PCOE_D002_1213_BIO_fisiologia_sistema_nervioso_endocrino

Vista previa del material en texto

PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA 
Curso académico: 2012-13 
Identificación y características de la asignatura 
Código 500185 
Créditos 
ECTS 
6 
Denominación Fisiología del Sistema Nervioso y Endocrino 
Titulaciones Grado en Biología 
Centro Facultad de Ciencias 
Semestre 3 Carácter Obligatoria. Tipo II 
Módulo Biología Animal 
Materia Fisiología Animal 
Profesor/es 
Nombre Despacho Correo-e Página web 
Carmen Barriga Ibars DFA3 cibars@unex.es 
Ana Beatríz Rodríguez Moratinos DFA2 moratino@unex.es 
 
Área de 
conocimiento 
Fisiología 
Departamento Fisiología 
Profesor 
coordinador 
Carmen Barriga Ibars 
 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
Competencias 
1. 1. Definir, analizar y comentar los principios, conceptos y contenidos de la disciplina de 
fisiología animal de las funciones vegetativas y reproductoras. (C5 del módulo 5) 
2. Identificar la función de órganos, sistemas y del organismo animal completo, así como 
conocer y comprender los mecanismos de regulación de las funciones de los sistemas para 
mantener la homeostasis del organismo. (C5-C6-C7-C8 del módulo 5) 
 
3. Adquirir una capacidad de análisis y síntesis, así como una comprensión racional, completa 
e integrada de los mecanismos de funcionamiento del organismo animal, con énfasis en la 
fisiología a niveles subcelular y de sistemas. (C10 del módulo 5) 
4. Aplicar los conocimientos teóricos a la resolución de problemas fisiológicos en medicina y 
producción animales (C9-C10 del módulo 
____________________________________________________________________________ 
5 Buscar y gestionar información para mantener actualizados los conocimientos, habilidades y 
actitudes mediante un proceso de formación continuada. (C1-C2 del módulo 5). 
____________________________________________________________________________ 
6. Analizar la metodología de la disciplina y su aplicación biomédica, así como utilizar y 
valorar las fuentes de información de la disciplina. (C1-C2 del módulo 5). 
___________________________________________________________________________ 
7. Desarrollar las habilidades técnicas necesarias en el campo experimental de la disciplina 
(C1- C2-C10 del módulo 5) 
____________________________________________________________________________ 
8. Resolución de problemas, toma de decisiones así como ser capaz de trabajar en equipo 
con razonamiento critico (C2 del módulo 5). 
9. Buena comunicación oral y escrita demostrando inquietud en el aprendizaje autónomo, 
creatividad y capacidad de liderazgo (C1 del módulo 5). 
____________________________________________________________________________ 
10. Compromiso ético y preocupación por la calidad de vida con normas de buena conducta y 
tolerancia, y aprecio hacia los animales en su medio (C10 del módulo 5) 
 
 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
Temas y contenidos 
Breve descripción del contenido 
La Fisiología es una parte integrante de la Biología y va a estudiar actividades de los seres 
vivos, es decir, lo que se denominan procesos. Podemos pues definir la FISIOLOGÍA como “La 
ciencia que estudia los procesos que tienen lugar en los seres vivos con un sentido utilitario y 
jerárquico”. Este sentido utilitario y jerárquico es lo que se denomina función y por tanto se puede 
decir que la Fisiología es “La ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos y el modo 
como éstas se regulan”. En esta asignatura se estudiarán los dos grandes sistemas de integración 
fisiológicos: El Sistema Nervioso y El Sistema Endocrino. 
Temario de la asignatura 
PROGRAMA TEÓRICO 
Denominación del tema 1: Concepto de Fisiología y su Evolución 
Contenidos del tema 1: Concepto de Fisiología. Evolución histórica- Homeostasia y medio interno- 
Los grandes sistemas biológicos- Sistemas de coordinación y regulación homeostáticos. 
Denominación del tema 2: La neurona 
Contenidos del tema 2: La neurona- Asociaciones neuronales- Propiedades de las membranas 
celulares- Potencial de membrana. 
Denominación del tema 3: Excitabilidad neuronal 
Contenidos del tema 3: Excitabilidad neuronal- Potenciales locales y potencial de acción: bases 
iónicas- Propiedades del potencial de acción- Conducción del impulso nervioso- Potencial de 
acción en un nervio mixto. 
Denominación del tema 4: Sinapsis 
Contenidos del tema 4: Estructura funcional- Acontecimientos que suceden en el elemento 
presináptico- Potencial postsináptico: bases iónicas- Propiedades de las sinapsis- Unión 
neuromuscular. Terminaciones nerviosas en el músculo liso y cardíaco. Neurotransmisores. 
 
