019-b-granadilla

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CONTENIDO 
I.- INTRODUCCION ......................................................................................................................... 4 
II.- NEMATODOS ............................................................................................................................ 4 
 2.1 Características de los Nemátodos .................................................................................. 4 
2.2. Nemátodos en el cultivo de Granadilla .............................................................................. 6 
2.2.1 Meloidogyne incognita ................................................................................................. 6 
III.- SIMBIOSIS ................................................................................................................................ 9 
3.1.- Fusarium: secadera ........................................................................................................... 9 
3.1.1 Diseminación ................................................................................................................ 9 
3.1.2 Síntomas ..................................................................................................................... 10 
IV.- MANEJO INTEGRADO DE LA ENFERMEDAD (NEMATODOS) ................................................ 11 
4.1.- En Sustratos .................................................................................................................... 11 
4.2.-En campo.......................................................................................................................... 13 
4.3.- En vivero .......................................................................................................................... 14 
V.- CONTROL QUIMICO ............................................................................................................... 15 
VI.- MANEJO DEL RIEGO .............................................................................................................. 16 
6.1.- Elección Del Riego ............................................................................................................. 17 
VII.- RECOMENDACIONES ADICIONALES ..................................................................................... 20 
7.1.- Estudio de suelos ............................................................................................................ 20 
7.1.1 Análisis de suelo ......................................................................................................... 21 
7.1.2 Perfil de suelo ............................................................................................................. 21 
7.2.- Análisis fitopatológico ..................................................................................................... 22 
 
 
 
 
 
 
 
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MANEJO DEL RIEGO Y CONTROL DE NEMATODOS EN EL 
CULTIVO DE GRANADILLA 
 
I.- INTRODUCCION 
 
Los nematodos parásitos de las plantas son patógenos que causan daño a los 
cultivos disminuyendo el rendimiento de los mismos. 
Para realizar un manejo integrado de esta problemática es preciso conocer la 
biología, epidemiología, ecología; es decir las características generales de 
estos organismos en las condiciones locales del área de producción, 
determinar los niveles de daño y la incidencia en producción así como la 
eficacia de las medidas correctoras disponibles. 
 
II.- NEMATODOS 
 
 2.1 Características de los Nemátodos 
 Pertenecen al reino animal. 
 La mayoría de las especies viven 
libremente en aguas saladas o dulces o en 
el suelo alimentándose de plantas y 
animales microscópicos. Sin embargo, se 
sabe que varios centenares de sus 
especies se alimentan de plantas vivas en 
las que producen una gran variedad de 
enfermedades. 
 Son organismos pequeños de 300 a 1000 um, por lo que no es posible 
observarlos a simple vista, pero si con facilidad en el microscopio. 
 La fuente de inóculo: El huevo de nematodo y luego, el estado que 
emerge del huevo es el infectivo, este atraído hacia las raíces por ciertos 
 
 
 
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factores químicos asociados con el crecimiento de la raíz, en particular el 
CO2 y algunos 
aminoácidos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 La distribución de los nematodos en el suelo es irregular formando 
agregados o focos y su principal mecanismo de dispersión es mediante 
el movimiento de tierra, maquinaria, herramientas o material vegetal 
infectado aunque también se pueden desplazar por su propio 
movimiento. 
 Por lo general sobreviven como huevos envueltos en una matriz 
gelatinosa y pueden encontrarse en el suelo, en las raíces o en los 
residuos de estas. 
 La temperatura, humedad y aireación del suelo afectan a la 
supervivencia y al movimiento de los nemátodos en el suelo. Los 
 
 
 
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nemátodos se encuentran con mayor abundancia entre los 0 y 15 cm de 
profundidad, aunque cabe mencionar que su distribución en los suelos 
cultivados es irregular y es mayor en torno a las raíces de las plantas 
susceptibles, a las que en ocasiones siguen hasta profundidades 
considerables (de 30 a 150 cm o más). 
2.2. Nemátodos en el cultivo de Granadilla 
Los nematodos más comunes encontrados en el cultivo de granadilla son: 
 Meloidogyne incognita 
 Helicotylenchus spp. 
 Rotylenchus spp. 
 Pratylenchus spp. 
 
