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A IBLIOTEC A A6 RO PEE LJAN,, D E C O L O M B I A ! ? c r i o n n ¡ t s 4 ! l _ t ¿ l l i J J 0/cf --t . of I No solo pastos come el ganado Una experiencia de los productores de las veredas San Francisco, Peñas Blancas y Tamarindo en el Municipio de Neiva, De' partamento del Huila 2003 Ministerio de Agricuhura y Desarollo Rural, Programa Na- cional de Transferenc¡a de Tecnología PRONATTA, Cor- porac¡ón Colombiana de lnvegtigaOión Agropecuaria coFPorcA. Esta cart¡lla fue elaborada en el marco det proyecto "Planeación, organización y desarollo de mater¡al escrito y aud¡ov¡sual, bajo la concepción de t¡pologias de produc- tores campes¡nos, como elemento dinamizador de la so- ciaf¡zación y la adopción d€ tecnología en s¡stamas de pro, ducción agropecuarios en el To¡¡ma, Huila y Sur occidente de Cundinamarca", desarrollado por pade de un equipo de invest¡gadorés de CORPOICA, en convenio con PRONATTA y con la padicipación de d¡terentes ¡nst¡tucio- nes del ambiente reoional. EOUIPO INTERTNSTITUCIONAL DEL PFIOYECTO Por la Corporac¡ón Co¡ombiana de lnvestigación Agropecuaria COBPOICA: Pedro Rodríguez Qu¡iano, Líder de¡ Proyecto Juan José Rivera Varón, Lídsr Area Tol¡ma Lorenzo Pelaez Suárez, Líder Area Hu¡la Guillermo Carrero Herrán, Líder Area Surocc. de Cundinamarca José Antonio Corredor O¡t¡z, Co€jecutor Martha Mercado de Duque, Coa¡ecutota Cam¡lo Augusto Agudelo, Perdomo, Coejeculor L¡lly F¡guéroa Barrera, Coejeculora Lu¡s Augusto Ocampo Osorio, Coejecutor Luis Enrique Ramír.ez Chamono, Coejecutor Adriana Lucía Afanador V¡la, Coejecutor Ramón Elías Garcia González, Coejecutor Sandra Ul¡ana Rub¡o Bonilla, Coeiecutor José Luc¡o Barrios Rengifo, Coajecutor Nelson Pérez Almario, Co€jecutor Luis Fel¡pe Vera Vera, Coejecutor Por €l Programa Nacional de Translerencia de Tecnología PRONATTA Fabio Yepes, Coord¡nador Regional Centro Or¡ente OTRAS INSTITUCIONES: UMATA Coyaima UMATA Natagaima UMATA Puriticación CORTOLIMA FUNDACION HOCOL UNAD CREAD HUILA Asistentes Técnicos Pafticulaf ss Juan Manue¡ Navarrete, Asesor fMPBESO POR lmpresores Be( fel 287 66 20 I f J r . i , , ¡ ¡ (c l lp i r (u i : ;o 0or ¡ri i :r ?¡,"tt )::; ,.s x 'f o?,5::,..-q-a*- ; ' i . - ? C i ; o n ¡ ^ .. . .r,"!i,.r.. {.ulldl I I [ Í 10 t00 Qué les vamos a contar en este manual Les contaremos las experiencias propias y heredadas de nuestros ante- pasados, para la alimentación animal, utilizando especies forrajeras de la región, en las veredas de San Francisco, Peñas Blancas y Tamarindo, del municipio de Neiva, departamento def Huifa. Por ejemplo, las vacas también comen: Amanzamulato Anamú Cachingo Cadil lo Cañafistol Carare Carbón Ceiba Ciruelo Rojo Diomate Dormidera Gólgota Guácimo Guadua Guayabo Gimarrón Higueri l la Hobo lguá Leucaena Malva de Castilla Mamoncillo Mango Matarratón Nacedero Pajarito Palma de Cuesco Pancho Payando Pegapega Pelá Raspayuco Samán Sanalotodo Tamarindo Yuca Zanca de Mula Gómo trabajamos: Convinimos reunirnos todos los martes, en las horas de tarde, en diferentes fincas de las per- sonas que conformamos el grupo. Las reunio- nes se aprovechan para hablar de temas de in- terés para los ganaderos, compartir experien- cias, intercambiar conocimientos y para capaci- tarnos técnicamente. Además se logró Ia inte- gración y la confianza del grupo, y algo muy importante; se construyó la historia de nuestra vereda. En