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Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 1 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CENTRO DE EDUCACIÓN MEDIA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS MANUAL DE LABORATORIO Biología celular Grupo: Bloque: Equipo: Integrantes: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 2 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Presentación Este material de laboratorio fue hecho con el fin de apoyar el desarrollo de las competencias genéricas: • Aplica de manera reflexiva, crítica y sistemática la lógica del proceso de investigación científica. • Trabaja tanto colaborativamente como de forma independiente asumiendo responsablemente las tareas que le corresponden. • Asume una actitud de compromiso ante la problemática ambiental y se involucra en acciones que contribuyen al desarrollo sustentable. Además de los conocimientos y habilidades complementarias que el alumno requerirá para educarse para ser capaces de afrontar las situaciones que se les presenten la vida contemplando las competencias disciplinares que corresponden al laboratorio. Competencias disciplinares: • Transfiere sus comprensiones teóricas a situaciones de la vida cotidiana. • Identifica las diferentes etapas del método científico y las aplica en experimentos e investigaciones pertinentes al nivel educativo. • Comprende la lógica de la investigación científica en el contexto biológico y ambiental. • Realiza prácticas de laboratorio, aplicando conocimientos teóricos y haciendo uso adecuado de reactivos, materiales, instrumental y aparatos usados comúnmente en Biología. • Redacta adecuadamente trabajos, investigaciones, reportes y prácticas de laboratorio de acuerdo con la metodología científica. • Aplica y discute conocimientos biológicos en el ámbito escolar y en situaciones de la vida diaria. Evidencias de aprendizaje: • Reporte escrito de práctica por equipo: El reporte de la práctica se realizará considerando los criterios de evaluación que se establecen en la rúbrica de evaluación que se localiza al final de cada práctica. Así, el propósito de este manual de prácticas es facilitar el estudio y aprendizaje de la biología al aportar herramientas para la construcción del propio conocimiento, propiciar el trabajo en equipo, despertar el interés, la iniciativa, creatividad y capacidad de comunicación. Con este objetivo, el material es presentado con base en competencias. De esta forma, al estudiar y comprender los procesos biológicos comunes a todos los seres vivos, el alumno se reconocerá a sí mismo como un ser vivo integrante de la naturaleza proporcionándole un sentido de responsabilidad y conciencia que conduzca a una actitud sustentable frente a la naturaleza y al ambiente. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 3 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías A través del desarrollo de las prácticas contenidas en este manual, el estudiante encontrará referencias al método científico, instancias donde tendrá que reflexionar y pensar lógicamente, analizar resultados lo cual le permitirán desarrollar sus competencias en el uso de las tecnologías, para el trabajo individual y colaborativo, aprende a buscar información y procesarla para convertirla en conocimiento y así generar competencias para la investigación. En cada una de las prácticas, el estudiante establecerá relaciones entre los materiales y competencias adquiridos en clase con los aspectos prácticos en el laboratorio para así obtener un aprendizaje significativo que lo ayudará a comprender mejor el mundo viviente fuera del laboratorio. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 4 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRÁCTICA 1: INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO DE BIOLOGÍA PROPÓSITOS ✓ Conoce y aplica el reglamento de laboratorio. ✓ Determinar el equipo de trabajo para el resto del curso. ✓ Identifica las partes que componen el reporte de las prácticas. ANTECEDENTES Los experimentos que se llevan a cabo en el laboratorio de Biología involucran reactivos, materiales y residuos que podrían representar peligro si son usados incorrectamente. Es importante que tanto los alumnos como el personal del laboratorio estén conscientes de su responsabilidad en la seguridad y buen uso del laboratorio. CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES Actividad 1. Seguridad en el Laboratorio utilizando un Simulador Virtual Accede al siguiente enlace, observa y sigue el paso a paso de las imágenes enumeradas a continuación para completar la actividad. ➔ https://www.ncbionetwork.org/iet/labsafety/ 1. Una vez en el Simulador, da clic en [TAP ANYWHERE TO BEGIN]. 2. Ingresa tu nombre en el espacio correspondiente y da clic en CONTINUE. https://www.ncbionetwork.org/iet/labsafety/ Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 5 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 3. Lee con calma las actividades que se muestran como parte del Simulador Virtual y da clic en la 01: INTRODUCTION TO LAB SAFETY. 4. Lee con atención todo el texto que se muestra a continuación como parte de la Introducción a la Seguridad en el Laboratorio y da clic en NEXT. 5. Lee el texto sobre ¿Por qué es importante la seguridad en el laboratorio?, lee los puntos que se cubrirán y da clic en MAIN MENU. 6. A continuación de las actividades de práctica que se enlistan, da clic en 01: PROPER LAB ATTIRE. 7. Lee con atención las instrucciones y realiza la actividad. 8. Una vez terminado, toma una captura de pantalla que muestre el mensaje PROPERLY DRESSED, pégala EN EL FORMATO ANEXO y da clic en DONE. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 6 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 9. A continuación de las actividades de práctica que se enlistan, da clic en 02: PERSONAL PROTECTIVE EQUIPMENT. 10. Lee con atención las instrucciones y realiza la actividad. 11. Una vez terminado, toma captura de pantalla que muestre el mensaje PROPERLY DRESSED, pégala EN EL FORMATO ANEXO y da clic en DONE. 12. A continuación de lasactividades de práctica que se enlistan, da clic en 03: SAFE LAB ENVIRONMENT. 13. Lee con atención las instrucciones y realiza la actividad. 14. Una vez terminado, toma captura de pantalla que muestre el mensaje LAB CLEANED, pégala EN EL FORMATO ANEXO y da clic en DONE. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 7 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 15. A continuación de las actividades de práctica que se enlistan, da clic en 04: LAB SAFETY EQUIPMENT. 16. Lee con atención las instrucciones y realiza la actividad. 17. Una vez terminado, toma una captura de pantalla que muestre el mensaje GAME COMPLETE, pégala EN EL FORMATO ANEXO y da clic en DONE. 18. Finalmente, de las actividades de práctica que se enlistan, da clic en 05: FOLLOWING LAB PROCEDURES. 19. Lee con atención las instrucciones y realiza la actividad. 20. Una vez terminado, toma una captura de pantalla que muestre el mensaje MIXTURE TEMPERATURE READING, pégala EN EL FORMATO ANEXO y da clic en DONE. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 8 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías NOTA IMPORTANTE: Todas las capturas de pantalla que pegues deben cumplir con los siguientes requisitos: ✓ No deben de ser modificadas ✓ Deben presentar la barra de herramientas donde se muestre la fecha y hora de la captura ✓ Tiene que observarse una parte del escritorio ✓ Las capturas obtenidas se colocarán en el formato anexo de la página 14. ✓ Al imprimir la práctica, omitir las páginas 5, 6 y 7. DESARROLLO ✓ El profesor dará a conocer al grupo la forma de trabajo en el laboratorio, incluyendo el formato del reporte de la práctica, ✓ El profesor hará del conocimiento del grupo los horarios de inicio y término de la práctica, además de fechas de entrega de los reportes escritos. ✓ El profesor dará a conocer las normas de seguridad al principio del curso y siempre demostrará la forma correcta de maniobrar los equipos y los procedimientos para cada práctica. ✓ El profesor dará las indicaciones para la organización del grupo en equipos de trabajo. ✓ Todas las instrucciones y sugerencias del profesor deberán ser seguidas y, en caso de cualquier duda, preguntar, ¿Cuál es la mejor estrategia? ✓ El docente aplicará un examen diagnóstico al grupo. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 9 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE BIOLOGÍA 1. Acatar las medidas sanitarias propuestas por la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 2. El uso de bata blanca, limpia, abotonada desde el ingreso al laboratorio de biología es obligatorio. 3. Queda estrictamente prohibida la entrada al laboratorio con alimentos y/o bebidas de cualquier tipo, así como también se prohíbe el uso de cualquier tipo de celulares y aparatos electrónicos sin autorización del profesor. 4. Al entrar al laboratorio se deberá poner el celular en modo vibratorio y su uso queda restringido a las necesidades de la práctica y a las indicaciones del profesor 5. En el laboratorio no se juega, no se corre, ni se juegan bromas y el trato con los compañeros deberá ser respetuoso. 6. Ningún estudiante podrá trabajar solo en el laboratorio, siempre deberá estar presente el profesor o personal de apoyo técnico. 7. Antes de iniciar cualquier experimento o medición, se deberá comprender perfectamente el procedimiento que se va a seguir. Cualquier cambio no autorizado podría resultar peligroso. 8. El buen uso de equipo, instalaciones, materiales y mobiliario es responsabilidad del alumno, bajo la supervisión del profesor. 9. Mantener limpia y ordenada, el área de trabajo, libre de mochilas y prendas de vestir. 10. Algunos de los materiales que se manejan pueden ser tóxicos, peligrosos y contaminantes, por lo que debe evitarse el contacto directo con dichos materiales. 11. En caso de contacto con cualquier reactivo, lávese con abundante agua y de aviso al profesor. 12. En caso de accidente avisar inmediatamente al profesor, así como en el caso de cualquier desperfecto o faltante. 13. No se deben tirar sustancias sólidas en las tarjas. 14. Al término de la práctica los alumnos deberán de dejar las instalaciones y materiales limpios, debidamente acomodados, los microscopios y otro equipo eléctrico deberán quedar apagados y desconectados. Las llaves de agua bien cerradas y los bancos debajo de la mesa. Revisar el piso deberá quedar libre de basura. 15. El material dañado o destruido será pagado en su totalidad por el o los causantes del daño. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 10 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías RESULTADOS Completar la siguiente tabla: INTEGRANTES: (Colocar en orden alfabético su nombre completo empezando por apellido) # EQUIPO: Colocar aquí el nombre de las PRÁCTICAS: (Revisar su calendario y anotar las FECHAS de realización) 1. 2. 3 4. 5. #2: #3: PARTE: #4: #5: #6: #7: #8: CUESTIONARIO DE RESULTADOS 1. Revisa los siguientes pasos a seguir para cumplir la participación en una práctica del laboratorio: 1. Contestar el cuestionario de resultados 2. Recibir las indicaciones de elaboración de la práctica. 3. Recibir el material para las prácticas 4. Llevar a cabo el experimento de la práctica. 5. Dejar su mesa de trabajo de laboratorio en condiciones correctas antes de salir. 6. Presentarse con bata blanca, limpia y abrochada. 7. Elaborar las conclusiones de las prácticas. 8. Presentar el protocolo de la práctica correcto y el cuestionario de antecedentes contestado. 9. Entregar su reporte completo y correcto para ser calificado. 10. Reportar los resultados. Coloca el número correcto en el espacio correspondiente para ordenar los pasos de una práctica. ____ → ____ → ____ → ____ → ____ → ____ → ____ → ____ → ____ → ____ Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 11 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CONCLUSIONES NOTA: Recuerda realizar mínimo 10 renglones de conclusiones según lo que realizaste y analizaste en esta práctica; además, utiliza lenguaje científico adecuado y revisa tu ortografía. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 12 Agosto – Diciembre 2022M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías EVALUACIÓN NIVELES PUNTAJE PREFORMAL (0%) NIVEL 1: INICIAL (30%) NIVEL 2: BÁSICO (70%) NIVEL 3: AUTÓNOMO (100%) PUNTAJE OBTENIDO CRITERIO ANTES DE LA PRÁCTICA A N T E C E D E N T E S 2 No realiza la actividad virtual previa. No muestra las capturas de pantalla con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa de manera incompleta. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas y cumplen con los requisitos marcados. DURANTE LA PRÁCTICA IN T E R P R E T A C IÓ N D E R E S U L T A D O S 2 No utiliza esquemas, tablas, ni gráficas y no interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados. No utiliza esquema, tabla o gráfica. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera inadecuada. No utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera adecuada. Utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados adecuadamente. C O N C L U S IO N E S 3 No realiza conclusiones. Realiza conclusiones deficientes en donde solo se tratan puntos de desarrollo de la práctica y no de los resultados de esta, no emplea lenguaje científico. Realiza conclusiones, empleando lenguaje científico, de los resultados de la práctica, pero no están bien sustentadas. Realiza conclusiones empleando un lenguaje científico basadas en los resultados experimentales y datos teóricos. P R E S E N T A C IÓ N D E L R E P O R T E 1 Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 3 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 2 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a tiempo, pero tiene alguno de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato ayudando a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte limpio y en tiempo y forma. Cumple con todas las secciones y formato estipulado por el docente de laboratorio contribuyendo a la construcción de su conocimiento. DESPUÉS DE LA PRACTICA O R D E N Y L IM P IE Z A D E L L U G A R D E T R A B A J O 2 Al finalizar la práctica deja su lugar de trabajo y material desordenado y sucio, así como bancos fuera de lugar demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja 2 o más elementos sucios: mesa, tarja, material, charola y 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja limpio los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, pero 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud de responsabilidad. Al