 
 
 
 
 
2.2.1 Meloidogyne incognita 
 
Es la principal especie de nemátodo 
en este cultivo. Son conocidos como 
los formadores de nódulos de la raíz; 
se encuentran en todo el mundo, 
pero con mayor frecuencia y 
abundancia en regiones con climacálido e inviernos cortos y moderados. 
Nematodo: Pratylenchus spp. 
Meloidogyne incognita 
Rotylenchus spp. 
 
 
 
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2.2.1.1 Ciclo de vida de Meloidogyne 
 
El ciclo de vida de estos nematodos dura aproximadamente 30 días. Presentan 
cuatro estados larvarios, el primero de ellos se desarrolla dentro del huevo. 
Después de mudar, el segundo estado sale del huevo y nada activamente 
hasta encontrar una raíz, utilizando sus últimas reservas de grasa porque no es 
capaz de alimentarse. Es por tanto el estado infectivo y el único que podemos 
matar. 
Dispone de un estilete con el que perfora la raíz, abriéndose paso hasta 
encontrar un sitio adecuado cercano a los haces vasculares, donde tendrán 
lugar el resto de las mudas. Es entonces cuando el nematodo produce las 
tipicas agallas, induciendo con su saliva el crecimiento desmesurado de las 
células de la raíz próximas a su cabeza, que alcanzan tamaños gigantescos 
(una agalla está formada solo por 4 o 5 células) y “roban” los nutrientes a las 
células cercanas. El nematodo comenzará entonces a alimentarse de estas 
células gigantes hasta llegar a la edad adulta, sin necesidad de moverse. 
 
 
 
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2.2.1.2.- Diseminación de Meloidogyne 
 
 Debido a que lo nemátodos son sedentarios, es decir de poca movilidad, 
el medio de diseminación más frecuente es el agua de riego 
 En el vivero, cuando se usa sustratos de campos con antecedentes de 
infecciones de nemátodos. 
 En el campo, cuando las plantas vienen de viveros contaminados. 
 Herramientas, generalmente los huevos quedan incrustadas en las 
herramientas y son trasladados a otros campos. 
 Le favorece el suelo con temperatura alta y suelo de textura suelta. 
 
2.2.1.3.- Daño Principal 
Estos dañan a las plantas al debilitar las 
puntas de la raíz y al inhibir su desarrollo 
o estimular una formación excesiva, pero 
principalmente al inducir la formación de 
hinchamientos en las raíces, las cuales no 
sólo privan a las plantas de sus nutrientes 
sino también deforman y disminuyen el 
valor comercial del producto final. 
Cuando las plantas susceptibles son infectadas en la etapa de plántula, las 
pérdidas son considerables y pueden dar lugar a la destrucción total del cultivo. 
 
2.2.1.4.- Síntomas 
 
Los síntomasen la 
parte aérea son 
similares a los que 
producen otras 
enfermedades de la 
raíz o factores del 
medio ambiente, ya que 
 
 
 
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disminuyen el volumen de agua disponible para la planta. Las plantas 
infectadas muestran un desarrollo deficiente y una menor cantidad de hojas 
pequeñas, de color verde pálido o amarillento que tienden a marchitarse 
cuando el clima es cálido. Además de un enanismo en algunos casos. 
Las inflorescencias y frutos no se forman o se atrofian y son de baja calidad. 
Las plantas afectadas a menudo sobreviven durante el transcurso de la 
estación de crecimiento y rara vez son destruidas prematuramente por la 
enfermedad. 
Los síntomas más característicos de la enfermedad son los que aparecen 
sobre los órganos subterráneos de las plantas. Las raíces infectadas se 
hinchan en la zona de invasión y desarrollan las agallas típicas del nódulo de la 
raíz, las cuales tienen un diámetro dos o tres veces mayor al de las raíces 
sanas. 
III.- SIMBIOSIS 
 
