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Tecnología Química
ISSN: 0041-8420
revista.tec.quimica@fiq.uo.edu.cu
Universidad de Oriente
Cuba
Reyes Yola, Oscar; Sanz Amador, Alicia; Jústiz Robert, Nadia; Milanés Batista, Celene
EVALUACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE LA BAHÍA SANTIAGUERA MEDIANTE EL
“MAPINFO”
Tecnología Química, vol. XXVII, núm. 3, septiembre-diciembre, 2007, pp. 39-44
Universidad de Oriente
Santiago de Cuba, Cuba
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TECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 2007 39
EVALUACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE LA BAHÍA
SANTIAGUERA MEDIANTE EL “MAPINFO”
Oscar Reyes Yola, Alicia Sanz Amador, Nadia Jústiz Robert, Celene Milanés Batista
Universidad de Oriente
En el presente trabajo se analiza la contaminación de la bahía santiaguera por las principales
fuentes contaminantes terrestres de la misma, mediante el empleo de las posibilidades del Sistema
de Información Geográfica (SIG) y del software (MAPINFO), para la estructuración de la
información disponible y la realización de consultas, que relacionen los diferentes parámetros
característicos de las aguas residuales descargadas en la bahía, determinándose las fuentes y los
organismos que aportan mayor carga contaminante.
La clasificación de las aguas residuales según el valor de la relación DBO5/DQO, evidencia la
variabilidad de los contaminantes presentes en las mismas, predominando la existencia de
contaminantes orgánicos e inorgánicos, lo que resulta valioso para la selección adecuada de los
sistemas de tratamiento de dichas aguas.
Se seleccionaron cualitativamente los tipos más convenientes de tratamiento para mitigar la
contaminación producto de la descarga de las aguas residuales a la bahía, necesitándose la
combinación de tratamientos físicos y químicos con los microbiológicos. Sólo el 50 % de las aguas
residuales de las fuentes terrestres reciben algún tipo de tratamiento, fundamentalmente físico-
mecánico, no habiendo correspondencia entre los tipos de tratamientos y la naturaleza de los
contaminantes por eliminar.
Palabras clave: contaminación marina, bahías contaminadas.
In the present work is analyzed the pollution of the Santiago bay by the main terrestrial polluting
sources of the same one, by means of the possibilities of the Geographical Information System (GIS)
and of the software (MAPINFO) for the structuring of the available information and the realization
of consultations that relate the different characteristic parameters of the waste waters discharged
in the bay, being determined the sources and the organisms that contribute to a bigger load
pollutant.
The classification of the waste waters according to the value of the relationship (DBO5/DQO)
evidences the variability of the present pollutants in the same ones, showing the prevailing
existence of organic and inorganic pollutants, which is valuable for the appropriate selection of
the wastewater treatment systems.
They were selected qualitatively the most convenient types of treatment to mitigate the pollution
by the discharge from the waste waters to the bay, being necessary the combination of physical and
chemical treatments with the microbiological. Only the 50 % of the waste waters from the terrestrial
sources receive some type of treatment, fundamentally physical-mechanical,without correspondence
between the types of treatments and the nature of the pollutants to eliminate.
Key words: marine pollution; polluted bays.
_____________________
Introducción
La bahía santiaguera, en cuya cuenca tributaria
se asientan la segunda ciudad y el segundo puerto
en importancia del país, provee valiosos bienes y
servicios por sus recursos costeros, de ahí que
resulta de gran importancia estratégica y necesi-
dad su recuperación, y así crear las condiciones
indispensables que garanticen el desarrollo eco-
nómico y social sostenible de la provincia en
correspondencia con los planes nacionales de
consolidación del país.
