Implementación de un cultivo de melón (Cucumis melo l var canta

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Agropecuaria

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Universidad de La Salle Universidad de La Salle
Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle
Ingeniería Agronómica Facultad de Ciencias Agropecuarias
2019
Implementación de un cultivo de melón (Cucumis melo l. var. Implementación de un cultivo de melón (Cucumis melo l. var.
cantaloupe) en 2.500m², mediante el uso de las buenas prácticas cantaloupe) en 2.500m², mediante el uso de las buenas prácticas
agrícolas (BPA) como proyecto demostrativo de empresarización agrícolas (BPA) como proyecto demostrativo de empresarización
del campo en el municipio de Gigante, Huila del campo en el municipio de Gigante, Huila
Yohan Augusto Romero Suarez
Universidad de La Salle, Yopal, Casanare
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Romero Suarez, Y. A. (2019). Implementación de un cultivo de melón (Cucumis melo l. var. cantaloupe) en
2.500m², mediante el uso de las buenas prácticas agrícolas (BPA) como proyecto demostrativo de
empresarización del campo en el municipio de Gigante, Huila. Retrieved from
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IMPLEMENTACIÓN DE UN CULTIVO DE MELÓN (Cucumis melo L. var. Cantaloupe) EN 2.500m²,
MEDIANTE EL USO DE LAS BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS (BPA) COMO PROYECTO
DEMOSTRATIVO DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO EN EL MUNICIPIO DE GIGANTE, HUILA
IMPLEMENTATION OF A CROP OF MELON (Cucumis melo L. var. Cantaloupe) IN 2,500m²,
THROUGH THE USE OF GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (BPA) AS A DEMOSTRATIVE
PROJECT OF EMPLOYMENT OF THE FIELD IN THE MUNICIPALITY OF GIGANTE, HUILA

INFORME FINAL DE GRADO

M.Sc. VICTOR SALVADOR MONTAÑA BARRERA
DIRECTOR TRABAJO DE GRADO

YOHAN AUGUSTO ROMERO SUAREZ
AUTOR

UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
Proyecto Utopía
El Yopal – Casanare
Octubre de 2019

IMPLEMENTACIÓN DE UN CULTIVO DE MELÓN (Cucumis melo L. var. Cantaloupe) EN 2.500m²,
MEDIANTE EL USO DE LAS BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS (BPA) COMO PROYECTO
DEMOSTRATIVO DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO EN EL MUNICIPIO DE GIGANTE, HUILA
RESUMEN
El proyecto, se realizó en la ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE GIGANTE, vereda Pueblo Nuevo,
municipio de Gigante, Huila. Ubicado en las coordenadas 2°39’91.47” latitud norte, -75°51’76.052”
longitud oeste del meridiano de Greenwich. Donde se estableció un sistema productivo para la
producción de melón (Cucumis melo L. Híbrido OVATION) en un área de 2.500 m² mediante la
implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas que contribuyen en la conservación de recursos
naturales del municipio. Dentro del manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) se
emplearon los productos biológicos SAFERSOIL ® WP y SAFERMIX ® WP compuestos por agentes
entomopatógenos y los productos ALISIN ® insecticida orgánico y FIGO ® coadyuvante derivado de
las resinas naturales del pino, como complemento en la aplicación regulada de agroquímicos
convencionales. Por otra parte, se estableció como práctica conservacionista la aplicación de
agroquímicos para el control de plagas y enfermedades, evitando el periodo de las 7:00 y 11:00 am
tiempo con mayor presencia de abejas (Apis mellifera) recolectando polen en el cultivo (Trani de la
Hoz, J. C. D. 2007) debido a que son las responsables de la polinización en beneficio del productor.
En cuanto al componente investigativo se evaluó el efecto productivo de Globafol, producto anti
estresante en concentraciones de 250, 300 y 350 ml por 100 litros de agua, según la ficha técnica
del producto (Valagro, 2018) y aplicadas en tres momentos diferentes de desarrollo de las plantas de
melón híbrido Ovation, debido a que el distribuidor recomienda aplicación frecuente, porque los
componentes (vitaminas, proteínas, aminoácidos, entre otros) presentan propiedades antiestrés y
activadoras de crecimiento, mejora la tolerancia del cultivo a condiciones desfavorables y promueve
el desempeño productivo. Se realizó la tabulación de los datos al momento de la cosecha y haciendo
un análisis estadístico en el programa EXCEL de Microsoft office y BIOSTAT 2009, para luego
establecer una comparación entre los resultados obtenidos. El híbrido Ovation generó diferencias
entre los tratamientos descartando la Hipótesis nula; además, se determinó que entre el T0A y T3A
hubo una diferencia de 7,8 kilogramos y la creciente de producción en relación a los tratamientos
presentó anormalidad en el T1A con 0,5 kilogramos más que el T2A, presentando mayor rendimiento
con el T3A.

IMPLEMENTATION OF A CROP OF MELON (Cucumis melo L. var. Cantaloupe) IN 2,500 m²,
THROUGH THE USE OF GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (BPA) AS A DEMOSTRATIVE
PROJECT OF EMPLOYMENT OF THE FIELD IN THE MUNICIPALITY OF GIGANTE, HUILA
SUMMARY
The project was carried out in the SUPERIOR NORMAL SCHOOL OF GIGANTE, Pueblo Nuevo
village, municipality of Gigante, Huila. Located at coordinates 2 ° 39’91.47 ”north latitude, -75 °
51’76.052” west longitude of the Greenwich meridian. Where a productive system for the production
of melon (Cucumis melo L. Hybrid OVATION) was established in an area of 2,500 m² by means of
the implementation of Good Agricultural Practices that contribute to the conservation of natural
resources of the municipality. Within the integrated management of pests and diseases (MIPE), the
biological products SAFERSOIL ® WP and SAFERMIX ® WP composed of entomopathogenic
agents and the ALISIN ® organic insecticide and FIGO ® products derived from natural pine resins,
were used as complement in the Regulated application of conventional agrochemicals. On the other
hand, the application of agrochemicals for the control of pests and diseases was established as a
conservationist practice, avoiding the period of 7:00 and 11:00 am, with a greater presence of bees
(Apis mellifera) collecting pollen in the crop ( Trani de la Hoz, JCD 2007) because they are
responsible for pollination for the benefit of the producer. Regarding the research component, the
productive effect of Globafol, an anti-stress product in concentrations of 250, 300 and 350 ml per 100
liters of water, was evaluated according to the product's technical data sheet (Valagro, 2018) and
applied at three different stages of development Ovation hybrid melon plants, because the distributor
recommends frequent application, because the components (vitamins, proteins, amino acids, among
others) have anti-stress and growth activating properties, improves crop tolerance to unfavorable
conditions and promotes performance productive. The data was tabulated at the time of harvest and
a statistical analysis was carried out in the Microsoft office EXCEL program and BIOSTAT 2009, to
then establish a comparison between the results obtained. The Ovation hybrid generated differences
between treatments discarding thenull hypothesis; In addition, it was determined that between T0A
and T3A there was a difference of 7.8 kilograms and the increase in production in relation to
treatments presented abnormality in T1A with 0.5 kilograms more than T2A, presenting greater
performance with T3A.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................ 5
METODOLOGÍA GENERAL DESARROLLO PROYECTO PRODUCTIVO EN ZONA DE ORIGEN .. 7
1. COMPONENTE INGENIERÍA AGRONÓMICA ............................................................................................ 7
Localización ...................................................................................................................................... 7
Taxonomía del material vegetal. ...................................................................................................... 7
Requerimientos edafoclimáticos zona y especie. .......................................................................... 8
Preparación del terreno, vivero y siembra. ..................................................................................... 9
Fertilización. .................................................................................................................................... 11
Manejo de recurso hídrico. ............................................................................................................ 12
Manejo Integrado de Plagas, Enfermedades y Arvenses. ............................................................ 14
Cosecha y post cosecha. ............................................................................................................... 15
2. COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN ..................................................................................................... 16
3. COMPONENTE SOCIAL ..................................................................................................................... 18
Proyecto de agricultura familiar: “El campo, mi empresa” en el municipio de Gigante, huila .. 18
4. COMPONENTE DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO .............................................................................. 19
RESULTADOS Y DISCUSIÓN COMPONENTES PPZO .................................................................. 20
1. COMPONENTE INGENIERÍA AGRONÓMICA ........................................................................................... 20
Selección y preparación del terreno .............................................................................................. 20
Plan de manejo de los recursos hídricos y cobertura plástica .................................................... 21
Siembra ........................................................................................................................................... 22
Monitoreos ...................................................................................................................................... 23
Plan de manejo integrado de plagas ............................................................................................. 24
Plan de manejo integrado de enfermedades................................................................................. 25
2. COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN ...................................................................................................... 26
3. COMPONENTE SOCIAL ..................................................................................................................... 28
4. COMPONENTE DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO ............................................................................... 30
CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 31
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................ 32
ANEXOS .......................................................................................................................................... 36
5

