Receita de Kuchen Vegano de Banana e Nozes

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KUCHEN 
INGREDIENTES
1 plátano 
1 1/4 taza de harina de avena 
2/3 taza de harina de almendra
(pueden reemplazar por harina de
avena)
1 lata de leche condensada de coco 
150 ml de agua 
3 cucharadas de almidón de maíz 
1 plátano (opcional)
1 taza de nueces
Base:
Relleno:
RECETA:
Tiempos
g Preparación Horneado 
30 min 25 min
Sin gluten Fácil
Autor: Trini Beitia @Cocina_ricaysana
Vegano 
✔ Para la base comenzamos pisando el plátano, y
mezclándolo con las harinas hasta formar una
masa que no se pegue en las manos.
✔ Uslereamos sobre el mesón, cubierto con un
poco de almidón de maíz. Con un grosso de 6
mm (anillo celeste) para esto usamos el uslero
@mercadito_crys que nos ayuda a controlar el
espesor de la masa.
✔ Llevamos con cuidado a un molde de tarta o
Kuchen.
✔ Pinchamos con un tenedor y horneamos 15
minutos a 180 grados.
✔ Para el relleno debemos espesar la leche
condensada, la llevamos a una olla pequeña
hasta que rompa hervor.
✔ Por otra parte mezclamos el agua con el
almidón de maíz hasta que se disuelva por
completo. 
✔ Agregamos de golpe la mezcla de agua con
almidón a la leche condensada, sin para de
revolver hasta que espese.
✔ Retiramos del fuego. 
✔ Para rellenarlo colamos un plátano en rodajas
en la base, luego la nueces y la leche
condensada.
✔ Llevamos a hornear nuevamente, solo con
calor arriba 10 minutos a 180 grados.
✔ Esperamos que se enfríe y refrigeramos 1 hora
antes de servir.
De nuez