contenido_modulo1

Vista previa del material en texto

Fundamentos en 
Supply Chain Management 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2010 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
1 
 
Módulo 1. Fundamentos en 
Supply Chain Management 
Supply Chain, es una estructura organizacional extendida, federada, 
compuesta por una empresa líder (la que promueve la integración), 
sus proveedores y sus clientes. Para todos los efectos del curso 
y el desarrollo del programa, cliente, es la persona natural o jurídica, 
que coopera en el proceso de distribución, para colocar el producto 
o servicio en manos del consumidor y/o usuario final. 
Si bien en el curso de Fundamentos sobre Logística, se trató de manera 
introductoria el tema relativo a Supply Chain Management, en este 
curso se hace una profundización en integración del Supply Chain. La 
estructura del módulo está divida en dos temas principales que 
exponen el modelo y sus componentes. 
La aplicación de los conceptos se hará a través del desarrollo de un 
taller sobre competitividad en integración del Supply Chain, usted 
identificará y aplicará algunas de las mejores prácticas para mejorar los 
niveles de integración con clientes y proveedores, la tecnología y la 
planeación, las relaciones, y las métricas para medir los niveles de 
integración; el taller le servirá además para mejorar los niveles de 
competitividad en logística, desde el punto de vista del 
posicionamiento, integración, agilidad, y métricas que miden los 
niveles de competitividad. 
 
 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
2 
 
Tema 1. Estructura y tipología 
1.1 La empresa líder 
Por empresa líder se entiende aquella organización que declara como 
político, virar de una organización convencional e imperante, hacia 
otra fundamentada en un enfoque federado y extendido. Es decir, que 
considera como mejor opción competir bajo un estructura de Supply 
Chain o Red de Negocio, desarrollando “enlaces” o “vínculos” con los 
clientes y proveedores “clave” que estén dispuestos a cooperar, con el 
fin de crear valor, dentro de la Red de Negocios y mejorar los niveles 
de competitividad. 
 La empresa líder, entonces, ejerce el liderazgo y convoca a los clientes 
y proveedores clave, los capacita sobre Supply Chain Management y 
Logística, y los motiva para que, en forma colaborativa, develen el 
nivel de competitividad en integración del Supply Chain, y en 
Logística. 
 Una vez conocidos los niveles de competitividad en integración del 
Supply Chain, y en Logística, la empresa líder, convoca a los miembros 
de la Red de Negocio, con el fin de tomar las decisiones del caso, y a 
innovar organizacionalmente bajo un enfoque de Supply Chain 
Management y Logística. 
¿Todas las empresas tienen Supply Chain? 
Generalmente todas las empresas tienen clientes y proveedores. Pero 
no porque una empresa tenga clientes y proveedores, se tiene un 
Supply Chain bien estructurado. Las simples relaciones comerciales, no 
constituyen relaciones de Supply Chain Management. 
 Cuando una empresa tiene clientes y proveedores, pero no comparte 
entre ellos, una misma visión, no planifican ni administran la demanda 
manera colaborativa, no construyen sinergias, ni son capaces de 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
3 
 
realizar fusiones operacionales en Logística, y no comparten recursos, 
se encuentran inscritos en el Club de los desconectados. 
 
1.2 Estructura del Supply Chain 
Martha Cooper define las siguientes dimensiones estructurales de un 
Supply Chain: estructura horizontal, estructura vertical y, la posición 
horizontal de la empresa líder entre los puntos extremos del Supply 
Chain. 
 
Un Supply Chain está conformado, entonces por una empresa líder y 
sus proveedores y clientes. Pero no son todos los proveedores, ni todos 
los clientes. Son los proveedores “clave”, aquellos que suministran 
materias primas e insumos (materia, energía e información) 
estrechamente relacionados con el “core business” de la empresa. El 
Supply Chain puede estructurarse para una línea de productos, para 
un producto, para un proyecto de asociatividad. Supply Chain 
Management es un buen camino para llegar a un “cluster”. 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
4 
 
