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Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 1 UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID CENTRO SUPERIOR DE DISEÑO DE MODA DE MADRID MÁSTER UNIVERSITARIO EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN EN DISEÑO DE MODA PROYECTO FIN DE MÁSTER ANÁLISIS Y PROPUESTA PARA LA RECUPERACIÓN DE LA TRADICIÓN TEXTIL EN EL ENTORNO DE LA SIERRA DE GUADARRAMA ALUMNA: ISABEL MANSO CRISTÓBAL TUTORES: PAMELA SIMÓN Y RUBÉN GÓMEZ 2022 2 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 3 A mi padre, por haberme enseñado “el otro lado” de la sierra de Guadarrama y recordarme siempre su valor. A mi madre, por seguir acompañándome a descubrirlo. 4 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 5 ÍNDICE RESUMEN ............................................................................................................................ 7 ABSTRACT ............................................................................................................................ 9 INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 13 MOTIVACIÓN Y CONTEXTO DEL TRABAJO ............................................................................... 13 OBJETIVOS ...................................................................................................................... 18 METODOLOGÍA ................................................................................................................ 19 1 LA INDUSTRIA TEXTIL TRADICIONAL EN LA SIERRA DE GUADARRAMA. .......................................... 21 1.1. REVISIÓN DE LA LITERATURA .................................................................................... 21 1.2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA – ENTREVISTAS .............................................................. 28 1.3. ANÁLISIS DE DATOS. ARTESANOS AISLADOS SIN UN TEJIDO PRODUCTIVO ............................ 41 2.LA INDUSTRIA TEXTIL ACTUAL ............................................................................................. 42 2.1. REVISIÓN DE LA LITERATURA .................................................................................... 42 2.2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA – ENTREVISTAS .............................................................. 49 3.ANÁLISIS DEL CONTEXTO Y PROPUESTA. UN PROYECTO DE DESARROLLO RURAL ............................ 72 3.1. ANÁLISIS COMBINADO DE LA INFORMACIÓN OBTENIDA. ................................................. 72 3.2. APORTACIÓN PRÁCTICA: SIERRA TEXTIL ...................................................................... 75 CONCLUSIONES ................................................................................................................... 82 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 83 6 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 7 RESUMEN El objetivo de este trabajo es revitalizar la producción textil en España desde un punto de vista innovador que añada valor a lo ya existente. Al hacer una primera investigación sobre las artesanías tradicionales del país decide centrar el trabajo en la tejeduría de la sierra de Guadarrama. Con el fin de enunciar una propuesta como respuesta al problema actual, se investiga el origen este trabajo textil artesanal, su evolución a lo largo de los años y su situación actual. La investigación se lleva a cabo mediante la revisión de la literatura existente y entrevistas etnográficas a profesionales del sector, que abarca desde los paños segovianos y el momento de mayor esplendor de la lana merina, autóctona de España, al declive de la segunda mitad del siglo XX y a los cambios actuales, con la aparición de nuevos proyectos y oferta formativa en la región. La principal conclusión de la investigación es que nunca se llegó a proteger esta artesanía ni se consideró un tejido industrial, pero, dada la tendencia de consumo y situación actual, es un buen momento para hacerlo. Teniendo en cuenta los resultados de la investigación, y en el contexto económico europeo actual, en el que existen unos fondos destinados a la financiación de proyectos de desarrollo rural, el trabajo termina con una propuesta para promover el conocimiento y consumo de la tejeduría artesanal de la sierra de Guadarrama a través de un desarrollo creativo, innovador e involucrando artistas y diseñadores a los actuales artesanos y emprendedores. PALABRAS CLAVE Sector textil, España, Madrid, Segovia, Sierra de Guadarrama, Artesanía , Moda 8 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 9 ABSTRACT The aim of this work is revitalizing the textile production in Spain from an innovative point of view that would add value to what already existed. When doing a first investigation on the traditional crafts of the country, it was decided to focus the work on the traditional weaving in Guadarrama mountains. In order to formulate a proposal in response to the current problem, the origin of this artisanal textile work, its evolution over the years and its current situation have been investigated. Through a review of the existing literature and a series of ethnographic interviews with professionals in the sector, which has ranged from Segovian cloth ant the moment of gratest splendor of merino wool, native to Spain, to the decline of the second half of the 20th century and current changes, with the appearance of new projects and training offer in the region. The main conclusion or the investigation is that this craft was never protected nor was it considered an industry, but, given the consumption trend and current situation it is a good time to do so. Taking into account the results of the investigation, and in the current Eropean economic context, in which there are some funds destined to the financing of rural development projects, the work ends with a proposal to promote the knowledge and consumption of the artisan weaving of the Guadarrama mountains through creative, innovative development and involving artists and designers to current artisans and entrepreneurs. KEY WORDS Textile sector, Spain, Madrid, Segovia, Sierra de Guadarrama, Crafts, Fashion 10 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 11 “Rodeados de textiles, nos mostramos casi del todo ajenos a su existencia, y al conocimiento y los esfuerzos que atesora hasta el más pequeño trocito de tela. Y, con todo, la historia de los textiles es la historia de la inventiva humana.” (Postrel, 2021, pág. 13) 12 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 13 INTRODUCCIÓN MOTIVACIÓN Y CONTEXTO DEL TRABAJO La producción textil ha ocupado históricamente una posición preponderante en la economía española. A lo largo de los siglos, la fabricación artesanal de tejidos y confecciones fue diversificándose en el territorio español, lo que dio lugar a un abanicoexcepcionalmente amplio de productos muy diferenciados y característicos de cada región, tales como los bordados de Lagartera (Toledo), el encaje de bolillos de Almagro (Ciudad Real), las jarapas de Granada o las telas mallorquinas de llengües o “lenguas” (Islas Baleares). En la actualidad, el sector textil aún mantiene una presencia relevante en el tejido económico español, con más de 15.000 empresas que agrupan cerca del 8 % de la industria nacional (Ministerio de Industria, comercio y Turismo, 2021), y un sector de la moda que representa el 2,8 % del PIB nacional y un 4,1 % del mercado laboral (modaES, 2021). Sin embargo, dentro de estos números de éxito la importancia de la artesanía textil ha ido disminuyendo progresivamente hasta ocupar un lugar marginal vinculado fundamentalmente a los trajes regionales, cuya confección se ha sobrevivido transmitiéndose de unas generaciones a otras. En muchos casos, como el de los telares tradicionales de lana en Castilla, el progresivo cierre de los talleres especializados, debido al traslado de la producción textil a Asia y al auge del modelo de consumo fast fashion, ha provocado que estas artesanías hayan llegado, incluso, a estar cerca de desaparecer. En este contexto, este Trabajo de Fin de Máster se centra en la tejeduría artesanal de lana en el entorno de la sierra de Guadarrama, que fue considerado uno de los principales centros castellanos de esquileo y lavado de lanas de oveja merina en España. Sin embargo, en la actualidad la presencia de industria textil en esta región es escasa y 14 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama apenas está documentada. Por un lado, la mayoría de la literatura científica publicada sobre la evolución del sector textil en Castilla y León durante los siglos XIX y XX se centra en Valladolid, Salamanca y León. Por otro, no existen estudios institucionales a nivel regional o municipal que documenten el estado de esta industria textil, sino que la mayoría de los datos disponibles son de ámbito provincial. Además, al tratarse de un espacio compartido entre dos administraciones, Madrid y Segovia, existe una dificultad añadida en cuanto al acceso a registros que aporten una visión realista del área en su conjunto. Actualmente encontramos muy poca industria textil en esta región. Al consultar los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE, 2021) en la provincia de Segovia los locales cuya actividad principal corresponde a la industria de la confección pasan de 23 a 10 entre 1999 y 2021, mientras que, en Madrid, en el mismo periodo de tiempo esta industria pasa de tener 2.248 a 1.409 locales. Sin embargo, este dato, al ser un dato provincial, puede resultar engañoso, ya que la mayor parte de las industrias en Madrid se localizan en el este y el sur de la provincia. Lo que sí se puede comprobar es la disminución de la industria textil en estas regiones. Pese al número de locales destinados a la confección textil en la provincia de Madrid, en los municipios pertenecientes a la sierra de Guadarrama solo aparece una empresa dedicada al textil de hogar en Miraflores de la Sierra, ya que casi todo se concentra en el sur y este de la provincia. En la provincia de Segovia la industria textil ha ido disminuyendo, llegando a tener en 2020 solo 13 empresas dedicadas al textil y solo tres de ellas podrían situarse en el entorno de la sierra de Guadarrama (INE, 2021). Resulta complicado determinar el número exacto de empresas por municipio, por un lado, debido a las diferentes definiciones de las empresas textiles, contando en algún caso solo con las destinadas a la confección de prendas, olvidando así las que puedan estar destinadas a otras fases del proceso. En ocasiones el acceso a fuentes fiables tampoco está exento de dificultad. Además, comparando algunos datos se considera la posibilidad de que empresas que están asentadas en esta zona no tengan en ella su razón social. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 15 El declive demográfico y económico de la España vaciada Para entender el declive de la industria textil en la sierra de Guadarrama, es necesario incluir en el estudio los parámetros económicos y las variables demográficas de esta región. Castilla y León es una de las comunidades autónomas más afectadas por el abandono de población de sus municipios: más del 85 % de sus municipios tenían en 2020 menos población que la que registraban en 1996, perdiendo además esta comunidad autónoma un 5 % de su población entre esos años. En el caso de Segovia, la población de la provincia aumentó entre el año 2000 y el 2010 para volver a disminuir durante la última década. El 80 % de sus municipios ha visto disminuir su población, siendo los más próximos a la capital de la provincia los que la han aumentado (INE, 2021). Estos datos son más relevantes al contrastarlos con los de la población total de España, que aumentó en un 22 % (pasando de 38,85 millones de habitantes a 47,40) y la de Madrid, que aumentó en más de un 34 %. Al observar los datos concretos de los municipios que conforman la sierra de Guadarrama llama la atención la diferencia entre las dos provincias, mientras que en la parte segoviana once de los 20 municipios cuentan en 2020 con más habitantes que en 1996, en Madrid son catorce de quince los municipios que lo han hecho (INE, 2021). Es conocido que uno de los principales motivos de este éxodo es la falta de oportunidades laborales en estas zonas rurales, mientras que, en la Comunidad de Madrid, muchos de los trabajadores de la capital deciden vivir en las afueras utilizando estos municipios como ciudades dormitorio. A pesar de que las principales artesanías vinculadas al sector textil provienen de zonas rurales, actualmente las empresas textiles más grandes se encuentran principalmente en Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia (Ministerio de Industria, comercio y Turismo, 2021), y es que ha sido la parte más industrial y comercial la que se ha mantenido y crecido, mientras que las artesanías se han ido debilitando o incluso perdiendo. El medio rural abarca un 80 % del territorio español, sin embargo, más del 80 % de la población reside en zonas urbanas (considerando zonas urbanas aquellos municipios con más de 10.000 habitantes). Otro dato relevante es que, en España, solo el 12,7 % de la superficie está poblada, un dato muy inferior al compararlo con los países de su 16 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama entorno. Según información del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana, las transacciones inmobiliarias de viviendas en municipios rurales han pasado de representar el 11 % del total de las transacciones entre enero de 2013 y diciembre de 2019 a suponer el 15 % en septiembre de 2020 (Banco de España, 2020). El sector de la moda y la crisis medioambiental Continuando con la situación actual del sector de la moda a un nivel más global, además de tener un gran peso en la industria y la economía española, se encuentra en el punto de mira de la Organización de Naciones Unidas debido al impacto medioambiental que supone. La industria textil es responsable del 20 % de la contaminación de las aguas y el 10 % de las emisiones de dióxido de carbono del mundo, además de contribuir a la contaminación mediante plásticos de los océanos, debido a los lavados de las fibras plásticas como son el polyester, el nylon o el acrílico (UNECE, 2018). Esta situación se está viendo reflejada en los hábitos de los consumidores de moda, los cuales están comenzando a interesarse por un producto más sostenible también en el sector de la moda, buscando minimizar el desperdicio y los bienes durables (Euromonitor International, 2022). Además, actualmente nos encontramosen un momento crítico y de cambio en todo el mundo. La situación provocada por la pandemia de la covid-19 durante el 2020-2021 ha dado lugar a cambios en los hábitos de consumo y con una crisis de desabastecimiento en la que hemos estado inmersos recientemente. La Unión Europea ha desarrollado planes de contingencia para futuras crisis en el marco del transporte de mercancías, pero no deberíamos de perder de vista las materias primas o productos que actualmente se suministran desde otras partes del mundo. Antes de la pandemia ya existía una guerra comercial entre Estados Unidos y China en la que se ve afectado el resto del mundo. Para la Unión Europea Estados Unidos es el principal destino de sus exportaciones, mientras que China es el primer país de importación. En este trabajo, esta situación crítica se ha tomado como una oportunidad para mirar hacia el interior y recuperar una producción local actualmente desaparecida en nuestro país. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 17 La artesanía como una solución sostenible Considerando todo lo anterior, este trabajo pretende investigar, analizar y proponer una posible solución a esta situación buscando un punto de vista sostenible desde sus tres aproximaciones: ambiental, social y económica. Mediante procesos más sostenibles, producción local, situando siempre por delante la persona a la mecanización, una producción de lo que se necesita sin derroches y un control responsable de la producción (no gasto de recursos ni residuos innecesarios). Sintetizando esta idea, los pilares fundamentales de este trabajo pueden resumirse en: § INDUSTRIA TEXTIL ESPAÑOLA § ESPAÑA VACIADA § PRODUCCIÓN LOCAL ARTESANAL Debido a que este trabajo tiene como objeto concluir no solo con la investigación, sino con una propuesta, se estructura en dos bloques. El primero de ellos consiste en un análisis de la evolución y las características del sector textil de la hilatura, la tejeduría y la confección artesanal en la región de la sierra de Guadarrama en el siglo XX y su situación actual. Este análisis se compone de una revisión de la literatura y una investigación cualitativa a través de entrevistas a antiguos trabajadores de talleres o fábricas y a los trabajadores, emprendedores y artistas actuales del sector. Dentro de este bloque también se analizan los nuevos retos del sector y los pasos que se están dando actualmente para enfrentarse a ellos. Tras las conclusiones obtenidas en el primer bloque, en el segundo, se enuncia una propuesta que responde a los retos encontrados previamente. Esta propuesta se basa en el intercambio de conocimientos entre artesanos, estudiantes y otros profesionales del sector textil a través de un proceso creativo e innovador y se enmarca en las ayudas al desarrollo rural a través del fondo Europeo de Desarrollo Rural. 18 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama OBJETIVOS Teniendo en cuenta los datos anteriores sobre la población rural en España, este Trabajo de Fin de Máster tiene como objetivo elaborar un plan de propuesta de financiación pública y privada para iniciar un proyecto emprendedor de la industria textil en la zona de la sierra de Guadarrama. En la actualidad, hay fondos públicos que favorecen iniciativas económicas en estas regiones. En octubre de 2020, la preocupación generalizada por la despoblación de las zonas rurales se vio reflejada en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la economía española, que incluye como primera política la “agenda urbana y rural, la lucha contra la despoblación y el desarrollo de la agricultura” (Banco de España, 2020). Este Trabajo de Fin de Máster busca aprovechar esta oportunidad de financiación pública, aunando las tres líneas de actuación definidas anteriormente. De este modo, se propone una investigación sobre la industria textil en el entorno de la España vaciada centrada en el fomento de la producción local —producción artesanal y formación de nuevas generaciones— con el objetivo de crear oportunidades económicas, sociales y culturales en el entorno de la sierra de Guadarrama. La investigación planteada evita forzar la continuidad artificial de una tradición artesanal como es la de tejeduría en telares artesanales. Por el contrario, el objetivo principal es hacer una propuesta sólida y viable en el contexto social y económico de esta región apoyada en procesos productivos y artísticos innovadores. En definitiva, se busca generar nuevas oportunidades para reactivar la artesanía textil del lugar mediante recursos experimentales, como el diseño de nuevos materiales. Los objetivos secundarios son: en primer lugar, identificar hasta qué punto la tejeduría castellana se conserva en el entorno de la sierra de Guadarrama, situada entre Madrid y Segovia para poder asegurar una continuación de esta a través de agentes locales. Otro objetivo secundario es mostrar la evolución de la artesanía textil de la lana en la zona, cuándo desapareció y justificar los motivos de esta desaparición; y determinar si existen personas que conservan estos conocimientos en la zona. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 19 La propuesta se centra en una recuperación desde un punto de vista actual, de 2022, que se apoya en la tradición y proyectos existentes, tratando de llenar el vacío económico, social y cultural, así como la falta de atención institucional, que ha sufrido esta región. La propuesta, que aúna tradición, artesanía, fabricación textil, formación y diseño contemporáneo, consiste en la redacción de una propuesta de proyecto para el concurso “Premios de Inspiración Rural 2022: El futuro es la juventud”. Unos premios convocados por la Red Europea de Desarrollo Rural (ENRD) a través de la Red Rural Nacional, cuya financiación procede del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Para mantener presentes estos pilares se contará con artesanos y estudiantes locales, así como con diseñadores y artistas en cuyos valores encaje el proyecto, pudiendo apoyarse en otros ámbitos del diseño y la artesanía. Uno de los pilares en los que se asienta esta propuesta es la transmisión entre profesionales (artesanos y otros perfiles del sector textil) y estudiantes. De este modo, los estudiantes adquieren nuevas habilidades y, por otro lado, se consigue mantener y divulgar esas artesanías tradicionales de tejeduría, hilatura y tintes naturales en relación con otros procesos textiles contemporáneos. Además, el proyecto tiene el objetivo de finalizar cada convocatoria con una venta y una exposición ya que es importante tanto dar a conocer al público como conseguir un resultado positivo económico. La colaboración entre empresas, instituciones, distintos perfiles profesionales, personas con distinta experiencia, de la zona y de fuera es la base de este proyecto. METODOLOGÍA Con el fin de obtener la información necesaria para el estudio y las conclusiones, se ha realizado una investigación cualitativa exploratoria. 20 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama La investigación se plantea en un principio en dos fases. En la primera fase se ha realizado una revisión de la literatura mediante revisión de informes de instituciones o asociaciones, artículos e información que ofrecen las organizaciones formativas. En la segunda fase, que se ha realizado a la vez y ha resultado muy enriquecedora, se ha realizado un trabajo de campo mediante entrevistas etnográficas. Se ha contactado con trabajadores de antiguas fábricas y talleres textiles de hilatura y tejeduría para comprender la situación anterior y con trabajadores y emprendedores de empresasque trabajan en diferentes empresas actuales de este subsector con diferentes objetivos. Antes de realizar cada una de las entrevistas se ha definido un guion para preparar los temas a tratar, pero sin intención de seguirlo de forma estricta, más como un apoyo para comenzar la conversación, buscando, en realidad, una entrevista semi estructurada, en el que el entrevistador llevara la conversación por los temas decididos anteriormente, pero generando una conversación en la que el entrevistado se sintiera con la libertad de contar sus experiencias y puntos de vista y no se tratara de un intercambio formal de preguntas y respuestas. Las entrevistas se han llevado en ambientes cómodos para los entrevistados, buscando que también el entorno favoreciera para conseguir los objetivos de estas. Tras el análisis de las entrevistas y la revisión de la literatura se ha llegado a unas conclusiones y, posteriormente, se ofrece una propuesta enmarcada en el escenario actual. La propuesta se enuncia respondiendo a una convocatoria de premios convocada por la Red Europea de Desarrollo Rural. Se usa el formulario para acceder a este premio como base para desarrollar la propuesta, que se completa con más información no requerida en dicha convocatoria para definirla mejor. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 21 1. LA INDUSTRIA TEXTIL TRADICIONAL EN LA SIERRA DE GUADARRAMA. Talleres de hilatura, tejeduría y confección y lana merina 1.1. REVISIÓN DE LA LITERATURA La península Ibérica siempre ha tenido tradición en el tejido de lana de la oveja merina, cuya trashumancia ha sido muy importante para las regiones de interior, una zona a menudo olvidada cuando se habla de la economía española. De hecho, España fue líder mundial en producción de lana merina, ya que la oveja merina es una raza autóctona de la península Ibérica, un producto muy importante para la industria textil mundial, especialmente entre el siglo XV y el XVIII. Aunque fue ya en 1273 cuando el rey Alfonso X creó el Honrado Concejo de la Mesta para proteger la cabaña merina de Castilla, incluyendo la red de cañadas (López, 1954). La lana merina. La caída de la mejor lana del mundo en su país autóctono La zona en la que se centra este trabajo, el entorno de la sierra de Guadarrama, se encuentra en un punto estratégico y muy favorable debido a su riqueza de pastos y a la coincidencia del periodo de esquileo junto al paso del rebaño por esta región. Los siguientes trabajos, incluyendo apartadores, lavaderos, hilaturas y tejedurías, se realizaban ya en este lugar, procurando trabajo a muchos de sus habitantes. La lana de oveja merina era la fibra usada de forma tradicional en los telares durante el periodo que se estudia en este apartado del trabajo, considerada como la mejor lana por su finura. 22 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Durante siglos, fue exclusiva de España hasta que, a finales del siglo XVIII y principios del XIX, comenzó a exportarse. Anteriormente la lana merina se encontraba bajo una legislación proteccionista que impedía la exportación de estos animales y controlaba la salida de su lana. Con el liberalismo económico España pierde esta situación de monopolio en la que se encontraba. La raza de oveja Merina tiene una gran capacidad de adaptación a distintos medios, y ha conseguido asentarse en los cinco continentes. Algunos de los grandes países productores de lana merino en la actualidad son Australia, Argentina, Sudáfrica, Uruguay o Nueva Zelanda (Elvira, 2017). En el siglo XX, con las fibras sintéticas en auge y el traslado de la producción textil a Asia, la lana pasó a ser una producción secundaria, considerándose un negocio no rentable y priorizando la carne. La raza merina se cruzó con otras para conseguir ejemplares de más peso con el fin de conseguir más carne, pero bajando, a la vez, la calidad de su lana. Así, la lana merina dejo de hilarse en España y se vendía al mercado internacional a precios muy bajos (Elvira, 2017). La Tabla 1 muestra cómo, a pesar de que en conjunto el sector textil cada vez tiene mayores niveles de producción desde 1970, la lana es la única fibra cuya producción en 2007 a nivel mundial es menor que diez años antes. Otras fibras naturales, como el lino y el algodón incrementaron su producción mundial hasta 2005, sufrieron una bajada en 2006 y volvieron a aumentar el año siguiente, mientras que la seda es la única de las fibras naturales cuya producción ha aumentado cada año. Aun así, como puede observarse en la tabla, han sido las fibras sintéticas las que en conjunto han experimentado un mayor crecimiento. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 23 Tabla 1. Evolución entre 1970 y 2007 de la producción mundial de las principales fibras textiles, medida en millones de kilogramos. Fuente: Puesta en valor de lanas y pieles de producción nacional, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos Subdirección General de productos Ganaderos, 2007. Tabla 2. Producción mundial de lana limpia, medida en toneladas. año LANA SEDA LINO ALGODÓN SINTÉTICAS TOTAL 1970 1.701 46 703 11.279 8.397 22.226 1980 1.646 69 620 14.084 14.182 30.601 1985 1.763 68 763 19.245 16.336 38.175 1990 2.007 83 688 15.362 18.519 38.659 1995 1.520 113 716 18.762 22.204 43.315 1997 1.433 79 391 19.599 27.523 49.025 1999 1.398 97 475 18.705 26.559 47.234 2000 1.343 111 500 19.095 28.434 49.483 2001 1.315 133 621 19.457 28.327 49.853 2002 1.272 141 787 21.490 30.177 53.867 2003 1.232 135 770 19.294 31.737 53.168 2004 1.216 146 1.007 20.717 33.930 57.016 2005 1.218 156 1.010 26.193 36.040 64.617 2006 1.234 160 953 24.567 37.787 69.701 2007 1.202 165 974 25.808 41.000 69.149 país 1995 2000 2005 2006 2007 AUSTRALIA 472.510 438.295 332.280 326.910 300.512 CHINA 121.618 127.919 175.089 175.635 177.400 NUEVA ZELANDA 213.400 193.300 158.498 171.568 165.090 RUSIA 41.855 17.658 21.615 22.184 22.950 ARGENTINA 56.566 38.911 49.622 47.880 47.750 SUDÁFRICA 41.379 28.731 28.024 27.678 28.220 REINO UNIDO 47.847 39.080 29.125 28.917 24.918 ESPAÑA 17.078 17.597 16.031 16.031 16.031 24 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Fuente: Puesta en valor de lanas