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Pie de página Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Centro de Investigación Regional Pacífico Sur Campo Experimental Centro de Chiapas Ocozocoautla de Espinosa, Chis., Septiembre del 2010 Folleto para Productores Núm. 9 ISBN: 978-607-425-368-9 Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas Eduardo Raymundo GARRIDO RAMIREZ, Elizabeth HERNANDEZ GOMEZ, Robertony CAMAS GOMEZ, Ricardo QUIROGA MADRIGAL, David Heriberto NORIEGA CANTU, Luis David FARRERA RUIZ. Pie de página Directorio Institucional Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario MC. Mariano Ruiz-Funes Macedo Subsecretario de Agricultura Ing. Ignacio Rivera Rodríguez Subsecretario de Desarrollo Rural Dr. Pedro Adalberto González Hernández Subsecretario de Fomento a los Agronegocios Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Dr. Pedro Brajcich Gallegos Director General Dr. Salvador Fernández Rivera Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación M.C. Arturo Cruz Vázquez Coordinador de Planeación y Desarrollo Lic. Marcial A. García Morteo Coordinador de Administración y Sistemas Lic. Ricardo Noverón Chávez Director General Adjunto de la Unidad Jurídica Centro de Investigación Regional del Pacífico Sur Dr. René Camacho Castro Director Regional Dr. Rafael Ariza Flores Director de Investigación Dr. Miguel Ángel Cano García Director de Planeación y Desarrollo C.P. Saúl Ayala Director de Administración Campo Experimental Centro de Chiapas Dr. Néstor Espinosa Paz Director de Coordinación y Vinculación en Chiapas Pie de página Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas Dr. Eduardo Raymundo GARRIDO RAMÍREZ Ing. Elizabeth HERNÁNDEZ GÓMEZ MSc. Robertony CAMAS GÓMEZ Dr. Ricardo QUIROGA MADRIGAL Dr. David Heriberto NORIEGA CANTÚ IBQ. Luis David FARRERA RUIZ Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Centro de Investigación Regional del Pacífico Sur Campo Experimental Centro de Chiapas Ocozocoautla de Espinosa, Chis., septiembre del 2010, Folleto para Productores Núm.9 ISBN: 978-607-425-368-9 Pie de página No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de la Institución. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS Av. Progreso No. 5, Col. Barrio Santa Catarina, Delegación Coyoacán, C. P. 04010 México D. F. ISBN: 978-607-425-368-9 Campo Experimental Centro de Chiapas Kilómetro 3.0 carretera Internacional Ocozocoautla-Cintalapa Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas, México Teléfonos: (968) 6882911, 6882915 al 18 Cita correcta de esta obra: Garrido-Ramírez, E. R., Hernández-Gómez, E., Camas-Gómez, R., Quiroga-Madrigal, R., Noriega-Cantú, D. H y Farrera-Ruiz, D. 2010. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas. Folleto Para Productores N° 9. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Centro de Investigación Regional Pacífico Sur. Campo Experimental Centro de Chiapas, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas, México. 46 p. Primera Edición 2010 Impreso en México Printed in Mexico Pie de página Contenido Introducción ..................................................................................... 1 Importancia del cultivo de jitomate en Chiapas ........................... 2 Sistemas de producción ................................................................ 4 Principales plagas ............................................................................. 5 Plagas que atacan raíces y plántulas (plagas del suelo) ................ 7 Gallina ciega o gusano cumbo ................................................. 7 Gusanos Trozadores ................................................................. 8 Plagas que atacan al Follaje .......................................................... 8 Minadores de la hoja: ............................................................... 8 Insectos chupadores ................................................................. 9 Mosquita blanca. .................................................................... 10 Afidos o pulgones .................................................................. 14 Trips de flores y cogollo. ....................................................... 15 Plagas que atacan al fruto ........................................................... 16 Gusano del fruto. .................................................................... 16 Principales Enfermedades .............................................................. 18 Concepto de enfermedad ............................................................ 18 Principales enfermedades del jitomate ................................... 20 Enfermedades causadas por hongos ....................................... 20 Mal de patita o damping off ................................................... 20 Tizón temprano ...................................................................... 21 Tizón tardío ............................................................................ 22 Marchitez por Fusarium ......................................................... 23 Marchitez y pudrición de la base del tallo ............................. 23 Pudriciones del fruto .............................................................. 24 Enfermedades causadas por Bacterias ................................... 25 Pie de página Marchitez bacterial o Tristeza ................................................ 26 Mancha bacteriana ................................................................. 28 Cáncer bacteriano ................................................................... 29 Enfermedades causadas por Nematodos .................................... 30 Nematodos Agalladores (Meloidogyne sp.) ........................... 30 Enfermedades causadas por Virus .............................................. 31 Síntomas principales .............................................................. 31 Transmisión ............................................................................ 32 Principales virus que infectan al jitomate .............................. 34 Virus del Mosaico del Tabaco (VMT) ................................... 35 Virus del Mosaico del tomate (VMTo) .................................. 35 Virus Jaspeado del Tabaco (VJT). ......................................... 36 Virus del mosaico del pepino (CMV) .................................... 36 Geminivirus ............................................................................ 37 Manejo integrado de plagas y enfermedades en jitomate .............. 38 Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 1 Introducción El jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.), es una hortaliza de gran demanda en el mercado nacional e internacional, forma parte de la dieta alimenticia de la población mundial; sin embargo, su cultivo presenta problemas de ataque de diversas plagas y enfermedades, principalmente de mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum West.) y áfidos (Myzus persicae Sulz., y Aphis sp.) que trasmiten diversas virosis, ocasionando grandes pérdidas en la producción de este cultivo. Bajo estas condiciones, se hace difícil el control de estos vectores, los cuales han presentado resistencia alos insecticidas comerciales. Esto ha llevado a que los productores tengan que aplicar indiscriminadamente altas dosis de diversos productos, generando incrementos en el costo de producción, en los niveles de contaminación del ambiente y de los frutos que se consumen en fresco, sin la posibilidad de incrementar sustancialmente su productividad. Uno de los problemas más importantes es la presencia de plagas y enfermedades, las que pueden disminuir la producción hasta en un 100%, además de que para su control se realizan un número excesivo de aplicaciones de agroquímicos, debido a que en muchos casos se desconoce con precisión el agente causal del problema. El objetivo del presente folleto es el de proporcionar información sobre las características de las plagas y enfermedades más frecuentes en el cultivo del jitomate en las principales zonas productoras de jitomate en Chiapas, a fin de que puedan ser identificadas correctamente y se tomen las medidas más pertinentes para reducir las pérdidas que estas ocasionan. