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PRODUCCION VEGETAL 
Cultive garbanzos 
Una buena alternativa de rotación en el secano 
Francisco Tapia F.* 
Jorge Aeschlimann A.** 
CLIMA Y SUELOS 
El garbanzo es un cultivo de 
clima templado cálido, de 
preferencia con primaveras y 
veranos secos, no calurosos, 
pues temperaturas muy eleva-
das perjudican la cuaja de flo-
res. Como cultivo de secano 
le basta con alrededor de 
300 mm. de precipitación para 
su desarrollo. 
Los tipos de suelos más comu-
nes que se encuentran en lazo-
na productora de garbanzo 
presentan una textura areno-
arcillosa o arcilla arenosa, con 
un contenido de materia orgá-
nica de alrededor de 2,5 -
3,00/o y pH entre 6,0 -7,5. 
En algunos sectores se han de-
tectado suelos que presentan 
un contenido relativamente al-
to de calcio lo que produce, 
bajo nuestras condiciones, que 
el grano cosechado sea de dif(. 
cil cocción. 
SALINIDAD 
Debe considerarse que la plan-
ta de garbanzo es muy sensi-
ble a los excesos de sales, espe-
cialmente a las de sodio. Las 
plantas afectadas presentan los 
márgenes de las hojas viejas de 
color amarillo, las que luego se 
secan. Las ho1as nuevas perma-
necen verdes, excepto cuando 
el nivel de sales es muy alto. 
Las plantas afectadas quedan 
de tamaño menor que lo nor-
mal y producen pocos granos 
12 por planta. En casos de al tasa-
linidad las plantas pueden lle-
gar a morir. Es recomendable 
no sembrar en terrenos cuyo 
análisis de suelo indique una 
conductividad eléctrica supe-
rior a 2 mill'metros. 
ROTACION 
En condiciones de secano, el 
garbanzo es la única alternati-
va de cultivo con que cuenta 
el agricultor para hacer una ro-
tación adecuada. La inclusión 
de una pradera mejorada en la 
rotación, tiene el inconvenien-
te de constituir una práctica 
de alto costo, que la hace im-
practicable a nivel de pequeño 
agricultor. 
El hecho de sembrar garbanzo 
en forma reiterada en un mis-
mo potrero, contribuye en 
gran medida a elevar la inci-
dencia de pudriciones radicu-
lares. Debido a esto, se hace 
aconsejable no repetir este cul-
tivo antes de 3 ó 4 años. Es 
conveniente colocar garbanzo 
como cabeza de rotación, an-
tes de trigo u otro cereal. 
PREPARACION DE 
SUELOS 
En general, aunque el garban-
zo no requiere de labores muy 
profundas necesita de un terre-
no bien preparado. La rotura 
debe efectuarse cuando pase el 
período de lluvias intensas, 
efectuando los rastrajes y cru-
zas necesarias. En secano se 
cultiva garbanzo como una 
forma de uti 1 izar el suelo pre-
parado hasta la siembra de tri-
go. En suelos regados, usual-
mente se aprovechan los ras-
trojos de cereales y chacras. 
SIEMBRA 
Por ser el garbanzo una planta 
de clima templado, se reco-
mienda su siembra una vez 
pasado el peligro de heladas. 
Por otra parte, como es un 
cultivo preferentemente de se-
cano, su desarrollo depende en 
forma exclusiva de las precipi-
taciones, por lo tanto, mien-
tras más humedad tenga d u-
rante su crecimiento, mejor 
será su desarrollo y aumenta· 
rán las posibilidades de obte-
ner rendimientos satisíacto· 
rios. Por esta razón, es muy 
importante sembrar lo más 
temprano posible, una vez que 
lo permitan las lluvias de in-
vierno. 
De acuerdo a la zona y al tipo 
de suelos, el período de siem-
bra fluctúa desde mediados de 
agosto en el secano del Centro 
Norte, hasta principios de no-
viembre en la zona sur. 