Cuando las raíces son atacadas por el nemátodo, este origina unas heridas 
que son aprovechadas por otros hongos, de tal manera que el hongo ingresa al 
tejido de la planta para alimentarse de ella. Uno de estos hongos es el 
fusarium, que es de gran problema tanto en plantaciones jóvenes y adultas. Es 
por eso que se sabe que es un agente predisponente a enfermedades del 
suelo como Fusarium. 
3.1.- Fusarium: secadera 
 
3.1.1 Diseminación 
 
• Por medio del agua de riego, ya que al momento de realizar el riego, 
van trasladando el inóculo hacia otras plantas y otros campos 
• Las herramientas de trabajo son importantes medios de diseminación 
del hongo. 
• En el campo la infección se da a partir de plantas que ya vienen 
enfermas de vivero. 
 
 
 
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• En el de vivero, la infección comienza a partir de sustrato y herramientas 
contaminadas. 
• Le favorece el clima húmedo y suelo saturado, además el ataque es 
mayor en suelo acido. 
3.1.2 Síntomas 
 
• Los síntomas de la secadera se presentan inicialmente en hojas y luego 
pasan al tallo. Esta enfermedad se presenta en diferentes estados de 
desarrollo del cultivo, inclusive desde almácigo. 
• En las hojas se visualiza un amarillamiento, que después presenta una 
quemadura marrón en los bordes, para luego desprenderse del tallo. La 
planta se debilita y sufre una marchitez. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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IV.- MANEJO INTEGRADO DE LA ENFERMEDAD 
(NEMATODOS) 
 
4.1.- En Sustratos 
 
 Almácigos: Al momento de preparar el almacigo, el sustrato usado 
debe estar libre de nematodos, para ello se debe usar tierra . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Solarizar el suelo o sustrato: 
 
Se debe colocar suelo en eras de 10 a 20 cm de alto por 1m de ancho y 
el largo que se requiera, para luego humedecerlo a capacidad de campo. 
Cubrir con plástico transparente, sellando toda la era. Se debe realizar 
en un lugar abierto, para garantizar la exposición solar constante. 
 
 
 
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El periodo de solarización debe durar mínimo 20 días en verano y 30 
días en invierno. El suelo debe colocarse sobre un plástico para evitar el 
contacto con el suelo y evitar la pérdida de humedad. 
Este método ayuda a controlar malezas, insectos y hongos dañinos 
presentes en el suelo y favorece la presencia de hongos benéficos. 
 Aplicar Materia Orgánica. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Formas de aplicación de materia orgánica: 
- Como abono de fondo. 
- Como cobertura. 
Como abono de fondo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Como cobertura 
 
 
 
4.2.-En campo 
 
Siembra en camellones Construcción de canales de 
drenaje. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4.3.- En vivero 
 
 Método del injerto: Existen dos formas de injertar: 
Una de las formas es haciendo germinar al mismo tiempo las semillas de 
maracuyá y granadilla luego se coge el brote apical de la granadilla para ser 
injertado a la plántula de maracuyá 
Otra forma es cogiendo brotes apicales de plantas de adultas de granadilla 
para ser injertadas en las plantas de maracuyá, el brote debe tener el diámetro 
aproximado del patrón. 
 
 
 
 
 
 
 
Secuencia de la realización de un injerto 
 
 
 
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V.- CONTROL QUIMICO 
 
El control químico ha sido la medida tradicionalmente utilizada para combatir 
los nematodos mediante el uso de fumigantes del suelo y nematicidas y todavía 
continúa siendo el principal método utilizado para el control de nematodos en la 
mayoría de los países del mundo. Sin embargo, el nuevo entorno regulatorio 
tanto a nivel nacional como europeo, reduce cada vez más la disponibilidad de 
los productos fitosanitarios para la protección de las cosechas, factor 
especialmente patente cuando nos enfrentamos a los daños ocasionados por 
los nematodos. Así pues, en un futuro inmediato será imprescindible, una vez 
más, el uso de todas las medidas de control disponibles y su integración para 
una correcta protección de los cultivos frente a esta problemática. 
 