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 2 Importancia del cultivo de jitomate en Chiapas En el estado de Chiapas el jitomate es la especie hortícola de mayor importancia, tanto por la superficie cultivada, la gran cantidad de empleos que genera, así como por su producción y derrama económica. La superficie que se cultiva con jitomate en Chiapas varía de año con año, dependiendo del mercado. Así, por ejemplo, en el año 2000 se cultivaron más de 1,000 hectáreas, pero el año 2002 solo se cultivaron 520 ha, debido a cambios en el precio del producto. En los últimos años se ha observado una tendencia creciente, alcanzando las 1,026 hectáreas en el 2008 (Figura 1). Figura 1. Superficie anual cultivada con jitomate en Chiapas. Respecto a la producción obtenida, en la Figura 2 se presenta la producción anual de jitomate en Chiapas, observándose que la 0 200 400 600 800 1000 1200 1999200020012002200320042005200620072008S u p e r f i c i e s e m b r a d a ( h a ) AÑO Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 3 producción es una resultante de la superficie sembrada y de las condiciones prevalecientes durante el año, así, tenemos años con producción alta, seguidos de años con menos producción como consecuencia de la reducción en la superficie sembrada. Figura 2. Producción anual de jitomate en Chiapas. Respecto al rendimiento por hectárea, este es influenciado por el tipo de sistema de producción, el año y la región de cultivo. Por ejemplo, se ha observado que los mejores rendimientos se obtienen en la Frailesca, aunque también estos rendimientos son más afectados por las condiciones ambientales, habiendo años con rendimientos altos como el 2000 y años con rendimientos bajos como el 2008; En la región Fronteriza los rendimientos son más estables principalmente por el sistema de cultivo, el cual es con uso de mallas antiafidos o bajo invernadero. Los menores rendimientos se obtienen en la región centro. 0.00 5,000.00 10,000.00 15,000.00 20,000.00 25,000.00 30,000.00 35,000.00 40,000.00 P R O D U C C I O N A N U A L ( t o n ) AÑO Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 4 Aun cuando la mayor superficie se cultiva durante el ciclo de primavera-verano, esta se realiza en terrenos de vega, en donde se tiene buena disponibilidad de humedad. Sin embargo, cada vez es mayor la superficie que se establece bajo condiciones de riego y de invernadero, principalmente en la Región Fronteriza Sistemas de producción El jitomate se cultiva en diversos sistemas, pero se pueden distinguir básicamente dos: uno en condiciones de malla sombra y otro en condiciones de invernadero tecnificado (Figura 3). En el primer sistema, normalmente el productor compra la plántula en invernaderos especializados, establece una infraestructura temporal de malla con tricot o malla antiáfidos y realiza el trasplante dentro de esta infraestructura, la cual permanece alrededor de 45 días y posteriormente la retira, continuando el cultivo a cielo abierto. En estas condiciones, normalmente se emplea riego rodado y genotipos de tipo determinado, en algunos casos se usa riego por cintilla. En el segundo sistema, todo el ciclo es bajo condiciones de invernadero tecnificado, en el cual se mantiene bajo control la humedad relativa y la temperatura, para favorecer el desarrollo del cultivo; en este caso normalmente se cuenta con sistemas de fertirrigación o hidroponía y genotipos de hábito indeterminado. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 5 Figura 3. Principales sistemas de producción de jitomate en Chiapas a) en malla sombra b) bajo condiciones de invernadero tecnificado. Principales plagas La plagas se encuentran presentes prácticamente durante todo el ciclo del cultivo y atacan raíces, tallos, follajes, flores y fruto, dependiendo de la parte afectada, será el daño que estas plagas ocasionan (Cuadro 1). Las condiciones climatológicas que favorecen al cultivo en ocasiones también pueden favorecen el desarrollo de plagas, lo que hace necesario aplicar medidas para su control. a) b) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 6 Cuadro 1. Tipo de plagas y daño que ocasionan al cultivo de jitomate TIPO DE PLAGA DAÑO • Que atacan raíces y plántulas (plagas del suelo o rizófagas) • Fallas en la germinación • Destrucción del sistema radicular • Caída de plantas (acame) • Muerte de plantas • Escaso desarrollo de las plantas • Facilitan el acceso de enfermedades • Que atacan al Follaje • Destrucción del área foliar • Bajo vigor y crecimiento • Muerte de la planta • Mayor susceptibilidad a enfermedades • Insectos chupadores • Bajo vigor y crecimiento • Transmisión de virus Que atacan al fruto • Destrucción de frutos • Facilitan el acceso de enfermedades Es común que los productores hagan un abuso de insecticidas, aplicándose productos y dosis que no son las correctas, originando una selectividad de insectos, eliminación de los enemigos naturales de control, como los insectos benéficos, contaminación ambiental y aumento en los costos de producción. En seguida, se hace referencia a las principales plagas y su método de control, visto desde un enfoque de manejo integrado de plagas (MIP). Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 7 Plagas que atacan raíces y plántulas (plagas del suelo) Existen diversos insectos que pueden causar daños a raíces y plántulas, como la gallina ciega y los gusanos trozadores. Gallina ciega o gusano cumbo Phyllophaga spp Esta especie causa problemas al cultivo, principalmente en suelos sembrados anteriormente con pastos. Ataca en su fase de larva, tiene hábitos subterráneos, ocasionado daños a la raíz de las plántulas, causando amarillamiento de hojas, marchitamiento y muerte. El ataque en el campo normalmente tiene un patrón en parches. En la Figura 4 se presenta un adulto y una larva de esta plaga. Figura 4. Adultos (a) y larvas (b) de gallina ciega y gusanos trozadores (c) Para su control se debe hacer una buena preparación del terreno, así como destruir maleza y plantas que sirvan de reservorio a adultos. En terrenos con antecedentes de esta plaga, se pueden incorporar al suelo insecticidas como el diazinón granulado al 4% o 5%, en dosis de 40 a 50 kg/ha o de 20 a 30kg/ha, en aplicación o en banda según sea la distribución de la plaga en el campo. a) b) c) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 8 Gusanos Trozadores Peridroma saucia; Agrotis ipsilon Existen diversos gusanos o larvas de lepidópteros que pueden atacar al jitomate a nivel de suelo, las larvas pueden ser de varios colores y patrones de franjas, pero siempre parecen de piel lisa (Figura 4c). La mayoría mide de 2.5 a 5 cm. Usualmente se enroscan cuando se les perturba. Son activos en la noche. Durante el día los gusanos se esconden en el suelo, o en restos de plantas en la base del tallo. Al alimentarse pueden causar pérdidas de plantas (bajas poblaciones), al cortar las plántulas en la línea del suelo. También, al final del ciclo, pueden dañar fruto del tomate al comer y dejar perforaciones irregulares.; los cultivos que están postrados tienen mayor daño Para su manejo se recomienda destruir los residuos de plantas antes de sembrar, especialmente después de cultivos hospedantes (alfalfa, frijol, etc.), así como la aplicación de insecticidas. En este caso se pueden usar los mismos que usados para la gallina ciega. Plagas que atacan al Follaje Minadores de la hoja: Liriomyza munda; L. pusilla; L. trifolii Entre los insectos que atacan al follaje del jitomate, se destacan los minadores de la hoja, de los cuales se han reportado atacando al jitomate al menos tres especies, Minador serpentina del chile (Liriomyza munda), Minador serpentina de las hojas (L. pusilla) y Mosquita minadora (L. trifolii). Todas estas especies tienen el mismo tipo de hábito alimenticio y su daño lo causan en estado de larva, al alimentarse del tejido de la hoja causando galerías típicas, las cuales pueden ser fácilmente reconocidas (Figura 5), Este insecto solo alcanza el nivel de plaga primaria cuando se recurre al uso calendarizado de insecticidas generalistas o de amplio espectro, Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 9 ya que esto elimina a los enemigos naturales que normalmente lo mantienen bajo