estas reuniones nos acomoañaban los técnrcos de la Fundación Hocol (Nelson Alvarez y Javier Charry) y de Corpoica. Seleccionamos el tema de la alimentación de bov¡nos con materiales alternativos a los oas- tos tradicionales en la zona. Para realizar el manual, cada uno de los del grupo realizó un herbario con las plantas que conocía y que fue- ran utilizadas por el ganado para su alimenta- ción. Adicionalmente, llevamos un cuaderno en el que consignábamos todo lo que nos parecie- ra ¡mportante de los talleres que realizamos. De aqu i en adelante les contaremos lo que come el ganado y también para qué otras cosas las usamos en la zona. Los que part¡c¡pamos esta experiencia fuimos:en Bernando Dussan Carlos Quintero David Cabrera Edgar Dussan Ever Osorio Eliécer Osorio Esteban Cabrera Fabio Pascuas Fermín Dussan Genaro Medina Gregorio Medina Humberto Osorio Jamer Cabrera Leonardo Fabio Pascuas María Ebey Osorio Noé Medina Otty Cruz Delgado Raquel Lamilla Rubiela Delgado Salvador Dussan Yamil Osorio Yneth Cabrera Amanzamulato Psonlea Muntis¡i Gómo reconocerlo: Es un bejuco con hojas verdes alargadas, se enreda en los árboles y su corteza es de color amarillo oscuro. Lo usamos para: Al¡mentación animal (bovina, ovina y caprina). Anamú Pet¡veria aliaceae Góro recorocerlo: Es una planta similar a una hierba, es de olor desagradable y con propiedades abortivas. Su ta l lo es rec to y rami f i cado; las ho jas son palmeadas y peludas y las flores son pequeñas y de color crema, los f rutos son en forma de vaina. Lo usamos para: Alimentación de bovinos y de animales en ge- neral. Para curar el cáncer. (se cocina y se toma el agua). Curar la sinusitis. (inhalar los vapores). Cuando los animales consumen mucho de esta planta, los huesos salen morados Gachingo (búcaro, pizamo, cachimbo, canta gallo) Erythr¡na glauca Gómo reconocerlo: Es un árbof que puede medir hasta 20 metros de altura; es espinoso y su corteza es amari- llenta y cuafteada. Sus hojas son de color ver- de opaco y por el revés son de color blanqueci- no; las flores son amarillas a anaranjadas y son carnosas; el fruto, en legumbre, es color casta- ño oscuro y mide de 15 a 30 centímetros de largo por 1.5 centímetros de ancho; sus semi- llas son parecidas a un friol y tienen color café. Lo usamos para: Alimentación de los animales Proteger los nacimientos de agua. Sombrío. Hacer calas para empacar tomate. Gadillo (abroio, cachoro, pega pega) Cenchrus spp Gómo reconocerlo: Es una planta arbustiva, que alcanza hasta un metro y medio de altura, es de color verde, su tallo es recto, las hojas son redondas term¡na- das en punta, dentada y peluda. Sus flores son en racimos y las semillas son espinosas, duras y verdes; en su madurez son negras. Lo usamos para: Dolor de cintura. Alimentación animal. L¡mpiar el guarapo de caña. Aliviar cólicos. Gañafistol (cañafistula, cañandonga, cañaflote) Cassia grandis e lEL lcTGOt ¡ . c ¡e i ; t r u ¡ ' s t i Gómo reconocerlo! Es un árbol de que puede medir de I a 10 me- tros de altura, de tronco recto que se abre en sus ramas. Florece de color amarillo; las semi- llas son legumbres largas y delgadas que en su inter¡or están divid¡das por tabiques y están recubiertas oor una masilla carmelita de sabor aoradable. Lo usamos para: Alimentación animal. Postes. Leña Sombrío Garare Vochysia spp Gómo reconocerlo: Es un bejuco, que se enreda en los árboles gran- des; las