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KUCHEN INGREDIENTES 1 plátano 1 1/4 taza de harina de avena 2/3 taza de harina de almendra (pueden reemplazar por harina de avena) 1 lata de leche condensada de coco 150 ml de agua 3 cucharadas de almidón de maíz 1 plátano (opcional) 1 taza de nueces Base: Relleno: RECETA: Tiempos g Preparación Horneado 30 min 25 min Sin gluten Fácil Autor: Trini Beitia @Cocina_ricaysana Vegano ✔ Para la base comenzamos pisando el plátano, y mezclándolo con las harinas hasta formar una masa que no se pegue en las manos. ✔ Uslereamos sobre el mesón, cubierto con un poco de almidón de maíz. Con un grosso de 6 mm (anillo celeste) para esto usamos el uslero @mercadito_crys que nos ayuda a controlar el espesor de la masa. ✔ Llevamos con cuidado a un molde de tarta o Kuchen. ✔ Pinchamos con un tenedor y horneamos 15 minutos a 180 grados. ✔ Para el relleno debemos espesar la leche condensada, la llevamos a una olla pequeña hasta que rompa hervor. ✔ Por otra parte mezclamos el agua con el almidón de maíz hasta que se disuelva por completo. ✔ Agregamos de golpe la mezcla de agua con almidón a la leche condensada, sin para de revolver hasta que espese. ✔ Retiramos del fuego. ✔ Para rellenarlo colamos un plátano en rodajas en la base, luego la nueces y la leche condensada. ✔ Llevamos a hornear nuevamente, solo con calor arriba 10 minutos a 180 grados. ✔ Esperamos que se enfríe y refrigeramos 1 hora antes de servir. De nuez