Botanica Celula - Nota_ 5

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LA CELULA VEGETAL Y SUS CARACTERISTICAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
UNIVERSIDAD ECCI 
FACULTAD DE INGENIERIA 
DESARROLLO AMBIENTAL 
BOGOTA D.C 
2017 
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Contenido 
1. INTRODUCCIÓN 3 .....................................................................................................................
2. JUSTIFICACION ...................................................................................................................4 
3. OBJETIVOS 5 ..............................................................................................................................
3.1 Objetivo General ......................................................................................................................5 
3.2 Objetivos Específicos ...............................................................................................................5 
4. MARCO TEORICO .......................................................................................................................6 
4.1 Historia de la Célula .................................................................................................................6 
4.2 Célula vegetal ...........................................................................................................................7 
4.2.1 Partes de la célula y orgánulos de la célula vegetal 8 ...........................................................
4.2.2 Tejido ..............................................................................................................................11 
4.2.3 Tejidos Vegetales ............................................................................................................12 
5. ANÁLISIS ...............................................................................................................................21
5.1 Tabla comparativa ..................................................................................................................22 
6. CONCLUSIONES ...................................................................................................................23
7. REFERENCIAS .......................................................................................................................24 
8. CIBERGRAFIA ...........................................................................................................................25 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1. INTRODUCCIÓN 
 
La célula es la unidad fundamental de la vida donde se constituye como unidad fisiológica 
y anatómica de los seres vivos, por consiguiente se entiende que todo organismo vivo está 
formado por células; donde hay organismos formados por una única célula (PURVES, 2003)
conocidas como unicelulares en las que se conocen las bacterias, las amebas y las 
levaduras. Hay otros más complejos, formados por muchas células que constituyen plantas 
y animales, estos se conocen como pluricelulares, estas células tienen la facultad de 
ordenarse en tejidos que a su vez forman órganos, estas además poseen gran variedad de 
tamaños, formas y funciones diversas. 
Algunas características importantes de todas las células es que tienen la capacidad de 
autoalimentarse, su proceso metabólico se encarga de tomar los nutrientes para 
transformarlo en otras moléculas, producen energía y excretan los residuos de este proceso. 
Además todas las células poseen un material genético conocido como ADN (Ácido 
desoxirribonucleico). También se reproducen a través de la división celular y tienen la 
capacidad de responder a estímulos químicos y físicos que sirven para comunicarse, 
señalizar e interactuar entre sí a través de neurotransmisores, hormonas y factores de 
crecimiento. 
Como se describió anteriormente si bien todas las células poseen o comparten las mismas 
características, pero existen serie de diferencias que se pueden dividir en dos grupos como 
son los procariotas y eucariotas. De la Eucariotas se pueden distinguir las células vegetales 
y las células animales, estas se diferencian en cuanto a Orgánulos y estructuras que 
desempeñan cada una en tareas específicas. 
En este informe se realiza un antecedente histórico de la célula, se describe también 
detalladamente la célula vegetal, tanto su estructura celular como sus tejidos y 
adicionalmente se menciona la importancia de su estudio en la Botánica, por último se 
realiza un análisis comparativo frente a la célula animal. 
 
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 1PURVES, W. D. (2003). Vida. La ciencia de la Biología, México: Ed. Panamericana. 
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2. JUSTIFICACION 
 
El presente trabajo se realiza a partir de información secundaria que se obtiene para 
determinar históricamente el desarrollo de la teoría celular, con el fin de poder interpretar 
los diferentes tipos de células y abarcar con profundidad el de interés que es la célula 
vegetal. Este estudio de la célula vegetal permite desarrollar diferentes competencias y 
conocimientos para el estudio de la Botánica, ya que permite desarrollar la comprensión y 
la identificación de las características del tipo de planta y además va interrelacionado con 
la clasificación taxonómica. 
Se busca también ofrecer variedad de información de manera detallada acerca de la célula 
vegetal, como los orgánulos que la componen, los diferentes tejidos vegetales que pueden 
presentar y para un aporte adicional de información se da ejemplos en donde se mira en que 
plantas o vegetales se da estas condiciones de los tejidos. 
Así mismo el estudio de la estructura celular vegetal conlleva a realizar un análisis 
comparativo frente a la estructura celular animal, para la diferenciación de sus orgánulos y 
sus funciones que llevan cabo cada una de estas células. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3. OBJETIVOS 
 
3.1 Objetivo General 
 
Conocer todo acerca de la célula vegetal en cuanto a su estructura, función y diferencias 
respecto con la célula animal 
 
