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PIZZA
MARGARITA
TIEMPO TOTAL: 40 MIN | PORCIONES: 4
Quién dijo que no se puede comer pizza si estás a dieta? Disfruta 
cada bocado de esta super receta.
INGREDIENTES
⬚ 4 huevos
⬚ 200 g de mayonesa 
(baja en 
carbohidratos)
⬚ 175 g de harina de 
almendra
⬚ 2 cucharadas (15 g) de 
psyllium en polvo
⬚ 2 cucharaditas (10 g) 
de polvo para hornear
Cobertura
⬚ 125 ml de salsa de 
tomate para pizza
⬚ 150 g de algún queso 
rallado grueso 
(mozzarella, 
provolone, etc).
⬚ 100 g de tomates 
cherry cortados en 
rodajas.
⬚ 1 plantita de albahaca
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180°C, mezcle los 
huevos y la mayonesa en un bol grande. 
Agregue el resto de los ingredientes, junto 
con una pizca de sal, y combine bien. Deje 
reposar por 5 minutos. 
2. Cubra un recipiente redondo apto para 
horno con papel manteca. Esparza la 
mezcla sobre el papel. Ayuda untar las 
manos o una espátula con un chorrito de 
aceite de oliva. 
3. Cocine por 15 minutos o hasta que la 
corteza esté ligeramente dorada. 
Remueva del horno y deje enfriar por 5 
minutos. Vuelva a colocar la base en el 
recipiente retirando el papel manteca.
4. Agregue la salsa de tomate y el queso 
rallado. Hornee por 10 minutos más y 
agregue los tomates cherry. Hornee por 5 
minutos.
5. Retire la pizza del horno y decore con la 
albahaca.