INTRODUCCIÓN
En Colombia, el cultivo de melón forma parte de los productos frutícolas más apetecidos para su
consumo, ya que debido a su alto contenido de agua (92%), vitaminas y minerales (Fundación
Española de la nutrición, s.f.) es clasificado como un producto saludable. Según Agronet (2019), en
Colombia para el año 2.000 se producían 14.487,6 toneladas en un área de 1.147,7 hectáreas
cultivadas para un rendimiento promedio de 10,21 ton/ha, en comparación al año 2016 donde se
producían 73.897,86 toneladas en un área de 4.204,38 hectáreas con un rendimiento de 17,03
ton/ha, evidenciando la aceptación progresiva del producto y el mejoramiento de las técnicas del
cultivo; no obstante, teniendo en cuenta el hecho de la creciente fuente de información resultado de
la investigación en diferentes países productores de melón y la facilidad para acceder a ella, la
producción de esta especie en Colombia se establece aún con metodologías básicas que impiden
alcanzar mayor productividad en el cultivo, haciendo que la relación costo/beneficio sea inferior a la
obtenida en otros países de la región. Además, la utilización de productos químicos para el control
de plagas y enfermedades sin la planeación técnica necesaria obstaculiza el desarrollo eficiente y
seguro de la agricultura, debido a los daños colaterales ocasionados por la contaminación tanto para
los productores, sus familias y la biodiversidad en áreas adyacentes a los cultivos.
Como lo expone Arévalo, A., Bacca, T., & Soto, A. (2014) en su diagnóstico del uso y manejo de
plaguicidas en el municipio de Pasto, Nariño: “Los agroquímicos han generado problemas de diversa
índole, derivados casi siempre de su uso inadecuado; como resultado se busca considerar las
alternativas de manejo integrado propuestas en las buenas prácticas agrícolas (BPA), como un
aporte a la conservación de los recursos naturales existentes”. Así mismo, se busca generar
impacto a nivel local en el municipio de Gigante, mediante la implementación de productos de base
orgánica y/o biológica que se alternen con la aplicación de los agroquímicos convencionales,
disminuyendo los riesgos de contaminación y mejorando la eficiencia productiva del cultivo de
melón. También, es importante demostrar mediante el acompañamiento a los agricultores que se
puede tener enfoque empresarial complementando sus conocimientos y mejorando las prácticas
productivas, con el fin de acceder a más beneficios siendo un agricultor responsable.
6

Para el desarrollo del presente proyecto se estableció un sistema productivo de melón (Cucumis
melo L.) como alternativa de agronegocio en el municipio de Gigante - Huila, por las condiciones
edafoclimáticas que se encuentran dentro del rango requerido para la producción de la especie.
Además, el municipio cuenta con ubicación estratégica y vías accesibles para el transporte de la
producción obtenida.
Por otra parte, se estructuró un ensayo de investigación con el fin de evaluar el efecto causado por
el producto Globafol sobre el melón durante su ciclo productivo, demostrando que los productos de
síntesis orgánica con efecto bioestimulante son una herramienta para la producción que disminuye
los efetos negativos ocasionados por condiciones desfavorables (efectos climáticos, plagas y/o
enfermedades, fitotoxicidad, entre otros) al cultivo. Se realizó el acompañamiento a pequeños
agricultores de la zona con el fin de hacer un intercambio de información y aportar conocimiento
técnico para el mejoramiento de sus sistemas productivos.
En síntesis, tenemos que el proyecto establecido en zona de origen, permitió correlacionar el
componente agronómico, investigativo, social y de empresarización, para demostrar que se puede
estructurar sistemas productivoseficientes construyendo lazos socioculturales, aportando
conocimiento y generando empresa en el campo.

METODOLOGÍA GENERAL DESARROLLO PROYECTO PRODUCTIVO EN ZONA DE ORIGEN
1. Componente Ingeniería Agronómica
La producción agrícola se debe al conjunto de factores edafoclimáticos y biológicos presentes en un
entorno. Los cuales se adecuan a los requerimientos para el desarrollo de la especie vegetal que se
utilizará en el sistema productivo, a continuación, se detallará los diferentes componentes
agronómicos y si es el caso se describirá las prácticas realizadas para su respectiva adecuación.
Localización
El proyecto productivo se desarrolló en una ubicación geográfica con condiciones edafoclimáticas
aptas para la producción de gran variedad de productos agrícolas, siendo descrito su nombre y
ubicación especifica en el siguiente recuadro:
Ítem
Departamento Huila
Municipio Gigante
Corregimiento Pueblo Nuevo
Coordenadas
2°39’91.47” latitud norte, -75°51’76.052”
longitud oeste del meridiano de Greenwich.

Taxonomía del material vegetal.

Orden: Cucurbitales Juss. Ex Bercht.&J.Presl, género: Cucumis L., especie: Cucumis melo L.,
cultivar: Cucumis melo Flexuosus Group- basado en -Cucumis flexuosus L., raza: melón híbrido /
Ovation, variedad: Cantaloupe (Kirkbride, J. H. 1993; C.D Brickell, et al 2009)

El melón (C. melo var. Cantaloupe) es una planta herbácea, rastrera y/o trepadora, caracterizada por
poseer un sistema radicular de rápido desarrollo, ramificado y abundante (Briones, J., & Sebastián,
W. 2018); con un tallo principal provisto de tricomas, y nudos en los que desarrolla zarcillos, flores
monoicas y hojas que dan cabida a la formación de ramificaciones axilares. Estas hojas poseen
8

limbos orbiculares, reniformes y pentagonales, divididos en 3 a 7 lóbulos con márgenes dentadas,
además, de presentar tricomas en su envés. Sus flores de color amarillo, pueden ser masculinas que
aparecen en primer lugar en los entrenudos más bajos, femeninas o hermafroditas, apareciendo
posteriormente en entrenudos de segunda o tercera generación cercanas a las masculinas, debido a
su polinización entomófila. Los frutos son una baya aovada, con piel de color verde pálido,
reticulada, pulpa carnosa de color salmón, cavidad seminal de tamaño moderado y aroma dulce
natural de la variedad (Briones & Sebastián, 2018).

Requerimientos edafoclimáticos zona y especie.
Teniendo en cuenta que el melón puede desarrollarse a una altitud de los 0 msnm y los 1.500 msnm,
requerir unas condiciones de humedad relativa, temperatura, disponibilidad del recurso hídrico y
característica del suelo similares a los del municipio de Gigante en el Huila, se optó por apostar a la
ejecución del proyecto productivo en las condiciones expuestas en la siguiente tabla:

Especie Zona
Clima Cálido Cálido tropical
Altitud 0 – 1.500 msnm 809 msnm
Temperatura 23 – 30 °C <24°C
Humedad relativa 70 – 75 % 65 – 75 %
Suelo Bien drenado,
Franco/Arenosa - Arenosa
MO alto, pH 6 – 7
Capacidad de infiltración >80%
aproximadamente, Franco
arenoso, MO moderado
Riego/Precipitación por ciclo
productivo (4 meses)
200 mm 172.7 mm
(CENICAFÉ, 2019)
9

Preparación del terreno, vivero y siembra.

