Cuaderno_de_trabajo_para_el_curso_de_Quimica_I_2022

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Cuaderno de trabajo para 
el curso de Química I
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL NAUCALPAN
ÁREA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
SEMINARIO DE QUÍMICA
PLANTEL NAUCALPAN (VESPERTINO) “SEQUIN” V
Julio, 2022
Elaboradores:
Retama Gallardo Ivonne (coordinadora)
Velázquez Gómez Anabel (coordinadora)
Díaz Gutiérrez Braulio Eduardo
García García Osvaldo
Goroztieta Rosales Karla Eugenia
Jaimes Díaz Hueman
Lagarde Torres Marco Antonio
Lara García Iván
Luna Galicia Graciela
Martínez Becerril María Yolanda
Peña Hernández Ana Laura 
Rivera Trejo Marina
Ruiz Solórzano Citlali
Zepeda Rodríguez Rubén
Agradecimientos:
Mtro. Keshava R. Quintanar Cano
Director del CCH plantel Naucalpan por su apoyo
A los profesores:
Carlos Goroztieta y Mora
Rosa Elba Pérez Orta
Antonio Rico Galicia
Lorenzo Vega Suárez
por compartir su conocimiento y experiencia
A la profesora
Reyna Valencia López
por su asesoría en el diseño del cuaderno de trabajo
 
 1 Presentación
 2 Guía para su uso
 3 Propósitos
4 Valoración del profesor de los resultados obtenidos
 5 Unidad 1. Agua, sustancia indispensable para la vida
7 Apartado 1. Propiedades generales del agua y naturaleza cor-
puscular de la materia
10 1.1. Diagnóstico
10 1.2. Usos del agua
10 1.2.1. Mapa mental
11 1.2.2. Video sobre Canva
11 1.2. Usos del agua (actividad alternativa)
12 1.3. Lectura e investigación
12 1.3.1. Identificación de fuentes confiables de información
15 1.3.2. Cómo referenciar la información
15 1.4 Estados de agregación
17 1.5. Difusión
17 1.5.1. Formulación de hipótesis (actividad complementaria) 
23 1.6. Representación a través de un modelo
25 Apartado 2. La capacidad disolvente del agua y las mezclas
28 2.1. Lluvia de ideas
28 2.2. Capacidad disolvente del agua
31 2.3. Conceptos: elemento, compuesto y mezcla
33 2.4. Clasificación de mezclas
34 2.5. Ejercicios de concentración
36 2.6. Técnicas de separación
40 2.7. Mezcla y compuesto
41 2.8. Representación de elemento, compuesto y mezcla
47 Apartado 3. El agua como compuesto
50 3.1 Tarea de Investigación
50 3.2. Cuestionario diagnóstico
51 3.3 Electrólisis (descomposición) del agua
52 3.4 Síntesis del agua
53 3.5 Energía de activación
54 3.6 Investigación Teorías y Leyes (Dalton, Proust, Conservación de 
la materia)
55 3.7. Análisis de la información
56 3.8. Cuestionario previo
56 3.9 Investigación CPK
Ín
di
ce
 
58 3.10 Representación de síntesis y descomposición del agua, con 
modelo de Dalton
59 3.11 Partículas subatómicas
60 3.12. Modelo de Bohr
62 3.13. Ecuaciones químicas de la electrolisis y la síntesis del agua
65 Apartado 4. La relación de la estructura del agua y sus fun-
ciones en la naturaleza
68 4.1. Diagnóstico
68 4.2 Indagación de información
69 4.3 ¿Qué puede causar el comportamiento anómalo del agua
69 4.4 Análisis de datos
72 4.5 importancia del agua en la naturaleza
73 4.6 Investigación acerca de la disponibilidad del agua en la ZMCM
76 Unidad 2. Oxígeno, sustancia activa del aire
78 Apartado 1. Componentes del aire y algunas de sus propie-
dades
81 1.1. Diagnóstico
81 1.2 Mapa mental
82 1.3 Actividad experimental “El aire como una mezcla”
85 1.4 Cuestionario
86 1.5 Actividad experimental “El oxígeno como componente activo del 
aire”
89 1.6 Reacciones de combustión y nomenclatura de hidrocarburos
98 1.7 Exposición de problemáticas ambientales
99 1.8 Cuestionario
100 Apartado 2.Compuestos del oxígeno y clasificación de los ele-
mentos
103 2.1. Diagnóstico
104 2.2 Introducción
105 2.3. Historia de la tabla periódica
106 2.4. Propiedades de metales y no metales
111 2.5. Materiales oxidados
114 2.6. Hidróxidos y ácidos
118 2.7. De la teória a la práctica
119 2.8. Simbología de ecuaciones químicas
122 2.9. Nomenclatura química
124 2.10. Propiedades periódicas
127 2.11. Infografía
 
130 Apartado 3.Enlace químico. Clasificación y propiedades relacionadas
133 3.1. Diagnóstico
133 3.2. Modelo de Dalton
135 3.3 Modelo de Lewis y regla del Octeto
137 3.4. Explicación de ecuaciones de formación de óxidos metálicos y no 
metálicos
138 3.5. Elaboración de modelos de Dalton y Lewis de ecuaciones de formación de 
óxidos metálicos y no metálicos
140 3.6 Análisis colaborativo de las representaciones y exposición
141 3.7. Electronegatividad y enlace
147 3.8 Infografía
150 3.9. Tipos de enlace
151 3.10. Tipos de enlace y propiedades
152 3.11. Simulador
153 3.12. Actividad experimental
154 3.13. Prueba tus conocimientos
156 3.14. Reflexión
161 Referencias
167 Créditos de imágnes y fotografías
171 Sección para el docente
1Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V
Presentación
La Escuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades es un bachillerato de cultura 
básica y propedéutico, donde se otorga al estudiante el papel de actor principal del pro-
ceso educativo a partir de la integración de conocimientos fundamentales, habilidades y 
valores que apoyen la construcción de sus aprendizajes y donde el docente es un guía, 
un mediador, en dicho proceso.
De acuerdo con lo anterior se elaboró el Cuaderno de trabajo para el curso de Química 
I, que es un material didáctico dirigido a los estudiantes y docentes, que busca facilitar 
el proceso de enseñanza-aprendizaje. Dicho material cuenta con dos secciones la del 
docente la cual le proporciona una serie de estrategias propuestas para promover que 
el estudiante alcance los aprendizajes marcados en el Programa de Estudio vigente y la 
sección del alumno donde se guía el aprendizaje de los estudiantes, proporciona infor-
mación, impulsa a que relacionen sus conocimientos, creen otros nuevos y que los apli-
quen en situaciones de la vida real; se busca fomentar y ejercitar habilidades y valores, 
motivar, despertar y mantener el interés del estudiante, proporcionar simulaciones que 
ofrezcan entornos para la observación, exploración y experimentación, para la expresión 
y creación, también para evaluar los conocimientos y las habilidades que se van desar-
rollando a lo largo de su uso.
En esta sección del Cuaderno de trabajo dirigida al estudiante se encuentran actividades 
que impulsan el logro de los aprendizajes, temáticas y nivel cognitivo marcado en el Pro-
grama de Estudio vigente, contiene recursos apropiados para el ambiente no presencial, 
pero también sirve como un complemento de los cursos presenciales o híbridos.
2 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 3Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Guía de uso Propósitos
El Cuaderno de trabajo para el curso de Química I cuenta con dos secciones vincula-
das, la del docente y la del estudiante. Al principio se encuentra la sección del estudiante 
donde se presenta la unidad con su propósito general, cada uno de los apartados con 
los aprendizajes, la temática, los propósitos específicos del Programa de Estudio que se 
relacionan con los aprendizajes a lograr, se da una pequeña introducción y se muestra un 
mapa conceptual de lo que se estudiará en cada apartado, después se muestran diversas 
actividades propuestas de apertura, desarrollo y cierre. 
Las actividades están diseñadas para realizarse en un ambiente no presencial, pero 
pueden servir como complemento en las clases presenciales o en un modelo hibrido, 
están redactadas con un lenguaje cercano al alumno y vinculadas al entorno cotidiano, 
cuenta con actividades complementarias que ayudan a los estudiantes a desarrollar hab-
ilidades como la búsqueda de información confiable, redactar una hipótesis, entre otras, 
también contiene actividades teórico-prácticas y de evaluación.
Dentro de las actividades se impulsa que los estudiantes adquieran habilidades digitales 
al utilizar las TIC y TAC. Los estudiantes pueden contestar directamente en el Cuaderno 
de Trabajo al escribir en el PDF o en su forma impresa, también tienen la opción de des-
cargar las actividades para editarlas en PDF o las pueden convertir a Word por ejemplocon el software I love PDF para facilitar la escritura.
Es necesario resaltar la importancia de la labor del docente para revisar y dar seguimien-
to de las actividades realizadas por los estudiantes para proporcionarles una retroali-
mentación.
En la sección del docente se presentan estrategias propuestas para abordar las activ-
idades con los estudiantes, se indica la unidad del Programa, el apartado, los apren-
dizajes, temática, actividades para desarrollar con los recursos necesarios y la evalu-
ación. En dicha sección se proporcionan los URL de algunos cuestionarios diagnósticos, 
formativos o sumativos con la opción de ser duplicarlos para facilitar la puesta en marcha 
de las actividades. Así las dos secciones que conforma el Cuaderno de trabajo están ín-
timamente relacionadas.
