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Ficha de inteligencia: 
La presente ficha tiene como objetivo brindar información general de la 
porcicultura en Colombia y su industria, así como del comportamiento del 
portafolio de servicios de para dicha actividad. Inicia con una breve 
descripción de la perspectiva internacional para dar paso a las principales cifras del 
sector a nivel nacional, su producción y características técnicas de importancia.
Porcicultura 
Objetivo
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural -MADR, esta actividad está 
conformada por diferentes eslabones tales como productores, plantas de beneficio, 
procesados y embutidos, plantas de desposte, comercializadores y sector público. 
Así mismo, cuenta con el Consejo Nacional de la Cadena Cárnica Porcina, en el 
que participa la Asociación Colombiana de Porcicultores -Porkcolombia, Uniporc 
S.A., ACINCA, Cooperativa Colanta Ltda, ANDI, Cerdito de la Corte, entre otros y 
cuenta con el apoyo de las instituciones relacionadas con la cadena productiva.
El sector 
porcícola
En el año 2019 Colombia produjo 447 mil toneladas de carne de 
cerdo en aproximadamente 233 mil predios porcícolas y con la 
participación de 56 establecimientos de beneficio de porcinos 
autorizados por el INVIMA. 
Principales departamentos productores: 
Antioquia
Cundinamarca
Valle del Cauca
Meta
 