hoias son verdes oscuras, gruesas, tie- sas y alargadas. El tallo del bejuco es agrietado y expele un olor agradable. Las semillas cuan- do están maduras, se abren como una canasti- lla, que las hace muy llamativas. Lo usamos Dara: Alimentación de los bovinos (cuando está viche). Tratamientos de aftosa, peste porcina, peste boba y peste loca. Atacar infecciones, como antib¡ótico (hervir 2 ó 3 trozos en agua e inyectar 20 centímetros cú- bicos, vía intramuscular o aplicar sobre las heri- das; también puede ser por vía oral). Arreglos y adornos (especialmente la flor). El paludismo (mezclándolo con aguardiente). El reumatismo (frotar con alcohol sobre la parte afectada). Garbón Escallonia sp Gómo reconocerlo: Es un árbol que crece hasta los 6 metros de alto; sus hojas son medianas, de color verde claro y brillante. Su tallo es delgado, con un diá- metro de 20 a 25 centímetros. Lo usamos para: Alimentación animal Leña Sacar carbón. Geiba Ceiba Dendandra Gómo reconocerlo: Es un árbol muy grande, que puede alcanzar hasta 50 metros de altura; el tallo es con base ensanchada, de corteza verde a gris, con espi- nas; las hojasson grandes y las flores son blan- cuzcas o rosadas. Tiene frutos en forma de cáp- sula, llenos de lana y las semillas son de forma redondeada. Lo usamos para: Al imentac ión an imal de bov inos , capr inos , ovinos y cerdos, utilizando la semilla. Cercas vivas. Mezclada en los Dotreros. Giruelo rojo (ciruelo, joba, hobo,) Spondias purpurea L. BIELr or Ec A A G?r;,-i "". "' Gómo reconocerlo: Es un árbol de 5 ó 6 metros de altura, que se establece fácilmente en los potreros y cercos de las fincas. Sus hojas son pequeñas y los fru- tos son redondos, de color verde cuando están viches y rojos cuando maduran. Las ramas se parten fácilmente. Lo usamos para: Al imentac ión an imal de bov inos , capr inos , ovinos y cerdos, utilizando la semilla. Cercas vivas. Mezclada en los Dotreros. Leña Para alimentación humana Ba¡ar las fiebres de animales y personas. Diomate (gusanero, abejón, quebracho, diomato) Astronium graveolens Gómo reconocerlo: Es un árbol que crece hasta los 15 metros de altura, su tallo es amarillento cartaroso y de ma- dera muy fina. Al secarse la madera se forman huecos y difícilmente le entran las puntillas, las hojas son alargadas y de color verde pálido; la florescencia es el racimo y cada flor es elíptica y en forma de estrella. Lo usamos para: Sacar madera para estantillo (puede durar has- ta 15 años). Sacar cerchas (pueden durar más de 30 años). Alimentación de bovinos. Desinfectar y cicatrizar úlceras en perros, ca- ballos persona (hervir la cáscara y aplicar el agua en baños). Contraindicaciones: No ingerir en humanos. Dormidera (dormilón, dormilona, mimosa, sensitiva) Aechynomene bras¡l¡ana poir Gómo reconocerlo: Es una planta rastrera o de crecimiento postra- do. Algunas veces es casi recta; el tallo es del- gado y espinoso: las hojas son muy pequeñas, de color verde oscuro, que se encrespan a cual- quier movimiento; las flores son de pétalos ama- rillos y sus frutos son en una vaina de color ver- de, doblada hacia adentro, con semillas color café oscuro. Lo usamos para: Alimentación animal (cuando no hay com¡da en el potrero). Desinflamar. Contrarrestar el dolor de muela. Gólgota H¡b¡scus spp Gómo reconocerlo: Es un arbusto de jardín con abundante follaje, crece hasta los dos metros de altura, las