Denominación del tema 5: Sistema Muscular Esquelético 
Contenido del tema 5: Sistema Muscular- Tipos de músculos en vertebrados- Músculo esquelético- 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
El proceso contráctil- Acoplamiento excitación-contracción- Propiedades mecánicas de la 
contracción- Tipos funcionales de fibras musculares esqueléticas- Fuentes de energía para la 
contracción. 
Denominación del tema 6: Músculo liso 
Contenido del tema 6: Músculo liso- Estructura funcional - Músculo liso visceral- Músculo liso 
multiunitario. 
__________________________________________________________________________ 
Denominación del tema 7: Organización del Sistema Nervioso 
Contenido del tema 7: Organización funcional del sistema nervioso- Sistema eferente: receptores 
sensoriales- Sistema eferentes: efectores- Elaboración de la información- Conservación de la 
información- Niveles de organización- Sistema de protección: meninges y líquido cefalorraquídeo- 
Barras hematoencefálica. 
___________________________________________________________________________ 
Denominación del tema 8: Receptores 
Contenido del tema 8: Receptores- Modalidades sensoriales- Tipos de receptores- Transducción de 
la información: proceso primario y secundario- Codificación de la información- Propiedades 
generales. 
Denominación del tema 9: Propioceptores I 
Contenido del tema 9: Propioceptores I- Huso muscular y órgano tendinosos de Golgi- Corteza y 
receptores sinestésicos- Vías de la sensibilidad propioceptiva. 
Denominación del tema 10: Propioceptores II 
Contenido del tema 10: Propioceptores II- El sentido del equilibrio- Receptores vestibulares de 
invertebrados y vertebrados- Vías vestibulares centrales- Sistema vestibular y la ausencia de la 
gravedad. 
Denominación del tema 11: Mecanorreceptores- Nociceptores- Termorreceptores- 
Contenido del tema 10: Conceptos de los Mecanorreceptores- Nociceptores- Termorreceptores- 
Sensaciones mecánicas somáticas: Invertebrados y vertebrados- Vías eferentes e integración 
cortical- Sensaciones nociceptivas- Dolor superficial y visceral- Dolor referido- Vías aferentes e 
Integración cortical- Sensaciones térmicas. Vías aferentes e Integración cortical. 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
Denominación de tema 12: Quimiorreceptores 
Contenido del tema 12: Quimiorreceptores internos y externos: Invertebrados y vertebrados- 
Fisiología del gusto- Vías aferentes e Integración cortical-Modalidades gustativas en vertebrados- 
Fisiología del olfato- Vías aferentes e Integración cortical. 
Denominación del tema 13: Fonorreceptores 
Contenidodel tema 13: Fonorreceptores- Invertebrados: receptores auditivos y vías auditivas- 
Vertebrados: los órganos de la línea lateral y la electrorrecepción- El oído de los mamíferos- Vías 
auditivas centrales- Corteza auditiva. 
Denominación del tema Fotorreceptores 
Contenido del tema 14: Fotorrecepción- Invertebrados: tipos de ojos: el ocelo- El ojo compuesto- 
vertebrados: Estructura funcional del ojo- La retina- Fotoquímica de la visión- Visión fotópica y 
escotópica- Vías aferentes e Integración cortical. 
Denominación del tema 15: Médula espinal 
Contenido del tema 15: Función integradora de la médula espinal- Organización de médula espinal 
para las funciones reflejas- Reflejos medulares esquelemotores- Reflejos medulares 
neurovegetativos. 
Denominación del tema 16: Control superior de la motilidad refleja 
Contenido del tema 16: Control superior de la motricidad refleja- Funciones motoras del tallo 