El cuaderno de trabajo tiene como propósito ser una herramienta que ayude a facilitar 
el proceso de enseñanza-aprendizaje, al proponer una serie de actividades para que el 
estudiante logre:
• Alcanzar los aprendizajes disciplinarios marcados en el Programa de Estudio vigente.
• Desarrollar habilidades de búsqueda de información confiable, comunicación oral y es-
crita, elaboración de hipótesis, observaciones, interpretar datos, contrastar resultados y 
elaborar conclusiones.
• Construir o utilizar modelos para explicar la realidad.
• Considerar a la ciencia como dinámica en constante desarrollo.
• Ser curioso, mantener el deseo de aprender y tomar decisiones informadas.
• Autonomía y autorregulación.
• Usar herramientas digitales para aprender.
• Socializar su conocimiento y trabajar de forma colaborativa.
• Desarrollar una actitud crítica y responsable en asuntos socio-científicos, tecnológicos 
y de su medio ambiente.
 
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Cuaderno de Trabajo de Química I 5Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Unidad 1. Agua, sustancia 
indispensable para la vida
Valoración del profesor de los 
resultados obtenidos
Los profesores que elaboramos este material, al inicio diseñamos estrategias de en-
señanza aprendizaje las cuales fueron puestas en práctica con los estudiantes de nues-
tros respectivos grupos, en la modalidad no presencial, durante este proceso se llenó 
una bitácora en la que se registraron los datos de la estrategia, las observaciones de las 
actividades propuestas y de los recursos utilizados, y los obstáculos que se presentaron. 
De forma colegiada se analizaron los resultados y se propusieron mejoras al trabajo 
diseñado.
Dentro de las reflexiones que se realizaron podemos decir:
• Que en general, los alumnos alcanzaron los aprendizajes esperados.
• El uso de simuladores fue de gran ayuda para la comprensión de algunos conceptos 
como la naturaleza corpuscular de la materia y los cambios de estado de agregación, 
entre otros.
• Las actividades complementarias para enseñar a los estudiantes cómo buscar infor-
mación confiable, redactar una hipótesis y utilizar los recursos digitales para organizar 
y expresar la información, fomentan el desarrollo de habilidades que mejoran su apren-
dizaje.
• El uso de videos es útil debido a que incluyen imagen y discurso, lo que impacta las 
inteligencias visual y auditiva.
• El utilizar diversas formas e instrumentos de evaluación durante todos los apartados 
que conforman el cuaderno de trabajo ayuda a que el alumno y docente conozcan el 
avance en el proceso de enseñanza aprendizaje.
• Es indispensable la labor del profesor para orientar, guiar y dar la retroalimentación de 
las actividades realizadas por el estudiante.
• Es necesario y más aún en las clases en línea, fomentar dentro de las actividades el 
trabajo colaborativo de los estudiantes.
• Es importante que los estudiantes consideren los instrumentos de evaluación como las 
listas de cotejo o rúbricas al elaborar sus trabajos.
Los profesores integrantes del SEQUIN-V consideramos que el Cuaderno de trabajo 
para el curso de Química I, es un material didáctico que ayudará a los estudiantes a 
lograr los aprendizajes marcados en el Programa de estudio vigente con el uso de re-
cursos digitales y que facilitará a los profesores su labor en la modalidad no presencial, 
pero también pueden recuperar las actividades para ser utilizadas durante las clases 
presenciales o en un ambiente híbrido.
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Cuaderno de Trabajo de Química I 7Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Propósito general
Al finalizar la unidad, el alumno: 
Comprenderá las propiedades físicas y 
químicas del agua que la hacen un com-
puesto indispensable para la vida, relacio-
nará esas propiedades con su estructura 
y composición, con los modelos que las 
explican, para valorar su uso y asumir una 
actitud responsable y crítica frente al po-
tencial agotamiento del agua disponible, a 
través del trabajo individual, cooperativo y 
colaborativo de indagación experimental y 
documental.
Apartado 1. Propiedades generales del agua y naturaleza corpuscular 
de la materia
Los aprendizajes y temática que revisarás en este apartado son los siguientes:
Aprendizajes
1. Identifica usos del agua en la vida cotidiana y en la naturaleza, al reflexionar acerca de 
su importancia. (N1) 
2. Observa el agua en sus tres estados de agregación y los cambios entre estos al modi-
ficar la temperatura, con orden y responsabilidad, para comprender la naturaleza corpus-
cular de la materia. (N2) 
3. Relaciona la observación del fenómeno de difusión de un líquido en agua, con la exis-
tencia de partículas en movimiento en la materia. (N3)
4. Reconoce la importancia del uso de modelos en el estudio de la química al hacer uso 
de ellos al representar con esferas (corpúsculos) los diferentes estados de agregación del 
agua. (N2)
Temática
Compuesto:
• Usos del agua en la naturaleza y por los humanos 
 Educación ambiental y para la salud:
• Importancia del agua para el sostenimiento de la vida y la conservación de la salud 
 
Estructura de la materia:
• Estados de agregación
• Cambios de estado de agregación 
• Difusión
• Naturaleza corpuscular de la materia
Formación científica: 
• Observación en relación con las inferencias del modelo.
• Los modelos en ciencias.
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Cuaderno de Trabajo de Química I 9Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Los propósitos del apartado son que comprendas la naturaleza corpuscular de la materia, 
al interpretar algunas propiedades del agua para entender cómo se establecen las rela-
ciones entre las observaciones en el ámbito macroscópico y un modelo que las explique 
y, adquieras los fundamentos para desarrollar una actitud crítica y responsable sobre el 
agua y los problemas ambientales y sociales que conlleva el uso inadecuado de este re-
curso.
Introducción
Durante este apartado estudiaremos que el agua es indispensable para realizar nuestras 
actividades cotidianas y para el sostenimiento de la vida en nuestro planeta, que en la 
naturaleza el agua se encuentra en diferentes estados de agregación, los cuales pueden 
cambiar al modificar la temperatura, así también representaremos dichos estados a través 
de modelos y lo relacionaremos con el fenómeno de difusión.
A continuación, te mostramos un mapa conceptual que te ayudará a revisar los temas 
que estudiaremos en este apartado.
10 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 11Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Actividad 1.1. Diagnóstico
¿Qué sabes del tema? 
Para conocer qué conceptos básicos de Química tienes te solicitamos que contestes el 
siguiente cuestionario diagnóstico. 
https://forms.office.com/r/kPnZEm8VL2
Nota. Tú profesor te proporcionará un nuevo URL de acuerdo con 
tu grupo.
 
Actividad 1.2. Usos del agua
Todos los días utilizamos el agua durante nuestras actividades cotidianas por ejemplo, 
en la mañana para lavarnos la cara o bañarnos, pero también el agua es fundamental 
para nuestro planeta y la sobrevivencia de los seres vivos.
Elabora enequipo un collage o un mapa mental sobre “los usos del agua en la vida 
cotidiana y en la naturaleza” y exponlo ante el grupo, para reflexionar sobre la importan-
cia del agua como recurso indispensable para la vida.
Puedes consultar la actividad complementaria 1.2.1. Mapa mental, para que conoz-
cas las características que debe tener un mapa mental y para qué se utiliza, y también 
la actividad complementaria 1.2.2. Uso de Canva, que te presenta esta aplicación que 
puedes usar para realizar tu mapa o collage.
Actividad complementaria 1.2.1. Mapa mental
Consulta el siguiente URL del Colegio Indoamericano (2021). Para que conozcas ¿Qué 
es un mapa mental, sus características y cómo hacerlo? 
https://blog.indo.edu.mx/que-es-mapa-menta-caracteristicas-como-hacerlo
y la referencia de Ibarra, Mapeando con Luz Ma. 
https://cbtis50arias.files.wordpress.com/2010/08/mapeandoconluz.pdf
Actividad complementaria 1.2.2. Video sobre Canva
Conoce sobre la aplicación Canva: ¿Qué es Canva y cómo funciona? a través del sigui-
ente URL https://youtu.be/lswg8aaO4jA 
Para reflexionar más sobre los usos del agua te invitamos a que realices la siguiente ac-
tividad alternativa.
Actividad 1.2. alternativa. Usos del agua
Observa y analiza la imagen que a continuación se presenta y contesta ¿por qué es im-
portante el agua?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
https://forms.office.com/r/kPnZEm8VL2
https://blog.indo.edu.mx/que-es-mapa-menta-caracteristicas-como-hacerlo
https://cbtis50arias.files.wordpress.com/2010/08/mapeandoconluz.pdf 
https://youtu.be/lswg8aaO4jA 
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Cuaderno de Trabajo de Química I 13Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Puedes descargar la actividad 1.2 Alternativa.Usos del agua 
en el siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.
com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EcFpTPo-
qj-xGi6P-jRlROuUBWJYIlfHyAs8zz6C9q5YDhg?e=7hXsA0
Cuando se busca información en por ejemplo Google encontramos una infinidad de 
documentos, pero ¿cómo saber si la información es correcta?
Actividad 1.3. Lectura e investigación
Para contestar esa pregunta te sugerimos realizar la actividad complementaria 1.3.1. 
Identificación de fuentes confiables de información, que te ayudará a distinguir en-
tre la información confiable de la que no lo es.
Actividad complementaria 1.3.1. Identificación de fuentes confiables 
de información
Lee el siguiente artículo: “Documentos confiables: un poco de sentido común. “Guía 
para determinar la confiabilidad de un documento en la web” 
http://www.revista.unam.mx/vol.4/num6/art17/oct_art17.pdf y realizan el siguiente ejerci-
cio.