Actividad Labor cultural Descripción
Preparación del terreno
Delimitación del lote Se midió el terreno para
establecer el área de 2.500 m²,
mecanizar e implementar el
cultivo.
Limpieza Se realizó la remoción de
residuos plásticos en el lote,
resultado de siembras
anteriores.
Labranza primaria Se erradicaron las especies
arbustivas del lote,
disponiendo los residuos
vegetales en los costados del
lote, seguidamente, se
guadañó el terreno para
minimizar las arvenses no
leñosas.
Mecanización Según Balbuena, R. et al.
(2003) y Gutiérrez, F. et al.
(2012) la mecanización del
suelo debe realizarse a una
profundidad mayor a la
necesaria para la siembra, con
el fin de incorporar los
residuos de material vegetal y
roturar las capas superficiales
compactadas del suelo, debido
a lo anterior, se realizó tres
pases con rastra de disco liso
(disponibilidad de la zona),
además, de realizar los
caballones con ayuda del
tractor y el implemento para
acaballonar el suelo
(Balbuena, R., Botta, G.,
Draghi, L., Rosatto, H., &
Dagostino, C. 2003).
10

Instalación de la cobertura
plástico
La instalación de la cobertura
plástica se realizó de forma
manual sobre los 96
caballones, en donde se tuvo
en cuenta: la firmeza de la
cobertura sobre el suelo y el
alineamiento de la cinta de
riego con los orificios para la
siembra de las plántulas.
Vivero
Preparación del sustrato El sustrato implementado se
componía de cascarilla de
arroz desinfectada con
hipoclorito de sodio al 1% y
turba comercial, en una
relación 1:3 respectivamente
(Cabezas, R, 2019). Además,
el sustrato fue inoculado con
SAFERSOIL ® WP
(Trichoderma sp. y
Paecilomyces sp.) al 1%
(Briones, J. et al. 2018)
Siembra
Métodos de siembra La siembra se realizó
colocando las semillas en el
sustrato, en hoyos de 5 mm
aproximadamente y se
cubrieron con una fina capa
del mismo sustrato.
Trasplante Pasados 8 días después de la
siembra se llevaron las
bandejas a capacidad de
campo y se hizo el trasplante
de las 9.600 plántulas en
horas de la mañana.
Resiembra La resiembra se realizó 8 días
después de la siembra inicial,
cambiando las plántulas que
no sobrevivieron al trasplante.

Fertilización.

El plan de fertilización implementado, se estableció con el fin de ofrecer la cantidad de nutrientes que
necesita la planta durante sus diferentes etapas de desarrollo fenológico, partiendo del análisis de
suelo (anexo 1) y el requerimiento nutricional de la especie en kg/ha (tabla 1) según datos obtenidos
por Rodríguez & Pire (2004).
Tabla 1: Requerimiento nutricional de la especie C. melo L. en kg/ha
Nitrógeno (N) Fósforo (P) Potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg)
75 kg 7 kg 64 kg 62 kg 10 kg

Además, se realizó la respectiva interpretación del análisis del suelo (Anexo 2), donde se identificó
una clara deficiencia de potasio basándose en los cálculos de las relaciones catiónicas y la
saturación de cationes. Por otra parte, se realizó el cálculo para la necesidad de fertilización donde
fue necesario el uso del programa SPAW (anexo 3) para determinar la densidad aparente del suelo y
poder calcular el requerimiento nutricional de la especie (RNE) y la disponibilidad de nutrientes en el
suelo (DNS), teniendo resultados negativos para N, P y K. De conformidad se expone que:
Valores negativos en el parámetro de Necesidad de Fertilización, indican en teoría, que no
es necesario aplicar el nutriente. Sin embargo, con el fin de no agotar los nutrientes del suelo
es importante aplicar una determinada cantidad del mismo. (Peña, 2013, p.44)
Dicho lo anterior, se fertilizó el cultivo de melón (C. melo L. Var. Cantaloupe) con productos
compuestos por sales minerales en forma de microcristales hidrosolubles quelatados con EDTA que
permiten asimilar la cantidad necesaria de nutrientes a las plantas, mediante el sistema de fertirriego
para efecto de localización, y disminuir la perdida de los nutrientes por lixiviación y volatilización
(Sierra, 2016). Estos productos están constituidos por elementos mayores en porcentajes que se
ajustan a las necesidades nutricionales de la planta y a la etapa de desarrollo fenológico en que se
encuentren, con el objetivo de realizar de manera eficiente esta actividad se implementó un plan de
12

fertirrigación, clasificando en tres etapas el proceso productivo de la planta debido a la precocidad de
la variedad implementada (tabla 2).
Tabla 2: Fertilización del cultivo de melón según la etapa de desarrollo fenológico
Días después de
siembra (DDS)
1 – 30 31 - 45 46- 60
Etapa de desarrollo
fenológico
Vegetativa Vegetativa/Reproductiva Reproductiva/Maduración
Fertilizante
microcristales
hidrosolubles
Master inicio
(13 - 40 -13)
Master producción
(20 - 20 - 20)
Master llenado
(15 - 5 - 30)
Dosificación de la
solución madre
250 g / aplicación 250 g / aplicación 250 g / aplicación
Total, fertilizante por
etapa /4.000 plantas
1.500 g / etapa 1.000 g / etapa 750 g / etapa

Además, se complementó con la aplicación del producto AGROFERCOL CALCIO ® (Anexo 11)
fertilizante de alta solubilidad compuesto por nitrógeno (14,0%), potasio (3,0%) y calcio (25,0%) para
mejorar la fertilidad del suelo aumentando la disponibilidad de los nutrientes y el producto
GLOBAFOL ® (Anexo 12) producto que estimula el crecimiento vegetal y la productividad en
estados de estrés ambiental y mejora la eficacia de los tratamientos aplicados a las plantas, debido a
las vitaminas, aminoácidos y proteínas que lo componen.

Manejo de recurso hídrico.

La planta de melón presenta susceptibilidad al exceso de humedad en el suelo, por esta razón, la
implementación de técnicas de producción como la fertirrigación y la cobertura plástica son
necesarias para maximizar el manejo del recurso hídrico en el cultivo (Aguilera, L., & Briseida, A.
2016). El sistema de fertirrigación cubre un área total de 2.500 m², en el que se extiende una cinta
de riego por goteo sobre 96 caballones de 20 metros de longitud y 0,3 metros de espacio entre
caballón y caballón. La cinta de riego, tiene goteros cada 0.3 m, para un total de 6.393,6 goteros;
Para ajustar tiempo y frecuencia de riego, se identificó el caudal aproximado de cada gotero
13

colocando una probeta bajo uno de los goteros de la cinta de riego durante 5 minutos, recolectando
un total de 2 ml de agua equivalente a 2.000 mm³ de agua. Por otra parte, se tuvo en cuenta la
textura del suelo en el terreo cultivado, por las características aparentes se puede clasificar como
textura franco arenosa, atribuyendo a estas características un porcentaje de infiltración teórica de 20
a 30 mm³/h, además, de la probabilidad de aumentar por la mecanización realizada previa a la
implementación del cultivo, el bajo porcentaje de materia orgánica y el perfil del suelo que presenta
alrededor de un 30 - 40% de roca a una profundidad de 15 a 20 centímetros; en el plan de riego
(tabla 3) se estableció la lámina de agua requerida en cada etapa de desarrollo para el cultivo. A lo
anterior, se adjunta una gráfica (anexo 4) del comportamiento de las precipitaciones por día durante
los meses en los que se desarrolló el proyecto.

Tabla 3: Plan de manejo de recursos hídricos
Etapa de desarrollo
Días después
de la siembra
(DDS)
Lámina de
agua (mm)
requerida/ha
Lámina de
agua(mm)
/2.500 m²
Lámina de agua
(mm)/2.500 m²
/semanal
Vegetativa 1 – 30 40 mm 4,16 mm 1,04 mm
Vegetativa/Reproductiva 31 – 45 60 mm 6,24 mm 3,12 mm
Reproductiva/Maduración 46 – 60 70 mm 7,28 mm 3,64 mm

Tabla 3: Plan de manejo de recursos hídricos.

Manejo Integrado de Plagas, Enfermedades y Arvenses.

Para el manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE), se realizó el monitoreo sistemático
periódico del cultivo a partir del segundo día después de la siembra y en adelante cada día de por
medio con el fin de establecer control sobre cualquier eventualidad que se pudiera presentar, y de
esta forma establecer niveles de daño económico, umbrales de daños y sus respectivos controles
(Ríos et al., 2006).
En el Manejo integrado de plagas y enfermedades (Anexos, tabla 4) se presentan los registros de las
fechas en que se identificó durante el monitoreo algún caso particular, el control empleado y la
eficiencia alcanzada por la aplicación del control, así mismo se coloca una breve descripción de
cada actividad.

Aunque, fue preciso realizar periódicamente la limpieza mínima de arvenses nobles como la
Comelina (Commelina difusa Burm. f.) que debido a su capacidad para extenderse entre los
caballones y servir de hospedera de plagas como mosca blanca (Bemissia tabaci) (Vázquez, L.
2004) vector de enfermedades limitantes para el cultivo de melón (C. melo L.), el plan de manejo de
arvenses se basó principalmente en la implementación de la cobertura plástica en los caballones,
puesto que contribuyó en la reducción de la presencia de arvenses en el cultivo, disminuyendo de
forma significativa la competencia por nutrientes, agua y radiación solar (Zribi et al., 2011), Además,
de reducir la necesidad de mano de obra por ciclo productivo para realizar la labor de limpieza y la
aplicación de herbicidas de manera periódica.
Finalmente, se especifica que la aplicación de cada uno de los controles del MIPE, se realizaron
mediante la implementación del equipo manual Royal Condor ® clásica, calibrado para optimizar la
actividad.

