parte 2

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6 Evaluación proteínas especificas 
 
pregunta 1 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de los siguientes aminoácidos está involucrado en la unión del grupo prostético hemo-Fe++ a la 
molécula de hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. Histidina 
b. Glutamato 
c. Prolina 
d. Metionina 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Histidina.”. 
La hemoglobina es una proteína de estructura cuaternaria tetramérica, conformada por cuatro cadenas 
polipeptídicas denominadas globinas (por su estructura terciaria). Cada globina fija una molécula de 
hemo y cada grupo hemo fija un átomo de hierro ferroso (Fe++), que es el responsable de la unión del 
oxígeno molecular para su transporte hacia los tejidos. 
Existen diferentes tipos de globinas que difieren en el número y secuencia de sus aminoácidos, es decir, 
en sus estructuras primarias. No obstante, todas ellas cuentan con un saco o bolsillo que contendrá al 
grupo hemo-Fe++ asociado a los nitrógenos de las cadenas laterales de los residuos de histidina. 
Cada átomo de hierro Fe++ tiene seis valencias. Cuatro de sus valencias establecen uniones con los 
nitrógenos de los cuatro grupos pirrol del hemo. Una quinta valencia se une al nitrógeno de la histidina 
proximal y la sexta valencia al nitrógeno de la histidina distal y, coordinadamente, al oxígeno molecular 
cuando se encuentra en estado oxigenado. 
Es muy importante destacar que para que la hemoglobina sea capaz de ligar y transportar O2 el hierro se 
debe mantener en estado ferroso Fe++, si por algún motivo se oxida a estado férrico Fe+++, se transforma 
en metahemoglobina y es incapaz de ligar O2. 
La respuesta correcta es: Histidina 
Pregunta 2 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes hemoglobinas tiene mayor afinidad por el oxígeno molecular? 
Seleccione una: 
a. La HbF 
b. La HbA2 
c. La HbA1 
d. La HbS 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “La HbF” 
Existen varios tipos de hemoglobinas de acuerdo con la estructura primaria de sus cadenas peptídicas: La 
hemoglobina A (HbA) o hemoglobina del adulto, representa aproximadamente el 95 a 97 % de la 
hemoglobina en el adulto normal. Está formada por dos globinas alfa y dos globinas beta. La 
hemoglobina A2 (HbA2): representa menos del 3 % de la hemoglobina después del nacimiento. Está 
formada por dos globinas alfa y dos globinas delta. Sufre un aumento marcado en la betatalasemia, 
donde defectos genéticos impiden la formación de las globinas beta. La hemoglobina F: (fetal) formada 
por dos globinas alfa y dos globinas gamma, cuya síntesis disminuye fuertemente después del 
nacimiento. Y, por último, la hemoglobina S que es la hemoglobina patológica de células falciformes. 
La relación entre la presión de oxígeno moleculary la saturación de la Hb se describe mediante la curva 
de saturación de la hemoglobina. La afinidad de la Hb por el oxígeno se expresa por la p50, que es la 
presión de O2 a la cual la hemoglobina se encuentra saturada en un 50% (dos O2 por molécula de 
hemoglobina en promedio). Este valor corresponde aproximadamente a 27 mmHg para la hemoglobina 
normal del adulto. Al igual que en la afinidad de las enzimas por sus sustratos, el valor de la p50 es 
inverso a la afinidad de distintos tipos de hemoglobina con elO2: A menor p50 mayor afinidad y a mayor 
p50 menor afinidad. 
En el caso de HbA1 y HbA2 la p50 es aproximadamente 27mmHg. de presión de O2, mientras que para la 
hemoglobina fetal es cercana a20 mmHg. Esta diferencia en la afinidad por el O2 hace que la HbF tenga 
mayor capacidad de ligar el oxígeno y pueda extraerlo desde la HbA de la madre en la circulación 
placentaria. Después del nacimiento, la HbF es progresivamente reemplazada por la HbA, hasta 
disminuir a menos del 1 % aproximadamente a los 6 meses de vida. 
Por último, la afinidad de la HbS por el O2 es menor que la que posee la HbA. En la anemia de células 
falciformes, el ácido glutámico de la posición 6 de la cadena beta es sustituido por una valina. Esto 
afecta la solubilidad y produce una cristalización cuando la presión de oxígeno es demasiado baja en los 
tejidos periféricos. La cristalización de la Hb. deforma de los eritrocitos que dejan de ser discos 
bicóncavos y adquieren la forma de medialuna: “células falciformes.” Estas células son adherentes y 
tienden a formar grandes acumulaciones que impiden el flujo normal por los capilares. 
La respuesta correcta es: La HbF 
Pregunta 3 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué se entiende por efecto cooperativo de la molécula de hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. Que al liberar O2 las moléculas adyacentes disminuyen su afinidad por este gas. 
b. Que al aumentar la pCO2 la hemoglobina disminuye su afinidad por el O2. 
c. Que al aumentar el 2,3 bisfosfoglicerato disminuye la afinidad Hb-O2. 
d. Que al liberar cada O2 la molécula disminuye su afinidad por este gas. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Que al liberar cada O2 la molécula disminuye su afinidad por este gas.”. 
Como vimos anteriormente, cada molécula de hemoglobina es capaz de ligar a cuatro moléculas de 
oxígeno, en su paso por los capilares pulmonares y luego liberarlas en los tejidos periféricos de acuerdo 
con las necesidades fisiológicas del organismo. 
También dijimos que la afinidad del O2 por la Hb se mide inversamente al valor de la p50 y que este es 
aproximadamente de 27 mmHg. para la HbA normal. Sin embargo, es importante agregar que existen 
varias situaciones que modifican fisiológicamente la afinidad de la Hb por el oxígeno y ayudan a 
potenciar su saturación en el pulmón y a aumentar la liberación de O2 en los tejidos periféricos cuando 
mayor es su necesidad. Algunos de estos efectos son intrínsecos a la relación entre la Hb y el O2, como el 
efecto cooperativo. Otros son extrínsecos como la temperatura, la concentración de 2,3 bisfosfoglicerato, 
la pCO2 y el pH. 
El efecto cooperativo es un fenómeno que se produce por el cambio de conformación que sufre la 
molécula de Hb en su unión y separación del oxígeno. 
Cuando se libera la primera de las cuatro moléculas de O2, que posee una Hb saturada, el grupo hemo-
Fe++ sufre un desplazamiento que facilitala liberación de los demás oxígenos e induce la formación de 
puentes salinos entre las cadenas peptídicas alfa y beta de cada globina. Cuando se liberan los cuatro 
oxígenos las globinas, finalmente, establecen estos puentes salinos que le dan a la molécula una 
configuración tensa (T) de baja afinidad por el oxígeno. 
Por el contrario, cuando una la molécula de Hb totalmente insaturada liga la primer O2 sufre una rotación 
de sus cadenas alfa y beta que aumentan la afinidad Hb-O2, induciendo la ruptura de los puentes salinos 
intercatenarios. De esta forma, la molécula adquiere una conformación relajada (R) que va facilitando el 
ingreso de más oxígeno e induce la saturación de la molécula. 
En resumen, el efecto cooperativo es un fenómeno de configuración intramolecular de la Hb que le 
permite ligarse más fácilmente al oxígeno molecular cuando mayor es su disponibilidad y liberarlo más 
fácilmente cuando mayor es su necesidad. 
La respuesta correcta es: Que al liberar cada O2 la molécula disminuye su afinidad por este gas. 
Pregunta 4 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué mide exactamente la curva de saturación de la hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. La afinidad Hb-O2 en función del la pCO2 y el pH. 
b. La afinidad Hb-O2 en función de la concentración de 2,3 bisfosfoglicerato (BPG). 
c. El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pCO2. 
d. El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pO2. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “El porcentaje desaturación de la Hb en función de la pO2.” 
La curva de saturación (o disociación) de la Hb es un gráfico que en el eje de las ordenadas (Y) marca el 
porcentaje de saturación de la Hb y lo relaciona con la presión de oxígeno molecularen el eje de las 
abscisas (X). Emulando condiciones fisiológicas el gráfico muestra una curva sigmoidea. Esta forma de 
la curva nos indica que a bajas concentraciones el O2 tiene dificultades para unirse a la Hb, pero una vez 
que comienza a unirse la afinidad sube y con pocos cambios de pO2la saturación aumenta rápidamente 
hasta alcanzar niveles altos de saturación donde la curva comienza a aplanarse nuevamente porque el 
oxígeno ya no encuentra lugares a donde unirse. (Ver gráficos en la bibliografía y los PPT). 
Es importante aclarar que esta curva se realiza en situaciones experimentales donde todas las variables 
son controladas, y modificadas en función de conocer cómo afecta cada cambio el porcentaje de 
saturación para una misma pO2. En primer lugar, para que se dé la forma sigmoide normal de la curva de 
saturación debe existir en el medio 2,3-BPG. Ya que, en ausencia de este compuesto, muy abundante en 
los glóbulos rojos, la Hb se satura a bajas concentraciones y la curva sería más parecida a una parábola. 
Por ora parte, cada una de las situaciones controladas: Temperatura, pH, la pCO2 (íntimamente 
vinculada al pH por la anhidrasa carbónica) y la concentración de 2, 3-BPG; puede ser modificada 
manteniendo constante las demás y así es como se obtiene información de como estas variables afectan 
la afinidad de la Hb por el oxígeno molecular. 
