Cocina_italiana

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COCINA ITALIANA
Actividad
Curso para aprender a cocinar recetas italianas.
Descripción
La cocina italiana es una de las más universales y gusta mucho tanto a pequeños como a mayores.
En este taller, el alumnado aprenderá a elaborar diferentes recetas como el risotto o la pizza y
utilizarán productos típicos de la gastronomía italiana como la pasta y la mozzarella. Gracias a los
aromas y las salsas, viajaremos a la Italia más tradicional.
Objetivos
 Aprender recetas típicas italianas
 Descubrir nuevos aromas y salsas
 Conocer diferentes productos y formas de cocinar
 Crear espacios de participación ciudadana
Programa
 Comenzaremos a distinguir diferentes tipos de pastas y sus usos.
 Tiempos de cocción 
 Diferentes tipos de salsa y aderezos.
 Recetas típicas del norte de Italia 
 Ñoquis y otras bases además de la pasta 
 Sopas, recetas tradicionales.
 Verduras con aire italiano
 Ensaladas, esas pequeñas diferencias. 
 Nos adentramos en el mundo de las pizzas 
 Combinando la pasta con las masas de pizza
 Postres tradicionales, panacota, tiramisú y alguno de corte más casero. 
 En la última sesión destinaremos unas horas para terminar de aclarar posibles dudas y
facilitar alguna receta a demanda.
Profesor/a
Equipo de profesores/as de Prokultura
DONOSTIA KULTURA – KULTUR EKINTZA / ACCIÓN CULTURAL
Konstituzio plaza, 1 – 20003 Donostia / San Sebastián
T. (0034) 943 481 151 E. kulturekintza@donostia.eus
www.donostiakultura.eus
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Dirigido a
Público adulto
Material que ha de llevar el alumnado
El material básico lo aporta el centro, pero cada persona llevará el material específico necesario para
su proyecto.
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T. (0034) 943 481 151 E. kulturekintza@donostia.eus
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