intoxicacion alimentaria fany

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SIN SIGLA

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Alexis Aguiar

5/3/2024

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Medicina

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Método
Fecha: _______________ Hora: ____________
Paciente: ___________________________________
ID: Intoxicación alimentaria
1. Medidas higiénico-dietéticas:
No debe comer: Enlatados, embutidos, preservantes o conservantes, saborizados, chocolates, café, maní, fresa, refresco de polvo o gaseado, harina, lácteos, mariscos, jugos de frutas cítricas (guayaba).
Debe comer: Arroz blanco, malanga, pollo y agua con azúcar.
2. Antihistamínico ________________ ( ) Adm _________c/___hrs por 5 días.
3. Saber que las lesiones pueden desaparecer y reaparecer de nuevo. (pueden permanecer hasta por 6 semanas) NO ALARMARSE.
4. Observar si:
· Aumentan las lesiones o el prurito a pesar de las medidas dietéticas y el tratamiento.
· Persisten las lesiones por más de 6 semanas.
· Dificultad para tragar.
· Dificultad respiratoria (cianosis y/o tiraje)
· Fiebre≥38°C.
· Vómitos y/o diarreas abundantes.
· Somnolencia/Irritabilidad/ Decaimiento marcado.
ACUDIR AL CUERPO DE GUARDIA
5. Seguimiento por el área de salud.
Método
Fecha: _______________ Hora: ____________
Paciente: ___________________________________
ID: Intoxicación alimentaria
1. Medidas higiénico-dietéticas:
No debe comer: Enlatados, embutidos, preservantes o conservantes, saborizados, chocolates, café, maní, fresa, refresco de polvo o gaseado, harina, lácteos, mariscos, jugos de frutas cítricas (guayaba).
Debe comer: Arroz blanco, malanga, pollo y agua con azúcar.
2. Antihistamínico ________________ ( ) Adm _________c/___hrs por 5 días.
3. Saber que las lesiones pueden desaparecer y reaparecer de nuevo. (pueden permanecer hasta por 6 semanas) NO ALARMARSE.
4. Observar si:
· Aumentan las lesiones o el prurito a pesar de las medidas dietéticas y el tratamiento.
· Persisten las lesiones por más de 6 semanas.
· Dificultad para tragar.
· Dificultad respiratoria (cianosis y/o tiraje)
· Fiebre≥38°C.
· Vómitos y/o diarreas abundantes.
· Somnolencia/Irritabilidad/ Decaimiento marcado.
ACUDIR AL CUERPO DE GUARDIA
5. Seguimiento por el área de salud.