Ejercicio. 1. Al buscar el tema de “usos del agua en la naturaleza” en Google se obtu-
vieron cerca de 49,500,000 resultados en 0.57 segundos ¿Cómo se sabe que la infor-
mación consultada es confiable?
Instrucción: Relaciona las siguientes columnas que indican algunos criterios para deter-
minar la confiabilidad de un documento en la Web.
A. Periódicos en línea ( ) Indica quién respalda la publicación 
 apoya la difusión de la información, por 
 ejemplo, una institución académica.
B. Fecha y número de la publicación. ( ) Es el responsable de la información. 
C. Autor ( ) Señala cuándo se elaboró, lo que te 
 permite valorar y determinar el grado de 
 funcionalidad de la información para tu
 investigación.
D. Página Web educativa ( ) La mayoría, en sus publicaciones se 
 ajustan a criterios o estándares de calidad 
 de organismos internacionales como 
 Latindex <http://www.latindex.unam.mx>
E. Casa editorial ( ) Son una fuente de información 
 instantánea y actualizable, de consulta 
 para los lectores. Por ejemplo,
 <http://www.reforma.com/>
F. Revistas electrónicas ( ) Son páginas que cuentan con el 
 respaldo de una institución educativa. 
 Por ejemplo, 
 <http://www.sistema.itesm.mx>
2. Observa las características de la siguiente imagen.
 
 
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EcFpTPoqj-xGi6P-jRlROuUBWJYIlfHyAs8zz6C9q5YDhg?e=7hXsA0
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EcFpTPoqj-xGi6P-jRlROuUBWJYIlfHyAs8zz6C9q5YDhg?e=7hXsA0
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EcFpTPoqj-xGi6P-jRlROuUBWJYIlfHyAs8zz6C9q5YDhg?e=7hXsA0
http://www.revista.unam.mx/vol.4/num6/art17/oct_art17.pdf
14 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 15Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Menciona tres criterios por los que se puede afirmar que la siguiente imagen correspon-
de a un artículo que contiene información confiable.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Puedes descargar la actividad complementaria 1.3.1. Identi-
ficación de fuentes confiables de información en el siguiente 
URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/
ivonne_retama_cch_unam_mx/EZBQbgOI3M1JjvViPYAjGAsBw-
mDcT7m1DzGoy_GQVG25Ig?e=GIMTB9
Además de identificar las fuentes confiables de información es necesario dar crédito a los 
autores e indicar de dónde obtuvimos dicha información, para lo cual te recomendamos 
realizar la actividad complementaria 1.3.2. Cómo referenciar la información.
Actividad complementaria 1.3.2. Cómo referenciar la información
Consulta el siguiente URL, donde se explica cómo escribir las referencias de forma cor-
recta de acuerdo con APA. https://bibliotecas.unam.mx/index.php/desarrollo-de-habili-
dades-informativas/como-hacer-citas-y-referencias-en-formato-apa
El agua la podemos observar en estado líquido en un lago, en estado gaseoso en las 
nubes o en estado sólido en los cubos de hielo; aprendamos más sobre los estados de 
agregación del agua y sus cambios.
Actividad 1.4 Estados de agregación
Lee el texto sobre cambios de estado 
http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/cambios_de_estado_de_agregacion_de_la_ma-
teria/ y coloca una captura de pantalla de la autoevaluación.
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZBQbgOI3M1JjvViPYAjGAsBwmDcT7m1DzGoy_GQVG25Ig?e=GIMTB9
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZBQbgOI3M1JjvViPYAjGAsBwmDcT7m1DzGoy_GQVG25Ig?e=GIMTB9https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZBQbgOI3M1JjvViPYAjGAsBwmDcT7m1DzGoy_GQVG25Ig?e=GIMTB9
https://bibliotecas.unam.mx/index.php/desarrollo-de-habilidades-informativas/como-hacer-citas-y-referencias-en-formato-apa 
https://bibliotecas.unam.mx/index.php/desarrollo-de-habilidades-informativas/como-hacer-citas-y-referencias-en-formato-apa 
http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/cambios_de_estado_de_agregacion_de_la_materia/
http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/cambios_de_estado_de_agregacion_de_la_materia/
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Cuaderno de Trabajo de Química I 17Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Para representar los estados de agregación de la materia se utilizan mo delos, pero qué 
es esto.
Investiga:
1. ¿Qué es un modelo?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________
2. ¿Cuál es el modelo de partículas de la materia? 
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Observa la siguiente presentación, que te explica 
los estados de agregación de la materia a nivel 
macroscópico y nanoscópico y la gráfica de calen-
tamiento de una sustancia https://sway.office.com/
hpp0GXc6zNha2TmI?ref=Link
Ahora utiliza el simulador https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/
states-of-matter_es.html para responder la siguiente pregunta ¿cuáles son las diferen-
cias en el movimiento de las partículas en los estados de agregación sólido, líquido y 
gas?
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____________________________
____________________________
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____________________________
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¿Qué tanto has aprendido? ¡Prueba tus conocimientos!
 Contesta el siguiente cuestionario con respecto a lo aprendido.
https://forms.office.com/r/Aj7Enz8r7m
Nota. Tu profesor te proporcionará una nueva URL de acuerdo 
con tu grupo.
Actividad 1.5. Difusión
Realicemos un experimento para comprender el movimiento de las partículas a diferente 
temperatura, pero antes de eso te recomendamos que realices la actividad complemen-
taria 1.5.1. Formulación de hipótesis que te ayudara a redactar una hipótesis como un 
paso importante del método científico.
1.5.1. Actividad complementaria. Formulación de 
hipótesis
Realiza la siguiente lectura y reflexiona al respecto.
Lectura. La formulación de hipótesis
A continuación, se presenta un resumen del artículo “La formu-
lación de hipótesis” de David Pájaro Huertas, (2002). Que te 
mostrará la manera de cómo redactar una hipótesis, para qué 
sirve y algunos ejemplos.
La hipótesis es la brújula que guía la generación de conocimiento científico. Algunas car-
acterísticas que te ayudarán para formular una hipótesis son las siguientes:
1. No debe contener palabras ambiguas o no definidas.
2. Los términos generales o abstractos deben tener referentes a hechos, objetos, o 
fenómenos reales.
3. Los términos valorativos no se consideran, por no comprobarse objetivamente. 
Puedes descargar la actividad 1.4. Estados de agregación en 
el siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/
personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZtirRCDbeBCszBUr-
84RbK4BcLRkebpnPH0L5TMSNIpqLg?e=aruUwz
https://sway.office.com/hpp0GXc6zNha2TmI?ref=Link 
https://sway.office.com/hpp0GXc6zNha2TmI?ref=Link 
https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_es.html 
https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_es.html 
https://forms.office.com/r/Aj7Enz8r7m 
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZtirRCDbeBCszBUr84RbK4BcLRkebpnPH0L5TMSNIpqLg?e=aruUwz
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZtirRCDbeBCszBUr84RbK4BcLRkebpnPH0L5TMSNIpqLg?e=aruUwz
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZtirRCDbeBCszBUr84RbK4BcLRkebpnPH0L5TMSNIpqLg?e=aruUwz
18 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 19Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
4. La forma sintáctica debe ser la de una proposición simple. En ningún caso puede tener 
la forma de interrogante, prescripción o deseo.
5. Deberá excluir tautologías. Esto es, repetición de una palabra o su equivalente en una 
frase.
6. Deberá estar basada en el conocimiento científico ya comprobado y tomarlo como 
punto de partida. Esto es, considera al marco teórico.
7. Una característica de la hipótesis científica es su falibilidad. Esto implica que una vez 
comprobada puede perfeccionarse a través del tiempo.
De acuerdo con lo anterior y tomando algunos conceptos de la lógica matemática, se 
puede decir que la forma sintáctica de una hipótesis es la de una proposición simple. Las 
proposiciones son pensamientos en los que se afirma algo, y que se expresan por ello 
mediante enunciados u oraciones declarativas.
Una oración declarativa tendrá sujeto-verbo-complemento, ésta será la forma de redactar 
o formular una hipótesis, la cual tendrá un sujeto: la cosa de la que afirmamos o negamos 
algo; verbo: palabra que, en una oración, expresa la acción o el estado del sujeto; predi-
cado: lo que se afirma o niega del sujeto.
Entonces, ejemplificando la redacción de algunas oraciones se tienen las siguientes:
1) El universo está formado por átomos de hidrógeno.
2) ¡Maldita sea mi suerte! 
3) ¿Qué pasó con la iniciativa de pena de muerte? 
4) ¡No me molestes más!
¿Qué oración representa una hipótesis?
 
En el ejemplo anterior, es la oración uno, por ser declarativa, ya que está afirmando algo 
que puede ser falso o verdadero.
La formulación de cualquier hipótesis es equivalente a tener un enunciado que tiene la 
presentación de una oración declarativa. Alguna variante a esta forma es un grave error, 
y será cualquier cosa, menos la formulación de una hipótesis.
Las siguientes son ejemplos de proposiciones simples, que cumplen con los requisitos 
para ser una buena hipótesis.
• Las tierras según la percepción de los campesinos se delimitan por fotointer-
pretación. 
• Los mapas de suelos elaborados con el procedimiento de clases de tierras camp-
esinas son más exactos y precisos, que aquellos con el procedimiento del levantamiento 
agrológico y la carta edafológica de INEGI.