“La tercera dimensión estructural es la posición horizontal de la 
empresa líder dentro del Supply Chain. Puede ser la fuente de 
aprovisionamiento inicial, o ser el último consumidor ubicado en 
cualquier lugar entre los puntos extremos del Supply Chain.” En el 
caso de la Cadena productiva de cosméticos y productos de aseo de Colombia, 
un Grupo de Empresas, se consolidó como la empresa líder. Esto 
demuestra que varias empresas, dentro de una misma industria, se 
pueden constituir como una sola, para emprender el procedo de 
cambio 
“La estructura horizontal se refiere a la cantidad de niveles que 
componen el Supply Chain. Puede ser larga, con muchos niveles, o 
corta, con pocos niveles”. Por ejemplo en el caso de la Cadena 
Productiva de Cosméticos y Productos de Aseo de Colombia, la 
estructura horizontal llega al segundo nivel por el lado de los 
proveedores, y hasta el cuarto nivel por el lado de los clientes. 
CIATI. Supply Chain Management y Logística (Alternatividad para 
competir con éxito en entornos de tratados de libre comercio). ANDI. 
Cámara de la Industria Cosmética y de Aseo. Bogotá D.C. 2005 
La estructura vertical indica el número de proveedores o clientes que 
hay en cada uno de los niveles. Un Supply Chain puede tener una 
estructura vertical angosta, con pocas empresas en cada nivel o una 
estructura vertical ancha, con muchos proveedores y/o clientes en cada 
nivel. En el caso de la Cadena Productiva de Cosméticos y Productos 
de Aseo de Colombia, se tomó un número de proveedores y clientes, 
de conformidad con un Pareto, 60/40, relativo a las compras y a las 
ventas. 
Tipos de vínculos de los procesos a través del Supply Chain 
En la investigación realizada por Martha Cooper, se develaron cuatro 
tipos de vínculos de procesos de negocios, entre miembros del Supply 
Chain: vínculos administrados, monitoreados, no administrados, 
vínculos de no participantes. 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
5 
 
Vínculos 
administrados 
Los vínculos administrados son aquellos en donde la 
empresa líder, integra un proceso con uno o más clientes 
y/o proveedores. Puede ser en colaboración con otras 
empresas integrantes del Supply Chain. La empresa líder 
integra y administra los vínculos con los clientes y los 
proveedores de Nivel 1. La empresa líder está 
involucrada activamente en la administración de una 
cantidad de otros vínculos de procesos más allá del Nivel. 
Vínculos 
monitoreados 
Los vínculos monitoreados son aquellos en que la 
empresa objetivo (foco) realiza con otras empresas cuyos 
procesos no son críticos de éxito y que solamente audita o 
monitorea con una frecuencia debidamente establecida. 
Vínculos no 
administrados 
Los vínculos no administrados son aquellos en los que la 
empresa líder, no está involucrada activamente, ni 
tampoco son tan críticos como para que se justifique 
dedicar recursos para monitorearlos. Dicho de otro modo, 
la empresa líder confía plenamente en que los otros 
participantes administran el vínculo correctamente o se 
respalda en ellos, por alguna limitación de recursos. 
Vínculos de no 
participantes 
Los vínculos de no participantes son aquellos que se 
generan en empresas que no son parte del Supply Chain, 
pero cuyas decisiones pueden afectar la empresa líder. 
 
1.3 Protocolos para establecer las relaciones entre los nodos 
de la red 
¿Cómo se concretan los “enlaces” o “vínculos”? 
Los “enlaces” o “vínculos” se concretan mediante las “reglas de 
negocio”, las cuales propician el mantenimiento de relaciones 
perdurables, entre la empresa líder , sus clientes y proveedores. 
Las“reglas de negocio”, se plasman en un documento que se conoce 
como protocolo, o como Product and Service Agreement (PSAs) o 
Acuerdos de Prestación de Servicios Logísticos (APSL). 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
6 
 
Estos acuerdos contienen todos los aspectos que han de regir las 
relaciones, como por ejemplo: aspectos jurídicos y legales, seguros, 
multas y sanciones, tecnología, estrategias sobre inventarios, talento 
humano, aspectos operacionales relacionados con planeación, 
aprovisionamiento, manufactura, distribución, y retorno. 
 
1.4 Tipología 
a. Supply Chain: empresa con clientes y proveedores. 
Tipología de Supply Chain, que tiene varios proveedores, y varios 
clientes. Es necesario tener en cuenta que “cliente” no es el consumidor 
y usuario final, sino aquella empresa u organización que de 
conformidad con los canales comerciales, “coopera” en el acercamiento 
de los productos y servicios, al consumidor o usuario final. Ejemplo: 
Bavaria S.A. Eslogan: varios proveedores y varios clientes. 
b. Supply Chain: empresa sin proveedores y con clientes. 
Tipología de Supply Chain, que tiene varios clientes, pero NO tiene 
proveedores. A esta tipología de Supply Chain pertenecen las 
empresas de las industrias extractivas, tales minas de carbón, fabricas 
de atún, etc. Ejemplo: EL CERREJON o ATUNEC S.A. 
c. Supply Chain: empresa sin clientes y con proveedores 
Tipología de Supply Chain, que tiene varios proveedores, pero NO 
tiene clientes. Es necesario tener en cuenta que “cliente” no es el 
consumidor y usuario final. Ejemplo: EL ÉXITO. CARREFOUR. Estos 
almacenes de grandes superficies obedecen a una estrategia de 
distribución. Los almacenes son “surtidos” desde los centros de 
distribución del ÉXITO o de CARREFOUR, y las mercancías llegan a 
las estanterías de las tiendas, en donde los consumidores o usuarios 
finales, compran. 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
7 
 