control. Figura 5. Daño causado por larvas de minador de la hoja en jitomate. Adulto de minador de la hoja. Para el manejo de esta plaga se recomienda utilizar primero medidas culturales como el uso de trampas pegajosas color blanco, en tiras, el fomento de enemigos naturales. Los tratamientos con insecticidas normalmente incluyen la rotación de Abamectina, Azaridactina y Bifentrina. Algunas especies son controladas por Spinosad; si hay adultos es mejor aplicar clorpirifos etil. La aplicación debe realizarse cuando existan 20% de hojas con una o más galerías con larvas vivas. Las dosis de los productos comerciales dependerán de la concentración en que se encuentren en el mercado. Insectos chupadores Existen varios insectos chupadores que se alimentan al chupar la savia de la planta, pero los más importantes son las mosquitas blancas, los afidos o pulgones, y los trips. Este grupo de insectos causan daños directos al chupar la savia de la planta, debilitándola y causándole amarillamiento y retraso en su crecimiento y desarrollo, pero su importancia radica en que son transmisores de diversos Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 10 virus, por lo que es necesario realizar medidas de manejo de las poblaciones para evitar estas pérdidas. Los principales virus que infectan virus presentes en la región son: geminivirus como chino del tomate en tomate, el Virus del Mosaico Dorado del Frijol y la presencia del Rhynchosia Golden Mosaic Virus en plantas de tabaco y maleza y Virus Huasteco del chile en chile, así como el Virus del Mosaico del Tabaco y el Virus de la Marchitez Manchada del Tomate. Mosquita blanca. Trialeurodes vaporariorum (Westwood); Bemisia spp La mosquita blanca (Figura 6) es el principal insecto trasmisor de virus en jitomate. Transmite diversos geminivirus que pueden causar pérdidas de consideración, sobre todo cuando el ataque se presenta en etapas iniciales del cultivo. Cuando el Chino del tomate se presenta antes de la floración se puede reducir los rendimientos hasta en un 100%, y si se presenta después de iniciada la floración, las perdidas en el rendimiento llegan a ser del 20%. La calidad de la fruta también se ve afectada; en plantas enfermas los frutos son pequeños, la producción de frutos de primera categoría disminuye en un 84% en comparación con las plantas sanas. Figura 6. Adultos y estados inmaduros de mosquita blanca en hoja de jitomate (a) y daño indirecto de mosquita blanca por transmisión de geminivirus (b) b) a) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 11 El control químico para la virosis por si solo resulta inefectivo e incosteable, por lo que es importante llevar a cabo un manejo integrado de plagas. Debido a que el mayor impacto de las mosquitas blancas es la transmisión de virosis, en el apartado de manejo integrado se presentan las recomendaciones conjuntas. A continuación se describen las prácticas que deben de realizar para el combate de la mosquita blanca. Eliminación de maleza. Se han detectado especies de hierbas regionales como; hierba del sapo, flor amarilla, malvavisco, acahual, etc., que sirven como reservorio de la mosquita blanca y de diversos geminivirus, por lo que se debe mantener libre de maleza las zonas de cultivo y alrededor de este. Fecha de trasplante. La lluvia tiene un marcador efecto en la fluctuación de la población de la mosquita blanca. Los trasplantes realizados durante la época seca, que comprenden los meses de enero a abril, son los de mayor riesgo de infección viral, por lo que en la medida de lo posible se debe de evitar trasplantar en esta época. Barreras vivas. Consiste en sembrar alrededor de las parcelas cultivos trampa como maíz, sorgo o algún otro cultivo, con un mes de anticipación al trasplante. Los cultivos trampa atraen a los insectos permitiendo el crecimiento del cultivo, sirve como barrera física y/o como limpiadores del estilete de insectos vectores del virus. Trampas amarillas. El color amarillo atrae a la mosca blanca y las trampas amarillas pegajosas son de gran utilidad en la reducción de las poblaciones de mosquita blanca. Estas trampas pueden ser de diversas formas y dependen del sistema de producción, por ejemplo, en siembras a cielo abierto o después de quitar la malla antiafida, se pueden colocar plásticos amarillos en cada poste a la entrada del cultivo, previamente cubiertos con grasa trasparente para chasis (Figura 7) Otro tipo consiste en botes cilindros de Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 12 cualquier tamaño, pintados de color amarillo y untados con grasa transparente para chasis. También se puede establecer una barrera alrededor del cultivo con polietileno amarillo impregnado con grasa o asperjado con una emulsión de aceite de soya al 93% a una dosis de 40 ml/m 2 de plástico. Si se trata de cultivos en invernadero, se pueden colocar tiras de plástico amarillo alrededor del invernadero, cubiertas con grasa para que se peguen las mosquitas blancas (Figura 7). Figura 7. Uso de trampas amarillas pegajosas para el control de mosquita blanca en campo o invernadero Acolchado plástico. Las superficies reflejantes causan repelencia a los insectos lo que les dificulta la localización del cultivo. El plástico mas reflejante es el de color aluminio y el blanco. Cubierta flotante o mallas antiafidos. El uso de barreras físicas que impidan el paso de la mosquitablanca al cultivo es recomendado al menos durante los primeros 30 o 45 días después del trasplante. Se pueden usar diversos materiales dependiendo de la capacidad económica del productor, así, se pueden usar agribon, malla antiafido o invernaderos. Control biológico. Existe en el campo enemigos naturales para la mosquita blanca, como son: parasitoides y depredadores. Los Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 13 parasitoides depositan sus huevecillos en las ninfas de la mosquita blanca, completan su ciclo y salen como adultos; los depredadores son organismos que se alimentan de la mosquita blanca en su etapa de huevecillo, ninfa o adulto recién nacido. En estudios de campo realizados por el INIFAP, se han encontrado los siguientes parasitoides: Eretmocerus sp, y Encarsia sp. de las especies depredadoras más sobresalientes se tiene a Chysoperia spp, (crisopa), que además de atacar a las mosquitas blancas. Atacan a psilidos y afidos los cuales también trasmiten la virosis. Dado los beneficios de este insecto, su reproducción se hace en “laboratorio”, se libera en campo en estado de huevecillos. Dependiendo del grado de infestación, se pueden aplicar desde 5,000 huevecillos por liberación y por hectárea, se hacen de 3 a 4 liberaciones por ciclo de cultivo cada 12 días. Para propiciar la sobrevivencia de los organismos benéficos en el cultivo, se debe utilizar insecticidas poco toxicos, como son: los aceites (Safe-T-Side, Sun Spray), Bacillus thuringiensis (Agree, Bacillus, Dipel, Javelin) o insecticidas como Abamectina (Agrimec, Agriver, Biomec)). Aplicación de insecticida. El insecticida imidacloprid (Confidor, Gaucho etc.) mata a los insectos antes que estos puedan transmitir el virus. Para prevenir la incidencia del enchinamiento durante la germinación, emergencia y etapa vegetativa, la semilla se puede tratar con Imidacloprid 70 WS, en dosis de 39g por cada 500 g de semilla. La semilla se deposita en un recipiente de cristal con tapa, se incorpora el producto, se agita vigorosamente, en seguida se agregan de 60 a 80 ml de agua y se agitan nuevamente, se pone a secar y esta lista para sembrarse. Tres días antes del trasplante, a las charolas se les aplicara, dos mililitros del insecticida imidacloprid por cada mil plántulas. A los ocho días después del trasplante, se aplicara dos mililitros de imidaclorpid por cada mil plantitas. Un insecticida de reciente aparición es el actara, el cual se puede utilizar de manera similar al Confidor a una dosis de 2 g por cada Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 14 mil plántulas 2 días antes del trasplante y 600 g/ha, ocho días después del trasplante. Otros insecticidas que controlan a la mosquita blanca son; Pymetrozina (Plenum o Endeavour) 0.5 kg/ha, lambda cyalotrina (Karate o Judo) 0.5 l/ha, Endosulfan (Thiodan) 2.0 l/ha o Fenpropatrim (Herald) 