Los compuestos que, al aumentar su concentración en el medio, desplazan la curva, del gráfico, hacia la 
derecha nos indican que disminuyen la afinidad Hb-O2, ya que se necesita aumentar la pO2 para alcanzar 
el mismo porcentaje de saturación. Por el contrario, aquellos que desplazan la curva hacia la izquierda 
aumentan la afinidad entre la hemoglobina y el oxígeno molecular. 
La respuesta correcta es: El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pO2. 
Pregunta 5 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué se entiende por efecto Bohr? 
Seleccione una: 
a. Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto cooperativo. 
b. Es el cambio de afinidad de la Hb por el O2 por efecto de la pCO2 y el pH. 
c. Es la disminución de la afinidad de la Hb por el O2 por efecto del pH y la pCO2. 
d. Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto del 2,3-DFG y el pH. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Es el cambio de afinidad de la Hb por el O2 por efecto de la pCO2 y el pH.”. 
Es el efecto Bohr es un sofisticado mecanismo que modula la afinidad de la Hb con el O2 dependiendo 
del pH y de la pCO2 del medio. Empecemos por decir que el Efecto Bohr, en condiciones fisiológicas, 
potencia el efecto cooperativo. Ya que, aumenta la afinidad del al Hb por el oxígeno a nivel pulmonar 
(desplazando la curva de saturación a la izquierda) y hace disminuir la afinidad Hb-O2 (desplaza la curva 
hacia la derecha) en los tejidos periféricos, donde disminuye el pH y aumenta la pCO2. Así, se logra 
mayor unión de oxígeno a nivel pulmonar y mayor libración en los tejidos que más lo necesitan. 
El aumento del consumo de energía en los tejidos produce acidificación del medio por dos mecanismos. 
En primer lugar, la formación de CO2 baja el pH por acción de la enzima anhidrasa carbónica que acelera 
cinco mil veces la conversión de dióxido de carbono en bicarbonato y protón. Por otra parte, la 
formación de ácido láctico también aporta acidez al medio. 
La hemoglobina es afectada por el aumento de la concentración de protones, y también por el aumento 
de la pCO2, perdiendo afinidad por el O2 y facilitando su liberación. Paralelamente la Hb tiene la 
capacidad de ligar protones, cumpliendo un efecto buffer, y también incorpora moléculas de CO2 para 
formar carbaminohemoglobina a nivel tisular. 
Cuando la sangre regresa a los pulmones el proceso se revierte. El CO2 se libera y disipa, esto desplaza la 
reacción de la anhidrasa carbónica que capta protones y bicarbonato para producir más CO2 que también 
se disipará por vía respiratoria. El pH aumenta, la pCO2 disminuye y la Hb libera los protones y el CO2. 
Así, la Hbvuelve a aumentar su afinidad por el O2 para alcanzar altos valores de saturación de 
aproximadamente un 97 %. 
La respuesta correcta es: Es el cambio de afinidad de la Hb por el O2 por efecto de la pCO2 y el pH. 
Pregunta 6 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuántas cadenas polipeptídicas conforman una superhélice de colágeno? 
Seleccione una: 
a. Dos 
b. Cuatro 
c. Una 
d. Tres 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Tres.”. 
Como vimos en el capítulo anterior las moléculas de colágeno es la proteína más abundante del cuerpo 
humano. Su estructura tiene una disposición muy particular: Primero se forma una hélice levógira con 
tres residuos de aminoácidos por vuelta, luego tres cadenas polipeptídicas se enrollan entre sí en sentido 
dextrógiro, como si fuese una soga, para formar una superhélice estabilizada por uniones puente de 
hidrógeno intercatenarias. Ésta es la organización básica de cada molécula que las distingue de la 
estructura de cualquier otra proteína. Luego estas superhélices se unen a otras similares para conformar 
las fibras de colágeno. La principal característica del colágeno es su gran resistencia a la tracción 
longitudinal. Una fibra de un milímetro de diámetro es capaz de soportar un peso de diez kilogramos. 
Se han descripto más de veinte tipos de colágeno que difieren esencialmente en su estructura primaria y 
en algunas características funcionales menores. El más importante es el de tipo I que se encuentra la 
dermis, huesos, el tendones y córneas. Representa el 90% del colágeno total. Consta de fibrillas estriadas 
de 20 a 100 nm de diámetro que se unen para formar fibras mayores. Es sintetizado por células de tejido 
conectivo y su función es la de resistencia al estiramiento. 
El colágeno de tipo II abunda en el cartílago, en la córnea y en el humor vítreo del ojo. Forma fibrillas 
más finas, de 10 a 20 nanómetros. y su función es la resistencia a la presión intermitente. El de tipo III, 
se encuentra en el tejido conjuntivo laxo, en las paredes de los vasos sanguíneos, la dermis y estroma de 
glándulas. Su función es la de sostén de los órganos expandibles. 
Por último, el colágeno de tipo IV es el que forma la lámina basal de los epitelios. Es un colágeno que se 
polimeriza con proteoglicanos y otras proteínas de sostén y regulación deltránsito de sustancias. Es 
sintetizado por las células epiteliales y endoteliales. Su función principal es la de sostén y filtración. 
La respuesta correcta es: Tres 
Pregunta 7 
Correcta 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes es una característica de la elastina? 
Seleccione una: 
a. Tiene mayoría de aminoácidos polares que interactúan con el tejido conectivo laxo. 
b. Sufre modificaciones postraduccionales luego de ser liberada en la matriz extracelular. 
c. Tiene una estructura secundaria regular en forma de hélice similar al colágeno. 
d. Está formada por dos cadenas polipeptídicas, una hidrofóbica y otra hidrofílica. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Sufre modificaciones postraduccionales luego de ser liberada en la matriz 
extracelular.”. 
La elastina es una importantísima proteína del tejido conectivo, que, como su nombre lo indica, les 
aporta propiedades elásticas a los tejidos. Se sintetiza a partir de una única cadena polipeptídica que 
tiene una estructura secundaria irregular y en la cual se pueden diferenciar un sector claramente 
hidrofóbico y otro hidrofílico. 
El sector hidrofóbico espredominante, ya que, de los 758 aminoácidos que conforman su estructura 
primaria más del 87% son apolares, uno de cada siete es valina. Sus residuos de prolina no son 
hidroxilados y, recién al llegar a la matriz extracelular, son hidroxiladas las lisinas en una reacción 
facilitada por la vitamina C. 
Las modificaciones postraduccionales que sufre en la matriz extracelular sumada a los mecanismos de 
compresión y estiramiento cumplen un rol importante en la organización final de las moléculas de 
elastinas que se unen entre si para formar estructuras poliméricas que realizan su trabajo de estiramiento 
y retracción durante años. 
La respuesta correcta es: Sufre modificaciones postraduccionales luego de ser liberada en la matriz 
extracelular. 
Pregunta 8 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de los siguientes métodos es tradicionalmente utilizado para la separación y clasificación de las 
proteínas plasmáticas? 
Seleccione una: 
a. Electroforesis 
b. Reactivo de Biuret 
c. Centrifugación y precipitación salina 
d. Método de Cohn 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Electroforesis” 
El plasma sanguíneo es un medio líquido que contiene entre 6 y 8 gr. de proteínas por dL. Los primeros 
métodos utilizados para separar las proteínas consistían en hacerlas precipitar con sales. Así se obtenían 
dos fracciones: La albúmina y las globulinas. 
La electroforesis es el procedimiento, por lejos, más utilizado para el estudio de muestras plasmáticas. 
Consiste en aprovechar las diferencias de cargas eléctricas de las diferentes moléculas, en este caso 
proteínas, para someterlas a un campo electromagnético que las hace migrar hacia los polos a diferente 
velocidad. 
Generalmente se coloca la muestra de suero sobre un gel de agar, papel de filtro o acetato de celulosa. Se 
regula un pH constante, normalmente a 8,6, en el que todas las proteínas plasmáticas poseen cargas 
electronegativas. Así, se “siembra” la muestra sobre el extremocercano al polo negativo y migran hacia 
el polo positivo a distinta velocidad separándose entre sí. 
Para cuantificar la cantidad relativa de cada grupo de proteínas así separadas se utilizan colorantes que y 
se realiza una medición colorimétrica. El proteinograma electroforético normal arroja desde al polo 
positivo al negativo los siguientes resultados: 
La albúmina es la fracción que más migra por tener mayor carga negativa representando entre el 54 y el 
60% del total de las proteínas plasmáticas. Luego aparecen las alfa 1 globulinas con un 3,5 a 5,5 %. Las 
alfa 2 globulinas con un 7 a 11%. Posteriormente las betaglobulinas con un 8 a 14%. Y, por último, las 
gamaglobulinas con un 13 a 18%. 
Obviamente este sistema sólo separa a las proteínas por su carga eléctrica y existes muchos metros que 
agregados a la electroforesis o independientemente de esta puede realizar clasificaciones mucho más 
finas y específicas de las proteínas, u otras macromoléculas. 
Por último, el método de Cohn consiste en un precipitado diferencial, por mezcla con etanol y cambios 
de pH, que se usa para procesar plasma en grandes cantidades. Por su parte, el reactivo de Biuret permite 
detectar la presencia de péptidos de cadena corta (da un color rosa) o de proteínas (da un color violeta) 
pero no permite su separación y clasificación. 