finalizar la práctica deja limpios los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, y los bancos acomodados demostrando una actitud de responsabilidad. TOTAL: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 13 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías . FORMATO ANEXO Colocar en este formato las capturas de pantalla con las imágenes que evidencian tu trabajo en el simulador. Este formato se entrega impreso de manera individual el día programado de ingreso al laboratorio presencial. Actividad 1. Uso del Simulador: Seguridad en el Laboratorio 8. Captura de pantalla que muestre el mensaje PROPERLY DRESSED, pégala aquí: 11. Captura de pantalla que muestre el mensaje PROPERLY DRESSED, pégala aquí 14. Captura de pantalla que muestre el mensaje LAB CLEANED, pégala aquí: 17. Captura de pantalla que muestre el mensaje GAME COMPLETE, pégala aquí: 20. Captura de pantalla que muestre el mensaje MIXTURE TEMPERATURE READING, pégala aquí: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 14 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRÁCTICA 2: CONOCIMIENTO, MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS DEL LABORATORIO DE BIOLOGÍA PROPÓSITOS ✓ Que el estudiante conozca e identifique cada uno de los diferentes materiales que existen en su laboratorio y su función. CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES 1. Investiga previamente la clasificación del material laboratorio según su naturaleza _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 2. Completa la siguiente tabla del material o equipo de laboratorio de biología: (Dibuja o coloca la imagen del equipo, completando el nombre o describiendo su función) Imagen Nombre Función Plato caliente Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 15 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Estufa bacteriológica Contar colonias bacterianas Sirve para cubrir una muestra colocada en el portaorbjetos. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 16 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Portaobjetos Charola para el material de laboratorio DESARROLLO 1. El profesor mostrará y describirá algunos aparatos y material que serán usados en el laboratorio de biología. 2. En la charola estarán algunos ejemplares de instrumentos y equipos que se utilizarán en las prácticas de laboratorio. Obsérvalos con atención y comenta con tus compañeros de equipo, ¿Para qué pueden utilizar cada uno de ellos? Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 17 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías RESULTADOS Completa el siguiente cuadro con los datos de 15 materiales empleados en el laboratorio. No. NOMBRE FUNCIÓN ESQUEMA (dibujo) 1 2 3 4 5 6 7 8 Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual dePrácticas de Laboratorio Biología Celular 18 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 9 10 11 12 13 14 15 Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 19 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CUESTIONARIO DE RESULTADOS 1. ¿Cuál es el objetivo de conocer el material del laboratorio de biología? _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 2. Relaciona y une con una línea los materiales necesarios para realizar una siembra de cultivo de bacterias. Asa bacteriológica Lámpara de alcohol Tubo de ensayo con medio de cultivo Caja de Petri con cultivo de bacterias Muestras preparadas Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 20 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 3. Relaciona ambas columnas para identificar la clasificación del material de laboratorio en base a su naturaleza. a) Material de vidrio ( ) Probeta, embudo, charolas, pipeta de transferencia tazón y espátula. b) Material de porcelana ( ) Lámpara de alcohol, asa bacteriológica, bisturí, agujas de disección y pinzas para tubo de ensayo. c) Material de plástico ( ) Vaso de precipitado, pipeta, porta objeto y cubreobjetos, tubo de ensaye. d) Material de Madera ( ) Capsula de porcelana, mortero, pistilo. e) Material de metal ( ) Mesa, bancos, gradilla. 4. Si se requiere calentar un líquido a 70°C exactos, ¿qué instrumento y equipo de laboratorio utilizarías? a. Termómetro. b. Vaso de precipitado. c. Plato caliente. d. Estufa bacteriológica. e. Lámpara de alcohol. 1. a, b, y c 2. a, c, y d 3. b, c, y e 4. a, c, y e Caja de cerillos o encendedor Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 21 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CONCLUSIONES NOTA: Recuerda realizar mínimo 10 renglones de conclusiones según lo que realizaste y analizaste en esta práctica; además, utiliza lenguaje científico adecuado y revisa tu ortografía. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 22 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías EVALUACIÓN NIVELES PUNTAJE PREFORMAL (0%) NIVEL 1: INICIAL (30%) NIVEL 2: BÁSICO (70%) NIVEL 3: AUTÓNOMO (100%) PUNTAJE OBTENIDO CRITERIO ANTES DE LA PRÁCTICA A N T E C E D E N T E S 2 No realiza la actividad virtual previa. No muestra las capturas de pantalla con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa de manera incompleta. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas y cumplen con los requisitos marcados. DURANTE LA PRÁCTICA IN T E R P R E T A C IÓ N D E R E S U L T A D O S 2 No utiliza esquemas, tablas, ni gráficas y no interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados. No utiliza esquema, tabla o gráfica. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera inadecuada. No utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera adecuada. Utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados adecuadamente. C O N C L U S IO N E S 3 No realiza conclusiones. Realiza conclusiones deficientes en donde solo se tratan puntos de desarrollo de la práctica y no de los resultados de esta, no emplea lenguaje científico. Realiza conclusiones, empleando lenguaje científico, de los resultados de la práctica, pero no están bien sustentadas. Realiza conclusiones empleando un lenguaje científico basadas en los resultados experimentales y datos teóricos. P R E S E N T A C IÓ N D E L R E P O R T E 1 Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 3 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 2 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a tiempo, pero tiene alguno de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato ayudando a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte limpio y en tiempo y forma. Cumple con todas las secciones y formato estipulado por el docente de laboratorio contribuyendo a la construcción de su conocimiento. DESPUÉS DE LA PRACTICA O R D E N Y L IM P IE Z A D E L L U G A R D E T R A B A J O 2 Al finalizar la práctica deja su lugar de trabajo y material desordenado y sucio, así como bancos fuera de lugar demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja 2 o más elementos sucios: mesa, tarja, material, charola y 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja limpio los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, pero 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud de responsabilidad. Al finalizar la práctica deja limpios los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, y los bancos acomodados demostrando una actitud de