La bahía santiaguera no ha escapado al cierto
deterioro de la calidad de sus aguas, a las alteracio-
nes de los equilibrios naturales de los ecosistemas
marinos y al agotamiento de los recursos pesqueros,
causados, fundamentalmente, por la descarga de
aguas residuales (industriales, comunales y fluvia-
les) que transportan cantidades apreciables de con-
taminantes de todo tipo. /1/
Se han realizado estudios no sistemáticos sobre
la contaminación marina de la bahía santiaguera,
habiéndose caracterizado o determinado el nivel de
TECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 200740
la misma en diferentes puntos /2/, estando dispersa
la información existente; lo que no ha propiciado un
análisis circunstanciado de la problemática y, en
particular, la adopción de medidas efectivas para su
solución.
El objetivo del presente trabajo está dirigido al
análisis de las principales fuentes contaminantes
terrestres de la bahía santiaguera, empleando las
posibilidades del Sistema de Información Geográ-
fica (SIG) y del software (MAPINFO), para la
estructuración de la información disponible y la
realización de diferentes consultas que relacionen
los diferentes parámetros característicos de las
aguas residuales descargadas en la bahía.
Fundamentación teórica
La contaminación es uno de los principales
problemas del ambiente marino y costero cu-
bano, junto con la erosión y el aumento de la
salinidad en aguas superficiales. Cuba cuenta
con unas veinte bahías, que constituyen valio-
sos recursos naturales del país. La contamina-
ción por residuos orgánicos en las bahías de
Cuba aumentó 2,3 % durante 2004, en contras-
te con un descenso de 3,6 % de la carga
recibida por las ocho principales cuencas
hidrográficas del país.
La bahía santiaguera, una de las más con-
taminadas del país, presenta un estrecho canal
de entrada que limita la renovación del agua
(cada 18 d), lo que favorece los procesos de
contaminación marina. Sus costas son irregu-
lares, y en ellas el mar penetra formando mu-
chas caletas y ensenadas. El área del espejo de
agua es de 11,9 km2, y la profundidad promedio
de la bahía es de 8 m; su profundidad máxima
es de 12 m.
Para mitigar y controlar los impactos de la
contaminación marina originada por fuentes te-
rrestres, es necesario identificar el tipo y nivel de
los contaminantes, la determinación de las fuen-
tes, el volumen de desechos, la concentración de
los contaminantes potenciales y la localización de
las descargas, evaluando dichas fuentes como un
elemento fundamental para la aplicación de medi-
das significativas de mitigación. /1,4/
Las aguas residuales pueden clasificarse se-
gún: a) la procedencia: industriales, comunales y
atmosféricas; b) la agresividad de acuerdo con el
pH: no agresivas, poco agresivas y muy agresi-
vas; y c) la naturaleza de los contaminantes:
orgánicas, inorgánicas y mixtas. La característica
relevante de dichas aguas es la variabilidad de sus
características físicas, químicas y microbiológicas,
lo que debe tenerse en cuenta para la selección de
los métodos de tratamiento de las mismas con
vistas a su descontaminación.
Los valores estimados de cargas contaminan-
tes (CC, toneladas/año), referidas a Demanda
Bioquímica de Oxígeno al cabo de 5 d (DBO5),
nitrógeno o fósforo total, en t/m3, fueron calcula-
dos por la expresión siguiente: CC = Q. Pi (1),
siendo: Q, el gasto volumétrico de aguas residuales
(m3/año) y Pi, el parámetro dereferencia en
cuestión.
Métodos experimentales
El presente trabajo, dado que la contaminación
tiene un componente geográfico, se realizó em-
pleando como software el MAPINFO, el cual
permite la implementación de un SIG que posee
un manejador de base de datos de atributos,
posibilitándose que las aplicaciones se desarrollen
en un contexto interno y único que simplifica el
trabajo, quedando abierta la posibilidad del uso de
manejadores como Access, Oracle u otros. /5/
 La tecnología del SIG integra las operaciones de
las bases de datos comunes, tales como las consultas
y el análisis estadístico con la visualización única y
los beneficios del análisis geográfico que brindan los
mapas. El SIG es un valioso sistema computadorizado
que provee facilidades para captar, almacenar,
manipular, analizar y presentar información con
componentes geográficos.