Uno de los factores más im-
portantes para obtener buenos 
rendimientos es contar con 
una siembra que asegure una 
· * lng. Agr. Divulgador Progr. 
Leguminosas de Grano. 
** lng. Agr. Investigador 
Progr. Leguminosas de Gra-
no. 
buena población de plan tas. 
Para lograr este propósito, se 
deben tener presente los si-
guientes aspectos: 
Desinfección de semillas. 
Para asegurar una buena germi-
nación y emergencia de las 
plántulas, es necesario desin-
fectar las semillas para prote-
gerlas de las enfermedades que 
pueden estar presentes en el 
suelo o adheridas a éstas. Se 
recomienda el uso de un pro-
ducto de acción doble: cual-
quier fungicida a base de Thi-
ram más algún insecticida. 
Por las características de 
forma, textura y rugosidad del 
grano de garbanzo, es necesa-
rio agregar a la semilla una pe-
queña cantidad de agua (0,5 
lt. de gua por 100 kg. de semi-
lla) v luego el desinfectante en 
la dosis indicada, para así lo-
grar u na mejor adherencia del 
producto. 
- Distancia y profundidad de 
siembra. Se recomienda sem-
brar en hileras separadas a 
40 cm. y sobre éstas, a chorro 
continuo. No se aconse1a la 
siembra al voleo pues no se lo-
gra una buena distribución de 
la semilla, dificultando las la-
bores posteriores de control de 
malezas. 
Profundidad de siembra. 
La semilla debe quedar aproxi-
madamente a 1 O cm. de pro-
fundidad, sobre todo si el sue-
lo tiene poca humedad. 
Dosis de semilla. Para lo-
grar u na buena población de 
plantas por hectáreas, se debe 
usar una dosis de semilla de 
160 kg/há. 
VARIEDAD 
En el país, no existen varieda-
des definidas y las cultivadas 
corresponden más bien a una 
mezcla de tipos o selecciones 
locales que pertenecen al tipo 
Kabuli (grano grande). 
Siendo este uno de los pro-
blemas limitantes del cultivo 
del garbanzo, el Programa Le-
guminosas de Grano del INIA, 
está trabajando en obtención 
de variedades, Zeta-! N 1 A es la 
primera variedad obtenida en 
el país y en este momento se 
encuentra en proceso de mul-
tiplicación. 
FERTI LIZACION 
En la actualidad, existen esca-
sos antecedentes en relación 
a los requerimientos de fertili-
zantes de este cultivo, pero se 
aconseja previo a la siembra, 
un análisis de suelo para deci-
dir qué cantidad de nitrógeno 
y fósforo aplicar. En todo ca-
so, en forma general, se reco-
mienda una fertilización básica 
de: 50 kg/há. de Nitrógeno 
(N), y 40-80 kg/há. de Fósfo-
ro (P205). 
CONTROL DE MALEZAS 
Como sucede con otras legu-
minosas de grano, también en 
garbanzo el "período crítico" 
de competencia con las male-
zas corresponde a los primeros 
30-40 días después de la 
emergencia del cultivo; por lo 
tanto durante ese lapso deben 
hacerse los mayores esfuerzos 
para mantenerlo libre de male-
zas. Con este fin debe efec-
tuarse por lo menos una limpia 
cuando las plántulas hayan al-
canzado una altura de 8-10 
cm. tratando de no dañar plan-
tas. Si posteriormente la inci-
dencia de malezas lo requiere, 
es conveniente efectuar una 
segunda limpia para disminuir 
la presencia de algunos insec-
tos y facilitar las labores de 
cosecha. 
Actualmente el Programa de 
Control de Malezas del 1N1 A 
está trabajando en garbanzo y 
hasta la fecha se han observa-
do algunos tratamientos pro-
misorios, lo que es necesario 
ratificar a través de futuras in-
vestigaciones. 