hojas son de color verde oscuro y la flor es en forma de cartucho, de colores rojo, rosado y lila. Lo usamos para: Alimentación animal, en especial para bovinos, ovinos y caprinos. Calmar diarrea, vómito y fiebre. (Se machaca, se saca la baba y se toma). Controlar los cólicos menstruales (Se utilizan las flores). El jardín. Guácimo (guazuma) Guazuma ulmifolia Gómo reconocerlo: Es un árbol de I a 20 metros de altura, de corteza gruesa, agrietada, áspera y fibrosa. Sus hojas son anchas y ovaladas; las flores son peque- ñas y amarillas; los frutos son redondeados, secos, ásperos, con carnosi- dad dulce, llenos de semillas duras, grises y pequeñas. Lo usamos para: El estreñimiento en humanos (se toma un vaso de agua, desangrado de guácimo). Artesanías y adornos. Con la semilla se pue- den hacer animales en miniatura v adornos en generar. Combust¡ble (es excelente leña) Alimentación de bovinos, caprinos, ovinos (hola, cáscara, semillas) Como depurativo, para retenc¡ones de placenta (se saca la baba de la corteza, se mezcla con carbón de guácimo molido, sal quemada o tos- tada y jugo de limón. Se toma vía oral). Mojar la tierra con la que se hacían los pisos. Af¡nar (pegante) la cal, carburo y bahareque. Purificar o sacar la cachaza del guarapo. Alimentación de gallinas (bien mof Ído). Cercas vivas y sombrío /¡ : l I ' l , r { . ' : i l ' ' , : ¡ . i_.1 j Guadua Bambusa guadua Gómo reconocerlo: Es una planta con un tallo de hasta de 20 me- tros de altura, en forma como de un tubo, for- mado por nudos y entrenudos; la corteza es lisa y brillante, de color verde, tendiendo al amarillo, cuando está más madura. Las hojas son ver- des, en forma de lanza; las flores, de color cre- ma, son en espiga y los frutos vienen en cápsu- la, con una semilla. Lo usamos para: Alimentación animal. Protección de nacederos. Construcciones de vivienda. Construcciones de la finca, en general. Artesanías. Hacer camas. Abortivo en humanos (cogollo cocido) Guayabo cimarrón (guayaba, guayabo) Psidium guajava Gómo reconocerlo: Es un árbol oue crece hasta 6 metros de altura cuando crece silvestre; el tallo se descascara y es de madera muy fina; sus hojas son de color verde claro y muy f inas. Sus f rutos pequeños son generalmente redondos, de color verde y amarillo pálido, con una a dos semillas gran- des. Lo usamos para: Alimentación animal. Beb¡das calientes de uso medicinal. Controlar la dianea (cáscara, raí2, hoja y fruto). Bajar el Colesterol (cimarrona). Bajar el ácido úrico (Guayaba verde). Sistemas agroforestales. Bajar presión arterial (guayaba color verde). Higuerilla (Higüerillo, ricino. palma cristo) Ricinus commun¡s Gómo reconocerlo: Es una planta que crece hasta los tres metros de altura, el tallo es recto, vidrioso, f rágil de color verde oscuro, las hojas son palmeadas, gran- des de color verde oscuro, los frutos son en ra- c¡mo con aristas de color verde oscuro, en el estado de madurez son de color café o negro y por dentro contienen gran cant¡dad de diminu- tas semillas. Lo usamos para: Alimentación an¡mal, especialmente de bovinos, ovrnos y capnnos. Sacar aceite. Hacer velas. Desinflamar la ubre de las vacas. Hobo (hobo, joba) Spundius mombin !t Gómo reconocerlo: Es un árbol de 15 a 20 metros de altura; el tallo tiene cáscara áspera, las hojas son medianas y ovaladas; los frutos son ovalados y de color ver- de v amarillo en su estado de madurez. Lo usamos