Cosecha y post cosecha.

Según, Fornaris y Lugo (2009) la cosecha del melón variedad Cantaloupe puede recolectarse de 65 a
80 días después de la siembra en campo, esta se determina por la madurez comercial donde se
presenta un desprendimiento aproximando de la tercera parte de la guía del fruto (Cano-Ríos et al.,
2004), y no por el tamaño del fruto debido a su clasificación como producto climatérico, nombre que
se le asigna a los productos carnosos con capacidad para madurar incluso después de ser cosechados
(Iguarán et al., 2014), pero, en el que la fruta se encuentra totalmente desarrollada, presentando las
características propias de la variedad como el aroma, la completa formación reticulada de la cáscara,
el desprendimiento ¾ del pedúnculo o la facilidad para desprender la fruta de la planta aplicando
presión moderada sobre esta unión y su color verdoso que puede variar, según factores externos.
Una vez finaliza la recolección de los frutos, se procede a clasificarlos según su uniformidad en
tamaño, forma, cicatrización del pedúnculo, frutos sanos, libre de fisuras, magulladuras o defectos
por plagas y/o enfermedades y, además, no debe haber liberación o acumulación de fluidos,
conforme a la Norma técnica colombiana 832-2. Frutas frescas. Melones. Incontec (1996). Posterior
a esto, se realiza un lavado y desinfectado con una solución de hipoclorito de sodio y sellado con
Daconil 720SC (Ingrediente activo: Chlorothalonil 720 g/l) para post cosecha que evite la
proliferación de agentes patógenos como Cercospora s.p, Botrytis cinérea entre otras. Una vez
clasificado, se procede a realizar el empacado de los frutos en canastillas plásticas con un peso
aproximado de 12 kilogramos, embalando en columnas de 5 canastillas.

2. Componente de Investigación

Ítem
Ubicación del ensayo Vereda Pueblo Nuevo, municipio de Gigante,
Huila.
Objetivo de investigación Evaluación del efecto productivo de la
aplicación de tres dosis de Globafol a plantas
de melón (Cucumis melo L. Híbrido Ovation),
implementado bajo las condiciones del
municipio de Gigante, Huila.
Tratamientos Factor: Aplicación de Globafol en dosis de 250,
300 y 350 ml x 100 litros de agua, de
acuerdo a la recomendación de la ficha
técnica del producto (Valagro, 2018).

Niveles: Se implementaron 4 niveles
- Testigo
- Tratamiento 1
- Tratamiento 2
- Tratamiento 3

Variables respuesta Como y en qué momentos fueron
determinadas y su metodología de
recolección.
1. Se realizó la delimitación de 4 bloques, con
un área de 5,2 m² con capacidad para 20
plantas, donde se implementaron los
respectivos tratamientos; posteriormente, se
realizó por sorteo la asignación de los
tratamientos a cada bloque.
2. Los tratamientos varían en la dosis de
aplicación siendo 250, 300 y 350 mlx100 litros
de agua.
3. Al tratamiento testigo no se le realizó la
aplicación de ningún producto que tenga
efectos similares al producto en cuestión.
Lasaplicaciones se realizaron a los 10, 25 y 40
días después del trasplante, en etapa
vegetativa, reproductiva y de llenado
17

respectivamente, ya que el producto mejora la
tolerancia del cultivo a condiciones
desfavorables y promueve el desempeño
productivo (Valagro, 2018).
4. La recolección de los datos se hace al
momento de la primera cosecha, donde se
evalúa el peso de los 20 primeros frutos
recolectados por bloque.
Diseño estadístico Modelo bloques completamente al azar
Análisis estadístico de datos (incluir
software utilizado)
Se realizó un análisis de varianza de un solo
factor para identificar las diferencias
significativas en el ensayo, además, se realizó
la prueba de comparación de los promedios por
el método HSD de Tukey (p ≤ 0,05). Todo el
procedimiento se realizó en la herramienta
Excel de Microsoft office y se comprobó en el
programa BioStat 2009.

3. Componente Social
Proyecto de agricultura familiar: “El campo, mi empresa” en el municipio de Gigante, huila

Gracias a las características edafoclimáticas que nos permiten diversificar los matices entre aromas
y sabores de nuestros productos, apetecidos por propios y extranjeros por su excelente calidad, el
municipio de Gigante se caracterizó por ser la capital cacaotera y productor de café especial en el
departamento del Huila. A pesar de esta connotación tan valiosa para muchos foráneos, su realidad
como giganteños está ligada a un proyecto hidroeléctrico que destruyó más de 2.000 hectáreas de
cultivos perennes y transitorios, además, de pastos e instalaciones ganaderas; se desplazó un
aproximado de “500 familias, que son grandes y pequeños productores agropecuarios jornaleros,
pescadores artesanales, entre otros.” (Bonilla, 2019) de 6 municipios afectados por la hidroeléctrica,
ciñéndose a una economía inestable que depende principalmente de la cosecha del café que se da
durante dos meses en el primer y segundo semestre del año, el resto del año, el agricultor depende
de sectores productivos menos desarrollados para su sustento.
Este es uno de los argumentos más valiosos, en el que se basa el proyecto “El campo, es mi
empresa “, donde se desarrolló con un miembro de la ASOCIACIÓN ECOLÓGICA ACTIVA que se
dedica a conservar y fortalecer las áreas boscosas del municipio, contribuimos a su labor mediante
capacitaciones a los productores agropecuarios con el fin de disminuir el impacto ambiental en cada
una de las actividades realizadas en el sector, y mediante el acompañamiento en actividades de
reforestación de zonas afectadas.
Establecer actividades con pequeños productores de café y cacao especial, con el fin de obtener un
producto de calidad que sea llevado a una central de beneficio tecnificada, donde se procese en
condiciones idóneas permitiendo aportar al valor agregado y conseguir un producto con
características especiales que sea comercializado de manera local y en el exterior a precios justos
que beneficien al productor principal y exhiban al agricultor como actor principal y facilitador en la
producción de la materia prima para la elaboración del producto final.
19

4. Componente de Empresarización del campo

La comercialización del producto se realizó directamente con un distribuidor mayorista de
Corabastos, en la ciudad de Bogotá D.C. Quién envió transporte al lugar del cultivo y realizó el
proceso de empaquetado y embalado del producto cosechado.
A continuación, se muestra el cálculo del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR)
con respecto al flujo de caja del primer año y la relación costo beneficio por peso (COP) adquirido en
el proyecto:

Tasa de descuento 10%
VAN $9.910.090,91
TIR 94%
B/C 1,938610662

Además, se muestra una gráfica del flujo de caja del proyecto productivo para el año uno (anexo 5),
y una gráfica de la relación costos directos e indirectos del proyecto desarrollado (anexo 6).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN COMPONENTES PPZO
1. Componente Ingeniería Agronómica
Selección y preparación del terreno

Inicialmente se realizó la elección del terreno teniendo en cuenta que posee acceso al distrito de
riego proveniente de la quebrada la Guandinosa. El sistema está compuesto por una manguera
agrícola de 2” que permite suministrar el riego mediante la metodología de irrigación por goteo
localizado. Además, posee suelo de textura franco arenosa lo que le brinda permeabilidad, materia
orgánica de 3,97% según el análisis de suelo y una profundidad arable de 15 centímetros con
tendencia al aumento, luego del proceso de mecanización y acaballonado, obteniendo una
profundidad efectiva de 30 a 40 centímetros aproximadamente ideal para el desarrollo radicular de
las plantas de melón. Se realizó la delimitación del área utilizado para el desarrollo del proyecto, el
cual tuvo unas medidas de 20 metros de ancho y 125 metros de largo, para un total de 2.500m².
Se realizaron las actividades de pre siembra según lo establecido en el cronograma tales como la
limpieza del lote en la que se retiraron bolsas y envases plásticos resultado de la aplicación de agro
insumos en cultivos pasados, se realizó la labranza primaria la cual consistió en la erradicación de
especies arbustivas en el terreno usando un machete como herramienta y se dispuso del material
vegetal lignificado en pilas a los costados del lote. Posterior a esta actividad, se efectuó la limpieza
de las arvenses no leñosas como Axonopus scorparius, Hyparrhenia rufa, Digitaria sanguinalis,
Commelina diffusa, entre otras especies mediante la implementación de guadaña, además, se apiló
en pequeños montones a los costados del lote para facilitar la mecanización del suelo. Esta actividad
se ejecutó mediante el empleo de un tractor y la rastra de disco con la que se realizó tres pases para
incorporar el material vegetal y la roturación de las capas compactas en el suelo (Balbuena, R. et al.
2003). Seguidamente se hizo el acaballonado con el tractor y un implemento especial para esta
actividad, cada caballón quedó de 1 metro de ancho y un espacio de 0,3 metros entre caballón y
caballón.
21

