s28-recurso-4-guia-dia-1

Vista previa del material en texto

Educación Primaria
SEMANA 28
DÍA 1
¿Cómo fabrican las 
plantas su alimento?
¿Qué comiste hoy? Seguramente 
pan de trigo, papas, arroz, maíz; 
estos alimentos provienen de 
plantas. Si comiste pollo, sabes 
que este se alimenta de semillas, 
que también provienen de 
vegetales. Si comiste carne de 
vacuno, sabes que este ganado 
se alimenta de pastos o heno 
que, nuevamente, también son 
vegetales. Y si comiste pescado, 
la situación es similar, pues en 
el mar, el lago o el río, este se 
alimenta de peces más pequeños 
que, a su vez, se alimentan de 
vegetales acuáticos.
4.o grado
Como puedes ver, el origen de la cadena de la alimentación está en los vegetales. Las 
plantas y las algas verdes son los únicos seres capaces de producir sus propios alimentos.
¿Cómo producen las plantas su alimento? 
Como recordarás, las plantas fabrican su alimento mediante la fotosíntesis. Para ello, 
utilizan dos materiales que existen en la naturaleza: el dióxido de carbono y el agua. 
Se llama fotosíntesis porque se realiza con la intervención de la luz que llega desde 
el Sol. Así pues, foto significa luz, al que se agrega el concepto de síntesis porque se 
trata de una fabricación.
El dióxido de carbono que utilizan las plantas para la fotosíntesis 
es un gas que está en el aire.
2
EDUCACIÓN PRIMARIA 
4.° grado¿Cómo fabrican las plantas su alimento?
LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS MEDIANTE LA FOTOSÍNTESIS
MATERIA PRIMA
+ +
ENERGÍA ALIMENTO ÚTIL MATERIAL 
DESECHABLE
Agua (líquido) 
(proviene 
del suelo)
Dióxido de 
carbono (gas) 
(proviene del aire)
Glucosa (sólido) 
(se almacena 
transformada)
Oxígeno (gas) 
(es expulsado 
al aire)
Cambio 
causado por 
la luz solar
¿Cómo se produce la fotosíntesis?
¿Recuerdas este gráfico? En él se observan los 
materiales que entran a la planta y que son la 
“materia prima” con los cuales elabora su producto: 
la glucosa, que es un azúcar. El material sobrante 
es el oxígeno que pasa al aire.
Materia prima para la fotosíntesis
• El agua (líquido) proveniente del suelo y las 
sales minerales son absorbidas por la planta a 
través de sus raíces.
• El dióxido de carbono (gas) proveniente del aire 
es captado por la planta a través de las hojas.
La energía luminosa es la encargada de ayudar 
a transformar la materia prima en el verdadero 
alimento de la planta, el cual se llama glucosa 
(sólido). 
Fases de la fotosíntesis
La formación de la nueva sustancia necesita dos 
fases. Una se realiza de día (fase luminosa) y la 
otra de noche (fase oscura). 
En la fabricación, hay un 
material que sobra y se 
desecha: el oxígeno (gas), que 
pasa al aire y es útil para la 
respiración de los seres vivos.
OXÍGENO
CARBONO
HIDRÓGENO
GLUCOSA
Recordemos el proceso:
 - Fase luminosa. En esta fase, se 
produce la descomposición del 
agua y del dióxido de carbono en 
sus elementos: oxígeno, hidrógeno 
y carbono.
 - Fase oscura. En esta fase, se produce 
una nueva unión de los elementos 
para formar la glucosa, que es el 
producto final de la fotosíntesis.
Fuente: BlueRingMedia / Shutterstock
3
EDUCACIÓN PRIMARIA 
4.° grado¿Cómo fabrican las plantas su alimento?
GLUCOSA
GLUCOSA GLUCOSA
GLUCOSA ALMIDÓN CELULOSA
La glucosa será transformada después para ser almacenada 
por la planta como alimento de reserva.
IMPORTANTE
¿Cómo almacena la planta sus alimentos?
