microbiologia

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Historia e Introducción a la
Microbiología
Historia e introducción a la 
Microbiología
Bacteriología, Virología y Micología
Bacteriología Micología Virología
LIC JOSE YANTORNO
Introducción
• La microbiología es una ciencia que esta definida por el tamaño de sus 
objetos de estudio y las técnicas que utilizaremos para estudiarlos.
•La célula es la unidad funcional de la vida, su tamaño oscila entre 
0,1 μm hasta 100 μm.
• El poder resolutivo del ojo humano es de 0,2 mm = 200 μm
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Microorganismos en general ..ayuda al 
medioambiente .. Causantes de 
enfermedades 
Variedad microbiana
Estas observaciones condujeron a desarrollar una clasificación que dividía a los organismos 
en 5 reinos
MONERA, PROTISTA, FUNJI, ANIMALE Y PLANTAE
Por lo complejo que son los distintos M.O se ha sugerido otro tipo de 
clasificación mas actual que consiste en separarlos en tres reinos.
1.Bacteria o eubacterias 
2.Archeas o Arqueobacterias 
3.Eucarya
Descubriendo de los M.O
• Los primeros acercamientos a sospechar de la existencia de 
los M.O fueron en 98 -55 a.C por Lucrecio y el medico 
Girolamo Fracastoro 1478- 1553 . Los cuales sugirieron que 
las enfermedades eran causadas por criaturas vivas invisibles
• El descubrimiento real se produjo con la invención del 
microscopio , adjudicado a Galileo y su perfeccionamiento por 
Antony van leeuwenhoek
Microscopio óptico
1.-Sistema Mecánico o Estático.
2.- Sistema de Iluminación. 
3.- Sistema Óptico
Microscopio Electrónico
Utiliza como fuente de 
energía electrones.
Teoría de la generación espontanea
Postula que los organismos vivos pueden desarrollarse desde 
materia inerte.
Varios investigadores trataron de refutar esta afirmación sin éxito 
hasta la aparición de LOUIS PASTEUR
Robert Koch
• El demostró que las bacterias tenían directa relación con la producción de 
enfermedades.
• Desarrollo técnicas de cultivo.
Postulados de koch
1. El M.O debe estar presente en todos los casos de la enfermedad y ausente 
en organismos sanos
2. Los M.O sospechosos deben ser aislados y cultivados en cultivo puro.
3. Debe producirse la misma enfermedad cuando el M.O aislada es 
inoculado en un huésped sano
4. El mismo M.O debe ser aislado de nuevo a partir del huésped enfermo.
Edad de oro de la microbiología
Ámbito y relevancia de la microbiología
• En el siglo XX, la microbiología contribuyo enormemente a 
distintos campos como la medicina, agricultura, alimentación, 
ecología, biología molecular entre otros.
• Esta disciplina presenta aspectos básicos y aplicados :
Básicas: Se ocupan de la biología de los M.O
Ej :Bacteriología , Virología, Micología, ficología , taxonomía 
bacteriana etc
Aplicadas : se ocupan de los problemas prácticos como por 
ejemplo : enfermedades, tratamiento de aguas, producción de 
alimentos
Especialidades de la microbiología
• Microbiología medica : Se ocupa de las enfermedades humanas 
y animales
• Microbiología de la salud publica : se ocupa de identificar y 
controlar la extensión de enfermedades contagiosas.
• Inmunología : se ocupa de cómo el sistema inmune se defiende 
de los M.O y su respuesta a ellos.
• Microbiología agrícola : se ocupa del impacto de los M.O en la 
agricultura
• Microbiología de los alimentos : se ocupa de prevenir 
descomposición y sirve para elaboración de productos.
El futuro de la Microbiología
•Áreas mas prometedoras .. 
Estudio de m.o emergentes y nuevos
Desarrollo de tecnologías industriales ..
Virología
• El objeto de estudio son los virus, agentes 
infecciosos organización muy simple, 
totalmente distintos de células eucariotas o 
procariontes.
Historia
• En la antigüedad no se comprendía la naturaleza de ciertas 
dolencias, se conocían algunas enfermedades como la rabia 
que actualmente se sabe que es viral, existen pruebas que las 
grandes epidemias de los años 165 a.C y 251 a.C podrían haber 
estado causadas por el virus de sarampión y la viruela
Historia
En 1884 con la creación del filtro bacteriano de porcelana por 
Charles Chamberland, hizo posible el descubrimiento de lo que hoy 
en día se denomina VIRUS.