Para elaborar una hipótesis es necesario considerar la información respecto a la obser-
vación de un fenómeno. Observar y generar información, o leer lo que ya está editado 
acerca de un determinado fenómeno de la naturaleza, y así llegar a formular alguna 
hipótesis, relacionada con el problema que abordamos, y que aún no haya sido investi-
gado, sólo a base de una idea nueva, como principio fundamental, se crea una hipótesis.
Algunos ejemplos de hipótesis sobre un mismo tema son:
1) La aritmética maya es una combinación de diferentes sistemas numéricos, el trideci-
mal y el vigesimal, como lo expresa el producto (13)(20) =260.
2) La cifra de los 260 días del tzolkin es la base fundamental de un sistema puramente 
aritmético en el que se generan diversas cifras compatibles con observaciones as-
tronómicas cardinales para los mayas.
3) El tzolkin permite el manejo de la cifra 3.15 como una excelente aproximación del π, 
mediante la formulación: “a cada circunferencia igual a 819, corresponde siempre un 
diámetro de 260”.
4) La relación del ciclo de 819 días con jeroglíficos de colores y direcciones hallada por 
Berlin y Kelley está en función de la identificación de estos símbolos con las estaciones 
del año solar, de duración aproximada de 91 ¼ días.
Estas son verdaderas hipótesis, cuya característicaes que corresponden a oraciones 
simples en donde se afirma algo que puede ser verdadero o falso, y que una vez formu-
ladas, se espera pasar a la siguiente etapa que es la contrastación o comprobación.
Los siguientes son otros ejemplos de hipótesis que se formularon y contrastaron en difer-
entes épocas con resultados realmente asombrosos, que han contribuido a percibir al 
universo de una manera completamente diferente.
• Einstein en 1905: “La energía se presenta en paquetes de determinados tamaños 
o cuantos”.
• Louis de Broglie en 1924: “La luz representa la dualidad de la materia en ondas o 
partículas.
• Schrödinger en 1926: “Los electrones no son objetos esféricos, como en el mod-
elo de Bohr, sino modelos de ondas estacionarias”.
 
• Max Born en 1926: “La materia posee naturaleza ondulatoria que se describe 
como ondas de probabilidad”.
• Heisenberg en 1927: “La posición y el momento de una partícula no se pueden 
medir al mismo tiempo”.
20 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 21Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Cualquier hipótesis, se plantea con la finalidad de explicar los hechos conocidos y pro-
nosticar los desconocidos, una hipótesis privada de todo conocimiento verídico y dem-
ostrado, carece de valor científico. De tal forma que una hipótesis sirve para: 1) Explicar 
los hechos existentes y 2) Pronosticar otros nuevos (desconocidos).
Ahora sí procedamos a realizar la actividad experimental, al final comparte tus resultados 
con tus compañeros de grupo.
Actividad experimental “Difusión de un 
colorante”
Aprendizajes que aborda: A3. Relaciona la observación 
del fenómeno de difusión de un líquido en agua, con la 
existencia de partículas en movimiento en la materia. (N3)
Introducción
El fenómeno de la difusión se presenta cuando un gas o un líquido se dispersa por el 
movimiento aleatorio de sus partículas desde áreas de alta concentración hacia las de 
baja concentración, esto es, áreas que tienen una mayor cantidad de partículas por uni-
dad de volumen a áreas que tienen una menor cantidad.
Hipótesis
Con base en tu experiencia ¿qué esperas que suceda al difundirse una gota de colorante 
en un recipiente con agua fría y otra gota en agua caliente?
Objetivo
Observar el fenómeno de difusión en agua y relacionarlo con la existencia de partículas 
en movimiento en la materia.
Materiales 
3 vasos de vidrio o plástico transparente del mismo tamaño, colorante vegetal líquido, 
agua fría y caliente y cronómetro. 
Medidas de seguridad
Trabaja con precaución el material de vidrio y la estufa. 
Procedimiento
1. Antes de comenzar la actividad coloca 100mL de agua de la llave en uno de los vasos 
y colócalo en el refrigerador para que se enfríe (que no se congele). Puedes medir los 
100mL con una jeringa o un vaso medidor.
Cuando el agua que colocaste en el refrigerador este fría, realiza las siguientes activi-
dades:
2. Calienta 100mL de agua de la llave en la estufa (que no hierva) y colócala en un 
vaso. 
3. Acerca el vaso que contiene el agua fría.
4. Coloca cuidadosamente de una a tres gotas de colorante “líquido” sobre la superficie 
del agua en cada vaso (la misma cantidad de colorante en cada vaso), mide el tiempo 
que tarda en dispersarse la gota de colorante en el agua en cada vaso. 
5. Observa los dos vasos, preferentemente a la altura de los ojos, sin agitar.
6. Registra tus observaciones
Resultados
Completa la siguiente tabla:
Agua caliente Agua fría
Tiempo que tardó en dis-
persarse
Fotografía
Observaciones
Análisis de resultados
¿Cómo se dispersa el colorante en cada vaso?
22 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 23Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Explica las diferencias observadas en la difusión del colorante en los vasos.
Conclusión
Bibliografía 
Cruz, G. y Osuma M.(2008) Química General, Un nuevo enfoque en la enseñanza de la 
química. Universidad Autónoma de Sinaloa.
Rico, A y Pérez, R. (2018). Química I. Agua y Oxígeno. CCH, UNAM. 
Utiliza la siguiente lista de cotejo para corroborar que tu reporte de la actividad experi-
mental esta completa.
Lista de cotejo para evaluar una actividad experimental
Indicadores SI (1pto.) NO (0 ptos.) Observaciones
Investiga la infor-
mación y la sintetiza 
(Si es solicita)
Coloca la fuente de 
consulta (referencia)
Hipótesis
Escribe sus obser-
vaciones de una 
forma clara
El reporte cuen-
ta con fotografías 
claras del experi-
mento
Analiza su investi-
gación teórica y sus 
observaciones para 
escribir su con-
clusión
La ortografía y 
gramática es ade-
cuada
Responsabilidad. 
Entrega en la fecha 
indicada
Total
Integra los resultados de la actividad experimental con la información del siguiente video 
https://www.youtube.com/watch?v=7Mv4bRgY3t0 para relacionar el fenómeno de di-
fusión con la existencia de partículas en movimiento.
Para realizar el cierre de este apartado, elabora un dibujo.
Actividad 1.6. Representación a través de un 
modelo
Dibuja en tu cuaderno la representación del fenómeno de 
difusión de un colorante en agua caliente y fría a través del 
modelo de partículas. Te puedes guiar con la siguiente lista 
de cotejo para que consideres las características del dibujo.
Lista de cotejo para evaluar la representación del fenómeno de difusión
Concepto SI (1pto.) NO (0 ptos.) Comentario
Representa a las 
partículas de agua 
y de colorante con 
diferentes colores.
La distribución de 
las partículas de 
agua y colorante es 
correcta de acuerdo 
con la temperatu-
ra del agua (fría o 
caliente)
Limpieza del dibujo
La actividad se en-
tregó a tiempo
Total, de puntos:
Puedes descargar la actividad experimental “Difusión de un 
colorante” en el siguiente URL: https://correocchunam-my.share-
point.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVzdX-
j9ERvBGlGqs3INSUkcBWFoyNBbqTafeaPOfVMQLpw?e=Xxl0Jb
https://www.youtube.com/watch?v=7Mv4bRgY3t0
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVzdXj9ERvBGlGqs3INSUkcBWFoyNBbqTafeaPOfVMQLpw?e=Xxl0Jb
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVzdXj9ERvBGlGqs3INSUkcBWFoyNBbqTafeaPOfVMQLpw?e=Xxl0Jb
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVzdXj9ERvBGlGqs3INSUkcBWFoyNBbqTafeaPOfVMQLpw?e=Xxl0Jb
24 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 25Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Dibujos
Puedes descargar la actividad 1.6. Representación a través 
de un modelo en el siguiente URL: https://correocchunam-my.
sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/
EeBR4PCS3StFqmAO4xdjGWkBe-mOPoozcZQlM4cE4X-
GtTg?e=Vuo0EX
Apartado 2. La capacidad disolvente del agua y
las mezclas
Los aprendizajes y temática que revisarás en este apartado son los siguientes:
Aprendizajes:
5. Reconoce con experimentos la capacidad disolvente del agua, con la formulación de 
las hipótesis correspondientes, la aplicación de su capacidad de análisis, síntesis, comu-
nicación oral y escrita al trabajar en grupos cooperativos. (N3)
6. Reconoce la abundancia de las mezclas en el entorno cotidiano al observar diferentes 
materiales y la presencia del agua en gran cantidad de mezclas. (N1)
7. Clasifica a las mezclas en heterogéneas y homogéneas e incluye dentro de éstas últi-
mas a las disoluciones. (N1)
8. Reconoce la importancia de la proporción del soluto y el disolvente dentro de disolu-
ciones utilizadas en la vida cotidiana al expresar su concentración en porcentaje en masa 
y porcentaje en
volumen. (N2)
9. Aplica el fundamento teórico de diferentes técnicas de separación de mezclas al pu-
rificar muestras de agua contaminada con sólidos solubles e insolubles, desarrollando 
habilidades de búsqueda y procesamiento de información en fuentes documentales con-
fiables. (N2)
10. Explica las diferencias entre mezcla y compuesto a nivel macroscópico, con énfasis 
en las propiedades características, mediante la búsquedade información y el análisis de 
semejanzas y
diferencias entre las definiciones. (N2)
11. Representa con dibujos las partículas o corpúsculos que constituyen un compuesto, 
un elemento y una mezcla. (N2)
Temática
Compuesto:
• Capacidad disolvente o de disolución del agua.