0.4 l/ha. Afidos o pulgones Myzus persicae (Sulzer.), Aphis gossypii Los pulgones son insectos que presentan piezas bucales especializadas para penetrar en los tejidos vegetales para succionar savia y virus, por lo que son más importantes como trasmisores de virus que por los daños que causan a los cultivos. Los adultos y ninfas se alimentan de los cogollos de la planta. El pulgón verde y otros son los más comunes en tomate a inicios del ciclo y puede transmitir enfermedades virales al tomate. El pulgón del algodón es más común al final del ciclo. Figura 8. Pulgón verde a) y pulgón café b) Manejo. Como medidas de manejo de estas plagas se recomienda la eliminación de hierbas dentro y fuera del cultivo, el establecimiento de barreras vegetales, acolchado reflejante (color plata o aluminio) para evitar la llegada de pulgones alados, el uso de cubierta flotante o malla antiafido. Para el control biológico el uso de depredadores Chrysoperla sp., e Hippodamia convergens; y de parasitoides b) a) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 15 Lysiphlebus testaceipes y Aphidius semiflavus. El hongo Entomophthora aphidis puede reducir las poblaciones. También se debe mantener los enemigos naturales evitando aplicaciones tempranas de insecticidas. Aplicaciones de jabones insecticidas, piretrinas, o aceites Para el control químico, se puede hacer con confidor o actara a las dosis recomendadas para mosquita blanca; también se puede utilizar: Pymetrozina (Plenum) 0.4 kg/ha, ometoato (Folimat) 0.5/ha metamidofos (Agressor, Tamarón) 1.0 l/ha. Monocorotofos (Anacrot, Azudrin o Nuvacron) 0.5 l/ha. Trips de flores y cogollo. Frankliniella occidentalis Los adultos (Figura 9) son alargados y de tamaño pequeño, las hembras miden 1.2 mm y los machos 0.9 mm aproximadamente. Son de color amarillo pajizo, con manchas pardas sobre el dorso del abdomen. Tiene marcada preferencia por alimentarse de las flores con totalidades de rojas a amarillas, por lo que para detectarlos se deben de sacudir las flores sobre un papel blanco. Figura 9. Adulto de trips de flores y cogollo El daño lo ocasiona este insecto, al alimentarse en hojas, flores y frutos; demasiadas picaduras en flores pueden ocasionar necrosis de Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 16 órganos florales con lo que dificultan el desarrollo de la flor produciendo problemas de cuajado de flores, sin embargo, el mayor daño lo ocasiona al trasmitir virosis al cultivo, es el responsable de la trasmisión del virus de la marchitez manchada del tomate (TSWV). Como medida preventiva de control se recomienda mantener libre de maleza el cultivo y su alrededor, destrucción de residuos del cultivo anterior. El color amarillo y azul oscuro atrae a los trips, por lo que se puede poner trampas pegajosas con plásticos de estos colores. Para el control químico se recomienda Lambda cyalotrina (Karate o Judo) 0.35 l/ha, Azinfos metílico (Gusation) 3.0 l/ha, Diazinon (Basudin, Custer, Diatox) 1.5 l/ha o Monocrotofos (Anacrot, Azodrin o Nuvacrón) 1.0 l/ha. Plagas que atacan al fruto Gusano del fruto. Heliothis virescens (Fabricius) y Heliothis zea (Boddie). Heliothis zea es una palomilla de color pajizo mide 25 mm de largo y de 35 a 40 mm de expansión alar, a las anteriores de color pajizo a verdoso o pardo con marcas transversales más oscuras, las alas posteriores son pálidas con los márgenes obscuros. El adulto de H. virescens se distingue por tener las alas anteriores de color verde amarillento a pálido, con tres bandas oblicuas claras, alas posteriores planteadas, con los márgenes obscuros y los bordes con pelos castaños; mide de 27 a 37 mm de expansión alar (Figura 10). Las larvas de ambas especies son muy similares y difíciles de diferenciar en los primeros instares. Las larvas completamente desarrolladas miden 28 a 37.5 mm de longitud y su color varía desde verde claro hasta el café, negro marrón, pajizo, anaranjado o Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 17 amarillo tiene franjas claras y obscuras a lo largo del cuerpo. El daño es causado por la larva al penetrar en los frutos, ocasionando pudriciones. A manera de referencia se han determinado los siguientes umbrales de estas plagas; para huevecillos se recomiendo muestrear las hojas arriba o abajo del racimo floral con mas flores abiertas, el umbral de acción cuando existan en 30 hojas, cuatro o más huevecillos viales, para el estado de larva, el umbral es cuando exista una larva por cada cinco plantas muestreadas. Figura 10. Larva y adulto del gusano del fruto Heliothis zeaeControl cultural, destruir las malezas y restos de cosecha, que es donde se hospeda esta plaga, los barbechos destruyen las pupas invernales. Control biológico. El control biológico de los huevecillos de las larvas se realiza a través de la avispita Trichogramma, la cual parasita los huevecillos, para tal fin se hacen liberaciones semanales de la avispita; esta se comercializa en cartoncitos de pulgada y dependiendo del grado de infestación de la plaga, se pueden hacer liberaciones de 5 a 20 pulgadas por hectáreas. Para no exponer los huevecillos de la avispita a altas temperaturas las liberaciones se deben realiza por la mañana o por las tardes. Un control efectivo contra las larvas del fruto se obtiene con la bacteria Bacillus thuringiensis el cual no interfiere con la acción de enemigos Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 18 naturales. La dosis que se recomienda utilizar es de 0.5-1.0 Kg/ha. También se puede aplicar el virus de la poliedrosis nuclear (Gemstar, Spod) en dosis de 0.75 a 1 l/ha. Control químico. Se debe iniciar cuando las aplicaciones de productos biológicos y la acción de los enemigos naturales no sean suficientes para reducir y mantener esta plaga por abajo del umbral económico, las larvas se deben de controlar cuando este en el follaje, entes que penetren el fruto. Los productos que se pueden utilizar son; Metomilo (Lannate, Methomyl, Matador) 300 g/ha, permetrina (Ambush, Class, Corsair, Pounce o Talcord) 50, 400 ml/ha, Clorpirifos (Lorsban, Magnum, Solver o Vexter) 1.5 l/ha, y lambda cyalotrina (Karate o Judo) 400 mL/ha. Principales Enfermedades Concepto de enfermedad El jitomate es un cultivo de alto riesgo fitosanitario, especialmente por la incidencia y lo impredecible de las enfermedades, el alto costo de los insumos y la fluctuación de los precios del producto. Se ha definido a una enfermedad como cualquier alteración en la forma o el desarrollo normal de una planta y puede ser causada por factores parasitarios o no parasitarios. En las primeras se encuentran las enfermedades de mayor importancia económica, causadas por hongos, bacterias, virus y nematodos. Las no parasitarias o abióticas se deben a condiciones críticas de humedad, sequía, temperatura, nutrimentos y fitotoxicidad. A esos cambios en la forma normal de la planta se llaman síntomas. Estos cambios finalmente ocasionan una reducción en la cantidad o calidad de los productos de interés al hombre, en el caso Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 19 del jitomate, se tienen menor producción por hectárea o frutos de menor calidad. Entre los principales síntomas que se pueden presentar en una planta enferma se encuentran los siguientes: Cambios en el color normal de la hoja (clorosis, mosaicos, manchas necróticas), cambios en el tamaño y forma de la hoja (encolochamiento); cambios en el tamaño normal de una planta (achaparramiento o enanismo); aborto de flores y frutos; marchitamiento general de la planta, ensanchamiento de raíces, tallos o ramas, entre otros (Figura 11). Figura 11. Síntomas más frecuentes de enfermedades en jitomate: a) mosaicos, b) encolochamiento, c) marchitamiento, d) agallas de raíces. b) a) c) d) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 20 Principales enfermedades del jitomate A nivel nacional, se han identificado más de 20 enfermedades que atacan al cultivo de jitomate, la importancia de cada una de ellas es variable, dependiendo del sistema de producción, del ciclo de cultivo, del genotipo que se utilice y de las medidas que se utilice para su control. Estas enfermedades se agrupan de acuerdo al agente que la causa; así, se tienen enfermedades causadas por hongos, por bacterias, por nematodos y por virus. Para tener un manejo eficiente de las enfermedades, es necesario primero conocer el agente que la produce. Enfermedades causadas por hongos Los hongos son microorganismos muy pequeños, que carecen de clorofila y por lo tanto para su desarrollo y crecimiento necesitan de un sustrato para vivir; este sustrato puede estar formado por materia orgánica en descomposición o bien por plantas vivas. Entre las principales enfermedades del jitomate causadas por hongos se encuentran las siguientes: Mal de patita o damping off Este problema es común en todas las áreas tropicales donde se siembra chile y jitomate en forma continua. Síntomas: Los primeros síntomas que se presentan son marchitez de las hojas (cuando las plántulas tienen de 2 a 3 hojas), después se produce un estrangulamiento de los tallos al nivel del suelo y finalmente una pudrición de la raíz; estos daños son causados por los hongos de los géneros Rhizoctonia y Pythium (Figura 12). Manejo: Desinfección del sustrato (químico, solarización), restringir el riego, tratamiento de semilla con captan o thiram. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 21 Figura 12. Síntomas característicos del mal de patita o damping off en jitomate. Tizón temprano El tizón temprano, causado por el hongo Alternaria solani, es una enfermedad muy común en muchos tipos de plantas en todo el mundo. Es de importancia económica por la disminución que causa en la producción de jitomate, los costos de su control y su amplia diseminación. Síntomas: Los primeros síntomas de esta enfermedad se presentan en las hojas más viejas, donde se observan manchas irregularmente circulares, con anillos concéntricos, color café oscuro; alrededor de la lesión se puede observar un color amarillo (halo amarillento). En caso de un fuerte ataque produce defoliación en toda la planta. Los frutos son generalmente afectados cuando se aproximan a la madurez, en este caso las manchas tienen un color que varía de marrón a negro y pueden ser pequeñas, profundas y con bordes bien definidos. En condiciones de alta humedad se puede observar una capa superficial aterciopelada y de color negro, constituida por esporas y micelio del hongo (Figura 13). Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 22 Manejo: Uso de semilla tratada o libre de la enfermedad. Tratamientos con mancozeb, folpet, clorotalonil, etc. Eliminar maleza y restos al final del cultivo, rotación de cultivos. Figura 13. Síntomas de tizón temprano en hojas y en fruto de jitomate Tizón tardío Es otra enfermedad fungosa ampliamente difundida y de importancia económica en zonas tropicales, por sus características epidémicas, los costos de control y la disminución en la producción. Es causada por el hongo Phytophthora infestans. Síntomas: esta enfermedad se puede presentar en cualquiera de las partes de la planta con excepción de las raíces. Las hojas, presentan manchas grandes, húmedas (acuosas) con centro seco, pardas, rodeadas por un borde claro, principalmente en las puntas o bordes de las hojas inferiores. Debajo de las hojas el hongo desarrolla sus esporas, como un crecimiento algodonoso. Bajo condiciones de mucha humedad las manchas se extienden rápidamente y forman zonas pardas atizonadas (quemadas), con bordes irregulares. El follaje infectado se seca y muere rápidamente. Los Frutos presentan pudrición parda firme (Figura 14). Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 23 Manejo: Airear al máximo el invernadero. Tratamientos preventivos con mancozeb, clorotalonil, folpet, etc. Eliminar los residuos de cosecha al final del cultivo. Figura 14. Síntomas en follaje,tallo y frutos de jitomate por Phytophthora infestans Marchitez por Fusarium Síntomas: Las plantas presentan un amarillamiento de las hojas inferiores. Pueden presentar una parte afectada y la otra completamente sana. Cuando las plantas logran sobrevivir, sus frutos son pequeños y de mala calidad. Manejo: No establecer semilleros en áreas donde se ha presentado la enfermedad. El uso de variedades resistentes es el método de manejo más aconsejable. Condiciones de buen drenaje de suelos y riegos controlados. Marchitez y pudrición de la base del tallo Es una enfermedad presente en zonas muy localizadas y es causada por el hongo Sclerotium rolfsii. Síntomas: Primero se observa un marchitamiento y amarillamiento repentino de la planta, después aparece en la base del tallo una Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 24 podredumbre castaño claro y en su superficie se observa un micelio blanco, como algodón. Con alta humedad se forman esclerocios (bolitas) blancos y cafés, que es la forma en que este hongo sobrevive en el campo de una estación a otra (Figura 15). Figura 15. Marchitez y amarillamiento de jitomate causado por Sclerotium rolfsii. Manejo: Eliminar plantas enfermas. Eliminar residuos de cosecha. Rotación con gramíneas. Evitar humedad excesiva. Solarización. Fertilización de N con liberación de amonio. Aplicación de enmiendas de calcio al suelo (encalado). Pudriciones del fruto Existen diversos hongos que pueden atacar al fruto causando pudriciones de diverso tipo. Los hongos más comunes son de los géneros Alternaria sp., Pythium sp. y Geotrichum sp. Síntomas: Los frutos afectados presentan manchas hundidas de color café o negro con un margen de forma definida; en el caso de Alternaria se pueden observar anillos concéntricos característicos de este hongo (Figura 16). Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 25 Figura 16. Pudrición del fruto causado por hongos. Manejo: Eliminar frutos enfermos. Evitar humedad excesiva. Aplicar de fungicidas a base de cobre como hidróxido cúprico u oxicloruro de cobre o mancozeb o zineb. Enfermedades causadas por Bacterias Las bacterias pueden causar diversos síntomas, pero estos se pueden agrupar en Manchas en las hojas y marchitamientos bacterianos. Las manchas foliares normalmente están limitadas por las venas de las hojas y pueden presentar áreas amarillentas alrededor. Los marchitamientos se caracterizan por la pérdida de turgencia de las plantas, que luego se marchitan y mueren rápidamente sin la presencia de amarillamientos en el follaje. Estas enfermedades inician frecuentemente como una aparición esporádica de plantas “tristes” o marchitas, cuya severidad se agudiza conforme avanza en sus etapas de crecimiento hasta la maduración de frutos. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 26 Marchitez bacterial o Tristeza Esta es una enfermedad altamente destructiva en ambientes húmedos y cálidos (más de 28 ºC), la incidencia de la enfermedad aumenta en suelos con drenaje deficiente. Es causada por la bacteria Pseudomonas corrugata y Ralstonia solanacearum. Síntomas: La planta se marchita pero conserva su color verde, a medida que avanza la enfermedad, las plantas muestran más marchitamiento y se comienzan a secar, hasta producir la muerte de la planta (Figura 17). En los tallos se presenta manchas pardas y difusas. En estados avanzados de la enfermedad el centro del tallo (medula) se necrosa y el tallo se pudre, los tallos se agrietan pueden quedar huecos y aparecen raíces adventicias (Figura 18). Manejo: Impedir el exceso de humedad. Procurar buena luminosidad. Eliminar plantas enfermas o muertas. Híbridos resistentes. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 27 Figura 17. Síntomas en campo del avance de la enfermedad Marchitez bacteriana Figura 18. Tallos huecos y necrosis vascular general por P. corrugata (b). 