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FIA - Ingeniería Ambiental 
 
 
 
 TERCER PARCIAL DE BIOQUÍMICA 
Apellidos, Nombre…………...................................................................................... 
Semestre Académico: 2014 – I - Duración: 90 min 03/06/2014 - Profesor: Juan Trabucco
 
1. El herbicida paraquat es un herbicida ampliamente usado 
a nivel mundial, no es selectivo, y con capacidad de 
afectar la fotosíntesis de cualquier vegetal. Indique a qué 
nivel de la fotosíntesis actúa. 
A) RuBisCO de las C3 
B) Fotosistema I 
C) ATPasa 
D) RuBisCO de las C4 
E) Fotosistema II 
 
2. El paraquat, cuando ingresa al organismo humano (por vía 
aérea o al beber agua contaminada) se metaboliza 
enzimáticamente por la enzima citocromo P450, como se 
indica en la figura. Indique en qué parte de la célula ocurre 
dicha reacción. 
 
 
A) Mitocondrio 
B) Lisosoma 
C) R.E.L. 
D) Cloroplasto 
E) Ribosoma 
 
3. Indique el nombre de la estructura intracelular donde se 
genera el superóxido, subproducto de la respiración celular 
aerobia. 
A) Membrana del tilacoide 
B) Crestas mitocondriales 
C) Ribosoma 
D) Aparato de golgi 
E) Membrana del R.E.L. 
 
4. Un organismo que obtiene su energía a partir de la 
radiación luminosa y su fuente de carbono es inorgánica, 
se clasifica como: 
A. Fotolitotrofo 
B. Quimioorganotrofo 
C. Quimilitotrofo 
D. Fotolorganotrofo 
E. Heterótrofo 
 
5. Un radical es definido químicamente como: 
 
……………………………………………………….. 
……………………………………………………….. 
6. Las enzimas son importantes porque: 
A) Tienen la función de degradar todos los sustratos. 
B) Son responsables de la absorción de las sustancias 
necesarias para el organismo. 
C) Se encargan de la mayoría de reacciones químicas en 
la célula. 
D) Almacenan energía para los procesos metabólicos 
celulares. 
E) Transportan sustancias llamadas sustratos. 
7. Cuál es la función del páncreas en la digestión de los 
carbohidratos. 
 
…………………………………………………………… 
 
…………………………………………………………… 
 
8. Indique a qué nivel los organismos procariotas realizan 
la respiración celular. 
A) Mitocondria C) Peroxisoma E) REL 
B) Ribosoma D) Membrana celular 
 
9. Una vez ingeridos los alimentos por el humano, deben 
pasar la segunda etapa del metabolismo que consiste en: 
A) Polímeros → intermediarios metabólicos 
B) Monómeros → polímeros 
C) Intermediarios metabólicos → polímeros 
D) Polímeros → monómeros 
E) Monómeros → intermediarios metabólicos 
 
10. ¿El “NADP” en qué tipo de metabolismo participa? 
 
……………………..………………………………. 
……………………..………………………………. 
11. Indique la mejor definición de fermentación. 
A) Es una respiración anaerobia mitocondrial, realizada 
por muchos microorganismos. 
B) Es una oxidación total citoplasmática, realizada por 
muchos organismos. 
C) Es un proceso que sustituye a la glicólisis, y que se 
realiza en condiciones anaerobias. 
D) Es un tipo de respiración anaerobia citoplasmática, 
realizada por muchos microorganismos. 
E) Es un proceso oxidativo anaerobio citoplasmático, 
donde no todo el carbono termina en CO2. 
 
12. Complete el siguiente esquema nombrando los procesos 
(rutas) que se realizan en cada caso. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nota 
Glucosa 
Glucógeno 
Piruvato 
Etanol mitocondria (→ CO2 + ATP) 
(1) (2) 
(3) (4) 
(5) 
(6) 
es una especie química con un electrón des aparé a do
CREACION DE INSULINA PAR EL CONTROLAR EL NIVEL DE GLUCOSA EN LA SANGRE.
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS( ciclo del piruvato, ciclo de krebs)
 
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1)………………..…..….. 4)………………….…….. 
2)………………….…… 5)……………..…..…….. 
3)………………….…… 6) …….………….……… 
13. La rotenona a qué nivel de la CTE actúa: 
A) Complejo I D) Complejo III 
B) Complejo II E) Complejo IV 
C) Complejo V F) No actúa en la CTE. 
 