• Concepto.
• Condiciones para considerar a un material como compuesto.
Mezcla:
• Concepto.
• Clasificación en homogéneas y heterogéneas.
• Disoluciones acuosas, caso especial de mezclas homogéneas 
• Expresión de concentración de disoluciones en porcentaje en masa (masa de soluto 
en 100 gramos de disolución) y en porcentaje en volumen (volumen de soluto en 100 
mililitros de disolución).
• Técnicas de separación y su fundamento.
• Condiciones para que un material se considere mezcla.
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EeBR4PCS3StFqmAO4xdjGWkBe-mOPoozcZQlM4cE4XGtTg?e=Vuo0EX
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EeBR4PCS3StFqmAO4xdjGWkBe-mOPoozcZQlM4cE4XGtTg?e=Vuo0EX
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EeBR4PCS3StFqmAO4xdjGWkBe-mOPoozcZQlM4cE4XGtTg?e=Vuo0EX
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EeBR4PCS3StFqmAO4xdjGWkBe-mOPoozcZQlM4cE4XGtTg?e=Vuo0EX
26 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 27Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Estructura de la materia:
• Naturaleza cinética corpuscular de la materia.
Educación ambiental y para la salud:
• Causas de la contaminación del agua.
El propósito de este apartado es que comprendas los conceptos de elemento, compues-
to, mezcla y estructura de la materia, a través del estudio de las propiedades del agua.
Introducción
En este apartado analizaremos la capacidad disolvente del agua y que ésta puede 
formar una diversidad de mezclas que pueden ser heterogéneas u homogéneas, en 
éstas últimas se incluyen a las disoluciones, las cuales se forman por una parte llamada 
soluto y otra disolvente. Que las disoluciones poseen cierta concentración, la cual puede 
expresarse en porcentaje masa o porcentaje volumen, además observaremos que se 
pueden separar los componentes de las mezclas a través de técnicas de separación 
como por ejemplo al purificar el agua contaminada.
A continuación, te mostramos un mapa conceptual que te ayudará a revisar los temas 
que estudiaremos en este apartado.
28 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 29Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Como vimos anteriormente, nosotros utilizamos el agua en nuestra vida cotidiana por 
ejemplo, para preparar una limonada, formandose mezclas, pero veamos esto a con-
tinuación.
Actividad 2.1. Lluvia de ideas
Para iniciar este apartado te pedimos que reflexiones y contestes si ¿el agua es el di-
solvente universal? Comparte tu idea con tus compañeros de grupo.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Actividad 2.2. Capacidad disolvente del agua
En equipo realiza la actividad experimental “Capacidad de disolución del agua y 
otros disolventes” en la cual utilizarás como disolventes agua y alcohol etílico, y como 
solutos: sal, azúcar, bicarbonato de sodio y unas gotas de aceite de cocina, para com-
parar el poder de disolución del agua frente al alcohol etílico. De forma grupal analiza tu 
hipótesis, observaciones y conclusiones.
Actividad experimental “Capacidad de 
disolución del agua y otros disolventes”
Aprendizajes que aborda: A5. Reconoce con experimen-
tos la capacidad disolvente del agua, con la formulación 
de las hipótesis correspondientes, la aplicación de su ca-
pacidad de análisis, síntesis, comunicación oral y escrita 
al trabajar en grupos cooperativos. (N3)
Introducción
El agua es por excelencia el disolvente que empleamos en la vida cotidiana. Con fre-
cuencia la usamos para preparar bebidas, como el café, té o agua de frutas. Se utiliza 
para la elaboración de refrescos, bebidas alcohólicas o energéticas. La industria far-
macéutica la emplea en forma pura (destilada) para la preparación de medicamentos, 
como jarabes para la tos. El agua es el disolvente más utilizado para la preparación de 
múltiples productos de uso cotidiano.
Investiga ¿Qué es una disolución, el soluto y el disolvente? Recuerda consultar fuentes 
confiables de información y escribir correctamente tus referencias.
Hipótesis
Con base en tu experiencia, establece una suposición con relación a la capacidad de 
disolución del agua frente a otros líquidos.
Objetivo
Interpretar las observaciones para determinar cuál de los disolventes empleados disuelve 
a la mayor cantidad de materiales.
Materiales y sustancias
4 vasos pequeños de las mismas dimensiones, una cucharita pequeña por ejemplo la 
de Duvalin, un instrumento para medir volumen (mL) por ejemplo una jeringa, un vasito 
o cucharita donde se mide el jarabe del medicamento infantil, agua, alcohol etílico, sal, 
azúcar, bicarbonato de sodio y aceite para cocinar.
30 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 31Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Medidas de seguridad
Consulta a tu profesor, quien te puede informar el cuidado que requiere el manejo de 
sustancias. 
Al finalizar la actividad experimental desecha correctamente el aceite, utiliza una servi-
toalla o papel higiénico para absorberlo y después deposítalo en el cesto de basura.
Procedimiento
1. Rotula los vasos con los nombres de los solutos (sal, azúcar, bicar-
bonato de sodio y aceite de cocina). Agrega una cantidad de soluto 
aproximada al del tamaño de un grano de arroz en el vaso que corre-
sponda, en el caso del aceite agrega media cucharadita en el vaso.
2. Agrega a cada vaso 30mL de agua de la llave.
3. Agita vigorosamente durante 5 minutos y anota tus observaciones.
4. Lava los vasos
5. Rotula los vasos con los nombres de los solutos (sal, azúcar, bicarbonato de sodio y 
aceite de cocina). Agrega una cantidad de soluto aproximada al del tamaño de un grano 
de arroz en el vaso que corresponda, en el caso del aceite agrega media cucharadita en 
el vaso.
6. Agrega a cada vaso 30mL de alcohol etílico.
7. Agita vigorosamente durante 5 minutos y anota tus observaciones. 
Resultados
Resume tus datos y observaciones en la siguiente tabla
Disolventes Agua Agua Alcohol etílico Alcohol etílico
Solutos Fotografía Observaciones Fotografía Observaciones
Sal
Azúcar
Bicarbonato de 
sodio
Aceite
Análisis de resultados
¿Cuál de los disolventes (agua o alcohol etílico) disuelve a más sustancias? 
Conclusión
Bibliografía
Portal Académico CCH, UNAM. (24 de agosto de 2020). Capacidad de disolución del 
agua. 
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim1/
quimI_vall/mtodo_de_aprendizaje_a5.html
Rico, A y Pérez, R. (2018). Química I. Agua y Oxígeno. CCH, UNAM.
Ahora, diferenciemos a un elemento, a un compuesto y una mezcla de acuerdo con sus 
propiedades características.
Actividad 2.3. Conceptos: elemento, compuesto y mezcla
Consulta la página de Objetos UNAM http://objetos.unam.mx/quimica/sustanciasPuras/
index.html y completa el siguiente esquema al coloca la definición de elemento, com-
puesto, mezcla, mezcla homogénea y mezcla heterogénea.
Puedes descargar la actividad 2.2. Capacidad de disolución 
del agua y otros disolventes en el siguiente URL: https://corre-
occhunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_
unam_mx/EQ5iZIH90kxNuuK8fxID-QsBiQ0wnuba_EeTXd7C-
6Fahzw?e=OKrbKT
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim1/quimI_vall/mtodo_de_aprendizaje_a5.html 
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim1/quimI_vall/mtodo_de_aprendizaje_a5.html 
http://objetos.unam.mx/quimica/sustanciasPuras/index.html 
http://objetos.unam.mx/quimica/sustanciasPuras/index.html 
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQ5iZIH90kxNuuK8fxID-QsBiQ0wnuba_EeTXd7C6Fahzw?e=OKrbKThttps://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQ5iZIH90kxNuuK8fxID-QsBiQ0wnuba_EeTXd7C6Fahzw?e=OKrbKT
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQ5iZIH90kxNuuK8fxID-QsBiQ0wnuba_EeTXd7C6Fahzw?e=OKrbKT
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQ5iZIH90kxNuuK8fxID-QsBiQ0wnuba_EeTXd7C6Fahzw?e=OKrbKT
32 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 33Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Así mismo, coloca en la siguiente tabla, tres ejemplos de elementos, compuestos y 
mezclas que utilices en tu vida cotidiana.
Elementos Compuestos Mezclas
 
¿Qué materiales son más comunes en tu entorno cotidiano (elementos, compuestos o 
mezclas)? _______________________________
Puedes descargar la actividad 2.3. Conceptos: elemento, 
compuesto y mezcla en el siguiente URL: https://correoc-
chunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_
cch_unam_mx/EQN8i-_E1klFsDAdx20IRmIBWTV2mMsdDeb-
p0c-Q9uEwNg?e=6MNe2I
En nuestro entorno estamos rodeados de mezclas que forman parte de nuestra vida 
cotidiana, si las observas, tienen diferentes características, en el siguiente ejercicio dis-
tingue a las mezclas homogéneas de las heterogéneas. Al finalizar la actividad compara 
tus respuestas con tus compañeros.
Actividad 2.4. Clasificación de mezclas
Clasifica los siguientes materiales en mezcla homogénea o mezcla heterogénea.