Observa el siguiente gráfico con atención: 
La planta almacena sus reservas alimenticias en forma de una nueva sustancia 
denominada almidón, que se produce por la agrupación de glucosa.
La planta también elabora el material del que está formada, una fibra conocida como 
celulosa. Esta sustancia se produce en otro proceso de síntesis a partir del almidón. 
Pero las plantas no solo fabrican los materiales que hemos mencionado, sino también 
grasas, proteínas, enzimas, etc., con otros materiales que toman del suelo. Estos 
productos pueden ser muy complejos en su composición. Por ejemplo, los granos de 
la quinua están formados de almidón y, además, poseen proteínas, grasas, azúcares, 
vitaminas, fibra y minerales, como el calcio y el hierro, etc.
¿Sabías que?
Los materiales 
fabricados en l
as hojas 
son enviados, d
espués, median
te unos 
tubos muy fino
s denominados
 floema, 
hasta los lugare
s donde se alm
acenan.
El almacenamiento puede ser en 
raíces, como la yuca; en tallos, 
como la papa o la caña de azúcar; 
en frutos, como la manzana o el 
tomate; en semillas, como el maní 
o el trigo; en flores, como la coliflor; 
o en las mismas hojas, como la 
lechuga o la espinaca.
¿La fotosíntesis y la respiración en la planta son procesos diferentes?
Muchas personas piensan que la fotosíntesis y la respiración que realizan las plantas 
son el mismo proceso. Pero no es así, pues la respiración de la planta es un proceso 
distinto a la fotosíntesis. 
4
Diferencias Fotosíntesis Respiración
Cuándo ocurre
A la luz del día, en su fase 
luminosa, y en la noche, 
en su fase oscura.
Ocurre día y noche, 
las 24 horas del día.
Materia prima Dióxido de carbono y agua Alimento y oxígeno
Desechos Elimina oxígeno. Elimina dióxido de carbono y agua.
Productos útiles Azúcar simple (glucosa) Energía
Así pues, aparte de realizar la fotosíntesis, la planta también respira; y lo hace con 
la finalidad de utilizar la energía de los materiales almacenados. Con la energía, 
será capaz de realizar sus funciones. En el siguiente cuadro, podrás advertir las 
principales diferencias de esas dos funciones de la planta:
EDUCACIÓN PRIMARIA 
4.° grado¿Cómo fabrican las plantas su alimento?
Finalmente, podemos darnos cuenta de que la fotosíntesis es la clave de la vida, porque 
es el proceso mediante el cual las plantas fabrican los alimentos que nos benefician a 
todos. Ellas son el comienzo de la cadena alimenticia, en la cual se representa cómo los 
demás seres vivos adquirimos de los alimentos la energía que las plantas almacenaron. 
Observa con atención la figura:
¿Quién come a quién?
Fuente: VectorMine / Shutterstock
5
El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que 
imparte el Ministerio de Educación.
EDUCACIÓN PRIMARIA 
4.° grado¿Cómo fabrican las plantas su alimento?
Los seres humanos no somos ajenos a la cadena. Todos, al final, consumimos lo que las 
plantas fabricaron y, además, respiramos el oxígeno que desecharon. Por eso, hay que 
cuidar las plantas, nuestra vida depende de ellas.
Nota sobre la autora: Ana Zita Fernández, científica, doctora en bioquímica, ha realizado 
investigaciones científicas durante diez años en el Instituto Venezolano de Investigaciones 
Científicas (IVIC) sobre enfermedades cardiovasculares (corazón) y problemas de digestión 
de gluten en bebés (enfermedad celíaca). Ha investigado tres años sobre genética en 
Australia. Tiene múltiples publicaciones sobre temas de ciencia, agricultura y salud.
Nota sobre el autor: Joseph Oxenhorn fue biólogo graduado en la Universidad de Columbia, 
EE. UU. Fue profesor en el sistema educativo de Nueva York durante 30 años. Publicó más de 
20 libros de ciencias sobre física, biología, ciencias de la Tierra, química, energía, pedagogía 
para la enseñanza de las ciencias, entre otros.