La respuesta correcta es: Electroforesis 
Pregunta 9 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto a la albúmina es correcta?: 
Seleccione una: 
a. Es la más abundante; se la utiliza para valoración nutricional; su disminución provoca edemas. 
b. Cumple función inmunológica participando en funciones antiinflamatorias. 
c. Transporta hierro, vitamina B12 y ácido fólico, entre sus funciones más importantes. 
d. Es la única proteína plasmática capaz de transportar hormonas esteroides. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta: Es la más abundante; se la utiliza para valoración nutricional; su disminución 
provoca edemas.. 
La albúmina es una proteína plasmática sintetizada por el hígado; representa entre el 55-60% de la 
concentración de proteínas plasmáticas; transporta bilirrubina no conjugada, esteroides, ácidos grasos, 
medicamentos, es la más importante en el mantenimiento de la presión oncótica, por eso su disminución 
produce edemas. Por ser una proteína pura, también se la utiliza para valorar el estado nutricional de un 
individuo. 
La respuesta correcta es: Es la más abundante; se la utiliza para valoración nutricional; su disminución 
provoca edemas. 
Pregunta 10 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
La carboxihemoglobina: 
Seleccione una: 
a. Cada molécula de CO2 se une al extremo amino terminal de cada cadena de globina. 
b. Es la forma tensa de la estructura cuaternaria de la hemoglobina. 
c. Es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono. 
d. Desplaza la curva de disociación de la hemoglobina hacia la derecha. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta: Es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono. 
La carboxihemoglobina es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono, en la sexta valencia de 
coordinación del hierro. Es 250 veces más estable que la oxihemoglobina, aumenta en fumadores y en 
pacientes expuestos a intoxicaciones por calefones o calefactores en mal estado. Por ser más afín, la 
curva la desplaza hacia la izquierda. 
La respuesta correcta es: Es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono. 
Pregunta 11 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes características corresponde al concepto de estructura primaria del colágeno? 
Seleccione una: 
a. Las tres cadenas polipeptídicas que forman el colágeno se enrollan en una triple hélice. 
b. Típicamente, el colágeno adopta las características químicas de una proteína fibrosa. 
c. Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite periódicamente. 
d. El colágeno está formado por 3 cadenas polipeptídicas con 300 aminoácidos cada una. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta: Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite 
periódicamente. 
El colágeno está formado por tres adenas polipeptídicas de aproximadamente 1000 aminoácidos cada 
una, el aminoácido glicina se repite periódicamente cada 3 aminoácidos y presenta aminoácidos poco 
frecuentes, como hidroxiprolina e hidroxilisina. 
La respuesta correcta es: Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite 
periódicamente. 
Pregunta 12 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Por qué la inmunoglobulina G carece de estructura cuaternaria si está formada por 4 cadenas 
polipeptídicas? 
Seleccione una: 
a. Porque los dominios globulares de ambas cadenas dificultan la asociación en el espacio. 
b. La inmunoglobulina G tiene elevada cantidad de aminoácidos prolina que anulan la alfa-hélice. 
c. La presencia de enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, desestabiliza la estructura cuaternaria. 
d. La región bisagra de la inmunoglobulina e es rica en aminoácidos apolares que aportan rigidez. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: La presencia de enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, desestabiliza la 
estructura 
La presencia de uniones covalentes, como los puentes disulfuro, desestabilizan la estructura cuaternaria 
impidiendo que la proteína pueda adoptar distintas configuraciones, como la relajada o tensa, de la 
hemoglobina. 
La respuesta correcta es: La presencia de enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, desestabiliza la 
estructura cuaternaria. 
Pregunta 13 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado dela pregunta 
La velocidad de migración de una partícula coloidal en un campo eléctrico depende de: 
Seleccione una: 
a. pH del medio, presencia de un catalizador orgánico, densidad de la partícula. 
b. intensidad del campo eléctrico, carga eléctrica y tamaño de la partícula. 
c. radio de la partícula; peso específico, densidad del medio que se usa como soporte. 
d. concentración; temperatura del medio; densidad y peso específico de la misma. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: intensidad del campo eléctrico, carga eléctrica y tamaño de la partícula.. 
La velocidad de migración de una partícula coloidal sometida a un campo eléctrico es directamente 
proporcional a la intensidad del campo eléctrico, la magnitud de la carga eléctrica e inversamente 
proporcional al tamaño de la misma. 
La respuesta correcta es: intensidad del campo eléctrico, carga eléctrica y tamaño de la partícula. 
Pregunta 14 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
La anemia de células falciformes consiste en; 
Seleccione una: 
a. bajo transporte de oxígeno por oxidación del hierro hemínico; 
b. mutación genética en cadenas beta y formación de Hb S; 
c. deficit en la tasa de síntesis de cadenas alfa o beta; 
d. la hemólisis secundaria al transporte de monóxido de carbono 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: mutación genética y formación de Hb S. 
Recordar que esta enfermedad es un mecanismo adaptativo en regiones donde el paludismo es endémico. 
La metahemoglobina es la que surge por oxidación del hierro hemínico. El transporte de monóxido de 
carbono genera la carboxihemoglobina que es 250 veces más estable que la oxihemoglobina y no genera 
hemólisis. 
La respuesta correcta es: mutación genética en cadenas beta y formación de Hb S; 
Pregunta 15 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Un paciente de 25 años, de ascendencia italiana y residente en la ciudad de Buenos Aires, consulta por 
una anemia crónica caracterizada por glóbulos rojos pequeños e hipocoloreados con hierro circulante 
normal. Usted decide: 
Seleccione una: 
a. pedir una corrida electroforética de la hemoglobina para confirmar una talasemia; 
b. darle hierro por boca de todos modos para intentar corregir su anemia; 
c. darle ácido fólico pensando en que tal vez ingiera pocas verduras de hoja verde; 
d. sospecharía una anemia de células falcifomes por hemoglobina S. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: pedir una corrida electroforética de la hemoglobina para confirmar una talasemia. 
Pedir una corrida electroforética de la hemoglobina para confirmar una talasemia; el diagnóstico de 
talasemia se hace ante: anemia crónica; antecedentes familiares de pertenecer a la cuenca 
del Mediteráneo; glóbulos rojos pequeños (microcíticos) e hipocoloreados (hipocrómicos) y la 
confirmación se hace por la corrida electroforética de la hemoglobina. Antes de dar hierro, tener en 
cuenta esta posibilidad!!! 
La respuesta correcta es: pedir una corrida electroforética de la hemoglobina para confirmar una 
talasemia; 
 
 7 AUTOEVALUACION ENZIMAS 
 
Pregunta 1 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál es la función de una enzima? 
Seleccione una: 
a. Acelerar y regular reacciones químicas en contextos biológicos. 
b. Modificar la energía libre que produce una reacción química. 
c. Aumentar la energía de activación necesaria para que se produzca una reacción química. 
d. Generar reacciones que de no existir la enzima no se producirían. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Acelerar y regular reacciones químicas en contextos biológicos.”. 
Una enzima es una molécula, o un complejo molecular, de base proteica que regula y acelera una 
determinada reacción biológica sin formar parte del sustrato ni del producto y que luego de cada 
reacción queda intacta para seguir cumpliendo su función. 
Las enzimas actúan disminuyendo la energía de activación necesaria para que se produzca la reacción 
química catalizada. En ausencia de la enzima esta reacción podría producirse de todas formas pero con 
una lentitud incompatible con la vida. 
Es importante destacar que para cada reacción química existe una estandarización de la variación de 
energía libre que produce. Esta energía libre de cada reacción química no se modifica por la presencia o 
ausencia de catalizadores, ya sean éstos biológicos, como las enzimas, o catalizadores inorgánicos. 
La respuesta correcta es: Acelerar y regular reacciones químicas en contextos biológicos. 
Pregunta 2 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿A cuál de los siguientes grupos de enzimas pertenece una deshidrogenasa? 
Seleccione una: 
a. A las liasas. 
b. A las hidrolasas. 
c. A las oxidoreductasas. 
d. A las oxidasas. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “A las oxidoreductasas.”. 
 Las deshidrogenasas son enzimas que catalizan la sustracción de hidrógenos a las moléculas. 
Independientemente de que muchas reacciones son reversibles, o potencialmente reversibles, el nombre 
que se le atribuye corresponde a la reacción más común en los estados metabólicos normales o bien 
aquellas reacciones que han sido más estudiadas o descubiertas en primer lugar. Por ejemplo, la lactato 
deshidrogenasa cataliza la sustracción de dos hidrógenos al lactato para convertirlo en piruvato. En esta 
reacción, al igual que en todas las reacciones catalizadas por deshigrogenasas, debe existir una coenzima 
que se reduzca aceptando los hidrógenos y en este caso es el NAD. Como la reacción es reversible el 
nombre correcto de la enzima es: L-lactato-NAD-Oxidoreductasa. Pero el nombre trivial utilizado es 
lactato deshidrogenasa. 
Por su parte, las hidrolasas catalizan las rupturas de enlaces con incorporación de moléculas de agua. Las 
liasas catalizan rupturas de moléculas por la sustracción de grupos químicos del sustrato: si extraen agua 
se designan deshidratasas, si extraen aldehídos, aldolasas, etc. 
Por último, las oxidasas catalizan reacciones en las cuales el O2 (oxígeno molecular) termina aceptando 
los hidrógenos sin unirse al sustrato. Al igual que las deshidrogenasas pertenecen al grupo de las 
oxidoreductasas. 