Mezclas homogéneas y heterogéneas
(Modificado de SEQUIN, 2016-2017)
Nombre Tipo de 
mezcla 
(justifica tu 
respuesta)
Nombre Tipo de 
mezcla 
(justifica tu 
respuesta)
Vinagre ensalada
agua con 
aceite
tequila
granito agua con 
arena
refresco mayonesa
café con 
leche
galletas
perfume agua de mar
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQN8i-_E1klFsDAdx20IRmIBWTV2mMsdDebp0c-Q9uEwNg?e=6MNe2I
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQN8i-_E1klFsDAdx20IRmIBWTV2mMsdDebp0c-Q9uEwNg?e=6MNe2I
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQN8i-_E1klFsDAdx20IRmIBWTV2mMsdDebp0c-Q9uEwNg?e=6MNe2I
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EQN8i-_E1klFsDAdx20IRmIBWTV2mMsdDebp0c-Q9uEwNg?e=6MNe2I
34 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 35Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Te has puesto a pensar qué bebida tiene mayor cantidad de alcohol una cerveza o un 
tequila, esto tiene que ver con la concentración de una disolución.
Actividad 2.5. Ejercicios de concentración
¡Prueba tus conocimien-
tos!
Encuentra el valor de x en:
y = x/2
y = 4/x
y=5/2x
Si tienes duda, te sugerimos que revises el siguiente 
URL: https://www.youtube.com/watch?v=9Ly9qas-
M8IM
Observa la siguiente presentación que te ayudará a 
entender qué son las disoluciones, cuál es su com-
posición y cómo calcular su concentración.
https://sway.office.com/AUUsMhH35k90Z-
Ki0?ref=Link
Al finalizar resuelve los siguientes ejercicios para reforzar tus conocimientos.
Ejercicios:
1. Si un refresco de 600 g contiene 63 g de azúcar ¿Qué concentración en porcentaje 
masa de azúcar presenta?
Puedes descargar la actividad 2.4. Clasificación de mezclas en 
el siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/
personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EetpGiTn19JGpOHciSe-
Do_QBJDUgW3hP0Gk0ax1CobAesQ?e=6WO0Df
2. En las etiquetas de las bebidas alcohólicas se indica el porcentaje de volumen de 
alcohol etílico contenido en el producto. En América Latina es usual encontrar las ini-
ciales ºGL en honor a Joel Josseph Gauss-Lussac, pero en la práctica Vol. o %vol. y 
ºGL significa lo mismo. Si una persona se toma una cerveza de 473 ml y en la etiqueta 
marca que tiene 4.1% Alc. Vol. ¿Cuánto alcohol etílico ingiere?
3. En una botella de vino Somontano aparece en la etiqueta que tiene una graduación 
de 13.5% Alc. Vol. Si un hombre bebe cuatro vasos de 100 ml cada uno ¿Qué volumen 
de alcohol ha ingerido?
Si el 15% del alcohol que ha tomado llega a la sangre ¿Cuánto alcohol en total tiene en 
la sangre?
Considerando que el hombre tiene 5.6 L de sangre ¿Cuál es la concentración de alco-
hol en la sangre en mililitros por litro?
 Concentración = igual a mL de alcohol en la sangre / volumen de la sangre
Considerando que el límite marcado por la ley en México en relación con el nivel de 
alcohol en la sangre de los conductores es de 1.01 ml de alcohol por litro de sangre. La 
persona ¿excederá el límite para poder conducir?
4. Los tres componentes fundamentales del jabón natural son las grasas, la sosa y el 
agua. La cantidad de agua que se utiliza para realizar el jabón de forma artesanal tiene 
efectos en el proceso. Calcula la cantidad de agua necesaria para preparar una disolu-
ción de sosa al 28% y otra al 50% respectivamente si se utiliza en ambos casos 20 g de 
sosa.
% peso de sosa Cantidad de agua (g) Características al elabo-
rar el jabón
28% Tarda más tiempo el jabón en 
el secarse, se usa para jabones 
con decoraciones.
50% Tarda más tiempo el jabón en 
el secarse, se usa para jabones 
con decoraciones.
Referencia. Morales, A., Oropeza, A., Retama, I., Robles, C., Rojano, R., Uribe, M. 
(2016). Guía para el profesor. México: UNAM, ENCCH.
https://www.youtube.com/watch?v=9Ly9qasM8IM 
https://www.youtube.com/watch?v=9Ly9qasM8IM 
https://sway.office.com/AUUsMhH35k90ZKi0?ref=Link
https://sway.office.com/AUUsMhH35k90ZKi0?ref=Link
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EetpGiTn19JGpOHciSeDo_QBJDUgW3hP0Gk0ax1CobAesQ?e=6WO0Df
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EetpGiTn19JGpOHciSeDo_QBJDUgW3hP0Gk0ax1CobAesQ?e=6WO0Df
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EetpGiTn19JGpOHciSeDo_QBJDUgW3hP0Gk0ax1CobAesQ?e=6WO0Df
36 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 37Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Seguramente has escuchado que la contaminación del agua es un serio problema ¿a 
qué crees que se deba?
Actividad 2.6. Técnicas de separación
Para tratar de responder la pregunta investiga el fundamento de las técnicas de sepa-
ración de mezclas y realiza la actividad experimental “Separación de mezclas” donde 
utilizarás algunas técnicas con materiales de uso común, para separar los componen-
tes de varias mezclas.
Al concluir la actividad experimental, de forma grupal discute tus resultados al tratar de 
separar los componentes de una muestra problema.
Actividad experimental “Separación de 
mezclas”
Aprendizajes que aborda:
A9. Aplica el fundamento teórico de diferentes técnicas 
de separación de mezclas al purificar muestras de agua 
contaminada con sólidos solubles e insolubles, desar-
rollando habilidades de búsqueda y procesamiento de 
información en fuentes documentales confiables. (N2) 
Introducción
Con frecuencia empleamos en forma cotidiana diversos métodos de separación de mez-
clas, como la filtración al preparar un café de grano, entre otros. Por lo anterior, la elec-
ción del método de separación de mezclas adecuado dependerá de las propiedades de 
los componentes de la mezcla.
Investiga el fundamento de las siguientes técnicas de separación de mezclas: decan-
tación, tamizado, filtración e imantación.
Hipótesis
Con base en tu experiencia, establece una suposición respecto a qué técnicas de 
separación de mezclas se puedan utilizar para separar un agua doméstica contaminada.
Puedes descargar la actividad 2.5. Ejercicios de concen-
tración en el siguiente URL: https://correocchunam-my.
sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/
EVPz_bdOpVFFssmWv2cxkKUB__0LngRdhR1QDsYaQQOK-
FA?e=wOnhl9 Objetivo
Aplicar los métodos de separación de mezclas para purificar el agua contaminada.
Materiales y sustancias:
4 tazas de agua, ½ taza de aceite, piedras pequeñas, 3 hojas de un árbol o planta,5 
alfileres, aceite, 3 botellas de plástico con tapa, piedras, 2 recipientes plásticos, arroz, 
sal, colador, 2 filtros de cafetera o tela y arena.
Medidas de seguridad
Consulta a tu profesor, quien te puede informar el cuidado que requiere el manejo de 
sustancias. 
Al finalizar la actividad experimental desecha correctamente el aceite, utiliza una servi-
toalla o papel higiénico para absorberlo y después deposítalo en el cesto de basura.
Procedimiento
1. Observa los videos, realiza el experimento, discute y determina la propiedad de los 
componentes de las diferentes mezclas.
Técnicas de 
separación
Material y
Sustancias
Procedimiento Propiedad en 
la que se basa
Anexar la 
imagen de 
tu experi-
mento
Decantación
líquido/líquido
-Agua
-Aceite
-Botella de 
plástico con 
tapa
https://www.
youtube.com/
watch?v=OE-tTZ-
p5Vv0
Diferente den-
sidad.
Decantación
sólido/líquido
-Agua
-Piedras
-2 recipientes 
plásticos
https://www.
youtube.com/
watch?v=d-
VpJE-IVa7U
Tamizado -Arroz
-Sal
-Colador
https://www.
youtube.com/
watch?v=2GKvw-
5ZNmOs
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVPz_bdOpVFFssmWv2cxkKUB__0LngRdhR1QDsYaQQOKFA?e=wOnhl9
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVPz_bdOpVFFssmWv2cxkKUB__0LngRdhR1QDsYaQQOKFA?e=wOnhl9
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVPz_bdOpVFFssmWv2cxkKUB__0LngRdhR1QDsYaQQOKFA?e=wOnhl9
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVPz_bdOpVFFssmWv2cxkKUB__0LngRdhR1QDsYaQQOKFA?e=wOnhl9
https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs
https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs
https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs
https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs
38 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 39Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Filtración -Botella de 
plástico
-Filtro de cafet-
era o tela
(no usar servil-
leta porque se 
deshace).
-Agua
-Arena
https://www.
youtube.com/
watch?v=dF-
G7YeIsELU
Imantación -Harina de trigo 
o maizena
-Alfileres
-Imán
-Envoltura 
plástica
https://www.
youtube.com/
watch?v=CUN-
87bvdvJU
Experimento Problema. En un recipiente coloca 4 tazas de agua. Contamina el agua 
con ½ taza de aceite, 4 piedras pequeñas, 3 hojas de un árbol o planta y 5 alfileres.
Coloca la fotografía de la muestra de agua contaminada.
Plantea tu procedimiento para purificar el agua contaminada por pasos.
Paso 1. 
Paso 2, etc.
Resultados
1. ¿Qué técnicas de separación utilizarías para purificar el agua y que ésta quede 
clara?
