informe_arveja_enero2023

Vista previa del material en texto

Volanta 
Título 
Aquí subtítulo 
 
Arveja 
 
 
Evolución de la producción 
hasta el ciclo 2021/22 
 
Enero 2023 
 
 
INFORME DE ARVEJA 1 
 
 
INTRODUCCIÓN 
La arveja pertenece a la familia Fabaceae, subfamilia Papilionoidea y su 
especie cultivada es Pisum sativum. Su origen es propio de la cuenca del 
Mediterráneo y se extendió por Europa y hacia el este del India, alrededor del 
año 2.000 A.C. Luego, se desarrolló en otras regiones, adaptándose a 
diferentes características climáticas de todos los continentes. En la actualidad 
se encuentra distribuida en todo el mundo, siendo un cultivo de gran 
importancia por su calidad. Es la segunda legumbre con mayor importancia en 
el mercado mundial, después del poroto, gracias a su demanda que es 
consolidada. 
 
Los cinco principales países productores de arveja seca son Canadá, Rusia, 
China, Estados Unidos e India, que conforman el 70% de la producción 
mundial. El total de toneladas producidas en el año 2021 fue de casi de 12,4 
millones, según FAO. Con respecto a las exportaciones totales para el año 
2021 fueron de 2.401 millones de dólares de arvejas secas. Entre los países 
exportadores se destacan Canadá, Rusia y Estados Unidos. Por otra parte, la 
Argentina significa el 1,06% de las exportaciones mundial (año 2021). 
 
 
INFORME DE ARVEJA 2 
 
 
CONTEXTO NACIONAL 
Evolución de la superficie, producción y 
rendimientos del cultivo
1
 
En el cuadro N°1, se presenta la evolución del cultivo de arveja en la Argentina. 
Al comparar las 10 últimas campañas notamos un crecimiento entre puntas de 
la superficie de siembra de 122,93%, de la superficie cosechada de 139,81% y 
de producción de 318,53%. Con respecto al rendimiento también se observa 
una tendencia positiva de crecimiento de 74,53%. 
 
Este crecimiento de la especie se debe a la demanda de productos 
sustentables que sean sustitutos de la carne (harina de proteína de arveja), sus 
bondades agronómicas, el avance del cultivo hacia nuevas zonas productoras 
y la apertura comercial con China. Además se la dejó de utilizar como cultivo 
de cobertura ganando importancia como cultivo de grano, a lo que se sumaron 
las buenas prácticas agrícolas, el avance de la tecnología y una mejora en la 
competitividad frente al trigo. 
 
 
1
 El presente informe refiere a la evolución del cultivo hasta campaña 2021/22, última con datos 
completos a la fecha de realización del trabajo. 
Respecto a la campaña 2022/23, si bien no se cuenta aún con las estadísticas necesarias para 
extender el análisis aquí realizado, la intensa sequía que afectó todas las regiones productoras 
de granos permite inferir posibles cambios en las tendencias aquí señaladas, cuyas 
magnitudes resultan aún inciertas. 
 
INFORME DE ARVEJA 3 
 
 
Cuadro N°1 
Evolución de la superficie de siembra y cosechada, rinde y rendimiento 
de arveja, en Argentina 
CAMPAÑAS SUPERFICIE DE 
SIEMBRA (HA) 
SUPERFICIE DE 
COSECHA (HA) 
PÉRDIDA (HA) RINDE (T) RENDIMIENTO 
(KG/HA) 
2012/13 50.530 46.890 3.640 70.952 1.513,15 
2013/14 51.495 51.445 50 73.677 1.432,15 
2014/15 53.300 53.200 100 117.965 2.217,39 
2015/16 45.435 45.035 400 113.040 2.510,04 
2016/17 49.400 49.400 0 132.829 2.688,85 
2017/18 47.500 47.200 300 120.264 2.547,97 
2018/19 62.336 58.586 3.750 136.243 2.325,52 
2019/20 79.875 78.805 1.070 195.676 2.483,04 
2020/21 87.200 86.700 500 193.999 2.237,59 
2021/22 112.646 112.446 200 296.957 2.640,89 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
Mapa N° 1 
Principales zonas de producción en Argentina 
Fuente: estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
 
