Receita: Sepia com Espárragos Trigueros

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ASEPIA A LA PLANCHA CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Carbohidratos: 12% (15g)
CALORÍAS TOTALES: 518 Kcal
Grasa: 56% (32g)
Proteína: 33% (42g)
• Sepia 1 unidad mediana (200g)
• 1 diente de ajo
• Perejil picado al gusto
• Sal al gusto
• Aceite de oliva, 2 c.s.
• Espárragos trigueros, un manojo (250g)
1. Calentar la plancha acanalada o grill y cuando 
esté bien caliente poner la sepia unos minutos 
por cada lado.
2. En un bol, echar el ajo y el perejil picado, la sal y el 
aceite de oliva. 
3. Remover.Servir la sepia con el aliño por encima.
4. Mientras se cuece la sepia, lavar con agua 
abundante los espárragos.
5. Hacer los espárragos a la plancha. Si es necesario, 
utilizar aceite de oliva o de coco para la cocción.
6. Servir junto a la sepia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
INGREDIENTES / 1 RACIÓN
PREPARACIÓN