Furadam 
Homai 
Oxamyl 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aplicación en vivero Aplicación en campo 
 
 
 
 
 
 
 
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VI.- MANEJO DEL RIEGO 
 
El manejo de riego, es una de las labores más importantes para la producción 
del cultivo. Una buena distribución de agua en el campo puede generar altos 
rendimientos y plantas en buen estado sanitario, por el contrario una mala 
distribución de agua puede generar estrés hídrico o encharcamiento que es 
generador de hongos radiculares y esto se va reflejar en bajos rendimientos y 
muerte de plantas. 
 
Bulbos de humedecimiento según el tipo de suelo: 
 
 
Mala ubicación de las mangueras de riego: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Consecuencias: Marchitez de la planta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6.1.- Elección Del Riego 
 
Existe diversas formas de regar, tener en cuenta disponibilidad de agua, costo 
de instalación, etc. 
 
METODO DE RIEGO EFICIENCIA DE RIEGO(%) 
TENDIDO 30 
SURCOS 45 
ASPERSIÓN 75 
MICROASPERSIÓN 85 
GOTEO 90 
 
 
 
 
 
 
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 Gravedad-localizado 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Riego por gravedad: surcos 
 
Es recomendable si existe suficiente disponibilidad de agua ya que su 
ejecución es a bajo costo. 
 Riego tecnificado: aspersión 
 
Puede ser riego por goteo, aspersión, micro aspersión, etc. 
Solo se justifica si no se tiene suficiente agua disponible, ya que su 
ejecución es de alto costo y requiere capacitación constante. 
 
 
 
 
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 Riego localizado: Micro aspersión 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 Riego por goteo: 
 
 
VII.- RECOMENDACIONES ADICIONALES 
 
• Realizar análisis de suelo antes de iniciar una plantación. 
• Realizar una calicata antes de iniciar una plantación. 
• Realizar un análisis fitopatológico de nematodos(Raíces y suelo), para 
descartar presencia de 
enfermedades 
 
7.1.- Estudio de suelos 
Para tener una muestra de suelos se 
debe coger de 9 puntos distribuidos 
en todo el campo en forma de aspa, 
obteniendo así 9 submuestras las 
cuales al ser mezcladas obtendrá una 
muestra representativa de 1kg lista 
 
 
 
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para ser llevada al laboratorio para su respectivo análisis. 
 
Para los árboles frutales la muestra se obtiene de un perfil de 30 y 60 cm de 
profundidad. 
 
7.1.1 Análisis de suelo 
Va permitir conocer las características físicas, químicas y biológicas de nuestro 
terreno, para así mejorar nuestra eficiencia en la fertilización. pH, CE, textura, 
carbonatos, M.O. etc. 
 
7.1.2 Perfil de suelo 
Es la representación vertical-plana del suelo, de tal manera que muestra todas 
las capas u horizontes existentes en el suelo. 
 
 
 
 
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CALICATAS 
 
Las calicatas son huecos de 1x1x1, que se hacen para estudiar el perfil del 
suelo. Allíse divide el perfil según la dureza del suelo. En cada capa se analiza 
textura, materia orgánica, carbonatos, compactación y drenaje. 
 
 
7.2.- Análisis fitopatológico 
 
Se realiza con el fin de encontrar el patogéno causante de la enfermedad, 
puede ser hongos, bacterias o nematodos. 
Para el diagnostico de nematodos se debe extraer muestra de suelos y raíces 
que serán analizados en el laboratorio. La Clínica de Diagnosis de fitopatología 
y Nematología de la Universidad Nacional Agraria la Molina es una de las 
principales instituciones encargadas de realizar estos análisis. 
 
 
 
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