y pieles de producción nacional, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos Subdirección General de productos Ganaderos, 2007. El total anual de lana limpia que se produce a nivel mundial se encuentra en 1.200.000 toneladas (tabla 2), siendo Australia el mayor productor, encargándose de un 25 % de la producción total. Lo que llama la atención es que desde el año 1995 todos los países que más lana limpia producen han visto disminuir su producción salvo China. En la actualidad España se mantiene como segundo productor europeo de lana, por detrás de Reino Unido (tabla 2). Con el fin de proteger y mantener su excelencia, así como de mostrar y revitalizar el consumo de esta fibra, se creó la Asociación nacional de criadores de ganado merino en 1975. Una de las acciones de la Asociación en los últimos años fue la creación del logotipo de raza autóctona en 2014, autorizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para comercializar los productos de raza merina a su amparo (Asociación Nacional criadores de ganado merino, 2022). Esta fibra se sigue considerando un referente para la industria textil, y el objeto de este logotipo es garantizar al consumidor la trazabilidad y propiedades del producto que va a comprar, tanto de la lana como de otros productos cárnicos y lácteos. En su pliego de condiciones, serecogen los requisitos necesarios para certificar una lana con el logotipo de raza autóctona: El ámbito de aplicación alcanza desde la explotación de origen hasta los puntos de almacenamiento, claseo, venta de vellones, lavado, peinado y venta al consumidor final, que deberán ser reconocidos por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino. La lana certificada procederá de animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Merina. La zona de producción del ganado ovino de raza merina en pureza, cuya lana es apta para ser protegida por el logotipo, está constituida por las explotaciones en donde se cría dicha raza, sea cual fuere la provincia de su ubicación y no será empleada en otras lanas de ovino diferente a la merina. El claseo deberá realizarse separadamente de cualquier otra lana que no disponga de este logotipo, así como su lavado y peinado, con el fin de que en su hilatura pueda ser identificado el producto como 100 % Raza Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 25 Autóctona Merina. (Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, 2013, pág. 8). El Real Sello de Paños de Segovia: del esplendor del s. XVI a su desaparición en el XIX Durante el periodo bajomedieval, en el siglo XIII, ya se documenta la actividad de la industria textil en Segovia con fama en el resto de reino de Castilla. Es algo más adelante, desde finales del siglo XV, que la industria pañera de Segovia fue muy relevante, siendo además la primera ciudad con una industria textil del reino de Castilla, contando con tejedores, cardadores, tintoreros, pero también con una nobleza basada en este comercio. Llegando, a finales del siglo XVI, su momento de máximo esplendor, a contar con unos seiscientos telares y basada en una inmensa cabaña de ovejas merinas trashumantes. Fue durante el siglo XVII cuando comenzó la decadencia de esta industria, en un entorno convulso y a raíz de una gran peste que asoló la ciudad. Tuvieron lugar entonces diferentes intentos de revitalización de la misma, uno de ellos, la creación, en 1673, del Real Sello de Paños, una entidad pública que funcionaba como un gremio o sindicato de fabricantes con el objetivo de ser un organismo de control de cumplimiento de las ordenanzas, y el reconocimiento de la industria pañera. Pese a los varios intentos de continuación, las pérdidas causadas a raíz de la crisis de 1808 y la guerra que vino después, fueron debilitando una industria que no pudo recuperarse, llegando al fin del Sello Real de Paños de Segovia y, en 1862, al cierre de la Fábrica segoviana de paños (Gila, 2002). La industria textil antes de su internacionalización y los inicios de la España vaciada En los años cincuenta y sesenta del siglo XX el país vivió un movimiento migratorio de las zonas rurales al medio urbano. Los Planes de Desarrollo impulsaron el crecimiento de la industria y generaron un crecimiento de la economía española al que también contribuyó el sector del turismo. Pero también provocó un desequilibrio regional y un 26 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama abandono a la ganadería y la agricultura. Se acabó con la cultura de la lana y la población rural emigró (INE, 1971). El fin de la fábrica de paños de Segovia y la decadencia de la lana merino no implicaron la pérdida total del sector textil en la zona estudiada. El tejido industrial textil español a principios del siglo XX tenía Cataluña como su principal productor, pero en Madrid y Segovia también se podían encontrar talleres de confección que contribuían al PIB y a la creación de puestos de trabajo en estos municipios. Al no llegar a ser un sector de gran relevancia y tratarse de un área de la geografía española tan específica es difícil encontrar números exactos e incluso aproximados de las empresas dedicadas al sector en este momento y localización. Según Álvarez (2010) el sector textil tradicional tenía gran presencia en Castilla y León durante el siglo XIX. No solo en cuanto al número de personas empleadas en él y los productos que se comercializaban, sino también en la vida social de esta zona. Sin embargo, debido a la falta de modernización en las infraestructuras nunca llegaron a tener capacidad para competir con la industria catalana, la cual sí disponía de una tecnología más avanzada. A la falta de infraestructura se le añade la poca enseñanza técnica y profesional de ese momento y la ausencia de una estructura comercial que promoviera la venta de la producción a una escasa que pudiera llegar a ser competitiva. Pese a que el textil tradicional tuviera presencia, no llegó a obtener una gran inversión que hiciera que pasara al siguiente nivel industrial o empresarial. Pese a esta falta de modernización e inversión, en 1930 la industria textil era el cuarto sector industrial de Castilla y León en cuanto al número de contribuyentes de la tarifa tercera de la Contribución Industrial, y el tercero en número de cuotas, por detrás de los sectores de alimentación y bebidas, y madera y muebles (Álvarez, 2010). La sucesión de los acontecimientos internacionales de la primera mitad del siglo XX también hizo que las fibras naturales y el textil tradicional resultaran cada vez menos viables económicamente. Tras el fin de la Primera Guerra Mundial, el rayón, una fibra textil artificial celulósica y de propiedades que podría ser parecida a la seda, entró en el Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 27 mercado español debido a su bajo precio en comparación con las fibras naturales más consumidas, la lana y el algodón. Las empresas fabricantes textiles españolas se interesaron por esta fibra, pero, ante la falta de conocimientos técnicos, comenzó la búsqueda de colaboraciones con fabricantes europeos más experimentados. En la década de 1950 se agravó esta situación ya que tuvo lugar el comienzo de unas medidas liberalizadoras de la economía por parte del régimen franquista. Así, se estableció la libertad de precio, comercio y circulación de textiles. En la primera mitad del siglo XX, en el marco de Castilla y León, solo en Béjar se llegó a considerar en sector textil como una industria. Mientras tanto, en el resto de Castilla, incluyendo la sierra de Guadarrama se siguió manteniendo como un sector fundamentalmente artesanal. Pequeños talleres familiares de tejeduría de alfombras de lana, modistas y algunos talleres de confección conformaban un sector de la región estudiada. 28 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama 1.2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA – ENTREVISTAS Debido a la dificultad de encontrar datos concretos y fiables acerca de la situación del sector textil en el entorno de la sierra de Guadarrama en el siglo XX, momento en el que sufrió una gran decadencia, la revisión de la literatura realizada hasta ahora da paso a una investigación de campo mediante unas entrevistas en profundidad a profesionales de este sector. El objetivo es conocer sus experiencias y entender, mediante sus relatos, la situación real del sector textil y lo que éste suponía para la población. Para el desarrollo de estas entrevistas se han preparado unos guiones específicos para cada uno de los entrevistados totalmente flexibles y abiertos que se muestran a continuación. Se sigue un esquema básico de preguntas que supone más una orientación primando que la conversación discurra del modo más natural posible. Se evita el “efecto interrogatorio”. El entrevistador, en cambio, explica el motivo de la entrevista, declara el tipo de información que busca, y después mantiene la comunicación y hace intervenciones para reubicar al entrevistado dentro de los objetivos de la entrevista o para animar a profundizar o aclarar algún asunto.En el caso de las dos entrevistas que se resumen a continuación, los entrevistados son trabajadores del sector textil ya jubilados que cuentan una experiencia que sucedió hace ya años. Por eso se da especial importancia a dar ánimos, reforzar el discurso del entrevistado y se usan “reflejos” como mostrar preocupación si cuenta algo grave. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 29 ENTREVISTA 01. Carlos Casado María Juana Cristóbal En la primera de estas entrevistas los entrevistados son Carlos Casado y María Juana Cristóbal, dos vecinos de Sepúlveda, pueblo segoviano cercano a la sierra de Guadarrama. Carlos dedicó toda su vida laboral al sector textil, comenzando como aprendiz y llegando a ser el responsable de un taller de confección textil hasta su jubilación. El objetivo de esta entrevista es conocer la magnitud y la evolución de los talleres de confección de esta zona durante la segunda mitad del siglo XX hasta su desaparición. Para ello se va a preguntar por los recursos humanos, la producción, relación entre diferentes talleres y con otras empresas. Se busca la experiencia concreta de una persona que se dedicó profesionalmente a este sector. Para guiar esta entrevista se ha elaborado un guion flexible. En él se marcan los puntos principales a investigar divididos en bloques para tenerlo presente, no dejar temas sin tratar y ayudar a recordar experiencias, pero la conversación es mucho más libre para fomentar que los entrevistados cuenten todo lo que ellos consideren relevante. 30 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama BLOQUE 1. Preguntas de introducción para establecer un perfil del entrevistado y situar cada entrevista dentro del conjunto. § ¿Dónde trabajaste? § ¿Cuál era tu trabajo? § ¿Durante cuánto tiempo trabajaste allí? § ¿Qué relación tuviste con el taller de hilatura durante el tiempo que estuvo abierto? BLOQUE 2. Preguntas acerca de la situación de la industria textil en la zona y su evolución en el tiempo. § ¿Entre qué fechas estuvo abierto el taller de hilatura, aproximadamente? § ¿Existían otros talleres de textiles por la zona en aquel momento? BLOQUE 3. Preguntas más específicas sobre su trabajo y la fábrica de hilatura de Sepúlveda. § ¿Qué tipo de productos se desarrollaban en el taller? § ¿Quiénes eran los clientes? § ¿Cuántas personas trabajaban en el taller? ¿Qué trabajos desempeñaban? ¿Cuál era la jerarquía de los trabajadores? § ¿Qué relación existía entre la fábrica de hilaturas y los talleres de confección textil? § ¿Existía alguna formación textil en la zona? ¿Había aprendices, te empezaban a formar directamente al entrar? § ¿Por qué cerró el taller? § ¿Qué ocurrió con los trabajadores al cerrar? § ¿Había otros talleres a los que pudieran ir a trabajar o tuvieron que cambiar de profesión? G U IO N E N T R E V IS T A 0 1 C A R LO S C A SA D O + M A R ÍA J U A N A C R IS TÓ B A L Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 31 Previamente se ha concertado la entrevista por teléfono explicando el motivo de la misma, aun así, al explicar brevemente el objetivo de este trabajo y preguntar por la situación del sector textil en la provincia de Segovia, Carlos comienza a relatar su experiencia. Carlos cuenta que Segovia en esa época en el sentido del trabajo del textil estaba muy bien, comenzaron a la vez negocios como la fábrica de hilaturas de Riaza y Sepúlveda y el taller de confección Rede. Pero ya desde antes, en Sepúlveda, existía un taller de sastrería, el taller de Andrés Revenga, en el que Carlos desarrolló su profesión. En Sepúlveda, el sector textil comenzó a dar trabajo en los años 50, anteriormente Carlos Casado comenzó a trabajar a los 14 años (mediados de la década de los 40) para el taller de Revenga en Sepúlveda, su pueblo natal. Su abuelo había sido sastre, por lo que había cierta tradición familiar y sus hermanas habían aprendido a coser en casa, pero él no. Sus hermanas trabajan en este taller con otras cinco o mujeres más. En general todo se confeccionaba en el taller, aunque también había mujeres que cosían en sus casas como las hermanas de Carlos. En ese momento Revenga quería que entrara un chico joven de aprendiz y al preguntar, su padre sugirió a Carlos, que aún no había cumplido los 14 y así comenzó a trabajar en la sastrería. Comenzó simplemente recogiendo lo que se iba cayendo al suelo y haciendo sencillos recados, pero se quedó y ya no dejó el sector textil hasta su jubilación. Andrés Revenga disponía también de una sastrería en Madrid y el jefe de Carlos en Sepúlveda le recomendó ir allí para que aprendiera y así lo hicieron. Carlos se mudó a Madrid y habla de esa experiencia con gratitud, aunque fuera una época de muchísimo trabajo y a penas descanso. Le llevaron a varios sastres de Madrid para que aprendiera, trabajaba en el taller la jornada laboral junto a sus compañeros y después se quedaba a dibujar con el jefe para aprender el oficio de sastre, aprendió del patronaje de pantalones, chalecos, chaquetas. Recuerda cómo después de la jornada en el taller, y 32 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama quedarse dibujando se llevaba las piezas a casa y las dibujaba en su cuaderno en miniatura. “Me tocó trabajar mucho, yo no dormía, pero estuve muy bien”. Carlos volvió a Sepúlveda, y trabajó recorriendo los pueblos de alrededor, presentándose como sastre del taller de Revenga, llamando a las puertas ofreciendo el trabajo que hacían para darse a conocer. En aquellos años en Sepúlveda había mucha gente y había trabajo (según los datos de 1970, Sepúlveda tenía una población de 1.887 habitantes, mientras que en los datos de 2021 se ha reducido a 987 (INE, 2021).Existían, además del de Revenga, otros dos talleres de confección a medida, un taller de prendas de punto, sobre todo jerséis, de David Ponce. También había muchos talleres pequeños de modistas y sastrería a medida, zapateros, guarnicionería, muchos oficios relacionados con este sector. Gran parte de la población activa trabajaba en el sector textil. La sastrería siguió funcionando así hasta 1961, en aquel momento el prêt-a-porter desbancaba la confección a medida, la gente se compraba ya el traje hecho y la sastrería no podía sostenerse. Para los trabajadores de las sastrerías fue un momento de miedo e incertidumbre al pensar que su trabajo podía estar llegando a su fin. Pero desde la sastrería de Revenga de Madrid se adaptaron al cambio y ofrecieron a Carlos la posibilidad de cerrar las sastrerías y montar una fábrica de pantalones dirigida por él en Sepúlveda que pasó a llamarse Rede. Mientras tanto, desde Madrid, el jefe comenzó a hacer lo que muchas casas de modistas y de sastres en aquel momento, viajar a Paris a comprar modelos que sacaban las marcas de alta costura francesa para intentar replicarlos aquí, era plagio y no se permitía, pero fue un recurso muy extendido en esa época y que realmente se sigue dando en la actualidad. Así se fue perdiendo la confección a medida, poco a poco, no fue un cambio brusco, aunque en los pueblos seguían los sastres y las modistas, la gente iba a las capitales, se probaban la ropa y empezaron también a traer ropa hecha a los pueblos. La confección de las prendas también era buena y la gente podía ir a la tienda y salir ya vestido y por eso decidieron montar la fábrica de pantalones que confeccionaba sobre todo para El Corte Inglés. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 33 El taller de sastrería cerró y se montó la fábrica de pantalones en la propia planta baja de la casa de los padres de Carlos, un taller que comenzócon seis o siete personas y que cuando cerró, 30 años después eran treinta y tantos. En este tiempo, después de 15 años trabajando en el mismo sitio, se compró también un local más grande para poder llevar ese ritmo de crecimiento que demandaba la cantidad de trabajo. La dirección de la empresa estaba formada por varias personas, pero Carlos era el responsable de la Fábrica de Sepúlveda, él lo llevaba con total autonomía y recibiendo visitas desde Madrid de vez en cuando. El taller de Sepúlveda se dedicaba a costura y plancha, el patronaje y corte se realizaba en Madrid y allí se volvía a enviar una vez terminadas las prendas, llegando a confeccionar hasta 300 pantalones al día. Había mucho trabajo y se dedicaban muchas horas, si El Corte Inglés hacía un pedido con una fecha había que llegar como fuera, dedicando las horas que fueran necesarias. A Carlos le encantaba su trabajo y no tenía problema en dedicar todas esas horas junto a sus trabajadores. Cuando entraban nuevos empleados pasaban los primeros días aprendiendo. Era el propio Carlos el que les enseñaba. Entraban en puestos de abajo e iban subiendo, durante los 30 años que estuvo abierta dio trabajo a muchas personas, y era una fábrica de referencia en la zona. Desde el colegio de Sepúlveda se organizaban para llevar a los niños a ver cómo se trabajaba allí, que vieran la maquinaria, les llamaba mucho la atención. Fue una situación muy buena para Sepúlveda, en un momento de éxodo rural nacional, las fábricas textiles dieron la oportunidad a muchos jóvenes de quedarse en su pueblo trabajando. El taller de Rede daba trabajo a unas 30 personas o incluso 40 en su mejor momento, el de Polma, el de punto tenía otros 20 empleados aproximadamente, en un pueblo de menos de 2.000 habitantes significaba un gran porcentaje de la población activa. Carlos recibió total confianza por parte de los empresarios, realmente volcados en crear esta fábrica y hacerla funcionar. Fueron juntos a Barcelona para comprar la maquinaria más avanzada, compraron el local cuando fue necesario y le daban libertad para contratar más personal cuando él lo considerara necesario. 