INFORME DE ARVEJA 4 
 
 
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
 TOTAL PAÍS 46.890 51.445 53.200 45.035 49.400 47.200 58.586 78.805 86.700 112.446
46.890 
51.445 53.200 
45.035 
49.400 47.200 
58.586 
78.805 
86.700 
112.446 
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Su
p
er
fi
ci
e 
co
se
ch
ad
a 
(H
a)
 
En el Gráfico N°1 se observa la evolución de la superficie cosechada de arveja 
a través de los años. En la campaña 2012/13 participaban de la producción un 
total de 4 provincias, donde Santa Fe representaba el 68,46% del área 
cosechada, Buenos Aires el 16,63%, Entre Ríos el 12,24% y Córdoba con el 
2,67%. Pero en la campaña 2021/22, Buenos Aires pasa a liderar el ranking 
con el 67,95% del área cosechada, le sigue Santa Fe con el 21,25%, Entre 
Ríos con el 8,85% y Córdoba con el 1,8%. También se incorporó San Luis 
(0,15%) como provincia productora (Gráfico N°2). 
 
Gráfico N°1 
Evolución de la superficie cosechada de arveja en Argentina 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
INFORME DE ARVEJA 5 
 
 
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
Buenos Aires 7.800 9.110 10.500 12.100 21.900 23.050 31836 49.947 55.652 76.404
Cordoba 1.250 2.250 2.400 1.900 850 650 1.118 775 2.023
Entre Ríos 5.740 2.985 10.700 8.535 5.500 5.000 5.000 5.000 4.800 9.950
Salta 340
San Luis 170
Santa Fe 32.100 37.100 32.000 22.000 20.100 18.300 21100 22.400 25.473 23.899
 TOTAL PAÍS 46.890 51.445 53.200 45.035 49.400 47.200 58.586 78.805 86.700 112.446
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Su
p
er
fi
ci
e 
co
se
ch
ad
a 
(H
a)
 
Gráfico N°2 
Evolución de la superficie cosechada de arveja, por provincias 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
La siguiente figura ilustra la superficie cosechada de las últimas 2 campañas y 
de la campaña 2021/22. Se visualiza la importancia del cultivo y la entrada en 
producción de nuevas áreas notándose un avance en la última campaña 
(2021/22) hacia el centro oeste de la provincia de Buenos Aires en detrimento 
del sudeste. 
 
 
 
INFORME DE ARVEJA 6 
 
 
Figura N°1 
Superficie cosechada de arveja por departamentos 
Fuente: Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
 
INFORME DE ARVEJA 7 
 
 
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
 TOTAL PAÍS 70.952 73.677 117.965 113.040 132.829 120.264 136.243 195.676 193.999 296.957
70.952 73.677 
117.965 113.040 
132.829 
120.264 
136.243 
195.676 193.999 
296.957 
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
P
ro
d
u
cc
ió
n
 (T
n
) 
En cuanto a la producción de las arvejas, se observa el mismo efecto que la 
superficie cosechada. En la campaña 2012/13, Santa Fe representaba el 
72,83% de la producción y Buenos Aires el 15,9%. Pero en la última campaña 
Buenos Aires pasa a concentrar el 71,53% de la producción total país mientras 
que Santa Fe queda con el 19,12% (Gráficos N°3 y 4). 
 
Gráfico N°3 
 Evolución de la producción de arveja en Argentina 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
INFORME DE ARVEJA 8 
 
 
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
Buenos Aires 11.280 23.049 28.695 34.705 68.635 64.440 99.063 140.591 152.754 212.429
Cordoba 2.545 4.680 3.960 4.560 2.130 1.220 2.526 1.073 4.831
Entre Rios 5.447 4.568 21.410 19.505 13.434 13.434 13.100 11.315 7.080 22.740
Salta 714
San Luis 187
Santa Fe 51.680 41.380 67.860 54.870 46.200 40.260 22.860 40.530 33.092 56.770
 TOTAL PAÍS 70.952 73.677 117.965 113.040 132.829 120.264 136.243 195.676 193.999 296.957
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
P
ro
d
u
cc
ió
n
 (T
n
) 
Gráfico N°4 
Evolución de la producción de arveja, por provincias 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
Las zonas que se destacan por su mayor participación en la producción son el 
norte de Buenos Aires (Figura N°2, departamentos de color amarillo) seguida 
del surde Santa Fe. 
 