4 3 2 Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 28 Mancha bacteriana Esta enfermedad se presenta en regiones donde predominan días cálidos, lluvias frecuentes o días nublados. Es causada por Xanthomonas campestris. Síntomas: Esta enfermedad puede atacar el follaje, tallos, peciolos y frutos. En las hojas se presentan manchas pequeñas, obscuras e irregulares, de apariencia grasosa, pudiendo causar defoliación. Ataca también a las flores, ocasionando aborto. El ataque en los frutos se caracteriza por manchas pequeñas, negras, de apariencia húmeda y bordes realzados color blanco verdosos (Figura 19). Manejo: Quemar residuos de cosechas. Rotación de cultivos. Manejo de humedad, evitar agua libre en las plantas, ventilar el invernadero. Aplicaciones preventivas de productos a base de cobre y maneb. Figura 19. Síntomas en follaje y fruto de jitomate causados por Xanthomonas campestris Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 29 Cáncer bacteriano Síntomas: Esta enfermedad puede producir manchas en hojas, tallos y frutos, así como marchitamiento de hojas y en casos severos, de toda la planta. Normalmente se presenta antes de la floración, produciendo una marchitez irreversible y secamiento de los folíolos, mientras que los pecíolos permanecen firmes (Figura 20), se forman grietas en el tallo. En los frutos, los síntomas aparecen primero como pequeñas manchas acuosas y superficiales, cuya parte central más tarde sobresale ligeramente, adquiriendo un color pardo y volviéndose ásperas y rugosas. El aspecto final de las manchas en de un ojo de pájaro, síntoma típico de esta enfermedad. Tiene un centro pardo con un diámetro aproximado de 3 milímetros y un halo blanco alrededor. Esta enfermedad es causada por la bacteria Clavibacter michiganensis. Manejo: Evitar excesos de nitrógeno o estiércol descompuesto. No realizar desbrote o tutorado con plantas húmedas. Tratamientos con productos a base de cobre a partir del estado de una hoja. Figura 20. Síntomas de cáncer bacteriano en jitomate Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 30 Enfermedades causadas por Nematodos Los nematodos son organismos filiformes, (como pequeñas lombrices), de cuerpo transparente y de tamaño microscópico. En algunas especies el cuerpo al madurar adquiere formas globosas, alimonadas o piriformes. Nematodos Agalladores (Meloidogyne sp.) Síntomas: Las raíces de plantas infectadas con nematodos presentan numerosas agallas o bolitas (Figura 21), la planta tiene poco desarrollo, las hojas quedan pequeñas y en menor cantidad y la planta puede mostrar marchitamiento en las horas de más calor, como si sufriera de falta de agua. Manejo: Rotación de cultivos con fríjol nescafé o terciopelo, chipilín, flor de muerto, etc. Incorporar enmiendas orgánicas al suelo. Limpiar bien con agua y jabón los implementos de labranza. Solarización del suelo (acolchado). Figura 21. Agallas en raíces de jitomate provocadas por la infección de nematodos Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 31 Enfermedades causadas por Virus Los virus son parásitos obligados, muy pequeños (microscópicos), que se multiplican dentro de las células vivas y que tienen la capacidad de producir varias enfermedades en plantas. Los virus son importantes en la producciónde jitomate, ya que dependiendo de la época de infección, del material genético que se tenga en campo y de las condiciones de manejo y ambientales, pueden causar pérdidas de hasta el 100%. De particular importancia es la creciente incidencia de virus transmitido por mosquita blanca, lo cual ha ocasionado que además del impacto en la producción se tenga un efecto en la productividad del cultivo debido a que un porcentaje considerable del costo del cultivo se debe a medidas de control tanto del virus como del vector, además del impacto ambiental, debido al uso indiscriminado e irracional de plaguicidas. Síntomas principales Los síntomas causados por virus son muy variados y pueden afectar a la totalidad de la planta o pueden manifestarse solo en algunas partes específicas. Entre los síntomas más comunes se pueden mencionar: a) reducción en el crecimiento, b) amarillamiento generalizado, c) amarillamiento o clorosis localizada (mosaicos, moteados cloróticos, manchas anulares), d) muerte de tejido vegetal (necrosis), e) deformaciones (Figura 22). En casi todas las enfermedades virales, el virus se distribuye en toda la planta (infección sistémica), y los síntomas que provoca son llamados sistémicos, entre los que se encuentran los mosaicos y las manchas anulares. Los mosaicos son debidos a áreas de color verde claro, amarillo o blanco, mezcladas con el color verde normal de las hojas o frutos. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 32 Las manchas anulares se llaman así debido a que se caracterizan por la presencia de anillos cloróticos (amarillentos) o necróticos (muertos) sobre las hojas, fruto o tallo. Algunos virus solo causan síntomas locales, es decir, solo en algunas partes de la planta, normalmente en las partes por donde las plantas son infectadas inicialmente. Estos síntomas pueden ser lesiones cloróticas o necróticas, cuyo tamaño y tipo depende del huésped y del virus que se trate. Figura 22. Principales síntomas causados por las virosis, a) Mosaicos, b) achaparramiento, c) deformación de hojas, Transmisión La transmisión de virus es la forma que usan estos patógenos para poder moverse y llegar desde plantas enfermas a las plantas sanas, infectarlas y poder multiplicarse dentro de ella. Los virus son transmitidos de diversas formas, tales como: por partes vegetativas, transmisión mecánica a través de la savia, por medio de semillas, polen insectos, ácaros, plantas parasitas y nematodos. El medio de transmisión más común y económicamente más importante en el campo es la transmisión a través de insectos (vectores). Entre los principales insectos vectores de virus se encuentran a los áfidos o pulgones, mosquita blanca, la chicharrita y trips (Figura 23). b) a) c) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 33 Figura 23. Principales insectos vectores de virus en jitomate a) mosquita blanca, b) áfidos En relación a los virus que transmiten, existe especificidad en cuanto a cual virus transmite cada tipo de insecto; en el cuadro 2 se presentan los grupos principales de insectos vectores y los virus que transmiten. Cuadro 2. Principales insectos vectores y virus que transmiten. Vector Virus Mosquita blanca Virus Chino del tomate (VCdT) Virus Mosaico Dorado del Chile Serrano (VMDCS) Virus del moteado del tomate (VMoTo) Virus Huasteco del Chile (PHV) Virus de la Hoja enrollada amarilla del tomate (TYLCV) Trips Virus Marchitez Manchada del tomate (VMMT) Áfidos Virus Jaspeado del Tabaco (VJT) Virus Mosaico del Pepino (VMP) Virus Y de la Papa (VYP) Virus del Mosaico de la Alfalfa (VMA) a) b) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 34 Principales virus que infectan al jitomate Existen diversos virus que infectan al jitomate, a nivel mundial se han reportado más de 30, sin embargo su importancia es relativa, dependiendo de la región, del genotipo y sistemas de producción usados, y de las condiciones ambientales durante el desarrollo. En las regiones productoras de jitomate de California (USA) se han reportado diversos virus que limitan la producción, entre los que sobresalen: el virus del mosaico de la alfalfa (AMV), Curly Top (BCTV), mosaicos causados por potyvirus, por cucumovirus o por tobamovirus, Tobacco Streak virus, Tomato Infectiuos chlorosis Virus y Virus de la marchitez manchada del tomate (Tomato Spotted Wilt Virus). En Centroamérica destacan por su incidencia y severidad las siguientes: Virus del mosaico del Tabaco (VMT o TMV), Virus Y de la papa (VYP o PYV), Virus X de la papa (VXP), Mosaico amarillo del tomate (VMAT o ToMoV). En México se han reportado diversos virus en jitomate, como son Virus del enanismo arbustivo del tomate, Permanente del tomate, Virus del Chino del tomate, Virus de la marchitez manchada del tomate, Virus del mosaico del Tabaco y Virus del moteado del tomate. Un estudio realizado en la costa de Guerrero indicó la presencia de distintos virus en jitomate: Virus de la Mancha Anular del Tabaco (Tobacco Ringspot Virus TRSV), Virus de la Marchitez Manchada del tomate (Tomato Spotted Wilt Virus TSWV), Virus Jaspeado del Tabaco (Tobacco Etch Virus TEV), Virus del Mosaico del Pepino (Cucumber Mosaic Virus CMV) y Virus de la Mancha Necrótica del Impaciente (Impatient Necrotic Spot Virus INSV) y como vectores se reportan a Bemisia sp., Aphis gossypi, Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae y Aphis citricota. