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Anatomía de la lengua: papilas gustativas, músculos y mucosas.
La lengua es un órgano muscular móvil situado en la cavidad oral que desempeña un papel
crucial en varias funciones, incluida la masticación, la deglución, el habla y la percepción del
gusto. En este ensayo, exploraremos la anatomía de la lengua, incluidas sus papilas
gustativas, músculos y mucosas, y discutiremos su importancia en la función oral y la
percepción del gusto.
1. Papilas Gustativas:
Las papilas gustativas son pequeñas protuberancias ubicadas en la superficie de la lengua
y otras partes de la cavidad oral que contienen células sensoriales especializadas llamadas
células gustativas. Estas células son responsables de detectar los diferentes sabores de los
alimentos y transmitir esa información al cerebro. Hay varios tipos de papilas gustativas:
- Papilas Fungiformes: Son las más abundantes y están distribuidas por toda la
superficie de la lengua, especialmente en la punta y los lados. Contienen de 3 a 5 botones
gustativos cada una.
- Papilas Filiformes: Son las más numerosas pero no contienen botones gustativos y se
concentran en la parte dorsal de la lengua. Estas papilas ayudan en la percepción de la
textura de los alimentos.
- Papilas Circunvaladas: Son menos comunes y están dispuestas en forma de V
invertida cerca de la base de la lengua. Tienen un mayor número de botones gustativos y
son especialmente sensibles a los sabores amargos.
- Papilas Foliadas: Se encuentran en los lados posteriores de la lengua y contienen
botones gustativos principalmente durante la infancia.
2. Músculos de la Lengua:
La lengua está compuesta por músculos intrínsecos y extrínsecos que controlan su
movimiento y forma. Los músculos intrínsecos están ubicados dentro de la lengua y son
responsables de su forma y volumen, mientras que los músculos extrínsecos se originan
fuera de la lengua y controlan su posición y movimiento en la cavidad oral. Algunos de los
músculos importantes de la lengua incluyen:
- Músculos Geniogloso: Se originan en la mandíbula y se insertan en la lengua,
permitiendo su protrusión y retracción.
- Músculos Hiogloso: Se originan en el hueso hioides y se insertan en la lengua,
ayudando en su movimiento y elevación.
- Músculos Palatogloso: Se originan en el paladar blando y se insertan en la lengua,
ayudando en su elevación y movimiento.
3. Mucosas de la Lengua:
La mucosa de la lengua es el revestimiento interno de este órgano y está compuesta por
epitelio estratificado no queratinizado. Esta capa de tejido cubre la superficie de la lengua y
contiene las papilas gustativas, así como glándulas salivales menores que ayudan en la
lubricación de la lengua y la formación del bolo alimenticio durante la masticación y la
deglución.
Importancia de la Anatomía de la Lengua:
La anatomía de la lengua es fundamental para su función en la cavidad oral y la percepción
del gusto. Las papilas gustativas permiten detectar los diferentes sabores de los alimentos,
mientras que los músculos de la lengua facilitan la masticación, la deglución y el habla.
Además, la mucosa de la lengua proporciona un revestimiento protector y lubricante que
contribuye a la salud oral y al bienestar general del cuerpo.
En resumen, la lengua es un órgano complejo con una anatomía especializada que
desempeña múltiples funciones importantes en la cavidad oral. Desde la percepción del
gusto hasta la masticación y la deglución de los alimentos, la lengua juega un papel crucial
en la función oral y la salud bucal. Es importante entender su anatomía para comprender
mejor su función y su importancia en el sistema digestivo.

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