Los departamentos principales de Buenos Aires son Salto, Pergamino, 
Ramallo, Arrecifes, San Pedro y Rojas y en el caso de la provincia de Santa Fe, 
la producción se concentra en los departamentos de Constitución, Rosario y 
San Jerónimo. 
 
INFORME DE ARVEJA 9 
 
 
Figura N°2 
 Producción de arveja por departamentos 
Fuente: Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
En el gráfico siguiente se visualiza la evolución de los rendimientos de arveja 
por provincia donde Buenos Aires es la provincia que por lo general presenta 
rendimientos superiores al promedio a nivel nacional (Figura N°3). 
 
 
INFORME DE ARVEJA 10 
 
 
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
Buenos Aires 1.446 2.530 2.733 2.868 3.134 2.617 2.617 2.815 2.734 2780
Cordoba 2.036 2.080 1.650 2.400 2.343 2.343 2.259 1.385 2388
Entre Rios 949 1.530 2.001 2.285 2.443 2.575 2.575 2.263 1.475 2285
Salta 2.100
San Luis 1100
Santa Fe 1.610 1.115 2.121 2.494 2.299 2.200 2.200 1.809 1.299 2375
PROMEDIO PAÍS 1.513 1.432 2.217 2.510 2.689 2.548 2.548 2.483 2.238 2.641
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
R
en
d
im
ie
n
to
 (K
g/
h
a)
 
Gráfico N°5 
Evolución de los rendimientos de arveja por provincias 
Fuente: Dirección de Producción Agrícola en base a Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
Figura N°3 
Rendimientos de arveja por departamentos 
 
INFORME DE ARVEJA 11 
 
 
Fuente: Estimaciones Agrícolas de SAGyP 
 
INFORME DE ARVEJA 12 
 
 
Intercambio comercial de Argentina 
 
En el siguiente cuadro se sintetizan las posiciones arancelarias a las cuales se 
refiere el análisis que se presenta a continuación. 
 
Cuadro N°2 
Arveja seca: posiciones arancelarias 
NCM Descripción 
7131010 Arvejas secas desvainadas p/siembra 
7131090 Arvejas secas desvainadas excluidas p/siembra 
 
Fuente: INDEC, elaboración propia. 
 
Evolución de las exportaciones argentinas de arveja 
seca 
Si comparamos los últimos once años (del 2012/2022) se puede observar que 
el valor de las exportaciones argentinas de arveja creció un 16,36 %, mientras 
que los volúmenes vendidos en el mercado internacional decrecieron un 7,57% 
(Gráficos N°6). 
 
 
INFORME DE ARVEJA 13 
 
 
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Peso Neto (Tn) 128.998 42.188 58.350 69.930 94.460 86.010 61.015 49.890 58.779 80.129 138.768
Monto FOB en miles de u$s 47.404 28.921 32.263 26.159 30.222 27.710 20.056 20.875 23.146 29.831 55.157
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
M
o
n
to
 F
O
B
 e
n
 
m
ile
s 
d
e 
u
$s
 
P
es
o
 N
et
o
 (
Tn
) 
Gráfico N°6 
Evolución de las exportaciones argentinas de arvejas 
Fuente: INDEC, elaboración propia. 
 
En los dos cuadros siguientes se muestra la evolución de los principales 
destinos de las exportaciones de arveja (Cuadros N°3 y N°4), donde las 
mayores exportaciones las absorbe Brasil seguido de Senegal. A partir del año 
2020, se concretaron las primeras exportaciones de arveja a China país que 
durante ese mismo año representó el 0,13% de las exportaciones, al año 
siguiente un 7,64% y en el año 2022 representó un 13,95%. 
 
