Fisiologia animal

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Milieu intérieur (Claude Bernard, 1865)
…parce que le milieu intérieur qui enveloppe les organes,
les tissus, les éléments de tissus, ne change pas; les variations
atmosphériques s´arretent á lui de sorte qu´il est vrai de dire
que les “conditions physiques du milieu” sont constantes
pour l´animal supérieur; il est enveloppé dans un milieu
invariable qui lui fait comme une atmosphère propre dans
le milieu cosmique toujours changeant…
Homeostasis (Walter Cannon, 1930). 
Del griego homos (similar) y stasis (estado).
Mantenimiento de condiciones relativamente
constantes en el ambiente interno del
organismo. Implica la autorregulación del
equilibrio dinámico del medio interno (le milieu
intérieur, C. Bernard).
FISIOLOGÍA
 Fernel J, 1542: Conocimiento y
estudio de la naturaleza viva.
 Houssay B: Ciencia que estudia los
fenómenos propios de los seres
vivos y las leyes que los rigen.
 Tresguerres J: Ciencia que estudia
los procesos fisicoquímicos que
tienen lugar en los seres vivos y
entre éstos y su entorno.
FISIOLOGÍA
 Proceso fisiológico: Sucesión de
estados diferentes. Lo que cambia:
flujo.
La fisiología explica la lógica
funcional del estado viviente.
Su objeto es el estudio de los
estados de equilibrio dinámico
mantenidos de forma activa en y
por los seres vivos.
Introducción
 Concepto de Fisiología
En la Antigüedad: Estudio de los seres vivos
Actualmente: Estudio de la función de los 
seres vivos
 Divisiones de la Fisiología
Vegetal, Animal, Humana, Comparada, 
Celular, Vìrica y Bacteriana
LAS CÈLULAS COMO UNIDADES 
VITALES DEL CUERPO:
* DEFINICIÒN DE CÈLULA:
* UNIDAD ANATOMICA, FISIOLOGIA Y ESTRUCTURAL DE 
TODO SER VIVO
EJEMPLO: ERITROCITOS
Fisiología celular
Funciones básicas de las células:
 Convertir el oxígeno y los nutrientes en energía
 Eliminar CO2 y desechos
 Sintetizar proteínas y otras macromoléculas
 Intercambiar sustancias con el medio
 Detectar y responder a los cambios ambientales
 Motilidad
 Reproducción
Membrana plasmática
 Barrera que separa del 
medio
 Bicapa lipídica
 Proteínas de membrana
Núcleo
 Membrana doble
 Contiene material 
genético
 Replicación y 
transcripción
Núcleo
Mitocondrias
 Estructura
Mitocondrias
Metabolismo aerobio
 Oxidación de nutrientes para 
producir ATP (fosforilación 
oxidativa)
 El metabolismo anaerobio 
(glucolisis) no tiene lugar en 
las mitocondrias
Lisosomas
 Vesículas con enzimas 
digestivos y pH ácido
 Digestión de material 
fagocitado
 Fagolisosomas
Citoesqueleto
 Mantiene la forma de la 
célula
 Participa en la movilidad 
de la célula
 Cilios y flagelos
Cilios y flagelos
Organismos pluricelulares
 Las células se especializan
Las células similares forman tejidos
Los tejidos forman órganos
Los órganos forman sistemas
Niveles de organización
 Molecular
 Celular
 Tisular
 Órganos
 Aparatos y sistemas
 Organismo completo
Funciones de los seres vivos
 Metabolismo
 Crecimiento
 Movimiento
 Reactividad
 Reproducción
Consecuencias de la especialización
 Las células pierden contacto con el medio 
externo
 Los sistemas corporales proporcionan un medio 
interno en el que viven todas las células.
Célula especializada
A veces, no se reproduce
No puede moverse
No puede detectar cambios en el medio externo
Pierde el acceso directo al exterior
Los sistemas deben proporcionar a las células
todo lo que necesitan del exterior 
y una forma de eliminar los
desechos peligrosos.
EL LIQUIDO EXTRACELULAR.- EL
MEDIO INTERNO
- LIQUIDO EXTRACELULAR (LEC)
* DEFINICION
* COMPOSICIÓN
- LIQUIDO INTRACELULAR (LIC)
* DEFINICION
* COMPOSICIÓN
- DIFERENCIAS ENTRE EL LEC Y 
EL LIC
Compartimentos líquidos del organismo
60 % del peso corporal es agua.