Tema 2. Integración 
2.1. Introducción 
Un Supply Chain, como se ha venido afirmando, no existe en tanto una 
empresa tenga proveedores y clientes. Un Supply Chain o Red de 
Negocios, existe en la medida que sus socios de negocios o nodos, 
hayan desarrollado altos niveles de integración, como resultado de 
procesos de integración, que se inspiran en los protocolos con que 
contienen las “reglas de negocio”, es decir con los PSAs (Product and 
Service Agreement), o APSL (Acuerdo de Prestación de Servicios 
logísticos). 
Para lograr altos niveles de integración es necesario que las empresas 
que conforman el Supply Chain, desarrollen las siguientes 
capacidades: integración con clientes, integración interna, integración 
con proveedores, integración de la tecnología y la planeación, 
integración de las relaciones, y medida de los niveles de integración. 
Cada una de estas capacidades se mejoran en la medida que se 
desarrollen habilidades, construidas con las mejores prácticas en 
Supply Chain Management y Logística. 
LOS DESCONECTADOS 
 
Los desconectados. Feres E. Sahid C. Los desconectados son aquellas 
empresas que tienen proveedores y clientes, pero que sólo tienen 
relaciones comerciales, y no han extendido sus procesos internos, 
hacia “afuera” de la organización. Tienen activados los siguientes 
procesos, pero hacia “adentro”: administrar las relaciones con el 
cliente, administrar la demanda. Administrar el servicio al cliente, 
administrar el flujo de manufactura, administrar las relaciones con el 
proveedor, administrar el desarrollo y comercialización de nuevos 
productos, y administrar el retorno. 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
8 
 
 
2.2. Integración con clientes 
Es la capacidad que tiene La Empresa, para construir relaciones o 
vínculos perdurables con sus clientes. Esta capacidad se robustece en 
función del desarrollo de las siguientes habilidades: 
• Segmentación de clientes: La Empresa tiene la habilidad para 
diseñar y poner en ejecución programas específicos para generar 
el máximo éxito de los clientes, en la Red de negocios. 
• Relevancia: La Empresa, tiene la habilidad para identificar y 
mantener el punto central del interés de los clientes. 
• Capacidad de respuesta: La Empresa, tiene la habilidad para 
adaptarse a un requerimiento único y no planeado, de un clientes 
único, en la Red de negocios. 
• Flexibilidad: La Empresa, tiene la habilidad para adaptarse a 
circunstancias operacionales no planeadas en la Red de negocios. 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
9 
 
 
Los integrados 
 
Los integrados. Feres E. Sahid C. Son aquellas empresas que 
mediante un proceso de cambio, han logrado que la organización 
imperante, se convierta en una organización extendida, federada, 
compartiendo una misma visión de negocio, desarrollando sinergias, 
eliminando procesos redundantes, etc., 
 
Todos los intervinientes de la Red de Negocio (Empresa líder, 
proveedores y clientes) tienen activados los procesos en Supply Chain 
Management. Estos procesos se “extienden” m{s all{ de la empresa, y 
permiten que la Red de Negocio sea adaptativa. 
 
 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
10 
 
2.3. Integración interna 
Es la capacidad que tiene La Empresa, para integrar sus procesos 
internos, con los procesos externos. Esta capacidad se robustece en 
función del desarrollo de las siguientes habilidades: 
 
 Unificación interfuncional. La Empresa, tiene la habilidad 
para operacionalizar sus actividades, de tal manera que 
construye sinergias en la gestión de los procesos. 
 Estandarización. La Empresa, tiene la habilidad para 
formular y ejecutar políticas claras sobre sincronización de 
operaciones, y desarrolla procedimientos para facilitar dicha 
sincronización. 
 Simplificación. La Empresa tiene la habilidad para 
identificar, adoptar, implementar y mejorar constantemente 
las mejores prácticas en Supply Chain Management, con el 
fin de ganar velocidad y exactitud. 
 Aceptación de normas y su cumplimiento. Las personas 
que colaboran en La Empresa, o, toman para sí 
(aprehenden) las políticas y procedimientos operacionales y 
administrativos. 
 Adaptación estructural: La Empresa tiene la habilidad para 
"extender sus procesos internos" aguas arriba 
(proveedores) y aguas abajo (Clientes) del Supply Chain. 
Extiende la infraestructura. Organización es extendida o 
federada. 
 