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 35 De particular importancia es la creciente incidencia de virus transmitido por mosquita blanca, lo cual ha ocasionado que además del impacto en la producción se tiene un efecto en la productividad del cultivo debido a que un porcentaje considerable del costo del cultivo se debe a medidas de control tanto del virus como del vector, además del impacto ambiental, debido al uso indiscriminado e irracional de plaguicidas. En el caso particular de Chiapas, se han reportado diversos virus infectando el jitomate, destacando los siguientes: Virus del Mosaico del Tabaco (VMT) Virus del Mosaico del tomate (VMTo) El virus del Mosaico del tabaco (VMT) es uno de los virus de mayor distribución, cuyos síntomas en jitomate son muy parecidos a los del virus del mosaico del tomate (VMTo). Los síntomas producidos en jitomate por estos dos virus varían desde un mosaico ligero, acompañado o no por deformación de las hojas, hasta un mosaico amarillo brillante, necrosis en los tallos, hojas y frutos y un ligero enanismo (Figura 24). Estos virus son transmitidos fácilmente por medios mecánicos, por semillas infectadas, por contacto y por el suelo. En los restos de cosecha pueden permanecer hasta por dos años. Las tácticas para su manejo son de carácter preventivo, tales como: el tratamiento de la semilla, evitar que los trabajadores fumen, eliminar los rastrojos de cultivos anteriores y reducir al mínimo las prácticas culturales que impliquen el manipuleo de plantas, como desahije, amarre, etc. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 36 Figura 24. Mosaico leve producido por el virus del mosaico del tabaco Virus Jaspeado del Tabaco (VJT). Este virus se ha encontrado esporádicamente en el estado de Morelos en plantas de jitomate y de tabaco, en fechas recientes se le ha detectado en plantas de jitomate de cáscara mezclado con otros virus. Es un virus muy común de las solanáceas cultivadas y silvestres; se transmite principalmentepor semilla, razón por la cual para su control es importante mantener los cultivos libres de malas hierbas y producir plántulas de semilla libre de virus. Los síntomas principales es la presencia de mosaicos en las hojas, muy parecidos a las que causan otros virus. Virus del mosaico del pepino (CMV) Este virus es considerado como una enfermedad muy importante en las regiones templadas que afecta a varias plantas como jitomate y cucurbitáceas. En el cultivo de tomate de cáscara se transmite fácilmente por áfidos, la mano del hombre y las herramientas de trabajo de éste. Generalmente se le detecta mezclado con otros virus Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 37 como el virus del mosaico del tabaco. El CMV puede causar mosaicos leves en las hojas o bien causar deformaciones conocidas como “cintas de zapato”, en donde las hojas se alargan y quedan delgadas, dando a la planta un aspecto de poco follaje y desarrollo (Figura 25). Para su control se mencionan varias medidas descritas en el apartado de manejo integrado. Figura 25. Síntomas del CMV en jitomate Geminivirus Los geminivirus son un grupo de virus de gran importancia en el jitomate, son transmitidos por la mosquita blanca, lo cual hace que su manejo sea aun más difícil. En México, uno de los geminivirus mas importantes es el que produce la enfermedad conocida como “Chino del jitomate”, aunque se han reportado otros también importantes como el virus huasteco del chile (PHV), el virus texano del chile (TPV). Todos estos virus causan síntomas parecidos que hace difícil su identificación, los síntomas más comunes (Figura 26) son mosaicos leves o severos según la etapa de infección de la Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 38 planta, achaparramiento o enanismo, deformaciones de la hoja y coloraciones en las puntas de estas. Debido a su importancia, en la producción de jitomate, las medidas de manejo de estas enfermedades se anotan en el apartado siguiente de manejo integrado. Figura 26. Síntomas de infección por geminivirus Manejo integrado de plagas y enfermedades en jitomate Las exigencias actuales de mercado hacen necesario que se desarrolle una agricultura sostenible, en la cual la protección integrada de los enemigos de los cultivos es un factor clave. De acuerdo con la FAO (1967), actualmente se acepta como protección integrada a los sistemas de protección contra enemigos de los cultivos que, teniendo en cuenta el medio particular y la dinámica de poblaciones consideradas, utiliza todas las técnicas y medios apropiados, de forma tan compatible como sea posible, con el Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 39 objetivo de mantener las poblaciones de plagas a niveles tales que sus efectos sean económicamente tolerables. También se le ha definido como el proceso de lucha contra organismos nocivos usando un conjunto de métodos que satisfagan las exigencias económicas, ecológicas y toxicológicas, dando carácter prioritario a las acciones que fomenten la limitación natural de los enemigos de los cultivos y respetando los umbrales económicos de tratamiento (OILB, 1977) En general se trata de cumplir los siguientes objetivos: 1. Mantener las poblaciones de organismos nocivos por debajo de niveles o umbrales económicos. 2. Priorizar los métodos naturales, culturales, biológicos y genéticos 3. Minimizar el impacto de la protección de cultivos en la salud humana y en el medio ambiente. Para esto, se ha propuesto que las medidas para el manejo sostenible de los cultivos se agrupen en dos categorías: Protección Indirecta o de prevención, en donde se pretende eliminar o reducir el inoculo inicial de los patógenos o de plagas. Entre las medidas de protección Indirecta o preventiva se pueden mencionar las siguientes: Uso óptimo de los recursos Adaptación del cultivo Variedades resistentes Diversidad de genotipos Época de siembra Prácticas agrícolas adecuadas Fertilización equilibrada Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 40 Densidad del cultivo Manejo de la vegetación en el cultivo y alrededor del mismo Protección y aumento de los antagonistas (Artrópodos beneficiosos, hongos, plantas) Biología e importancia Manejo del hábitat para fomentar su incremento Protección directa, llamada también de control o curativa, con lo cual se pretende disminuir el desarrollo de la enfermedad o de las poblaciones de insectos plaga. En este caso se pueden mencionar las medidas siguientes: Medidas de control selectivas Métodos biológicos y biotecnológicos Insectos estériles Liberaciones periódicas de antagonistas selectivos Resistencia inducida Productos fitosanitarios selectivos Bacillus thuringiensis Reguladores del crecimiento de insectos Medidas de control menos selectivas Productos fitosanitarios semiselectivos Semioquímicos Productos fitosanitarios no selectivos Baja persistencia Para la toma de decisión de las medidas a utilizar, es necesario hacer uso de herramientas como el Muestreo y Predicción (Modelos de Predicción, Umbrales Económicos de Daños y Umbrales de Tolerancia) Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 41 Debido a que el principal problema fitosanitario del jitomate es el causado por virus, a continuación se presenta un esquema de manejo integrado de virosis, particularmente las causadas por geminivirus, las cuales son las más importantes por su impacto económico. Para reducir este problema sanitario, es necesario realizar un manejo integrado, el cual comprende diversos componentes: 1. El genotipo 2. Plántula sana 3. Manejo en el campo En relación al primer componente, aun cuando no se cuenta con información local sobre híbridos o variedades de jitomate totalmente resistentes a las virosis, ensayos preliminares han permitido identificar algunos genotipos con ligera tolerancia a las virosis como Norma, Maya, Don Raul y Toro. Recientemente se han evaluado en otras zonas del país genotipos con tolerancia a geminivirus, como los híbridos Seri, 287 Sanson seeds y 288 Sanson seeds, cuya evaluación o validación en Chiapas sería conveniente. El segundo componente importante para reducir el impacto de las virosis, es el iniciar con planta sana, por lo que se recomienda utilizar plántulas libres de virus, producidas en ambientes controlados y con un manejo en el invernadero que aseguren que dichas plántulas estén sanas (Figura 27). Actualmente en la región existen invernaderos especializados en la producción de plántula, bajo pedido. Por otro lado, una vez que las plántulas estén listas para su trasplante, es necesario aplicar algún insecticida sistémico al momento del trasplante y en la primera semana después del trasplante, para protegerla. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 42 Figura 27. Invernadero especializado en la producción de plántula de jitomate Finalmente, el otro factor importante en el control de virosis es el manejo de la plantación en el terreno definitivo, en el cual se consideran varios aspectos, como son los siguientes: Selección del terreno. Es importante hacer una buena selección del terreno; en el suelo viven insectos plaga, semillas de malas hierbas y microorganismos que causan enfermedades, por lo cual se debe de asegurar que el suelo esté libre de estos organismos dañinos. Se deben de hacer muestreos que permitan detectarla presencia de estos organismos dañinos. Otro aspecto relacionado con la selección del terreno es la ubicación de la plantación con respecto a siembras anteriores de tomate o de cultivos que puedan dejar plantas que sirvan de reservorio de plagas y enfermedades. Para hace una buena selección también se debe considerar los siguientes factores de sitio: se ha observado que los suelos donde se produce mejor jitomate son aquellos suelos limosos, areno-limosos o arcillo-arenosos con buen drenaje y pendientes menores del 5%. Eliminación del terreno del cultivo y de áreas adyacentes de malezas como el frijolillo o pega-pega, la malva y la hierba del sapo Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 43 (Figura 28), las cuales se ha documentado que sirven de reservorio para geminivirus. Otro componente importante del manejo integrado es el control biológico. Existe en el campo enemigos naturales para la mosquita blanca, como son: parasitoides y depredadores. Como se mencionó anteriormente, en estudios de campo realizados por el INIFAP, se han encontrado los siguientes parasitoides: Eretmocerus sp, y Encarsia sp. de las especies depredadoras más sobresalientes se tiene a Chysoperla spp, (crisopa), que además de atacar a las mosquitas blancas, atacan a psilidos y afidos los cuales también trasmiten la virosis. Dado los beneficios de este insecto, su reproducción se hace en “laboratorio”, se libera en campo en estado de huevecillos. Dependiendo del grado de infestación, se pueden aplicar desde 5,000 huevecillos por liberación y por hectárea, se hacen de 3 a 4 liberaciones por ciclo de cultivo cada 12 días. Figura 28. Malezas comunes en Chiapas que sirven de reservorio para geminivirus Otro aspecto importante es el establecimiento de una cubierta protectora (malla antiafido, tricot, agribon, etc.), que impida el paso de los insectos vectores a las plántulas recién trasplantadas (Figura 29). Esta cubierta debe de colocarse de dos a tres días antes del trasplante, realizándose una aplicación de insecticida antes del trasplante, para asegurar que se eliminen los insectos dentro de la Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 44 cubierta. Un error común es que la cubierta se coloca después del trasplante, lo cual elimina las ventajas de su uso, ya que la infección de una plántula se realiza en periodos de tiempo muy cortos, bastando unos cuantos segundos o minutos a un insecto vector para trasmitir un virus a una planta sana. Normalmente está cubierta se mantiene por 30 o 40 días, según el desarrollo del cultivo, sin embargo en la región de la meseta comiteca, los productores prefieren dejar la cubierta durante todo el ciclo, para reducir el posible daño de heladas tempranas. Figura 29 Cubiertas para la producción de jitomate en la Depresión Central de Chiapas Otro aspecto que ayuda a reducir el impacto de las virosis es el uso de trampas amarillas, las cuales se deben de colocar desde las primeras etapas (dentro de la cubierta) y continuar su uso en etapas de producción a campo abierto (Figura 30). Esto además de reducir la población de mosquita blanca presente en el cultivo, sirve para monitorear la población y decidir cuándo aplicar. Para esto se pueden utilizar cuadros de acrílico color amarillo brillante, colocados en soportes distribuidos en el cultivo o rollos de plástico de color amarillo, los cuales se colocan principalmente en los postes de las orillas de la plantación o en los alrededores de la plantación. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 45 Figura 30. Trampas amarillas pegajosas para captura y monitoreo de mosquita blanca y para su control en campo o invernaderos Una vez realizado el trasplante, es necesario aplicar un insecticida sistémico (imidaclopid), para proteger a las plántulas durante los primeros días después de realizado el trasplante (Figura 31). Posteriormente se puede seguir con la aplicación de insecticidas, según se presenten las plagas; se recomienda que las primeras tres aplicaciones sean con extractos vegetales como de ruda o de albahaca en concentraciones al 2% (200 gramos de hojas, las cuales se muelen y se colocan en un recipiente con 10 litros de agua, y se dejan reposar una noche y al otro día se filtra y aplica). Dependiendo de la cantidad de plagas, se puede continuar con insecticidas sintéticos específicos, tratando siempre de alternarlos con aplicaciones de insecticidas o extractos vegetales, como ruda o albahaca. Respecto al uso de insecticidas, es importante usar productos selectivos, a fin de reducir el impacto sobre las poblaciones de enemigos naturales presentes en el campo. Manejo integrado de las principales plagas y enfermedades del jitomate en Chiapas de página 46 Figura 31. Aplicación de insecticidas dentro de la cubierta y en campo abierto Finalmente, otro aspecto importante en el manejo de las virosis, es la realización de recorridos dentro de la parcela para detectar y eliminar las plantas infectadas con virus, principalmente durante las primeras semanas de desarrollo del cultivo, lo cual reduce los focos de infección, evitando que los insectos vectores como mosca blanca o pulgones pasen el virus de plantas enfermas a plantas sanas. Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Regional y Campos Experimentales Sede de Centro de Investigación Regional Centro Nacional de Investigación Disciplinaria Campo Experimental Coordinadores de la Información Eduardo Raymundo Garrido Ramírez Edición Eduardo Raymundo Garrido Ramírez Diseño y Formación Eduardo Raymundo Garrido Ramírez María Guadalupe Gómez Jiménez Revisión Técnica Grupo Científico del CECECH MSc. Walter López Báez Dr. Néstor Espinosa Paz Dr. Eduardo Raymundo Garrido Ramírez Dr. Bernardo Villar Sánchez Comité Editorial del CIRPAS Dr. Efraín Cruz Cruz Dr. Carlos Avendaño Arrazate Dr. Pedro Cadena Iñiguez M.C. Marino González Camarillo M.C. Leonardo Hernández Aragón Código INIFAP MX-0-310606-49-07-33-10-09 Esta publicación se terminó de imprimir en el mes de septiembre del 2010 en la imprenta “Inntelecto” Libramiento Sur No. 937, Col Vistahermosa Sur, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. Su tiraje consta de 500 ejemplares Campo Experimental Centro de Chiapas Dr. Néstor Espinosa Paz Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Chiapas LAE. Víctor Manuel Ortiz Morales Jefe Administrativo Personal investigador Investigador Red de Investigación e Innovación Dr. Eduardo R. Garrido Ramírez Dr. Bulmaro Coutiño Estrada Dr. Bernardo Villar Sánchez Dr. Francisco Javier Cruz Chávez Dr. Pedro Cadena Iñiguez MSc. Walter López Báez MSc. Robertony Camas Gómez* MC. Jaime López Martínez M.C. Aurelio López Luna M.C. Jaime Rangel Quintos Ing. Carlos Sandoval Morado Biol. Roberto Reynoso Santos Biol. Luis Alberto Jiménez Castellanos Lic. Eileen Salinas Cruz Ing. Reynol Magdaleno González Ing. Isidro Fernández González Sanidad Vegetal Maíz Agua y Suelo Recursos Genéticos Transferencia de Tecnología Agua y Suelo Agua y Suelo Agua y Suelo Modelaje Transferencia de Tecnología Agua y Suelo Manejo Forestal Sustentable Servicios Ambientales Socioeconomía Agua y Suelo Transferencia de Tecnología *. En estudios de Doctorado www.gobiernofederal.gob.mx www.sagarpa.gob.mx www.inifap.gob.mx Esta publicación es parte de los compromisos del proyecto “Manejo de las principalesplagas y enfermedades del jitomate en las regiones Centro, Frailesca y Fronteriza”, financiado por la Fundación Produce Chiapas, A.C.
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