Por otro lado, en el año 2021 Venezuela comienza a tener relevancia como 
destino de las exportaciones de nuestro país con 11.687 toneladas2 (14,59% 
de las exportaciones argentinas de arveja) y al año siguiente (2022) acaparó el 
51,89% superando a Brasil como destino de exportación. También en el 2021 
Rusia deja de ser una destinación relevante para nuestras ventas externas 
debido a la guerra con Ucrania. 
 
 
 
 
2
 Ver Anexo cuadro N°1 
 
INFORME DE ARVEJA 14 
 
 
Cuadro N°3 
Principales destinos de las exportaciones argentinas de arvejas 
secas desvainadas excluidas p/siembra 
(% volúmenes) 
 
ARVEJAS SECAS DESVAINADAS EXCLUIDAS P/SIEMBRA 
DESTINOS DE EXPORTACIÓN 2020 2021 2022 
BRASIL 42,10% 28,95% 16,57% 
SENEGAL 14,11% 11,23% 6,03% 
TURQUÍA 13,94% 17,05% 0,03% 
RUSIA 9,31% 2,25% 0,00% 
CHILE 7,11% 3,20% 0,87% 
ITALIA 3,62% 2,74% 1,09% 
GAMBIA 1,63% 2,55% 1,64% 
HAITÍ 1,20% 1,05% 0,00% 
FILIPINAS 1,14% 1,09% 4,46% 
VENEZUELA 1,08% 14,59% 51,89% 
RESTO 4,77% 15,31% 17,41% 
Fuente: INDEC elaboración propia 
 
Cuadro N°4 
Principales destinos de las exportaciones argentinas de arvejas secas 
desvainadas para siembra (volúmenes kg) 
 
DESTINOS DE EXPORTACIÓN 2020 2021 2022 
PAÍSES BAJOS 134.506 244.249 443.079 
BRASIL 20.000 
URUGUAY 691 40.200 
TOTAL 155.197 244.249 483.279 
Fuente: INDEC, elaboración propia. 
 
Según el Cuadro N°4 también se realizan exportaciones de arveja para semilla 
cuyo principal destino son los Países Bajos. 
 
 
INFORME DE ARVEJA 15 
 
 
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Peso Neto (Tn) 227 858 321 458 510 307 380 1.072 152 942 366
Monto CIF en miles u$s 375 999 684 558 628 332 722 784 170 1.714 514
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
0
200
400
600
800
1.000
1.200
M
o
n
to
 C
IF
 
 e
n
 m
ile
s 
u
$s
 
P
es
o
 N
et
o
 (
Tn
) 
Evolución de las importaciones argentinas de arvejas 
secas 
Con respecto a las importaciones de los últimos once años vemos que los 
volúmenes crecieron un 61,23% y los valores el 37,07% (Gráfico N°7). En el 
cuadro siguiente se resumen los principales países de origen de las 
importaciones argentinas de arveja. Las mayores compras de nuestro país se 
refieren a arveja para su uso como simiente (84% del volumen y 92% del valor 
total de las importaciones 2022). 
 
Gráfico N°7 
Evolución de las importaciones argentinas de arvejas 
 
Fuente: INDEC, elaboración propia. 
 
INFORME DE ARVEJA 16 
 
 
Cuadro N°5 
Importaciones argentinas de arveja 2022, discriminado por origen 
 
DESCRIPCIÓN PAÍSES PESO NETO (TN) MONTO CIF EN U$S 
ARVEJAS SECAS DESVAINADAS P/SIEMBRA Reino Unido 120,00 116.599,57 
 Países Bajos 107,76 158.270,46 
 Francia 59,71 60.474,14 
 Estados Unidos 13,63 108.487,54 
 Italia 7,57 20.189,10 
 Canadá 0,50 6.498,61 
 Alemania 0,06 833,62 
 Total 309,22 471.353,04 
ARVEJAS SECAS DESVAINADAS EXCLUIDAS 
P/SIEMBRA 
Argentina3 55,00 26.445,72 
 China 1,66 16.270,41 
 Total 56,66 42.716,13 
Fuente: INDEC, elaboración propia. 
 
