1072Farmacognosia

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE QUÍMICA 
 
PROGRAMAS DE ESTUDIO 
 
Asignatura 
Farmacognosia 
Ubicación Semestre 
Octavo 
Tipo de Asignatura 
Teórico - Práctica 
Departamento 
Farmacia 
HORAS/SEMANA 
OPTATIVA Clave 1072 TEORÍA 3 h PRÁCTICA 4 h CRÉDITOS 10 
 
INTRODUCCIÓN 
 
La farmacognosia es la parte de la Farmacia y la Biología que estudia los efectos de las sustancias 
medicamentosas en su estado natural: para el estudiante de la carrera de Química Farmacéutico 
Biológica resulta de gran importancia revisar el contenido de esta asignatura, debido a la estrecha 
relación que guarda con la obtención y aplicación de productos farmacéuticos que se emplean para 
aliviar y tratar las enfermedades. 
 
En este curso se le proporciona al estudiante la información más relevante acerca de aquellas 
sustancias de origen vegetal que poseen propiedades medicinales. 
 
OBJETIVOS GENERALES 
 
Al finalizar, los alumnos: 
 
• Clasificarán e identificarán las estructuras químicas de los diferentes metabolitos de origen 
natural que poseen actividad terapéutica, biológica o farmacológica. 
 
• Describirán la distribución en la naturaleza de los diferentes metabolitos secundarios de 
importancia medicinal. 
 
• Establecerán el origen biosintético de los diferentes metabolitos secundarios de 
importancia medicinal. 
 
• Describirán las propiedades físicas y químicas de los metabolitos secundarios de mayor 
importancia en Farmacia. 
 
• Enumerarán y analizarán los métodos de obtención de los distintos grupos de metabolitos 
secundarios. 
 
• Propondrán métodos de obtención de los metabolitos secundarios activos, a partir de sus 
fuentes naturales y con base en sus propiedades físicas y químicas. 
 
• Indicarán y analizarán los métodos de identificación de los principales activos de las 
drogas. 
 
• Mencionarán las fuentes naturales y los usos medicinales de los diversos metabolitos 
secundarios de mayor importancia en Farmacia. 
 
• Analizarán la importancia de los fármacos de origen natural en el campo de la terapéutica. 
 
• Analizarán la importancia de los productos naturales como fuentes potenciales de drogas. 
 
 
 1
 
CONTENIDOS TEMÁTICOS 
 
UNIDAD 1 
INTRODUCCIÓN A LA FARMACOGNOSIA 
HORAS 
9 h 
OBJETIVOS 
Al finalizar esta unidad, los alumnos: 
• Clasificarán las drogas naturales. 
• Describirán las operaciones preliminares a la preparación de extractos de productos 
naturales. 
• Mencionarán los métodos de aislamiento, purificación e identificación de compuestos 
activos. 
• Analizarán los productos naturales como fuentes potenciales de drogas. 
CONTENIDO 
El concepto de Farmacognosia. Clasificación de las drogas naturales. Operaciones preliminares a 
la preparación de extractos de productos naturales. Métodos de aislamiento, purificación e 
identificación de compuestos activos. Investigación de productos naturales como fuentes 
potenciales de drogas. 
 
UNIDAD 2 
BIOSÍNTESIS DE METABOLITOS SECUNDARIOS 
HORAS 
12 h 
OBJETIVOS 
Al finalizar esta unidad, los alumnos: 
• Describirán los conceptos básicos relacionados con los metabolitos secundarios. 
• Mencionarán los métodos de estudio de los procesos biosintéticos. 
• Describirán las reacciones químicas involucradas en la biosíntesis de metabolitos 
secundarios. 
• Describirán las principales rutas biosintéticas de: metabolismo secundario. 
• Relacionarán el metabolismo secundario con el primario. 
• Señalarán la importancia de los estudios de biosíntesis. 
CONTENIDO 
Conceptos básicos relacionados con los metabolitos secundarios. Métodos de estudio de los 
procesos biosintéticos. Reacciones químicas involucradas en la biosíntesis de metabolitos 
secundarios. Rutas biosintéticas del metabolismo secundario. Formación de glicósidos. 
Interrelación entre los metabolismos primario y secundario. Importancia de los estudios de 
biosíntesis. 
 