Plan de manejo de los recursos hídricos y cobertura plástica

Se realizó el establecimiento del sistema de fertirriego, el cual inicia con una llave de 2” ubicada en
la parte superior del lote. Se estableció una manguera para riego de 2”, que cuenta con una llave
PVC de 2” para el servicio de aplicaciones con bomba de espalda y demás usos adicionales, un
marco en PVC con reducción a ½” para la instalación y uso del VENTURI de ½”. Está manguera se
llevó hasta la mitad del lote en la parte superior donde se conecta con la manguera que alimenta las
cintas de riego y que se divide en dos secciones de igual longitud, dando un total de 48 caballones
para cada sección. Esta división parte de una Te PVC de 2” y 2 llaves independientes en PVC de la
misma dimensión, esto con el objetivo de aumentar la capacidad de absorción del Venturi al realizar
la fertirrigación del cultivo en dos tiempos y distribuir el producto de manera homogénea. En
dirección hacia la parte inferior del lote sobre cada uno de los caballones, se dispusieron las cintas
de fertirriego que van unidas a la manguera de riego de 2” por conectores a presión plásticos, cada
término de la cinta se ató a una estaca con el objetivo de asegurar la a un puesto fijo y tener facilidad
para realizar de forma periódica la limpieza de impurezas en el sistema.
Además, se realizó la prueba satisfactoria del sistema de riego por goteo y se evaluó el desempeño
del Venturi y su respectiva capacidad de absorción sometido a diferentes presiones, estableciendo el
término medio con mayor eficiencia en el funcionamiento de irrigación.
Se realizó el establecimiento de la cobertura plástica sobre los caballones, para este procesose
adquirieron 5 rollos de plástico plata-negro, los cuales se dividieron en el total de los caballones
necesarios para el desarrollo de este proyecto. Como resultado se obtuvieron 96 caballones de 1
metro de ancho por 20 metros de largo; este plástico se aseguró con piedras y suelo del mismo
terreno, de tal forma que quedara bien firme y se mantuviera en el su sitio el tiempo total del ciclo
productivo.
Mediante la implementación de la cobertura plástica como técnica de producción se obtienen
diferentes beneficios como la conservación de la humedad, la temperatura y los nutrientes aplicados
al suelo (Aguilera & Briseida, 2016), la disminución de la erosión por escorrentía, se evita el contacto
22

de los frutos con el suelo, su contaminación y posible pudrición, el color plateado genera reflexión de
la luz solar hacia las hojas de la planta mejorando su actividad fotosintética, acelera su desarrollo y
mejora su rendimiento, además, de evitar la competencia de arvenses por agua, luz, nutrientes y los
posibles hospederos de plagas limitantes para el cultivo (Zribi, et al., 2011).

Siembra

Para la siembra de las semillas de melón (C. melo L.) se realizó un vivero provisional,
implementando sustrato (Quintero et al., 2012) compuesto por cascarilla de arroz desinfectada con
una solución de hipoclorito de sodio al 1% y turba comercial en relación 1:3 respectivamente,
además, el sustrato fue inoculado con una solución de Safersoil ® WP (Trichoderma sp. y
Paecilomyces sp.) como preventivo ideal para el control de hongos y nematodos fitoparásitos a una
dosis de 1 g/litro de agua (Vásquez et al., 2010).
Se utilizaron 202 bandejas de germinación de 50 celdas para la obtención de 9,600 plántulas
perfectamente desarrolladas y con el objetivo de asegurar material vegetal en el caso de presentarse
la pérdida de plántulas en campo se incluyó la siembra de un 5% más para resiembra en caso de ser
requerido. Las plántulas fueron dispuestas en 96 caballones de 20 metros lineales y una distancia de
0,2 metros entre plantas y 1,3 metros entre hileras.

Monitoreos

El monitoreo regular es una estrategia de detección temprana de factores externos limitantes para el
crecimiento y producción de las plantas presentes en un cultivo, que permite resolver problemas
significativos en el momento oportuno (García et al., 2005), mediante recorridos sistemáticos o en
forma de zigzag por el cultivo y realizando una inspección visual de la planta entera o de estructuras
específicas.
En este proceso se observó que las plantas tuvieran una adecuada evolución en relación con los
días después del trasplante (DDT) y la etapa de desarrollo actual al monitoreo, se inspeccionó partes
visibles de las plantas (hojas, tallos y frutos) en los que se buscó localizar plagas y/o enfermedades,
malformaciones físicas o pigmentaciones diferentes a las descritas para la especie, las cuales
podían asociarse a deficiencias nutricionales u otros problemas de importancia económica. Además,
se observó el estado de la cobertura plástica dispuesta para el beneficio de las plantas y el correcto
funcionamiento del sistema de fertirriego.

Plan de manejo integrado de plagas

En cuanto al Manejo Integrado de Plagas, se consideró como punto de partida en el proceso
productivo, la mitigación de los efectos adversos de los agroquímicos y la conservación de las
especies entomológicas benéficas para el ecosistema, refiriéndose a la abeja común (Apis mellifera)
(Vera, S. F. M. 2018) como una las especies entomológicas con mayor importancia económica en el
cultivo de melón y la agricultura en general (Trani de la Hoz, J. C. D. 2007). Por esta razón, las
actividades fitosanitarias realizadas durante el ciclo productivo del cultivo fueron ejecutadas en las
horas con menor actividad de estos insectos y con las cantidades estrictamente provechosas de los
productos, causando el menor impacto negativo posible sobre la población de insectos benéficos
presentes en el cultivo. Además, como método preventivo y complementario, se realizó la aplicación
del producto biológico SAFER MIX ® WP, compuesto por: Beauveria bassiana 4x108 UFC/g -
Metarhizium anisopliae 4x108 UFC/g - Lecanicillium lecanii 1x108 UFC/g - Bacillus thuringiensis var.
Kurstaki 1x108 UFC/g, Contenido total 1x10 (Badii, M. & Abreu,L. 2006).
En la tabla 4 de los anexos, se puede observar el registro cronológico de los monitoreos y
aplicaciones realizadas durante el desarrollo del proyecto, basándose en el Nivel de Daño
Económico (NDE) y el Umbral de Daño Económico (UDE) (Pedigo, L. 1996) para determinar el
tiempo más efectivo de aplicación de cada control efectuado.

Plan de manejo integrado de enfermedades

Como método preventivo de enfermedades en el cultivo de melón, se realizó la aplicación del
producto biológico Safersoil ® WP compuesto por Trichoderma sp & Paecilomyces sp, aplicado en
solución al suelo a una concentración de 1% (Vásquez, C. et al. 2010).
Además, se realizó la aplicación foliar de TopCop SC (Azufre (s) 696 g/l, cobre (Cu) 60g/l
formulación 20°C) fungicida protectante que resguarda a las plantas del ataque de enfermedades
fungosas y tiene acción bactericida. Así mismo, para mejorar la efectividad del manejo de
enfermedades se aplicó Daconil 720 SC (Chlorothalonil 720 g/l formulación 20°C) ideal para
complementar la acción de otros productos, por ser preventivo, de amplio esprecto, no es dañino
para un amplio número de organismos benéficos por su bajo riesgo toxicológico y ambiental.
Y se realizó la aplicación de Uniform SE (Azoxystrobin 321g/l + Metalaxil-M 123 g/l formulación
20°C) que posee un efecto inhibidor de esporas, es preventivo y curativo/erradicante. Penetra
rápidamente en los tejidos de las plantas atacando las enfermedades desde adentro, su movimiento
es acropétalo y ataca directamente al patógeno.
Ver anexos tabla 4, la descripción cronológica de las aplicaciones según el requerimiento para el
manejo integrado de enfermedades.

2. Componente de investigación
Para el desarrollo del ensayo se estructuró 4 bloques al azar de 5,2 m² con capacidad para 20
plantas de melón híbrido Ovation, distribuyendo aleatoriamente tres tratamientos de diferente
concentración del producto bioestimulante Globafol y un testigo.
De acuerdo con el ensayo realizado podemos observar en la gráfica 1, la respuesta productiva del
híbrido Ovation con respecto a los tratamientos evaluados, incluyendo el testigo.