La respuesta correcta es: A las oxidoreductasas. 
Pregunta 3 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Algunas enzimas requieren de una coenzima para catalizar las reacciones biológicas ¿Cuál de las 
siguientes afirmaciones respecto de las de coenzimas es correcta? 
Seleccione una: 
a. Se consumen en las reacciones y no pueden ser reutilizadas. 
b. Son apoenzimas termolábiles. 
c. Se unen covalentemente a las enzimas. 
d. Son moléculas pequeñas no proteicas. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Son moléculas pequeñas no proteicas.”. 
Muchas enzimas necesitan la presencia de moléculas pequeñas no proteicas para cumplir sus funciones. 
Estas moléculas pueden estar ligadas a las enzimas de diferentes formas, tanto covalentes como no 
covalentes. Pero, en todos los casos, son imprescindibles para que las enzimas puedan catalizar su 
reacción. 
Es interesante que un mismo cofactor puede actuar con diferentes enzimas que realizan reacciones 
similares. Por ejemplo, el NAD actúa como coenzima de casi todas las deshidrogenas y otras 
oxidoreductasas. 
Cuando la coenzima está ligada estructuralmente unidas a las enzimas y participan de su conformación 
proteica cuaternaria se denomina a la porción proteica apoenzima, al cofactor grupo prostético y, a todo 
el complejo, holoenzima. 
Las coenzimas sufren modificaciones durante la reacción, generalmente aceptando o cediendo grupos 
funcionales de y hacia los sustratos. Pero no se consumendefinitivamente ya que luego se reciclan 
cediendo estos átomos a otras reacciones metabólicas y pueden ser reutilizadas. 
La respuesta correcta es: Son moléculas pequeñas no proteicas. 
Pregunta 4 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué se entiende por metaloenzimas? 
Seleccione una: 
a. Son enzimas que requieren metales como cofactor. 
b. Son enzimas almacenas metales. 
c. Son enzimas que metabolizan los metales. 
d. Son enzimas que metabolizan los metales. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Las metaloenzimas “Son enzimas que requieren metales como cofactor.”. 
Algunas enzimas requieren unirse a metales para cumplir sus funciones. Algunos metales participan en 
la unión enzima-sustrato. Otros son determinantes para la estructuración de la proteína. Lo cierto es que 
la ausencia de componente metálico impide la funcionalidad de la metaloenzima. 
Entre las metaloenzimas más importantes tenemos las catalasas, peroxidasas y citocromos que fijan 
átomos de hierro. La tirosinasa y ácido ascórbico oxidasa fijan cobre. La alcohol deshidrogenasa y la 
anhidrasa carbónica requieren zinc. Otras enzimas requieren magnesio y otros metales para estructurarse 
y/o cumplir sus funciones biológicas. 
Por otra parte, una proteína que cumpla una función de transporte o almacenamiento de metales, u otras 
sustancias, sin catalizar reacciones biológicas, por definición, no será una enzima. 
La respuesta correcta es: Son enzimas que requieren metales como cofactor. 
Pregunta 5 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué significa en Km en la determinación de la actividad enzimática? 
Seleccione una: 
a. Es la concentración de sustrato en la cual se alcanza la mitad de la velocidad máxima de la reacción. 
b. Es la inversa de la concentración de sustrato la cual se alcanza la mitad de la Vmax. 
c. Es la mínima concentración de sustrato que logra alcanzar la Vmax. 
d. Es la velocidad de reacción que ya no puede ser modificada por un aumento en la cantidad de sustrato. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Es la concentración de sustrato en la cual se alcanza la mitad de la velocidad 
máxima de la reacción”. 
La cinética enzimática es estudiada en una serie de experimentos que se basan en el hecho de que las 
enzimas no se modifican con la reacción y por lo tanto se puede conocer la intensidad y la velocidad de 
los cambios de acuerdo con las modificaciones que se van dando en las concentraciones de sustratos y 
productos. 
Un experimento básico consiste en mantener todas las variables constantes: Concentración de enzimas, 
temperatura, presión, pH, cofactores (de ser necesarios), etc.; y sólo ir midiendo la velocidad de 
formación de productos a medida que cambiamos la concentración de sustratos. 
Trasladando estos valores a un gráfico podremos ver que se forma una curva donde la velocidad 
aumenta exponencialmente al principio, pero luego la velocidad máxima (Vmax.) tarda en alcanzarse 
por la saturación de las enzimas (hay sustratos, pero no sitios activos disponibles para catalizarlos). En el 
gráfico, la parte superior de la curva se va aplanando hasta hacerse una asíntota horizontal sobre la 
Vmax. Para eludir esa distorsión se toma la Km., que es la concentración de sustrato en la cual se 
alcanza la mitad de la Vmax. y donde la curva es casi una recta que se modifica fuertemente 
dependiendo del sustrato. 
La respuesta correcta es: Es la concentración de sustrato en la cual se alcanza la mitad de la velocidad 
máxima de la reacción. 
Pregunta 6 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor competitivo, ¿qué efecto espera 
encontrar? 
Seleccione una: 
a. Una disminución de la Vmax 
b. Una disminución de la Km 
c. Un aumento de la Vmax 
d. Un aumento de la Km. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Un aumento de la Km.”. 
Como vimos en la pregunta anterior la Km es la concentración de sustrato a la cual se alcanza la mitad 
de la velocidad máxima de una determinada reacción. Dado que el inhibidor competitivo buscará unirse 
al sitio activo de la enzima compitiendo con el sustrato, será necesaria una mayor concentración de 
sustrato para alcanzar la mitad de la Vmax. Si seguimos agregando sustrato, a concentraciones constante 
de inhibidor, va a llegar un momento donde la incidencia del inhibidor va a ser despreciable y se 
alanzará la asíntota horizontal a la Vmax., de la misma forma que si el inhibidor no existiese. Por lo 
tanto, ante la presencia de un inhibidor competitivo, va a aumentar la Km mientras que la Vmax. 
permanecerá constante. 
La respuesta correcta es: Un aumento de la Km. 
Pregunta 7 
Incorrecta 
Puntúa 0,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor no competitivo, ¿qué efecto espera 
encontrar? 
Seleccione una: 
a. Un aumento de la Vmax 
b. Un aumento de la Km 
c. Una disminución de la Km 
d. Una disminución de la Vmax 
Retroalimentación 
Respuesta incorrecta. 
La respuesta correcta es: “Una disminución de la Vmax.”. 
Un inhibidor no competitivo se une a un sitio regulatorio de la enzima generando una disminución o 
anulación de su capacidad catalizadora. No se une al sitio activo que quedará libre para ligar el sustrato. 
De tal forma, por más que agreguemos mayor cantidad de sustrato, las enzimas generarán productos a 
una velocidad menor. O sea que disminuirá la Vmax. 
Por otra parte, la concentración de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de esta nueva Vmax. será la 
misma que se necesitaba antes del agregado del inhibidor, ya que la Km se alcanza al ocupar el 50% de 
los sitios activos de las enzimas presentes en el experimento. 
La respuesta correcta es: Un aumento de la Vmax 
Pregunta 8 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
En el estudio de la cinética enzimática se suele utilizar la ecuación de Michaelis-Menten. ¿Cuál es la 
ventaja de usar esta ecuación? 
Seleccione una: 
a. Se puede conocer la Km. a partir de la Vmax. 
b. Se puede conocer la Vmax a partir de la Km. 
c. Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato sabiendo la Km y 
la Vmax. 
d. Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato sabiendo la Km o 
la Vmax. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de 
sustrato sabiendo la Km y la Vmax.”. 
Dada la importancia de conocer la velocidad a la cual se lleva a cabo la formación de un producto en un 
proceso enzimático, la ecuación de Michaelis-Menten nos permite conocer la velocidad a la que se 
formará un producto a una concentración de enzima determinada, cualquiera sea la concentración de 
sustrato. 
El razonamiento que llevó a esta conclusión dice que la velocidad de una reacción (Vx) es igual a la 
velocidad máxima multiplicada por la concentración del sustrato dividido la Km. más la concentración 
de sustrato: Vx = Vmax x [S] / Km + [S] 
Como vimos en puntos anteriores, a medida que la concentración de sustrato aumenta, también lo hace 
la velocidad de la reacción. Pero llega un punto en el que no importa que agreguemos más sustrato, ya 
que la velocidad es máxima y en la gráfica lo podemos ubicar como la asíntota horizontal de la función. 
Para ubicar la Km en la gráfica tenemos que encontrar el valor que corresponde a la mitad de la 
velocidad máxima y a continuación ver qué concentración de sustrato se corresponde a este punto. 
Es importante notar dos regiones en la curva: 
Un sector es donde no acercamos a la Vmax., la curva se torna horizontal y la variación de la velocidad 
de la reacción ya es independientede la concentración de sustrato para estos valores. 
Otra zona es cuando la concentración de sustrato es cercana al Km y la velocidad de reacción sigue una 
tendencia de línea recta. Por lo tanto, aquí es directamente proporcional a la concentración de sustrato. 
En base a este análisis, Lineweaver-Burk crearon la ecuación de la recta por la inversa de los valores de 
Michelis-Menten y el despeje matemático de la ecuación: Donde la inversa de la Vx es igual al 
Km/Vmax multiplicado por la inversa de la concentración de sustrato (1/[S]) más la inversa de la Vmax 
(1/Vmax.) 