para: Alimentación animal (se utiliza la pepa o fruto y las hoias). Cercas vivas (estolón). lguá (cedro amarillo, roble amarillo, iguamarillo) Pseudosamanea guapeele Gómo reconocerlo: Es un árbol grande, que puede medir hasta 25 metros de altura, con corteza de color gris cla- ro, gruesa, agrietada y rugosa. Sus hojas son de color verde claro; las flores son de color blan- co cremoso a rosado rojizo, agrupadas en raci- mos; los frutos son en legumbres y las sem¡llas son blancas y planas. Lo usamos para: Alimentación de bovinos, equinos, caprinos y ovinos Estantillos que pueden durar muchos años (30 años) Cercas vivas es el numero uno en la región. Fabricación de utensil¡os como bateas, mesas tinaleras y pilones No se deben dejar muchos árboles en un potrero porque impide el crecimiento de los pastos. Leucaena Leucaena leucoceDhala { d <Í :l CJ, r ' ( : o - J 3 J ) i.! Gómo reconocerlo: Es un árbol que puede medir de 8 a I metros de altura, es de corteza gris y las ramas le em- oiezan a salir más o menos a 1 metro de altura. Sus hoias son pequeñas y de color verde claro; las flores son blancas, agrupadas en racimos y florece todo el año. El fruto es en legumbre pla- na, recta. con varias semillas de color marrón a negro brillante. Lo usamos para: Al¡mentación animal (bovina, ovina y caprina). Leña. Malva de Gastilla (malva blanca, malva morada, escoba, escobilla) Rhombifolia melochia luoulina Gómo reconocerlo: Es una hierba que crece hasta un metro de al- tura, con tallo recto y muy ramificado desde la base. Las hojas son en forma ovalada, con bor- des ¡negulares y dentados, de color verde páli- do; las flores son de color amarillo o blanco, el fruto es una cápsula y su semilla es redonda, de color café, aplanada por sus dos caras y algo vellosa. Lo usamos para: Alimentac¡ón animal Balar la leche a las madres. Desarreglos menstruales (botones). Mamoncillo (mamón) Meliccoca bijuga L. Gómo reconocerlo: Es un árbol grande, que puede medir hasta 25 metros de altura, con corteza de color gris claro, gruesa, agrietada y rugosa. Sus holas son de color verde, los frutos son en rac¡mo, redondos con cáscara verde y la semilla está recubierta de una macilla húmeda de sabor aqradable. Lo ssamos para2 Alimentaciónde bovinos, equinos, caprinos y ovtnos Cercas vivas. Los solares de las casas Sombrío de los animales Alimentación humana Mango (manga) Mangifera indica Gómo reconocerlo: Es un árbol oue crece hasta unos 15 metros de altura y forma numerosas ramas altas y abier- tas. Las hojas son verdes y alargadas, el fruto es carnoso, de color verdoso, amarillento a roji- zo, es muy dulce y encierra un hueso o pepa grande, leñosa, aplanada y rodeada de una fi- bra dulce. Lo usamos para! Alimentación an¡mal. Desinflamar. Aflojar músculos golpeados. Calmar la gripa (hervir los cogollos y ) 1 I J Matarratón Glhicidia sepium Gómo reconocerlo: Es un árbol oue alcanza hasta 12 metros de al- tura; es de copa abierta y poco tupida, corteza de color gris, hojas verdes claras y pequeñas: Sus flores son rosadas, en racimo; los frutos, en legumbre, son de color verde, aplanados y con varias semillas en forma de lenteia. Lo usamos para: Alimentación animal. Es de orimera calidad. Bajar la f iebre producida por enfermedades como viruela, sarampión, tifo y dolor de cabeza, preparado en póc¡mas. Refrescar la cabeza. Se coloca debaio del som- orefo. Bajar la fiebre corporal. Se