PLAGAS 
En algunos suelos, es común 
encontrar "gusanos cortado-
res" que dañan las plantas a 1 
ó 2 cm. bajo la superficie del 
suelo, causando la destrucción 
de las semillas antes de la 
emergencia o al estado de 
plántulas. 1: 
PRODUCCION VEGETAL 
-El control se puede hacer con 
la aplicación de insecticidas 
(Diazinon, Furadan) al suelo, 
al momento de su preparación, 
o bien a través de la desinfec-
ción de semillas con productos 
de acción doble, fungicida· 
insecticida, como Pomarsol. 
En el primer caso, la aplica-
ción debe hacerse al voleo a 
toda la superficie e incorpo-
rando el producto con rastra 
de clavos o ramas. También 
es posible efectuar el control 
de los gusanos del suelo me-
diante cebos tóxicos. 
ENFERMEDADES 
La semilla del garbanzo pue-
de ser afectada por organis· 
mos patógenos inmediatamen-
te después de la siembra, du-
rante la germinación o bien al 
estado de plántula. Como con-
secuencia de esto, puede po-
drirse antes que comience la 
germinación, ser destruida an-
tes que emerja la plántula del 
suelo, o morir poco después de 
emerger. 
Las semillas de garbanzo se en-
cuentran generalmente cubier-
_tas con hongos, los cuales 
han contaminado su superficie 
durante la cosecha o alma-
cenaje. Los principales hon-
gos que se encuentran sobre la 
semilla pertenecen,a los géne-
neros Rhizopus, Penicillium, 
Aspergilus, Botrytis y A/terna-
ria. Estos hongos que normal-
mente son saprófitos, orga-
nismos que se desarrollan so-
bre sustancias orgánicas en 
descomposición, son los prin-
cipales causantes de la· pudri-
ción de la semilla. Cada semilla 
constituye una fuente de ali-
mento para los microorganis-
mos y el grado de ataque en 
terreno dependerá de varios 
factores. As! por ejemplo, una 
rápida germinación reduce el 
riesgo de ataque, en tanto que 
bajo condiciones que la retar-
den, la acción de los microor-
ganismos se ve favorecida. 
Esto último sucede en siem-
bras que coinciden con perío· 
dos de bajas temperaturas, en 
cuyo caso la semilla retarda su 
germinación quedando expues-
ta a la acción de los patógenos 
durante un peri'odo de tiempo 
más prolongado. Las bajas 
temperaturas, por otra parte, 
favorecen el desarrollo de va-
rios de los hongos que atacan 
la semilla. 
Entre los hongos que pueden 
atacar a las plántulas antes o 
inmediatamente después de la 
emergencia se encuentran los 
pertenecientes a los géneros 
Evite residuos tóxicos en su fruta de exportación 
!MIDAN 50 WP 
Controla las plagas de sus frutales 
Fusarium, Rhizoctonia, Sc/e-
rotinia, Phytophthora, etc. 
Como una forma de reducir 
el daño de semillas y plántulas 
causado por el complejo de 
hongos señalados, se recom ien-
da el uso de desinfectantes de 
semilla. La mayor parte de la 
semilla de garbanzo que se 
siembra en Chile, no es tratada 
Gon desinfectantes, lo que se 
traduce, por las razones indi-
cadas en una baja densidad de 
plantas en el cultivo. 
El tratamiento de las semillas 
debe efectuarse, por lo tanto, 
con dos propósitos: destruir 
aquellos organismos que se en· 
cuentran sobre la semilla y 
protegerla de los organismos 
que se encuentran en el suelo 
durante los primeros estados 
de germinación. 
Entre los fungicidas desinfec-
tantes de semilla experimenta-
dos con éxito por el Programa 
de Leguminosas de Grano del 
INIA, se encuentran los si· 
guientes: Benomil, Demosan-T 
y Pomarsol-H. 
Para que el tratamiento sea 
efectivo, es condición esencial 
que las semillas queden unifor-
memente cubiertas con el de· 
sinfectante. • 
La calidad de 
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