cerebral y ganglios basales- El cerebelo- Control cerebeloso de la actividad refleja y la postura 
Denominación del tema 17: Motilidad voluntaria 
Contenido del tema 17: Conceptos sobre la motilidad voluntaria- Áreas motoras corticales- Vías 
piramidales y extrapiramidales- Función del cerebelo en los movimientos voluntarios- 
Coordinación global de la actividad motora voluntaria. 
Denominación del tema 18: Sistema Nervioso Vegetativo Periférico 
Contenido del tema 18: Sistema nervioso vegetativo periférico- División simpática y parasimpática- 
Médula adrenal- receptores adrenérgicos y colinergicos- Reflejos neurovegetativos 
Denominación del tema 19: Sistema Nervioso Vegetativo Central 
Contenido del tema 19: Sistema nervioso vegetativo central- Centro medulares del tallo encefálico- 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
Hipotalamo- Funciones vegetativas hipotalámicas- Funciones neuroendocrinas 
Denominación del tema 20: Fisiología del Sueño 
Contenido del tema 20: Fisiología del sueño- Fases del sueño- Ritmo circadiano sueño/vigilia. 
Registro del sueño por activimetría. 
Denominación del tema 21: Eje Hipotálamo-Hipófisis y Glándula pineal 
Contenido del tema 21: Hormonas- Naturaleza y mecanismos de acción- Integración 
neuroendocrina- Eje hipotálamo-hipófisis- Hormonas hipotalámicas- Hormonas del lóbulo anterior 
de la hipófisis- Hormonas de crecimiento- Hormonas del lóbulo intermedio y posterior de la 
hipófisis- Epífisis 
Denominación del tema 22: Hormonas tiroideas 
Contenido del tema 22: Tiroides- Evolución- Formación y secreción de hormonas tiroideas- 
Acciones fisiológicas- Mecanismos de acción- Regulación de la función tiroidea. 
Denominación del tema 23: Regulación hormonal del calcio y Fósforo 
Contenido del tema 23: Regulación hormonal del metabolismo del Calcio y Fósforo- Funciones 
fisiológicas del calcio- Metabolismo del calcio- Metabolismo del fósforo- Paratohormona: 
regulación de la secreción, efecto y mecanismo de acción- Calcitonia: regulación de la secreción, 
efecto y mecanismo de acción- Factores hormonales que afectan el metabolismo del calcio y el 
fósforo- Colecalciferol. 
Denominación del tema 24: Páncreas endocrino 
Contenido del tema 24: Secreciones del páncreas endocrino- Insulina: Síntesis, transporte, 
metabolismo y mecanismo de acción- regulación de la función pancreática- Glucagón- 
Somastotatina polipéptido pancreática. 
Denominación del tema 25: La Glándula Adrenal 
Contenido del tema 25: Glándula adrenal: Estructura funcional y evolución- Síntesis de hormonas 
corticoadrenales- Transporte y metabolismo de esteroides adrenales- Mecanismos de acción de 
los esteroides adrenales- Regulación de la función corticoadrenal- Corticoides naturales y de 
síntesis: Funciones- Mineralocorticoides y andrógenos adrenales: Función y regulación. 
PROGRAMA PRÁCTICO 
Práctica 1: Simulación por ordenador de potenciales de acción. 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
Práctica 2: Simulación por ordenador de la placa neuromuscular: sinápsis química. 
Práctica 3: Simulación por ordenador de las contracciones musculares 
Práctica 4: Discriminación sensorial. Determinación cualitativa y cuantitativa de los sabores dulces, 
salados, agrios y ácidos. 
Práctica 5: Determinación de un funcionamiento correcto del aparato vestibular y el sistema 
Nervioso autónomo mediante la estimulación de algunos reflejos motores. Complementos del arco 
reflejo. Clasificación de los reflejos. 
Práctica 6: Trabajo sobre activimetría para la cuantificación de los ritmos sueño/vigilia. 
 
