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FICHA TÉCNICA PLÁTANO 
 
Marzo 2018 
 
Nombre 
Común del 
Producto 
Código 
Arancelario 
Descripción SA 
Plátano verde 
 
0803.10 
 
Bananas, incluido los plátanos (plantains), frescos o secos. Plátanos frescos. 
Características El platano macho, platano verde, platano hartón o plátano de guisar (​Musa 
sapientum L. var paradisiaca​), es un fruto de la familia de las Musáceas 
(Musaceae), como el plátano o banana. 
 
El plátano verde es de tamaño más grande que la banana, tiene una piel gruesa 
de color verde o pardusca y su pulpa es harinosa, rica en almidones y por lo 
tanto mucho menos dulce que los bananos ricos en azúcar. 
 
Variedades 
 
Las variedades que se cultivan en la República Dominicana son: FHIA 21-20 que 
es un híbrido conocido como Macho x Hembra Alto Morado. Este tipo de 
plátano se cultiva principalmente en la zona norte del país la cual presenta la 
mayor producción. 
 
En la zona noroeste se siembra el FHIA-21 y el FHIA-20, que es un híbrido 
conocido como Macho x Hembra Morado. Finalmente en la zona sur se cosecha 
el Macho x Hembra 3/4 y Macho Alto, la cual constituye la zona de menor 
producción relativa. 
 
Dirección de Inteligencia 
 
 
 
Producción 
Mundial 
 
Plátano 
5 Principales Productores en 2016 (toneladas) 
País Producción (toneladas) 
Camerún 4,314,910 
Ghana 3,952,421 
Uganda 3,710,010 
Colombia 3,539,252 
Nigeria 3,088,938 
Fuente: FAO 
Nota: República Dominicana ocupa el 11​avo​. lugar a nivel mundial, como productor de plátano. 
 
Comercio 
Mundial 
 
En 2016, se exportaron un total de US$ 647.48 millones de plátanos. Asimismo, 
las importaciones totalizaron US$ 881.87 millones. 
Top 5 Exportadores e Importadores de plátanos a nivel Mundial 
Exportador Participación Importador Participación 
Rep. 
Democrática 
Popular de Lao 
26.8% Estados Unidos 22% 
Ecuador 12.4% Arabia Saudita 13.4% 
Guatemala 10.7% Países Bajos 8.6% 
Colombia 8.4% Rumania 6.4% 
España 6.9% Polonia 5.9% 
Fuente: Trade Map 
Dirección de Inteligencia 
 
 
 
Producción 
Dominicana 
 
Indicadores de Producción del Plátano 
Cacao 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 
Área 
Sembrada 
(Tas) 
225,377 249,493 255,482 260,364 236,565 229,810 
Area 
Cosechada 
(Tas) 
717,238 722,103 735,282 726,647 745,208 693,404 
Rend. 
(QQ/Tas) 2.83 3.08 3.36 3.02 3.22 30.10 
Producción 
(QQ) 2,030,702 2,224,265 2,467,341 2,193,179 2,399,792 
20,874,27
6 
Fuente: Ministerio de Agricultura 
(*) Enero-noviembre. 
 
 
Zonas de 
Cultivo 
 
El plátano se cultiva en toda la geografía nacional. Tiene relevancia en la 
estructura económica del medio rural, ya que es una actividad desarrollada en 
su mayoría por pequeños y medianos productores. Sin embargo, el país cuenta 
con tres zonas tradicionales para el cultivo del plátano que se destina al 
consumo doméstico y la exportación. Las tres principales zonas de producción 
son: la región norte, compuesta por las provincias: La Vega, Hermanas Mirabal, 
Duarte, Espaillat y Santiago. La segunda es la región sur, integrada por Azua, 
San Juan, Barahona, Pedernales e Independencia. Finalmente, la región noroeste 
que comprende las provincias de Valverde (Mao), Santiago Rodríguez y 
Montecristi. 
 
Precios 
Locales 
Precios Promedios de Producción y Venta en RD 
Enero/noviembre 2017 
Variedades Productor 
RD$ x Millar 
Mayorista 
RD$ x Millar 
Minorista 
RD$ x unidad 
Super 
mercados 
RD$ x und. 
Platanos 5,746.77 - - - 
Platano FHIA-20 3,645.63 5,165.60 4.94 - 
Platano FHIA-21 2,710.31 2,888.89 3.99 - 
Platano Barahona, 
grande 
- 10,770.90 13.04 - 
Platana Barahona, 
med. 
- 9,067.19 10.74 - 
Plátano maeño, 
grande 
- 10,979.22 12.98 - 
Dirección de Inteligencia 
 
 
Plátano maeño, 
mediano 
- 9,429.18 10.73 - 
Platano Cibao, grande - 5,737.18 7.44 - 
Platano Cibao, 
mediano 
- 4,390.63 5.72 - 
Plátano verde, grande - - - 16.03 
Platano verde, 
mediano 
- - - 20.03 
Platano verde, 
pequeño 
- - - 17.57 
Plátano (importado) - - - 16.40 
Platano (maduro) - - - 17.01 
Fuente: Ministerio de Agricultura 
 
 
Exportación 
 
Exportaciones Dominicanas, 2012-2016 
Año Valor (US$ Miles) Volumen (Tons) 
2012 75.30 152.97 
2013 102.46 210.35 
2014 13.61 26.79 
2015 136.34 233.28 
2016 10.63 19.09 
Fuente: Trade Map 
 
Destinos de 
Exportación 
Los principales destinos de exportación de plátano son: 
 
Reino Unido (30.7%), Haití (26.6%), Suiza (18.9%), Noruega (15.5%) y Francia 
(3.2%). 
 
Empresas de 
Exportación 
Entre las empresas exportadoras de plátano se encuentran: 
 
● Empresas Villar Concepción 
● Asoc. de Bananeros Unidos (ASOBANO) 
● Corp. Tropifruit Dominicana, SRL 
● Arci Comercial, SRL. 
 
Dirección de Inteligencia