pone en la cama. Para la huequera (se toma vía oral una pócima de matarratón con panela). Leña. Estacones para cercas vivas y sombrío. Sacar harina. Nacedero (cuchiyuyo, madre de agua, quiebra banigo) Trichantera gigantea Gómo reconocerlo: Es un árbol oue crece hasta cinco metros de altura; el tallo es de color blanco a gris vidrioso, las holas son grandes alargadas y de color ver- de oscuro. Lo usamos para: Al imentac ión de bov inos , equ inos , ov inos , caprinos y porcinos. Proteger los nacederos. Confarrestar la fiebre. Pajarito (mata palos, palo caballero y suelda) Loranthus pyrifol¡us (a ¡l q a u [ l J < :l i í ¡ L " l - : ' : I , J , , r ! : : : L.l Gómo reconocerlo: Es una planta parásita que se adhiere a los ár- boles; Ias raíces se ligan a las ramas, el tallo es pequeño y se ramifica en muchas ramas; las hojas son gruesas y alargadas y las flores son pequeñas y de color amarillo. Lo usamos para: Alimentación de bovinos, equinos, ovinos, caprinos y porcinos. Areglos de casas En infusión para contrarrestar el colesterol Palma de Guesco Shee/ea botvraceae Gómo reconocerlo: Es una palma que alcanza hasta 20 metros de altura, su tallo es grueso y fino: Las hojas o ra- mas son de color verde oscuro y alcanzan has- ta 5 metros de longitud. Sus trutos se encuen- tran en racimos grandes, son de color verde y en su estado de madurez son amarillos. Lo usamos para: Alimentación animal (cuando está pequeña la parma). Alimentación animal en especial para cerdos (el cuesco). Hacer chicha de cuesco. Construcción de techos (la hoja). Sacar vino del cogollo. Aceite de cuesco. Harina para bizcochos. Sacar mantequilla. ¡ Pancho Gómo reconocerlo: Es una hierba que alcanza de hasta un metro de altura; las hoias son lanudas y de color ver- de claro. La semilla es de color verde, en su madurez se torna café, y es muy apetecida por las langostas. Lo usamos para: Alimentación animal. Desinflamar. Payandé (ch¡minango) Phithecelobium dulce Gómo reconocerlo: Es un árbol que puede medir hasta 8 metros de altura. La copa es en forma redondeada y las ramas son espinosas; sus hojas son pequeñas, de color verde oscuro y de borde redondeado; las flores son blancas; los frutos son en legum- bre y en forma de "U" y las semillas están cu- bieftas con una carnosidad roiiza. Lo usamos para: Alimentación de los bovinos. Reforestar terrenos erosionados. Ayuda para encausar los ríos y sostener los sue- los. No se recomienda como maderable oorque su calidad no es buena. I I J I l l { ] I i I ! Pegapega (amor seco, ) Desmodium spp Gómo reconocerlo: Es una hierba no muy grande, ramificada, con flores moradas claras, casi blancas. Sus hojas son ovaladas y alargadas y las semillas aplana- das, de color verde a marrón, casi negro, con vellosidad corta, la semilla se adhiere fácilmen- te a las orendas de vestir. Lo usamos para: Al imen tac ión an ima l (bov inos , eq u i nos . caprinos, ovinos, porcinos). Aumentar la grasa de la leche. Baños para contrarrestar el raquitismo de los caninos. Pelá Acacia farnes¡ana Gómo reconocerlo Es un arbusto o árbol pequeño, de tallos múlti- ples, caracterizado por una copa esparcida y densa, ramas espinosas y flores amarillas fra- gantes. Las hojas son diminutas, de color verde oscuro y los frutos son en vainas. Es una espe- cie útil oara la reforestación de tierras secas de- gradadas. Lo usamos para: Alimentación animal en bov¡nos, equinos, ovinos