De esta forma, Km/Vmax representan la pendiente de la recta. 1/Km la intersección con el eje de las 
abscisas (intercepto de x) y la inversa de la Vmax (1/Vmax) el intercepto de y (eje de las ordenadas). 
Así, conociendo estos valores, podremos saber la velocidad de reacción para cualquier concentración de 
sustrato aplicando una regla de tres simple. 
La respuesta correcta es: Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de 
sustrato sabiendo la Km y la Vmax. 
Pregunta 9 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
La Km de una enzima para su sustrato en condiciones fisiológicas, además de ser la concentración de 
sustrato en el cual se alcanza la mitad de la Vmax., es un indicador de: 
Seleccione una: 
a. La reversibilidad de la reacción catalizada. 
b. La afinidad de la enzima por el sustrato. 
c. La presencia o ausencia de inhibidores. 
d. La velocidad de la reacción química. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “La afinidad de la enzima por el sustrato.”. 
La relación entre la Km y la afinidad de la enzima por el sustrato es inversamente proporcional. Es decir 
que mientras menos concentración de sustrato se necesite para lograr que el 50% de las enzimas 
presentes estén trabajando, mayor será la afinidad del sitio activo de la enzima por el sustrato. 
De hecho, en el estudio de la bioquímica, este conocimiento nos permite predecir en qué sentido 
ocurrirán las reacciones biológicas en función de las condiciones fisiológicas. 
Por ejemplo, en la regulación de la glucemia el flujo de glucosa entre el hígado y el torrente sanguíneo 
depende de la afinidad de los receptores por la glucosa (como se estudiará mas adelante), pero también 
de la afinidad de las enzimas que fosforilan la glucosa en de los diferentes tejidos. 
Para que la glucosa permanezca en una célula y sea metabolizada es necesario, como primer paso, 
convertirla en Glucosa-6-fosfato. La enzima que realiza esto en el hígado, glucoquinasa, tiene un Km 
mayor a 10 mM de glucosa cuando la concentración plasmática normal es de 5 mM. Esto facilita que el 
hígado sólo capte y metabolice (para depósito a consumo) glucosa cuando la glucemia es alta en 
períodos postprandiales. 
Mientras que las enzimas de las células periféricas que fosforilan la glucosa para su utilización son 
denominadas hexoquinasas (ya que fosforilas a varias hexosas) y tienen una Km de 0,1 mM para la 
glucosa. Es decir, una afinidad cien veces mayor. Esto permite que sigan utilizando glucosa aun a 
concentraciones muy inferiores a las de la glucemia normal. 
La respuesta correcta es: La afinidad de la enzima por el sustrato. 
Pregunta 10 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál es la definición de isoenzima? 
Seleccione una: 
a. Son enzimas que catalizan la misma reacción en diferentes especies. 
b. Son enzimas que se asocian en complejos donde el producto de una es el sustrato de la siguiente. 
c. Son enzimas características de cada órgano del cuerpo. 
d. Son enzimas que catalizan la misma reacción, pero difieren en estructura primaria. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Las isoenzimas son enzimas que catalizan la misma reacción bioquímica, pero tienen secuencias de 
aminoácidos diferentes. Esto les otorga diferentes características que varían de acuerdo con la enzima 
que analicemos. 
Si tomamos el ejemplo del ejercicio anterior, veremos que existen varios tipos de hexoquinasas y 
también de glucoquinasa (hepática y pancreática), siendo todas ellas isoenzimas que fosforilan glucosas. 
Lo interesante de esto es que las diferencias entre las enzimas de diferentes tejidos nos permiten saber de 
dónde provienen cuando pasan a la sangre debido a la injuria celular. Así se pueden monitorear los 
daños que sufren distintos tejidos, midiendo la concentración sérica de las enzimas correspondientes. 
En un infarto de miocardio entre las 3 y 12 hs., suben los niveles de CPK-MB (creatina-fosfocinasa), 
alcanzando un pico a las 24 hs., y regresan a la normalidad entre las 72 y 96 hs. A su vez, las isoenzimas 
cardíacas Troponina-I y T se suelen mantener altas en plasma por una o dos semanas, siendo importantes 
en casos de demora en la consulta o toma de muestra. 
La respuesta correcta es: Son enzimas que catalizan la misma reacción, pero difieren en estructura 
primaria. 
Pregunta 11 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cual es la cronología de ascenso enzimático en un infarto agudo de miocardio (IAM)?: 
Seleccione una: 
a. ASAT; CPK; LDH; 
b. LDH; CPK; ASAT; 
c. CPK; ASAT; LDH; 
d. LDH; ASAT; CPK. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: El orden de ascenso es CPK; ASAT; LDH. Recordar que la LDH, si bien es la 
última en elevarse, es la última en volver a la normalidad. Por lo tanto, si un paciente tuvo un 
infarto hace una semana la LDH todavía podría persistir elevada. 
La respuesta correcta es: CPK; ASAT; LDH; 
Pregunta 12 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes isoenzimas es cardioespecífica?: 
Seleccione una: 
a. CPK-MM; 
b. LDH 3. 
c. CPK-BB; 
d. CPK-MB; 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: En los pacientes con infarto, los niveles de CPK-MB se incrementan dentro de 
3 a 12 horas de la aparición del dolor de pecho, alcanzan un pico a las 24 horas y retornan a los 
valores basales dentro de las 48-72 hs. La determinación de troponina-I y troponina-T en sangre 
posee más valor que la de CPK-MB, ya que aumenta a las 3 a 12 hs; alcanza un pico 24-48 hs y 
retorna a valores basales a los 5 a 14 días. 
La respuesta correcta es: CPK-MB; 
Pregunta 13 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué enzimas séricas se solicitan para el diagnóstico de una hepatitis aguda?: 
Seleccione una: 
a. ALAT; ASAT; fosfatasa alcalina. 
b. ALAT; CPK; LDH; 
c. ASAT; fosfatasa alcalina; CPK; 
d. ASAT; CPK; LDH; 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: Recordar que la ALAT es citosólica, por eso es la primera en elevarse; a 
medida que la lesión va progresando en profundidad, aumenta la ASAT (bilocular) y finalmente, 
la fosfatasa alcalina responde a la obstrucción inflamatoria de los canalículos biliares 
intrahepáticos. 
La respuesta correcta es: ALAT; ASAT; fosfatasa alcalina. 
Pregunta 14 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes características corresponde a una enzima?: 
Seleccione una: 
a. termolabilidad; 
b. no son pueden ser reguladas. 
c. se consumen en la reacción; 
d. baja eficiencia; 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: Por su carácter proteico, las enzimas son termolábiles. 
La respuesta correcta es: termolabilidad; 
Pregunta 15 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Los zimógenos son: 
Seleccione una: 
a. formas moleculares distintas de una misma enzima; 
b. proteínas represoras de la transcripción del ADN. 
c. precursores enzimáticos inactivos; 
d. enzimas alostéricas con efecto homotrópico; 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Respuesta correcta: Los zimógenos poseen un péptido amino terminalque los hace inactivos. 
Cuando pasan a la luz del aparato digestivo, dicho péptido se hidroliza y se poduce la activación 
enzimática. Todo ello, para evitar que la enzima se active dentro de la célula y produzca la 
degradación de las proteínas intracelulares. 
La respuesta correcta es: precursores enzimáticos inactivos; 
 
 8 AUTOEVALUACION NUCLEOTIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS 
regunta 1 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
La unión química que se establece entre dos nucleótidos del ADN es de tipo: 
Seleccione una: 
a. amida 
b. éster fosfórico 
c. fosfodiéster 
d. anhídrido fosfórico 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es "fosfodiéster". Un enlace fosfodiéster es un tipo de enlace covalente 
que se produce entre un grupo hidroxilo (OH-) en el carbono 3' y un grupo fosfato (PO43− ) en el carbono 
5' del nucleótido entrante, formándose así un doble enlace éster. En esta reacción se libera una molécula 
de agua y se forma un dinucleótido. 
La respuesta correcta es: fosfodiéster 
Pregunta 2 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de las siguientes bases nitrogenadas es una purina? 
Seleccione una: 
a. La citosina 
b. La guanina 
c. La timina 
d. El uracilo 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “La guanina”. 
Los nucleótidos son los monómeros que forman los ácidos nucleicos. Están constituidos por una base 
nitrogenada, una aldopentosa y un ácido ortofosfórico. La base nitrogenada unida a la pentosa sin ácido 
fosfórico recibe el nombre de nucleósidos. Si los sometemos a hidrólisis obtenemos las bases 
nitrogenadas. Éstas pueden ser de dos tipos: las pirimidinas, constituidas por un hexágono de dos 
nitrógenos y cuatro carbonos, y las purinas, a las cuales se les adosa un anillo pentagonal imidazol. 
Para recordar las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos, existen dos sencillas reglas mnemotécnicas. 
La primera es AGua Pura y hace referencia a que Adenina y Guanina son bases púricas. De esta forma, 
sabremos que timina, citosina y uracilo son pirimídicas. La segunda es nombre chico base grande, 
nombre grande base chica. Así sabremos que las purinas están formadas por dos anillos nitrogenados y 
las pirimidinas por uno. 
La respuesta correcta es: La guanina 
Pregunta 3 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de los carbonos de la aldopentosa establece el enlace con las bases nitrogenadas para conformar 
un nucleósido? 