Principales razas en Colombia:
Landrace, Large White, Hampshire, Duroc y Pietrain. 
Porcicultura
En el año 2019 la producción mundial de carne de cerdo 
alcanzó 102 millones de toneladas y se tiene previsto que en el 
año 2020 se cierre con 94,3 millones de toneladas, alcanzando 
su nivel más bajo en los últimos años. Los mayores productores 
han sido China, Unión Europea, EE.UU., Brasil y Rusia. Se ha 
presentado una disminución importante en la producción de 
cerdo en China originada principalmente por la afectación de 
la Peste Porcina Africana. (FIRA, 2020)
Los precios internacionales de la carne 
de cerdo a mayo de 2020 medidos por 
el índice de precios de la FAO, 
presentaron una caída del 9,2%. Desde 
principios de año, las importaciones de 
China, el mayor importador de carne 
del mundo, se han disminuido, lo que 
refleja las elevadas reservas de carne en 
el almacenamiento en frío que 
resultaron de las importaciones 
realizadas en preparación para las 
celebraciones del año nuevo lunar, 
posteriormente canceladas debido a la 
crisis por la pandemia del Covid 19, que 
redujo drásticamente el consumo de 
carne. (FAO, 2020)
Se espera que los precios de la carne de cerdo 
disminuyan en términos reales, pero seguirán 
siendo altos en términos nominales. Esto se 
debe al aumento de la oferta en Brasil, la 
Unión Europea y los EE.UU., y la sólida 
demanda de importaciones de China. 
(OECD/FAO 2020) 
internacional
Resumen perspectiva
Gráfica No. 1 Índice mensual de precios de la carne de la FAO. 
(2002-2004=100)
Fuente: CME Group-PORKCOLOMBIA
Gráfica No. 2 Índices de precios internacionales de la FAO para 
carnes bovinas, ovinas, porcinas y avícolas. (2002-2004=100)
Gráfica No. 3. Histórico precio internacional FOB canal de cerdo.
Porcicultura
 1.000
2018
 1.100
 1.200
 1.300
 1.400
 1.500
 1.600
 1.700
 1.800
 1.900
 2.000
En
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2019 2020
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200
188
176
164
152
140
260
220
180
140
100
J F M A M J J A S O N D
2020
2018
2019
2010
Ovino
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Bovino Avícola Porcina Total carne
En lo referente a las importaciones en el año 2019 en Colombia se 
alcanzaron cerca de 115 mil toneladas. Con corte a septiembre de 
2020, este valor alcanza 50 mil toneladas. En el período 
enero-septiembre se ha presentado una caída de 40,2% con 
respecto al año 2019 (84 mil toneladas). Los volúmenes 
importados provienen principalmente de EE.UU., Chile y Canadá. 
La producción nacional en el año 2019 llegó a las 447 mil toneladas, con 
corte a septiembre de 2020 se han obtenido 342 mil toneladas. Esta 
producción se ha concentrado principalmente en cinco núcleos, 
Antioquia (44,2%), Cundinamarca (17,3%), Valle del Cauca (15,1%), Eje 
cafetero (8,7%) y Meta (7%). 
Fuente: DIAN-DANE-SIOC-PORKCOLOMBIA
* Valores preliminares septiembre 2020. 
Gráfica No. 4. Histórico de las importaciones de carne y subproductos de cerdo.
nacional
Comportamiento
Producción 
Fuente: DIAN-DANE-SIOC-PORKCOLOMBIA
* Valores preliminares septiembre 2020. 
Gráfica No. 5. Histórico de la producción nacional. 
Porcicultura
22.550
27.981
36.692
56.819
64.498
56.231 57.532
81.368
105.772
114.621
50.097
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020*
To
n
el
ad
as
Volúmen importado de cerdo
226.056
243.109
264.568
288.660
320.305
356.611
371.347
410.274
446.627
342.112
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019* 2020*
Producción Nacional
To
n
el
ad
as
En 2019 se sacrificaron 4.827.077 cabezas de cerdos, 65% machos y 
25% hembras. Con corte a agosto de 2020 se han sacrificado 
3.214.174 con una proporción de 66% y 34% respectivamente, las 
cuales provinieron de los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, 
Valle del Cauca y Risaralda. 
Conforme al Censo Pecuario Nacional 2020 desarrollado por el Instituto 
Colombiano Agropecuario -ICA se cuenta con 6.710.666 porcinos de los 
cuales el 61% son animales de predios tecnificados y el restante 39% son 
animales de traspatio. El 68,7% del total de la población porcina del país se 
concentra en seis departamentos, Antioquia (29,8%), Valle del Cauca (13,9%), 
Cundinamarca (9,2%), Córdoba (6,3%), Meta (5,0%) y Bolívar (4,5%).
Porcino y Predios 
Inventario
Nacional
Beneficio
Porcino
En lo referente a la participación del inventario tecnificado los departamentos de Antioquia, Valle del Cauca, 
Cundinamarca, Meta y Risaralda son los que presentan mayor número de porcinos. Para el caso de los predios 
registrados los departamentos de Córdoba, Sucre, Bolívar y Antioquia conservan la mayor participación del total 
reportado por el ICA equivalente a 233 mil. 
Fuente: ICA. 
Gráfica No. 6. Distribución del inventario porcino y predios tecnificados por departamento, 2020. 
Fuente: DANE - Encuesta de Sacrificio de Ganado -ESAG
* Valores preliminares. 
Gráfica No. 7. Histórico del beneficio porcino nacional. 
Porcicultura
1.
68
7.
15
7 
74
5.
17
5 
50
8.
39
7 
33
5.
16
4 
12
2.
37
1 
11
3.
89
7 
11
3.
38
0 
11
1.
30
4 
71
.7
37
 
