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2º taller de huerta urbana Módulo #1 Introducción al cultivo de plantas medicinales y a la herbolaria. Fechas: miércoles 2 y 9 de septiembre de 11 a 14 horas Imparte: Mauricio Badillo, agricultor urbano. Taller sin costo monetario Cupo limitado Compromiso de asistencia al módulo completo. El primer módulo de este taller consiste en una introducción al trabajo manual en la huerta y a los ciclos de cultivo de plantas medicinales; así como a las aplicaciones y modos de empleo de la herbolaria como una alternativa natural para la prevención de enfermedades y cuidado de la salud. Propuesta para 2ª etapa el taller de Huerta urbana de Casa Gallina -Periodo: segundo semestre de 2015 (de agosto a noviembre) -Días propuestos: miércoles -Horario tentativo: 11-14 horas -Duración: 3 - 4 horas -Fecha de inicio del primer módulo: miércoles 2 de septiembre -Dinámica: Realizar talleres cortos, divididos temáticamente por módulos de 1 a 5 sesiones que se impartirán una vez por semana con diversos talleristas invitados. También está abierta la invitación asistir un día a la semana (lunes) como voluntario para el mantenimiento del huerto. -Descripción: El perfil de la segunda etapa de los talleres de la plataforma de Huerta urbana en Casa Gallina se centra en fines prácticos y utilitarios, es decir, los aprendizajes y los productos resultado del taller tendrán una aplicación en la vida cotidiana de los participantes, principalmente en la salud y el cuidado personal. Los conocimientos que se impartirán en los talleres consisten en: -Ciclos de cultivo de hierbas medicinales. -Cosecha y conservación de plantas medicinales. -Capacitación en el manejo de insumos e ingredientes orgánicos para la elaboración del desarrollo de productos a mediana escala. -El fomento del trabajo colaborativo en la huerta. -La promoción de modelos sustentables y de medicina tradicional. -Promoción de acciones que se puedan replicar de manera exponencial, con la posibilidad de generar una pequeña economía enfocada en el intercambio (trueque) de productos naturales. Los productos y conocimientos estarán destinados, por un lado a satisfacer las necesidades personales de medicina y cosmética, y a su vez, servirán como mercancía intercambiable y/o comercial, para incentivar una pequeña economía en base a la elaboración de productos caseros, naturales. Las sesiones no necesariamente implican un conocimiento acumulativo, por lo tanto, pueden participar miembros de la comunidad de manera transitoria, así como un grupo estable, el cual se encargará, -con supervisión del coordinador de la huerta- de cuidar y darle continuidad a los procesos de trabajo en la huerta a lo largo de las sesiones. Aunque las sesiones se organizarán de manera individual con diferentes talleristas invitados, el trabajo en la huerta será coordinado por Mauricio Badillo, quien a su vez estará a cargo de los insumos y cuidado de los cultivos en el huerto. Dinámicas prácticas que irán interconectado las sesiones. -Módulo 1. Introducción a la permacultura y las plantas medicinales del huerto. El primer módulo consistirá en una introducción al trabajo manual en la huerta con la intención de nivelar el conocimiento del grupo. Los participantes del taller anterior serán los monitores de los nuevos asistentes. Este módulo será una introducción a los ciclos de la huerta, considera la cosecha, la preparación de la tierra y la siembra de nuevas plantas, que serán la materia prima para la producción de cosmética y medicamentos en lo siguientes módulos. (proponer dinámica/destino de la primera cosecha). También se llevará a cabo la presentación de huerto de Casa Gallina (para los de nuevo ingreso). -Duración: 2 sesiones -Descripción: Sesión #1. Introducción a las plantas medicinales, ¿cómo producirlas? (teórica) Sesión #2. Propagación y cosecha de plantas para infusiones (práctica) Plantas medicinales del huerto: -Violeta, mirto, toronjil, hinojo. Otras plantas y vegetales comestibles disponibles en el huerto: -Lechuga, coles, zarzamoras, ejotes, chícharos, calabaza, espinaca, mostaza, jitomate, cilantro, perejil, etc. Tallerista: Mauricio Badillo
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