Seleccione una: 
a. El C1’. 
b. El C4’. 
c. El C3’. 
d. El C2’. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “C1´”. 
Las pentosas de los ácidos nucleicos pueden ser la D-ribosa o la D-desoxirribosa. Cuya única diferencia 
es la presencia o ausencia, respectivamente, de un átomo de oxígeno es el C2’. Se encuentran formando 
un ciclo furano por la unión intramolecular hemiacetálica entre el grupo aldehído y el C4. Al formar este 
anillo pentagonal, el C1 se torna asimétrico (anomérico) y adquiere la configuración beta. Por este 
motivo, decimos que la unión del C1’ de la pentosa a la base nitrogenada es un enlace de tipo beta 
glicocídico o, también llamado, beta N-acetálico. 
Por otra parte el C5’ es el que se une al ácido fosfórico para trasformar el nucleósido en nucleótido. 
Por último, es importante aclarar que cuando la aldopentofuranosa se une a la base nitrogenda, sus 
carbonos pasan a designarse con números prima para diferenciarlos de los carbonos de esta última. 
La respuesta correcta es: El C1’. 
Pregunta 4 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿A cuál de los carbonos prima de la pentosa se unen los nuevos nucleótidos para polimerizar ácidos 
nucleicos? 
Seleccione una: 
a. Al C5’. 
b. Al C3’. 
c. Al C4’. 
d. Al C2’. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “C3´”. 
Ya vimos que el C1’ es el responsable de la unión entre la pentosa y la correspondiente base nitrogenada 
y el C5’ el responsable de la unión al ácido ortofosfórico para conformar cada nucleótido. También 
hicimos referencia a que el C4’ es el responsable de la unión hemiacetálica intramolecular que da lugar a 
la formación del ciclo furano, y que el C2’ es el que determina si se trata de ribosa o desoxirribosa por 
contener o no un grupo hidroxilo (-HO) o simplemente un hidrógeno (-H). Repasando estos puntos, será 
fácil recordar que la función del hidroxilo del C3’ de las pentosas en los ácidos nucleicos es permitir la 
unión de nuevos nucleótidos. Esta unión se establece entre el C3’ de la cadena en formación y el grupo 
fosfato unido al C5’ de nucleótido que se incorpora a la cadena. La unión de “puente fosfato” es de tipo 
éster, una unión éster es la que se produce entre un ácido y un alcohol con pérdida de una molécula de 
agua. Así podemos decir que los ácidos nucleicos comienzan con un fosfato libre unido al C5’ de la 
pentosa del primer nucleótido de la cadena y terminan cuando el C3’ queda libre. Por eso, se dice que la 
síntesis de ácidos nucleicos es en el sentido cinco prima a tres prima (5´-3´). 
La respuesta correcta es: Al C3’. 
Pregunta 5 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
La proporción de bases púricas y pirimídicas en una molécula de ADN es: 
Seleccione una: 
a. Igual cantidad de bases púricas y pirimídicas. 
b. Mayor cantidad de bases pirimídicas. 
c. Mayor cantidad de bases púricas. 
d. Depende de cada molécula de ADN. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Igual cantidad de bases púricas y pirimídicas”. 
Cada molécula de ADN está formada por dos cadenas de nucleótidos unidas entre sí por uniones de tipo 
puente de hidrógeno entre las bases púricas de una cadena y pirimídicas de la otra (o a la inversa). Lo 
cierto es que siempre cada base púrica se une con otra pirimídica específica, a saber: La adenina siempre 
se enlaza a la timina y la guanina siempre a citocina. Este apareamiento determina que siempre se 
igualen las cantidades de ambos tipos de bases. 
La respuesta correcta es: Igual cantidad de bases púricas y pirimídicas. 
Pregunta 6 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Cuántas uniones de tipo puente de hidrógeno se establecen entre una guanina de una cadena de ADN y 
una citosina de la cadena antiparalela? 
Seleccione una: 
a. Un solo puente de hidrógeno. 
b. Tres puentes de hidrógeno. 
c. Dos puentes de hidrógeno. 
d. Cuatro puentes de hidrógeno. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Tres puentes de hidrógeno”. 
Cada molécula de ADN está formada por dos cadenas antiparalelas y complementarias de nucleótidos. 
Las bases nitrogenadas se enfrentan entre sí estableciendo uniones puente de hidrógeno que le dan 
estabilidad a la molécula y determinan la formación de la doble hélice descripta por Watson y Crick en 
1953. 
Cuando la purina es guanina y la pirimidina de la cadena antiparalela es citosina, se establecerán tres 
puentes de hidrógeno. Mientras que entre adenina y timina se formarán dos. 
Este detalle tiene importancia funcional a la hora de transcribir o replicar las moléculas de ADN. 
La respuesta correcta es: Tres puentes de hidrógeno. 
Pregunta 7 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Por qué se dice que las dos cadenas de nucleótidos que forman una molécula de ADN son 
antiparalelas? 
Seleccione una: 
a. Porque una purina siempre se enfrenta a una pirimidina y una pirimidina siempre a una purina. 
b. Porque una replica en sentido 5’-3’ y la otra en sentido 3’-5’. 
c. Porque una tiene sentido 3’-5’ y la otra sentido 5’-3’. 
d. Porque una se sintetiza en sentido 5’-3’ y la otra en sentido 3’-5’. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Porqueuna tiene sentido 3’-5’ y la otra sentido 5’-3’.” 
Si partimos del extremo de una molécula de ADN y empezamos a mirar ambas cadenas, veremos que, a 
medida que avanzamos, una lo hace el sentido 5’-3’ y la otra en el sentido 3’-5. Este antiparalelismo es 
el que permite que se establezcan las uniones de tipo puente de hidrógeno entre ambas cadenas. Por otra 
parte, la síntesis, o replicación, de ADN siempre se da en el sentido 5’-3’, como vimos anteriormente. 
La respuesta correcta es: Porque una tiene sentido 3’-5’ y la otra sentido 5’-3’. 
Pregunta 8 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
El hecho de que las cadenas de una molécula de ADN sean complementarias nos indica que: 
Seleccione una: 
a. Teniendo una de las cadenas, se puede sintetizar la otra y viceversa. 
b. Se necesitan ambas cadenas para conformar la doble hélice. 
c. Una avanza en sentido 5’-3’ y la otra 3’-5’. 
d. Siempre una purina se une con una pirimidina y viceversa. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
Se debe elegir la opción “Teniendo una de las cadenas, se puede sintetizar la otra y viceversa”. 
En forma aislada, las cuatro afirmaciones ofrecidas como opciones en este ejercicio podrían tomarse 
como verdaderas. Pero debemos tener claro que, cuando decimos que las cadenas de ADN son 
complementarias, nos estamos refiriendo a que, teniendo una de las cadenas, sólo la cadena 
complementaria podrá unirse a ésta. Una adenina siempre se completará con una timina, una guanina 
con una citosina y así sucesivamente. De hecho, éste es justamente el mecanismo para la síntesis o 
replicación de las moléculas de ADN. Se separan ambas cadenas y la ADNsintetasa comienza a agregar 
los nucleótidos complementarios para formar una nueva cadena. 
La respuesta correcta es: Teniendo una de las cadenas, se puede sintetizar la otra y viceversa. 
Pregunta 9 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Por qué se dice que la replicación del ADN es semiconservativa? 
Seleccione una: 
a. Porque para la síntesis se gasta poca energía. 
b. Porque se conservan la mayoría de los nucleótidos. 
c. Porque se conserva la información genética. 
d. Porque una de las cadenas se conserva intacta. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Porque una de las cadenas se conserva intacta”. 
Las moléculas de ADN se sintetizan a partir de la replicación de las preexistentes. Más exactamente se 
trata de una duplicación. Como todas y cada una de las células diploides del organismo tienen 
exactamente la misma cantidad y secuencia de ADN, el proceso de replicación o duplicación sólo se da 
previo a la división celular. Para esto, cada molécula original comienza a separarse de su cadena 
antiparalela y complementaria por acción de una enzima llamada helicasa (abre la hélice sin afectar la 
cadena). Luego, por acción de la enzima ADN sintetasa, se van agregando los nucleótidos 
complementarios para formar las nuevas cadenas. De esta forma, una vez terminado el proceso, cada 
nueva molécula conservará intacta una cadena de la molécula original,“complementada” por otra nueva 
cadena. De aquí que se diga que la replicación del ADN es semiconservativa. 
La respuesta correcta es: Porque una de las cadenas se conserva intacta. 
Pregunta 10 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
Un núcleosoma es, señale la opción correcta: 
Seleccione una: 
a. Una molécula de ADN circular de bajo peso molecular presente en la mitocondria de los eucariotes 
b. La unión de muchos selenoides con el fin de conformar el cromosoma de los procariontes 
c. Una unidad estructural formada por histonas que tienen aminoácidos de carácter ácido 
d. Una formación nuclear en la que el ADN se enrolla alrededor de proteínas básicas de tipo histona 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La opción correcta es "Una formación nuclear en la que el ADN se enrolla alrededor de proteínas básicas 
de tipo histona". 
El nucleosoma es la unidad básica de repetición de la cromatina eucariótica. En una célula humana, 
cerca de dos metros de ADN deben ser empaquetados en un núcleo con un diámetro inferior a un cabello 
humano. Un nucleosoma se compone de alrededor de 150 pares de bases de ADN enrolladas alrededor 
de un núcleo de histonas, que son proteínas de carácter básico. 