Empleando una base cartográfica digitalizada
se ubicaron las fuentes contaminantes terrestres
(12) cuyas coordenadas eran conocidas, lo que
permitió visualizar su distribución en la zona cos-
tera de la bahía de Santiago de Cuba. Con la
información /6,7,8/ de las características de las
aguas residuales descargadas en la bahía proce-
dentes de las fuentes terrestres, mediante la ecua-
TECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 2007 41
ción (1), se determinaron las cargas contaminan-
tes referidas a DBO5, correspondientes a los años
1999, 2000, 2001, 2002 y 2003. Se elaboraron las
bases de datos respectivas en Access, para eva-
luar las posibles interacciones entre los diferentes
parámetros característicos de las aguas residuales
de las fuentes consideradas y los efectos de
contaminación que pudieran derivarse de las mis-
mas. /4/ A continuación, se formulan las consultas
utilizadas para realizar el procesamiento analítico
de los datos de las principales fuentes contami-
nantes de la bahía santiaguera:
1. ¿Cuáles son las fuentes de mayor carga con-
taminante descargada a la bahía?
2. ¿Cómo se clasificarían las aguas residuales
según los valores de la relación DBO5/DQO?
3. ¿Se corresponde el tipo de tratamiento de las
aguas residuales con la naturaleza de las mis-
mas?
4. ¿Cómo se clasificarían las aguas residuales de
acuerdo con su agresividad referida al pH?
5. ¿Se utilizan en las fuentes contaminantes con-
sideradas los Sistemas de Gestión Ambiental
(SGA) para la mitigación de la contaminación
de la bahía?
Algunas de las fuentes terrestres puntuales
1. Fábrica de Productos Químicos La Cubana
2. Fábrica de Cervezas Hatuey
3. Empresa de Cereales Santiago
4. Fábrica de Aceites
5. Refinería "Hermanos Díaz"
7. Fábrica de Cemento "José Mercerón"
8. Termoeléctrica "Renté"
9. Asentamiento Santiago de Cuba
10. Fábrica de Asbesto-Cemento
 Resultados y discusión
Los resultados obtenidos sobre las respuestas a
las consultas formuladas se analizan a continuación:
Con respecto a la Consulta No. 1, se procesa-
ron los datos de cargas contaminantes, referidas
a DBO5 en los años 1999, 2000, 2001, 2002 y 2003,
estimándose los porcentajes de contribución a la
carga contaminante total de cada fuente, lo que
permitió conocer cuáles serían las fuentes más
relevantes, organizándose luego en orden jerár-
quico las fuentes en todo el período analizado.
En los años de referencia, las cargas contami-
nantes varían según el tipo de producción y el flujo
de las aguas residuales descargadas, identificándo-
se las fábricas y organismos de mayor incidencia.
Hay nueve organismos que tienen fuentes que
producen altas cargas contaminantes por el ver-
timiento de sus aguas residuales a la bahía:
MINAL, MINBAS, MICONS, MINSAP,
MININT, MINAGRI, PODER POPULAR,
MINIL Y MITRANS: De ellos, los que más
influyeron, según se muestra en la tabla 1, son: el
MINAL (44,8 %), PODER POPULAR (41,7 %)
y el MINAGRI (8,8 %), siendo la Fábrica de
Cervezas “Hatuey” (41,55 %), el Asentamiento
Santiago (40 %) y el Genético Porcino (8,81 %),
respectivamente, las fuentes contaminantes de
mayor contribución.
Organismo 
 
% del organismo Fuente relevante % de la fuente 
 
MINAL 
 
44,8 Cervecería Hatuey 41,55 
Poder Popular 
 
41,7 Asentamiento Santiago 40 
MINAGRI 
 
 8,8 Genético Porcino 8,81 
Tabla 1
Aportes totales de carga contaminante referida a DBO5 (Consulta No. 1)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 200742
En el período de los años 1999 hasta el 2001,
los niveles de contaminación más elevados le
correspondieron a la Cervecería Hatuey, varian-
do la carga contaminante de 8164 a 8 764 tonela-
das/año, lo que indica la pobre efectividad de las
acciones de mitigación de la contaminación que
se están utilizando.