14. Hoy en la mañana, Jorge se levantó muy temprano y no 
tomó desayuno, tuvo que correr para llegar temprano a su 
trabajo. Hoy tuvo que cargar cajas de 12 kilos durante toda 
la mañana. En todo este periodo no tuvo ocasión de comer 
algo. Indique usted el estado metabólico más acorde a 
Jorge si es que sigue aún le faltan 40 cajas más para salir 
de refrigerio y ya son las 4 de la tarde. 
A) Sus células musculares están realizando 
glucogenogénesis 
B) Sus células hepáticas están realizando liberando 
insulina a la sangre. 
C) Está llevando sus Ácidos Grasos Volátiles a la 
gluconeogénesis 
D) Los niveles de insulina están en su máximo y su nivel 
de ATP es optimo 
E) Su nivel de glucagon está promoviendo la 
gluconeogénesis. 
 
15. La síntesis de glucógeno es………….. por la hormona 
insulina, y es…………. por la hormona glucagon. 
A) Alterada – controlada 
B) Inhibida – inhibida 
C) Inhibida – estimulada 
D) Estimulada – estimulada 
E) Estimulada – inhibida 
 
16. Cuál es la importancia de la gluconeogénesis en el 
humano. 
 
……………………………………………….. 
……………………………………………….. 
 
17. Cuál es el rol del hígado en el proceso de 
gluconeogénesis. 
 
……………………………………………….. 
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18. Luego de almorzar “papa rellena”, puré de papas con 
platano frito y con jugo de papaya. Los niveles de 
glucosa en la sangre minutos después: 
A) se elevan y la insulina disminuye 
B) disminuyen y el glucagon aumenta 
C) se elevan y la insulina aumenta 
D) disminuyen y el glucagon aumenta. 
E) se mantienen y el glucagon e insulina también 
 
19. La primera fase de la vía de las pentosas es importante 
porque genera: 
A) Ribosa necesaria para la síntesis de almidón. 
B) Ribulosa necesaria para la síntesis de nucleótidos. 
C) Energía (ATP), aunque en menor cantidad. 
D) Ribosa necesaria para la síntesis nucleótidos. 
E) NADPH2 necesario para procesos anabólicos. 
 
20. Sobre la vía de las pentosas, indique la verdad (V) o 
falsedad (F) de las siguientes proposiciones: 
( ) Sirve para obtener energía 
( ) Que se realiza en tilacoide 
( ) Sirve para la síntesis de glucosa 
( ) También se realiza en la mitocondria 
 
21. En los cloroplastos ocurre la fotosíntesis, la cual se ha 
dividido en dos fases: luminosa y oscura. La fotólisis del 
agua es un proceso que ocurre en: 
A) La membrana externa del tilacoide 
B) El espacio intermenbranal 
C) El estroma del cloroplasto 
D) La porción interna de la membrana celular. 
E) En el lumen del tilacoide 
 
22. Las plantas CAM habitan en zonas…………….. y durante 
el día tienen sus estomas …………… 
para………………….…….. 
 
23. Indique la enzima que fija el CO2 atmosférico en plantas 
C3 ……………………………………..….. 
C4 ……………………………………..….. 
CAM……………………………………..….. 
24. Cuál es la gran importancia del agua en la fotosíntesis 
oxigénica. ………………………………………….. 
 
25. Cuál es la función del llamado “complejo antena” en la 
fotosíntesis. 
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26. En el desierto de Ica crece una cactácea que llamaremos 
“x”. Un alumno cortara el tallo de “x” para medir su pH. 
Hace las mediciones a las 12 de la noche y al mediodía. 
Indique la proposición más adecuada de sus lecturas. 
A) En la noche el pH es menor a 7. Pero el pH del día es 
inferior al de la noche. 
B) En la noche el pH es mayor a 7. Pero el pH del día es 
superior al de la noche. 
C) El pH de la noche siempre es menor a 7, y siempre 
inferior al del día. 
D) El pH del día es siempre menor a 7 y siempre es 
inferior al de la noche. 
E) El pH de la noche y del día no son significativamente 
diferentes. 
 