 
 
3
 Mercadería reingresada al país luego de realizada alguna mejora o perfeccionamiento en el 
proceso fuera de éste. 
 
INFORME DE ARVEJA 17 
 
 
CONTEXTO INTERNACIONAL 
 
Producción mundial y principales países 
productores 
 
Superficie cosechada 
 
La evolución de la superficie cosechada de las arvejas en los últimos once 
años muestra una un crecimiento entre puntas de 14,02%. Desde el 2012 
hasta el 2021, el país con mayor superficie cosechada de arveja fue Canadá, 
salvo por el año 2011 en donde figura Rusia. Con respecto al segundo y tercer 
país productor se encuentra Rusia y China dependiendo los años. Para el caso 
puntual del 2021, Canadá representó el 21,17%, Rusia el 20,02%, China el 
13,27%. Estos tres países representan el 54,47% de la superficie cosechada 
de arveja a nivel mundial. Por otra parte, Argentina representa el 1,23% de la 
superficie cosechada del año 2021. 
 
INFORME DE ARVEJA 18 
 
 
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Resto 2.170 2.116 2.017 1.943 2.092 2.278 2.606 2.387 2.197 2.244 2.177
Argentina 75 100 50 85 130 88 64 54 59 79 87
Ucrania 0 0 0 0 0 0 0 426 0 0 0
Estados Unidos 0 0 323 364 438 539 426 0 426 393 338
Australia 249 281 0 0 0 0 0 0 0 0 0
India727 756 767 963 975 903 1.059 825 607 597 606
China 872 825 950 950 850 927 960 1.002 966 936 935
Canadá 974 1.475 1.341 1.606 1.494 1.677 1.642 1.431 1.711 1.685 1.491
 Rusia 1.111 1.160 966 897 921 1.040 1.297 1.386 1.210 1.287 1.410
Total 6.178 6.712 6.414 6.808 6.901 7.451 8.054 7.511 7.174 7.220 7.044
6.178 
6.712 
6.414 
6.808 6.901 
7.451 
8.054 
7.511 
7.174 7.220 7.044 
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
Su
p
 c
o
se
ch
ad
a 
en
 m
ile
s 
(h
a)
 
Gráfico N°8 
 Evolución de la superficie cosechada de arveja a nivel mundial 
Fuente: FAO, elaboración propia 
 
 
INFORME DE ARVEJA 19 
 
 
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Resto 2.998 2.932 3.068 3.198 3.820 4.362 5.161 4.147 4.015 3.923 3.875
Argentina 120 160 80 145 208 140 120 110 136 196 194
Ucrania 0 0 0 0 0 746 1.098 776 0 0 566
Estados Unidos 0 0 709 778 829 1.259 0 0 1.014 981 0
India 593 706 843 925 889 0 0 993 812 860 876
Francia 670 562 0 0 0 0 1.011 0 0 0 0
China 1.374 1.278 1.266 1.350 1.267 1.375 1.523 1.525 1.452 1.449 1.467
 Rusia 2.021 1.660 1.350 1.503 1.716 2.198 3.286 2.304 2.369 2.740 3.168
Canadá 2.502 3.341 3.961 3.810 3.201 4.836 4.112 3.581 4.237 4.594 2.258
Total 10.279 10.638 11.277 11.710 11.930 14.917 16.310 13.436 14.034 14.743 12.404
10.279 10.638 
11.277 11.710 
11.930 
14.917 
16.310 
13.436 14.034 
14.743 
12.404 
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
P
ro
d
u
cc
ió
n
 e
n
 
m
ile
s 
(T
n
) 
Producción mundial 
 
La evolución de la producción de arveja en los últimos once años muestra un 
crecimiento del 20,67%, entre puntas. Desde el 2011 hasta el 2020 se observa 
que Canadá es el principal país productor, seguido de Rusia y China. Con 
respecto al año 2021, Rusia fue el principal productor con el 25,54% del 
volumen producido a nivel mundial, seguido de Canadá con el 18,20% y China 
con el 11,83%. Estos tres países representan el 55,57% de la producción 
mundial. Por otra parte, Argentina para el año 2021 representó el 1,56% de la 
producción mundial. 
 
