Equipamentos de Cozinha Industrial

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Industrial Kitchen Series
2
Chef Master 5000
Código. SH01
1. Extractor de 220V/60Hz, potencia de 1.05kw.
2. Plancha a gas con potencia de 5kw, espesor de plancha 12 - 16mm, válvula de 
gas tipo italiana.
3. Estufa doble quemador a gas, potencia de 10kw, válvula de gas tipo italiana.
4. Parrillera de piedra volcánica a gas, potencia de 5kw, válvula de gas tipo italiana.
5. Cocina de pasta a gas, potencia de 5kw, tanque para el agua de acero inoxidable 
con espesor de 1.2mm, válvula de gas tipo italiana.
6. Freidora a gas, potencia de 5kw, tanque para el aceite de acero inoxidable con 
espesor de 1.2mm, válvula de gas tipo italiana.
7. Baño maria a gas, potencia de 5kw, tanque para el agua de acero inoxidable con 
espesor de 1.2mm, válvula de gas tipo italiana.
Estación de cocina 7 en 1 a gas
con extractor
Cocina de acero inoxidable 
Quemadores de alta potencia
Hervidor de pasta con asa
para facilitar su uso 
Baño María con
temperatura regulable
Parrillera de piedra volcánica
Dimensión 2400*790*(1430+150)mm
Potencia 35kw
Voltaje 220V/60Hz (Campana extractora)
Peso neto 200kg
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 2.0 KG/h
Presión NG 2000pa
Consumo NG 3.8 m3/h
DISEÑO
ERGONÓMICO
Mejora el rendimiento y 
el bienestar en el entorno 
de trabajo
AHORRO
DE DINERO
Bajo consumo de 
energía, alta eficiencia
FÁCIL DE
LIMPIAR
Tiempo de limpieza 
altamente reducido
El sistema de combustión a 
gas garantiza la combustión 
completa del gas.
SISTEMA DE
CONSUMO A GAS
AHORRO
DE ENERGÍA
Protección ambiental
AISI 304
15
0
60
0
88
5
14
35
Industrial Kitchen Series
3Quemadores de hierro fundido y de alta potencia
Estufa Premium 8000
Estufa Premium 4000 Estufa Premium 6000
• Estufa con potencia de 31kw / 125,560 BTU/hr
• Quemadores de hierro fundido de alto rendimiento.
• Termopar y llama piloto con protector de latón.
• Base de acero inoxidable con altura regulable.
• Cuerpo de acero inoxidable superior AISI 304.
• Quemador de latón y aleación de aluminio.
• Divisor de llama de hierro fundido esmaltado.
• Estufa con potencia de 20kw / 68,242 BTU/hr
• Quemadores de hierro fundido de alto rendimiento.
• Termopar y llama piloto con protector de latón.
• Cada quemador se puede ajustar individualmente.
• Reductor de llama para quemadores.
• Estufa con potencia de 30kw / 102,364 BTU/hr
• Quemadores de hierro fundido de alto rendimiento.
• Soporte de acero inoxidable.
Estufa de 4 quemadores a gas con horno
de acero inoxidable 
Estufa de 4 quemadores a gas para
sobreponer de acero inoxidable 
Estufa de 6 quemadores a gas con soporte 
de acero inoxidable 
Dimensión 800*900*(850+60)mm
Potencia 31kw
Peso neto 156kg
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 2.32 KG/h
Presión NG 2000p
Consumo NG 3.77 m3/h
Dimensión 560*630*(300+160)mm
Potencia 20kw
Peso neto 38kg
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 2.0 KG/h
Presión NG 2000pa
Consumo NG 2.95 m3/h
Dimensión 1050*750*850+150mm
Potencia 30kw
Peso neto 85kg
Tipo de gas LPG
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 1.725 KG/h
Código. SH02
Código. SH03
Código. SH-46H
AISI 304
AISI 304
800
65075 75
Quemadores de hierro fundido
AISI 304
Industrial Kitchen Series
4
• Estufa con potencia de 10kw / 34,121 BTU/hr
• Incluye luz piloto (llama piloto).
• Excelente para uso profesional.
• Control a través de la llave de paso de la válvula.
• Bloqueo de gas automático.
• Termopar de seguridad.
• Alto rendimiento.
• Fácil de manejar.
• Parrilla con potencia de 12kw / 40,945 BTU/hr
• Ideal para productos cárnicos.
• Excelente para uso profesional.
• Fabricación de alta calidad.
• Encendido piezoeléctrico.
• Aréa para freir extra grande.
• Encendido electrónico con luz piloto.
• Parrilla inclinada con canales y secciones en forma de V.
Estufa de 2 quemadores a gas para 
sobreponer
de acero inoxidable 
Parrilla de piedra vólcanica a gas
de acero inoxidable 
Dimensión 280*610*350 + 160mm
Potencia 10kw
Peso neto 20kg
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 2.0 KG/h
Presión NG 2000pa
Consumo NG 3.8 m3/h
Dimensión 650*610*(350+90) mm
Potencia 12kw
Peso neto 60kg
Presión LPG 2800pa
Consumo LPG 2.0 KG/h
Presión NG 2000pa
Consumo NG 2.95 m3/h
AISI 304 AISI 304
Estufa Premium 400 Parrilla Premium Z500
Código. SH04 Código. SH05
Alto rendimiento para
la cocina profesional