Gráfica 1: En la gráfica se observa la respuesta productiva generada a la aplicación de Globafol en
tres diferentes concentraciones, implementando el híbrido Ovation como sujetos de la población
evaluada, bajo las condiciones del municipio de Gigante, Huila.

El híbrido produce respuesta positiva ante la aplicación del producto bioestimulante Globafol, siendo
posible detallar, que se presentó anormalidad en la tendencia de crecimiento de producción con
respecto al tratamiento 2 que marcó una decreciente de 0,5 kilogramos con respecto al tratamiento 1
(T1A) que produjo 33,5 kilogramos como resultado de la evaluación realizada y se muestra el
32,2
33,5 33
37,7
28
30
32
34
36
38
40
T0A T1A T2A T3A
P
es
o
ob
te
ni
do
e
n
ki
lo
gr
am
os
(
K
g)
Tratamientos aplicados
RESPUESTA PRODUCTIVA DEL HÍBRIDO OVATION A LA
APLICACIÓN DE GLOBAFOL EN TRES
CONCENTRACIONES DIFERENTES
27

contraste de producción entre el tratamiento testigo (T0A) de 29,9 kilogramos y el tratamiento 3
(T3A) con 37,7 kilogramos, teniendo una diferencia de 7,8 kilogramos.

Para complementar el proceso se realizó el análisis de varianza para las muestras tomadas del
híbrido Ovation (Anexo 7), donde se demostró mediante el annova con una significancia estadística
del 5%y el nivel p = 0,01, que la Hipótesis nula referente a la existencia de no diferencias entre los
tratamientos evaluados se descarta, al comparar que la F estadística = 3,9942 es mayor que la F
crítica = 2,7249. En ese mismo contexto, se determinó mediante un análisis post-hoc HSD de Tukey
(Anexo 8) que solo existen diferencias significativas entre el tratamiento testigo (T0A) y el
tratamiento tres (T3A).
En cuanto a los rendimientos (kg/ha) de cada tratamiento se establece que:
Para el testigo (T0A) el rendimiento sería de 57.500 kg/ha, comparada con el tratamiento 3 (T3A)
que expresó un rendimiento de 72.500 kg/ha, en comparación de los tratamientos 1 (T1A) y 2 (T2A)
que expresaron rendimientos de 64.423 y 63.421,5 kg/ha respectivamente.
Vaca Patiño, R. E. (2012), expone, que la aplicación de bioestimulante sobre el cultivo de arveja
incrementa el beneficio/costo a comparación del testigo analizado; y se ciñe a la posición de Zegarra
(2004), quien afirma que la aplicación de bioestimulante en el cultivo de melón influye
significativamente en el aumento de frutos, la concentración de sólidos solubles y otros factores de
rendimiento ligados a un manejo adecuado del cultivo.
En síntesis, se determina con los resultados del presente ensayo que los bioestimulantes mejoran el
proceso productivo de las plantas, reaccionando positivamente a la aplicación de productos
estimuladores de desarrollo e incrementan el beneficio/costo en un efecto directamente proporcional
al rendimiento (kg/ha).

3. Componente Social

Actividad Tema Lugar Población beneficiada

Análisis de la
tecnificación,
empresarización,
promoción del
sector
productivo
agrícola y la
protección del
medio ambiente
en las
comunidades de
la zona rural del
municipio de
Gigante, Huila.

Exposición del
planteamiento
estratégico para la
tecnificación de las
unidades productivas,
el fortalecimiento de la
agricultura familiar
(Martínez, C. N.
(2016), la creación de
un centro de acopio, la
conformación legal de
las organizaciones, la
empresarización del
campo y la protección
del medio ambiente en
beneficio de las
comunidades
productivas del sector
rural del municipio de
Gigante, Huila.

Veredas de
la zona rural
del municipio
de Gigante,
Huila.

Pequeños y medianos productores
agrícolas de la zona rural del
municipio de Gigante, que requieren
del acceso a tecnologías productivas
eficientes, que optimicen los procesos
productivos, aumenten los beneficios,
contribuyan al desarrollo sostenible y
sustentable de sus unidades
productivas y mejoren la calidad de
calidad de vida de sus familias
principales constructoras de la
economía y el progreso de nuestro
país.

Se realizó la invitación a líderes sociales, jóvenes emprendedores, madres cabeza de hogar,
posibles dirigentes y gestores municipales interesados en ejecutar proyectos que promueven el
desarrollo del sector agrícola como pilar importante en el mejoramiento de los escenarios
socioeconómicos en los que subsisten las comunidades rurales mayores expositoras de la
agricultura familiar (Acevedo et al., 2016). Se realizó la contextualización actual del sector
agropecuario en el municipio de Gigante, se expuso acerca de las metodologías eficientes con
relación al costo/beneficio, la necesidad de estructurar sociedades, asociaciones u organizaciones
productivas y el proceso de legalización. Se propuso pluralizar de los cultivos en las unidades
29

productivas como una alternativa sostenible y sustentable, que permitirá gestionar recursos,
establecer canales de comercialización con almacenes distribuidores de alimentos que aseguran el
comercio justo y perdurable, ampliando la posibilidad de aumentar los ingresos del productor
primario. Además, se incluyó la formación con entidades públicas para la capacitación e
implementación de tecnologías que fortalezcan el conocimiento previo de los productores,
fomentando la innovación como eje de desarrollo empresarial.

4. Componente de empresarización del campo

Las actividades realizadas para el establecimiento, mantenimiento y comercialización del cultivo de
melón (Cucumis melo L.) como trabajo final de grado, tuvo un costo total de $12.999.000 (COP),
descripción de costos directos (mano de obra, insumos, materiales y herramientas y
fletes/transporte) e indirectos (administración, asistencia técnica, comunicaciones, imprevistos y
arriendo del lote) detallados en el anexo 9, y como resultado de la comercialización de la producción
se tuvo ingresos por un total de $25.200.000 (COP).
En cuanto al análisis de la rentabilidad del proyecto mediante el flujo de caja proyectado se
determinó la V.A.N = $9.910.090, que representa un valor positivo mayor a cero (VAN > 0)
significando que el proyecto es rentable y genera valor económico; en cuanto a la TIR = 94%
representa altas posibilidades de rendimientos favorables para el proyecto. Conforme a lo anterior,
se relaciona el costo/beneficio B/C = 1,93, entendiendo que el resultado obtenido es mayor que la
unidad demostrando que el proyecto genera ingresos mayores a los egresos por producción.
En la gráfica de la fluctuación de los precios por kilogramo de melón durante el periodo del año 2016
a 2018 (anexo 10), se puede observar el comportamiento de los precios y el precio promedio del
mes de la comercialización en la central de abasto. Con el objetivo de mantener el proceso de
aprendizaje, adquiriendo experiencia tanto en el proceso de producción en campo como en el sector
comercial se pretende continuar con el cultivo de melón, puesto que se cuentan con materiales,
herramientas y sistemas ya establecidos en campo con los que se proyecta empresarizar; de la
misma forma se planea establecer cultivos de maíz (Zea maíz) para silo y plátano (Musa x
paradisiaca) que tienen un historial productivo en la zona y se ajustan a los componentes
edafoclimáticos existentes.

CONCLUSIONES

- La agricultura permite la aplicación de metodologías productivas adaptables que se adecuan
para potencializar su eficiencia sin causar daños colaterales, utilizadas actualmente, como
una estrategia sociocultural para el aprovechamiento de los beneficios productivos,
reduciendo el impacto ambiental y conservando los recursos naturales que cohabitan en un
mismo entorno.

- La implementación de productos bioestimulantes en la agricultura actual, incrementa la
eficiencia productiva de los cultivos. Permitiendo, que se establezcan diferentes sistemas
productivos en zonas con condiciones edafoclimáticas adversas, superando limitantes
productivas y obteniendo cosechas incluso hasta por encima del promedio establecido para
el material vegetal implementado.

- El extensionismo rural es una herramienta que facilita la interacción con el agricultor, para
establecer el intercambio de información e identificar y mejorar los componentes,
dinamizando la gestión de proyectos con entidades públicas y/o privadas, en función del
desarrollo social y económico de las familias y la mejoría de su calidad de vida.