El primer virus en estudio fue el
del mosaico del tabaco descubierto 
por Martinus Beijerinck .
Definición y Propiedades
• Son parásitos intracelulares obligados, ya que para su 
replicación dependen de la maquinaria bioquímica de una 
célula anfitriona.
• Los virus mas simples están formados por un genoma de 
ADN o ARN.
• Poseen una morfología simple formada por una cápside 
compuesta de distintas proteínas con o sin envoltura.
• No son capaces de producir energía independientemente 
de una célula anfitrión.
• El virus puede ser liberado por lisis celular o gemación.
De las propiedades se concluye
• No son seres vivos
• Para soportar las condiciones de la naturaleza deben ser 
infecciosos.
• Deben codificar cualquier proceso que no proporcione la 
célula infectada además de debe autoensamblarse
Clasificación
Los virus abarcan desde pequeños m.o de estructura simple 
hasta otros grandes y complejos
Pueden agruparse :
Según el tejidos diana que afectan, enfermedades que producen, 
vector que los propagan etc.
Método actual Características Físicas y Bioquímicas
Como tamaño, morfología, tipo de genoma 
Y modo de replicación
Ejemplos de morfología viral. Como se muestra, tanto los virus DNA y RNA varían 
tanto en tamaño y forma. Su tamaño oscila entre 18 nm y 300 nm
Son visibles casi exclusivamente al microscopio electrónico
Capa de proteínas que envuelven al 
genoma viral.
Función:
Estructura rígida capaz de soportar las 
condiciones adversas del medio.
Propiedades
Resistentes a la desecación, ácidos y 
detergentes.
Transmisión: feco – oral, fómites
Envoltura
Membrana formada por :lípidos, proteínas, 
glicoproteína.
Función:
Modifica la membrana celular. 
Propiedades:
Lábil, se altera frente ha : ácidos detergentes, 
desecación, calor.
Transmisión :
Gotitas de gran tamaño, secreciones, trasplantes.
Son muy flexibles en cuanto al material genético que contienen , estos tipos 
se encuentran en la mayoría de los animales.
Los virus de plantas ARN de cadena simple 
Los virus de bacterias ADN de cadena doble.
Pasos de replicación viral
1. Reconocimiento de la célula diana
2. Unión
3. Perdida de la envoltura
4. Síntesis macromolecular
5. Ensamblaje del virus
6. liberación : Gemación o lisis celular
Bacteriófagos
• Son virus específicos de las bacterias.
Los Bacteriófagos que infectan células huésped, pueden 
establecer dos tipos de procesos
1 Ciclo Lítico
2 Ciclo Lisogénico
Micología
El comienzo del estudio sistemático de los hongos empezó hace 
250 años, pero estos organismos han sido conocidos durante 
miles de años. Los pueblos antiguos eran conocedores de las 
fermentaciones biológicas.
Se conocen mas de 130.000 especies, pero los datos sobre las 
patogenias que producen los hongos son limitados.
Historia
• Los hongos también producen infecciones en el hombre, los 
animales y las plantas, conocidas desde la antigüedad, con el 
invento del microscopio, se inicio el estudio científico de 
muchos microorganismos, entre ellos, los hongos.
• La historia de la micología médica comenzó en el año 1835 
con A. Bassi, que descubrió que la muscardina del gusano de 
seda era producida por un hongo llamado Beauvera bassiana
Hitos importantes
• 1846. C. Eichstedt encontró en las escamas de pitiriasis versicolor un 
hongo al que lo llamo Microsporum furfur
• 1892. Alejandro Posadas describe en Argentina el primer caso de 
coccidioidomicosis.
• 1894. Busse ande Buschke, en Alemania describen el 1° caso de 
criptococosis.
• 1905. S. Taylor Darling en el Canal de Panama descubre y 
describe el agente causal de la histoplasmosis
• 1940. a partir de aquí, aumento el interés por el estudio de 
antimicóticos seguido por el de inmunología, sobre todo en los 
diagnósticos.
Rol ecológico
• La mayoría de los hongos conocidos viven en lanaturaleza 
sobre materia orgánica muerta, saprofiticamente y por ende 
su principal rol ecológico es la degradación o 
descomposición de estos sustratos, reciclando y retornando a 
los suelos o en otros ambientes, los nutrientes básicos.
Tipos
Existen dos tipos de hongos según su estructura
.
• Levaduriformes
• Filamentosos
Gracias…