Postre de mascarpone y fresas - recetasgratis net

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Receta de Postre de mascarpone y fresasReceta de Postre de mascarpone y fresas
Sabemos que no siempre hay tiempo de preparar postres elaborados y laboriosos pero si es verdad que siempre nos
apetece algo dulce al terminar de comer... Para todos aquellos que quieren conocer postres rápidos hemos cocinado
este postre de mascarpone y fresas.
El mascarpone es un queso crema de origen italiano muy suave, perfecto para postres. Lo hemos combinado con las
fresas maceradas y un sirope de vino dulce muy apetitoso. ¡Permaneced en RecetasGratis.net y os contamos cómo
preparar este postre con fresas!
4 comensales
15m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Coste medio, Popular en Primavera-Verano, En frío
Ingredientes:Ingredientes:
 500 gramos de Fresas
 1 unidad de Limón
 150 gramos de Yogur natural cremoso
 40 gramos de Azúcar
 120 mililitros de Vino dulce
 200 gramos de Mascarpone
 2 cucharadas de postre de Miel
 1 puñado de Maní o almendras picadas
Cómo hacer Postre de mascarpone y fresas:Cómo hacer Postre de mascarpone y fresas:
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el postre de fresas con mascarpone.
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Lavamos las fresas, quitamos el tallo y las troceamos en cuartos.
Mezclamos el azúcar con las fresas y dejamos que maceren durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, colamos el
líquido que ha soltado y reservamos las fresas y el jarabe por separado.
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Por otra parte mezclamos el queso mascarpone con la ralladura de limón, la miel y dos cucharaditas de zumo de
limón.
Añadimos el yogur natural cremoso y mezclamos bien. Nosotros hemos utilizado yogur azucarado.
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Por otra parte calentamos el vino dulce con el jarabe que ha sobrado de macerar las fresas y dejamos que
reduzca durante 10-12 minutos. Veréis que toma una consistencia como de sirope. Una vez listo dejamos que se
atempere.
Para montar nuestro postre de mascarpone y fresas ponemos un poco de la mezcla de mascarpone en un bol,
agregamos las fresas encima y un toque de cacahuetes o almendras picadas.
Terminamos este postre de mascarpone y fresas poniendo un chorrito del sirope de vino dulce por encima y ¡listo
para comer! Si os gustan los postres con frutas, seguro que disfrutáis con el postre ligero de mango y kiwi o con el
postre cremoso de papaya. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Si te ha gustado la receta de Postre de mascarpone y fresas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas
de Postres con frutas.
	Receta de Postre de mascarpone y fresas