- La ubicación del municipio de Gigante, es estratégica para la producción y comercialización
del cultivo de melón (C. melo L. Var. Cantaloupe) debido a que posee las condiciones
agroclimáticas favorables para obtener un fruto de excelente calidad, además, cuenta con
programas accesibles para la pluralización de las unidades productivas, el acompañamiento
en la planeación, estructuración y mejora de los proyectos productivos locales.

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sus plantas hospedantes en el Caribe. Fitosanidad, 8(4), 7-18.
31 Vásquez, C., Céspedes, C., Paillán, H., & Vargas, S. (2010). Manejo orgánico de cultivos
hortícolas. Ingeniero Agrónomo M. Sc., 80
35

32 Vera Solórzano, F. M. (2018). Evaluación del efecto polinizador de las abejas (Apis mellifera)
en cultivos convencionales y agroecológicos en el vivero de la ESPAM-MFL (Bachelor's
thesis, Calceta: ESPAM).
33 Zegarra, E. (2004). Efecto de cuatro bioestimulantes en el rendimiento de la variedad de
melón Otero. Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna. Tesis para
Ingeniero Agrónomo. 82 pp.
34 Zribi, W., Faci González, J. M., & Aragüés Lafarga, R. (2011). Efectos del acolchado sobre la
humedad, temperatura, estructura y salinidad de suelos agrícolas.

ANEXOS
Anexo 1: Análisis de suelo, proyecto 49 cultivo de melón en Gigante, Huila.

Anexo 2: Cálculos e interpretación del análisis de suelo proyecto 49, cultivo de melón.

Anexo 3: Determinación de la densidad aparente del suelo mediante el programa SPAW, Soil Water
Characteristics, basado en los datos de textura del suelo obtenidos por el método de Bouyoucos en
el análisis de suelo para el proyecto.

Anexo 4: Gráfica de los datos de precipitación durante el ciclo productivo de melón (Cucumis melo
L. var. Cantaloupe), estación meteorológica Simón Campos de La Plata, Huila.

P
re
ci
p
it
ac
ió
n
(
m
m
)
Duración ciclo productivo de melón (C. melo L.) en días
1 de noviembre de 2018 – 10 de enero de 2019
39

Anexo 5: Gráfica de flujo de caja desarrollado en el proyecto 49 para la siembra de melón (Cucumis
melo L. var. Cantaloupe), municipio de Gigante, Huila.

Anexo 6: Gráfica de comparación de los costos directo e indirectos del proyecto 49 para la siembra
de melón (Cucumis melo L. var. Cantaloupe), municipio de Gigante, Huila.

$11.475.000
$1.524.000
$- $2.000.000 $4.000.000 $6.000.000 $8.000.000 $10.000.000 $12.000.000 $14.000.000
Costos Directos
Costos Indirectos
VALOR EN PESOS COLOMBIANOS ($COP)
C
O
S
T
O
S

GRÁFICA RELACIÓN DE COSTOS FLUJO DE CAJA PROYECTO 49
$ 4.480.000
$ 256.600
$ 5.338.400
$ 1.400.000
$1.524.000
Mano de obra
Insumos
Materiales y
herramientas
Fles/transporte
Costos indirectos
VALOR EN PESOS COLOMBIANOS ($COP)
DESCRIPCIÓN
FLUJO DE CAJA DEDSARROLLO PROYECTO 49
40

Anexo 7: Análisis de varianza para las muestras tomadas del híbrido Ovation.

Anexo 8: Análisis HSD de Tukey de los resultados de la muestradel híbrido Ovation.

Anexo 9: Tabla de análisis financiero Proyecto 49 cultivo de melón, municipio de Gigante, Huila.
DESCRIPCIÓN
APORTES
PROPIOS
TOTAL, INVERTIDO CAPITAL
SEMILLA ULS
TOTAL, INVERTIDO
PROYECTO
COSTOS DIRECTOS
Mano de obra $3.290.500 $1.189.500 $4.480.000
Insumos $42.200 $214.400 $256.600
Materiales y herramientas $4.588.400 $750.000 $5.338.400
Fletes y transporte $1.400.000 $0 $1.400.000
SUB TOTAL $9.321.100 $2.153.900 $11.475.000
COSTOS INDIRECTOS
Administración $60.000 $0 $60.000
Asistencia técnica $120.000 $0 $120.000
Comunicaciones $144.000 $0 $144.000
Imprevistos $0 $0 $0
Arriendo del lote $600.000 $600.000 $1.200.000
SUB TOTAL $924.000 $600.000 $1.524.000
TOTAL $10.245.100 $2.753.900 $12.999.000

Anexo 10: Gráfica de la fluctuación del precio de melón análisis mes a mes, durante el periodo del
año 2016 al año 2018.

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiemb Octubre Noviemb Diciemb
2016 $2.508 $1.521 $1.613 $1.384 $1.521 $1.915 $2.459 $1.721 $1.918 $1.603 $2.289 $2.255
2017 $2.008 $1.992 $1.615 $2.098 $1.724 $1.812 $1.866 $1.879 $1.973 $2.016 $2.322 $1.926
2018 $1.644 $2.235 $1.572 $1.180 $1.514 $2.042 $1.470 $1.944 $2.320 $1.863 $1.870 $1.986
$0
$500
$1.000
$1.500
$2.000
$2.500
$3.000
P
R
E
C
IO
E
N
P
E
S
O
S
C
O
L
O
M
B
IA
N
O
S
(
$C
O
P
)
FLUCTUACIÓN DE LOS PRECIOS DE MELÓN POR KILOGRAMO
DESDE EL AÑO 2016 AL 2018
2016 2017 2018
42

Anexo 11: Ficha técnica producto Agrofercol Calcio.

Anexo 12: Ficha técnica producto Globafol.

Tablas
Tabla 4: Manejo integrado de plagas y enfermedades
FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
12 noviembre de 2018
Monitoreo
Se efectuó el primer monitoreo a través de
todo el lote, este con el fin de observar e
identificar cualquier tipo de problema
presente en el sistema de riego y por ende
en un déficit en la humedad del suelo, pero
se comprobó que todo estaba en
normalidad, a excepción de una cantidad
significativa de hormigas diminutas que
comenzaron a hacer presencia dentro del
área del cultivo.
Nivel de daño económico (NDE) >25%
Umbral de daño económico
(UE)
<25%
13 noviembre de 2018 Control de Hormiga

Regent
Ingrediente activo: Fipronil 200 g/L por litro
de formulación a 20 °C. Categoría
toxicológica lll
Dosis: 10 ml X 20 litros
PC: 20 días
PR: 6 horas
45

14 noviembre de 2018 Eficiencia
100% satisfactorios; No hay presencia de
hormigas en el cultivo ni en los alrededores
de este mismo.

FECHA ACTIVIDAD / MEDIDA DESCRIPCIÓN
15 noviembre de 2018
Monitoreo
Se ha realizado el monitoreo de rutina y se
ha observado la presencia de Diafania en
menor proporción, posiblemente sean larvas
sobrevivientes a las aplicaciones pasadas.
Además, se aplica producto para prevenir
enfermedades en el suelo.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) 8 larvas por muestreo
16 noviembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
Dosis: 50 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas

Uniform SE - Fungicida
Ingrediente activo: (Azoxystrobin 321g/l
+ Metalaxil-M 123 g/l formulación 20°C)
Dosis: 25 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 0 horas

Figo ® – Coadyuvante
46

Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
18 noviembre de 2018 Eficiencia Alta.

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
22 noviembre de 2018
Monitoreo
Se realizó el monitoreo habitual, recorriendo
el cultivo y observando cada una de las
plantas. Durante este monitoreo se ha
observado la presencia de mosca blanca
(Bemisia tabaci) en bajas poblaciones
dispersas en zonas específicas del cultivo.
Nivel de daño económico (NDE) >25 adultos / 10 plantas
Umbral económico (UE) 25 adultos/10 plantas
23 noviembre de 2018
Control de mosca blanca
(Bemisia tabaci)
Alisin ® – Insecticida orgánico
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L -
Extracto de ajo 100 g/L
Categoría toxicológica lV
Dosis: 40 ml / 20 litros de agua
PC: 2 horas
PR: 6 horas

Imidacloprid – Insecticida
Ingrediente activo: Imidacloprid: 1-(6-cloro-
piridilmetil) N-nitroimidazolidin-2-
ilideneamina 350 g/L de formulación a 20
°C. Categoría toxicológica ll
Dosis: 10 cc / 20 litros de agua.
PC: 15 horas
PR: 24 horas
47

Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
24 noviembre de 2018 Eficiencia
100% Al realizar el monitoreo de
seguimiento no se registra presencia del
insecto plaga en el nivel de población
existente a la hora de la aplicación.