responsabilidad. TOTAL: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 23 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRÁCTICA 3: APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO DURANTE LA IDENTIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS PROPÓSITOS ✓ Conoce los pasos del método científico. ✓ Aplica el método científico para determinar las diferentes biomoléculas. CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES Los científicos han descubierto varias pruebas bioquímicas para identificar diferentes tipos de biomoléculas: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas.Estas pruebas están basadas en la estructura de la molécula que incluye la presencia de enlaces específicos. Por lo general, podemos determinar la clase de molécula orgánica añadiendo un reactivo que reacciona con un grupo funcional particular. Si el grupo funcional está presente, el reactivo formará un color específico. De lo contrario, no habrá cambio de color. Esto es un ejemplo de una prueba colorimétrica. Las pruebas que detectan la presencia de moléculas orgánicas son pruebas cualitativas, mientras que las pruebas que permiten determinar la cantidad de una molécula orgánica son pruebas cuantitativas. Las pruebas colorimétricas pueden ser cuantitativas si la intensidad del color formado es proporcional a la cantidad de sustancia orgánica. Para realizar estas pruebas hay que tener controles tanto positivos como negativos. Control positivo: contiene la variable que se va a probar y el resultado es positivo. Control negativo: no contiene la variable que se va a probar, por lo regular es agua destilada. Al no haber reacción el resultado es negativo. Los controles indican la especificidad de la prueba. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 24 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES 1. Da clic en el siguiente enlace: ➔ https://es.educaplay.com/recursos-educativos/9607949- metodo_cientifico_biomoleculas.html 2. Antes de iniciar con la actividad, da clic en PULSA AQUÍ PARA IDENTIFICARTE y escribe tu nombre en la parte de ACCESO COMO INVITADO, luego da clic en ENTRAR. 3. Contesta el crucigrama que contiene los conceptos claves para el desarrollo de la práctica. 4. Cada estudiante deberá tomar una captura de pantalla sobre el puntaje obtenido y pegarla en la tabla que aparece a continuación. NOTA 1: Las capturas de pantalla deben cumplir con los siguientes requisitos: a) no deben de ser modificadas b) deben presentar la barra de herramientas donde se muestre la fecha y hora de la captura c) tiene que observarse una parte del escritorio. NOTA 2: En esta práctica se imprime el documento completo. Nombre Integrante 1 Nombre Integrante 2 Nombre Integrante 3 Nombre Integrante 4 https://es.educaplay.com/recursos-educativos/9607949-metodo_cientifico_biomoleculas.html https://es.educaplay.com/recursos-educativos/9607949-metodo_cientifico_biomoleculas.html Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 25 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Nombre Integrante 5 5. A continuación, lee con atención la información descrita sobre las diferentes pruebas que realizarás en esta práctica y con tu equipo, contesta las preguntas correspondientes. PRUEBA DE BENEDICT Los carbohidratos son componentes estructurales importantes de las células y son además una forma importante de almacenar energía; los que conocemos como las azúcares y polímeros de azúcares. Estas moléculas usualmente contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en una proporción de 1:2:1. Los carbohidratos se clasifican como monosacáridos, disacáridos o polisacáridos, dependiendo del tamaño y la complejidad de la molécula (Figura 4.1). Los monosacáridos se componen de una sola molécula de azúcar. Cuando dos monosacáridos se unen se produce un disacárido, y cuando dos o más se unen se produce un polisacárido. Muchos monosacáridos, como la glucosa y la fructosa, y algunos disacáridos, son azúcares reductores porque poseen un aldehído libre (no enlazado a los otros grupos en la molécula). La Prueba de Benedict se usa para detectar la presencia de azúcares reductores porque el reactivo de Benedict contiene cobre que se reduce en presencia de azúcares reductores. Durante esta reacción el azúcar se oxida. La reacción antes mencionada se conoce como una reacción oxidación-reducción (REDOX) porque la oxidación del azúcar sucede simultáneamente con la reacción de reducción del cobre. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 26 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Cuando se añade el reactivo de Benedict al azúcar reductor, y se aplica calor, el color de la mezcla cambia a naranja o ladrillo intenso mientras mayor sea la abundancia de azúcares reductores. Un cambio a color verde indica la presencia de menos azúcares reductores. Las azúcares que no reducen, como la sacarosa, no producen cambios en color y la solución se mantiene azul. PREGUNTAS: ¿Todos los carbohidratos pueden ser identificados por el reactivo de Benedict? _ _ _ _ ¿Cuál es la clasificación de los carbohidratos? _ _ _ _ ¿Cómo se puede identificar la presencia de azúcares reductores en una muestra por medio de la prueba de Benedict? _ _ _ _ Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 27 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRUEBA DE LUGOL (solución que contiene yodo) El almidón es la molécula de reserva energética en las plantas por excelencia. El glucógeno a su vez es la contraparte del almidón en el reino animal, con la diferencia de que esta molécula posee una mayor cantidad de ramificaciones que el almidón y es más compacta. La prueba del lugol es muy sencilla y demuestra la presencia de almidón en algunos alimentos, está basada en una reacción física y no química, en la cual el almidón reacciona con el yodo para formar un complejo de color azul intenso. Bajo las mismas condiciones, el glucógeno da una coloración café. La prueba de yodo se usa para detectar almidón. El almidón es un polímero de glucosa producido por las plantas y es una fuente importante de energía almacenada. La molécula de almidón forma hélices entre las cuales se inserta el yodo, tiñendo el almidón de azul oscuro a negro. PREGUNTAS: ¿Cómo se puede identificar la presencia de almidón en una muestra por medio de la prueba de Lugol? _ _ _ _ ¿Qué relación existe entre las biomoléculas, el glucógeno y el almidón? _ _ _ _ _ PRUEBA DE BIURET Las proteínas son componentes estructurales de las células, controlan sus procesos metabólicos y actúan como mensajeros químicos. Además, son parte importante de los anticuerpos, enzimas y receptores celulares. Las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos. Debido a la presencia de los grupos amino y carboxilo, los aminoácidos resisten cambios en pH y son amortiguadores importantes en soluciones biológicas. El reactivo de Biuret se compone de hidróxido de sodio y sulfato de cobre. El grupo amino de las proteínas reacciona con los iones de cobre del reactivo de Biuret y el reactivo cambia de azul a violeta Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 28 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina SánchezMacías PREGUNTAS ¿Cómo se puede identificar la presencia de proteínas en una muestra por medio de la prueba de Biuret? _ _ _ _ ¿A qué se debe el cambio de