Summit 2022
2.500.000 de 
cajas app. 
Podríamos esperar para 
2026 → 9.000.000 de cajas
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Pr
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País Programa Variedades Representante Objetivo
Alemania
Dresden-Pillinitz
B.Wolfrm/M.Chuster
K8c 177 – K8c 199 – K21 
376 – K8c 161 A.N.A – C.V.C Calidad de fruta
Hungría
Fruticulture Research 
institute, NARIK, Budapest G. 
Bujdoso
Rita – Vera – Carmen –
Paulus - Axel
Viveros La 
Cumbre
Extender el periodo de cosecha, calidad de 
fruta, autocompatibilidad, resistencia a 
enfermedades
Italia Universidad de bologna Sweet Aryana – Sweet Gabriel – Sweet Lorenz A.N.A
Extender el periodo de cosecha, calidad de 
fruta, resistencia a partidura, árbol compacto
Canadá British Columbia, Sumerland (Santina, Lapins) Sentenia, codigos David del Curto
Extender periodo de cosecha, resistencia a 
partidura, calibre
EUA SMS, California Nimba- P Red- Frisco- Epic A.N.A Productividad, calibre, precocidad, calidad de fruta.
EUA Norman Bradford Glenn Red, Glenn Rock Viveros Requinoa
Calidad de fruta, requerimiento bajo de frio, 
resistencia a calor estival, cosecha temprana
EUA Alger Genetics (Leith Zaiger) Royal Lynn, Royal Hazel, Royal Bailey, Early tioga
Viveros 
Requinoa
Requerimiento bajo de frio, calidad de fruta, 
resistencia a calor estival, cosecha temprana
EUA Tip Top Orchard (mutación espontanea) Skylar Rae A.N.A Tipo Rainier, más firme y dura
EUA Marvin Nies, Inter. Varieties Unlimited IVU 105, 110, 104, 524, 115 Viverosur
Requerimiento bajo de frio, calidad de fruta, 
resistencia a calor estival, cosecha temprana
EUA IFG Cherry glow, Cherry Crunch, Cherry grand, Cherry treat IFG Chile
Requerimiento bajo de frio, calidad de fruta, 
resistencia a calor estival, cosecha temprana
Pr
og
ra
m
as
 
na
ci
on
al
es
Entidad Programa Participantes Objetivo
Biofrutales S.A.
Programa chileno para el 
mejoramiento genético del 
cerezo
Innova-CORFO, INIA
Calibre, firmeza, calidad, 
bajo requerimiento de frio, 
alta productividad, 
almacenamiento.
Consocio tecnológico de 
la fruta
Desarrollo y aplicación de 
herramientas de ingeniería 
genética al 
fitomejoramiento del 
cerezo
Pontificia Universidad 
católica de Chile, ASOEX
Calibre, firmeza, calidad, 
bajo requerimiento de frio, 
alta productividad, 
almacenamiento.
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Importancia del 
recambio 
varietal
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Disminuir los 
costos de 
producción y 
aumentar la 
rentabilidad
Disminuir las 
perdidas de 
productividad
Adaptarse a 
las 
preferencias 
del mercado
Mejorar 
características 
de calidad y 
organolépticas 
de la fruta
Buscar 
mejores 
características 
de producción 
acorde al 
mercado
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Cual es el producto que 
buscamos
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Fuente: Jessica Rodriguez
Nuevas 
variedades
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Escenario 
posible con 
variedades 
nuevas
Walter Masman Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor Técnico y Consultor especialista en Cerezos
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Meda Rex (IVU-115)
● Variedad temprana: 12 – 14 dias antes de 
Santina
● Firmeza 88 Durofel
● 22 Brix de azucar (rojo caoba)
● Postcosecha: Muy buena (35 – 40 dias)
● Fruto: Calibre 28 – 30 mm
● Pedicelo: Muy firme, 2,8 – 3,0 cm de largo
● Requerimiento Horas Frio: 400 HF a 500HF
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Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Meda Wolf (IVU-105)
● Variedad temprana: 3 días antes de Santina
● Firmeza 85 Durofell
● 23 ºBrix de azúcar (rojo caoba)
● Postcosecha: Muy buena (40 – 45 días)
● Fruto: Calibre 30 – 34 mm
● Pedicelo: Muy firme, 3,5 cm de largo
● Requerimiento Horas Frio: 600 HF
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Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Nimba cv.