Gráfico N°9 
 Evolución de la producción de arvejas a nivel mundial 
Fuente: FAO, elaboración propia 
 
INFORME DE ARVEJA 20 
 
 
Exportaciones mundiales 
La evolución del valor de las exportaciones de las arvejas desde el año 2017 
hasta el 2021 muestra un crecimiento del 5,63% entre puntas. Los tres 
principales países exportadores son Canadá, siempre en primera posición 
mientras que Rusia/Estados Unidos ocupan el segundo y tercer puesto 
dependiendo del año. En el caso puntal del año 2021, Canadá representó el 
43,11% de las exportaciones, le sigue Rusia con el 15,52% y Estados Unidos 
con el 8,82%. Por otra parte, Argentina para el año 2021 representó el 1,06% 
de las exportaciones mundiales. 
Gráfico N°10 
 Evolución del valor de las exportaciones de las arvejas a nivel mundial 
Fuente: TRADE MAP, elaboración propia 
2017 2018 2019 2020 2021
Resto 500.447 391.291 398.964 432.135 558.327
Argentina 27.710 19.246 18.396 21.963 25.418
Lituania 71.869
Francia 94.247 85.042 85.112 93.555
Ucrania 134.115 137.952 106.049 93.684 104.169
Estados Unidos 207.909 141.318 142.351 226.878 211.854
Rusia 241.281 228.039 137.121 170.164 372.735
Canadá 1.048.069 905.623 1.002.510 1.087.580 1.035.366
Total 2.253.778 1.895.338 1.890.433 2.117.516 2.401.424
2.253.778 
1.895.338 1.890.433 
2.117.516 
2.401.424 
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
V
al
o
 e
xp
o
rt
ad
o
 
(m
ile
s 
u
$s
) 
 
INFORME DE ARVEJA 21 
 
 
La evolución del volumen de las exportaciones de las arvejas desde el año 
2017 hasta el 2021 muestra un decrecimiento del 12,09% entre puntas. Los 
tres principales países exportadores son Canadá, Rusia y Estados Unidos. En 
el caso puntal del año 2021, Canadá representó el 45,39% de las 
exportaciones, le sigue Rusia con el 19,29% y Estados Unidos con el 6,17%. 
Por otra parte, Argentina para el año 2021 representó el 1,04% de las 
exportaciones mundiales. 
 
Gráfico N°11 
 Evolución de los volúmenes de las exportaciones de las arvejas a nivel 
mundial 
Fuente: TRADE MAP, elaboración propia 
2017 2018 2019 2020 2021
Resto 1.310.643 1.082.840 983.996 956.658 1.188.451
Argentina 86.010 58.376 42.864 56.147 63.227
Francia 295.758 212.585 249.011 238.911 210.607
Estados Unidos de América 376.784 257.457 285.086 510.874 374.674
Ucrania 561.368 621.448 460.650 377.792 308.332
Rusia, Federación de 1.042.609 1.143.700 595.342 712.162 1.171.795
Canadá 3.236.206 3.184.369 3.635.656 3.838.672 2.756.972
Total 6.909.378 6.560.775 6.252.605 6.691.216 6.074.058
6.909.378 
6.560.775 6.252.605 
6.691.216 
6.074.058 
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
V
o
lu
m
en
 e
xp
o
rt
ad
o
 (
Tn
) 
 
INFORME DE ARVEJA 22 
 
 
Mapa N° 2 
Lista de los países exportadores de arveja
 
Fuente: TRADE MAP 
 
INFORME DE ARVEJA 23 
 
 
Importaciones mundiales 
La evolución del valor de las importaciones4 de las arvejas desde el año 2017 
hasta el 2021 muestra un crecimiento del 5,99% entre puntas (Gráfico N°12). 
Los tres principales países importadores son China, Pakistán y Bangladesh. 
Para el caso puntal del 2021, China representó el 27,12%, Pakistán el 15,11% 
y Bangladesh el 6,47% de las importaciones. Por otro lado, Argentina 
representó el 0,06% del valor de las importaciones mundiales de arvejas. 
 