La respuesta correcta es: Una formación nuclear en la que el ADN se enrolla alrededor de proteínas 
básicas de tipo histona 
Pregunta 11 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
La citidina es: 
Seleccione una: 
a. un nucleótido de base púrica 
b. una base pirimídica 
c. un nucleótido de base pirimídica 
d. un nucleósido con citosina 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La opción correcta es "un nucleósido con citosina". 
Un nucleósido es la asociación de una base nitrogenada con la aldopentosa, sin el fósforo. 
La respuesta correcta es: un nucleósido con citosina 
Pregunta 12 
Incorrecta 
Puntúa 0,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué es el ARNnh Ácido Ribonucleico heterogéneo nuclear? 
Seleccione una: 
a. Es un precursor del ARNr. 
b. Es un precursor del ARNt. 
c. Es un precursor del ARNm. 
d. Es un precursor del ARNsn. 
Retroalimentación 
Respuesta incorrecta. 
La respuesta correcta es “Es un precursor del ARNm”. 
El ARN mensajero representa aproximadamente un cinco por ciento del total del ARN presente en una 
célula eucariota. Es el responsable de transmitir la información genética al sistema de síntesis proteica. 
Pero, antes de llegar al lugar del citoplasma donde se sintetizan las proteínas, pasa por una amplia serie 
de transformaciones. A la cadena sintetizada en la transcripción del ADN a ARN se agrega en el 
extremo 5´ un nucleótido modificado de Guanina (CAP o Capuchón) que es fundamental en la 
estabilización y posterior traducción. Al extremo 3´ se le agrega una secuencia de nucleótidos de 
adenina, conocida como Poli A, que lo protege de la degradación. Además, de las modificaciones, 
terminales también son retiradas secuencias internas que no son codificantes para la proteína que se 
desea sintetizar. Estas secuencias no codificantes reciben el nombre de “intrones”. El proceso por el cual 
son cortadas y eliminadas con la posterior reparación de la cadena se llama “splicing” que significa 
empalme, haciendo referencia que el ARN “empalmado” será quien finalmente se traduzca en proteína 
una vez que pase al citoplasma. A todos estos procesos en los extremos y sectores medios de la molécula 
de ARN transcripta se los designa como maduración, y a la molécula de ARN conformado por los 
sectores codificantes y no codificantes se la conoce como ARNnh (heterogéneo nuclear) que no es más 
que un precursor del ARNm. 
Es importante destacar que el proceso de splicing puede retirar distintos intrones de una misma 
secuencia de ARNnh inicial y, por lo tanto, codificar diferentes proteínas de acuerdo a las enzimas que 
participan de la maduración y las necesidades de la célula. 
La respuesta correcta es: Es un precursor del ARNm. 
Pregunta 13 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Qué es el ARNn Ácido Ribonucleico nucleolar? 
Seleccione una: 
a. Es un precursor del ARNr. 
b. Es un precursor del ARNt. 
c. Es un precursor del ARNnh. 
d. Es un precursor del ARNm. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Es un precursor del ARNr”. 
El ARNn es un precursor indispensable de ARNr (ribosomal) se transcribe a partir de una zona del ADN 
llamada organizador nucleolar que se ubica justamente, sobre el nucléolo del núcleo celular. Consta de 
en una larga secuencia de alrededor de trece mil nucleótidos y tiene un coeficiente de sedimentación de 
45S. Concretamente se trata de una secuencia precursora de parte delARN ribosómico28S (de la 
subunidadmayor), el ARNr 5,8S (de la subunidad mayor) y el ARNr 18 S (de la subunidad menor). 
Es importante destacar que el ARN ribosómico es el más abundante en las células eucariotas, llegando a 
ser aproximadamente el 80% de todo el ARN. 
No hay que confundir el ARNn con el ARNnh que, como vimos antes, es un precursor del ARNm. 
La respuesta correcta es: Es un precursor del ARNr. 
Pregunta 14 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál es la principal función del AMP cíclico? 
Seleccione una: 
a. Ser un transportador de energía química almacenada. 
b. Participar de la gluconeogénesis y síntesis de fosfolípidos. 
c. Ser sustrato para la síntesis de ácidos nucleicos. 
d. Ser intermediario en sistemas de transmisión de señales químicas. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La función principal del AMP cíclico es "Ser intermediario en sistemas de transmisión de señales 
químicas". 
Además de ser los monómeros que constituyen el ADN y los ARNs, los nucleótidos libres participan de 
importantes funciones biológicas. El ATP es la principal moneda energética de las células, ya que su 
tercer y segundo fosfatos pueden liberarse para ceder energía a las más diversas necesidades celulares, 
como la contracción muscular, las polarizaciones de las membranas celulares por las bombas de iones 
ATPasas, etc. A su vez, otros nucleótidos como el GTP, CTP y UTP (en ese orden de importancia 
relativa) participan en la transferencia de grupos fosfato en distintas vías metabólicas. 
Por su parte el AMPc es un importante intermediario en la transmisión de señales químicas 
intracelulares. Consta de una molécula de Adenosín Mono Fosfato cuyo ácido fosfórico se encuentra 
unido al C3´y C5´de su ribosa. Es sintetizado por una enzima llamada Adenilato-ciclasa a partir de una 
molécula de ATP. Esta enzima está ligada a la membrana plasmática y es activada por receptores 
hormonales cuando éstos son activados por las correspondientes hormonas. Es decir que estas hormonas 
no ingresan a la célula, sino que activan un receptor de membrana que, a su vez, activa a la enzima que 
produce AMPc. Luego el AMPc activa otras enzimas, por ejemplo, las quinasas dependientes de AMPc 
para activar vías metabólicas como la glucogenólisis en respuesta a la acción del glucagón sobre su 
receptor de membrana. 
La respuesta correcta es: Ser intermediario en sistemas de transmisión de señales químicas. 
Pregunta 15 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
En la fórmula química del AMP, la unión que se establece entre la base nitrogenada y la aldopentosa es 
de tipo: 
Seleccione una: 
a. éster fosfórico 
b. beta-N-glucosídica 
c. anhídrido fosfórico 
d. alfa 1-4 glucosídica 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La opción correcta es "beta-N-glucosídica". 
La unión acetálica se establece entre el N 1 de la base pirimídica y el hidroxilo de la posición 1´de la 
aldopentosa o bien entre el N9 de la base púrica y el hidroxilo de la posición 1´de la aldopentosa, 
siempre con pérdida de una molécula de agua. 
 
La respuesta correcta es: beta-N-glucosídica 
 
 9 AUTOEVALUACION BIOMEMBRANAS 
 
Pregunta 1 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Las membranas biológicas están constituidas por lípidos, proteínas y glúcidos conjugados a estas 
moléculas. ¿Cuáles son porcentajes aproximados de lípidos y proteínas que la integran? 
Seleccione una: 
a. 20% de lípidos y 80% de proteínas 
b. 50% de lípidos y 50% de proteínas 
c. 80% de lípidos y 20% de proteínas 
d. Depende de la membrana que estemos analizando. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es: “Depende que la membrana que estemos analizando.” 
Todas las membranas biológicas están compuestas por lípidos y proteínas. 
Los lípidos son: Fosfolípidos (glicerofosfolípidos y esfingofosfolípidos), Glicolípidos (gangliósidos y 
cerebrósidos) y Colesterol (libre o conjugado). Se trata una doble capa de lípidos anfipáticos, con sus 
cabezas polares orientadas hacia la fase acuosa y sus colas hidrofóbicas hacia el interior de la propia 
membrana. Los grupos alcohólicos (glicerol y esfingosina) y fosfato son la porción hidrofílica de los 
fosfolípidos. Los grupos glucídicos son los glicolípidos. Mientras que el colesterol sólo tiene un pequeño 
grupo hidrofílico en el C3 y el resto de la molécula es hidrofóbica, las colas de los fosfo y glicolípidos 
están constituidas por las cadenas carbonadas de los ácidos grasos que los conforman y, por lo tanto, son 
también hidrofóbicas. 
Por su parte, las proteínas se suelen dividir en dos grupos según relación con la bicapa lipídica: 
Llamamos proteínas integrales (o intrínsecas) a aquellas que atraviesan la bicapa. Las periféricas (o 
extrínsecas) son aquellas que interaccionan con una de las caras de la membrana (interna o externa) sin 
atravesarla. 
Por último, el porcentaje de lípidos y proteínas que integra cada membrana varía mucho en cada célula y 
en cada organela intracelular que observemos. Por ejemplo, en las crestas mitocondriales que realizan la 
fosforilación oxidativa el porcentaje de proteínas es de aproximadamente el 80%. En las células de 
Schwann (neurolemocitos) que conforman la mielina, cuya función es aislar los axones de las neuronas 
para facilitar los impulsos nerviosos, los lípidos conforman el 80% de la membrana. Mientras que, en los 
eritrocitos, la proporción de lípidos es similar a la de proteínas. 
La respuesta correcta es: Depende de la membrana que estemos analizando. 
Pregunta 2 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
¿Cuál es el fosfolípido más abundante en las membranas biológicas? 
Seleccione una: 
a. Fosfatidilinositol 
b. Fosfatidilcolina 
c. Fosfatidiletanolamina 
d. Esfingomielina 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Fosfatidilcolina”. 