TRABAJO EN GRUPO 
Los alumnos realizaran un trabajo de activimetría en grupo sobre el tema 20. 
 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
Actividades formativas 
Horas de trabajo del alumno por tema Presencial 
Actividad de 
seguimiento 
No 
presencial 
Tema Total GG SL TP EP 
Concepto de Fisiología y su evolución 1,5 1 0,5 
 La neurona 2,5 1 1,5 
Excitabilidad neuronal 6,5 1,5 3 2 
Sinapsis 8 2 3 3 
 
Sistema muscular esquelético 7,5 1,5 3 3 
Músculo liso 4,5 1,5 3 
Organización del Sistema nervioso 3,5 1 2,5 
Receptores 2,5 1,5 1 
Propioceptores I 3 1 2 
Propioceptores II 3,5 1,5 2 
Mecanorreceptores, Nociceptores y 
Termorreceptores 
5 2 3 
12 Quimiorreceptores 7,5 2 3 2,5 
13 Fonorreceptores 7 2 1 4 
14 Fotorreceptores 7,5 2 4,5 
15 La Médula Espinal 6 2 1 3 
16 Control superior de la motilidad refleja 5,5 2 3,5 
17 Motilidad voluntaria 3,5 1 2 
18 Sistema nervioso vegetativo periférico 9,5 1 1 4,5 
19 Sistema nervioso vegetativo central 3 1 2 
20 Fisiología del sueño 16,5 1 15 
21 Eje hipotálamo-hipófisis y glándula pineal 6 2 4 
22 Hormonas tiroideas 3,5 1,5 2 
23 Regulación hormonal del calcio y fósforo 4 1,5 2,5 
24 Pancreas endocrino 4,5 2 2,5 
25 Glándula adrenal 4 1,5 2,5 
Evaluación 17 2 15 
del conjunto 150 40 15 93 
GG: Grupo Grande (100 estudiantes). 
SL: Seminario/Laboratorio (prácticas clínicas hospitalarias = 7 estudiantes; prácticas laboratorio o campo = 15; prácticas sala 
ordenador o laboratorio de idiomas = 30, clases problemas o seminarios o casos prácticos = 40). 
TP: Tutorías Programadas (seguimiento docente, tipo tutorías ECTS). 
EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografía. 
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES 
- Clases magistrales. 
- Clases prácticas en el laboratorio. 
- Seminario: Elaboración de trabajo práctico en grupo relacionado con la disciplina que nos ocupa. 
Planificación del trabajo, búsqueda de bibliografía, elaboración de la memoria y exposición oral de 
resultados. 
- Lectura, análisis crítico y síntesis de artículos científicos y de divulgación. 
- Asistencia a tutorías académicas. 
- Uso de TIC´s. 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
Sistemas de evaluación 
Criterios de evaluación 
El alumno debe: 
1. Conocer los sistemas de coordinación y cómo funcionan. 
2. Conocer las funciones del sistema nervioso, componentes y organización. 
3. Explicar la estructura funcional del sistema nervioso central de forma general. 
4. Conocer el concepto de receptor sensorial y sus tipos, así como la estructura funcional de los 
órganos de los sentidos 
5. Conocer los principales componentes y el funcionamiento del sistema nervioso autónomo. 
6. Conocer las funciones del sistema endocrino, componentes y organización. 
7. Explicar la estructura funcional del sistema neuroendocrino, otras glándulasendocrinas y 
órganos diana. 
8. Conocer las principales hormonas y su funcionamiento. 
Actividades e Instrumentos para la evaluación 
Grupo grande: Se realizará un examen al final del cuatrimestre que constará de 25 preguntas tipo 
test de respuesta múltiple y 5 preguntas cortas. Para eliminar esta parte de la asignatura, los 
alumnos deberán alcanzar una puntuación igual o superior a 5 (70%). 
Seminario/Laboratorio: Todos los alumnos realizarán un programa práctico obligatorio sobre la 
materia, complementario al programa teórico. Cada alumno realizará un examen que constará de 
10 preguntas. Los alumnos deberán superar el 50% de las preguntas para aprobar las prácticas. No 
se podrá faltar a ninguna sesión práctica pudiendo suspender la asignatura sino se completa el 
programa práctico (30 %). 
Observaciones: Se bonificará hasta 0,5 puntos los trabajos de la práctica 6. Está bonificación se 
hará sobre la nota final del alumno siempre y cuando haya aprobado la parte teórica y práctica. 
 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
Bibliografía y otros recursos 
 