Gráfico N°12 
 Evolución del valor de las importaciones de las arvejas a nivel mundial 
 
Fuente: TRADE MAP, elaboración propia 
 
4
 A pesar de utilizar la misma fuente, los datos de las exportaciones mundiales no coinciden 
con los de las importaciones lo cual podría deberse a listas incompletas de países declarantes 
para el caso de las primeras. 
2017 2018 2019 2020 2021
Resto 901.686 866.974 868.884 1.058.706 1.233.885
Argentina 332 722 784 170 1.714
Etiopía 90.170
Nepal 70.101
Bélgica 77.965
España 150.453
Estados Unidos 98.437 114.505 88.214 148.299
Bangladesh 112.652 102.868 186.272 159.898 185.881
Pakistán 139.072 77.894 249.564 434.064
China 432.604 613.189 581.759 820.582 779.095
India 1.025.897 231.276 264.550
Total 2.710.680 2.079.987 2.068.357 2.436.986 2.873.108
2.710.680 
2.079.987 2.068.357 
2.436.986 
2.873.108 
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
V
al
o
r 
im
p
o
rt
ad
o
 
(m
ile
s 
d
e 
u
$s
) 
 
INFORME DE ARVEJA 24 
 
 
La evolución del volumen de las importaciones de las arvejas desde el año 
2017 hasta el 2021 muestra un descrecimiento del 7,57% entre puntas (Gráfico 
N°13). Los tres principales países importadores son China, Pakistán y 
Bangladesh. Para el caso puntal del 2021, China representó el 33,01%, 
Pakistán el 11,55% y Bangladesh el 8,27% de las importaciones. Por otro lado, 
Argentina representó el 0,01% del valor de las importaciones mundiales de 
arvejas. 
 
Gráfico N°13 
 Evolución de los volúmenes de las importaciones de las arvejas a nivel 
mundial 
 
Fuente: TRADE MAP, elaboración propia 
2017 2018 2019 2020 2021
Resto 4.915.786 3.300.340 2.929.599 2.546.980 2.616.495
Argentina 307 380 1.072 152 942
Italia 199.477
Bélgica 110.158 180.471 210.344 253.999 232.999
Estados Unidos 215.257 321.832 236.651 292.124
Bangladesh 385.274 419.129 756.643 617.307 550.851
Pakistán 294.351 189.107 234.276 597.969 769.766
China 1.287.404 2.082.500 2.002.789 2.908.268 2.199.579
Total 7.208.537 6.493.759 6.371.374 7.124.152 6.662.756
7.208.537 
6.493.759 6.371.374 
7.124.152 
6.662.756 
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
V
o
lu
m
en
es
 im
p
o
rt
ad
o
s 
(T
n
) 
 
INFORME DE ARVEJA 25 
 
 
Mapa N° 3 
 Lista de los países importadores de arveja 
 
Fuente: TRADE MAPINFORME DE ARVEJA 26 
 
 
Fuentes de datos 
 Afip (Aduana y DGI) 
 FAO 
 Indec 
 INTA 
 Senasa 
 Trade Map 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INFORME DE ARVEJA 27 
 