34 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Fueron 30 años de mucho trabajo y crecimiento que terminaron a principios de los años 90 para disgusto de todos sus trabajadores. Las causas del cierre no llegaron a estar claras para Carlos, seguían teniendo mucho trabajo funcionaba bien, pero sin dar muchas más explicaciones la empresa decidió cerrar. En aquel momento Carlos ya había cumplido 60 años y llegaba su edad de jubilación y, aunque el cierre no se dio por falta de trabajo, fue también en la década de los 90 cuando el resto de los talleres y fábricas textiles de Sepúlveda comenzaron a cerrar. Al cerrar Polma y Rede muchas personas se quedaron sin trabajo y familias enteras emigraron a las ciudades y Sepúlveda se fue quedando sin nada. Como vecinos de Sepúlveda en aquel momento, en la entrevista también se ha preguntado por la fábrica de hilaturas de Sepúlveda, como primer acercamiento a este tema, ya que ha sido una investigación complicada de realizar de forma documental. La información obtenida que se expone a continuación surge de la misma entrevista gracias a los recuerdos que comparten Carlos y Maruja. La fábrica de hilaturas en torno a 1962, más o menos a la vez que Rede y estuvo abierta tan solo dos años. Una empresa catalana compró la antigua fábrica de la luz situada junto al río, muy cerca del núcleo urbano de Sepúlveda. El Ayuntamiento apoyó el inicio de esta empresa viendo la oportunidad de creación de empleo para el pueblo. La empresa acciones tanto a los empleados como a cualquier persona del pueblo interesada en comprarlas y, así, apoyada por el ayuntamiento, todo el mundo se fio y casi todas las familias compraron acciones, más los más pudientes y menos los que menos tenían, pero todo el pueblo quería formar parte. Se creó mucho empleo, pero, había dos turnos de trabajo para no cerrar nunca y todo el mundo estaba contento por tener trabajo. El propio alcalde del momento fue el que más compro y el que, finalmente, más perdió, porque se perdió todo. La fábrica de hilaturas en la que tanto se había confiado desde el Ayuntamiento y el pueblo resultó ser una estafa y todo aquél que compró acciones perdió el dinero. El cierre de esta fábrica fue una situación muy extraña, hubo denuncias, pero Carlos y Maruja no saben explicar exactamente lo que ocurrió. Las personas que llegaron de Cataluña parecían gente seria, con empresas importantes ya creadas, su inauguración Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 35 resultó un boom en el momento. Los jóvenes de Sepúlveda ya no querían otro trabajo, gente a la que ofrecieron trabajo desde Rede preferían la nueva fábrica de hilaturas ante tantas promesas. Hubo gente de los pueblos de alrededor que también puso dinero e incluso se abrió otra fábrica prácticamente a la vez de la misma empresa en Riaza, un municipio cercano. Pero a los pocos meses ya se empezó a venir abajo. Hubo trabajadores que no cobraron su sueldo durante un año. Nunca se supo por qué decidieron venir aquí, seguramente pudo haber pasado en cualquier pueblo, pero resultó una decepción muy grande para el pueblo. 36 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama ENTREVISTA 02. Maruja Rodríguez Tras las dudas generadas en la primera entrevista acerca de las fábricas de hilaturas de Sepúlveda y Riaza se buscó a una persona que hubiera tenido relación directa con la fábrica. Maruja fue una trabajadora de la fábrica de hilaturas de Riaza y de otro taller de alfombras del mismo pueblo. En un primer momento, el objetivo de esta entrevista era conocer más acerca del negocio de las hilaturas en esta zona, la magnitud de las fábricas, tanto a nivel de recursos humanos como de producción y relaciones con otras empresas, saber más sobre la formación que existía para trabajar allí, etc. Sin embargo, tras la entrevista anterior, las dudas sobre si el negocio textil había sido una absoluta estafa, cambió las primeras preguntas. Ya en una primera conversación telefónica quedó claro que esa fábrica, que abrió en un ambiente de absoluta ilusión para un pueblo que buscaba oportunidades laborales para su población activa más joven, no fue más que una estafa. Aun así, no deja de ser una muestra y apoyo de información sobre el sector textil en la zona que se está estudiando, por lo que se ha mantenido en esta investigación para seguir recabando información y sacar conclusiones sobre el tema tratado. Este es el primer guion que se preparó para la entrevista y que se fue modificando tras la conversación por teléfono con Maruja: Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 37 BLOQUE 1. Preguntas de introducción para establecer un perfil del entrevistado y situar cada entrevista dentro del conjunto. § ¿Dónde trabajaste? § ¿Cuál era tu trabajo? § ¿Durante cuánto tiempo trabajaste allí? BLOQUE 2. Preguntas acerca de la situación de la industria textil en la zona y su evolución en el tiempo. § ¿Entre qué fechas estuvo abierto el taller de hilatura, aproximadamente? § ¿Existían otros talleres de hilatura o confección textil por la zona en aquel momento? BLOQUE 3. Preguntas sobre la fábrica de hilatura de Riaza. § ¿Cuánto tiempo estuviste trabajando allí? § ¿En qué consistía tu trabajo? § ¿Lo considerabas un buen trabajo? § ¿Cuántas personas trabajaban en la fábrica? ¿Qué diferentes trabajos desempeñaban? § ¿Existía alguna formación previa o complementaria al trabajo? ¿Había aprendices, te empezaban a formar directamente al entrar? § ¿Por qué cerró la fábrica?§ ¿Qué ocurrió con los trabajadores al cerrar? § ¿Había otros talleres a los que pudieron ir a trabajar o debieron cambiar de profesión? G U IO N E N T R E V IS T A 0 2 M A R U JA R O D R ÍG U E Z 38 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Nada más preguntar sobre la fábrica de hilaturas que abrió en Riaza (de los mismos dueños y prácticamente durante los mismos años que la de Sepúlveda), Maruja ya muestra el contraste entre la alegría inicial que supuso para los riazanos ver una solución al problema de trabajo que estaba teniendo lugar en aquel momento en los pueblos castellanos y evitar así el éxodo rural generalizado en España con la decepción que vino tras su cierre y comprender que todo resultó ser una estafa. En Riaza sí existía una tradición de la lana y existía una nave en la que se había trabajado con esta materia, fue la primera que se compró para montar la fábrica de hilaturas. Después, se construyeron otras dos naves paralelas a la primera. El pueblo confiaba al ver las nuevas estructuras, e incluso el Ayuntamiento participó financiando una parte, según recuerda Maruja. Maruja cuenta cómo debieron llegar aquellos empresarios de Cataluña y conocieron a un transportista sepulvedano propietario de un camión. En aquel momento no había muchos camiones por la zona y entablaron relación por la posibilidad de acuerdo logístico. La primera fábrica que montaron fue la de Riaza, pero a ellos realmente les daba igual el lugar. Al principio nadie tenía por qué sospechar, contrataron trabajadores, les compraron uniformes, e incluso los tenían asegurados, todos confiaban en esa oportunidad que se les presentaba. Maruja, como tantos otros, tenía 18 años y estaba feliz de poder quedarse en su pueblo con un trabajo. Pero ya entonces había indicios, como por ejemplo la maquinaria. Aunque las naves eran de nueva construcción las máquinas eran deshechos que trajeron de Sabadell y Tarrasa y nunca llegaron a funcionar bien. El material con el que trabajaban también era malo, nunca salía un buen hilado por mucho empeño que pusieran los trabajadores. Traían mal material para seguir alargando el engaño, para tener ocupados a los empleados un tiempo. La fábrica estuvo abierta dos años y medio y, además de los trabajadores de la hilatura contaban con un carpintero, un electricista, oficios que ponían su mejor intención. Había bastantes trabajadores ya que se hacían dos turnos, y todos ellos debían ser accionistas, Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 39 había acciones que los trabajadores compraban por poco dinero, los trabajadores y también otras personas del pueblo, como inversión. En una zona humilde, deseosa de tener trabajo para sus jóvenes, todo el mundo reaccionó poniendo de su parte. Maruja recuerda aún con rabia a aquellos empresarios, tan agradables en el trato, que llegaron con el único fin de estafar a un pueblo que solo buscaba oportunidades de trabajo. Enseguida comenzaron a no pagar, y los trabajadores veían que no salía material en condiciones, que los hilados no eran buenos. La mayoría no había trabajado antes en este negocio, así que no conocía la maquinaria, confiaron al ver las naves recién pintadas, pero sabían que no podían estar funcionando bien, y que lo había camiones que recogieran productos acabados. Maruja recuerda bien aquella época, bajar con sus compañeras a las 6 de la mañana hasta el río. Llegaron a cobrar los primeros meses, unos 5. Y aunque siguieron trabajando más tiempo, ya comentaban entre ellos lo extraño de la situación. El propio encargado, que no sabía qué estaba pasando, fue el primero en marcharse. La experiencia de Maruja trabajando en la fábrica de hilaturas, pese a lo corta, la marcó especialmente no sólo por la decepción, sino por el accidente laboral que sufrió. Recuerda bastantes detalles de aquel suceso. Maruja estaba trabajando en una máquina a la que llamaban “la continua” y al pasar una manta y tirar le cortó el dedo. Por eso recuerda tan bien que ella estaba asegurada, que estuvo atendida y que el tiempo que estuvo de baja recibió 5.000 pesetas de la Seguridad Social. Los estafadores no solo engañaron y se quedaron con el dinero de los trabajadores de la fábrica, también otras personas del pueblo resultaron perjudicadas, también dejaron deudas a los dueños de la casa en la que se solían alojar cuando venían y así con otros habitantes del pueblo. Finalmente contrataron un abogado para ir a juicio, pero no recuperaron nada. El propio abogado lo vio imposible y ya en la segunda reunión les anticipó que no iban a cobrar nada, que la única manera de obtener algo era quedarse con herramientas de la fábrica. 