1.- García Sacristán. Fisiología Veterinaria. Edt. Interameriaca. Mc Graw-Hill. (1995). 
2.- Hadley. Endocrinología. Edt. Prentice may. (1996) 
3.- R. A. Rhoades y G. A. Tanner. Fisiología Médica. Edt. Masson. (1997). 
4.- Human An Integrated Approach Physiology. Edt. Silverthorn. (1998). 
5.- Eker. Fisiología Animal. Mecnismos y Adaptaciones. Edt. Interameriacana. (1999). 
6.- Fundamental Neuroscience. Edt. Academia Press. (1999). 
7.- P. Michael Conn y Marc E. Freeman. Neuroendocrinology in Physiology and Medicine. Edt. Human 
Press. (2000). 
8.- Fundamentos Biológicos de la Conducta (2 volumenes). Edt. Sanz y Torres. (2001) 
9.- Tresguerres, Fisiología Humana. Edt. Interameriacan. 3ª Edicción (2005). 
10.- Fundamentos de Fisiología. Eugenio Martín Cuenca. Edt. Thomson, 2006. 
11.- Gyton. Tratado de Fisiología Médica. Edt. Interameriacana. (2006). 
12.- Fisiología Animal de Hill, Wyse y Anderson. (2006). 
13.- Fundamentos Fisiología. Edt. Tomson. (2006). 
14.- Principios Fisiología Animal. Pearson. (2006). 
15.- Principios de Fisiología Animal. Christopher D. Moyes, Patricia M. Schulte. Edt. Pearson. (2006). 
16.- Introducción al Cuerpo Humano. Fundamentos de Anatomía y Fisiología. Tortora. Derrickon. Edt. 
Panamericana (2007). 
17.- Fisiología Humana. Un enfoque integrado. Silverthon. Edt. Panamericana. (2007). 
 
 
 
 
PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE 
ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE 
CIENCIAS DE LA UEx (PCOE) 
 
Asunto: Plan Docente 
Asignatura 
 
Código: 
PCOE_D002_BIO 
Fecha: 
25/04/12 
 
 
 
Horario de tutorías 
Tutorías Programadas: 
Esta asignatura no contempla tutorías ECTS 
Tutorías de libre acceso: 
Carmen Barriga Ibars: LUNES, MARTES de 10-12 h; MIERCOLES de 11-13 h 
Ana Beatriz Rodríguez Moratinos: LUNES, MARTES de 10-12 h y MIERCOLES de 11-13 h. 
 
 
Recomendaciones 
- Asistencia a clase y leer con detenimiento lo explicado para detectar dudas. 
- Asistencia a los seminarios y atención adecuada a los mismos, con el objeto de 
fomentar el debate de discusión de temas de actualidad biológica. 
- Consultar la bibliografía recomendada. 
- Participar activamente en clase. 
- Leer los artículos científicos y de divulgación propuestos y analizarlos críticamente. 
Utilizar dado su importancia las tutorías académicas en el horario referido por el profesor