 
ANEXO 
Cuadro N° 1 
Listado completo de los países de destino de las exportaciones 
argentinas de arveja secas desvainadas excluidas p/siembra. Período 
2020-2022 
 2020 2021 2022 
 Pnet(kg) FOB(u$s) Pnet(kg) FOB(u$s) Pnet(kg) FOB(u$s) 
BRASIL 24.681.990 10.234.922 23.193.540 9.526.732 22.907.460 9.208.065 
SENEGAL 8.270.090 3.567.630 8.997.480 3.790.819 8.345.270 3.437.973 
RUSIA 5.456.340 2.426.604 1.802.740 743.310 0 0 
CHILE 4.166.088 1.935.441 2.567.216 1.071.788 1.201.094 531.566 
TURQUÍA 8.173.000 1.592.435 13.663.360 2.997.375 38.000 16.340 
ITALIA 2.124.000 859.774 2.193.040 873.160 1.506.610 628.840 
GAMBIA 954.280 414.991 2.045.250 811.014 2.270.040 913.241 
HAITÍ 702.000 300.120 840.000 373.957 0 0 
FILIPINAS 665.640 277.632 874.210 333.556 6.174.135 2.448.029 
CÔTE D´ IVOIRE (COSTA DE MARFIL) 500.000 201.000 595.190 288.186 125.040 63.928 
VENEZUELA 631.000 195.206 11.687.190 4.125.000 71.759.936 27.748.338 
SUDÁFRICA 407.150 192.718 393.060 152.208 1.087.140 510.092 
PORTUGAL 382.725 167.667 707.610 277.392 647.000 276.705 
CUBA 172.500 126.714 310.500 241.560 42.000 33.059 
GUINEA 223.000 95.873 217.000 86.311 336.000 160.800 
QATAR 132.000 58.152 0 0 0 0 
ESPAÑA 97.000 45.513 486.200 188.125 138.500 63.336 
PERÚ 71.980 35.774 0 0 150.000 57.500 
LIBERIA 94.000 32.900 48.000 14.400 0 0 
ARMENIA 75.560 32.185 25.000 10.438 50.000 21.125 
CHINA 74.000 30.826 6.121.100 2.493.333 19.292.104 7.873.564 
ISRAEL 75.000 30.750 48.000 20.640 0 0 
URUGUAY 61.000 25.465 42.000 20.210 44.000 21.229 
KUWAIT 50.000 22.750 48.000 19.200 0 0 
COLOMBIA 70.750 21.354 98.000 42.140 0 0 
MARRUECOS 48.000 20.592 52.000 19.500 168.000 76.920 
EGIPTO 48.000 20.440 240.840 113.396 857.585 311.112 
MAURICIO 48.000 19.200 96.000 39.456 0 0 
SRI LANKA 52.000 15.600 0 0 0 0 
SERBIA 25.000 11.714 0 0 0 0 
JORDANIA 23.000 11.290 0 0 94.160 33.704 
MALÍ 24.600 9.891 50.000 22.305 74.250 27.347 
PANAMÁ 14.895 8.002 0 0 0 0 
PUERTO RICO (ESTADO ASOCIADO) 25.000 6.875 0 0 0 0 
ECUADOR 1.000 430 548.130 228.341 443.900 193.032 
 
INFORME DE ARVEJA 28 
 
 
EMIRATOS ÁRABES UNIDOS 0 0 1.107.980 486.083 0 0 
REPÚBLICA DOMINICANA 0 0 172.740 76.717 0 0 
TAIWÁN 0 0 120.470 56.420 309.000 145.165 
PAÍSES BAJOS 0 0 150.000 53.000 25.110 9.040 
PAQUISTÁN 0 0 137.020 44.375 49.000 20.090 
NEPAL 0 0 240.000 108.000 0 0 
BÉLGICA 0 0 99.980 34.993 24.780 8.673 
MALASIA 0 0 50.000 21.500 0 0 
ESTADOS UNIDOS 0 0 25.000 10.425 2.087 3.338 
BAHREIN 0 0 24.000 9.600 0 0 
VIET NAM 0 0 10.000 4.499 0 0 
ZONA FRANCA PUNTA ARENAS 
(CHILE) 
0 0 1.050 1.299 450 468 
ARGELIA 0 0 0 0 48.000 25.680 
TAILANDIA 0 0 0 0 50.000 19.000 
TÚNEZ 0 0 0 0 24.000 13.800 
TOTAL 58.620.588 23.048.432 80.128.896 29.830.762 138.284.651 54.901.098 
 
 
INFORME DE ARVEJA 29 
 
 
 
 
 
 
Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca 
Juan José Bahillo 
Subsecretario de Agricultura 
C.P Delfo Emilio Buchaillot 
Dirección Nacional de Agricultura 
Ing. Agr. Agustín Pérez Andrich 
Directora de Producción Agrícola 
Ing. Agr. Flory Begenisic 
Responsable técnico 
Ing. Agr. María Soledad Alejandro 
malejandro@magyp.gob.ar 
 
 
INFORME DE ARVEJA 30 
 
 
 
 
Este es un texto simulado Este es un texto simulado Este es un texto simulado 
Este es un texto simulado Este es un texto simulado Este es un texto simulado 
Este es un texto simulado