3.2 Objetivos Específicos 
 
- Recoger información secundaria 
 
- Realizar un recopilación histórica de la teoría celular 
 
- Reconocer los orgánulos de la célula vegetal y los diferentes tejidos que esta posee 
 
 
- Identificar las diferencias entre la célula animal y vegetal 
 
 
- Generar conclusiones en cuanto a la importancia de la célula vegetal en los seres 
vivos y la importancia de su estudio en el campo de la Botánica 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4. MARCO TEORICO 
4.1 Historia de la Célula 
El Ingles Robert Hooke (1635-1702), en 1665, realizó cortes finos de una muestra de 
corcho y observó usando un microscopio rudimentario unos pequeños compartimentos, que 
no eran más que las paredes celulares de esas células muertas y las llamó células (del latín 
célula, que significa habitación pequeña), Unos años más tarde, Marcelo Malpighi, 
anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos 
vivos al microscopio. (GOTTFRIED, 1993) 
En el siglo XIX, dos científicos alemanes, el botánico Matthias Jakob Schleiden y el 
zoólogo Theodor Schwann, realizaron la enunciación en el año de 1839 de la teoría de la 
célula: 
"Todas las plantas y animales están compuestos por grupos de células y éstas son la unidad 
básica de todos los organismos vivos". 
Esta teoría fue completada, en 1855, por Rudolph Virchow, quien estableció que las células 
nuevas se formaban a partir de células preexistentes. Lo que significa que la célula no se 
puede formar por generaciónespontánea o surgir de un material inerte. (GOTTFRIED, 
1993) 
A partir de 1900, los investigadores de la célula se enfocaron en trabajos que se basaron en 
dos estudios completamente distintos como son los biólogos celulares y los bioquímicos. 
Según las observaciones que se hicieron en el transcurso del tiempo sobre la teoría celular. 
Se definieron varios conceptos como: 
- La célula es la unidad más pequeña de materia viva, capaz de llevar a cabo todas las 
actividades necesarias para el mantenimiento de la vida. 
- Toda célula proviene de la división de una célula pasada o preexistente como se dijo 
anteriormente 
- Todas las células se trasmiten el material hereditario o la información genética a 
través de una célula madre a sus hijas 
- 
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2 GOTTFRIED, SS . Mosby (1993)Biología hoy 
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4.2 Célula vegetal 
Los organismos vegetales poseen características celulares únicas no presentes en las células 
de los organismos que pertenecen a otros reinos. Las plantas como todos los organismos 
vivos deben crecer y desarrollarse, para lo cual deben asimilar y metabolizar moléculas, 
sintetizar moléculas más complejas, y coordinar todas estas funciones eficientemente. 
(Starr, C. y TAGGART, R. 1995) Las plantas además deben responder a señales del medio 
ambiente, e interactuar con otros organismos. 
De todos los reinos que comprenden a todos los organismos vivos: virus, monera protista, 
fungi, plantae y animalia, es el reino vegetal (plantae), el que está constituido por 
organismos cuyas células tienen rasgos únicos, que presentes en células de organismos de 
otros reinos, en plantas aparecen combinados en una misma célula. Así las células de las 
plantas poseen enormes compartimentos líticos que son útiles para almacenar moléculas 
como enzimas hidrolíticas, azúcares, hormonas en su forma inactiva, flavonoides, sales, etc. 
Estas son las vacuolas que durante el desarrollo y diferenciación celular pueden crecer 
hasta disolver todo el contenido celular, o disminuir su tamaño hasta desaparecer. 
Las células vegetales poseen además orgánulos que estando presentes en organismos 
animales, cumplen funciones muy especiales. Es el caso de los cloroplastos presentes en los 
tejidos verdes que les permite a la planta transformar la energía luminosa en energía de 
enlace químico dándole la característica de ser organismo autótrofo. (Esau, K., 1976) Las 
mitocondrias de las plantas también son especiales ya que están modificadas y a diferencia 
de las mitocondrias de otros organismos en ellas reside una actividad respiratoria resistente 
a cianuro lo que hace que puedan funcionar en presencia de este poderoso inhibidor de la 
respiración. 
 