y capflnos. Leña El sombrío de los animales. En infusión para bajar la fiebre de los animales Controlar el tifo Las personas con fiebre no pueden tomar una pócima fría de pela porque puede convulsionar. Raspayuco Acacia glomerosa Gómo reconocerlo: Es un árbol pequeño, con tallo corto y leñoso; las ramas se abren de manera circular, las ho- jas son pequeñas alargadas y de color verde; sus frutos, en vainas, son de color verde y en su madurez son de color café. Lo usamos para: Alimentación animal en bovinos, equinos, ovinos y caprinos. Leña El sombrío de los animales en los potreros. Samán (campano, árbol de lluvia) Samanea samanGómo reconocerlo: Es un árbol de crecimiento rápido, que alcan- za hasta 40 metros de altura; su copa es den- sa y ancha. Su tallo es gris claro y rugoso; las hojas son pequeñas y las flores son blanque- cinas y rosadas. Sus frutos están en vainas alargadas, curvadas o rectas, de color marrón ro¡¡zo. Lo usamos para: Al imentac ión an imal (bov inos , ov inos y caprinos). Construcción de viviendas. Leña. Sombrío de los an¡males. Para hacer túneles verdes en las carreteras. No se recomienda sembrar muchos árboles en los potreros, porque no deja prosperar los pastos, debido a que tiene mucho sombrío y no deja crecer las plantas debajo de ellos. Es tóxico oara los oeces. I I f I I l Sanalotodo Baccharis spp a ¡¡ u ¡< 4 L i U L , r ¡ l O = ú Gómo reconocerlo: Es un arbusto que crece hasta dos metros de altura, en forma recta, de hojas amarillentas, peludas y bien delíneadas; los frutos son re- dondos y pequeños. Lo usamos para: Al ¡men tac ión an ima l (bov inos , ov inos y capnnos). Curar her¡das Sanar el dolor de estómago Sanar el dolor de cabeza Tamarindo Tamarindus indica Gómo reconocerlo: Es un árbol que puede alcanzat los diez meüos de altura; su copa es densa, ancha y muy ramificada. Su tallo es grueso, rugoso y de co- lor café. Las hojas son pequeñas; las semillas se encuentran al interior de vainas gruesas, curvadas o rectas, de color marrón Oizo. Lo usamos para: Al imentac ión an imal (bov inos , ov inos y capr¡nos). Leña. Sombrío de los animales. Jugos para calmar la sed Adornar los solares o oatios de las fincas Yuca : Manihot esculenta Gómo reconocerlo: Es una planta mediana, de hojas verdes, palmeadas y alternadas; el tallo es nodulado y produce raÍces que se utilizan para la al¡menta- ción de los animales y del hombre. Lo usamos para: Alimentación animal (se usan las hoias, los co- gollos o la harina). Contrarrestar las diarreas (se util¡za el almidón de yuca con sumo de limón). Almidonar la ropa. Pegante (se utiliza el engrudo). Alimentación humana. Zanca de Mula Ocotea spectab¡lis Gómo reconocerlo: Es un arbusto pequeño, con hojas verdes, grue- sas por el derecho y por debajo gris. Flor de color morado o blanco y semillas en vainas grue- sas. Crece en sitios secos y pedregosos. Lo usamos para: Alimentación animal (bovinos, ovinos y capnnos). Reforestar áreas secas. l I I I I I QUE LES VAMOS ACONTAR EN ESTE MANUAL COMO TRABAJAMOS AMANZAMULATO ANAMU CACHINGO CADILLO CAÑAFISTOL CARARE CARBON CEIBA CIRUELO ROJO DIOMATE DORMIDERA GOLGOTA GUACIMO GUADUA GUAYABO CIMARRON HIGUERILLA HOBO IGUA LEUCAENA MALVA DE CASTILLA MAMONCILLO MANGO MATARRATONNACEDERO PALMA DE CUESCO PANCHO PAYANDE PEGAPEGA PELA RASPACUYO SAMAN SANALOTODO TAMARINDO YUCA ZANCA DE MULA
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