FECHA ACTIVIDAD / MEDIDA DESCRIPCIÓN
26 noviembre de 2018
Monitoreo
Se ha realizado el monitoreo de rutina y se
ha observado la presencia de Diafania en
menor proporción, posiblemente sean larvas
sobrevivientes a las aplicaciones pasadas.
Se aplica producto preventivo de
enfermedades en área foliar.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) 8 larvas por muestreo
27 noviembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
Dosis: 50 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas

Daconil 720 - Fungicida
Ingrediente activo: (Chlorothalonil 720
g/l formulación 20°C)
Dosis: 30 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 24 horas
48

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
30 noviembre de 2018
Monitoreo
El monitoreo se realizó recorriendo cada
uno de los caballones y observando las
plantas de forma detenida identificando
adultos de mosca blanca (Bemisia tabaci)
los cuales están muy por debajo del umbral
económico, pero, de igual forma se toma la
decisión de realizar una aplicación
preventiva tanto para plagas como
enfermedades.
Nivel de daño económico (NDE) >25 adultos / 10 plantas
Umbral económico (UE)
La población es de 2-3 Adultos/10 plantas.
No supera el UE.
49

1 diciembre de 2018
Control de mosca blanca
(Bemisia tabaci)
Alisin ® – Insecticida orgánico
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L -
Extracto de ajo 100 g/L
Categoría toxicológica lV
Dosis: 40 ml / 20 litros de agua
PC: 2 horas
PR: 6 horas
Uniform SE - Fungicida
Ingrediente activo: (Azoxystrobin 321g/l
+ Metalaxil-M 123 g/l formulación 20°C)
Dosis: 25 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 0 horas
Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
2 diciembre de 2018 Eficiencia
No hay presencia aparente de adultos de
mosca blanca en el cultivo.

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
50

4 diciembre de 2018

Monitoreo
Se realizó el recorrido habitual con el fin de
monitorear el cultivo. Se observó la
presencia de algunos melones con
perforaciones y secreción de un material
gelatinoso claro. Estos signos corresponden
a la presencia de Diafania (Diaphania
hyalinata) en su estado de larva.

Nivel de daño económico (NDE)

> 25 larvas / muestreo
Umbral económico(UE) 25 larvas / muestreo

4 diciembre de 2018

Control de Diafania
(Diaphania hyalinata)
Cipermetrina ® – Insecticida
Ingrediente activo: Cipermetrina 200 g/L
Categoría toxicológica ll
Dosis: 2,5 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
Alisin ® – Insecticida orgánico
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L -
Extracto de ajo 100 g/L
Categoría toxicológica lV
Dosis: 40 ml / 20 litros de agua
PC: 2 horas
PR: 6 horas
Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas

6 diciembre de 2018 Eficiencia
Aparentemente, la aplicación fue efectiva y
no hay presencia de larvas vivas en las
plantas.

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
8 diciembre de 2018
Monitoreo
En el transcurso del monitoreo no se
observa un aumento aparente en el número
de agujeros en los frutos. Pero, se prefiere
realizar una aplicación preventiva.
Nivel de daño económico (NDE) >25 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) 25 larvas por muestreo
8 diciembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Safer Mix – Agentes entomopatógenos
Ingrediente activo:
Beauveria bassiana 4x108 UFC/g
Metarhizium anisopliae 4x108 UFC/g
Lecanicillium lecanii 1x108 UFC/g
Bacillus thuringiensis var. Kurstaki 1x108
UFC/g, Contenido total 1x10")
Dosis: 100 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: No aplica
Alisin ® – Insecticida orgánico
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L -
Extracto de ajo 100 g/L
Categoría toxicológica lV
52

Dosis: 40 ml / 20 litros de agua
PC: 2 horas
PR: 6 horas
Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
Nota: A causa de los agentes
entomopatógenos y el contacto que tienen
las abejas con las plantas, la aplicación de
este producto se procedió a realizar tiempo
después de las 5:00 pm, momento en el
cual la población de abejas en el cultivo es
nula (Trani de la Hoz, J. C. D. 2007) con el
fin de disminuir los efectos adversos hacia
la población de polinizadores.
10 diciembre de 2018 Eficiencia
Se observaron larvas muertas
aparentemente por los agentes
entomopatógenos y no hay aumento en el
número de frutos dañados.

FECHA ACTIVIDAD / MEDIDA DESCRIPCIÓN
10 diciembre de 2018
Monitoreo
Se ha realizado el monitoreo de rutina y se
ha observado la presencia de Diafania en
menor proporción, posiblemente sean larvas
sobrevivientes a las aplicaciones pasadas.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) 8 larvas por muestreo
11 diciembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
53

Dosis: 50 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas

Uniform SE - Fungicida
Ingrediente activo: (Azoxystrobin 321g/l
+ Metalaxil-M 123 g/l formulación 20°C)
Dosis: 25 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 0 horas

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
12 diciembre de 2018
Monitoreo
En el monitoreo se observan algunas larvas
sobresaliendo de agujeros en los frutos
afectados y algunas plantas con
defoliaciones o signos de minadores, por
esta razón se procede a realizar una
aplicación de Alisin para ahuyentar y
prevenir un aumento en la población de la
plaga.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) >10 larvas por muestreo
13 diciembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
54

Dosis: 40 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas
Uniform SE - Fungicida
Ingrediente activo: (Azoxystrobin 321g/l
+ Metalaxil-M 123 g/l formulación 20°C)
Dosis: 25 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 0 horas

Daconil 720 - Fungicida
Ingrediente activo: (Chlorothalonil 720
g/l formulación 20°C)
Dosis: 30 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 24 horas
Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
Nota: El modo de acción del producto a base
de cipermetrina es solo de contacto, con el
fin de irritar y exponer a los insectos plaga
presentes en el cultivo y potenciar la
eficiencia de la aplicación se complementó
con Alisin. Además, la aplicación de este
producto se procedió a realizar tiempo
después de las 5:00 pm, momento en el cual
la población de abejas en el cultivo es nula
(Trani de la Hoz, J. C. D. 2007) con el fin de
disminuir los efectos adversos hacia la
población de polinizadores.
14 diciembre de 2018 Eficiencia
Los niveles poblacionales de la larva
aparentemente Diafania han disminuido
notoriamente, al igual, que la presencia de
minadores.

FECHA ACTIVIDAD / MEDIDA DESCRIPCIÓN
16 diciembre de 2018
Monitoreo
Se ha realizado el monitoreo de rutina y se
ha observado la presencia de Diafania en
menor proporción, posiblemente sean larvas
sobrevivientes a las aplicaciones pasadas.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE) 8 larvas por muestreo
17 diciembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)
Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
Dosis: 50 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas

Uniform SE - Fungicida
Ingrediente activo: (Azoxystrobin 321g/l
+ Metalaxil-M 123 g/l formulación 20°C)
Dosis: 25 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 0 horas

Figo ® – Coadyuvante
56

Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
18 diciembre de 2018 Eficiencia Alta.

FECHA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
19 diciembre de 2018
Monitoreo
El monitoreo se realizó de tal forma que se
iniciara la observación desde las zonas ya
afectadas, hacia zonas en un rango de 10
metros a la redonda para darle prioridad al
análisis de dispersión. Y posterior a esto,
hacer el monitoreo en zonas menos
afectadas. Se observó la presencia de
Diafania (Diaphania hyalinata) en
poblaciones mínimas.
Nivel de daño económico (NDE) >10 larvas por muestreo
Umbral económico (UE)

8 larvas por muestreo

19 diciembre de 2018
Control Diafania (Diaphania
hyalinata)

Cipermetrina ® – Insecticida
Ingrediente activo: Cipermetrina 200 g/L
Categoría toxicológica ll
Dosis: 2,5 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
57

Alisin – Insecticida
Ingrediente activo: Extracto de ají 100 g/L
– Extracto de ajo 100 g/L Categoría
toxicológica lV
Dosis: 50 cc / 20 litros de agua.
PC: No aplica
PR: 2 horas

Figo ® – Coadyuvante
Ingrediente activo: Polímeros beta pineno
96.0% - Derivado de resinas de pino.
Categoría toxicológica lll
Dosis: 10 ml / 20 litros de agua
PC: 20 días
PR: 6 horas
20 diciembre de 2018 Eficiencia
La aplicación ha sido efectiva en cuanto a la
mitigación del daño causado por Diafania y
otras plagas no tan limitantes para el cultivo
como minadores y mosca blanca.

FECHA ACTIVIDAD / MEDIDA DESCRIPCIÓN