Contaminante Técnica de separación 
utizada para separar el 
contaminante del agua
Anexar la imagen de tu 
experimento
 
2. Coloca la fotografía del agua purificada después de hacer el procedimiento que pro-
pusiste.
3. ¿Cuál es el volumen final del agua que obtuviste al concluir el experimento? Consid-
erando el volumen inicial y final ¿Qué opinas?
4. ¿Consideras que es posible beber el agua que purificaste? Justifica tu respuesta.
5. ¿Qué uso le darías al agua que purificaste?
Conclusión
Bibliografía
La Leyenda en Ciencias. (25 de julio de 2021). Cómo hacer el método de decantación. 
[Archivo de Video]. Youtube https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
Libreros, I., Santiago, A., Rivera, G., Sanz, S., Florez, C. (25 de julio de 2021). Sepa-
raciòn de mezclas por imantación. [Archivo de Video]. Youtube https://www.youtube.
com/watch?v=CUN87bvdvJU
Pérez, D. (1 de marzo de 2022). Decantación del aceite y el agua. [Archivo de Video]. 
Youtube https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
Rojas, D. (25 de julio de 2021). Separaciòn de mezclas por filtración. [Archivo de Vid-
eo]. Youtube https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU
VEPS 2000. (25 de julio de 2021). Método de separación-tamizado. [Archivo de Video]. 
Youtube https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs
https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU 
https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU 
https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU 
https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU 
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=dVpJE-IVa7U
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=CUN87bvdvJU 
https://www.youtube.com/watch?v=OE-tTZp5Vv0
https://www.youtube.com/watch?v=dFG7YeIsELU
https://www.youtube.com/watch?v=2GKvw5ZNmOs 
40 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 41Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
¿Cuáles son las semejanzas y diferencias entre un compuesto de una mezcla?
Actividad 2.7. Mezcla y compuesto
Para responder la pregunta, analiza la siguiente tabla y coloca en el diagrama de Venn 
las características de una mezcla y de un compuesto en el círculo que corresponda y 
en intersección (unión) las semejanzas que hay entre los dos.
Compuesto Mezcla
Su composición es definida y constante. Su composición es variable.
Está formado por elementos Puede estar constituido por elementos y/o 
compuestos.
Las proporciones en que están los el-
ementos dentro de los compuestos es 
constante.
Las proporciones de las sustancias que 
forman la mezcla pueden variar.
Los elementos que lo conforman están 
unidos químicamente.
Sus componentes no están unidos quími-
camente entre sí, sólo están unidos en 
forma aparente.
Tienen propiedades físicas constantes Tienen propiedades físicas que varían en 
función de la composición de la mezcla.
Las propiedades de los elementos que 
conforman un compuesto son radical-
mente diferentes de las propiedades del 
compuesto en estudio.
Las sustancias que se mezclan conservan 
sus propiedades.
Para obtener los elementos que consti-
tuyen a un compuesto se deben utilizar 
métodos químicos.
Las sustancias que forman una mezcla 
homogénea se pueden separar por méto-
dos físicos.
Puedes descargar la actividad 2.6. Técnicas de separación en 
el siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/
personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EYkGddR00sJLsdxn-
Qkof1sUBfZQhaITcQ_pydwbLnkYJsA?e=xd8wHf
Referencia. Morales, A., Oropeza, A., Retama, I., Robles, C., Rojano, R., Uribe, M. 
(2016). Guía para el profesor. México: UNAM, ENCCH.
Imagina cómo se ve un elemento, 
un compuesto y una mezcla a nivel 
nanoscópico.
Actividad 2.8. Representación de elemento, compuesto y mezcla
Resuelve los siguientes ejercicios de representación de los elementos, compues-
tos y mezclas a través del modelo de partículas. Al terminar la actividad compara tus 
respuestas con tus compañeros.
Puedes descargar la actividad 2.7. Mezcla y compuesto en el 
siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/
personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVfEXsP4QsRBjBBYN-
jq7wxQB1aLd2MUS_lDbUcjNGfAVnQ?e=dldVDk
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EYkGddR00sJLsdxnQkof1sUBfZQhaITcQ_pydwbLnkYJsA?e=xd8wHf
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EYkGddR00sJLsdxnQkof1sUBfZQhaITcQ_pydwbLnkYJsA?e=xd8wHf
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EYkGddR00sJLsdxnQkof1sUBfZQhaITcQ_pydwbLnkYJsA?e=xd8wHf
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVfEXsP4QsRBjBBYNjq7wxQB1aLd2MUS_lDbUcjNGfAVnQ?e=dldVDk
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVfEXsP4QsRBjBBYNjq7wxQB1aLd2MUS_lDbUcjNGfAVnQ?e=dldVDk
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EVfEXsP4QsRBjBBYNjq7wxQB1aLd2MUS_lDbUcjNGfAVnQ?e=dldVDk42 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 43Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Elemento y compuesto (SEQUIN, 2016-2017)
Elemento Compuesto
A partir de ellas, se derivan todas las 
demás sustancias. Se encuentran en la 
tabla periódica. Ejemplo: hidrógeno H2, 
sodio Na, Cobre Cu, etc.
Sustancias puras que se forman por la 
combinación química de dos o más ele-
mentos. Tienen una fórmula definida por 
ejemplo el agua: H2O
 
Dado que los elementos son sustancias puras, en su composición presentan un solo tipo 
de materia, donde no existen otro tipo de materia diferente, por lo que con el modelo de 
partículas un elemento quedaría representada de la siguiente forma, en donde aparece 
un solo tipo de partículas.
Por otro lado, dado que los compuestos están formados por la combinación de dos o más 
elementos, la representación de un compuesto formado por las partículas de los elemen-
tos A y B podrían representarse de la siguiente forma:
Pero ¿Cómo podemos representar una mezcla cuando es heterogénea o es homogénea? 
Recordemos que una mezcla es la combinación de un cierto número de ingredientes lla-
mados componentes y que no están combinados entre sí, esto es, están unidos en forma 
aparente. En una mezcla heterogénea, no existe uniformidad en sus propiedades ni en su 
composición. Observa la siguiente figura, que representa mezclas heterogéneas en las 
que se puede ver que las partículas no están unidas ni distribuidas de manera uniforme.
Por lo contrario, en una mezcla homogénea existen uniformidades en sus propiedades y 
composición, esto es, representan las mismas propiedades en cualquier punto de la mez-
cla como lo muestra en la siguiente figura.
Ejercicio 1 
Escribe una X sobre selección de la representación que se te solicite en cada uno de los 
incisos.
A) Representación de mezcla homogénea
B) Representación de mezcla heterogénea
44 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 45Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
C) Representación de sustancias puras (elementos)
D) Representación de sustancias puras (compuestos)
Ejercicio 2
La representación con el modelo de partículas para el hidrógeno molecular son dos cir-
culos de color blanco y del oxígeno molecular son dos de color gris, con base en esta 
información, indica qué representa la siguiente figura ¿una mezcla o una sustancia pura? 
Justifica tu respuesta. 
Ejercicio 3
Observa las siguientes figuras: Para los siguientes casos, escribe la letra que correspon-
da a la representación que le corresponda. Puede haber más de una respuesta. 
1. Representación de una mezcla homogénea: _______________________________
2. Representación de una mezcla heterogénea: ______________________________
3. Representación de un elemento:________________________________________
4. Representación de un compuesto:_______________________________________
Para realizar la representación de elementos, compuestos y mezclas, te puedes apoyar 
con la aplicación Jamboard, a continuación, te comparto un video sobre su uso 
https://youtu.be/tkORMufUUtY
Puedes descargar la actividad 2.8. Representación de un 
elemento, compuesto y mezcla en el siguiente URL: https://
correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_reta-
ma_cch_unam_mx/ERUBBwjYTVJHucli1wF0MWwBLz5D_RGX-
O5H1kkbywKgw3Q?e=mtTXLx
https://youtu.be/tkORMufUUtY
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERUBBwjYTVJHucli1wF0MWwBLz5D_RGXO5H1kkbywKgw3Q?e=mtTXLx
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERUBBwjYTVJHucli1wF0MWwBLz5D_RGXO5H1kkbywKgw3Q?e=mtTXLx
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERUBBwjYTVJHucli1wF0MWwBLz5D_RGXO5H1kkbywKgw3Q?e=mtTXLx
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERUBBwjYTVJHucli1wF0MWwBLz5D_RGXO5H1kkbywKgw3Q?e=mtTXLx
46 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 47Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
¿Qué aprendiste?
Contesta el siguiente cuestionario sobre los aprendizajes adquiri-
dos. https://forms.office.com/r/SRkYL0Pnm1
Nota. Tu profesor te proporcionará un URL de acuerdo a tu grupo.
Apartado 3. El agua como compuesto
Los aprendizajes y temática que revisarás en este apartado son los siguientes:
Aprendizajes:
12. Demuestra que el agua es un compuesto al realizar su descomposición y su síntesis 
en el laboratorio, lo que posibilita ejercitar las habilidades relativas al trabajo experimen-
tal, planteamiento de hipótesis, manejo de equipo, comunicación oral y escrita, fomentan-
do el orden y respeto durante las actividades. (N3)
13. Relaciona el concepto de enlace con la energía involucrada en las reacciones de
descomposición y síntesis del agua e identifica el papel de la energía de activación. (N3)
14. Comprende el modelo Atómico de Dalton, al desarrollar habilidades de búsqueda y 
procesamiento de información en fuentes confiables. (N1)
15. Aplica el modelo atómico de Dalton para representar moléculas de agua, de hidróge-
no y de oxígeno y explicar las reacciones químicas de descomposición y de síntesis
del agua y la conservación de la materia, a nivel nanoscópico. (N2)
16. Comprende el modelo atómico de Bohr para ampliar los conceptos de compuesto y
molécula. (N2)
17. Representa con maquetas, las moléculas de agua, hidrógeno y oxígeno al elaborar 
modelos con base en la teoría atómica de Bohr. (N2)
18. Representa con símbolos y fórmulas a elementos y compuestos al escribir las ecua-
ciones de las reacciones de descomposición y de síntesis del agua. (N2)
Temática
Reacción química:
• Reacción de descomposición del agua y su clasificación como endergónica.
