Fluido_no_newtoniano-II

Vista previa del material en texto

IES Ricardo Ortega. Curso 2017-2018. Proyecto de innovación: “El Minuto de la Ciencia”. PRÁCTICAS. 
 
 
 
 
FLUIDO NO NEWTONIANO-II 
 
Introducción y objetivo de la práctica 
Un fluido no newtoniano es aquel que no tiene una viscosidad definida y constante como 
un fluido newtoniano, sino que varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la 
que esté sometido. 
El objetivo principal es relacionar esta definición con la utilidad que tiene en nuestra vida 
cotidiana para que, aquellos conceptos que pareen imposibles de entender, comprendamos 
que son conceptos que forman parte de nuestra vida 
 
Materiales y metodología 
 
Materiales: 
• Dos vasos llenos de agua. 
• Cuatro vasos de harina de maíz o maicena. 
• Bol o barreño grande. 
 
IMPORTANTE: la proporción de agua : maicena es de 1:2, es decir, ponemos el 
doble de maicena siempre. Así que podéis poner la cantidad que queráis. 
 
Metodología: 
1) Poner la maicena en el bol y añadir uno de los dos vasos de agua. 
2) Remover la mezcla. 
3) Añadir poco a poco más agua e ir removiendo la mezcla. Esto hay que hacerlo 
con cuidado, porque si ponemos demasiada agua, luego necesitaremos mucha 
más maicena para que nos quede bien. Así que es mejor ir añadiendo poco a 
poco el agua e ir removiendo la mezcla. 
4) Coloca el dedo en la superficie y apoyarlo suavemente, o golpear fuerte con el 
dedo. 
5) Dejar que la mano se hunda y quitarla de golpe. 
6) Coger un poco de mezcla y comprobar sus propiedades manipulándola. 
 
Resultados y discusión 
Lo que ocurre en la mezcla es que el agua no se acaba de mezclar bien con las partículas 
sólidas de la maicena. 
Las moléculas de agua se colocan principalmente en la parte superficial de la mezcla, por eso 
parece un líquido. Pero cuando "arrancamos" un trozo de mezcla, vemos que debajo es 
sólido. Si no tocamos esto, las moléculas de agua de la superficie se mueven hasta ocupar 
nuevamente toda la superficie. 
Por eso, cuando tenemos un trozo en la mano y no lo tocamos, parece líquido y se deshace: 
las moléculas de agua se van hacia la superficie del trozo que hemos arrancado y las 
moléculas sólidas más superficiales van siendo arrastradas, y el trozo se deforma. Pero 
cuando lo apretamos y aplicamos una fuerza sobre la masa, todas las partículas (las de agua y 
las de maicena) se compactan y parece un objeto sólido. Y si lo volvemos a dejar, las 
moléculas de agua se vuelven a desplazar hacia la superficie y vuelve a parecer un líquido. 
A esto se le llama fluido no newtoniano y se debe a que el fluido no tiene una viscosidad 
constante, sino que varía en función de la temperatura o de la fuerza o tensión que 
aplicamos sobre el objeto 
En el campo del deporte se busca potenciar la capacidad de estos materiales para crear 
indumentaria deportiva que reduzca la tensión de impacto. Sobre todo en deportes como 
automovilismo, paracaidismo y atletismo. 
IES Ricardo Ortega. Curso 2017-2018. Proyecto de innovación: “El Minuto de la Ciencia”. PRÁCTICAS. 
 
 
 
 
Por ejemplo se está se está diseñando calzado con sistemas de absorción de impactos 
fundamentado en fluidos reopécticos (no newtonianos), lo cual mejora su desempeño en 
tracción, agarre y soporte. 
Estos nuevos materiales han despertado mucho interés en la protección de pasajeros en 
accidentes de transporte, así como en armaduras corporales y blindajes para vehículos de 
guerra. 
Una de las grandes pesadillas para los conductores son los baches en las calles. El uso de 
fluidos no newtonianos son una solución parcial. Una de las ventajas es que se puede actuar 
rápidamente para tapar los baches, pues basta con vaciar el fluido en el hueco para dejarlo 
listo. Así, el camino queda parchado y se reducen las molestias para los conductores. Cabe 
resaltar que se trata de una solución parcial -pues tarde o temprano se tendrá que 
pavimentar de nuevo la calle-, pero sí ayuda a evitar cierres viales por reparaciones, así 
como para prevenir accidentes o daños en los vehículos. 
El kevlar ha sido la elección por defecto para crear chalecos antibalas durante mucho 
tiempo, pero eso puede está llegando a su fin con esta protección de fluidos no 
newtonianos a prueba de balas. 
Chalecos protectores, rodilleras, tobilleras o cascos, suaves y livianos, pero que se 
endurecen ante la presión de golpes o de movimientos bruscos. 
 
Conclusión 
Con esta sencilla experiencia se ha logrado comprobar las propiedades físicas de un fluido 
no newtoniano a partir de las cuales se han buscado las aplicaciones prácticas en nuestra 
mejora de la calidad de vida tales como: Ejemplos de estos fluidos son algunos aceites, 
tintas y mezclas de agua con yeso. Los más conocidos son los que resultan de la mezcla de 
agua con maicena o almidón. 
 
Bibliografía-Webgrafía 
http://www.ingenieros.es/noticias/ver/fluidos-no-newtonianos-en-prendas-de-ropa-que-se-
endurecen-ante-los-impactos/3750 
https://www.lavidacotidiana.es/fluido-no-newtoniano-y-newtoniano/ 
http://experimentoscaserosparaninos.blogspot.com.es/2014/06/fluido-no-newtoniano-
agua-y-maicena.html 
https://hipertextual.com/2012/05/fluidos-baches 
http://omicrono.elespanol.com/2015/04/fluidos-no-newtonianos-que-paran-balas/ 
http://omicrono.elespanol.com/2015/04/fluidos-no-newtonianos-que-paran-balas/ 
 
Grupo de Trabajo 
Práctica diseñada y elaborada por discentes de 1º Bachillerato.