 
 
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3 Starr, C. y TAGGART, R. (1995) Biología. La unidad y la diversidad de la vida. Wadsworth Pub. 7ª Edición 
4 Esau, K. (1976) . Ed. Omega Anatomía Vegetal
 
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4.2.1 Partes de la célula y orgánulos de la célula vegetal 
 
Ilustración 1: Partes de la célula vegetal. 
Tomado de: Atlas de cultura general 
- Membrana Celular 
También llamada membrana plasmática. Es semipermeable es decir, que es selectiva 
respecto a las sustancias que permiten le atraviesen. Está compuesta por una capa de 
fosfolípidos anfipáticos. Se componen de dos capas de lípidos. Estos fosfolípidos se 
ordenan de tal manera que contribuyen a regular la entrada y salida de agua en la célula, lo 
cual significa que la membrana actúa como un escudo que regula la ingesta de agua. 
(STOCKLEY C., 1988) 
- Pared Celular 
También conocida como matriz extracelular se localiza fuera de la membrana plasmática y 
es el compartimiento celular que media todas las relaciones de la célula con el entorno. 
Además, protege los contenidos de la célula, da rigidez a la estructura celular y en el caso 
de hongos y plantas, la pared celular define la estructura y le otorga soporte a los tejidos. 
(Montaldi, ER. , 1995) 
 
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5 STOCKLEY C. (1988) . Grupo editorial norma Diccionario de la Biología
6 Montaldi, ER. (1995) Vegetal. Ediciones Sur Principios de Fisiología
 
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- Núcleo 
Centro de control celular. Su cubierta externa de doble capa (membrana celular) delimita un 
líquido gelatinoso que a su vez contiene uno o más nucléolos y el material genético del 
ADN. Este está contenido en los cromosomas. 
- Nucléolo 
Un orgánulo situado dentro del núcleo. Es donde se produce el ARN ribosómico. Algunas 
células tienen más de un nucléolo. 
- Vacuolas 
Sacos rellenos de líquido en el seno del citoplasma. En la mayoría de células vegetales 
tienen una única vacuola grande y permanente, rellena de savia celular; esta contiene 
azucares y minerales disueltos. (STOCKLEY C., 1988) 
- Cloroplasto 
Su color característico es el verde, debido a la presencia de la clorofila, pigmento 
fundamental. Los cloroplastos capturan la energía de luz solar mediante el proceso de 
fotosíntesis. Lo que indica que la energía solar se transforma en energía biológicamente 
aprovechable para las actividades celulares, la cual se acumula en los enlaces químicos de 
los carbohidratos y las grasas principalmente. 5
- Citoplasma 
Es producto de la mezcla de agua con una elevada cantidad de proteínas que son de tipo 
enzimático, lo que le da una naturaleza coloidal. Su principal función es la de intervenir en 
los procesos metabólicos intermedios y en el transporte de las moléculas de unas zonas de 
la célula a otras.5 
 
 
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5 STOCKLEY C. (1988) . Grupo editorial norma Diccionario de la Biología
6 Montaldi, ER. (1995) . Ediciones Sur Principios de Fisiología Vegetal
 
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- Citoesqueleto 
 Es una estructura dinámica de las células eucariotas que permite mantener o cambiar la 
forma celular reaccionando a estímulos externos o internos. (STOCKLEY C., 1988) Está 
formada por tres tipos de filamentos de proteínas de diferente composición, función y 
características: 
• Filamentos de actina conocidos también como microfilamentos 
• Micro túbulos 
• Filamentos intermedios. 
- Plastidios. 
Son orgánulos celulares típicamente vegetales. Son parte característica de las células 
vegetales. Cada plastidio está rodeado por una membrana doble. Dentro de esa doble 
membrana tenemos el estroma que es la substancia acuosa contenida en el plastidio 
Dentro de los plástidos, también llamados “plastos”, se distinguen los cloroplastos, los 
cromoplastos y los leucoplastos. Los cloroplastos contienen clorofila, que se encarga de 
captar la energía lumínica y transformarla en energía química. De esa forma, el vegetal 
realiza la fotosíntesis, reacción que tiene lugar en los tilacoides, sacos o vesículas aplanadas 
que están inmersos en una solución llamada estroma en el interior de los cloroplastos. En la 
membrana de los tilacoides se ubica la clorofila, carotenos y xantinas. Pilas de tilacoides 
forman el grana de los cloroplastos. Los cloroplastos producen grande cantidades de ATP 
(adenosintrifosfato). Contienen ADN, un ARN propio y ribosomas. 
Los cromoplastos fabrican y almacenan otros pigmentos que le dan color a los frutos, flores 
y hojas secas. Son ejemplos de esos pigmentos el caroteno (anaranjado) y la xantofila 
(amarillo). Los leucoplastos son plástidos de color blanquecino encargados de almacenar 
almidones (amiloplastos), lípidos y proteínas. 
 
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5 STOCKLEY C. (1988) Grupo editorial norma Diccionario de la Biología.
6 Montaldi, ER. (1995). Ediciones Sur Principios de Fisiología Vegetal
 
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