27. La rotenona es empleado como un insecticida, piscicida y 
pesticida. Esta sustancia se encuentra en las raíces de las 
plantas Lonchocarpus utilis, “cube” y Lonchocarpus 
urucú, “barbasco”. Si se sabe que la rotenona actúa a nivel 
de la cresta mitocondrial y tomando como referencia la 
glucogenolisis
glucogenesis
glicolisis
gluconeogenesis
fermentacion
ciclo de krebs
F
V
F
F
ARIDAS
CERRADAS
no pierde agua
CAPTAR LAS ONDAS DE LUZ DEBIDO A ELLA SE PEUDE EVITAR LA PIGMENTACIO NEN LAS PLANTAS
PORQUE GENERA UNA CONCENTRACION DE GLUCOSA EN LA SANGRE LO CUAL LE PERMITE VIVIR
DESFOFORILA LA GLUCOSA 6-FOSFATO EN GLUCOSA Y PERMITE QUE SALGA A LA SANGRE
RUBISCO
RUBISCOel agua es el donante primario de electrones ya que libera oxigeno
 
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figura de esta página, explique el mecanismo de acción de 
la rotenona. 
 
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28. Los animales rumiantes como el ganado vacuno poseen 
una cavidad gástrica donde los microorganismos presentes 
fermentan la materia orgánica ingerida. Estos animales 
absorben una mínima cantidad de glucosa de su dieta, a 
pesar de que ellos necesitan glucosa para su metabolismo. 
Indique usted cuál es la vía metabólica principal por la 
cual estos animales obtienen glucosa. 
A) Vía de las pentosas 
B) Gluconeogénesis 
C) Ciclo de krebs 
D) Glucogenogénesis 
E) Glicólisis 
 
29. Los poliuretanos se utilizan para la fabricación de 
mangueras, de neumáticos y ruedas de patín. Un depósito 
de estos materiales está sufriendo un incendio y los gases 
producidos son trasladados por el viento hacia una zona 
urbana. Usted sabe que producto de la combustión de los 
poliuretanos se genera el gas cianuro que es tóxico para 
los organismos aerobios. 
Indique de por qué el cianuro es tóxico, y de qué modo 
afecta el metabolismo celular. 
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30. En qué consiste la fotorrespiración. 
 
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31. La fotorrespiración en qué tipo de vegetales se da: 
A) Plantas C3 
B) Plantas C4 
C) Plantas CAM 
 
32. La atrazina es una sustancia que se utiliza sobre los 
campos de cultivo para: 
( ) Eliminar a los insectos que parasitan. 
( ) Estimular el desarrollo vegetal 
( ) Elimina a las plantas sobre las que se aplica 
 
33. La atrazina, a qué nivel actúa. 
 
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34. El glutatión es un tripéptido que contiene cisteína, indique 
cuál es su función celular. 
 
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35. Sobre la fotosíntesis: 
( ) La fase en las plantas CAM se da en la noche 
( ) Células de la vaina están presentes en plantas C3 
( ) Siempre genera O2 hacia el ambiente 
 
36. Respecto a la cantidad de energía que puede proporcionar 
un substrato al ser metabolizado por un organismo: ¿De 
qué depende dicha cantidad? 
 
……………………..………………………………. 
 
……………………..………………………………. 
 
37. Qué es la fotosíntesis 
FOTOSISTEMA II
LA ROTENONA ACTUA A NIVEL DEL COMPLEJO I POR LO CUAL AFECTA DIRECTAMENTE A LA MITOCONDRA DEL SER VIVIENTE SIENDO UTILIZADASA ESTA PARA CAZAR.
ingresa en el torrente sanguíneo, el cianuro forma un complejo estable de citocromo oxidasa, una enzima 
que promueve el traspaso de electrones a las mitocondrias de las células durante el ATP. Si la citocromo oxidasa no funciona correctamente las células no consiguen aprovechar el oxígeno del torrente sanguíneo, lo que causa asfixia celular. La falta de oxígeno provoca que el metabolismo cambie de aerobio a anaerobio, lo que 
conlleva a la acumulación de lactato en la sangre. provocando una depresión en el sistema nervioso central que puede causar paro respiratorio y 
resultar mortal.
porque bloquea la trasferencia de electrones en el complejo 4
las plantas utilizan oxígeno (O2) y producen dióxido de carbono (CO2). Como dicho proceso sucede en presencia de la luz