coloración de la solución? _ _ _ _ _ PRUEBA DEL SUDAN III Los lípidos, igual que los carbohidratos, son una fuente importante de energía almacenada. Los lípidos son componentes importantes de las membranas celulares, de algunas vitaminas, de ciertas hormonas y del colesterol. Los lípidos son solubles en solventes no-polares y son muy poco solubles en agua porque se componen principalmente de cadenas de hidrocarbonos. El Sudan III actúa sobre lípidos. Cuando se mezcla un lípido con agua, se forman dos capas. Si se agrega a la mezcla anterior una solución colorante no polar como el Sudan III la capa lipídica de la mezcla selectivamente absorberá el colorante. Para que la prueba de Sudan III sea positiva, se deberá observar las dos capas y la presencia del colorante en la capa lipídica. La prueba con sudan III detecta las cadenas de hidrocarbonos que están en la molécula, estos grupos de hidrocarbonos se tiñen de rojo. Detecta las cadenas de hidrocarbonos. El reactivo de Sudán produce una reacción hidrofóbica donde los grupos no-polares (los hidrocarbonos) se agrupan y son rodeados por moléculas del reactivo. PREGUNTAS: ¿Qué capa de la mezcla tiñe de rojo? _ _ _ _ Bibliografía _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 29 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías MATERIAL Y EQUIPO DESARROLLO La práctica consta de cuatro actividades que coinciden a las cuatro lecturas previamente contestadas en antecedentes y que se resolverán en los equipos que forme el Docente. Cada una de las actividades consta de un planteamiento del método científico, un experimento y una conclusión. ✓ Agua destilada ✓ Benedict: para carbohidratos, mono y disacáridos ✓ Solución de glucosa ✓ Refresco sin color ✓ Refresco de dieta sin color ✓ Lugol: para almidón (polisacáridos) ✓ Solución de Almidón ✓ Papa ✓ Salchicha ✓ Biuret: para Proteínas ✓ NaOH al 2.5%. ✓ Clara de huevo ✓ Almidón ✓ Leche ✓ Sudan III: para lípidos ✓ Aderezo para ensalada ✓ Refresco sin color ✓ Aceite ✓ Tubos de ensaye limpios 16 ✓ Gradilla ✓ Parrilla ✓ Vasos de precipitado Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 30 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías ACTIVIDAD 1: REACTIVO BENEDICT 1. Numerar 4 tubos limpios del 1 al 4. 2. Agregar 1ml de las sustancias mostradas de la siguiente tabla en los tubos. Una sustancia por tubo. 3. Añadir 1ml del reactivo Benedict en cada tubo y mezclar. 4. Colocar todos los tubos en agua hirviendo durante 2 minutos. 5. Remover cuidadosamente los tubos del agua y observar si existe algún cambio de coloración y hacer las anotaciones correspondientes en la tabla. Resultados Tubo Contenido Color inicial Color después de hervir Resultado 1 Solución de glucosa 2 Refresco sin color 3 Refresco de dieta sin color 4 Agua destilada *Resultados: (++ = cambio a rojo o naranja, + = cambio a verde, - = permanece azul) * Sustancias que actúan como control positivo Sustancias que actúan como control positivo Conclusiones Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 31 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías ACTIVIDAD 2: REACTIVO LUGOL (YODO) 1. Numerar 3 tubos limpios del 1 al 3. 2. Añadir 2 gotas de yodo en cada tubo. 3. Anadir 1ml de las sustancias, del 1 al 3 4. Añadir una sustancia por tubo y anotar los resultados en la siguiente tabla. 5. Colocar 1 gota de yodo en una muestra de papa, anotar los resultados en la siguiente tabla. Resultados Tubo Contenido Color inicial Color final Resultado 1 Solución de Almidón 2 Refresco 3 Agua destilada 4 Papa *Resultados: (+ = positivo, - = negativo) Sustancias que actúan como control positivo Sustancias que actúan como control negativo Conclusiones Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 32 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías ACTIVIDAD 3: REACTIVO BIURET 1. Numerar 4 tubos limpios del 1 al 4. 2. Añadir 1 ml de cada una de las substancias de la tabla. Una sustancia por cada tubo 3. Añadir 1 ml de (NaOH) hidróxido de sodio al 2.5% a cada tubo. 4. Añadir 1ml de Biuret (CuSO4) a cada tubo. Resultados Observar si existe algún cambio de coloración y hacer las anotaciones correspondientes en la tabla. Tubo Contenido Color inicial Color final Resultado 1 Clara de huevo 2 Almidón 3 Leche 4 Agua destilada *Resultados: (++ = cambio a morado, + = cambio a violeta, - = permanece azul) Sustancias que actúan como control positivo Sustancias que actúan como controlnegativo Conclusiones Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 33 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías ACTIVIDAD 4: REACTIVO SUDAN III 1. Numerar 3 tubos limpios del 1 al 3. 2. Agregar 1 ml de las sustancias de la tabla en los tubos, del 1 al 3, una sustancia por tubo. 3. Añadir 2 gotas de Sudan III a cada tubo agitar vigorosamente para mezclar bien (sin tapar con el dedo el tubo). 4. Añadir 2 gotas de Sudan III a una muestra de mayonesa, mezclar. 5. Espera al menos medio minuto antes de escribir tus resultados. Resultados Observar si existe formación de capas y hacer las anotaciones correspondientes en la tabla. Tubo Contenido Color inicial Formación de capas Resultado 1 Refresco sin color 2 Aceite + agua 3 Agua destilada 4 Mayonesa *Resultados: (+ = positivo, - = negativo) Sustancias que actúan como control positivo Sustancias que actúan como control negativo Conclusiones Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 34 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CUESTIONARIO DE RESULTADOS 1.- Ordena los pasos del método científico que se usaron durante la práctica. 1. Promulgar una teoría o Ley 2. Experimentación. 3. Observación. 4. Conclusiones 5. Hipótesis a) 1, 2, 3, 4, 5 b) 2, 3, 4, 5, 1 c) 3, 5, 2, 4, 1 d) 4, 1, 3, 5, 2 2.- De los siguientes alimentos coloca sobre la línea una delas opciones: (que corresponda a la correcta). CM si es rico en carbohidratos monosacáridos, CP si es rico en carbohidratos polisacáridos, L si es rico en lípidos y una P si es rico en proteínas ____Pasta ____Uva ____Miel ____Arroz Pan Mantequilla Camote Pollo Aguacate Pescado Manzana Cera de abeja Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 35 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CONCLUSIONES NOTA: Recuerda realizar mínimo 10 renglones de conclusiones según lo que realizaste y analizaste en esta práctica; además, utiliza lenguaje científico adecuado y revisa tu ortografía. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 36 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías EVALUACIÓN NIVELES PUNTAJE PREFORMAL (0%) NIVEL 1: INICIAL (30%) NIVEL 2: BÁSICO (70%) NIVEL 3: AUTÓNOMO (100%) PUNTAJE OBTENIDO CRITERIO ANTES DE LA PRÁCTICA A N T E C E D E N T E S 2 No realiza la actividad virtual previa. No muestra las capturas de pantalla con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa de manera incompleta. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas y cumplen con los requisitos marcados. DURANTE LA PRÁCTICA IN T E R P R E T A C IÓ N D E R E S U L T A D O S 3 No utiliza esquemas, tablas, ni gráficas y no interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados. No utiliza esquema, tabla o gráfica. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera inadecuada. No utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera adecuada. Utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados adecuadamente. C O N C L U S IO N E S 3 No realiza conclusiones. Realiza conclusiones deficientes en donde solo se tratan puntos de desarrollo de la práctica y no de los resultados de esta, no emplea lenguaje científico. Realiza conclusiones, empleando lenguaje científico, de los resultados de la práctica, pero no están bien sustentadas. Realiza conclusiones empleando un lenguaje científico basadas en los resultados experimentales y datos teóricos. P R E S E N T A C IÓ N D E L R E P O R T E 1 Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 3 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 2 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a tiempo, pero tiene alguno de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato ayudando a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte limpio y en tiempo y forma. Cumple con todas las secciones y formato estipulado por el docente de laboratorio contribuyendo a la construcción de su conocimiento. DESPUÉS DE LA PRACTICA O R D E N Y L IM P IE Z A D E L L U G A R D E T R A B A J O 1 Al finalizar la práctica deja su lugar de trabajo y material desordenado y sucio, así como bancos fuera de lugar demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja 2 o más elementos sucios: mesa, tarja, material, charola y 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja limpio los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, pero 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud de responsabilidad. Al finalizar la práctica deja limpios los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, y los bancos acomodados demostrando una actitud de responsabilidad. TOTAL: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 37 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRÁCTICA 4: MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO MEDIANTE LA ELABORACIÓN Y OBSERVACIÓN DE PREPARACIONES PROPÓSITOS ✓ Identifica los componentes del Microscopio Óptico. ✓ Emplea de forma correcta cada uno de los componentes mecánicos, ópticos y de iluminación. ✓ Hace preparaciones de organismos. ✓ Aprende el uso, cuidado y manejo para el enfoque correcto del microscopio. ANTECEDENTES El microscopio es un instrumento que amplifica las imágenes permitiendo así observar objetos que de otro modo escaparían por completo a la capacidad de nuestra visión. El ojo humano tiene un límite para identificar como separados dos puntos muy próximos. Debido a su anatomía y fisiología solo podemos distinguir los puntos cuando estos se encuentran a una distancia entre ellos no mayor a 0.2 mm (20 µm micras), a esto se le llama capacidad o poder de resolución. Gracias al microscopio compuesto (el que se encuentra en tu laboratorio) podemos alcanzar un poder de resolución de 0.2 µm. El aumento real se obtiene multiplicando el aumento del ocular por el del objetivo. Unidades de medición utilizadas en Biología de acuerdo con el Sistema Nacional de Medidas y Equivalencias: Metro 1m = 1 000 mm = 1 000 000 µm = 1 000 000 000 nm Milímetro 1mm = 0.001m = 1 000 µm = 1 000 000 nm Micrómetro (micra) 1µm = 0.001 mm = 1000 = 1 000 nm Nanómetro 1nm = 0.001 µm = 10 Å (ångström) Los microscopios pueden ser desde simples lupas hasta microscopios compuestos que reciben su nombre debido a que usan dos tipos de lentes para formar la imagen: oculares y objetivos. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 38 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías El microscopio óptico común está conformado por tres sistemas: • El sistema mecánico está constituido por una serie de piezas en las que van instaladas las lentes, que permiten el movimiento para el enfoque, así como las partes del sistema óptico y de iluminación. • El sistema óptico comprende un conjunto de lentes, dispuestas de tal manera que producen el aumento de las imágenes que se observan a través de ellas. • El sistema de iluminación comprende las partes del microscopio que reflejan, transmiten y regulan la cantidad de luz necesaria para efectuar la observación a través del microscopio. CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES Actividad 1: Manejo y uso del microscopio con un Simulador Virtual Accede al siguiente enlace,observa y sigue el paso a paso de las imágenes enumeradas a continuación para completar la actividad. ➔ http://www.ncbionetwork.org/iet/microscope/ 1. Una vez en el Simulador, lee el mensaje de bienvenida que aparece en la parte superior y del menú de abajo selecciona la opción LEARN. 2. Da clic en cada uno de los signos de interrogación y descubre el nombre y descripción de cada objeto mostrado, así como cada parte del microscopio. Inicia de izquierda a derecha para terminar en la caja que contiene las preparaciones. 3. Una vez que todos los signos de interrogación cambien a palomitas verdes da clic en MAIN. 4. Del menú de abajo, selecciona la opción de EXPLORE. http://www.ncbionetwork.org/iet/microscope/ Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 39 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 5. Da clic sobre el signo de interrogación para abrir la caja que con las preparaciones. 6. A continuación, selecciona la opción SAMPLE SLIDES. 7. Después, selecciona la preparación LETTER E. 8. Observa a la derecha los diferentes aumentos de cada objetivo del microscopio y manipula las opciones de abajo COARSE FOCUS, FINE FOCUS y LIGHT ADJUST dando clic y arrastrando el cursor. Observa lo que sucede cuando das clic sobre la muestra y mueves el cursor. 9. Inicia dando clic sobre el objetivo 4X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada EN EL FORMATO ANEXO. 10. Ahora, da clic sobre el objetivo 10X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 40 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 11. Da clic sobre el objetivo 40X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. 12. A continuación, da clic en REMOVE SLIDE para regresar al catálogo de preparaciones. 13. Selecciona la opción ANIMAL SLIDES. 14. Selecciona la preparación SPIDER LEG. 15. Lee el nombre y la descripción de la preparación y con el cursor, manipula las opciones de abajo: COARSE FOCUS, FINE FOCUS y LIGHT ADJUST. Observa la parte del microscopio que se mueve y como va cambiando la vista. 16. Observa en las opciones de la derecha los diferentes aumentos que tiene cada objetivo del microscopio. Inicia dando clic sobre el objetivo 4X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 41 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 17. Ahora, da clic sobre el objetivo 10X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. 18. A continuación, da clic sobre el objetivo 40X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. 19. Finalmente, da clic sobre el objetivo 100X y lee con atención el mensaje que aparece. Después, identifica el aceite de inmersión (IMMERSION OIL) en la escena y da clic sobre éste para agregar algunas gotas sobre la preparación. 20. Ahora sí con el aceite de inmersión sobre la preparación para observarla con el objetivo 100X, ajusta con el cursor las opciones de ENFOQUE y LUZ, toma una captura de pantalla de tu muestra bien enfocada y pégala EN EL FORMATO ANEXO. 21. Da clic en REMOVE SLIDE. 22. Lee con atención el mensaje que aparece. Después, identifica el papel limpiador de lentes (LENS PAPER) en la escena y da clic sobre éste. Luego da clic en DONE. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 42 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías MATERIAL Y EQUIPO ✓ Microscopio óptico compuesto ✓ Portaobjeto ✓ Cubreobjeto ✓ Toallas de papel ✓ Cloruro de sodio (sal) ✓ Pipeta ✓ Muestras de organismos DESARROLLO DE LA PRÁCTICA Actividad 1: Identificación de las partes del microscopio óptico compuesto y su función. Con base en la explicación del docente, completa la tabla que se encuentra en el apartado de resultados escribiendo la función de cada parte del microscopio. Actividad 2: Observación de un material inerte (Cloruro sodio) 1. En un portaobjetos coloca una muestra de cloruro de sodio (NaCl). 2. Coloca la preparación sobre la platina del microscopio y enfoca para observar, primero a 10X y una vez que esté enfocado, terminar en aumento de 40X. 3. Realiza un esquema de lo que observaste a 40X, indicando su nombre y las demás características señaladas. 23. Finalmente, da clic en MAIN para regresar al menú principal y concluir la actividad. NOTA IMPORTANTE: Todas las capturas de pantalla que pegues deben cumplir con los siguientes requisitos: a) No deben de ser modificadas b) Deben presentar la barra de herramientas donde se muestre la fecha y hora de la captura c) Tiene que observarse una parte del escritorio. d) Las capturas obtenidas se colocarán EN EL FORMATO ANEXO. Al imprimir la práctica se deben de omitir las páginas 39,40 y 41. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 43 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Actividad 3: Observación de un organismo vivo 1. Coloca una muestra de algún organismo vivo o una gota de agua de un charco en el centro de un portaobjetos. 2. Con cuidado y de forma diagonal para evitar generar burbujas, deja caer el cubreobjetos sobre la muestra. 3. Coloca la preparación sobre la platina del microscopio y enfoca para observar, primero a 10X y una vez que esté enfocado, terminar en aumento de 40X. 4. Realiza un esquema de lo que observaste a 40X, indicando su nombre y las demás características señaladas. RESULTADOS Actividad 1. Con base a la explicación del docente, completa la tabla escribiendo la función de cada parte del microscopio óptico. NÚMERO PARTE DEL MICROSCOPIO FUNCIÓN 1 Oculares 2 Objetivos 3 Tornillo Macrométrico 4 Tornillo Micrométrico 5 Brazo 6 Platina 7 Condensador 8 Diafragma 9 Fuente de luz 10 Revólver 11 Pinzas 12 Tornillos de ajuste de la Platina Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular44 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 13 Pie o base 14 Botón de encendido 15 Tornillo del condensador Actividad 2 y 3. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 45 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 46 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías CUESTIONARIO DE RESULTADOS 1. Identifica cada parte del microscopio óptico compuesto y escribe el número correspondiente según se señale en la tabla adjunta. (valor 0.25 puntos) Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 47 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 2. El aumento total o real de una muestra se calcula multiplicando el aumento del _______, que corresponde a 10X, por el aumento del ________ utilizado, que en esta práctica fue de ____ y ____. Así, los aumentos totales serían _____ y _____ respectivamente. (valor 0.25 puntos) Elige el orden de palabras correcto para completar el párrafo anterior. a) objetivo, ocular, 40X, 10X, 10, 40 b) ocular, objetivo, 10X, 40X, 100, 400 c) objetivo, diafragma, 10, 40, 100, 400 d) ocular, objetivo, 40, 10, 400, 100 3. Al momento de observar una muestra al microscopio el enfoque grueso se hace con el tornillo ______________, y el enfoque fino, con el tornillo _______________. (valor 0.25 puntos) Elige el orden de palabras correcto para completar el párrafo anterior. a) macrométrico, micrométrico b) micrométrico, macrométrico c) macrométrico, del condensador d) micrométrico, de la platina 4. Elige el orden correcto de los pasos que aplicaste en la práctica para observar correctamente una muestra al microscopio. (valor 0.5 puntos) 1. Aumentar a objetivo 40X y enfocar con tornillo micrométrico (enfoque fino). 2. Situar preparación sobre la platina. 3. Encender microscopio. 4. Bajar platina y retirar preparación. 5. Ajustar oculares a tus ojos. 6. Manipular intensidad de luz y apertura de diafragma. 7. Posicionar objetivo de menor aumento (4X), y subir platina para enfocar con tornillo macrométrico (enfoque grueso). 8. Ajustar iluminación inicial. 9. Aumentar a objetivo 10X y enfocar con tornillo micrométrico (enfoque fino). 10. Enfocar con tornillo micrométrico (enfoque fino). a) 3, 8, 5, 2, 6, 7, 10, 9, 1, 4 b) 3, 8, 5, 2, 7, 10, 9, 6, 1, 4 c) 3, 8, 5, 2, 10, 7, 9, 1, 6, 4 Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 48 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 5. Al finalizar mi sesión de laboratorio el microscopio debe quedar en las siguientes condiciones iniciales. (valor 0.25 puntos). a) desconectado, apagado, limpio, objetivo de 4X. b) desconectado, apagado, platina abajo, objetivo de 10X. c) limpio, apagado, platina abajo, objetivo de 4X. d) limpio, apagado, platina abajo, objetivo de 10X. CONCLUSIONES NOTA: Recuerda realizar mínimo 10 renglones de conclusiones según lo que realizaste y analizaste en esta práctica; además, utiliza lenguaje científico adecuado y revisa tu ortografía. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 49 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías EVALUACIÓN NIVELES PUNTAJE PREFORMAL (0%) NIVEL 1: INICIAL (30%) NIVEL 2: BÁSICO (70%) NIVEL 3: AUTÓNOMO (100%) PUNTAJE OBTENIDO CRITERIO ANTES DE LA PRÁCTICA A N T E C E D E N T E S 2 No realiza la actividad virtual previa. No muestra las capturas de pantalla con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa de manera incompleta. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas pero no cumplen con los requisitos marcados. Realiza la actividad virtual previa en su totalidad. Las capturas de pantalla son evidenciadas y cumplen con los requisitos marcados. DURANTE LA PRÁCTICA IN T E R P R E T A C IÓ N D E R E S U L T A D O S 3 No utiliza esquemas, tablas, ni gráficas y no interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados. No utiliza esquema, tabla o gráfica. