34-AJO_2017

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Año
Área Sembrada
(ha)
Área Cosechada
(ha)
Producción
(t)
Rendimiento
 (t/ha)
2007 391 372 4.248 11,43
2008 360 357 3.409 9,54
2009 304 341 3.594 10,54
2010 394 320 3.516 10,97
2011 528 428 6.170 14,40
2012 512 462 8.058 17,45
2013 572 527 9.310 17,67
2014 493 523 8.939 17,10
2015 411 398 7.782 19,58
2016 356 364 5.619 15,44
2017 668 473 5.758 12,16
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías
Municipales. El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre
del año anterior y de las siembras del primer semestre del año en mención. Producción expresada en 
 DEL CULTIVO DE Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE 
AJO AJO
2017 2007-2017
CALENDARIO DE SIEMBRAS Y COSECHAS ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA , PRODUCCIÓN
ÁREA SEMBRADA Y ÁREA COSECHADA DEL CULTIVO DE PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE
AJO 2007-2017 AJO 2007-2017
473668 5.758 12,16
Área Sembrada (ha)
2017:
Área Cosechada (ha)
2017:
Producción (t)
2017:
Rendimiento (t/ha)
2017:
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2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
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Año
Área Sembrada (ha) Área Cosechada (ha)
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Siembras Cosechas
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5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
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2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
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Año
Producción (t) Rendimiento (t/ha)
Ajo
2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017
TOTAL 356 668 87,6 100,0 364 473 30,1 100,0 5.619 5.758 2,5 100,0 15,44 12,16 -21,2
Santander 92 418 354,3 62,6 88 226 156,8 47,7 516 1.388 169,0 24,1 5,86 6,14 4,7
Nariño 138 148 7,2 22,2 150 137 -8,7 28,9 3.945 3.266 -17,2 56,7 26,30 23,84 -9,4
Cundinamarca 66 59 -10,6 8,8 75 66 -12,0 13,9 853 789 -7,5 13,7 11,37 11,95 5,1
Norte de Santander 37 20 -45,9 3,0 32 22 -30,2 4,6 263 212 -19,2 3,7 8,33 9,65 15,7
Cauca 11 11 - 1,7 11 11 -0,9 2,3 14 67 365,2 1,2 1,30 6,10 369,5
Antioquia 5 8 60,0 1,2 3 6 100,0 1,3 12 24 100,0 0,4 4,00 4,00 -
Boyacá 7 4 -42,9 0,6 6 6 - 1,2 16 13 -21,5 0,2 2,95 2,32 -21,5
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías Municipales.
*El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre del año anterior y de las siembras del primer semestre del año en mención.
Variación 
(%)
ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE AJO
 SEGÚN DEPARTAMENTO
2016-2017
Producción expresada en hortaliza fresca
Departamento
Área Sembrada (ha) Variación 
(%)
Participación
(%)
Área Cosechada (ha) * Variación 
(%)
Participación
(%)
Producción (t) * Variación 
(%)
Participación
(%)
Rendimiento (t)
Ajo
2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017
TOTAL 356 668 87,6 364 473 30,1 5.619 5.758 2,5 100,0 15,44 12,16 -21,2
1 Ipiales Nariño 100 100 - 125 95 -24,0 3.656 2.660 -27,2 46,2 29,25 28,00 -4,3
2 Cerrito Santander 80 400 400,0 76 218 186,8 498 1.308 162,7 22,7 6,55 6,00 -8,4
3 Sopó Cundinamarca 60 40 -33,3 65 55 -15,4 715 640 -10,5 11,1 11,00 11,64 5,8
4 Puerres Nariño 33 40 21,2 14 38 171,4 210 570 171,4 9,9 15,00 15,00 -
5 Guasca Cundinamarca 0 18 - 0 7 - 0 105 - 1,8 - 15,00 -
6 Chitagá Norte de Santander 20 15 -25,0 19 13 -31,6 119 84 -29,4 1,5 6,26 6,46 3,2
7 Guaca Santander 0 18 - 0 8 - 0 80 - 1,4 - 10,00 -
8 Mutiscua Norte de Santander 10 2 -80,0 5 5 - 75 75 - 1,3 15,00 15,00 -
9 Silvia Cauca 11 11 - 11 11 -0,9 14 67 365,2 1,2 1,30 6,10 369,5
10 Cácota Norte de Santander 4 3 -25,0 5 3 -40,0 48 45 -6,3 0,8 9,60 15,00 56,3
11 Potosí Nariño 5 8 60,0 9 4 -55,6 65 36 -44,6 0,6 7,22 9,00 24,6
12 Tocancipá Cundinamarca 6 0 -100,0 7 3 -57,1 108 27 -75,0 0,5 15,43 9,00 -41,7
13 Medellín Antioquia 5 8 60,0 3 6 100,0 12 24 100,0 0,4 4,00 4,00 -
14 Gachancipá Cundinamarca 0 1 - 0 1 - 0 17 - 0,3 - 17,00 -
15 Santa Rosa de Viterbo Boyacá 7 4 -42,9 6 6 - 16 13 -21,5 0,2 2,95 2,32 -21,5
16 Pamplona Norte de Santander 3 0 -100,0 3 1 -60,0 21 8 -60,1 0,1 8,22 8,20 -0,2
17 Cajicá Cundinamarca 0 0 - 3 0 -100,0 30 0 -100,0 0,0 10,00 - -100,0
18 San Andrés Santander 12 0 -100,0 12 0 -100,0 18 0 -100,0 0,0 1,50 - -100,0
19 Contadero Nariño 0 0 - 2 0 -100,0 14 0 -100,0 0,0 7,00 - -100,0
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías Municipales.
*El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre del año anterior y de las siembras del primer semestre del año en mención.
Variación 
(%)
 ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE AJO 
PRINCIPALES MUNICIPIOS PRODUCTORES
2016-2017
Producción expresada en hortaliza fresca
No. Municipio Departamento
Área Sembrada (ha) Variación 
(%)
Área Cosechada (ha) * Variación 
(%)
Producción (t) * Variación 
(%)
Participación
(%)
Rendimiento (t)
Ajo
 ÁREA SEMBRADA DEL CULTIVO DE PARTICIPACIÓN PRINCIPALES DEPARTAMENTOS 
 AJO EN 2017 PRODUCTORES DE AJO EN 2017 
 SANTANDER, DEPARTAMENTO CON MÁS ÁREA SEMBRADA 
DEL CULTIVO DE AJO EN 2017 
57%
24%
14%
4% 1%
0,64%
Nariño
Santander
Cundinamarca
Norte de Santander
Cauca
Resto Departamentos
Ajo