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Las causas del hambre 
 
En los últimos veinte años, las fluctuaciones de los precios de los alimentos se han convertidos en 
una clave desencadenante del hambre. Muchas de las grandes crisis alimentarias de África 
Subsahariana se han producido en el contexto de mercados bien abastecidos donde los más 
pobres no tenían con qué pagar los altos precios que alcanzaban los alimentos en el período de 
escasez, entre cosechas. 
 
La pobreza por si sola no puede explicar el hambre, pero afecta el acceso a los alimentos de las 
poblaciones más vulnerables. La mayoria de las personas amenazadas por el hambre vive en una 
situasión de pobreza extrema, es decir, con menos de un dólar al día. 
 
Disponer de agua segura suficiente, asequile y accesible es un requisito imprescindible para 
satisfacer el derecho a la alimentación: tanto para el consumo como para la producción de 
alimentos. Asimismo, la falta de saneamiento adecuado es origen de enfermedades que afectan la 
productividad de las familias y representan un coste adicional para sus ya debilitadas economias. 
 
La violencia es uno de los principales desencadenantes del hambre en su fase aguda. La ruptura de 
los sistemas de producción de alimentos, como consecuencia de un conflicto, es la primera causa 
de desabastecimiento. 
 
Los mapas del Sida y del hambre en el mundo se superponen. El Sida provoca más hambre y el 
hambre incrementa el riesgo de exposición a la enfermedad porque el Sida reduce la capacidad de 
producción de las familias (cuando algunos de sus miembros se enferma), al mismo tiempo que las 
necesidades de alimentos se incrementan. 
www. accioncontraelhambre.org 
TEXTO TRADUZIDO 
 
As causas da fome 
 
Nos últimos vinte anos, as variações dos preços dos alimentos se converteram em uma chave 
desencadeadora da fome. Muitas das grandes crises alimentares da África Subsaariana têm sido 
produzidas no contexto de mercados bem abastecidos em que os mais pobres não tinham com 
que pagar os altos preços que alcançavam os alimentos no período de escassez, entre colheitas. 
 
A pobreza por si só não pode explicar a fome, porém afeta o acesso das pessoas mais vulneráveis 
aos alimentos. A maioria das pessoas ameaçadas pela fome vive em uma situação de pobreza 
extrema, isto é, com menos de um dólar por dia. 
 
Dispor de água segura suficiente, de preço e acesso acessível é um requisito indispensável para 
cumprir com o direito a alimentação: tanto para o consumo como para a produção de alimentos. 
Além disso, a falta de saneamento adequado é a origem de enfermidades que afetam a 
produtividade das famílias e representam um custo adicional para suas já debilitadas economias. 
 
A violência é um dos principais desencadeantes da fome em sua fase aguda. A ruptura dos 
sistemas de produção de alimentos, como consequência de um conflito, é a primeira causa de 
escassez. 
 
Os mapas da AIDS e da fome no mundo se sobrepõem. A AIDS provoca mais fome e a fome 
aumenta o risco de exposição à doença porque a AIDS reduz a capacidade de produção das 
famílias (quando alguns de seus membros adoecem), ao mesmo tempo que as necessidades de 
alimentos se intensificam.