2.4. Integración con proveedores 
Es la capacidad que tiene La Empresa, para construir relaciones o 
vínculos perdurables con sus proveedores. Esta capacidad se robustece 
en función del desarrollo de las siguientes habilidades: 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
11 
 
 Alineamiento estratégico. La Empresa, tiene la habilidad 
para participar colaborativamente en la formulación de una 
visión para el Supply Chain, compartirla y alinear procesos 
que contribuyen a la generación de valor en la Red de 
negocios. La empresa participa el proceso de planeación 
estratégica colaborativa, aguas arriba (proveedores) del 
Supply Chain. 
 Fusión operacional. La Empresa, tiene la habilidad para 
utilizar interfases operacionales, con los proveedores, con el 
fin eliminar redundancia de procesos, y meditar 
permanentemente sobre la sincronización operacional. 
 Encadenamiento financiero: La Empresa, tiene buena 
voluntad, para estructurar Joint Venture, con proveedores, 
para consolidar el logro de sus objetivos. 
 Administración de proveedores: La Empresa, tiene la 
habilidad para realizar una gestión extendida, aguas arriba 
(proveedores) del Supply Chain, mediante vínculos con sus 
proveedores, y obtener beneficios compartidos. 
 
2.5. Integración de las relaciones 
Es la capacidad que tiene La Empresa, para desarrollar y mantener una 
estructura mental compartida conclientes y proveedores, en cuanto a 
dependencia inter-organizaciones y principios de cooperación. Esta 
capacidad se robustece en función del desarrollo de las siguientes 
habilidades: 
 
 Especificidad de los roles. En la Empresa existe claridad, el 
proceso de liderazgo el Supply Chain, y sobre el hecho de 
compartir responsabilidades con clientes y proveedores. 
 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
12 
 
 Protocolos. La Empresa, tiene la habilidad para utilizar 
APSL(s), con el fin de establecer políticas, criterios y 
procedimientos, compartidos con Clientes y proveedores, 
para facilitar la cooperación inter-organizaciones, la 
resolución de conflictos, y alcanzar el éxito de las partes. 
 Información compartida. La Empresa, tiene la habilidad 
(además de la disposición) para intercambiar información 
clave, en las áreas técnica, financiera, operacional y 
estratégica. 
 Ganancias y riesgos compartidos. La Empresa tiene la 
habilidad, (además de la disposición), para compartir 
ganancias y pérdidas, en torno a las relaciones con sus 
clientes y proveedores. 
 
2.6. Medida de los niveles de integración 
Es la capacidad que tiene la Empresa para facilitar la formulación y 
ejecución de estrategias de diseño y optimización de procesos. Esta 
capacidad se robustece en función del desarrollo de las siguientes 
habilidades: 
 
 Evaluación funcional. La Empresa, tiene la habilidad para 
administrar un sistema de métricas o indicadores sobre el 
desempeño de los procesos en Supply Chain Management, 
y para compartirlos con sus proveedores y Clientes. 
 Metodología del ABC y costo total. La Empresa, tiene la 
habilidad para adoptar el sistema de costos ABC, sistemas 
de presupuestación e indicadores de desempeño, orientados 
a medir la relación costo beneficio. 
 Indicadores de desempeño. La Empresa tiene la habilidad 
para establecer un sistema de indicadores de desempeño y 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
13 
 
los utiliza aguas arriba (proveedores) y aguas abajo, con sus 
socios de negocio. 
 Impacto financiero. La Empresa, tiene la habilidad para 
medir el impacto de la aplicación de las mejores prácticas en 
Supply Chain Management, en la generación de EVA, y 
sobre la conformación de la Tasa Interna de Retorno. 
 
Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010 
 
14 
 
Referencias Bibliográficas 
SAHID C. Feres. William Silva. Pinzón Fabiola. Sahid Z. Andrés 
Camilo. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y LOGÍSTICA - 
PERSPECTIVA ESTRATÉGICA Y TÁCTICA - (Modelo de Gestión 
para la Dirección de Abastecimientos de la Armada Nacional de 
Colombia)”. 2009