A partir del año 2002, disminuye la carga
contaminante, debido a la reducción de la produc-
ción de cervezas y a las alternativas empleadas en
la producción de alcoholes y aguardiente para
disminuir las descargas de aguas residuales.
Por el contrario, en los años 2002 y 2003, el
Asentamiento Santiago es el que aporta mayor
carga contaminante, siendo su valor de 4 913 t/
año, lo que resulta peligroso por la alta carga
microbiana de las aguas residuales domésticas,
poniéndose de manifiesto la necesidad de darle
tratamiento a dichas aguas.
El Genético Porcino aporta la mayor carga
contaminante referida a los compuestos de nitró-
geno y fósforo, 108 y 52 toneladas/año, respecti-
vamente en el año 1999, lo que pudiera contribuir
al proceso de eutrofización del agua del cuerpo
receptor.
Con respecto a la Segunda Consulta, se puede
señalar la gran variabilidad de los valores de la
relación DBO5/DQO (0,04-0,75), reflejo de la
diferente naturaleza de las aguas residuales gene-
radas por las diferentes fuentes contaminantes
consideradas. Las aguas residuales procedentes
de Asbesto Cemento y de la fábrica de Cemento
(0,04) son inorgánicas, lo que está en correspon-
dencia con la naturaleza de las materias primas
utilizadas en los procesos productivos de dichas
entidades. Las aguas residuales de la Cervecería
Hatuey (0,75) pueden considerarse de naturaleza
orgánica, mientras que las aguas de la fábrica de
Aceite (0,35) y de la Textilera (0,27) se conside-
ran de naturaleza mixta, lo que puede explicarse
a partir de la naturaleza de las diferentes materias
primas y auxiliares utilizadas en los procesos
productivos de dichos centros.
Tabla 2
Resultados de la Consulta No. 2
Conocida la naturaleza contaminante de las
aguas residuales de las fuentes consideradas an-
teriormente, teniendo en cuenta la Consulta No. 3,
se puede determinar cualitativamente cuáles se-
rían los tipos de tratamientos más convenientes
para la mitigación de la contaminación que provo-
caría la descarga de dichas aguas residuales.
Resulta evidente, que en el caso de las aguas
residuales orgánicas, el tipo de tratamiento más
adecuado que debería utilizarse es el microbioló-
gico, que correspondería a la Cervecería Hatuey.
Para el caso de Asbesto Cemento (en la actuali-
dad se emplea solamente la sedimentación de
sólidos suspendidos) y Cemento se requeriría de
un tratamiento químico, mientras que para la
Textilera (se utiliza la flotación por aire de los
sólidos suspendidos y la cloración) y la Fábrica de
Aceite convendría la utilización de otros trata-
mientos combinados.
Es necesario señalar que en los casos referi-
dos, en algunos no se emplea ningún tipo de
tratamiento (Cervecería Hatuey), mientras que
en las otras fuentes los tratamientos utilizados no
son los adecuados. La mayoría de las fuentes
contaminantes de la bahía santiaguera cuentan
con tratamiento físico-mecánico, utilizado para la
separación de impurezas de bajo grado de disper-
sión y cinéticamente inestables, necesitándose
para la separación de las impurezas en estado de
dispersión coloidal y de disolución verdadera,
poseedoras de un elevado grado de dispersión y
cinéticamente muy estables, la utilización de tra-
Nombre de la fuente Organismo DBO5/DQO Naturaleza del residual 
Fábrica de Aceite MINAL 0,35 Mixta 
Fábrica de Cerveza MINAL 0,75 Orgánica 
Fábrica de Cemento MINBAS 0,4 Mixta 
Combinado Textil MINIL 0,27 MixtaTECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 2007 43
tamientos físico–químicos, químicos o
microbiológicos.