* El 40% del peso corporal es Líquido Intracelular
* El 20% peso corporal es Líquido Extracelular
- 5 % es Plasma
- 15 % es Líquido Intersticial
* El principal catión del Líquido Extracelular es 
Sodio (Na+), y el principal catión del Líquido 
Intracelular es Potasio (K+)
Homeostasis
 Conjunto de mecanismos por los que los seres vivos
tienden a mantener constantes las propiedades de su
medio interno
 Es el mantenimiento del equilibrio en un sistema
biologico por medios de mecanismos automaticos que
contrarrestan las influencias que tienden a
desequilibrarlo
 Se lleva a cabo por mecanismos de retroalimentación
negativa
Historia
 Claude Bernard fisiólogo francés del siglo
XIX: “la constancia del medio interno es
esencial para la vida de los organismos
superiores”
 Walter Cannon fisiólogo americano del siglo
XX:
Lo definió como HOMEOSTASIS y extendió el
concepto a todos los sistemas vivos
Los mecanismos homeostaticos 
operan en todos los sistemas vivos:
 Nivel molecular
 Nivel celular
 Nivel organismo
 Nivel poblaciòn
 Nivel emocional
 Nivel planetario
Propiedades de la Homeostasis
 El sistema nervioso y el endocrino juegan
un papel fundamental
 Concepto de “ nivel tònico de actividad”
 Concepto de “niveles antagonicos”
 Concepto de señales químicas que pueden
tener diferentes efectos en diferentes tejidos
Propiedades de la Homeostàsis 
(continuaciòn)
 Es un proceso continuo que implica el
registro de mùltiples paràmetros
La efectividad de los mecanismos varia a lo
largo de la vida de los individuos
 Una falla en los mecanismos homeostàticos
produce una ENFERMEDAD
MECANISMOS HOMEOSTATICOS DE 
LOS PRINCIPALES SISTEMAS 
FUNCIONALES
EJEMPLOS 
 LOS PULMONES
 LOS RIÑONES
 EL TUBO DIGESTIVO
EL SISTEMA DE TRANSPORTE DE EL 
LIQUIDO EXTRACELULAR.- EL SISTEMA 
CIRCULATORIO
DOS ETAPAS DIFERENTES:
 MOVIMIENTO CIRCULAR DE LA SANGRE
POR EL SISTEMA CIRCULATORIO
 MOVIMIENTO DE LIQUIDO ENTRE LOS
CAPILARES SANGUINEOS Y LAS CÈLULAS
ORIGEN DE LOS NUTRIENTES 
PRESENTES EN EL LIQUIDO 
EXTRACELULAR
 EL SISTEMA RESPIRATORIO
 EL TUBO DIGESTIVO
 EL HIGADO Y OTROS ÒRGANOS QUE
LLEVAN A CABO PRINCIPALES FUNCIONES
METABÒLICAS
 EL SISTEMA DEL MÙSCULO ESQUELÈTICO
ELIMINACIÒN DE LOS PRODUCTOS 
METABÒLICOS FINALES
 ELIMINACIÒN DEL DIÒXIDO DE CARBONO 
(CO 2) POR:
- LOS PULMONES
- LOS RIÑONES
REGULACIÒN DE LAS FUNCIONES 
CORPORALES:
 EL SISTEMA NERVIOSO:
* LA PARTE SENSORIAL
* EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL (O PARTE
INTEGRADORA)
* LA PARTE MOTORA
UN GRAN SEGMENTO DEL SISTEMA NERVIOSO SE 
LLAMA EL SISTEMA AUTÒNOMO
* SIMPATICO Y PARASIMPATICO
 EL SISTEMA DE REGULACIÒN O ENDOCRINO:
8 GLÀNDULAS ENDOCRINAS > SECRETAN > HORMONAS
 REPRODUCCIÒN
LOS SISTEMAS DE CONTROL DEL CUERPO:
MILES DE SISTEMAS DE CONTROL
EJEMPLOS:
 SISTEMA RESPIRATORIO-SISTEMA NERVIOSO:
* REGULAN LA CONCENTRACIÒN DE CO2 EN EL LEC
 HIGADO-PANCREAS: 
* REGULAN LA CONCENTRACIÒN DE GLUCOSA
 LOS RIÑONES:
* REGULAN LA CONCENTRACIÒN EN EL LEC DE H+ Y DE IONES 
Na+, K+ Y FOSFATO
 OTRO EJEMPLO DE MECANISMOS DE CONTROL:
* REGULACIÒN DE LA PRESIÒN ARTERIAL
CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS 
DE CONTROL:
 NATURALEZA DE RETROALIMENTACIÒN NEGATIVA
DE LA MAYORIA DE LOS SISTEMAS DE CONTROL
 RETROALIMENTACIÒN POSITIVA.- CIRCULOS
VICIOSOS Y MUERTE POR RETROALIMENTACIÒN
POSITIVA EJEMPLOS:
* UNA HEMORRAGIA
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