62
.2
65
 
52
.0
04
 
28
.7
11
 
26
.8
48
 
19
.7
93
 
15
.6
46
 
42
.6
63
 
10
0.
85
8 
 20.000
 40.000
 60.000
 80.000
 100.000
 120.000
 -
 200.000
 400.000
 600.000
 800.000
 1.000.000
 1.200.000
 1.400.000
 1.600.000
 1.800.000
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Número de porcinos Número de predios
5.087 
15.822 
59.129 
18.768 
7.668 7.826 1.421 
2.197 6.236 4.281 5.038 790 4.763 
10.785 
2.263 
8.870 3.262 
2.197.808 
2.475.718 
2.718.792 
2.976.255 
3.079.046 
3.282.675 
3.685.836 
4.065.965 
4.133.496 
4.434.505 
4.827.077 
3.214.174 
 -
 1.000.000
 2.000.000
 3.000.000
 4.000.000
 5.000.000
 6.000.000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020*
Cabezas sacrificadas
N
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ca
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Porcicultura
El precio nacional promedio en el año 2019 se ubicó en $5.174 
por kilogramo de cerdo en pie. En lo corrido del año 2020, se ha 
presentado un comportamiento inicialmente a la baja llegándose a 
ubicar en mayo $4.029, donde luego ha tenidoun incremento 
significativo llegando a los $6.025 en el mes de octubre. 
Fuente: PORKCOLOMBIA
Gráfica No. 8. Histórico del precio corriente del cerdo en pie. 
nacional
Precio
generados
Empleos
El MADR 
El MADR informó que la caída del precio en dicho período (marzo-mayo) se originó principalmente por la 
pandemia por la COVID 19, donde se presentó una baja en la demanda y sobre oferta de cerdos vivos. 
135 mil empleos directos. 
se generaron aproximadamente
calcula que en el año 2019
$ 4.424 
$ 4.443 
$ 4.299 
$ 4.622 
$ 5.066 
$ 4.479 
$ 4.831 
$ 5.317 
$ 4.885 
$ 5.174 
$ 5.744 
$ 5.567 
$ 5.369 
$ 4.543 
$ 4.029 
$ 4.373 
$ 5.249 
$ 5.489 
$ 5.656 
$ 6.025 
 $ 3.500
 $ 4.000
 $ 4.500
 $ 5.000
 $ 5.500
 $ 6.000
 $ 6.500
20
10
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11
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13
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18
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20
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20
Precio de cerdo en pie
$
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Porcicultura
El sector porcícola cuenta con financiamiento en condiciones de fomento 
para el desarrollo integral de la cadena productiva de esta importante 
actividad. Desde el establecimiento y sostenimiento de granjas productoras, 
pasando por insumos, implementos y equipos hasta infraestructura, 
capitalización y creación de empresas. 
Portafolio
de servicios
En 2019 para el sector porcícola y su industria se solicitaron $205 mil millones 
en crédito en 2.160 operaciones. Con corte a septiembre de 2020, se han 
solicitado $ 195 mil millones. El financiamiento se ha direccionado 
principalmente a inversión (47%), capital de trabajo (44%) y normalización 
de cartera (12%). El 99% de las operaciones se han dirigido a pequeños y 
medianos productores correspondientes al 52% del valor de los créditos 
destinados a esta actividad.
Con corte a septiembre de 2020 se encontraban vigentes 8.349 operaciones 
de crédito por valor de $368 mil millones.
Crédito de
fomento 
Fuente: FINAGRO
Gráfica No. 9. Histórico de crédito por productor para el sector porcícola y su industria. 
$12
$27
$34
$23 $21 $21
$40 $43
$61
$80 $90
$36 $25 $ 25 $18 $13 $12
$5
$13
$12 $8 $15
$18 $19
$14
$12
$15
$21
$19 $ 22 $28 $35 $41
$ 2
$ 3 $17
$24
$44
$28
$39
$41 $70
$110
$144
$157 $142
$19
$35
$47
$38 $34
$52
$61
$85
$119 $120
$144
$99
$114
$157
$190
$205
$195
$
$ 50
$ 100
$ 150
$ 200
$ 250
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Sept. -
20
$8
Grande
Mediano
Pequeño
Valor CréditoTotal
$ 3
$ 5
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o
n
es
Porcicultura
El objeto de este instrumento es servir como fondo especializado para 
garantizar los créditos y microcréditos en condiciones FINAGRO que se 
otorguen a personas naturales o jurídicas, dirigidos a financiar proyectos del 
sector agropecuario y rural. Es la herramienta más poderosa para el acceso al 
crédito en el sector agropecuario y rural, sobre todo para los pequeños 
productores.
En 2019 el FAG expidió $14 mil millones de garantías, a través de 1.265 
certificados que respaldaron créditos por $21 mil millones. A septiembre de 
2020, se han expedido 1.037 certificados por valor de $13 mil millones. 
