Amapola

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1	Amapola	1
2	Características de las amapolas	1
Amapola
La amapola es una planta que pertenece al género Papaver, es conocida por sus coloridas flores y por la producción de semillas que se utilizan comúnmente en la cocina y en la fabricación de aceites. Algunas especies de amapolas son también conocidas por sus propiedades medicinales y por su simbolismo en diversas culturas.
Propias de Norteamérica, Asia y Europa, las amapolas son plantas anuales, de la familia de la Papaveraceae y crecen frecuentemente en los sembrados.
Características de las amapolas
Las flores de las amapolas son generalmente grandes, vistosas y de colores brillantes, como rojo, rosa, naranja o blanco. Tienen pétalos delicados y un característico centro oscuro.
Las amapolas producen cápsulas que contienen pequeñas semillas negras. Estas semillas son a menudo utilizadas en la cocina, especialmente en la elaboración de panes, pasteles y productos horneados. Además de agregar sabor y textura a diversos platos, también se emplean en la fabricación de aceites.
Algunas variedades de amapolas contienen compuestos que han sido utilizados con propósitos medicinales, aunque es importante destacar que algunas especies de amapolas son tóxicas.
En términos de simbolismo, la amapola se asocia a menudo con el recuerdo y la conmemoración de los caídos en la guerra, especialmente en países como el Reino Unido y Canadá.
La amapola es también conocida como adormidera. De ella se pueden extraer sustancias que poseen efectos narcóticos, analgésicos y sedantes. Llegó a tener un uso medicinal en el pasado, para el alivio de dolores y malestares, antes de que fuera declarada como sustancia ilegal.
La amapola contiene grandes cantidades de alcaloides, por esta razón, con ella se pueden producir diversas sustancias comoel opio, la morfina o la heroína, consideradas como drogas en muchos países. En consecuencia, son de producción, venta y consumo ilegal debido a sus efectos perjudiciales en la salud física y mental de las personas.
No obstante, algunas sustancias producidas a partir de las semillas de la amapola continúan siendo utilizadas por la industria farmacológica.