UNIDAD 3 
METABOLITOS SECUNDARIOS DE IMPORTANCIA FARMACÉUTICA 
HORAS 
15 h 
OBJETIVOS 
Al finalizar esta unidad, los alumnos: 
• Mencionarán el significado de alcaloide y describirán la función, clasificación, distribución y 
propiedades físicas y químicas de los principales alcaloides. 
• Señalarán y analizarán los métodos de extracción, fraccionamiento, separación, 
purificación e identificación de los principales alcaloides. 
• Mencionarán los compuestos fenólicos y otros compuestos aromáticos de importancia 
farmacéutica, subrayando su clasificación, distribución, variación estructural, propiedades 
físicas y químicas, biosíntesis, fuentes naturales y usos. 
• Describirán los métodos de extracción de los principales compuestos aromáticos de 
importancia farmacéutica, asÍ como los que se emplean para su separación, purificación y 
detección. 
• Describirán la importancia, clasificación, distribución y biosíntesis de los terpenoides, asÍ 
como sus propiedades físicas y químicas y los métodos relacionados con su obtención. 
• Describirán la importancia, clasificación, distribución y biosíntesis de los esteroides, asÍ 
como sus propiedades físicas y químicas y los métodos relacionados con su obtención. 
 2
 
CONTENIDO 
Alcaloides. Compuestos fenólicos y otros compuestos aromáticos de importancia farmacéutica. 
Terpenoides. Esteroides. 
 
UNIDAD 4 
ANTIBIÓTICOS Y DROGAS ANTINEOPLÁSICAS 
HORAS 
9 h 
OBJETIVOS 
Al finalizar esta unidad, los alumnos: 
• Mencionarán los conceptos más relevantes acerca del origen, clasificación y producción 
comercial de los antibióticos. 
• Señalarán los conceptos más importantes sobre las drogas antitumorales de origen 
natural. 
CONTENIDO 
Antibióticos. Drogas antitumorales de origen natural. 
 
BIBLIOGRAFÍA 
 
 Goodman, A.G., Goodman, L.S., Gilman, A., Las bases Farmacológicas de la Terapéutica, 
Médica Panamericana, 6ª Ed., 1982. 
 
 Quintero R.R., Ingeniería Bioquímica, Alhambra, S. A., 1ª Ed., 1981. 
 
 Brobeck, J.R., Bases Fisiológicas de la práctica Médica, Médica Panamericana, 10ª Ed., 1982. 
 
METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA 
 
Se emplean principalmente las técnicas de exposición con preguntas, discusión en grupos 
pequeños e interrogatorio. Se emplea la investigación documental y algunos temas se desarrollan 
en seminarios. 
 
EVALUACIÓN 
 
En lo que se refiere al curso teórico la evaluación se hará por exámenes parciales, seminarios, 
participación en clase y ejecución de monografías. 
 
El curso práctico se evaluará por la calificación de los exámenes parciales, promediada con la 
obtenida en cada práctica. Estas se califican tomando en cuenta el interés demostrado, las 
habilidades logradas durante su desarrollo, la participación del alumno en la discusión y el informe 
correspondiente. La calificación del curso práctico presentará el 25% de la calificación final. 
 
REQUISITOS PARA LLEVAR EL CURSO 
 
Física, Fisicoquímica, Química Inorgánica, Química Orgánica, Química Analítica, Microbiología, 
Bioestadística, Farmacología y Tecnología Farmacéutica. 
 
 3
	Departamento 
	Farmacia
	INTRODUCCIÓN 
	OBJETIVOS GENERALES 
	CONTENIDOS TEMÁTICOS 
	HORAS 
	CONTENIDO 
	CONTENIDO 
	BIBLIOGRAFÍA 
	METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA 
	EVALUACIÓN 
	REQUISITOS PARA LLEVAR EL CURSO