FAG
LEC - Línea Especial de Crédito es un programa de crédito con tasa 
subsidiada que permite financiar diversas actividades como: cultivos de ciclo 
corto, hortalizas, frutales, maquinaria, compra de tierras de uso 
agropecuario, retención de vientres en ganadería bovina y bufalina entre 
otros. Consulte el Portafolio de Servicios de FINAGRO para conocer las 
diferentes líneas existentes y disponibles en la entidad.
En el año 2019 se registraron 17 operaciones para apalancar $ 1.707 
millones en inversiones con un incentivo de $110 millones. Con corte a 
septiembre de 2020 se han registrado 234 operaciones para apalancar $24 
mil millones.
LEC
Puede consultar información detallada a través de
https://finagro.maps.arcgis.com/apps/MapSeries/index.html?appid=f76904f5b539497498091b05e1bb39a2
porcícola
Aseguramiento
del sector
Porcicultura
Valor máximo a asegurar para acceder al ISA es de $6.500.000 por cabeza. 
Para el otorgamiento del ISA los productores porcícolas deberán acreditar 
ante la compañía aseguradora los siguientes requisitos: 
Tener el registro del sanitario del predio pecuario expedido por el ICA o 
quien haga a sus veces (Ver https://www.ica.gov.co/areas/pecuaria/regis-
tro-de-predios-ante-el-ica/hoja-divulgativa-registro-porcinos.aspx)
Tener el certificado de buenas prácticas porcícolas expedido por el ICA.
Contar con el Registro Único de Vacunación -RUV o Registro Único de 
Identificación -RUI del programa oficial de erradicación de Peste Porcina 
Clásica -PPC. 
Se cuenta con un +5% del subsidio adicional a la prima si el productor 
porcícola cuenta con protocolo de bioseguridad (cumplimiento de la 
Resolución 2640 de 2007 del ICA
Con apoyo de la Federación de Aseguradores Colombianos -FASECOLDA, en el año 2020 se desarrolló un 
evento de acercamiento con la participación de la Asociación Colombiana de Porcicultores -Porkcolombia y 
las compañías aseguradoras (que tienen el ramo agropecuario aprobado por la Superintendencia Financiera 
de Colombia -SFC y ofrecen productos del seguro agropecuario -Allianz, Bolívar, HDI, Mapfre, Previsora, 
Proagro y Sura-); que tuvo como propósito dar a conocer la importancia del sector porcicultor y sus 
necesidades.
Es adecuado precisar que solo hasta el año 2019 se determinó por parte del MADR la posibilidad de 
disponer recursos del Incentivo al Seguro Agropecuario -ISA para el aseguramiento de la actividad porcícola 
de nuestro país, decisión que se ratificó para el 2020 mediante la Resolución 51 de 2020 “Por la cual se 
establece la cobertura y los cultivos que se enmarcan en el Plan de Gestión de Riesgos Agropecuarios para la 
vigencia 2020, y se dictan otras disposiciones”, a continuación se resaltan algunas consideraciones de 
importancia:
Entre el MADR y FINAGRO se viene trabajando en el acercamiento con 
los diferentes actores del sector agropecuario, para mejor la 
profundización del seguro y contar con diferentes instrumentos de 
transferencia, que permitan cubrir los principales riesgos que afectan la 
actividad que desarrollan. 
3
1
2
Porcicultura
DANE (2020). Encuesta de Sacrificio de Ganado -ESAG. Bogotá 
FAO (2020). Food Outlook-Biannual Report on Global Food Markets: June 2020. Rome
FIRA (2020). Panorama Agroalimentario Carne de Cerdo 2020. Dirección de 
Investigación y Evaluación Económica y Sectorial. FIRA-Fideicomisos Instituidos en 
Relación con la Agricultura. México
ICA (2020). Censo Pecuario Nacional-Censo Porcino en Colombia. Bogotá 
MADR (2020). Cifras sectoriales Cadena Cárnica Porcina. Sistema de Información de 
Gestión y Desempeño de Organizaciones de Cadena - SIOC. Bogotá
OECD/FAO (2020). Perspectivas Agrícolas 2020-2029. OECD Publishing. Paris.
PORKCOLOMBIA (2020). Presentación Sector Porcícola Colombiano en Reunión de 
acercamiento Incentivo al Seguro Agropecuario ISA 2020. 
PORKCOLOMBIA-MADR-FASECOLDA-FINAGRO. Bogotá
Bibliografía
Porcicultura
Para mayor información visite nuestra página web: 
Noviembre de 2020
Elaborado por 
Unidad de Gestión de Riesgos Agropecuarios -UGRA
Vicepresidencia de Garantías y Riesgos Agropecuarios
Con apoyo
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o comuníquese a nuestro conmutador 
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o al correo electrónico seguroagro@finagro.com.co