La mayor parte de las aguas residuales de las
fuentes consideradas, según los resultados de la
Consulta No. 4, de acuerdo con los valores de su
pH (6,36-8,19), pueden considerarse de baja agre-
sividad; constituyendo una excepción por su ele-
vada basicidad (pH = 12,00), la corriente de aguas
residuales de la Fábrica de Asbesto Cemento,
requiriéndose por su agresividad la neutralización
previa a su descarga, pues de lo contrario pudiera
provocar alteraciones apreciables del equilibrio
ácido-base del agua del cuerpo receptor, con las
consiguientes afectaciones de la solubilidad de
muchas sustancias disueltas y a la actividad
metabólica de muchos microorganismos.
Tabla 3
Resultados de la Consulta No. 4
Agresividad de las aguas de las fuentes contaminantes en cuanto al pH
Fuente pH Agresividad 
Fábrica de Cemento 8,19 Poco agresiva 
Fábrica de Cerveza Hatuey 6,4 Poco agresiva 
Fábrica de Asbesto Cemento 12,0 Muy agresiva 
Fábrica de Aceite 6,45 Poco agresiva 
Combinado Textil 7,46 No agresiva 
Dada la situación existente con la gran canti-
dad de fuentes contaminantes de la bahía
santiaguera, y la pobre utilización de tratamientos
de las aguas residuales generadas, resulta conve-
niente la utilización del Sistema de Gestión Am-
biental (SGA), como herramienta efectiva para la
planificación, implementación y evaluación de la
política ambiental trazada por el país para la
protección y conservación de las bahías cubanas.
En este sentido, hay que señalar de acuerdo
con la Consulta No. 5, que sólo el 22 % de las
fuentes contaminantes consideradas, disponen de
tan importante instrumento de gestión, lo cual
resulta una debilidad que influye apreciablemente
en el nivel de contaminación de la bahía; resultan-
do necesario la elaboración y puesta en práctica
de este instrumento en el resto de las empresas
consideradas fuentes contaminantes de la bahía.
Por consiguiente, se hace necesario y urgente
poner en práctica acciones concertadas para pre-
venir, reducir y controlar la contaminación marina
de la bahía, causada principalmente por la descar-
ga de fuentes contaminantes terrestres, basadas
en una estrategia proactiva y no de reacción. /6/
Conclusiones
1. Se pudo comprobar que en el período 1999-
2001, la Cervecería Hatuey resultó la fuente
terrestre de mayor carga contaminante de la
bahía, mientras que en el período 2002-2003, la
de mayor aporte fue el Asentamiento Santiago.
2. Entre los organismos de la Administración Cen-
tral del Estado que más contribuyen a la conta-
minación de la bahía se encuentran los siguien-
tes: MINAL, PP, y el MINAGRI.
3. El Centro Genético Porcino es el mayor aportador
de carga contaminante, referida a compuestos de
nitrógeno y fósforo, favoreciendo la eutrofización
del agua del cuerpo receptor.
4. Mediante el análisis de los valores de la rela-
ción DBO5/DQO se pudo apreciar la variabili-
dad de la naturaleza de los contaminantes pre-
sentes en las aguas residuales descargadas,
predominando la combinación de contaminan-
tes orgánicos e inorgánicos.
5. Solamente se le da tratamiento a las aguas
residuales del 50 % de las fuentes consideradas,
predominando el tratamiento físico mecánico, no
existiendo en los casos que se aplican tratamien-
tos una adecuada correspondencia con la natura-
leza de los contaminantes presentes.
6. De acuerdo con los valores del pH de las aguas
residuales de las fuentes consideradas, pueden
ser consideradas poca agresivas, excepto la
corriente de aguas residuales procedente de la
fábrica de Asbesto Cemento, de un carácter
fuertemente básico.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Vol. XXVII, No. 3, 200744
7. Resulta una debilidad apreciable la poca exis-
tencia y utilización del SGA en la mayoría de las
empresas consideradas como principales fuen-
tes contaminantes terrestres de la bahía.
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puntuales mediante el empleo preliminar del MapInfo,
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