Guasacaca-Venezolana

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Guasacaca Venezolana 
Ingredientes: 
2 tomates grandes no muy maduros cortado en cuadrados 
pequeños. 
½ pimentón rojo cortado en cuadrados pequeños. 
½ pimentón verde cortado en cuadrados pequeños. 
1 aguacate mediano cortado en cubos pequeños. 
1 cebolla mediana cortada finamente. 
3 cucharadas de cilantro finamente picado. 
Aceite de Oliva, vinagre de sidra, sal y pimienta al gusto. 
 
Preparación: 
Colocar los ingredientes en un refractario y mezclarlos bien. Preparar la vinagreta según su gusto y dejar 
en la nevera por una hora para que los se unan. 
La guasacaca es un complemento para las parrillas, perros calientes y hasta pura como una ensalada