La medicina (del latín medicina, derivado a su vez de mederi, que significa ‘curar’, ‘medicar’)​ es la ciencia de la salud dedicada a la prevención, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las enfermedades, lesiones y problemas de salud de los seres humanos.​ Al profesional de la salud capacitado para aplicar tales conocimientos técnicos en el mantenimiento o mejora de la salud humana se le conoce como médico o coloquialmente como doctor y normalmente se los encuentra en hospitales, aunque también pueden laborar como investigadores médicos en laboratorios clínicos, como docentes en facultades de medicina o como funcionarios en el sistema de salud pública. Es importante aclarar que algunas disciplinas como la odontología, la psicología clínica o incluso la medicina veterinaria no son espec

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Ciencia de los Alimentos

A Ciência dos Alimentos é uma disciplina que estuda os processos físicos, químicos e biológicos que ocorrem nos alimentos, desde a sua produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a composição dos alimentos, as técnicas de processamento e conservação, a segurança alimentar, a nutrição e a análise sensorial. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios, bem como para profissionais da área de saúde, que devem orientar sobre a alimentação saudável e equilibrada.

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