● Vigor Medio
● Alta capacidad de endardado
● Cosecha temprana, Cosecha 
16 a 18 días antes que Santina
● Gran Calibre 30-32 mm
● Rápida entrada en producción
● Alta Productividad
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Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Pacific Red cv.
● Cosecha Temprana, 
Cosecha aprox. 14 días 
antes que Santina
● Autofértil
● Calibre 28-30 mm
● Alta productividad
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Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Sweet Aryana
● Cosecha Temprana, Cosecha 
aprox. 10 a 12 días antes que 
Santina
● Autofértil
● Vigor alto
● Fruta Firme
● Calibre 28-30 mm
● Alto potencial productivo
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Sweet Gabriel
● Rápida entrada en 
producción
● Calibre 28-30 mm
● Vigor alto
● Cosecha se sitúa entre 5 
a 7 días antes de Santina
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Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Frisco cv.
● Alto potencial productivo
● Calibre 28-32 mm
● Fecha de Cosecha 
Temprana
● Cosecha 7 a 10 días antes 
que Santina 
*Dependiendo de fecha de cianamida, zona, carga frutal, otros.
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Areko
● Rápida entrada en 
producción
● Facilidad de lateralización 
● Fruta atractiva 
acorazonada Rojo brillante
● Calibre 20-30 mm.
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Cheery GlowTM
● 300-500 horas frío 
● Tamaño moderado, 28 mm 
● Buena firmeza, FT > 300 
● Muy buen sabor dulce
● Obtiene azúcar temprano
● Buenos resultados 
poscosecha
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
IFG Cher-ten
● Madura con Cheery Treat
● 300-500 horas frío
● Buen tamaño, 28+ mm
● Buena firmeza, FT > 325
● Forma de corazón
● Buenos resultados 
poscosecha
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
IFG Cher-eight
● Madura 1 2 días después de 
Cheery Treat
● Requerimiento de frío por 
debajo de 300 horas 
● Buen tamaño, 30 mm
● Buena firmeza, FT > 300
● Buen sabor
● Buenos resultados poscosecha
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Cerasina PRIM 3,1
● Hábito de crecimiento: Vigor alto.
● No autofertil, polinizantes entre si.
● Fecha Floración: Media-Tardía
● Fecha Cosecha: 5 a 7 días antes 
de Santina.
● Variedad de 50-55 Días desde 
floración a cosecha aprox.
● Calibre: 70-80% sobre 28 mm
● Sólidos Solubles: > a 18° brix 
promedio.
● Firmeza: 80 durofel aprox.
● Buena poscosecha(aéreo o 
marítimo)
Cerasina PRIM 2,1
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Cerasina Final 12,1 (1151)
● Habito de crecimiento: Vigor alto.
● Autofértil
● Muy Productiva
● Fecha Floración: Tardía 
● Fecha Cosecha:10 a 12 días después de 
Regina. 
● Calibre: 80% sobre 28 mm
● Sólidos Solubles: > a 20° brix promedio.
● Firmeza: 80-90 durofel aprox.
● Buena poscosecha.
Open a los 30 días después de cosecha 
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Cerasina Final 13,1 (6111)
● Habito de crecimiento: Vigor alto.
● Autofértil
● Muy Productiva
● Fecha Floración: Tardía 
● Fecha Cosecha:15-20 días después de 
Regina. 
● Calibre: 80% sobre 28 mm
● Sólidos Solubles: > a 20° brix promedio.
● Firmeza: 80-90 durofel aprox.
● Buena poscosecha.
Open a los 30 días después de cosecha 
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Conclusiones
● Si bien la incertidumbre, probablemente se mantendrá, tener claridad de
nuestro gran foco.
● Las zonas tempranas cambios en el corto y mediano plazo, producto de la
arremetida de volumen en cuanto a variedades nuevas, como al
desplazamiento de las tradicionales por querer ocupar fechas mas
tempranas.
● Las zonas tempranas tendrán que enfocarse a ser mas tempranas aun.
Informarse bien en relación a la elección de variedades nuevas, para evitar
cambios posteriores.
● No perder el foco de la calidad en cualquier ventana de cosecha, eso
mantendrá nuestro nombre como país que tanto nos identifica y nos
diferencia en el mundo.
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en cerezos
Las exigencias serán cada vez 
mayores!!!
Walter Masman
Ingeniero Agrónomo PUCV
Asesor técnico y consultor especialista en 
cerezos
GRACIAS
walter.masman.f@gmail.com