• Reacción de síntesis del agua y su clasificación como exotérmica.
• Energía de activación.
• Representación por medio de símbolos, fórmulas y ecuaciones químicas.
Enlace:
• Energía implicada en las reacciones químicas
Estructura de la materia:
• Modelo atómico Dalton.
Definiciones de elemento. Compuesto, átomo, molécula.
• Ley de Proust.
• Modelo atómico de Bohr.
https://forms.office.com/r/SRkYL0Pnm1
48 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 49Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Formación científica:
• Planteamiento de hipótesis con relación al agua como compuesto, y su puesta a prueba.
• Límites del modelo atómico de Dalton
Los propósitos del apartado son que comprendas los conceptos de elemento, compues-
to, reacción química, enlace y estructura de la materia, a través del estudio de las propie-
dades del agua para entender en un primer acercamiento las transformaciones químicas 
con base en el modelo atómico de Dalton, también que comprendas la importancia de la 
energía involucrada en los cambios químicos al observar y reproducir fenómenos en el 
laboratorio, para concluir acerca de las relaciones entre propiedades, estructura y com-
posición del agua.
Introducción 
En este apartado se demostrará que el agua es un compuesto realizando experimen-
talmente su electrolisis y su síntesis, observaras que la primera es una reacción que 
absorbe energía y la segunda una reacción que la libera. Además, comprenderás que 
estas reacciones químicas se explican con leyes y teorías químicas como son las leyes 
de Proust y la Conservación de la Materia, y los modelos atómicos de Dalton y Bohr, lo 
que te permitirá ejercitar el lenguaje de la química.
A continuación, te mostramos un mapa conceptual que te ayudará a revisar los temas 
que estudiaremos en este apartado.
50 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 51Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
Aprendamos más sobre el agua.
Actividad 3.1 Tarea de Investigación
Te sugerimos consultar en las fuentes digitales que se te proporcionan, los siguientes 
conceptos, con la finalidad de que te familiarices con ellos porque se abordarán en este 
apartado.
· Reacción química
· Reacciónde descomposición 
· Reacción de síntesis
· Ecuación química
· Reacción endergónica
· Reacción exotérmica
· Enlace químico.
· Energía de activación
Fuentes digitales
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/reaccionesQuimicas
https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/quimica.html
https://www.quimica.es/enciclopedia/
Actividad 3.2. Cuestionario diagnóstico
¿Qué sabes del tema? 
Para saber tus conocimientos previos y poder abordar con éxito el apartado, te sugeri-
mos responder el siguiente cuestionario, ingresando en el URL:
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=YOR_
CDhp3kqybwMxqIKcMEdatrJSkptIsaBQYyGxWJRUOTlDV0VOM-
VZRRUhKU0xNTERYMlBYSVg3NS4u 
Nota. Tú profesor te proporcionará un nuevo URL de acuerdo con 
tu grupo.
 
Posteriormente mediante una lluvia de ideas socializa en el grupo tus conocimientos so-
bre dicho cuestionario.
Vamos a recordar y poner en práctica ¿cómo formular una hipótesis?
Actividad 3.3 Electrólisis (descomposición) del agua
Con base en tus conocimientos responde las siguientes preguntas para construir una 
hipótesis sobre que sucede en la electrolisis del agua. 
¿Cómo saber si el agua es un compuesto o un elemento?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
¿Cómo podrías separar los componentes del agua? 
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________ 
¿Qué le sucederá al agua si se le aplica corriente eléctrica?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________
Formula una hipótesis considerando tus respuestas anteriores.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Para poner a prueba la hipótesis, observa con mucha atención el o los videos “Electróli-
sis del agua” y responde las preguntas.
Video: https://youtu.be/NkBfhs7PU4U
Video alternativo: https://youtu.be/8scFo-EG1MM
Haz énfasis en los siguientes puntos: 
· La necesidad de suministrar corriente eléctrica para de-
scomponer las moléculas del agua y con ello tengas tu 
primer acercamiento sobre el concepto de enlace y que 
ésta reacción se clasifica como endergónica.
·La obtención de dos gases y su proporción en volumen.
·La identificación del hidrógeno y oxígeno por sus propie-
dades combustible y comburente respectivamente.
Realiza un análisis de las observaciones y resultados obtenidos. 
Deduce:
¿Cómo está formada el agua?
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________ 
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/reaccionesQuimicas
https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/quimica.html 
https://www.quimica.es/enciclopedia/
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=YOR_CDhp3kqybwMxqIKcMEdatrJSkptIsaBQYyGxWJRUOTlDV0VOMVZRRUhKU0xNTERYMlBYSVg3NS4u 
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=YOR_CDhp3kqybwMxqIKcMEdatrJSkptIsaBQYyGxWJRUOTlDV0VOMVZRRUhKU0xNTERYMlBYSVg3NS4u 
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=YOR_CDhp3kqybwMxqIKcMEdatrJSkptIsaBQYyGxWJRUOTlDV0VOMVZRRUhKU0xNTERYMlBYSVg3NS4u 
https://youtu.be/NkBfhs7PU4U
https://youtu.be/8scFo-EG1MM
52 ESSSS
Cuaderno de Trabajo de Química I 53Cuaderno de Trabajo de Química I SEQUIN-V SEQUIN-V
¿Qué tipo de sustancia es el agua?
______________________________________________________________________
__________________________________________________________________ 
Crees que ¿nosotros podamos generar agua?
Actividad 3.4 Síntesis del agua
Elabora una hipótesis a partir de las respuestas de las siguientes preguntas, con la final-
idad de generar una idea sobre la síntesis del agua.
¿Cómo se puede formar agua?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
¿Qué sucederá si reacciona hidrógeno y oxígeno?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
¿Qué ocurrirá con la energía al formarse el agua? 
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Formula una hipótesis considerando tus respuestas anteriores.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Pon a prueba la hipótesis planteada, observa con mucha atención el video laboratorio 
virtual síntesis del agua y contesta las preguntas.
Puedes descargar la actividad 3.3. Electrólisis (de-
scomposición) del agua en el siguiente URL: https://
correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_
retama_cch_unam_mx/ERQX35AhthtGsE-qYP7PeYgBi9hPrX5t-
pKdMDjpDeHlD5w?e=JhHkG4
Video:http://www.objetos.unam.mx/quimica/reac-
cionQuimica/index.html
Haz énfasis en los siguientes puntos: 
·La proporción de hidrógeno y oxígeno a reaccionar.
·La necesidad de aplicación de energía para iniciar la 
reacción química entre el hidrógeno y oxígeno.
·La energía desprendida al llevarse a cabo la reacción 
química y que ésta se clasifica como exotérmica.
Realiza un análisis de las observaciones y resultados obtenidos. 
Deduce:
¿Cuál es la diferencia entre la electrolisis y la síntesis del agua?
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
¿Qué tipo de sustancia es el agua?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Como observaste en el video durante la reacción química interviene la energía, revise-
mos esto un poco más.
Actividad 3.5 Energía de activación
Para que tengas un conocimiento más claro sobre la energía de activación, te recomen-
damos realizar una lectura ingresando al siguiente URL https://correocchunam-my.
sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZbrqNh_425FpyiAqM-
V1h9YBHIX8TmiLfSZOIUYMqknXZA?e=lQgj1h y con la información contenida en el 
texto, responden las preguntas: 
Puedes descargar la actividad 3.4. Síntesis del agua en el 
siguiente URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/
personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EV51q0A-JfJEnmapS-
GN2Lr8BWn0RYv_zdfMB55MljmIBAw?e=Ohd2Sg
URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERQX35AhthtGsE-qYP7PeYgBi9hPrX5tpKdMDjpDeHlD5w?e=JhHkG4
URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERQX35AhthtGsE-qYP7PeYgBi9hPrX5tpKdMDjpDeHlD5w?e=JhHkG4
URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERQX35AhthtGsE-qYP7PeYgBi9hPrX5tpKdMDjpDeHlD5w?e=JhHkG4
URL: https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/ERQX35AhthtGsE-qYP7PeYgBi9hPrX5tpKdMDjpDeHlD5w?e=JhHkG4
http://www.objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/index.html
http://www.objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/index.html
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZbrqNh_425FpyiAqMV1h9YBHIX8TmiLfSZOIUYMqknXZA?e=lQgj1h
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZbrqNh_425FpyiAqMV1h9YBHIX8TmiLfSZOIUYMqknXZA?e=lQgj1h
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EZbrqNh_425FpyiAqMV1h9YBHIX8TmiLfSZOIUYMqknXZA?e=lQgj1h
https://correocchunam-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/ivonne_retama_cch_unam_mx/EV51q0A-JfJEnmapSGN2Lr8BWn0RYv_zdfMB55MljmIBAw?e=Ohd2Sg