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera inadecuada. No utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta crítica y reflexivamente sus resultados de manera adecuada. Utiliza esquemas, tablas y gráficas. Interpreta de manera crítica y reflexiva sus resultados adecuadamente. C O N C L U S IO N E S 3 No realiza conclusiones. Realiza conclusiones deficientes en donde solo se tratan puntos de desarrollo de la práctica y no de los resultados de esta, no emplea lenguaje científico. Realiza conclusiones, empleando lenguaje científico, de los resultados de la práctica, pero no están bien sustentadas. Realiza conclusiones empleando un lenguaje científico basadas en los resultados experimentales y datos teóricos. P R E S E N T A C IÓ N D E L R E P O R T E 1 Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 3 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a destiempo, pero tiene 2 o más de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato, ayudando de manera limitada a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte de práctica a tiempo, pero tiene alguno de los problemas siguientes: falta limpieza, falta alguna sección, tiene problemas de formato ayudando a la construcción de su conocimiento. Entrega su reporte limpio y en tiempo y forma. Cumple con todas las secciones y formato estipulado por el docente de laboratorio contribuyendo a la construcción de su conocimiento. DESPUÉS DE LA PRACTICA O R D E N Y L IM P IE Z A D E L L U G A R D E T R A B A J O 1 Al finalizar la práctica deja su lugar de trabajo y material desordenado y sucio, así como bancos fuera de lugar demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja 2 o más elementos sucios: mesa, tarja, material, charola y 1 o más bancos desacomodados demostrando una actitud irresponsable. Al finalizar la práctica deja limpio los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, pero 1 o más bancos desacomodadosdemostrando una actitud de responsabilidad. Al finalizar la práctica deja limpios los elementos de trabajo: mesa, tarja, material y charola, y los bancos acomodados demostrando una actitud de responsabilidad. TOTAL: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 50 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías FORMATO ANEXO Colocar en este formato las capturas de pantalla con las imágenes que evidencian tu trabajo en el simulador. Este formato se entrega impreso en equipo, el día programado de ingreso al laboratorio presencial. 9. Captura de pantalla del objetivo 4X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: 10. Captura de pantalla del objetivo 10X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: 11. Captura de pantalla del objetivo 40X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: 16. Captura de pantalla del objetivo 4X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: 17. Captura de pantalla del objetivo 10X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: 18. Captura de pantalla del objetivo 40X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 51 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 20. Captura de pantalla del objetivo 100X de tu muestra bien enfocada y pégala aquí: Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 52 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías PRÁCTICA 5: TIPOS DE CÉLULAS PROPÓSITOS ✓ Identifica características de los tipos de células ✓ Distingue y enuncia las diferencias entre los tipos de células ANTECEDENTES La célula es la unidad básica de la cual se componen los organismos unicelulares y multicelulares. Ésta es la unidad más pequeña que puede llevar a cabo todas las funciones que sostienen la vida de un organismo. Hay dos tipos de células, procariotas y eucariotas, que se distinguen por su organización y por su nivel de complejidad. Células Procariotas Las células procariotas son las células más simples. Ejemplos de organismos procariotas son las bacterias y las algas verde-azules o cianobacterias. Estas células no poseen organelos rodeados por membranas y su cromosoma circular se encuentra en una región conocida como la región nuclear. Puede haber además otros cromosomas pequeños, llamados plásmidos, que contienen información que provee resistencia a antibióticos. Estas células tienen vacuolas y ribosomas, y externamente algunas tienen flagelos o pili que les ayudan en el movimiento, al reconocimiento de otras células y en la reproducción. La estructura y función de las células procariotas está en relación con su tamaño, ya que la mayoría son pequeñas en el rango de 1.0 a 10.0 µm y no poseen núcleo. En comparación con las células eucarióticas su volumen es de solo una milésima parte y su longitud una décima parte. Células Eucariotas Los dos tipos de células eucariotas con mayor grado de complejidad son la vegetal y la animal. Tanto la célula vegetal como la animal poseen membrana celular, pero la célula vegetal cuenta, además, con una pared celular de celulosa, que le da rigidez. Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 53 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Los organismos eucariotas están compuestos por células que poseen un núcleo discreto y organelos definidos por una membrana. Estas células muestran una mayor complejidad y organización. Los eucariontes abarcan organismos unicelulares o coloniales, multicelulares, pluricelulares, con una organización de tejidos, órganos y aparatos. Su DNA está contenido en el núcleo, el cual está rodeado por una envoltura nuclear, sus organelos realizan funciones especializadas dentro de la célula. Por lo general el tamaño de sus células varía de 10 a 100 μm, y presentan gran diversidad de formas. Células Animales Los animales tienen células que se diferencia de otras células eucariotas, principalmente de las vegetales, ya que carece de pared celular y cloroplastos. Su molécula de reserva es el glucógeno. Debido a la ausencia de una pared celular rígida, las células animales pueden adoptar una gran variedad de formas. La célula animal, tiene varias vacuolas pequeñas en el citoplasma. Células Vegetales Las plantas son organismos eucariotas, cuyas células tienen pared celular de celulosa, su molécula de reserva es el almidón. Sus cloroplastos con clorofila a y b. Algunas células poseen cutícula que las protege de las condiciones del medio terrestre, además de cubrir las superficies aéreas y retardar la pérdida de agua del organismo. Poseen una vacuola única llena de líquido que ocupa casi todo el interior de la célula vegetal. CUESTIONARIO DE ANTECEDENTES Actividad 1: Simulador de tipos de células y función de organelos 1. Da clic en el siguiente enlace: àhttp://icell.hudsonalpha.org/icell.html 2. Selecciona el tipo de célula que deseas observar en la animación y explora la célula dando clic sobre la pantalla y moviendo el cursor al mismo tiempo. http://icell.hudsonalpha.org/icell.html Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 54 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías 3. Da clic sobre el organelo para obtener su descripción y/o función, da otro clic para deseleccionar. 4. En base a la información del simulador completa la siguiente tabla, además de añadir una captura de pantalla de la animación de cada uno de los tipos de célula y de los organelos. Tipo de célula Captura de pantalla Organelo Captura de pantalla de organelo Función Animal Núcleo Membrana y citoplasma Vegetal Membrana y citoplasma Cloroplasto Núcleo Bacteria Membrana y citoplasma Flagelo NOTA: Esta tabla se contesta en el FORMATO ANEXO Universidad Autónoma de Aguascalientes Manual de Prácticas de Laboratorio Biología Celular 55 Agosto – Diciembre 2022 M. en E. Fernando Enríquez Cordero Dr. en C. Joao Roberto Silva Santos M. en C. Irma Georgina Sánchez Macías Actividad 2: Simulador observación de muestras 1. A continuación, da clic sobre el siguiente enlace para observar una preparación de bacterias con el Simulador del Microscopio Virtual. ➔ Virtual Microscope (ncbionetwork.org) 1. Una vez en el Simulador, lee el mensaje de bienvenida que aparece en la parte superior y del menú de abajo selecciona la opción de EXPLORE. 2. Da clic sobre el signo de interrogación para que se
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