40 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Y ese fue el fin de la fábrica de hilaturas que realmente nunca llego a ser nada de lo que se prometía. Maruja habla de aquello con mucha pena de esa época, una pena que siente cuando va de paseo al río y se acerca a las antiguas naves en las que trabajó de joven y que no se han vuelto a usar. Al preguntar por otros negocios textiles que hubiera en aquella época, Maruja habla de una fábrica de camisas que vino después y que funcionó poco tiempo y de otra de alfombras en la que ella misma trabajó con el telar. La experiencia en aquel taller de alfombras fue completamente diferente, tuvo lugar antes de la apertura de la fábrica de hilaturas y cerró cuando el dueño sufrió un accidente que le provocó un desprendimiento de retina. En este telar se trabajaba de forma más artesanal. Contaba con 5 telares en total y fabricaban alfombras de gran calidad, de lana, de nudo turco y nudo español, pero costosas. Eran unas 10 personas en total, contando con el dueño y el chico que montaba el telar de madera. Maruja también recuerda otro telar en Madriguera, un pueblo cercano, que se encontraba en la casa de su dueño y en el que también se fabricaban alfombras. Después de las de lana, llegaron las alfombras de yute, más baratas, pero finalmente fue la fabricación industrial y el precio que ésta podía ofrecer lo que complicó la producción de las alfombras de lana artesanales. Esta situación, unida al accidente que sufrió el dueño fue lo que hizo que el taller cerrara, y con su cierre, se terminaran con esos empleos. El objetivo de Maruja en aquel momento era conseguir un trabajo con el que poder vivir y mantenerse a ella y, posteriormente, a su familia en Riaza, en su pueblo, mientras veía como muchos de los habitantes de su edad se marchaban a Madrid. Muchas se iban a los 16 a servir en casas ya que tenían muy complicado estudiar y conseguir trabajo. Finalmente lo consiguió, y trabajó en Riaza durante toda su vida laboral pudiendo criar a sus hijos en su pueblo y allí sigue, ya jubilada, pero sigue recordando con pena como esa oportunidad para el pueblo hace unos 60 años no llegó a ser tal debido a una estafa. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 41 1.3. ANÁLISIS DE DATOS. ARTESANOS AISLADOS SIN UN TEJIDO PRODUCTIVO La zona de la sierra de Guadarrama no fue nunca una verdadera potencia industrial del sector textil, pero sí una zona de artesanos textiles de la tejeduría de la lana de oveja merina. Aun así, fue un sector que proporcionó empleo en los municipios de la región, pero en ningún caso creció como para consolidar un tejido empresarial, como era el caso de Cataluña. En una región con una fuerte tradición agrícola y ganadera, la mayoría de los aprendices de otros sectores, como el caso del textil, no llegaban a tener una formación suficiente para tener puestos intermedios o de más responsabilidad debido a que, en muchas ocasiones, pasaban a ocuparse de los negocios familiaresrelacionados con la tierra y el campo. En estas circunstancias, la falta de apuesta por la industria, de inversión y tradición profesional unida a los reajustes de precios y calidades llevaron a la desaparición de los talleres y fábricas existentes quedando el trabajo reducido a los artesanos, bien se dedicaran a la tejeduría con telares o a otros aspectos de la confección, pero sin llegar a un sistema industrial. Así como el lino dentro de la agricultura también dejó de plantarse debido a la falta de producción de para convertirlo en fibra y en tejido. La pérdida de estas fibras naturales cada vez se hizo más presente también debido a la imposibilidad de competir en precio con las fibras artificiales. Al igual que es triste para Maruja recordar la fábrica de hilatura en la que comenzó a trabajar y nunca llegó a nada, es duro llegar a la conclusión de la pérdida de tradición y producción de una fibra como la lana de oveja merina y los productos que se hacían con ella, disponiendo del animal y el enclave idóneo para su crianza. 42 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama 2. LA INDUSTRIA TEXTIL ACTUAL Empresas y talleres, formación e innovación 2.1. REVISIÓN DE LA LITERATURA La situación de la economía española actual está fuertemente determinada por la crisis de la pandemia de la covid-19 y la guerra ruso-ucraniana, que se encuentra actualmente en curso. Tras el gran parón que supuso 2020, las primeras señales de verdadera recuperación comenzaron a finales del primer trimestre de 2021, intensificándose a partir de mayo, según el Informe de la Situación de la Economía Española 2021 del Gobierno de España, el cual también apunta que en el mes de julio ya se había recuperado el 90 % del total del empleo perdido tras la covid-19. Esta recuperación de empleo va acompañada de una reactivación del consumo y de las ventas de grandes empresas. Actualmente es el turismo, un sector importantísimo para la economía española, entre 2017 y 2019 suponía más de un 12 % del PIB, mientras que en 2020 bajó al 5,5 %, el que ha experimentado mayor reactivación y desde el gobierno se espera que en 2022 se consolide su recuperación. (Gobierno de España, 2021) Durante el año 2021 las medidas de política económica y social han continuado protegiendo el tejido productivo e implementando el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, aprobado por ECOFIN (Consejo de Asuntos Económicos y financieros de la Unión Europea) en julio de 2021. Este Plan implica que un 80 % de los fondos europeos llegará en 2022 y 2023, lo que exige un amplio plan de reformas durante estos años. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 43 Centrados en el entorno que trata este trabajo, la pérdida de empleo en una zona rural de España, se encuentra el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Este fondo financia la política europea para el desarrollo rural. Para el periodo de programación 2014-20, los tres objetivos principales son: § Fomentar la competitividad agrícola § Asegurar la gestión sostenible de los recursos naturales y la acción frente al clima § Alcanzar un desarrollo territorial equilibrado de las economías y comunidades rurales, incluidos la creación y el mantenimiento del empleo. (Europea, 2013) Mediante los programas nacionales y territoriales de desarrollo rural (PDR) se busca alcanzar estos objetivos, pero, además, el FEADER puede proporcionar apoyo a la inversión para proyectos rurales mediante instrumentos financieros como prestamos, garantía o capital. Industria textil española desde finales del siglo XX y durante el siglo XXI Actualmente, la industria textil y de la confección cada vez se compone de un mayor número de actividades productivas. Durante la investigación de la época anterior, este trabajo ha tratado la hilatura de fibras y la elaboración de tejidos y prendas, fundamentalmente. Sin embargo, hoy en día, las actividades que más peso están adquiriendo y tienen lugar en nuestro país son las que tienen que ver con el consumidor final, como la venta a través de diferentes canales, la logística para hacer llegar el producto final al consumidor o la comunicación para dar a conocerse. Cada una de estas etapas presenta rasgos particulares y característicos. Con la liberación del comercio internacional de fibras y productos textiles, estos se elaboran, en un gran número de casos, fuera de Europa, debido al bajo coste de la producción en países extranjeros, aumentando así las importaciones. Desde la década de los 90, con una crisis económica general y, a consecuencia, una bajada de la demanda de bienes de consumo, la industria española no podía hacer frente a los competidores, principalmente países de Asia. (Duch, 2004) 44 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama Durante la crisis económica que comenzó en 2008, se volvió a repetir esta situación: muchas de las empresas que aún producían en España optaron por la deslocalización, llevando su producción a países en los que la mano de obra es más barata. Esto, unido a la caída del consumo privado, provocó despidos, ya fuera en puestos de confección, como en otras actividades del sector, por la falta de demanda. En esos momentos, a principios de los años 2000, mientras la situación económica atravesaba estos momentos de crisis citados, en la industria textil se llevaban a cabo una serie de innovaciones de carácter tecnológico que comenzaron en tres campos diferentes: Por un lado, fue un momento en el que se estaban comercializando nuevas fibras sintéticas del polyester que se habían estado desarrollando como el PET, el PLA o el PTT. También la tecnología durante los procesos iba evolucionando mediante el uso de herramientas electrónicas como CAD y CAD-CAM en las fases de diseño y de corte, y en la transmisión de información entre fases, así como aplicaciones de la robótica en procesos preliminares como la hilatura. En cuanto a la gestión empresarial, se consolidaron las empresas