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INDIA 
 
 
Situado en la diversión del Asia del sureste, India tiene sus origines en los tiempos 
primitivos, no obstante, sigue siendo una tierra que descubrir. Este país fascinante, 
extendiendo desde las orillas del Mar Arábico hasta los pies de las himalayas, es muy 
rico en lugares históricos. Visite a la India para experimentar el ambiente de una 
tradición en forma de las ruinas reales, templos construidos en estilo florido, fuertes y 
palacios extraordinarios y mucho mas, que define a esta tierra antigua. 
 
India es un país vasto, que comprende de muchas religiones, idiomas, cultura y 
tradición. Se puede dividirla entre norte, sur, este, oeste y las regiones centrales. 
 
El norte de la India que tiene mucha diversidad, está gobernado por las Himalayas 
altas, la belleza impresionante de Himachal Pradesh y Kashmir, los llanos ricos de 
Punjab, Haryana y la cuenca del Ganges en Uttar Pradesh. Desde el punto de los 
estados, Uttar Pradesh tiene unas de las ciudades más antiguas del mundo y muchos 
centros de peregrinaje hindú. Rajasthan se destaca por sus fuertes y palacios 
medievales, un estilo de vida muy distinta del tipo del desierto, y el paisaje espantoso. 
Los estados de montaña Jammu y Cachemira y Himachal Pradesh combinan la 
hermosura extraordinaria de las Himalayas con una cultura étnica que es muy distinta 
que cualquier otra. 
 
Rodeado por tres océanos, el sur de la India esta separado del norte por la sierra que 
se llama Vindhya. La península sureña de la India esta protegida por el mar Árabe y 
los valles Eastern Ghats en el este y la cuenca de Bengal y los valles Western Ghats 
en el oeste. Los estados sureños de la India tienen un clima tropical que les regala 
una belleza en forma de vegetación tropical densa en el litoral y la arquitectura, 
cultura, idiomas y el modo de vivir. A pesar de la semejanza muy obvia, cada estada 
tiene paisaje, festivales, arquitectura y cultura diferente. 
 
El este de la India todavía conserva la historia de hace miles de años que ha sido 
intacto aún después de tanto tiempo. Esta región que es famoso por los reinos 
antiguos como Anga, Banga, y Kalinga que florecieron al menos 3.000 años, también 
es conocido como la tierra del Buda y Mahavir(el dios de los jainistas) quienes 
predicaron el modo tímido de vivir. 
 
El Oeste comprende de cuatro estados de Maharashtra, Gujarat, Goa y Madhya 
Pradesh. El uno tiene paisaje, cultura y ambiente tan distintos que el otro que es difícil 
creer que se encuentran tan cerca. Maharashtra es la tierra de los guerreros famosos. 
Shivaji(el rey antiguo de Maharashtra) sigue siendo inmoral aquí. Sus recuerdos están 
vivos en un sinfín de fuertes que se encuentran en todas partes del estado. Las 
cuevas de piedra en Amanta y Elora ponen a muestra la mezcla de todas las 
 
 
 
 
 
religiones-esculturas y tapices de las creencias budista, jainista y hinduista coexisten 
en una armonía absoluta. Sus selvas verdes tienen flora y fauna ricas y albergan 
tribus. Es decir, desde muchos puntos de vista, es un mundo distinto donde la vida 
sigue siendo natural y sin prisa. 
 
Es posible ver las múltiples caras de la cultura y el patrimonio de la India en varias 
formas de música, pintura, templos, dioses, esculturas y arquitectura que también 
reflejan la vida brillante de los indios. Desde tiempos desconocidos, India ha sido 
considerada una tierra con una cultura rica. Un siglo tras otro, este país ha sido testigo 
a gobernadores como los Rajputas, mogoles, ingleses, portugueses. Además, varias 
religiones como el budismo y el jainismo han florecido aquí en varios momentos. 
Todos estos elementos han dejado un impacto significante sobre la cultura de este 
país. 
 
La comida india es tan suculenta y atrayente como su tradición antigua. Los hábitos 
de comer son diferentes en cada región e incluso religión. Sin embargo, las dos 
culturas que han jugado un papel importante en el desarrollo de la comida y las 
costumbres de la gastronomía son las tradiciones hindúes y musulmán. Pero los 
portugueses, los persianos y los ingleses también han contribuido de manera 
significante en la escena de la comida india.