El fosfolípido más abundante en las membranas biológicas es la Fosfatidilcolina, también llamada 
lecitina, aunque estrictamente no son sinónimos. Tiene importantes funciones biológicas como, por 
ejemplo, participar junto a las sales biliares del proceso de emulsificación que permite la digestión de los 
lípidos de la dieta. Generalmente la fosfatidilcolina contiene ácido palmítico o ácido esteárico en la 
posición del C1 y los ácidos grasos insaturados de 18 carbonos (oleico, linoleico o linolénico) en la 
posición de C2. Esta composición química es responsable de su influencia en el aumento de la fluidez de 
las membranas. También se esterifica con el colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) 
gracias a la acción de la enzima LCAT que trasfiere el ácido graso del C2 de la fosfatidilcolina al C3 del 
colesterol, aumentando la fluidez de este último. Asimismo, es esencial para sintetizar la acetilcolina, un 
neurotransmisor implicado en el funcionamiento de la memoria, la atención y la capacidad de 
aprendizaje. 
Los niveles de fosfatidilcolina en el organismo están influenciados por la dieta. Los alimentos ricos en 
este compuesto (y lecitinas en general) son la soja, la yema de huevo, la carne de pescados grasos, el 
girasol, etc. 
La respuesta correcta es: Fosfatidilcolina 
Pregunta 3 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Qué estructura secundaria poseen mayormente las porciones transmembrana de las proteínas integrales 
de las membranas plasmáticas? 
Seleccione una: 
a. Generalmente son láminas beta. 
b. Siempre son hélices alfa. 
c. Generalmente son hélices alfa. 
d. Siempre son láminas beta. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Generalmente son hélices alfa”. 
En general los dominios transmembrana de las proteínas integrales suelen estar constituidos por hélices 
alfa. Si se trata de un solo dominio, éste suele estar conformado por unos 25 aminoácidos decadenas 
laterales hidrofóbicas que se orientan hacia el exterior de la hélice en contacto con las colas hidrofóbicas 
y el colesterol. Sin embargo, existen dominios transmembrana conformados por láminas beta dispuestas 
en forma de barril que dejan una estructura hidrofílica en el centro. Y, también, estructuras más 
complejas formadas por la combinación de hélices y láminas. Estas estructuras complejas son las de 
mayor importancia biológica, como los canales trasportadores de sustancias y la ATPsintasa de las 
crestas mitocondriales. En ellos se combinan varios polipéptidos con diferentes dominios que atraviesan 
las membranas, notándose un predominio de hélices alfa por sobre la presencia de láminas beta. 
La respuesta correcta es: Generalmente son hélices alfa. 
Pregunta 4 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de los siguientes en un mecanismo de unión de las proteínas extrínsecas o periféricas a las 
biomembranas? 
Seleccione una: 
a. Unión a fosfatidiletanolamina. 
b. Unión a fosfatidilcolina. 
c. Unión a estructuras de citoesqueleto. 
d. Unión a glicofosfatidilinositol. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Unión a glicofosfatidilinositol.”. 
Una proteína periférica o extrínseca es aquella que se encuentra unida a una de las caras de la membrana 
sin atravesarla ni integrarse directamente a su porción lipídica. Generalmente es fácil separarlas al 
someterlas a soluciones salinas. Las proteínas periféricas se encuentran tanto en el dominio exterior de la 
membrana como en el dominio citosólico. 
Existe una controversia entre distintos autores sobre cuáles son consideradas proteínas integrales y 
cuáles no. Para algunos autores las proteínas que utilizan sistemas de anclaje serían integrales y para 
otros sólo lo son las proteínas que atraviesan la membrana. Nosotros consideraremos integrales a las 
proteínas que tienen dominios hidrofóbicos insertos en la bicapa lipídica. 
Algunas proteínas periféricas están unidas a las membranas por mecanismos de anclaje. Es decir que la 
proteína en cuestión se une covalentemente a las moléculas que se insertan en la membrana. Existen 
algunas estructuras de anclaje de proteínas periféricas bien estudiadas: Una consiste en la unión del 
extremo N terminal de la proteína a una molécula de ácido mirístico de 14 carbonos, cuya cola 
hidrofóbica se inserta en la membrana. Por su parte, el ácido palmítico de 16 carbonos se une al azufre 
de una cisteína cercana al C terminal de ciertas proteínas periféricas. Algo similar ocurre con algunas 
cadenas isoprenoides que anclan proteínas sobre la cara citoplasmática. 
Por otro lado, el GPI (glicofosfatidilinositol) es una molécula anfipática que generalmente está formada 
por un grupo fosfatidilinositol que contiene dos ácidos grasos (apolares) que anclarán la estructura a la 
porción lipídica de la membrana. Por su parte, el glicerol está unido a un grupo fosfoinositol. Esta 
porción hidrofílica se suele unir a manosa, galactosa y glucosamina; esta última se fija a aminoácidos del 
extremo Cterminal de la proteína periférica. 
Este mecanismo fija proteínas a la cara externa y se sabe que es el utilizado por enzimas como la 
fosfatasa alcalina y la acetilcolinesterasa, entre otras. 
Por último, las uniones de algunas proteínas de membrana (intrínsecas o extrínsecas) al citoesqueleto no 
están vinculadas con el anclaje a las membranas sino con otros mecanismos de la organización celular. 
La respuesta correcta es: Unión a glicofosfatidilinositol. 
Pregunta 5 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
¿Cuál de los siguientes mecanismos genera la compartimentalización que evita el paso de fosfolípidos 
entre la membrana apical y la membrana basolateral? 
Seleccione una: 
a. Las microvellosidades del polo apical 
b. Las proteínas del citoesqueleto 
c. Las uniones intercelulares oclusivas 
d. El ordenamiento intracelular de las organelas 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Las uniones intercelulares oclusivas” 
Las membranas biológicas son un mosaico fluido donde la mayoría de las proteínas y lípidos, que las 
conforman, fluyen con cierta facilidad. En las células polarizadas, como los enterocitos, existen 
mecanismos para que las proteínas de la membrana apical y de la membrana basolateral se mantengan en 
sus compartimentos. 
Las uniones estrechas u oclusivas son uniones intercelulares fuertemente estructuradas entre ciertas 
células epiteliales. Son principalmente importantes en el intestino o riñón donde garantizan que los 
procesos de absorción selectiva se realicen a través de las células y no por los espacios intercelulares. 
Estas uniones están fijadas al citoesqueleto y conforman una compleja estructura proteica que abarca 
toda la circunferencia de cada célula, separando la membrana apical de la membrana basolateral. Esta 
separación establece un límite al mosaico fluido de la membrana y garantiza la polarización celular 
manteniendo las proteínas, responsables de las funciones celulares, en el compartimento que les 
corresponde. 
Por su parte, las microvellosidades son plegamientos de la membrana que permiten un gran aumento de 
la superficie de contacto de estas membranas absortivas, sin participar de la compartimentalización de 
los componentes de las membranas. Tanto las microvellosidades como la estructura del citoesqueleto y 
el ordenamiento de las organelas intracelulares con características propias de la polarización celular, 
pero no son las que determinan un límite a la libre circulación de los elementos de la membrana entre los 
sectores apical y basolateral. 
Es importante no confundir la polarización de la estructura de las células con la polarización eléctrica de 
las membranas. 
La respuesta correcta es: Las uniones intercelulares oclusivas 
Pregunta 6 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
Marcar pregunta 
Enunciado de la pregunta 
Además de lípidos y proteínas las biomembranas son ricas en carbohidratos. La distribución de éstos se 
da: 
Seleccione una: 
a. Principalmente en la cara interna. 
b. Principalmente en la cara externa. 
c. En iguales proporciones en ambas caras. 
d. Hacia el interior de la membrana. 
Retroalimentación 
Respuesta correcta 
La respuesta correcta es “Principalmente en la cara externa.”. 
Las membranas celulares contienen glúcidos unidos covalentemente a lípidos y proteínas 
(Glicoproteínas). Los lípidos son gangliósidos o cerebrósidos cuyas cadenas apolares están insertas en la 
porción hidrofóbica de la membrana. Las porciones glucídicas, de estos lípidos y proteínas, están 
fuertemente orientadas hacia la cara externa de la membrana. Allí cumplen importantes funciones en el 
reconocimiento y la comunicación intercelular. Un ejemplo es la adhesión de los leucocitos a las células 
de los endotelios capilares. En este proceso participan una familia de proteínas transmembrana llamadas 
selectinas que se unen a restos glucídicos de las células del sistema inmune permitiéndoles el paso hacia 
los tejidos donde deben cumplir sus funciones inmunológicas durante las reacciones inflamatorias. 
La respuesta correcta es: Principalmente en la cara externa. 
Pregunta 7 
Correcta 
Puntúa 1,00 sobre 1,00 
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Enunciado de la pregunta 
Una de las funciones de las biomembranas es la regulación del paso de sustancias a través de ella. Ya sea 
entre la célula y su entorno, o bien, entre el citoplasma y el interior de diversas organelas. ¿Cuál de los 
siguientes mecanismos corresponde a la difusión simple? 
Seleccione una: 
a. Es el mecanismo por el cual las moléculas difunden en función de su gradiente de concentración. 
b. Es el mecanismo a través del cual una sustancia difunde a través de las proteínas transmembrana. 
c. Es el mecanismo por el cual una sustancia atraviesa la bicapa lipídica. 
d. Es el mecanismo