integrales, que buscan el control de todo el ciclo del producto, desde el inicio de la producción hasta lo comercialización final con el objetivo de controlar los costes, calidades, plazos de entrega e, incluso, posteriormente, la opinión del consumidor acerca del producto una vez usado. Esta estrategia se empezó a desarrollar en España por los grandes grupos textiles como Zara, Mango o Adolfo Domínguez. (Duch, 2004) La mano de obra de la confección es la actividad que menos cambios ha sufrido, manteniéndose como una fase tradicional, en la que se sigue necesitando la misma mano de obra. (Duch, 2004) Actualmente España se encuentra en otra situación de crisis debida a la pandemia de la covid-19, lo que hizo que la facturación del comercio textil en España disminuyera un 41,26 % en 2020 y un 16,17 % más en 2021 (Acotex, 2021). Esta bajada en la facturación también ha supuesto una disminución del número de empleados del sector en estos dos últimos años. Si focalizamos en las dos comunidades autónomas que se han investigado Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 45 para este trabajo, en la Comunidad de Madrid existen 523 empresas cuya actividad principal es la industria textil mientras que Castilla y León cuenta con 181 (INE, 2021), números muy lejanos de los más de 1600 y de 1300 con los que cuentan Cataluña y la Comunidad Valenciana. Sin embargo, un dato en el que Madrid y Castilla y León sí que se sitúan como la segunda y tercera comunidad autónoma respectivamente es en el gasto anual por habitante en textil con 304,23 € en la primera y 282, 58€ en la segunda; siendo Madrid la comunidad en la que el sector ha facturado más en 2021 con un 17,09 % del total. (Acotex,2021) Debido a que este trabajo tiene el objetivo, no solo de presentar una investigación, si no ofrecer también una propuesta de reactivación de la industria textil en la zona elegida, las acciones innovadoras que se están llevando a cabo en el presente, aunque no tengan lugar en la sierra de Guadarrama, para encontrar las oportunidades de innovación existentes. El consumidor de moda cada vez está más atento a la composición de los tejidos de las prendas que va a comprar y busca tejidos que ofrezcan algo más, apostando por la sostenibilidad. No solo el consumidor sigue esta tendencia, sino también las empresas y los grandes inversores. La start up Pyratex, proveedora de tejidos naturales innovadores ha cerrado en 2021 una segunda ronda de financiación liderada por Asics Venture Capital y Waveform Investments, siendo ya su segunda ronda de financiación. En 2018 ya fue elegida para formar parte de la incubadora de start ups de Asics y en 2019 tanto Asics Venture Capital como dos inversores estratégicos entraron con aporte de capital. (ModaEs, 2022) Otras empresas de innovación textil buscan tejidos con menos impacto ambiental de forma diferente, como el caso de Sepiia, una start up cuyo principal objetivo cuando comenzó, en 2016, era crear una camisa que no se manchara, ni arrugara, no absorbiera olores y que ahorrara recursos a largo plazo. Desde su inicio, la plantilla ha crecido hasta contar con más de 20 personas. En cuanto a su facturación, es el ejemplo de su 46 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama funcionamiento, ya que en 2021 vendieron 40.000 prendas, lo que supone el doble de ventas del ejercicio anterior. (Business insider, 2022) La tecnología se encuentra presente en la búsqueda de nuevos materiales, más sostenibles, pero también en el proceso de producción, como es el caso de la impresión 3D, un método de producir sin desperdiciar que, según un estudio de 3Dnative crecerá un 98 % en 5 años. Ya existen tejidos creados mediante impresión 3D aunque se vean sobre todo en prendas creadas para desfiles y proyectos de investigación y aún no se encuentren a la venta en tiendas convencionales. En cuanto al consumidor, el informe de las 10 principales tendencias globales de consumo (Euromonitor International, 2022), señala el movimiento metaverso como una de estas tendencias. El mundo digital evoluciona hacia realidades de inmersión 3D y los consumidores están adoptando estos espacios digitales. Las marcas de moda ya están aprovechando las nuevas redes sociales para generar contenido y promover productos. Los datos muestran que, en 2021, el 30 % de los consumidores compraron productos o servicios después de ver una publicación de una marca en TikTok (Euromonitor International, 2022). Por otro lado, otra de las tendencias de consumo de 2022 es la búsqueda de lo amado, que tiene su espacio en el sector textil en los mercados de segunda mano y el y las iniciáticas de economía circular, pero también en los objetos artesanales y durables. La lana merina en la actualidad. Proyectos de reactivación. Después de la pérdida de producción y uso de lana merina en España ya contada en el capítulo anterior, existen proyectos que buscan volver a crear un tejido industrial. La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente lleva desde 2016 a través de la certificación de Raza autóctona 100 %, que garantice la trazabilidad de los productos (Asociación Nacional Criadores Ganado Merino, 2022). La plataforma española Made in Slow, que está enfocada en unir la moda con las actividades tradicionales españolas también tiene un proyecto centrado en la recuperación de la lana merina trashumante: “Trashumance by Made in Slow”. Este Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 47 proyecto tiene como objetivo preservar esta actividad mejorando las condiciones de los pastores trashumantes aportando un valor añadido a los productos finales estableciendo sinergias con diferentes colectivos del mundo textil, del arte y la cultura. Hasta la fecha se ha llevado a cabo junto con Boldi Filati, la elaboración de unas hilaturas con las que se crearon unos productos en 2015 y que se comercializan directamente para la fabricación industrial o a mano de prendas de punto. Desde entonces, sus hilados han desfilado de la mano de diseñadores como Angel Schlesser y Ulises Mérida en la pasarela Mercedes Benz Fashion Week Madrid en 2018, o Boris Bidjan Saberi en la Semana de la Moda de parís en 2017. El objetivo de este proyecto es continuar con este tipo de iniciativas e informando al consumidor del valor de esta materia prima. Oferta formativa textil en la sierra de Guadarrama (Segovia) Según el Instituto Nacional de cualificaciones (INCUAL), la oferta formativa de la familia profesional del textil, confección y piel a nivel nacional cuenta con muchos títulos de formación profesional, tanto de grado básico, medio y superior, pero muy pocos se imparten en el entorno de la zona estudiada. En la provincia de Madrid se imparten los títulos de Técnico Superior en Vestuario a Medida y Espectáculos, el de Técnico en Confección y moda, pero siempre en la capital o en municipios del sur de la provincia. La ciudad de Segovia cuenta con una escuela de arte y superior de diseño de Segovia: la Casa de los picos. Se trata de una escuela pública que depende de la consejería de educación de Castilla y León. Entre sus enseñanzas cuenta con un ciclo formativo de grado superior en arte textil. Este curso académico 2021-22 es el primer curso en el que se imparte esta nueva titulación superior que sustituirá a la antigua enseñanza de grado medio en Tapices y Alfombras que se ofertaba en el centro. Con el Ciclo Formativo de Grado Superior en Arte Textil se espera recuperar el valor artístico y cultural del Arte Textil y dar importancia tanto a la técnica como al aporte creativo (EASD Segovia, 2022). Según la propia Casa de los picos de Segovia el Ciclo Formativo de Grado Superior de Arte Textil “potencia la formación de profesionales con impulso creativo y capacidad de 48 Isabel Manso – Análisis y propuesta para la recuperación de la tradición textil en la sierra de Guadarrama realización práctica, conocedores de las tradiciones y poseedores de los recursos óptimos para dar respuesta a las necesidades que requiere el arte textil contemporáneo, por su adaptación amplia y polivalente a los diferentes oficios artísticos que configuran su campo” (EASD Segovia, 2022). Además de conocer la oferta formativa del sector textil en esta región, la información relevante que se obtiene de esta parte de la investigación es el cambio en el nombre y programa que ha experimentado el Ciclo Formativo en la enseñanza del textil de la EASD. El interés de la Escuela por reinventarse y ofrecer una formación que abarque más productos y disciplinas y no quedarse únicamente en alfombras y tapices, es un marcador de la tendencia actual del sector. Máster en Tecnología e Innovación en Diseño de Moda (UPM) – julio 2022 49 2.2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA – ENTREVISTAS Tras los resultados obtenidos de las entrevistas de antiguos trabajadores del sector durante el siglo XX, se ha considerado enriquecedor añadir también una investigación de campo referida a la situación actual del sector en la sierra de Guadarrama. Se ha considerado la mejor forma de conocer lo que se está haciendo en este sector en este preciso momento. La industria está evolucionando bastante actualmente por lo que los informes con datos más fiables se pueden quedar desactualizados. Por eso se ha decidido acudir, una vez más, a la investigación cualitativa mediante entrevistas etnográficas. En esta ocasión se han buscado proyectos
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